Лучшие продукты для очищения печени. Какие продукты чистят печень? Какие продукты способствуют очищению печени

Здоровье и благополучие каждого из нас зависит от того, насколько мы способны избавляться от токсинов.

Окружающая нас среда, токсичные продукты по уходу за телом и обработанные пищевые продукты засоряют ваш организм.

Именно поэтому большинство людей сегодня остро нуждаются в серьезной чистке. И очищение печени является отличным способом сделать это.

Почему печень?

Все просто. Ваш организм избавляется от токсинов через .

На самом деле, печень является одним из самых тяжело работающих органов. Она неустанно работает над .

Она также производит желчь, необходимую для переваривания жиров, регулировании гормонов и хранения необходимых витаминов, минералов и железа.

А когда печень не функционирует в оптимальном режиме, мы не можем нормально переваривать пищу, особенно жирные продукты.

Функции печени

Национальный институт медицины выделяет некоторые основные функции печени

Как видите, она заботится о вашем организме по полной. Поэтому нужно следить за её состоянием.

Когда большинство людей вспоминают болезни печени, на ум приходит только цирроз печени от алкоголя. Да, цирроз является серьезным заболеванием. Но вопреки тем мыслям, алкоголизм это не единственная причина заболеваний.

На самом деле, существует целый ряд факторов, которые могут привести к циррозу печени и повреждению её.

Это могут быть: поедание сырых моллюсков, некоторые лекарственные препараты, недоедание и , ядовитые грибы и воздействие химических веществ.

Но как понять, что вам понять, что нужна чистка печени?

Признаки и симптомы того, что ваша печень не работает оптимально

Если вы недавно заметили какие-либо из перечисленных ниже симптомов, вы будете страдать от нарушения функции печени. Это может привести к той ужасной болезни, о которой мы вспоминали выше.

К счастью, вы можете улучшить функционирование вашей печени. И хорошая чистка печени поможет чувствовать себя лучше в течение нескольких пару недель.

Правда, это не всегда касается таблеток и некоторых микстур.

Думая о том, что многие медицинские препараты вредны и лучше употреблять продукты, которые очищают печень и выводят токсины из неё. Если даже вы найдете те препараты, которые помогают печени, прочтите о их отрицательном воздействии на другие органы.

Вывод : кушайте продукты очищающие печень

Продукты Очищающие Печень

Если вспомнить о том, чем питались наши предки, то на ум сразу приходит свекла или одуванчик.

И это верно, но сегодня мы уделим внимание тем продуктам питания, которые очищают и восстанавливают функцию печени.

Кроме этого они помогают улучшить работу .

Вот небольшая инфоргафика.

Вы должны включать эти продукты в свой рацион постоянно.

Правда, кроме этого вам нужно сделать еще несколько важных шагов на пути к очищению вашей печени. Как указывает доктор Дракс, следуя следующим 6 шагам, вы можете почувствовать себя лучше уже через несколько недель.

План питания для очищения печени

Используйте эти 6 шагов от доктора Дракса, который является одним из ведущих специалистов в США в терапии питанием.

Изучите эту презентацию.

1. Уберите токсичные продукты из своего рациона

Если ваш рацион состоит в основном из переработанных пищевых продуктов, вы подвергаете здоровье вашей печени опасности. Гидрогенизированные масла, рафинированный сахар, полуфабрикаты и много переработанного мяса — опасные продукты для вашей системы.

Также, добавляя нитраты и нитриты, которые встречаются в полуфабрикатах, фаст-фудах вы подвергаете себя серьезными заболеваниями. И не только связанными с болезнями печени.

Сегодня многие химические вещества используются для хранения продуктов. Они продлевают жизнь многим продуктам питания, подавляя рост бактерий и сохраняя цвет.

Обязательно замените эти продукты. Сделайте выбор в пользу здорового питания. Сходите на местный рынок, где торгуют владельцы хозяйств и закупите здоровую еду. Включите немного творчества и .

Жарьте домашнюю куриную грудку и грудку индейки и замените ими мясные деликатесы из магазина. Замените чипсы и сладости, а также обработанные закуски , морковью, орехами.

Гидрогенизированные масла, также известные как «транс-жиры», имеют высокий уровень насыщенных жиров. Химическая структура таких масел изменяется производителями, чтобы увеличить срок годности.

При этом, потребление таких жиров, увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний на 25% или более. Кроме того, считается, что транс-жиры вызывают воспаления по всему телу: в суставах и органах.

Конечно, жирная еда нужна нашему организму и на это есть свои причины. Но тогда ешьте больше полезных жирных продуктов. Например, грецкие орехи. Они упакованы омега-3 жирными кислотами и содержат антиоксиданты. Это отличная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

2. Пейте овощные соки

Сразу скажу, сколько бы вы ни старались съедать сырых овощей, все равно вам будет трудно достичь дневной нормы.

Поэтому самым простых способом наполнить свой организм питательными веществами, выпить стакан овощного сока с самого утра.

Приготовление сока поможет легко получить 4-5 порций свежих, органических овощей, которые так нужны организму. Вы можете даже пить сок из овощей, которые не совсем любите, замаскировав их.

При нарушении функции печени, сок из овощей имеет особое преимущество. Овощи в виде сока легче усваиваются и более доступны для поглощения.

Овощи идеально подходит для очищения печени. Особенно полезны: капуста кале, цветная капуста и брюссельская капуста.

Овощи также помогают снизить уровень кислотности в организме. Экспериментируйте с любимыми вкусовыми сочетаниями. Добавляйте свежую зелень: петрушку, мяту, кинзу и другие, чтобы сделать сок более приятным и мощным.

Если вы только начинаете терапию соками, начните с самого простого рецепта: моркови, яблока и имбиря.

Свежая, органическая морковь отлично подходит для очищения печени. Ведь в печении бета-каротин превращается в витамин А. Вместе с этим выводятся токсины из организма и одновременно снижается жир в печени.

Используйте также апельсины вместо яблок. Они не только добавят острой сладости, но и существенно увеличат потребление витамина С. Это также дополнительный и витамина В-6.

3. Ешьте больше продуктов богатых калием

Скорее всего, это не так.

Богатые калием продукты помогают снизить артериальное давление, уровень холестерина и поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы. Лучший из таких продуктов банан, если вы не знали. Но вот еще несколько продуктов богатых калием.

