Рецепта за морски копелета. ... замразен морски коктейл. Тайните на избора на микс с морски дарове.

Здравейте скъпи читатели! Вероятно знаете, че много диети включват морски дарове в менюто. И това не е случайно, тъй като повечето от тях са нискокалорични, съставът включва лесно смилаем протеин. Средно в 100 грама от сместа се съдържат 100-100 калории. Но за да запазите диетичните свойства на морските дарове, трябва да знаете как да направите замразен морски коктейл. Има много начини за приготвяне на този продукт, някои от които сега ще разгледаме.

Морска смес с ориз в тиган

Аз наричам това ястие „морски пилаф“, тъй като наподобява по консистенция. За готвене се нуждаете от:

200 грама ориз (препоръчвам да вземете дългозърнест ориз, за \u200b\u200bда не се слепи);
50 грама зехтин;
опаковане на морски коктейл;
скилидка чесън;
лук;
шушулка шушулка.

Стъпка по стъпка рецепта:

Оризът се измива под студена вода, докато течността се оттича от зърната в прозрачно състояние. Съветвам да изсипете ориз в тигана с вода и след това да разтриете зърната с ръце. По този начин ще бъде по-бързо да почистите зърнените култури. След това оризът се вари до готовност.
Лукът се обелва, нарязва се на малки барове. Резените лук се изпращат в тигана, където се запържват в малко количество олио до светло златисто.
Паприката се измива, почиства, нарязва се на ивици и се изпраща към лука.
Чесънът се обелва, преминава през преса, прехвърля се върху зеленчуци.
Всички зеленчуци се смесват и се запържват до готовност. Долейте маслото.
След това в тигана се изсипва морска храна. Всичко се разбърква и се задушава за 5-7 минути.
Морска храна, смесена с ориз.

Като гарнитура към такова ястие съветвам да сервирате зеленчукова нарязка, която ще освежи вкуса на пилаф.

Видеото показва рецепта за морски коктейл с билки и чесън:

Зеленчукова салата с морски коктейл

Как да готвя замразена морска храна за салати? Много просто, защото за това трябва само да ги сварите.

За салата със зеленчуци и морски дарове трябва:

опаковане на замразена морска храна;
салата в саксия;
шушулка от пипер;
3 скилидки чесън;
4 супени лъжици зехтин.

Как се готви:

Морският коктейл без предварително размразяване се вари в леко подсолена вода до пълното им сваряване. Този процес обикновено ми отнема 5 минути. След това морските дарове се отлагат в гевгир и се сушат.
Пиперът се измива, обелва, нарязва на кубчета и се смесва с морските дарове.
Чесънът, прекаран през преса, се добавя към зехтина.
Дъното на купата за салата се поставя с маруля, върху тях се слагат варени морски дарове и черен пипер.
След това салатата се подправя с чесново масло.

Такава салата се оказва лесна и вкусна и най-важното - диета!

Готвене на морска смес със заквасена сметана

За да направите това, трябва:

килограм морски коктейл;
лимон;
половин китка магданоз;
половин десертна лъжица черен смлян пипер;
десертна лъжица смлян кориандър;
300 грама заквасена сметана;
3 глави лук;
50 грама зехтин.

Готвене в тиган:

Лукът се обелва, нарязва се на половин пръстени, запържва се в олио в дълбок тиган до златисто кафяво.
Замразените морски дарове се изсипват в тиган.
След като се появи сокът от морски дарове, ястието трябва постоянно да се смесва, за да не изгори.
Трябва да къкри, докато почти целият сок не се изпари. Отнема ми около 10 минути.
След това заквасена сметана се прехвърля в тигана, всичко се смесва, подправя се с подправки и нарязани билки.
Сместа се задушава още 5 минути, подправя се с лимонов сок.
След 2 минути ястието е готово.

Приготвяне на морски коктейл във фурната

На снимката: готов морски коктейл с билки

Обикновено готвя това предястие за празничната трапеза. За да приготвите морски дарове в пълнеж за сос, ще ви трябва:

20 грама портокал;
350 грама морска смес;
20 грама моцарела;
50 грама твърдо сирене;
лъжица за хранене с растително масло;
десертна лъжица сос Уорчестър;
десертна лъжица сос от стриди;
няколко обедни лъжици соев сос.

