Чем опасен для здоровья Великий пост? Польза поста для здоровья. Чем полезен православный пост? Поститься полезно для здоровья

Друзья, всем привет! Поговорим сегодня про то, чем полезно постное питание?

Так удачно сложилось, что моя программа по детоксу тела, совпала с приближающимся рождественским постом.

А третий этап очищения тела, как раз и предусматривал отказ от мяса и молочной продукции.

Подробнее об этом расскажу в одном из следующих постов, а в этом поделюсь с вами информацией о том, чем полезно постное питание в целом для нашего организма и крепкого здоровья.

Из этой статьи вы узнаете:

Какое питание называется постным?

Давайте сразу определимся, что такое постное питание.

Постное питание – это употребление исключительно растительной пищи:

Вы едите всё, что относится к растительной пище: все злаковые, овощи, зелень, фрукты, ягоды. А также орехи, семечки, грибы, бобовые и растительное масло.
Исключаете всё, что относится к животной пище: мясо, молоко и молочную продукцию, птицу, рыбу, яйца.

Поститься или нет — для чего это всё нужно?

О том, что постное питание полезно для нашего организма, уже ни для кого не новость. Это факт, который не подвергается сомнению.

Постное питание, как временная диета, поддерживается и одобряется не только церковнослужителями, знающими и рассказывающими о том, что этот способ очищения духа и тела имеет многовековую историю.

Активные «защитники» постной диеты – врачи-диетологи. Они не просто говорят о том, что это хороший способ временного питания, они настойчиво рекомендуют такую диету своим пациентам и уверяют, что это идеальный способ помочь своему организму очиститься от шлаков и разгрузить его, то есть, дать своеобразную «передышку» всей пищеварительной системе.

Учёные-медики уже давно определили самые главные первопричины всех болезней без исключения. Это нервное истощение, отравление организма токсинами и ядами (токсинемия) и переедание.

Наука уверяет, что если бы не было этих факторов, повреждающих наше здоровье, то человек мог бы спокойно жить и 100, и 150, и даже больше лет!

Как вы понимаете, речь идёт именно о КАЧЕСТВЕННОЙ жизни, жизни активной, в активной бодрости, энергичности и крепком здоровье, получая каждый день от своей жизни удовольствие, радость и удовлетворение!!!

Важные условия любого поста

Итак, рассмотрим подробнее основные условия любого поста, ведущие к оздоровлению тела:

Умеренность в питании – залог здоровья!

Важным «условием» любого поста является УМЕРЕННОСТЬ.

Время поста подразумевает осознанное отношение ко всему, что делаешь, и некоторое ограничение в количестве: количестве еды, количестве развлечений и т.д.

Не урезание в смысле обделения себя самым необходимым, нет. А просто спокойное и осознанное отношение ко всем жизненным процессам. В том числе – осознанное и умеренное отношение к тому, что мы едим каждый день.

Чем поможет пост в этом случае: именно то время, которое отведено для поста, дано нам самой природой для того, чтобы мы стали более осознанными в том, СКОЛЬКО мы едим. Для того, чтобы мы хоть немного, но уменьшили свои порции и поняли, как же благотворно это для нашего организма, с какой благодарностью отзывается наше тело на слегка уменьшенные порции и более лёгкую пищу, чем обычно!

За время поста сократится объём желудка, и потребность в пище значительно уменьшится. Питание, состоящее из каш и овощей с зеленью (углеводы + грубая клетчатка) дает прекрасное чувство сытости почти на весь день.

Спокойствие, только спокойствие!

Любой пост — это покаяние, спокойствие и осознанный отказ от любого вида «пищевых стимуляторов»

Не буду вас «удивлять» и долго рассказывать вам о том, что все болезни – они от нервов, мы все это знаем и хорошо понимаем. И, тем не менее, это является не просто большой, а я бы сказала – ОГРОМНОЙ проблемой в наше время.

Сложно, очень сложно защитить себя максимально от тех стрессов, которые случаются в нашей жизни каждый день! И здесь защищайся – не защищайся, всё равно они будут, мы же живём в живой жизни, а в ней — случается всякое.

Любая эмоциональная неустойчивость, всевозможные волнения, страхи и переживания только усугубляются, если мы, стараясь хоть как-то себя взбодрить, подбодрить, успокоить, убрать излишек нервного напряжения и т.д., начинаем:

неумеренно пить кофе, чай и энергетики, чтобы взбодриться,
кушать шоколадки, пытаясь «заесть» свои страхи и неуверенность в завтрашнем дне,
курить и выпивать алкоголь, пытаясь хоть как-то расслабиться…

А теперь – самое страшное: как правило, все люди то, что перечислено выше, делают ОДНОВРЕМЕННО и КАЖДЫЙ ДЕНЬ!