1. Сладкий картофель (батат)

Один среднего размера сладкий картофель содержит около 700 мг калия, не говоря уже о клетчатке и бета-каротине.

Сладкий картофель имеет только 131 калории, но при этом он богат еще и витаминами B-6, С, D, и железом. Хотя, он и сладкий, все же сахар высвобождается медленно из него, не вызывая всплеск уровня сахара в крови.

2. Помидор и органические томатные соусы

Наполняйте свой организм калием и другими полезными питательными веществами из томатов и особенно из соусов, пюре или пасты, которые являются концентратами этого витамина.

Вот пример, 1 чашка томатного пюре содержит 1065 миллиграммов калия, а 1 чашка свежих томатов, содержит только 400 миллиграммов. При выборе томатного соуса, обязательно обратите внимание, чтобы продукт не содержал ГМО.

Вы можете сделать и сами концентрированный томатный соус. Нарежьте органические помидоры пополам и жарьте на противне в духовке в течение 30 минут при температуре 100 градусов, пока кожа не сморщиться.

Выньте их из духовки и дайте остыть. Снимите шкурки и перемешайте в блендере. Процедите, чтобы удалить семена, если вам они мешают. Налейте смесь в жаровню и кипятите на медленном огне до загустения 1 — 2 часа.

3. Зелень свеклы и шпинат

Богатые антиоксидантами, зелень свеклы содержит более 1300 мг калия на чашку.

Добавляйте свеклу и зелень свеклы в овощной сок, сырые салаты. Свекла также естественно очистит желчный пузырь.

Свежий органический шпинат легко добавить в рацион. Это могут быть: зеленые соки, смузи, салаты. Он также является хорошим источником калия, содержащим 840 мг на порцию.

4. Фасоль

Белая фасоль, красная фасоль и черная фасоль богаты калием, белком и клетчаткой.

Как начать их есть больше. Попробуйте добавить их, например, в салат. Кроме этого мы очень любим тушить фасоль вместе с чечевицей, спаржевой фасолью и морковью, приправив куркумой и чесноком.

А подавая на стол посыпьте свежей зеленью кинзы.

5. Банан

И, наконец, добавьте больше бананов в свой рацион. Это очень универсальная еда. Его можно использовать за основу или взять с собой на перекус.

В банане содержится 470 миллиграмма калия. Кроме этого, бананы помогают в пищеварении, а также выводят токсины и тяжелые металлы из организма, что очень важно во время очищения печени.

Обратите внимание:

Если у вас наблюдается высокий уровень калия в почках, продукты, богатые калием следует есть умеренно.

4. Кофейные клизмы

Если у вас наблюдаются проблемы с походами в туалет, возможно это вам поможет. Ведь чистый кишечник это важная составляющая здоровья. Так как токсины из каловых масс, проникая в кровь, загрязняют и печень, которая является основным фильтром крови.

Кофейные клизмы помогают при запорах, уменьшают усталость и соответственно очищают печень.

Добавьте 2 столовые ложки органического молотого кофе в 3 стакана фильтрованной или дистиллированной воды. Доведите смесь до кипения.

Далее варите на медленном огне 15 минут и дайте жидкости остыть. Процедите смесь через марлю и используйте для клизмы. Как рекомендует доктор Дракс, попытайтесь сохранить смесь в кишечнике на 10-15 минут, а затем выпустите.

5. Используйте народную медицину

Часто народная медицина это лучший способ очистить печень…

1. Расторопша

Расторопша считается «королем» среди трав для детоксикации печен и и не только.

Это идеальный продукт для очищения печени тот токсинов. Расторопша помогает вывести накопленные тяжелые металлы, очиститься от многих лекарств и загрязняющих окружающую среду веществ, а также алкоголя из печени.

Кроме того, она уменьшает негативное воздействие на печень после химиотерапии и радиации. Как пишет национальный институт здоровья США, активный ингредиент расторопши силимарин способствует укреплению клеточных стенок печени и поддерживает здоровую регенерацию их.

2. Корень одуванчика

Большинство людей ненавидят одуванчик. И все потому, что он горький на вкус, а второе, он засоряет почву.

Но этот цветок и его корень упакованы витаминами и минералами.

Корень одуванчика обладает естественным мочегонным действием, что позволяет печени более быстро избавиться от токсинов. Он также помогает укрепить иммунную систему, сбалансировать уровень сахара в крови, снимает изжогу и успокаивает расстройства в пищеварении.

Самый просто способ добавить одуванчик и его корень в свой рацион — сделать сок.

6. Ешьте печень

Печень молодых и здоровых животных или куриная печень богаты витаминами А и В, холином, железом, медью, цинком и хромом. Печень является одним из самых питательных продуктов.

Если вы не можете есть печень, используйте добавки.

Вывод

Очищение печени имеет решающее значение в вашей жизнедеятельности и в правильной работе всех органов.

Поэтому включайте в свой рацион те продукты для печени, о пользе которых вы сегодня узнали. Попробуйте следовать тому плану питания, о котором вы узнали сегодня. Кстати, такой план будет полезен не только вашей печень, но и вообще вам.

Если статья Вам понравилась, пожалуйста, поделитесь ею с другими!

Предупреждение: методы, стратегии и предложения, высказанные в нашем общем ресурсе, предназначены для использования исключительно в образовательных целях.. Мы не диагностируем, не назначаем или лечим любое заболевание, состояние или травму.

Крайне важно, чтобы перед началом любой стратегии в питании или программы упражнений, вы получили полное медицинское разрешение от лицензированного врача.

Печень в организме человека выполняет много . Она вырабатывает , регулирует состав крови, очищает кровь и организм от токсинов и прочих вредных веществ. Этот важный орган нуждается в периодической медикаментами. Избавиться от негативного влияния вредных веществ помогает также специальное питание. Оно включает продукты, очищающие печень, которые при правильном употреблении способны осуществить эффективную детоксикацию органа без вреда для организма.

ТОП-15 продуктов для очищения печени

Чтобы разгрузить печень, следует ввести в рацион продукты, которые выводят токсины, шлаки и прочие вредные вещества, оказывают , обогащают организм витаминами. Многие из подобных продуктов есть в повседневном рационе, но их употребляют не в рекомендованном виде или в недостаточном количестве. Составив правильное детокс-меню, можно очистить орган за несколько дней в домашних условиях. Но сначала убедитесь в отсутствии противопоказаний.