Технология на готвене:

Най-добрият вариант за това ястие, според мен, е смес от скариди, калмари, миди и октопод.
Морските дарове се размразяват.
И трите соса се смесват в малка купа.
Морските дарове се запържват в тиган в растително масло за няколко минути. В същото време те трябва непрекъснато да се разбъркват.
В масата се изсипва смес от сосове, всичко се разбърква и се пържи 60 секунди на силен огън.
Портокалът се почиства от филми и семена.
В долната част на чинията се поставя портокалова филийка и върху нея се поставя подготвената морска храна.
Сиренето моцарела се нарязва на малки парчета, които пасват на морските дарове.
Моцарелата се поръсва с предварително настърган твърд кашкавал.
Формите се затварят с фолио, изпращат се във фурната, където се готвят при температура 190 градуса за 10 минути. През това време сиренето ще намери вкусна розова коричка.
След това фолиото се отстранява и ястието се готви за няколко минути.

Ако и вие сте решили да сервирате това ястие на празничната трапеза, препоръчвам да украсите горната му част със скариди и стрък магданоз.

Основното правило, което ви позволява да готвите вкусно морски дарове, е краткосрочна термична обработка на ястието. В противен случай можете да получите твърди или горчиви морски дарове.

Ако сте харесали описаните рецепти, които не изискват продължително готвене, съветвам ви да запазите линк към тази страница на страницата си в социална мрежа в случай на неочаквани гости, които се придържат към правилното хранене. Можете също да кажете на приятели за тях, като споделяте тази публикация. И ако искате да получавате интересна информация как да се храните и да се грижите за себе си, препоръчвам да се абонирате за актуализации на блога. Довиждане, скъпи читатели!

Съставът на замръзнал морски коктейл включва трупове на октопод, калмари, миди и скариди. Морската храна е полезна за здравето, не вреди на организма и съдържа вещества, които регулират кръвното налягане, ендокринните жлези и кръвната захар.

Със спанак

- замразен морски коктейл - 700гр;

спанак;

Брашно - 50гр;

Масло - 50гр;

Мляко - 500мл.

Размразяване на морски коктейл. Изцедете излишната течност. Обикновено морският коктейл вече е приготвен и не изисква топлинна обработка. Ако е прясно, тогава първо трябва да го сварите в подсолена вода. Смесете готовата морска храна с нарязан спанак.

Направете соса. Разтопете маслото в малка тенджера и добавете брашното. Разбъркайте старателно, така че да не се образуват бучки. Доведете сместа до кипене. Налейте постепенно студено мляко. В този случай не забравяйте да разбъркате с размах. Добавете сол и подправки към готовия сос. Варете още няколко минути и свалете от котлона.

Смесете морски коктейл със сос. Сложете сместа в порционирани формички, поръсете с настърган кашкавал и печете в предварително загрята фурна за 15-20 минути.

Салата "кубинска":

- морски коктейл - 1 кг;

Авокадо - 1бр;

Домат - 2бр;

Аншоа - 4бр;

Каперс - 1 супена лъжица;

Чесън - 1 скилидка.

Размразете морски коктейл и го оставете да седи в подсолена вода в продължение на няколко минути. Хвърлете го в гевгир. Нарежете авокадото. Направете разреза във формата на кръст в основата на домата. Налейте вряла вода и отстранете корите. Нарежете на малки парченца.

Направете соса. Смелете аншоа, чесън, майонеза в блендер.

Разбъркайте заедно салатените дресинги и подправете със соса. Гарнирайте с прясно нарязана зелена и резен лимон.

Спагети с морски коктейл:

- морски коктейл - 500гр;

Заквасена сметана - 200гр;

Спагети - 100гр.

Загрейте тигана с растително масло. Замразени размразени морски коктейли до омекване и добавете подправка за рибата. Добавете заквасена сметана, сол, черен пипер на вкус.

Сложете тенджера с вода на огъня и доведете до кипене. Сол и спагети. Разбърквайте от време на време, гответе до готовност. Сгънете в гевгир и сложете обратно в тигана.

Сложете спагетите в чиния и залейте соса.