С утра – кофе, чтобы взбодриться и проснуться. В обед – кофе, чтобы работать дальше. С шоколадкой в виде иллюзии того, что всё не так плохо и жизнь может быть сладкой… А вечером – пиво и покурить, чтобы «расслабиться» после всех стрессов…

Ну, о правильном питании речь уже и не идёт. Некогда.

И в результате – молодые выглядят как старики, с кругами под глазами и трясущимися руками, потому, что такой образ жизни очень сильно изматывает нервную систему и значительно снижает уровень запасов нервной энергии.

Чем поможет пост в этом случае: постное питание подразумевает осознанный отказ от любого вида стимуляторов (кофе, алкоголя, крепкого чая, энергетиков, курения и т.д.), особенно в НЕ умеренном количестве.

Итак, следующий плюс в копилку постного питания.

Правильное и сбалансированное питание укрепляет здоровье!

К тому, что организм переполняется токсинами, приводит не только переедание, алкоголь и курение.

Колоссальное значение здесь имеет наше питание.

К сожалению, у большинства людей оно не здоровое и не сбалансированное, а это ведет к следующим проблемам:

Питание однообразной пищей, которая бедна витаминами и минералами, употребление большого количества фастфуда и всевозможных полуфабрикатов, газированных напитков и чипсов-сухариков, приводит к тому, что человек, интуитивно пытаясь восполнить этот недостаток, кушает намного больше, чем нужно, причём НЕ здоровой и НЕ правильной пищи…
Такая пища, крайне бедная клетчаткой, сложными углеводами и витаминами, не даёт сытости надолго, но зато слишком жирная и калорийная, а это приводит снова к перееданию и ожирению. Замкнутый круг…
Организму сложно справиться с этим всем безобразием.
И для того, чтобы хоть как-то «выжить» и продолжать функционировать, он начинает часть этого ненужного откладывать в виде жировых отложений, а часть — так и остается не переваренной, откладывается в виде шлаков и токсинов, тем самым нарушая работу всех органов и систем и приводя ко многим заболеваниям.

Усугубляет весь процесс ежедневной интоксикации и неблагоприятная экологическая обстановка, и различные токсичные газы, и нитраты-пестициды из пищи, и тяжелые металлы, а также – чрезмерное употребление огромного количества медикаментов.

Чем поможет пост в этом случае: время любого поста – это время для очищения. Рекомендуется составлять свой ежедневный рацион таким образом, чтобы организм получал из пищи самое необходимое. Так, чтобы пища была максимально простой и здоровой, лёгкой, не перегружала нашу пищеварительную систему, не забирала у нас силы и энергию, которые нужны телу в этот период, чтобы основательно заняться очищением, оздоровлением и налаживанием хорошей работы всех внутренних органов и систем.

Постная пища состоит, в основном, из каш, фруктов и овощей.

Это полезный для здоровья рацион питания, так как он содержит много витаминов, минералов, клетчатки, которая считается «главным чистильщиком» организма от шлаков и токсичных отходов, которые гниют и разлагаются в нашем кишечнике

А он просто не может уже справляться с тем, чтобы своевременно их выводить...

Грубая клетчатка употребляемых овощей, зелени и оболочек цельных зерновых каш – это своеобразная «метла» для нашего кишечника. Это и «скребок» и «губка»: впитывая в себя токсины, как губка, грубая клетчатка дальше действует, как скребок и счищает со стенок кишечника всё ненужное, затем вынося вон из тела.

Если кушать достаточно грубой клетчатки, то кишечник будет работать «как часы», и токсины не будут накапливаться в нашем теле и отравлять его. В результате мы будем себя хорошо чувствовать и прекрасно выглядеть.

Лечебное голодание для очищения тела!

Во время постного питания очень приветствуются однодневные воздержания от пищи, когда в организм не поступает никакой еды и напитков, кроме чистой воды.

Если сложно голодать на воде, то можно один день побыть на свежевыжатых соках, травяном чае либо составить своё меню из каких-либо очень лёгких продуктов.

Подобное пищевое воздержание само по себе очень полезно. Голодание лечит многие болезни, а питание после голодания постной пищей усиливает этот эффект во много раз.

Зачем исключать из рациона мясо во время поста?

Задача постного питания – очистить наш организм, а для этого нам нужно максимально разгрузить наш организм и облегчить его работу.

Для того, чтобы у него высвободилось больше энергии на все очистительные процессы.

Самая быстроусвояемая и лёгкая пища – это пища растительная.

Пища животного происхождения – более тяжёлая, она долго переваривается, долго усваивается, и организм на её переработку тратит много энергии. На данный период нам это не нужно, это будет только тормозить весь процесс нашей разгрузки.

