Төмрийн жагсаалтыг агуулсан бүтээгдэхүүн. Төмрийн дутагдлын цус багадалтын хоол тэжээл - ямар хоол хүнс нь гемоглобины хэмжээг нэмэгдүүлдэг вэ?

Хүний биед эрдэс бодисын солилцоог төмөр гэх мэт чухал элементгүйгээр хийх боломжгүй юм. Энэ нь гемоглобинд ихэвчлэн агуулагддаг бөгөөд энэ нь бидний биеийн өнцөг булан бүрт хүчилтөрөгч хүргэхэд тусалдаг. Үүнээс гадна төмөр нь стрессийн эсэргүүцэл, янз бүрийн өвчнийг тэсвэрлэх чадварыг нэмэгдүүлдэг.

Ийм зайлшгүй шаардлагатай төмөр ...

Бие дэхь төмрийн хангалтгүй хэмжээ нь цус багадалт үүсгэдэг бөгөөд энэ нь цээжний өвдөлт, зүрхний цохилт, амьсгал давчдах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг. Мөн хүнд тохиолдолд энэ нь hemorrhoids, шархлаа, өвчин гэх мэт аюултай өвчинд хүргэдэг. Тиймээс эмч нар гемоглобины хэмжээ (төмрийн тус тус) буурах үед түгшүүрийн дохиолол өгч байна.

Эрсдлийн бүлэг

Дараах эрсдэлтэй хүмүүс төмрийн түвшингээс болгоомжлох хэрэгтэй.

  • - жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулсан
  • - байнга цус өгдөг хүмүүс
  • - гэдэс дотор ямар нэгэн төрлийн цус алдалт гарсан хүмүүст
  • - ходоод гэдэсний замын өвчтэй хүмүүс

Өдөр тутмын төмрийн норм

  • 10-аас доош насны хүүхдүүд - 10 мг
  • Залуус - 13 мг
  • Залуу охид - 16 мг - 18 мг (сарын тэмдгийн үед)
  • Эрэгтэйчүүд - 9 мг
  • Эмэгтэйчүүд - 16 мг
  • Жирэмсэн эмэгтэйд - 30 мг
  • Ахмад настнууд - 9 мг

Хүснэгтээс харахад эмэгтэйчүүд төмрийн дутагдлаас, ялангуяа жирэмслэлт, сарын тэмдгийн үед хамгийн их зовдог.

Хамгийн их төмрийг агуулсан бүтээгдэхүүн

Ямар хоол хүнс бууруулах ёстой вэ? Ямар хоолонд хамгийн их төмрийг агуулдаг вэ?

1. Загас, далайн хоол

Цагаан загасыг хэрэглэх нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ түүний доторх төмрийн агууламж өндөр биш ч амархан шингэцтэй хэлбэрээр агуулагддаг.

Жишээлбэл, 100 гр сам хорхой нь 2 мг орчим төмрийг агуулдаг бөгөөд туна загасанд - 1 мг.

2. Мах ба шувууны мах

Төмрийн агууламжаар хамгийн баялаг бүтээгдэхүүн бол тугалын элэг юм (100гр нь 16 мг агуулдаг бөгөөд энэ нь бараг өдөр тутмын хэмжээ юм). Хоёрдугаарт - үхрийн махны элэг (6.5 мг), дараа нь үхрийн мах (3.5 мг), хурга (2.5 мг). Хамгийн бага хэмжээний төмрийг гахайн мах, тахианы махнаас олдог (тус бүр 1 мг).

3. Хүнсний ногоо

Манай улсад сэвэг зарам нь маш их мартагддаг тул бага хэрэглэдэг боловч 3 мг төмөр болон бусад олон ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Сонирхолтой баримт: даршилсан байцаа нь хангалттай хэмжээний төмрийг агуулдаг (100 г тутамд 100 мг).

Навчит ногоо нь гемоглобиныг нэмэгдүүлэх шаардлагатай хүмүүст сайн нөлөө үзүүлдэг. Ялангуяа төмрөөр баялаг нь бууцайны навч (3.6 мг), chard (3.1 мг төмөр агуулдаг), цэцэгт байцаа (1.2 мг), цэцэгт байцаа (1.5 мг), түүнчлэн Брюссель нахиа (1.3 мг), хятад байцаа (1, 3 мг).

4. Жимс

Төмөр нь тарвас (уураг, нүүрс ус, витаминаар баялаг), үзэм (төмрөөс гадна кали агуулдаг), prunes (антиоксидант эх үүсвэр), жимсгэнэ (бөөрөлзгөнө, нэрс, lingonberries, гүзээлзгэнэ) -д хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг.