В доматената марината:

- морски коктейл - 500гр;

Лук - 2бр;

Доматено пюре - 2 супени лъжици;

Пресни зелени.

Обелете лука и нарежете на ситно. Сложете в предварително загрят тиган с растително масло. Варете на слаб огън. Добавете доматено пюре. Изсипете в чаша вода, сол и черен пипер на вкус. Добавете нарязания чесън. Изсипете соса в съд.

В същия тиган запържете морския коктейл до омекване. Сложете морските дарове в соса и разбъркайте.

Хладилник и хладилник за 24 часа.

Салата "RYZHIK"

Сварете морски коктейл - 400 г (около 3 минути),
пържен лук - 3 бр.,
пържени моркови - 2 бр.,
туршии - 2 бр.
Насладете на слоеве: морски дарове, лук, краставици, моркови. Намазваме всеки слой с майонеза.
Вторият вариант:
Запържете лука, морковите, сладките (за предпочитане червени) чушки, доматите, чесъна и билките. Изсипете приготвената морска храна с получената марината, оставете да вари

И ПОВЕЧЕ:
б\u003e
0,5 кг морска чиния или морска риба,
2 моркова
2 глави лук,
2 с.л. майонеза,
0,5 л мляко,
50 г масло,
сок от 1 портокал,
сол,
смлян черен пипер.
Рецептата на:
Настържете морковите, нарязайте ситно лука, смесете зеленчуците с морската чиния и сложете в дълбок тиган. Налейте мляко, добавете майонезата и портокаловия сок, резенче масло. Варете под капака за час. Течността трябва да заври почти всички. Сол и черен пипер в самия край. За 4 порции. Време за готвене 60 минути.

съставки:
морски коктейл - 400гр;
зеленчукова смес (сладък пипер, зелен фасул, домати, грудка целина, тиквички, моркови) - 350гр;
растително масло
соев сос
пресни зелени - на вкус;
чесън - 1-2 скилидки
Рецептата на:
Загрейте няколко супени лъжици растително масло в тиган с дебело дъно. Запържете нарязания на листенца чесън до омекване, след което го хванете с нарязана лъжица и изхвърлете. Добавете морски коктейл, като разбърквате да се задържа на силен огън за не повече от минута. Добавете всички зеленчуци и запържете, докато бобът е готов. Това ще отнеме около 7-10 минути. Ако има малко течност, добавете малко вода. Изсипете соев сос на вкус в подготвена смес от зеленчуци с морски дарове. Разбъркайте и подредете върху чинии.

Съставките
500 г морски коктейл (варено-замразено)
100гр микс от листа от салата от рукола и червен сирене (Танго Микс „Белая дача“)
2 супени лъжици соев сос
2 скилидки чесън
1 супена лъжица масла
За соса:
2 супени лъжици мазна заквасена сметана (не по-малко от 25% или прясна сметана)
2 супени лъжици сок от лайм
2 супени лъжици зехтин
1 ч.л. сушени домати
1 ч.л. кафява захар
черен пипер на вкус
Метод на готвене:
Размразете морски коктейл, сложете го в гевгир, оставете течността да се отцеди. Начукайте чесъна, загрейте тигана, леко запържете чесъна в 1 с.л. масла, добавете морски коктейл към чесъна, покрийте и гответе 3-4 минути, след това овкусете със соев сос, разбъркайте и изключете.Покрийте, докато приготвяте соса.За соса смесете всички съставки с изключение на заквасена сметана, разбъркайте добре захарта и след това добавете заквасена сметана. салата на чинии, От тиган изсипете сос с морски дарове в купа и изсипете листа от салата върху него (2-3 супени лъжици на чиния). Поставете морски коктейл отгоре, налейте сос или сервирайте сос в отделни сосове от сос. Поръсете със сусамово семе по желание.

съставки:

0,5 кг морска храна (миди, скариди и др.) Или морска риба,

2 моркова

2 глави лук,

2 с.л. майонеза,

0,5 л мляко,

50 г масло,

сок от 1 портокал,

смлян черен пипер.

Получаване:

Настържете морковите, нарязайте на ситно лука, смесете зеленчуците с морска чиния и сложете в дълбок тиган, добавете мляко, добавете майонеза и портокалов сок, резенче масло. Прецедете всичко под капака за час. Течността трябва да заври почти всички. Сол и черен пипер в самия край.