Более того, считается, что употребляемая растительная пища сама по себе очищает наш организм, так как действует на клетки нашего тела, ощелачивая их.

А пища животная – сильно закисляющая, и сама по себе она сильно зашлаковывает организм.

Фанатизм в этом не приветствуется, и нельзя бросаться в крайности, полностью и надолго отказываясь от пищи животного происхождения. Всё хорошо в меру.

Постное питание – это временное мероприятие. Это период, который мы даём нашему телу, как возможность для его очищения.

Если говорить проще – питаясь чисто растительными продуктами, очищение проходит намного более эффективно, и мы справимся за более короткие сроки, нежели, если будем совмещать.

Где брать белок во время поста?

«Нельзя без мяса, там же белок!?». Этот вопрос волнует очень многих.

Многие не решаются на пост, так как очень боятся, что отказ от мяса – это вредно для здоровья, так как в мясе есть необходимый нам белок и много других полезных веществ.

Да, всё верно, НО:

Во-первых, пост – это, как писалось выше, временное мероприятие для того, чтобы организм разгрузить и очистить более качественно. Для того, чтобы заново «перезапустить» наши обменные процессы, точно также, как мы перезагружаем наш компьютер, если он начинает давать сбои.
Во-вторых, мы не остаёмся без белка. Грамотно составленный рацион дня предполагает обязательное употребление достаточного количества бобовых, зелени, орехов и семян. В этих продуктах – максимальное количество белка. В бобовых и зелени его больше, чем в мясе и рыбе!

Крупы, орехи и семена также содержат белок, причём не так уж и мало.

А организму, собственно говоря, для ежедневной жизни и не нужно большое количество белка, разве что, если вы – спортсмен либо у вас очень тяжёлая физическая работа.

Кому полезно постное питание?

Итак, кому полезно поститься и чем полезно постное питание:

Люди с ожирением и лишним весом

Для людей с ожирением и с лишним весом соблюдение поста – это отличная возможность вернуть свой нормальный вес без стресса для своего организма, который всегда бывает при соблюдении различных несбалансированных диет, которые лишь ещё больше усугубляют состояние здоровья.

А также расшатывают гормональную систему, значительно снижают иммунитет и добавляют другие малоприятные вещи в жизнь человека.

Люди с недостатком веса

Для людей с недостатком веса, болезненно худых, пост – это возможность наладить обмен веществ в организме, дать ему временный отдых и шанс восстановиться.

У огромного количества слишком худых людей после соблюдения поста тело приобретает свой нормальный и здоровый вес.

Люди со слабым иммунитетом

Для людей со слабым иммунитетом, постоянно болеющих и простужающихся, пост – это возможность сделать иммунитет более крепким, а тело – более здоровым.

Люди с заболеваниями жкт

Для людей, страдающих заболеваниями ЖКТ, пост – это возможность некоторое время питаться более лёгкой и здоровой пищей, а значит, чувствовать себя на порядок лучше (но прежде необходима консультация вашего лечащего врача либо диетолога!).

Для тех, кто хочет очистить тело и улучшить самочувствие

Для людей, которые хотят почистить свой организм и улучшить самочувствие, но не готовы к каким-либо кардинальным мерам для этого (голодания, питание соками, разгрузочные дни на одних яблоках и т.д.).

Чем полезен пост для человека?

Пост – это прекрасная возможность:

натренировать свою силу воли,
наконец-то начать худеть (молодеть, оздоравливаться, укреплять организм, очищаться),
тратить на приготовление пищи гораздо меньше времени, чем обычно,
каждый день наслаждаться ощущением лёгкости в животе и свежим цветом лица,
стать более спокойным, ведь питание растительной пищей снижает уровень тревожности, это не просто слова, это – официальные научные данные исследований!
тратить на продукты гораздо меньше, чем раньше (разумеется, речь не идёт об употреблении килограммами авокадо и кедровых орехов, но свёкла, морковь, капуста и всевозможные крупы — это доступно всем!),
время, которое раньше тратилось на долгие приготовления пищи и последующие длительные трапезы, потратить, наконец, на то, что так давно хотелось сделать!

Чем полезно постное питание видео

Предрассудки и заблуждения в отношении постного питания

У многих людей возникают сомнения по поводу постного питания:

«Я не смогу, я не выдержу!».

Многие опасаются соблюдать пост, так как думают, что это – тяжело и они просто не смогут так долго «испытывать муки голода»…

На самом деле – это иллюзия.

Как уже говорилось выше, питание кашами, овощами, зеленью и орехами даёт такое чувство сытости, лёгкости и бодрости, что вы очень даже удивитесь, попробовав так питаться, что без мяса можно так быстро и надолго насытиться!

«Постное питание – это не вкусно!».