5. Талх, үр тариа

Хөх тарианы талх 100 г тутамд 3.9 мг төмөр агуулдаг бөгөөд том ширхэгтэй гурилнаас - 2.5 мг. Гэхдээ хивэг дэх төмрийн ихэнх нь 10.6 мг байдаг. Төрөл бүрийн үр тариа нь хоолны дэглэмийг төмрөөр баяжуулдаг: Сагаган будаа 7.8 мг, овъёосны гурил - 3.6 мг, шар будаа, эрдэнэ шиш - 2.7 мг.

6. Үр, самар

Олон үр, самар нь төмрөөр баялаг байдаг. Тиймээс 100 гр пистачиос нь 4.8 мг төмөр, газрын самар - 4.6 мг, бүйлс - 4.2 мг, cashew - 3.8 мг, самар - 3.6 мг, hazelnuts - 3.2 мг, нарс самар - 3 мг Олон тооны төмрийг агуулсан үрийн дотроос кунжутын үр (14.6 мг), хулууны үр (14 мг), наранцэцгийн үр (6.8 мг) зэргийг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хамгийн гол нь төмрийг хоол хүнсээр хангалттай авахаас гадна бие махбодид сайн шингээж авах явдал юм. Тиймээс ургамлын төмрийг илүү сайн шингээж авахын тулд их хэмжээний хоол хүнс хэрэглэх хэрэгтэй.

Амьтны гаралтай төмрүүд нь ургамлын төмрийг шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг тул та мах, загасыг төмрийг агуулсан хүнсний ногоотой хослуулах хэрэгтэй.

Зарим бүтээгдэхүүн нь төмрийн шингээлтийг эрс багасгадаг. Эдгээрт полифенол, фитат, кальци (кофе, кока-кола, цай, шоколад, усан үзмийн шүүс, улаан дарс, сүүн бүтээгдэхүүн, бүхэл үр тариа орно) орно.

Энэ нь зөвхөн идэж байгаа зүйл биш, харин ХАЙВИЙН хоолыг хийх нь чухал гэдгийг санаарай. Хэт их дулааны боловсруулалт нь тухайн бүтээгдэхүүнд агуулагдах олон ашигтай бодисыг алж чаддаг.

Төмөр бол дэлхий дээрх хөнгөн цагааны дараа ордог хоёрдогч металл бөгөөд үүний зэрэгцээ ул мөр элемент бөгөөд хүний \u200b\u200bбие махбодийн зөв үйл ажиллагааг хангах боломжгүй юм.

Насанд хүрэгчдийн бие нь энэ элементийн 4 г агуулдаг бөгөөд үүнээс 2.5 г нь гемоглобины нэг хэсэг, үлдсэн хэсэг нь ясны чөмөг, дэлүү, элэг дотор байдаг.

Төмрийн ул мөр элемент нь дараахь үүргийг гүйцэтгэдэг.

  • эсийн амьсгалыг хангадаг;
  • гематопоэзэд оролцдог;
  • нь 100 гаруй ферментийн нэг хэсэг юм.
Төмрийн гол үүрэг бол ул мөр элемент нь гемоглобины зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм.

Гемоглобин   амьсгалын тогтолцооны эд эсээс хүчилтөрөгч авч, харин эсрэг чиглэлд - нүүрстөрөгчийн давхар исэл юм. Гемоглобин нь хүний \u200b\u200bцусны улаан эсэд байдаг.

Бие дэхь төмрийн дутагдал нь цусан дахь гемоглобины түвшинг бууруулахад хүргэдэг. Гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүн нь төмрийг агуулсан байх ёстой.

Төмрийн хэрэглээ

  Хүн өдөрт хоол хүнснээс олж авсан төмрийн 10% -ийг шингээж авдаг тул хүн энэ микроэлементээс 15-40 мг хоол хүнсээр авах шаардлагатай болдог.

Бие махбодид илүү их хэрэгцээтэй байгаа үед жирэмсний үед, эрчимтэй өсөлтийн үед олон тооны ул мөрийн элемент шаардлагатай байдаг.