Indigrienty

Морски коктейл, замразен: 400 gr.
Зелени маслини, едри: 250 gr.
Яйца: 2 бр.
Чесън: 2-3 скилидки.
Магданоз: няколко клонки.
Зехтин: 30 gr.
Маслинова майонеза: 30 gr.
Сол, бял пипер: на вкус.
tartlets

Размразете морски коктейл, изплакнете добре с течаща вода и изхвърлете в гевгир.

Сварете твърдо сварени яйца, сложете под студена вода, за да почистите добре.

Начукайте чесъна на малки кубчета.

Нарязваме ситно маслините.

Смелете магданоз.

След това, когато всички съставки са приготвени, вземете тигана и налейте олиото.

Запържете чесъна до златисто кафяво.

След това слагаме магданоз, запържваме с чесън само за една минута.

И веднага заспивайте морските дарове.

Задушете всички заедно за не повече от 5 минути.

Сол, черен пипер на вкус и отстранете от котлона.

Прехвърляме коктейла в купа.

Добавете нарязаното на кубчета яйце и маслините.

Облечете с майонеза, разбъркайте всичко старателно, оставете да вари 15 минути.

След това пълним нашите тарталетки с получената смес. Сервирайте върху ястие, декорирано по ваш вкус с билки и зеленчуци.

Indigrienty

Морски коктейл "

филе от сьомга - 300 gr

морски коктейл същия грам 300
половин литър мляко
буркан сметана (150 гормона)
заквасена сметана - 200 г,
шепа брашно
лук - 2 бр.

Метод на готвене:
цирей

вода за супа. Добавете половин литър мляко. Две лук ситно

накълцайте и запържете в отделен тиган. Добавете малко тук

брашно, заквасена сметана и сметана. Задушете лука в тази смес за около пет минути, след това

сложете всичко в тиган. Добавете сьомга и морско филе към супата

коктейл. Пет минути по-късно супата е готова. Морска коктейлна салата

500 г морски коктейл (замразен замразена морска храна), 3-4

пресни домати, 12-15 без костилки маслини, 5-6 листа маруля,

майонеза, соев сос, 1 скилидка чесън, 150 г сирене.

Запържете морски коктейл в тиган с добавяне на растително масло (изцедете излишната течност).

Настържете сиренето.

Нарежете маслините на пръстени

Нарежете доматите на тънки филийки.

Добавете майонезата и малко соев сос. За смесване.

Поставете 2-3 листа салата върху плоска чиния. Един лист фино се разкъсва.

Поставете домати филийки върху листа от маруля. Намажете с майонезен дресинг.

Поръсете с настърган кашкавал.

Поставете пържения морски коктейл отгоре. Намажете с майонезен дресинг.

26 юни Александра Бондарева

За да се насладите на здравословни ястия от замръзнал морски коктейл не е необходимо да отидете в скъп ресторант. Сега всяка домакиня може да направи вкусен коктейл в стените на собствената си кухня!

Какво е включено

Замразена асортирана морска храна се състои от следните компоненти:

калмари;
физиологичен разтвор;
миди;
октопод;
скариди;
Бодливи омари

Всеки от тях присъства в различни количества. Най-често сместа се пакетира в торби от 400 до 1500 грама.

Как да изберем правилния морски коктейл

Как да си направим морски коктейл, така че да е вкусен, здравословен и необичайно красив? Следвайки няколко правила, ще доведете своя талант до съвършенство:

внимателно измийте морските дарове под студена течаща вода, Така премахвате пясъка и вредните компоненти;
В момента на мариноване се нуждаете от коктейл поставете в хладилника. При стайна температура сместа с морски дарове може да се остави само за тридесет минути. останал веднага изсипете марината;
Като a подправки за морски коктейл можете да използвате прясно изцеден лимонов сок, минерална вода без газ, бяло вино и цитрусови сокове;
Най-доброто гарнитура към морските дарове е оризът;
Когато готвите морски коктейл, не прекалявайте - съставките ще станат сурови и ще загубят вкуса си. Гответе сместа за около четири минути, хвърлете го в гевгир и го оставете да изтече вода. Ако коктейлът не е закупен с тегло, следвайте инструкциите, отпечатани на опаковката;
По желание изсипете сместа с преварена вода и след това я поставете на малък огън;
Трябва ли да размразя коктейл преди готвене? Не намерихме категоричен отговор. Как се справяш? Нашите читатели са готови да слушат всякакви коментари по тази тема.