Вкусно, очень вкусно! Более того, это такое разнообразие, которое вы себе даже представить не можете! Я обязательно буду делиться с вами такими рецептами!

Одна моя знакомая всегда довольно скептически относилась к такому питанию, да и вообще, ко всему, что связано с ПП (правильным питанием), говорила, что это не вкусно, скучно, пресно, а жизнь – одна и хочется её прожить сочно, ярко и вкусно.

Как же я была удивлена недавно, узнав, что «и она – туда же»!

Сидели мы, пили чай, она угощала меня всякими ПП-вкусняшками, которые приготовила сама, и смущённо говорила: «Да, я раньше не верила этому всему, а сейчас вот взяла, вникла, стала интересоваться, и оказалось, что ПП-питание – это так вкусно, это так разнообразно!

Я столько рецептов новых освоила! Готовлю сейчас только ПП, даже мой муж ест и ему нравится, а ведь, раньше, кроме колбасы с хлебом и пельменей ничего не ел!». Вот я была удивлена!

У меня есть масса знакомых, которые, попробовав однажды постное питание, теперь ждут – не дождутся, ну, когда же уже начнётся следующий пост!.

И, знаете, большинство из них уже так и не вернулись на своё прежнее питание.

За то время, пока длился первый в их жизни период постного питания, они очень серьёзно пересмотрели свой рацион, и многие из них – изменили его самым кардинальным образом.

Очень многие похудели и похорошели, и держат свой вес уже довольно долго.

Силе воли некоторых из них я поражаюсь до сих пор: один мой знакомый был сильный мясоед, любил покушать, был полноват и хромал (что-то было с ногами у него). А тут встречаю – бегает по утрам! А ещё регулярно поститься, похудел, помолодел и глаза блестят! Вот это результаты!

Для того, чтобы не навредить своему здоровью, очень важно не только правильно держать пост (это грамотно составленный рацион), но и правильно из него выходить.

После окончания поста не набрасывайтесь на мясо и другую пищу, которую вы не ели весь этот период. Это важно!

Не соблюдая это правило, вы просто-напросто перечеркнёте все свои достижения. А ведь, вы вложили столько усилий и времени!

Более того, резкий выход из поста чреват отравлением и нарушением пищеварения, запорами, поносами, несварением и другими неприятностями, которые здоровья уж точно вам не добавят…

Включайте животную пищу в свой рацион постепенно, чтобы не получилось у нас. Что мы «одно лечим, а другое – калечим»…

Все усилия во время периода постного питания мы прикладываем исключительно ради себя, ради своего хорошего самочувствия, ради того, чтобы стать ещё здоровее, моложе, энергичнее и красивее, потому, что мы понимаем, что никто, кроме за нас это не сделает и не способен сделать в принципе!

Это – исключительно НАША ответственность, и никакие таблетки и чудо-пилюли не помогут нам очиститься и оздоровиться так, как способно на это регулярное соблюдение постной диеты.

Ну вот и все, что хотелось рассказать о том, чем полезно постное питание.

Друзья, расскажите в комментариях, вы пробовали когда-нибудь поститься?

Какое ваше впечатление от постной диеты, какие результаты, получилось ли вам достичь той цели, которую вы ставили перед собой на этот период?

А может, у вас есть какие-нибудь вдохновляющие примеры ваших знакомых или коллег, например?

Расскажите, для многих это будет хорошей мотивацией и поддержкой – реальный опыт других людей, особенно, если они всё ещё сомневаются, поститься или нет.

С вами была Алена, до скорых встреч!

фото@ Einladung_zum_Essen

Идет Великий пост. Постное питание в основном пища для верующих. Но в наше время многие постятся, просто отдавая дань моде. И встает естественный вопрос – всем ли полезно постное питание? Вот об этом и поговорим в данной статье.

Великий пост подразумевает не столько отказ от мясной и молочной пищи, сколько отказ от греховных помыслов и поступков. Главное – «не есть своих близких». Иметь хорошие мыли, отличное настроение, уметь ладить с людьми.

По мнению ученых, позитивный настрой, избежание негативных эмоций – это профилактика заболеваний. Положительные эмоции помогают быть более спокойным, лучше спать, полноценно отдыхать. Великий пост действует умиротворяюще.

Постное меню. Польза.

1. По мнению врачей-диетологов, постное питание полезно для работы желудочно-кишечного тракта. При переходе на вегетарианскую пищу из организма выводятся шлаки и токсины, восстанавливается полезная микрофлора кишечника. А именно там – 70% нашего иммунитета.

2. При постной кухне снижается уровень сахара и уровень холестерина, выводится лишняя жидкость.

3. В пост происходит очищение организма, что особенно полезно в весенний период, так как за долгую зиму организм явно перегрузился острой и жирной пищей.