Төмрийн дутагдал

  • төмрийн дутагдлын цус багадалтад хүргэдэг - цусан дахь улаан эс, гемоглобины тоо буурах;
  •   энэ нь сул дорой байдал, ядаргаа, толгой эргэх, төвлөрөхөд хэцүү, ой санамж муудах, бага ачаалалтай үед тэсвэрлэх, амны булан хагарах, хэв гажилт, хэврэг хумс, амт гажуудал, дархлаа буурах, ерөнхий өвчлөл,
  • хүүхдийн хавдар үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлж, хүүхдийн сэтгэцийн болон бие бялдрын хөгжлийг удаашруулдаг.
  Бие дэхь илүүдэл төмрийг хэрэглэх нь сөрөг үр дагаварт хүргэдэг. Үүний зэрэгцээ энэ микроэлементийн дутагдлыг арилгах нь түүний илүүдэлээс илүү арилгахад хялбар байдаг.

Бие дэхь төмрийн хэмжээ хэвийн хэмжээнээс давсан байна

  • эрхтэн, эд эсэд элэгдэл, элэгний дутагдал, хавдар, халдварт өвчин, чихрийн шижин, атеросклероз, үений үрэвсэл зэрэгт хүргэдэг;
  • сул дорой байдал, ядаргаа, толгой эргэх, арьсны пигментаци, зүрх шатах, дотор муухайрах, бөөлжих, өтгөн хатах, суулгалт, хоолны дуршил алдагдах, турах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг.

Гемоглобиныг сайжруулах бүтээгдэхүүн

Төмөр нь хоол хүнсэнд хоёр хэлбэрээр байдаг.
  1. амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн дэх хими-төмрийг биед сайн шингээж өгдөг: элэгнээс 10-20%, гуунаас 17-20%, загаснаас 9-11%;
  2. ургамлын гаралтай гем бус төмрийг, муу шингээсэн, 1-ээс 7% хүртэл.
Төмөр, махан бүтээгдэхүүн, загасны бүтээгдэхүүн:
  • offal - элэг, бөөр;
  • улаан
Төмрийн шингээлт нь дараахь зүйлсээс урьдчилан сэргийлдэг.
  • кальцийн өндөр агууламж;
  • е аминдэмийн өндөр агууламж;
  • цайрын өндөр агууламж;
  • ходоодны шүүсний хүчиллэг бууралт;
  • а аминдэмийн дутагдал;
  • цай, кофе, quince, нэрс агуулсан таннин;
  • сүү, бяслаг, өндгөнд агуулагдах фосфатууд;
  • бууцайнд агуулагддаг оксалитын хүчил.
  Их хэмжээний төмрөөр (өндөг, нэрс гэх мэт) агуулсан олон бүтээгдэхүүнийг гемоглобин нэмэгдүүлдэг бүтээгдэхүүнүүдэд хамааруулж болохгүй, учир нь энэхүү микроэлементийг өөртөө шингээхэд тодорхой нөхцөл шаардлагатай байдаг.

Гемоглобиныг нэмэгдүүлэх хамгийн сайн бүтээгдэхүүн бол өөх тос, улаан мах, ялангуяа С витаминаар баялаг хүнсний ногоотой хослуулан сүүн бүтээгдэхүүн, цай, кофе зэргийг төмрөөр баялаг хоол хүнсэнд хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Төмөр нь хүний \u200b\u200bбиед чухал ул мөр элемент бөгөөд цусан дахь гемоглобин ба миоглобин үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд бие махбодийн хүчилтөрөгчийн ханалтыг хариуцдаг. Олон хүн ямар хоолонд их хэмжээний төмрийг агуулдаг вэ гэж олон хүн гайхдаг.

Төмрийн эх үүсвэр

Маш их хэмжээний төмөр агуулсан хоол бол өөр төрлийн мах юм гэж үздэг. Нийтлэг үзэл бодол: гемоглобин нэмэгдэхийн тулд та мах идэх хэрэгтэй. Тиймээ, маханд их хэмжээний төмөр агуулагддаг. Гэхдээ сонирхолтой баримт бол энэ нь зөвхөн өвсөн тэжээлтний маханд их хэмжээгээр агуулагддаг явдал юм. Эдгээр амьтад нь шаардлагатай бүх ул мөр элементүүдийг авдаг бөгөөд энэ нь ургамлын гаралтай хоол хүнс юм. Иймээс хамгийн их хэмжээний төмрийг агуулсан хоол хүнс нь ургамлын гаралтай байдаг.

  1. Төмрийн хувьд рекорд эзэмшигч нь шош юм.
  2. Хоёрдугаарт hazeluts байна.
  3. За, гуравдугаар байрыг oatmeal эзэлж байна.

Өөр ямар хоолонд төмрийг маш их агуулдаг вэ?