Как да приготвим най-доброто ястие с морски дарове? Можете да прелиствате десетки списания или да се обаждате на всички свои приятели, или можете да използвате рецептите на нашия сайт.

Julien

Приготвянето на това ястие не може без редица продукти:

Морски коктейл - 0,5 кг;
Крем - 1 чаша;
Брашно - 3 супени лъжици;
Масло - 80 грама;
Лук - 2-3 глави;
Твърдо сирене - 200 грама;
Пипер (грах и смлян) - на вкус;
Дафинов лист - 2 броя;
Сол на вкус.

Да се \u200b\u200bнаучим да готвим:

Залейте замразената смес със подсолена студена вода.
Доведете го до кипене.
Добавете дафинов лист и черен пипер.
Изцедете водата след четири минути.
Сотирайте лука до златисто кафяво.
Смесете го с брашно, сметана и варен коктейл.
Оставете да заври отново.
Хвърлете сол и смлян черен пипер.
Поставете ястието върху лист за печене и поръсете с настърган кашкавал.
Поставете съда във фурната и оставете сиренето да се разтопи.

Морски дарове със сметанов сос

За да направите коктейл със сос, ще ви трябва:

Крем - 150 грама;
Соев сос - 5 супени лъжици;
Лук - 1 брой;
Чесън - 3-4 скилидки;
Морски коктейл - 500 грама;
Зехтин - за пържене;
Пипер и сол на вкус.

Да се \u200b\u200bнаучим да готвим:

Изсипете коктейла в дълбока купа, залейте го със сметана и соев сос, сол и оставете за около половин час.
Сотирайте лука и чесъна в зехтина, смесени с 0,5 с.л. л. соев сос и 0,5 ч.л. черен пипер.
Размразете морски коктейл и го запържете в друг тиган - още 5 минути.
Смесете всички съставки и розовото масло - ще бъде много вкусно!

Морска шейк супа

От морски дарове можете да готвите не само втори курсове, но и първи ястия. Ето една рецепта за един от тях.

Сухо бяло вино - 0,5 чаши;
Зехтин - за пържене;
Морски коктейл - 500 грама;
Корен от целина, лук, праз, моркови - по 1;
Peppercorns - 10 броя;
Пресни зелени - 1 китка.

Да се \u200b\u200bнаучим да готвим:

Сотирайте лука и морковите в зехтина.
Обелете целината, нарежете я на парчета.
Поставете всички зеленчуци във вряща вода.
След 20 минути горещ бульон и добавете към него половин чаша вино.
Заварете отново бульона.
Налейте гореща вода над морски коктейл и го потопете във врящ бульон.
По-нататъшното готвене отнема около четвърт час.
Поръсете приготвената супа с нарязани билки и сервирайте.

Гъби и морски дарове

Обичате ли да ядете? Можете да приготвите гювеч от морски дарове с гъби.

Запасете се със следните съставки:

Морски коктейл - 1 кг;
Брашно - 4 супени лъжици;
Твърдо сирене - 400 грама;
Крем - 400 грама;
Масло - 150 грама;
Шампиони - 400 грама;
Лук - 2 броя;
Зехтин - за пържене;
Дафинов лист - 5 броя.

Да се \u200b\u200bнаучим да готвим:

Гответе морски дарове в солена вода с дафинов лист.
Изцедете ненужния бульон.
Соти гъби и лук в зехтин.
Добавете там брашно, варено смути, сол, черен пипер и сметана.
Сложете сместа в дълбока форма, поръсете с настърган кашкавал и печете около двадесет минути.

Морски коктейл с ориз

Какво друго можете да направите от морски коктейл? Опитайте се да го смесите с ориз или макаронени изделия. За да направите това, трябва:

Слънчогледово масло - 2 супени лъжици;
Магданоз - 1 китка;
Ориз (250 грама или тестени изделия (300 грама);
Морски коктейл - 0,5 кг;
Домат - 1 супена лъжица;
Чесън - 3 скилидки;
Масло - 50 грама;
Крем - 1 супена лъжица.