4. Пост помогает снизить вес. Об этом мечтают многие. Вес это не только эстетическая проблема. Это еще и лишняя нагрузка на сердечно-сосудистую и костно-составную системы.

5. Пост помогает сделать нас красивее. Так как кожа во время поста очищается и выглядит моложе.

6. Во время поста усиливается потребление овощей и фруктов, что насыщает нас витаминами и минеральными веществами. Помните, что наиболее полезными в этом отношении являются замороженные овощи, фрукты и ягоды.

Постное меню. Вред.

1. Вредно входить в многодневный пост без подготовки. Это может привести к обратной ситуации – расстройству здоровья и нервным срывам из-за ощущения чувства голода. Полезнее готовиться к такому посту заранее – в течение года. Поститься хотя-бы один-два раза в неделю.

2. Поститься полезно не всем. Категорически противопоказано постное меню детям, особенно девочкам-подросткам в период полового созревания. Мясо – это источник ценного белка, витаминов группы В и железа. Белок – это строительный материал для клеток. Витамины группы В и железо – это функционирование эндокринной системы.

3. От поста следует воздержаться людям:

— страдающим высоким артериальным давлением,

— заболеваниями сердца,

— с камнями в желчном пузыре,

— с язвой желудка,

— больным гастритом,

— панкреатитом и прочими проблемами ЖКТ,

— беременным и кормящим мамам,

— больным сахарном диабете.

Постное меню. Должно включать:

Чечевицу.

Соевые бобы.

Все это отличные источники белка растительного происхождения. (Ежедневно взрослому человеку требуется около 80 г белка).

Питание должно быть частым и дробным (5-6 раз в день), чтобы исключить скачки сахара, которые вызывают чувство голода, а значит и переедание.

Исключить все жареное. Лучше готовить на пару, отваривать, тушить или запекать. Овощи следует кидать в кипящую воду, варить под крышкой в небольшом количестве воды. Так больше сохраняются витамины. Воду из-под овощей используйте для приготовления супов и соусов, варите на ней каши.

Если вы строго постились, то выходить из поста следует с осторожностью. Проявите умеренность в еде, так как во время поста организм не вырабатывал ферменты, необходимые для переработки мясной пищи и нужно определенное время для восстановления.

Желаю здоровья вам и вашим близким!

Таким образом, человек часто думает на тему "пост - вред или польза". На самом деле не нужно особенно гадать, чтобы узнать немного информации о посте. Ведь его соблюдают только верующие люди. Считается, что он приносит очищение человеческому организму.

Церковный праздник является важным, как для простых людей, так и для священников. Число мужчин и женщин, которые соблюдают церковный пост, растёт с каждым годом. Тем не менее, люди, которые хотят похудеть, могут попробовать соблюдать его каждый раз, когда в этом есть необходимость. Несомненно, пост является церковным праздником, и поэтому в эти дни имеет смысл также ходить в церковь.

Нужно понимать, что тот или иной вариант поста может в той или иной степени помочь или вовсе не принести результата. По этой причине, многие священнослужители советуют комбинировать несколько продуктов в пост сразу. Кроме того, облегчение можно будет почувствовать уже через неделю, а это ни много ни мало, а всё-таки небольшой срок. Есть специальные чаи, которые продаются в большом количестве в церквях. Существует мнение, что с помощью этих напитков возможно очищение. Однако, отзывы о них самые, что ни есть отрицательные.

Есть посты, которые предназначены для того, чтобы человек быстрее сбросил вес. Рецепт таких постов, как правило, очень прост и легко запоминается. Однако, каждый человек должен знать, что садиться на такую, своего рода диету, нужно с особой осторожностью, чтобы не возникло непредвиденных проблем.

Некоторые люди даже задаются вопросом: "Можно ли похудеть в пост? ". Ответ на этот вопрос также существует и он довольно утешительный. Действительно, в праздничный пост многие сбрасывают несколько килограммов. Поэтому пост стал хорошим поводом сесть на диету. Пост, который содержит много компонентов сразу, помогает каждому человеку всё-таки сбросить свои лишние килограммы и снова стать красивым.

Многие люди, которые решили попробовать соблюдать пост, с удивлением обнаружили, что через самое короткое время они уже увидели плоды своего успеха. Но не следует думать, что результат придёт на следующий день. Действительно, по отзывам многих женщин, результат приходит быстро, но не столь стремительно, как ожидают все женщины и мужчины. Если следовать этой рекомендации постоянно, то рано или поздно, обычно через неделю или полторы уже виден результат. Можно добавить, что если человек страдает от своей полноты, он должен пытаться с этим бороться. При этом необходимо понимать, что не всегда людям всё даётся просто. Иногда следует приложить какие-то усилия для того, чтобы это появилось в жизни. Ведь лишний вес при большом желании можно сбросить. Так, правила поста сможет выполнять любой человек, так как они более-менее понятны. Но не стоит думать, что результат придёт слишком быстро. Очень часто бывает и так, что только после одной недели различного специального питания, человек наконец-то снижает вес. Нужно отнестись к этому факту с пониманием и не торопить события.