Авокадо

Овощи и фрукты – главные продукты для очищения печени. Важное место среди них занимает авокадо. Это уникальный фрукт, поскольку он выполняет сразу несколько функций для поддержания ее работы главного фильтра человеческого организма. В авокадо содержится глутатион – вещество, которое связывает токсины, после чего они легче выводятся. Благодаря высокому содержанию мононенасыщенных кислот в печени и не откладывается . Фрукт относится к ряду мощных желчегонных продуктов.

Авокадо можно добавлять в различные салаты. Вкусное, полезное и быстрое блюдо с его добавлением – бутерброды. Для этого нужно перемешать в блендере мякоть авокадо, петрушку, чеснок, соль, лимонный сок. Полученную смесь сразу намазать на тосты из черного хлеба.

Пользой и изысканным вкусом славится салат из авокадо и яиц. Для его приготовления необходимы 2 вареных вкрутую яйца, 2 свежих огурца, 1 авокадо, перья зеленого лука, десертная ложка лимонного сока, щепотка соли и черного перца. Ингредиенты мелко нарезать и заправить оливковым маслом.

Плоды грецкого ореха идеально подходят для чистки печени. Они насыщены аргинином – мощным средством в борьбе с токсинами. Вещество относится к аминокислотам, и в чистом концентрированном виде применяется для медикаментозной чистки. Поддерживать функционал органа помогают жирные кислоты, что содержатся в большом количестве в орехах. Для лечебных и очистительных целей используют разные части плода: зелёную оболочку, перепонки, скорлупу. Сами орехи можно добавлять во многие блюда или есть как самостоятельный продукт.

Полезное и вкусное лакомство – орехи с медом. В пропорции 400 г орехов на 1 л меда продукты смешивают и съедают минимум по 1 ст.л. после каждого приема пищи. В полезную смесь можно добавлять корицу, чернослив, курагу. Подобные блюда не только эффективно чистят печень, но и оказывают желчегонный эффект, очищают сосуды, выводят из организма излишки холестерина.

Грейпфрут

Диета для очистки печени включает цитрусовые. Среди них самым сильным антиоксидантным действием обладает грейпфрут. Помимо печени, этот фрукт:

• чистит сосуды;
• усиливает действие инсулина;
• стимулирует пищеварительный тракт;
• укрепляет иммунную систему;
• ускоряет обмен веществ;
• профилактирует .

Фрукт употребляют в свежем виде или в качестве сока. Для очищения печени рекомендуется пить по стакану грейпфрутового сока в день до приема пищи. Для усиления эффекта в стакан сока добавляется чайная ложка оливкового масла.

Поможет добиться быстрого эффекта по очистке органа грейпфрутовая паста. Для ее приготовления нужна половина мякоти фрукта, мякоть четверти лимона, зубчик чеснока и 35 мл оливкового масла. Ингредиенты измельчить, тщательно перемешать и дать настояться час. Употреблять по 2 ст.л. трижды в день на протяжении 5-7 дней.

Каркаде

Очищают печень и сухие лепестки цветов гибискуса, которые в быту носят название каркаде. На их основе делают ароматный, вкусный и полезный чай. Каркаде содержит различные кислоты, в том числе жирные органические, витамины и аминокислоты, относящиеся к ряду жизненно необходимых. Чай на основе каркаде способствует очищению сосудов, расщеплению жиров, выведению холестерина. Оказывая мощное антиоксидантное воздействие, каркаде является эффективным продуктом – очистителем органа.

Чтобы получить от каркаде максимальную пользу, нужно правильно готовить напиток. Для этого лепестки гибискуса заливаются водой, доводятся до кипения и снимаются с огня. После этого напиток настаивается не менее 15 минут. Осталось добавить сахар по вкусу и пить в горячем или охлажденном виде. Для усиления вкусовых и полезных качеств в каркаде можно добавлять лимон.

Лук и чеснок

В питание при чистке печени обязательно должны быть включены (или увеличены в количестве) лук и чеснок. Лук благоприятно влияет на весь организм, в том числе и на пищеварение, способствует очистке печеночных тканей благодаря витаминам В, С, аллицину и ряду антиоксидантов. Подобные полезные вещества содержатся в чесноке. Благодаря содержащимся в нем аминокислотам чеснок еще и регенерирует поврежденные печеночные клетки.

Чеснок с луком добавляются во многие блюда повседневной кухни. Для усиления эффекта чистки следует съедать минимум по 1-2 зубчика чеснока и по половине сырой луковицы в день. Также можно смешать 5 средних долек чеснока с одной луковицей и медом, измельчив и перемешав продукты, настоять 2-3 часа. Употреблять по столовой ложке трижды в день.

Есть противопоказания: рецепт не будет полезен людям, страдающим гастритом или дуоденитом.

Яркие корнеплоды

Для нормальной работы печени и естественного ее очищения рекомендуется включать в ежедневный рацион корнеплоды ярких цветов, такие, как свекла и морковь. Свекла обогащена бетаином – веществом, которое предупреждает . Яркие корнеплоды содержат много клетчатки, витаминов, которые способствуют нормальному пищеварению. Они богаты флавоноидами, которые очищают печень от токсинов.

Свеклу и морковь можно употреблять в свежем, печеном, вареном виде. Очень полезно включать их в рацион в виде соков. Эффективна для чистки смесь морковного и свекольного сока с одной чесночиной. В сутки не рекомендуется пить свекольного сока больше 50-60 г.

Зеленый чай

Здоровый образ жизни невозможно представить без такого продукта, как зеленый чай. Он тонизирует организм, чистит кишечник, выводит из печени и других органов пищеварения токсины. В нем содержатся мощные антиоксиданты, за счет которых и происходит очищение. С напитка лучше начинать утро и выпивать его на протяжении дня 4-5 чашек.

Зеленый чай для чистки печени и оздоровления организма можно пить как в чистом виде, так и с добавлением молока, травяных настоев и фруктов.

Яблоки

Ароматные и доступные в любое время года яблоки содержат много микроэлементов, витаминов, клетчатку, жиры, органические кислоты. Оказывая целый ряд полезных действий на организм, фрукты не минуют и пищеварительную систему. Вещества, которые содержатся в этом фрукте, чистят кишечник, выводят вредный холестерин, предотвращают и образование , снижают количество токсинов.