Да се \u200b\u200bнаучим да готвим:

Сварете ориза или макароните до половин готовност, източете водата.
Соте морски дарове в слънчогледово масло, смесено с домат, чесън и сметана.
Поставете там тестени изделия / ориз и трупове за около четвърт час.
Поставете ястието в чиния и го поръсете с билки.

Морски коктейл с оризова юфка

Приготвянето на морски коктейл по тази рецепта е лесно!

Ориз ориз - 100 грама;
Соев сос - 3 супени лъжици;
Зехтин - 4 супени лъжици;
Морски коктейл - 0,5 кг;
Чесън - 3 скилидки.

Да се \u200b\u200bнаучим да готвим:

Гответе замразената морска храна за около 3 минути, отцедете и подсушете с кърпа.
Натрошете скилидките чесън и ги запържете в зехтина.
Добавете соев сос и смес от морски дарове там - запържете ги още пет минути.
Поставете оризовата юфка в отделен съд, изсипете вряла вода над нея и я оставете за 5 минути.
Комбинирайте готовите юфки с горещ коктейл - ястието е готово.

Пица с морски дарове

съставки:

Тесто за пица - 1 брой;
Морска храна - 400 грама;
Твърдо сирене - 200 грама.

Да се \u200b\u200bнаучим да готвим:

Сварете коктейл и го оставете да се отцеди във вода.
Сложете масата върху тестото за пица, поръсете я с настърган кашкавал и печете в продължение на двадесет и пет минути.

Нежност на салата

Друга много добра рецепта. Ще ви трябва:

Морска смес - 300 грама;
Сол на вкус;
Авокадо - половина;
Маруля - 5 броя;
Консервирани ананаси - 250 грама;
Зехтин - 10 мл;
Лимон - половина;
Магданоз - 1 китка.

Да се \u200b\u200bнаучим да готвим:

Изцедете излишната течност от размразения коктейл.
Нарежете обелената половина от авокадото на филийки. Изсипете плодов лимонов сок.
Скъсайте листата от маруля с ръце.
Пуснете ананаса в гевгир и оставете маринатата да се отцеди. Ако парчетата са доста големи, нарежете на кубчета или жулиен.
Поставете маруля, ананас, морски коктейл и авокадо на дъното на купата за салата.
Залейте го с олио, сол и гарнирайте с нарязана зелена.

Ястия от морски коктейл ще зарадват както вас, така и вашите близки. В допълнение, те не водят до увеличаване на теглото! Приятен апетит на всички!

Морските дарове престанаха да бъдат екзотични.

За да приготвите вкусни ястия от замръзнал морски коктейл, изобщо не е необходимо да сте изискан готвач. Морската храна е склад за минерали и микроелементи. Замразеният морски коктейл има много ниско съдържание на калории. Асортираните морски дарове могат да се използват безопасно дори от хора с диабет.

Съставът на замръзнал морски коктейл включва: миди, скариди, октоподи, рапи, понякога омари. Всички компоненти на сместа присъстват в различни пропорции. Най-често морските дарове се пакетират в опаковки от 400 g до 1500 g.

При закупуване на замразени продукти възникват два въпроса: трябва ли да размразявате морските дарове и колко време отнема да готвите замразен морски коктейл?

Как да си приготвим замразен морски коктейл?

Повечето хора са любители на морските дарове, но има и такива, които не ги понасят. Уверяваме ви: ядоха неправилно приготвени ястия. Между другото, от жителите на морето можете да готвите супа, салата и люта.

Искаме да ви предложим рецепти за няколко прекрасни ястия от замразен морски коктейл.

Тази необичайна супа е много лесна за приготвяне, като прекарате половин час в готвене на всичко.

съставки:

морски коктейл - 1 пакет (с тегло 400 - 450 г);
бяло вино (сухо) - половин чаша;
зеленчуци (моркови, корен от целина, праз, лук) - 1 бр .;
зехтин - малко за пържене;
черен пипер - 10 грах;
пресни зеленчуци.