Так, правила диеты сможет выполнять любой человек, так как они более-менее понятны и просты в действии. Но не стоит думать, что результат придёт слишком быстро. Очень часто бывает и так, что только после одного месяца различных занятий, человек наконец-то снижает вес. Но не менее важным является и тот момент, как правильно выйти с поста. Ведь человек, который в какой-то момент своей жизни вдруг начала соблюдать пост, нарушил свой обмен веществ в организме и это значит, что в первую очередь, нужно именно его восстановить. Поэтому, многие диетологи не советуют выходить с поста слишком резко. Необходимо постепенно приучать свой организм к тому, что пост уже закончился.

Считается, что наиболее эффективным способом снизить свой вес, без сомнения, является диета в пост. Мнение диетологов в этом вопросе очень сходятся. Действительно, по утверждению врачей, в пост можно сбросить килограммы и освежиться. Кроме этого, в церковный праздник даже можно обогатить свой организм витаминами, которые так полезны человеку в любое время года.

Таким образом, рано или поздно, но человек, который соблюдал пост, либо сбросит все ненавистные лишние килограммы, либо начнёт искать другие пути для решения этой проблемы. Безусловно, можно сказать, что пост именно поэтому и востребован так широко, поскольку помогает быстрее скинуть килограммы без особой потери времени. Это очень удобно, потому что многие женщины и мужчины часто думают о том, что ту или иную диету нужно будет соблюдать очень долго. И хотя многие люди действительно хотят сразу моментально похудеть, нужно учитывать ещё и то, что сразу сбросить вес ещё никому не удавалось. А пост в этом деле очень пригодится. Только тогда, если следовать всем рекомендациям, можно достичь некоторого результата.

Нужно также учитывать, что любое ограничение в пище может принести негативные последствия, если слишком долго следовать этому. Ещё нужно учитывать свой изначальный вес. Если он не слишком большой, то следует соблюдать пост два-три дня, чтобы не принести своему организму нехороших последствий. Обычно и этого времени хватает, чтобы человек похудел и снова чувствовал в своём теле бодрость и лёгкость. Таким образом, всё должно быть в пределах разумного, чтобы не нанести непоправимый вред своему организму. Ещё врачи советуют принимать специальные витамины, которые помогут восстановить обычную деятельность. Необходимо также не допускать того, чтобы вес от избытка перешёл в недостаток, хотя такое часто происходит и у тех людей, которые категорически не употребляют мясо, и у тех, кто просто сидел долгое время на диете или соблюдал пост. К этому необходимо отнестись со всей серьёзностью. Так, заботясь о своём организме, человек снижает возможность появления опасных заболеваний.

В заключение можно сказать, что любой пост приравнивается к обычной диете неспроста. Ведь практически любой человек, соблюдающий пост, за этот период времени скидывает около пяти килограммов точно. Поэтому не нужно пугаться, если вдруг обнаружится, что у человека просто исчезли куда-то килограммы. Необходимо помнить, что несмотря на посты, всё же организм нуждается в пище. По этой причине есть смысл потреблять другие продукты. Так, вред поста практически сводится к минимуму, позволяя человеку худеть в своё удовольствие.

Целью данной статьи является необходимость развенчать несколько упорно существующих мифов об отрицательном влиянии поста на организм человека. Стоит также уточнить, что мы будем рассматривать только прикладную часть поста, то есть влияние питания на здоровье с точки зрения биологии и медицины.

Организм в пост ослабевает?

Итак, миф номер один гласит, что в связи с исключением продуктов животного происхождения (мясо, жиры, молоко, яйца) организм человека резко ослабевает за счет того, что продукты растительного происхождения не могут обеспечить всех энергетических затрат. Это не так. Давайте обратимся за примером к природе.

Посмотрите, как сильны и выносливы слоны, буйволы, лошади, верблюды, а ведь они никогда не употребляют продукты животного происхождения. Кроме невероятной работоспособности вышеуказанных животных, у них весьма значительная масса тела – слон весит примерно 5 тонн, буйвол примерно 1 тонну, лошадь приблизительно 700 кг. Найдете ли вы среди животных мясоедов столь сильных и огромных? Можно ещё привести пример – горилла. Ее основной рацион на 95% состоит из продуктов растительного происхождения – листья, коренья, семена, плоды. Но даже самый слабый представитель этого вида может с легкостью справиться с пятью взрослыми, сильными мужчинами.