Төмөр их хэмжээгээр агуулдаг: шаазан мөөг, улаан буудайн үр тариа, гахайн махны элэг, наранцэцгийн халбага, бууцай, цэцэгт байцаа, далайн давс, далайн хоол, перцмон, анар.

Зөвхөн төмрийг хоол хүнсээр авахаас гадна түүнийг шингээх нь чухал юм. Витамин С нь төмрийн шингээлтийг 2 дахин нэмэгдүүлдэг.

Төмрийн дутагдал нь ноцтой асуудалд хүргэж болзошгүй юм. Гемоглобины хэмжээ буурах нь хүч чадал алдах, сэтгэл санаа муудах, толгой эргэх, нойргүйдэхэд хүргэдэг. Хэт бага гемоглобин хэрэглэснээр хүн цус сэлбэх шаардлагатай болдог. Бүх зүйл сайн байхын тулд дээрх бүтээгдэхүүнийг хоол хүнсээр аль болох олон удаа идээрэй, төмрийн дутагдлын шинж тэмдгүүд таньд танил биш байх болно.



Хэрэв хумс нь хэврэг болчихвол тэдгээрийн дээр цагаан өнгийн зураас гарч, сэтгэлийн хөдлөл байнга өөрчлөгддөг, хүч чадал мэдрэгддэггүй, толгой эргэх зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг. Чухал элементийн дутагдал нь илчлэг багатай хоолны дэглэм, хүнд үе, цус алдалт, геморройноос үүдэлтэй байдаг.

Төмөр баялаг бүтээгдэхүүний төрөл


Та мэдэж байгаагаар цус нь цусны сийвэнгээс бүрддэг бөгөөд үүнд цусны эсүүд хөвдөг. Тэд гурван төрөлд ирдэг:

  • цусны улаан эсүүд   - цусны улаан эсүүд
  • цусны цагаан эсүүд   - цусны цагаан эсүүд
  • ялтас   - цусны ялтас.

Цусны улаан эс нь хүчилтөрөгчийг биеийн эд эсэд нийлүүлж, уушиг руу нүүрсхүчлийн хий ялгаруулдаг. Тэд төмрийн уурагаар дүүргэгдсэн байдаг гемоглобин.

Төмөр агуулсан бүтээгдэхүүнийг шингээхэд бие нь тэдгээрийг хэлбэрүүдийн нэг болгон хувиргадаг. гем   эсвэл хелат.

Эх сурвалж гем төмөр   -, тэд махан хоолоор баялаг. Энэ хэлбэрээр элементийг аль болох бүрэн, амархан шингээнэ.

Хэмжээгүй (гем биш)   олон янз байдал нь хүнсний ногооны уураг, элсэн чихэр, давс, ногоонууд - dill, яншуй олддог. Эдгээр бүтээгдэхүүнийг махтай хамт хэрэглэх үед хелатын төрөл бүрийн шингээлт нэмэгддэг болохыг тэмдэглэжээ.

Бие дэхь төмрийн дутагдлын шинж тэмдэг


Шаардлагатай элементийг хүлээн авахгүй байх нь хуурай арьсаар илэрдэг. Үс нь хэврэг болж, гэрэлтэх, унах болно. Шүдний байдал муудаж болзошгүй. Төмөр агуулсан хоол хүнс хомсдсноос болж бодисын солилцооны үйл явц буурч биеийн жин нэмэгдэхэд хүргэдэг.

Таны нүдний өмнө арьс нь цайвар болж, толгой өвдвөл ядаргаа, толгой эргэх, "ялаа" анивчдаг. Өдрийн цагаар унтахыг хүсч, шөнийн цагаар нойргүйдэл зовдог. Оюуны идэвхжилийн үзүүлэлтүүд, санах ой муудаж байна.

Зарим залуу эмэгтэйчүүд амт чанараа өөрчилдөг бол та түүхий төмс, шохой эсвэл шавар идэхийг хүсдэг. Шээс ялгаруулах замаар гөлгөр булчингийн сулрал илэрч болно. Хуурай хоолыг залгихад хэцүү болдог тул уух зуршил үүсдэг.

Төмөр агуулсан хоол хүнс хоолны дэглэмд хангалттай байхгүй болвол,. Хумс нь хангалттай хэмжээний хүчилтөрөгч авахаа больж, эвдрэл мэдрэгддэг.