подготовка

Почистваме целина, нарязваме я. Нарежете морковите, лука, запържете. Разпределяме зеленчуците във преварена вода. Варете 20 минути, филтрирайте получения бульон, изсипете виното, оставете отново на огъня да заври.

Скалпирайте измития морски коктейл с вряла вода, комбинирайте със зеленчуков бульон и оставете да къкри за около 15 мин. Поръсете супата с билки.

Ястия с морски дарове и гъби

съставки:

морски коктейл - 1 пакет (с тегло 1000 г);
сметана - 400 г;
шампиньони - 400 г;
брашно - 4 супени лъжици. лъжици;
масло - 150 г;
лук - 2 бр. (Големи);
сирене - 400 г;
дафинов лист - 5 листа.

подготовка

Сварете морски дарове, добавяйки сол, хвърлете дафинови листа, след което изцедете бульона, който не ни трябва. Запържете гъбите и лука, добавете брашното, сварения морски коктейл в тигана, налейте сметана, черен пипер и сол. Разпределяме съдържанието в обемна форма и, поръсено със сирене, при температура 180 ° C, готвим във фурната.

Продуктите в посоченото количество са предназначени за 8 души.

забележка

Можете да използвате малки формички за лични порции вместо голяма форма, така че ястието, което готвите, да изглежда особено представително.

Морски коктейл с тестени изделия (или ориз)

съставки:

подготовка

Варени, но леко подварени, докато се сварят, макароните (или оризът) се разпределят върху гевгир, като се отстранява водата. Разстиламе морски дарове в тиган с масло. Леко запържете, добавете домата, сметаната. Изсипете там тестени изделия (или ориз) и оставете да къкри за 15 минути. Разстелете приготвеното ястие в обемна чиния и поръсете с магданоз.

Готвените ястия с морски дарове ще бъдат по вкуса на вашето семейство и вие ще ги повтаряте за бис повече от веднъж!

Маринован коктейл с морска храна е само лакомство! Винаги съм искал да науча как да направя една и съща марината на вкус у дома. Разчупете куп сайтове с рецепти за мариноване на морски дарове, проба и грешка, най-накрая успях да намеря най-приблизителния вариант. Представям на вашето внимание рецепта със снимка на маринован коктейл, както в магазин.

Как да мариноваме шейк от замразено море

Замразена морска храна се продава във всеки магазин за хранителни стоки. Купих пакет от 500 грама морски коктейл, състоящ се от миди, калмари и скариди. Ако харесвате различна комбинация от морски дарове, тогава можете самостоятелно да изберете необходимия състав за себе си, придобивайки морска храна по тегло.

Първо, сварете морските дарове. За това? хвърлете съдържанието на торбата във вряща вода за 3 минути. Размразяването не е необходимо предварително. Започваме отброяването от момента, в който продуктите се поставят във вряща вода. Не е необходимо да солите вода!

След определеното време изсипете съдържанието на тигана в гевгир и оставете морските обитатели да изстинат.

Сега маринатата е следваща. За да го приготвим, ни трябват 1 чаена лъжичка сол, 1,5 супени лъжици захар, грах и грах - 5 броя, 1 лист магданоз.

Напълнете подправките с 200 милилитра вода, добавете 50 милилитра 9% оцет и 40 милилитра растително масло без мирис. Доведете маринатата да заври и след това я охладете до стайна температура.

Въпреки че в рецептата е посочено „Като в магазин“, но не мога да подмина идеята да добавя прясно малко към коктейла. Тази съставка ще добави нотка на вкус към основните продукти и ще се превърне в допълнително хрупкаво лакомство.

Нарязваме малък лук, с тегло около 50 грама, на половин пръстени.

Смесете лука и охладената морска храна в отделен съд.

Сега можете да поставите основата за мариноване в чист буркан, с обем 500 милилитра.

Отгоре напълнете морските дарове с охладена марината.

Завиваме буркана с капак и го изпращаме в хладилника за един ден.

След 24 часа подредете маринования морски коктейл в чиния и се почерпете с чудесно ястие.

Мариновани морски дарове са идеално независимо предястие или пълнител за салати. Честно казано, това ястие никога не е зависело от салатите в нашето семейство.