Яблоки употребляют в чистом виде или добавляют во фруктовые салаты, десерты, варят из них компот и варенье. К вкусным и полезным десертам относятся печеные яблоки. Для их приготовления берется несколько плодов, вырезается в них углубление до середины яблока в районе черенка, туда добавляется мед или сахар с корицей. Затем продукт отправляется в микроволновку или духовку для запекания. Готовность яблок определяется по сморщенной шкурке. Следует отдавать предпочтение свежим органическим плодам, а не магазинным.

Куркума

Среди домашних средств по чистке печени наибольшую эффективность проявляет куркума. Ароматная пряность содержит в себе ряд полезных веществ, основное из которых – куркумин. Они стимулируют выработку , что отвечают за выведение канцерогенов и вредных токсинов. Куркумин способствует регенерации клеток органа. Продукт следует добавлять в различные блюда не только для усиления вкуса, но и для очищения и поддержания работы печени.

Цельнозерновой овес

Цельные зерна богаты витаминами, микроэлементами и ферментами. Они способствуют выведению токсинов, шлаков, излишков холестерина, усвоению белков и жиров, ускоряют обмен веществ, снимают . Для очистки печени часто используют настой на основе продукта. Столовую ложку перемолотого овса заливают литром кипятка, настаивают в термосе 12 часов, употребляют трижды в день за полчаса до еды в течение месяца.

Тыква

Диета для очищения печени невозможна без тыквы. В продукте содержится целый набор полезных веществ.

Для очистки печени эффективно сочетать тыкву с медом, что способствует дополнительной регенерации клеток органа. Для этого можно использовать один из эффективных рецептов. Верхушка тыквы срезается, а плод очищается от семечек. Образовавшееся пространство заполняется медом. Тыква накрывается верхушкой и заматывается герметично в пищевую пленку. Через 10 дней образовавшийся сок готов к применению. Пить его нужно трижды в день по столовой ложке до еды.

Оливковое масло

Продукт номер один по очистке печени и оздоровлению организма. Особенно эффективно употребление натощак . Для этого нужно выпивать до завтрака 1 ст.л. масла с таким же количеством лимонного сока. Это стимулирует выработку желчи и ее отток, очистку печени от токсинов и прочих загрязнений. Оливковое масло можно добавлять в любой овощной салат, повседневные блюда, поскольку в нем содержится много полезных веществ.

Цветная капуста и брокколи

Очистить организм и печень можно с помощью таких крестоцветных овощей, как цветная капуста и брокколи. Благодаря высокому содержанию разнообразных микроэлементов и полезных веществ, включая селен и холин, они осуществляют мощный детокс, очищают кишечник, оказывают желчегонный эффект. Употреблять их лучше в отварном, запеченном, приготовленном на пару виде, съедая от 300 г в день.

Полезным и вкусным блюдом является запеканка из куриной печени с цветной капустой и яйцами. Печень и соцветия в равном количестве заливаются яйцами и отправляются в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.

Кинза и другая зелень

Чтобы эффективно очистить печень от токсинов, нужно добавлять во все блюда зелень. Лучше употреблять ее в свежем виде. Самая полезная зелень для печени – кинза. Помимо прочих загрязнений, она выводит из органа металлы.

Кинза и другая зелень с успехом используются и в рецептах народной медицины. Полезен для печени настой из кинзы. Столовую ложку зелени заливают стаканом кипятка и настаивают ночь. Пьют по 80 мл перед едой трижды в день.

Лимон и лайм

Диета при чистке печени включает цитрусовые. Это мощнейшие желчегонные и очищающие продукты. Особое место среди них отводится лимону и лайму, богатым витамином С. Рекомендуется съедать по несколько долек фруктов в день. Их сок можно добавлять в салаты, соки, смузи. Особенно полезно для очищения организма и печени пить по столовой ложке сока лайма или лимона натощак или перед приемами пищи в дни детокс-диеты.

Какие продукты негативно влияют на печень

Перегружают печень и ухудшают ее работу сладости, сдоба, торты, сливочное масло, маргарин, майонез. Плохо влияют на орган жирные сорта мяса (особенно баранина и свинина), жирные бульоны, кислые овощи и фрукты в избыточном количестве, копчености, острые и жареные блюда, соусы. Губительны для печени газированные напитки, крепкий кофе, алкоголь, табак.

Детокс-программа для печени за 72 часа

Чтобы провести экспресс-чистку печени за 3 дня, нужно знать, какие продукты чистят печень.

Вот приблизительное меню, которое оказывает мощный детокс-эффект для печени:

• 1 день: Завтрак – овсянка с малиной, смузи из тыквы с яблоком. Обед – гречка с запеканкой из цветной капусты и печенью. Ужин – салат со свеклой, морковью, орехами и оливковым маслом.
• 2 день: Завтрак – тосты с мякотью авокадо, творог нежирный. Обед – легкий куриный суп с луком, брокколи и цветной капустой. Ужин – запеченная тыква с морковью, грейпфрут с кефиром.
• 3 день: Завтрак – салат из свеклы, нежирной сметаны и орехов, запечённое яблоко. Обед – тыквенная каша с рисом, грейпфрут. Ужин – йогурт с морковно-свекольным смузи.

Параллельно с детокс-продуктами нужно пить много воды, зеленый чай, каркаде, натуральные фруктовые и овощные соки. Курага, чернослив поможет при диете тем, кто любит сладкое.

Перед чисткой печени подобными продуктами следует посоветоваться с врачом на предмет противопоказаний.