Правды ради стоит сказать, что для получения такого же количества калорий объем растительной пищи должен быть больше, но и это не обязательно. Серьезные исследовательские работы над группой добровольцев показали, что для обычной средней нагрузки достаточно и половины калорий от общепринятых. Данные исследования проводились в течение одного года, и главными результатами их являются повышение работоспособности, улучшение показателей здоровья (нормализация массы тела, артериального давления, анализов крови).

Пост – только для здоровых людей?

Второй, не менее распространенный миф – о том, что поститься можно только здоровым людям, а больным необходимо усиленное питание. Это в корне неверно. Даже не надо быть врачом, чтобы понять простую истину – больному организму нужен покой! Опять обратимся за примером к природе. Давно замечено, что больное животное не поглощает избыточно пищу, а наоборот – отказывается от нее. Традиционные мясоеды – собаки и кошки – во время болезни пьют воду и принимают только растительную пищу! Поэтому удивительно наблюдать, когда больного закармливают всякими котлетками, сардельками, сметаной и т. д.

Будучи студентом, я приходил на практику к своему многоопытному коллеге врачу-терапевту. Однажды на прием к нему пришла молодая женщина, которая рассказала о том, что она принимает пищу по рекомендации друзей 6-7 раз в день. Основным продуктом в этом рационе было мясо, приготовленное разными способами. И, несмотря на столь усиленное питание, ей становилось все хуже и хуже. Что делать? Ответ доктора был гениально прост: «Избавьте организм от вашей опеки, и он сам избавится от проблем!».

При переедании поджелудочная железа способна выделить до 4-х литров сока, богатого ферментами, которые в основном участвуют в переработке белка и происхождении животного жира.

Длительное употребление мясной пищи губительно не только для больного организма, но и для здорового. Мясные продукты для своей переработки требуют усиленной работы всех внутренних органов, а их избыток часто приводит к закислению внутренней среды организма, что в целом снижает устойчивость к болезням.

При усвоении белка из мясных продуктов образуется некоторое количество токсинов, которые в свою очередь для их нейтрализации требуют повышенной работы печени. Увеличение продуктов животного происхождения запускает в кишечнике процессы гниения, что в ряде случаев приводит к сложным заболеваниям. А ведь в кишечнике находится около 85% клеток, отвечающих за иммунитет человека. Избыток, а также частое употребление жиров животного происхождения приводит к жировому перерождению печени, атеросклерозу, повышению массы тела, диабету, гипертонии, поражению суставов.

Питание в пост помогает здоровью!

Во время поста люди испытывают на начальной стадии энергетический дефицит и стараются перекрыть это легкоусвояемыми углеводами: белый хлеб, конфеты, булочки. Но будьте осторожны – ведь это пустые калории, которые могут истощать запасы инсулина в поджелудочной железе, что в отдельных случаях может привести к сахарному диабету, ожирению.

Как-то, слушая лекцию по питанию больного человека, я невольно воскликнул: «Это ведь рекомендации по питанию в пост!» Вот к чему пришла современная медицина – она вернулась к забытой, родной матери – монастырской медицине, основными принципами которой были: пост, молитва и только потом лечение. Так что поститесь на здоровье!

Польза постной пищи

Источники белка в пост

И самый болезненный вопрос: чем заменить белки? Богатым источником белков является соя, бобы, горох, грибы, а также рыба, кроме белка содержащая витамин D, омега жиры, которые хорошо влияют на репродуктивные органы и на продолжительность жизни. Возьмите, к примеру, японцев – они чемпионы по продолжительности жизни, ведь в их рационе в основном растительная пища и рыба.

Смысл поста – духовное очищение

Продукты питания – конечно, не главная составляющая поста. Пост дается нам для очищения души, смысл его – воздержание. А через телесное воздержание, в том числе и в пище, очищается дух, ведь тело является храмом души. Пост ведет нас к главной цели христианской жизни – душевному спасению.

Польза от поста

С медицинской точки зрения отказ на долгое время от мяса, яиц, молочных продуктов, рыбы оказывается очень полезным для организма. Такая диета нормализует обмен веществ, улучшает кровообращение. И как результат - омолаживаются клетки организма. Благодаря растительной пище, богатой клетчаткой, усиливается перистальтика кишечника, лучше выводятся токсичные вещества, радионуклиды, шлаки. Человек избавляется от лишних килограммов.

К тому же углеводы, в отличие от белковой пищи, быстрее и легче усваиваются, значит, меньше энергии тратится на переваривание пищи. Лучше работает даже дыхательная и эндокринная системы. Человек хорошо себя чувствует, легче двигается, у него свежеет цвет лица.