Литература

• Черенков, В. Г. Клиническая онкология: учеб. пособие для системы последиплом. образования врачей / В. Г. Черенков. – Изд. 3-е, испр. и доп. – М.: МК, 2010. – 434 с.: ил., табл.
• Ильченко А.А. Болезни желчного пузыря и желчных путей: Руководство для врачей. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: ООО «Издательство «Медицинское информационное агентство», 2011. - 880 с: ил.
• Тухтаева Н. С. Биохимия билиарного сладжа: Диссертация на соискание ученой степени кандидата медицинских наук / Институт гастроэнтерологии АН Республики Таджикистан. Душанбе, 2005
• Литовский, И. А. Желчнокаменная болезнь, холециститы и некоторые ассоциированные с ними заболевания (вопросы патогенеза, диагностики, лечения) / И. А. Литовский, А. В. Гордиенко. - Санкт-Петербург: СпецЛит, 2019. - 358 с.
• Диетология / Под ред. А. Ю. Барановского - Изд. 5-е – СПб.: Питер, 2017. - 1104 с.: ил. - (Серия «Спутник врача»)
• Подымова, С.Д. Болезни печени: Руководство для врачей / С.Д. Подымова. - Изд. 5-е, перераб. и доп. - Москва: ООО «Медицинское информационное агентство», 2018. - 984 с.: ил.
• Шифф, Юджин Р. Введение в гепатологию / Юджин Р. Шифф, Майкл Ф. Соррел, Уиллис С. Мэддрей; пер. с англ. под ред. В. Т. Ивашкина, А.О. Буеверова, М.В. Маевской. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2011. – 704 с. – (Серия «Болезни печени по Шиффу»).
• Радченко, В.Г. Основы клинической гепатологии. Заболевания печени и билиарной системы. – СПб.: «Издательство Диалект»; М.: «Издательство БИНОМ», – 2005. – 864 с.: ил.
• Гастроэнтерология: Справочник / Под ред. А.Ю. Барановского. – СПб.: Питер, 2011. – 512 с.: ил. – (Серия «Национальная медицинская библиотека»).
• Лутай, А.В. Диагностика, дифференциальная диагностика и лечение заболеваний органов пищеварения: Учебное пособие / А.В. Лутай, И.Е. Мишина, А.А. Гудухин, Л.Я. Корнилов, С.Л. Архипова, Р.Б. Орлов, О.Н. Алеутская. – Иваново, 2008. – 156 с.
• Ахмедов, В.А. Практическая гастроэнтерология: Руководство для врачей. – Москва: ООО «Медицинское информационное агентство», 2011. – 416 с.
• Внутренние болезни: гастроэнтерология: Учебное пособие для аудиторной работы студентов 6 курса по специальности 060101 – лечебное дело / сост.: Николаева Л.В., Хендогина В.Т., Путинцева И.В. – Красноярск: тип. КрасГМУ, 2010. – 175 с.
• Радиология (лучевая диагностика и лучевая терапия). Под ред. М.Н. Ткаченко. – К.: Книга-плюс, 2013. – 744 с.
• Илларионов, В.Е., Симоненко, В.Б. Современные методы физиотерапии: Руководство для врачей общей практики (семейных врачей). – М.: ОАО «Издательство «Медицина», 2007. – 176 с.: ил.
• Шифф, Юджин Р. Алкогольные, лекарственные, генетические и метаболические заболевания / Юджин Р. Шифф, Майкл Ф. Соррел, Уиллис С. Мэддрей: пер. с англ. под ред. Н. А. Мухина, Д.Т. Абдурахманова, Э.З. Бурневича, Т.Н. Лопаткиной, Е.Л. Танащук. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2011. – 480 с. – (Серия «Болезни печени по Шиффу»).
• Шифф, Юджин Р. Цирроз печени и его осложнения. Трансплантация печени / Юджин Р. Шифф, Майкл Ф. Соррел, Уиллис С. Мэддрей: пер. с англ. под ред. В.Т. Ивашкина, С.В. Готье, Я.Г. Мойсюка, М.В. Маевской. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 201й. – 592 с. – (Серия «Болезни печени по Шиффу»).
• Патологическая физиология: Учебник для студентов мед. вузов / Н.Н. Зайко, Ю.В. Быць, А.В. Атаман и др.; Под ред. Н.Н. Зайко и Ю.В. Быця. – 3-е изд., перераб. и доп. – К.: «Логос», 1996. – 644 с.; ил.128.
• Фролов В.А., Дроздова Г.А., Казанская Т.А., Билибин Д.П. Демуров Е.А. Патологическая физиология. – М.: ОАО «Издательство «Экономика», 1999. – 616 с.
• Михайлов, В.В. Основы патологической физиологии: Руководство для врачей. – М.: Медицина, 2001. – 704 с.
• Внутренняя медицина: Учебник в 3 т. – Т. 1 / Е.Н. Амосова, О. Я. Бабак, В.Н. Зайцева и др.; Под ред. проф. Е.Н. Амосовоой. – К.: Медицина, 2008. – 1064 с. + 10 с. цв. вкл.
• Гайворонский, И.В., Ничипорук, Г.И. Функциональная анатомия органов пищеварительной системы (строение, кровоснабжение, иннервация, лимфоотток). Учебное пособие. – СПб.: Элби-СПб, 2008. – 76 с.
• Хирургические болезни: Учебник. / Под ред. М. И. Кузина. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2018. – 992 с.
• Хирургические болезни. Руководство по обследованию больного: Учебное пособие / Черноусов А.Ф. и др. – М.: Практическая медицина, 2016. – 288 с.
• Alexander J.F., Lischner M.N., Galambos J.T. Natural history of alcoholic hepatitis. 2. The longterm prognosis // Amer. J. Gastroenterol. – 1971. – Vol. 56. – P. 515-525
• Дерябина Н. В., Айламазян Э. К., Воинов В. А. Холестатический гепатоз беременных: патогенез, клиника, лечение // Ж. акуш. и жен. болезн. 2003. №1.
• Pazzi P., Scagliarini R., Sighinolfi D. et al. Nonsteroidal antiinflammatory drug use and gallstone disease prevalence: a case-control study // Amer. J. Gastroenterol. – 1998. – Vol. 93. – P. 1420–1424.
• Мараховский Ю.Х. Желчнокаменная болезнь: на пути к диагностике ранних стадий // Рос. журн. гастроэнтерол., гепатол., колопроктол. – 1994. – T. IV, № 4. – С. 6–25.
• Higashijima H., Ichimiya H., Nakano T. et al. Deconjugation of bilirubin accelerates coprecipitation of cholesterol, fatty acids, and mucin in human bile–in vitro study // J. Gastroenterol. – 1996. – Vol. 31. – P. 828–835
• Шерлок Ш., Дули Дж. Заболевания печени и желчных путей: Пер. с англ. / Под ред. З.Г. Апросиной, Н.А. Мухина. – М.: ГЕОТАР Медицина, 1999. – 860 с.
• Дадвани С.А., Ветшев П.С., Шулутко А.М., Прудков М.И. Желчнокаменная болезнь. – М.: Изд. дом «Видар-М», 2000. – 150 с.
• Яковенко Э.П., Григорьев П.Я. Хронические заболевания печени: диагностика и лечение // Рус. мед. жур. – 2003. – Т. 11. – № 5. – С. 291.
• Садов, Алексей Чистка печени и почек. Современные и традиционные методы. – СПб: Питер, 2012. – 160 с.: ил.
• Никитин И.Г., Кузнецов С.Л., Сторожаков Г.И., Петренко Н.В. Отдаленные результаты интерферонотерапии острого HCV-гепатита. // Росс. журн. гастроэнтерологии, гепатологии, колопроктологии. – 1999, т. IX, № 1. – с. 50-53.

Многих людей интересует вопрос, какие продукты полезны для печени, для очищения печени? Печень недаром называют «фабрикой жизни», так как она выполняет различные функции. В ней происходят жизненно важные химические процессы, и она является главным фильтром. У печени множество задач: она отвечает за обменные процессы, пищеварительные и кровообращение. Достойное питание и поддержка позволяют этому трудолюбивому органу бесперебойно справляться с поставленными задачами.

Какие продукты приносят пользу органу

Существует ряд продуктов, которые оказывают положительное действие на печень, питая, разгружая, восстанавливая ее клетки. Специалисты рекомендуют включать в рацион следующую пищу:

1. Бахчевые культуры — тыквы, дыни, арбуз. В них много магния, который необходим для восстановительного процесса в клетках печени.
2. Авокадо — уникальный экзотический фрукт, в составе которого были обнаружены мононасыщенные жиры. Они участвуют в клеточном восстановлении различных органов, кроме того, связывают шлаки и токсические вещества, что значительно облегчает их выведение из организма.
3. Капуста (лучше брать цветную, брокколи) — обогащает кровь человека глюкозинолатом — компонентом, насыщающим и защищающим клетки органа от негативных изменений, способствующим выведению токсических и канцерогенных составляющих.

1. Чеснок — при регулярном употреблении происходит активация печеночных энзимов, а организм наиболее интенсивно покидают токсины, соли тяжелых металлов, шлаки и продукты аммонификации (гниения). Кроме того, в состав чеснока входят аллицин и селен, которые являются природными фильтрами.
2. Цитрусовые (апельсины, лимоны, мандарины и др.) — богаты витамином С, некоторыми полезными кислотами и антиоксидантами, приводящими к распаду токсических компонентов и их растворению в водной среде. А лимонный сок в качестве ингредиента нередко встречается в рецептах, используемых для .
3. Морская капуста (ламинария) — диетический продукт, употребление которого необходимо, но не нагружает пищеварительную систему и печень, способствует выведению шлаков.
4. Нежирные сорта рыбы и мяса — естественные источники животного белка, которые выступают в качестве строительного материала для печеночной ткани.
5. Кисломолочная продукция (простокваша, йогурт, ряженка, варенец, кефир и др.) — улучшают пищеварительные процессы, что значительно облегчает работу печени.

Другие полезные продукты

Существует много других продуктов, необходимых для нормального функционирования печени. Еще какие продукты чистят печень?

• Облепиха — эта полезная ягода способна повысить защитные механизмы печени от различного вредного воздействия, улучшить жировой обмен. Облепиха нормализует процессы выведения продуктов интоксикации. Она универсальная — ее масло используют для очистки печени, наряду с другими маслами, в некоторые рецепты включается сырая ягода. А для восстановления используется облепиха в виде морса.
• Яблоки — фрукт, содержащий большое количество клетчатки, которая необходима для утилизации вредного холестерина. Кроме того, рекомендуется чистка печени яблочным соком (лучше брать кислый, зеленый фрукт).

Существует некоторая пища, способная очищать, оздоравливать ткани органа. Какие продукты для очищения печени лучше использовать, и когда необходимы подобные процедуры?

Избавление органа от вредных компонентов

В правом подреберье появился дискомфорт, тянущая, ноющая боль? Стоит ли игнорировать подобные сигналы, ведь, скорее всего, их подает жизненно важный орган — печень. В этом случае можно прибегнуть к медикаментозным средствам, можно использовать продукты, очищающие печень. Среди эффективных методов можно отметить следующие способы избавления «внутреннего фильтра» от ненужных веществ:

• Лимонный сок и оливковое масло . Эти 2 компонента по отдельности нагревают до 35°С. Сначала выпивают масло, а минут через 20 — сок. До чистки рекомендуется пару часов не есть, а за полчаса можно поместить на правое подреберье грелку, это усилит эффект. При сильном засоре органа процедура может быть повторена через несколько дней. Можно брать не только лимонный сок, но любые ягоды с выраженным кислым вкусом, подойдет клюква, облепиха.
• Сок редьки . Достаточно длительное очищение органа, так как сок следует принимать 1,5 месяца, начиная с небольшой дозировки, но каждую неделю ее увеличивая.
• Чистка печени маслом . Длительность очистки составляет 1-2 недели. Самое главное — приобрести необходимый продукт — оливковое, льняное или кедровое масло — и принимать его каждое утро натощак в течение указанного времени.

• . Чистка печени гречкой с кефиром достаточно популярна и эффективна. Принимать продукты можно отдельно, а можно и заливать крупу кефиром и оставлять на ночь в холодильнике. Особенно полезен такой «гречневый» завтрак.
• Яблочный сок . Прежде чем начать очищение печени яблочным соком, необходимо подготовиться, за неделю до процедуры, отказавшись от употребления вредной, тяжелой еды, алкоголя.
• Касторка . Этот метод щадящим никак не назовешь, он может сопровождаться болью, тошнотой, обильным стулом. Очищать печень можно одним касторовым маслом, принимая его в течение 2-3 дней. Можно провести очистку за один прием, усилив действие данного компонента лимонным соком. Отзывы о данном методе противоречивы, так как больше связаны с его сильно выраженным действием.
• Чеснок, мед и молоко . Готовится путем добавления в горячее нежирное молоко меда и измельченного чеснока. Молочный напиток процеживается и выпивается натощак. Терапия длится неделю, а спустя 7 дней курс можно повторить.
• Рис . Таким способом можно почистить печень и весь организм в целом. Использовать лучше бурый рис, но и обычный дает неплохие результаты. Очистка рисом длится 80 дней, он будет выступать в качестве абсорбента, выводя из организма желчные, слизистые образования, лишний холестерин, патогенные микроорганизмы.
• Арбуз и черный хлеб . Комплексная очистка организма, во время которой следует питаться только арбузами и черным хлебом в течение 5-7 дней. В последние дни чистки рекомендуется принимать горячую ванну между 2 и 3 часами ночи, это самое подходящее время для усиления фильтрующей функции почек. Люди с хроническими болезнями ЖКТ могут заменить черный хлеб белым с отрубями.