Замена сливочного масла растительным вообще оказывается благом: снижается повышенное кровяное давление и уровень холестерина, что имеет большое значение при лечении ишемической болезни сердца и гипертонии.

Есть мнение, что вегетарианская диета улучшает даже умственные способности. С точки зрения физиологии это объясняется низким содержанием питательных веществ в крови при низкокалорийной диете. А когда питательных веществ много, то умственная активность падает. Помните: "Сытое брюхо к ученью глухо".

ЦЕРКОВЬ

Пост должен способствовать умягчению наших злых и холодных сердец, обузданию наших душевных и телесных чувств. Поститься надо во славу Божию и с мыслью и болью о своих ближних и о несчастных обездоленных людях, которые нуждаются в нашей помощи и поддержке. Пост должен увеличивать в нас меру любви к Богу и людям. Такой пост будет для нас приятным и спасительным.

Святая церковь постоянно напоминает, что пост телесный, без поста духовного, не имеет особого смысла. Истинный пост связан с чистотой души, чистотой мыслей. А без этого пост становится всего лишь диетой.

Не навреди

Итак, кому поститься можно, а кому нельзя?

Рекомендуют поститься всем, кроме беременных женщин и тяжелобольных. Под тяжелобольными подразумеваются: язвенники и вообще хроники с заболеваниями пищеварительной системы, диабетики, онкобольные, люди с нарушениями иммунного статуса.

Могут поститься дети, но только после трех лет, и то, если родители грамотно организуют их питание. В меню обязательно должны входить разнообразные соки, в изобилии - орехи и семечки, свежие овощи и фрукты или сухофрукты: изюм, курага, а также продукты, способные заменить животный белок, - фасоль, горох, чечевица, продукты из сои.

А вот то количество кальция, которое необходимо ребенку, без молочных продуктов восполнить практически невозможно. Невозможно без мяса и яиц дать и нужное количество витамина В12, аминокислот. Поэтому придется разрешить вашему ребенку время от времени нарушать пост, либо включать в его рацион препараты кальция и витамин B12.

ЦЕРКОВЬ

От строгого поста освобождаются пожилые люди, те, кто страдает тяжелыми заболеваниями, дети до 14 лет. Беременных и кормящих женщин церковь освобождает от соблюдения даже легкого поста. Церковь разрешает не поститься и тем, кто в силу сложившихся обстоятельств сам не может обеспечить себя постоянной пищей, - военнослужащим, заключенным. А также занимающимся тяжелым физическим трудом. И еще путешественникам, тем, кто во время поста находится в пути, тратит при этом много сил.

Белок впрок

Питание должно быть сбалансированным - это аксиома. Чем восполнить животный белок, чтобы нормально функционировали все наши органы и системы, чтобы не нарушить гормональный обмен, не страдали ткани, кожа, волосы, мозг…

Животные компоненты (витамины группы В), столь необходимые человеку, помогут возместить грибы, продукты из сои, орехи и семечки, сушеные фасоль и горох, чечевица, хлеб из цельной муки, крупы, пищевые дрожжи, картофель. И конечно - рыба, морепродукты, которые в пост разрешается есть изредка. Сливочное масло (витамин А), без которого страдает наше зрение, вполне могут заменить рыбий жир, растительные жиры, а еще - фрукты и овощи темно-зеленого, желтого и оранжевого цветов.

В "постном наборе" можно найти все необходимые витамины. Морковь, курага, свежий зеленый лук, петрушка, укроп содержат витамин А; проросшие семена пшеницы, ржи, овса, гороха (Е и группы В); крупы - гречневая, ячневая, соевая, кукурузная (группы В); листья капусты (витамин К); во всех овощах и фруктах (витамины С, Е, группы В, РР).

Комбинируя весь этот набор каждый день по-разному, можно только оздоровиться. Авитаминоз уж точно не будет грозить. А если еще ежедневно съедать ложку меда, богатого такими минеральными веществами, как йод, марганец, железо, кобальт, фтор, цинк, то и укрепить надолго свою иммунную систему, а значит, уберечься от множества болезней. Кстати, тем, кто страдает желчнокаменной болезнью, панкреатитом, холециститом, перенес гепатит, такого вегетарианского рациона хорошо бы придерживаться и после поста.

ЦЕРКОВЬ

Исключая из своего рациона мясо, молоко, рыбу, которые способствуют разгорячению душевных и телесных чувств и страстей, мы безболезненно можем заменить их хорошими постными продуктами. Среди таких продуктов: различные варенья из ягод, картошка, фасоль, бобы, горох, разносолы из огурцов, помидоров, кабачков, капусты. Это все продукты, которые мало затрагивают душевные и телесные чувства, почти не способствуют возбуждению страстей, но довольно хорошо возмещают всю затрачиваемую организмом энергию.