Восстановительные меры

Очищение печени — важный, сложный процесс, нужно ли после него помогать восстановлению органа? Да, это обязательно. После процедуры рекомендовано принимать травяные настои из полыни, мяты, плодов барбариса и можжевельника.

Если вышеперечисленные продукты очищают печень, то пряный чай, который называют «напитком бессмертия», способствует ее скорейшему восстановлению. Его готовят из тычинок шафрана, черного перца горошка и корня имбиря. Настаивают и выпивают ежедневно.

Можно приготовить питательный напиток, в который входит облепиха, мед, лимонный сок. Его можно заготовить впрок, пастеризовать и пить по желанию. Зимой его лучше употреблять в теплом виде, летом — охлажденным с кубиками льда.

Чистить печень необходимо 1-2 раза в год, но если возникают сомнения, можно ли в том или ином случае проводить подобную процедуру, следует проконсультироваться со специалистом. Чистка должна давать исключительно положительные результаты и ни в коем случае не вредить.

С возрастом в организме человека накапливаются вредные вещества. Мы получаем их с пищей и водой, при вдыхании загрязненного воздуха, приеме лекарственных препаратов, использовании бытовой химии и косметики. Значительная часть токсинов оседает в печени, основной функцией которой является постоянная очистка крови. Этот орган начинает «барахлить», как любой засорившийся фильтр, и эффективность его работы уменьшается.

Из-за засорения печени обычно происходит общее ухудшение самочувствия. Снижается иммунитет, нарушается сон, возникают ощущение постоянной усталости и апатия. Не лучшим образом отражается интоксикация и на внешности: появляются темные круги под глазами, кожа приобретает нездоровый серовато-желтый оттенок. Волосы становятся тусклыми, ногти – ломкими. Происходит потеря активности и интереса к жизни.

Очевидно, что печень нужно периодически чистить. В основе всех методов чистки лежит идея активизации процесса желчеотделения и выведения накопившихся токсинов. Однако реализация этого принципа может быть разной. Агрессивные процедуры, связанные с разовым приемом больших порций касторового или оливкового масла, клизмами и т. д., не только требуют предварительной подготовки организма и некоторого количества свободного времени, но и имеют довольно широкий список противопоказаний. Кроме того, эффективность многих из подобных средств вызывает сомнения у специалистов.

Очистительные процедуры, особенно агрессивные, могут нанести вред вашему организму. Одна из частых опасностей процедур очищения – вымывание полезных бактерий и связанное с этим нарушение барьерной функции кишечника с развитием синдрома повышенной проницаемости кишечника. Это приводит к попаданию в кровоток токсинов и аллергенов, что сразу отражается на состоянии кожи и общем самочувствии Чтобы не нанести вред своему организму в процессе очищения, используйте современное средство на натуральной основе – . Он содержит пищевые волокна, которые служат пищей для полезных бактерий и способствуют их росту. В результате их ферментации в кишечнике образуется бутират, который питает клетки кишечника и восстанавливает непроницаемый для вредных веществ, аллергенов и токсинов кишечный барьер Кроме того, Фибраксин содержит Лактоферрин - ценный компонент, который стимулирует местный иммунитет, препятствует поступлению аллергенов и др. вредных веществ в кровоток.

Постоянное включение в рацион продуктов, способствующих очищению печени, не обеспечивает быстрый эффект. Зато этот метод доступен, мягок и вполне приемлем даже при наличии хронических недугов. Список таких продуктов мы предлагаем вниманию читателей.

Источник: depositphotos.com

Большинство методик очищения печени предполагают прием лимонного сока или другого источника кислоты, которая действует как желчегонное средство. В грейпфруте много органических кислот, но главное его достоинство не в этом, а в наличии нарингенина, стимулирующего разрушение накопленных печенью жиров и нормализующего обмен глюкозы. Есть лишь одно неудобство: названный флавоноид содержится в основном не в мякоти грейпфрута, а в горьковатых на вкус пленочках, покрывающих дольки. Впрочем, организму требуется мало нарингенина, так что достаточно съедать неочищенными одну-две дольки из каждого плода.

Люди, страдающие гипотонией, должны употреблять грейпфруты с осторожностью: плоды обладают выраженным гипотензивным действием.

Источник: depositphotos.com

Своеобразный вкус и запах этих овощей связан с наличием в них аллицина. Это соединение серы оказывает исключительно благотворное воздействие на печень, помогает ей справляться с интоксикацией, обладает бактерицидным свойством.

Лук содержит аллицин в виде эфирного масла, которое быстро усваивается организмом. В чесноке это вещество образуется только при разрушении клеточных стенок. Поэтому полезными для печени являются те блюда, в которые дольки чеснока включаются в натертом, разрезанном или раздавленном виде.

Источник: depositphotos.com

Употребление зеленого чая способствует активизации процесса сжигания жиров. Продукт содержит катехины – природные антиоксиданты, помогающие разрушать и выводить из организма вредные вещества.

Источник: depositphotos.com

Желтый пигмент куркумин, входящий в состав пряности, обладает противораковой активностью, способствует регенерации поврежденных клеток печени, усиливает выработку желчи и пищеварительных ферментов.

Источник: depositphotos.com

Авокадо содержит природные стимуляторы, активизирующие выработку печенью глутатиона. Кроме того, этот фрукт является одним из средств, помогающих организму избавляться от лишних калорий.

Многие не любят авокадо, но включать его в рацион желательно. Специфический вкус плода можно нейтрализовать, приготовив из него пряную закуску или соус.

Источник: depositphotos.com

Неочищенный овес содержит вещества, обладающие мощным желчегонным и детоксикационным действием. Использовать продукт можно двумя способами: пить кисель из сухих зерен или употреблять в пищу сырой пророщенный овес (например, в виде салата, заправленного лимонным соком и растительным маслом). Во втором случае кроме соединений, улучшающих состояние печени, организм получает солидную дозу витаминов и биологически активных веществ, повышающих общий тонус и активизирующих иммунитет.

Употребление цельного овса имеет еще один существенный плюс: отсутствие противопоказаний (кроме индивидуальной непереносимости).

Источник: depositphotos.com

Обладает выраженным желчегонным и мочегонным действием, способствует регенерации поврежденных гепатоцитов (клеток печени), предотвращает их гибель при циррозе и гепатитах разного происхождения.

Для приготовления препарата, очищающего печень, с тыквы срезают верхушку, вынимают семечки и заливают внутрь плода свежий мед. После десятидневной выдержки в теплом месте жидкость сливают и убирают в холодильник. Ее принимают в течение трех недель по столовой ложке три раза в день.

Тыкву не стоит применять для очищения печени людям, страдающим сахарным диабетом, гастритом или язвенной болезнью (в стадии обострения).

9367

Печень современного человека подвергается постоянным нагрузкам – тут и воздействие окружающей среды с ее загрязнением, и неправильный режим жизни и питания, и меню, включающее опасные для печени продукты. Да и стрессовые ситуации влияют на орган негативным образом. Между тем, печень является органом незаменимым, поскольку в ее функции входит защита организма от многочисленных вредных веществ – шлаков и токсинов. И когда она перестает работать в полной мере, вредные вещества перестают выводиться наружу, попадая в кровоток и поражая все системы и внутренние органы.

Проблемы с печенью и диетотерапия

Итак, основная задача органа – очищение крови. После того, как продукты попадают в пищеварительную систему и всасываются из кишечника, задача печени нейтрализовать при помощи определенных химических реакций различные вещества, способные нанести организму вред. Когда орган не справляется с задачей, появляются множественные признаки, указывающие на наличие проблемы:

• На кожном покрове возникают пятна коричневого оттенка.
• Развивается хроническая усталость, постоянная сонливость.
• После сна в ротовой полости наблюдается неприятный запах.
• Ладони потеют и становятся холодными.
• При поражении печени симптомы включают проблемы с пищеварением – наблюдается метеоризм, расстройства после приема пищи, ухудшение аппетита, диспепсия, в ротовой полости возникает горький привкус.
• Отмечаются судорожные сокращения в пальцах, икрах.
• Может возникнуть депрессивное состояние.
• Фиксируется пожелтение склер и кожных покровов.
• С правой стороны в области подреберья наблюдаются ноющие боли.

Такие симптомы чаще всего сопутствуют развитию цирроза, кисты, интоксикации токсическими веществами, новообразованиям различной этиологии, сосудистым патологиям и прочим проблемам. Любая болезнь печени требует немедленной терапии – восстановления, проведения детоксикации. Обязательно назначается диета для очистки печени – хотя сама по себе она не в состоянии излечивать патологии, однако некоторые продукты являются естественными стимуляторами функциональности железы, помогая с течением времени ее восстановлению. Совокупно применяемый отказ от вредной пищи, и диета для очищения печени оказывают положительное воздействие.

Специалисты при обращении пациента рекомендуют:

• В первую очередь, сбалансировать поступающие в организм питательные вещества – необходим постоянный подсчет энергетической ценности блюд. На каждый килограмм веса в идеале приходится полтора грамма белковой пищи, из них 50% – растительной природы. Количество углеводов должно быть минимальным, что позволит не перегружать организм.
• Назначаемая диета при чистке печени предполагает полный отказ от использования соли, что достаточно сложно для многих пациентов. Этот шаг обусловлен необходимостью нейтрализации аммиаков.
• При детоксикации необязательно использовать фармацевтические препараты или специализированные процедуры, поскольку продукты для очищения печени способны очистить железу естественным образом.
• В обязательном порядке отказываются от алкоголя, желательно от курения .
• Следует восполнить недостаток витаминов, соответственно диета для лечения печени включает большое количество свежевыжатых соков, плодов фруктовых деревьев, овощей, цитрусовых. Полезен топинамбур и пастернак, в меню следует ввести молоко и производные продукты с содержанием В12, белка.
• Любое заболевание печени включает отказ от определенных элементов – очищенных углеводов и зерновых культур, продуктов, обработанных технологическими способами, содержащих консерванты, красители. Не рекомендуется употреблять колбасы и прочую готовую продукцию из мяса.
• Диета для чистки исключает жирные блюда, жареные, копченые и сладкие, нужно отказаться от острых соусов, сала, маринадов, консервов и приправ, кофе, газировок.

Продукты, очищающие печень

Теперь рассмотрим какие продукты чистят печень естественным путем, и в каком объеме их следует вводить в свое ежедневное меню:

Этот перечень полезных продуктов далеко не полон, однако, как бы тщательно они не подбирались, без отказа от вредных привычек толку от их употребления будет мало.

Применение свеклы, минералки, перепелиных яиц

Одним из наиболее востребованных продуктов для чистки органа является свекла. Рассмотрим лечение печени свеклой, поскольку это и просто, и недорого:

Минеральная вода позволяет проводить эффективный тюбаж печени, при этом помимо очистки желчных протоков восстанавливается кишечная микрофлора и увеличивается иммунитет . Еще один плюс такого лечения – сброс лишней массы тела. Щадящая методика очищения печени минеральной водой предусматривает употребление лечебной жидкости трижды в сутки перед трапезами. Воду пьют за двадцать минут до еды. Для очистки кишечника потребуется семь дней, печень очистится спустя месяц.

Весьма полезные для печени продукты – перепелиные яйца, которые сохраняют свою пользу в любом виде при правильной готовке. Лечение печени перепелиными яйцами проводят следующим образом – в сутки натощак следует употребить количество яиц, соответствующее возрастной группе пациента. Дети от года до трех лет выпивают две штуки яиц, до десяти лет – три яйца, до восемнадцати – четыре яйца. В возрасте от восемнадцати до пятидесяти лет пьют по пять или шесть штук. Более старшие пациенты употребляют по пять яиц. При этом употреблять данный продукт необходимо систематически для получения требуемого эффекта, который становится заметен примерно через 14 дней. Если пациент боится пить сырые яйца, их можно отваривать не дольше 5 минут для сохранения всех нужных веществ.