Хэрэв зүрх, уушиг эрүүл байвал эд эсэд хүчилтөрөгчийн дутагдлыг нөхөх чадвартай бол гемоглобины түвшин буурахад удаан хугацаагаар үл мэдэгдэх болно. Идэвхитэй амьдралын хэв маяг, бие бялдрын боловсролоор хичээллэснээр амьдралын хэв маягаас илүү задаргаа ажиглагддаг.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан доод гемоглобины хэмжээ   132 г / л-ээс доош утгатай гэж үздэг бол эмэгтэйчүүдэд 117 г / л-ээс бага байна. Жирэмсэн тохиолдолд 110г / л-ийг чухал ач холбогдолтой гэж үздэг.

Төмрийн дутагдлын цус багадалт нь нэлээд түгээмэл тохиолддог бөгөөд хүүхэд төрөх насны эмэгтэйчүүдийн 10-12% нь энэ өвчнөөр шаналж байна. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд энэ төрлийн цус багадалтын эзлэх хувь 80% -иас их байдаг.

Гол шалтгаанууд төмрийн дутагдлын цус багадалт :

  • хүнд үе;
  • цусархаг ходоод, ходоодны шархлаатай хоол боловсруулах системээс цус алдах;
  • жижиг гэдэсний нэг буюу өөр өвчний улмаас хоол хүнснээс төмрийн шимэгдэлтийг зөрчих;
  • эрчимтэй өсөлтийн үед төмрийг агуулсан хангалттай тооны бүтээгдэхүүн, жирэмслэлт, хөхүүл үед дутагдалтай байдаг.

Өдөр тутмын төмрийн хэрэгцээ


Насанд хүрсэн эрэгтэйд өдөрт 20 мг, эмэгтэйд 30 мг хүртэл төмөр хэрэгтэй байдаг.

Эмэгтэйчүүдийн хувьд эрүүл мэндийн чухал элементийн дутагдал нь илчлэг багатай хоолны дэглэмтэй холбоотой байдаг. Өдөр тутмын илчлэгийн 1000 калкалийн нийт илчлэгийн агууламжтай бол 8 мкг хүртэл төмрийн биед бүтээгдэхүүн орж ирдэг бөгөөд энэ нь санал болгож буй хэмжээнээс хамаагүй бага юм. Үүнээс гадна, зуслангийн бяслаг, тараг гэх мэт бараг ашигтай элемент байдаггүй. Гэхдээ цутгамал төмрийн аяганд чанаж болгосон хоолонд илүү их төмөр байдаг.

Өдрийн туршид бие махбодь нь 1 мг хүртэл элемент алддаг. Юуны өмнө алдагдал нь хучуур эдийг цутгах, хөлрөх, сарын тэмдэг, хоол боловсруулах зам дахь латент цус алдалттай холбоотой юм. Жирэмсэн үед төмрийн дэлгүүрүүд ихэс, ургийн улаан эсийг бий болгох, эмэгтэй хүний \u200b\u200bбиеийн бусад хэрэгцээнд зарцуулдаг.

Тамхи татдаг хүмүүст цус багадалтыг таних нь илүү хэцүү байдаг. Баримт нь тамхины утаагаар дамждаг нүүрстөрөгчийн дутуу ислийн гемоглобинтой холбоо нь хүчилтөрөгчийг эд эсэд дамжуулах чадваргүй гемоглобины тусгай хэлбэрийг бий болгодог. Үүний үр дүнд бие нь "сайн" гемоглобиныг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь түүний түвшинг хэвийн харагдуулдаг. Тиймээс цус багадалтыг зөв оношлохын тулд эмчид муу зуршил, өдөрт тамхи татдаг тоо зэргийг мэдэгдэх шаардлагатай.

Төмрийн бүтээгдэхүүний хүснэгт

Төмөрөөр баялаг хоолны дэглэмийг зохиохдоо түүний гем эсвэл хелатын олон янз байдалтай холбоотой элементийн олон янзын биологийн бэлэн байдлыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Төмөр нь үхрийн мах, хурга, цацагт хяруул, элэг, загаснаас хамгийн хурдан бөгөөд бүрэн шингэдэг. Ургамлын гаралтай төмрийн агууламж өндөр байдаг - жишээлбэл, шош, мөөг зэрэгт тэдгээрээс төмрийг маш муу шингээдэг.

  Хүснэгт 1. Хамгийн их төмрийг агуулсан ямар хоол хүнс агуулдаг вэ?
Бүтээгдэхүүн100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд төмрийн агууламж (мг)
Гахайн элэг20
Шош10-20
Мөөг17
Шар айраг17
Какао12
Хулууны үр11
Үхрийн мах9
Greens9
Улаан буудайн үр хөврөл8
Сэвэг зарам7
Наранцэцгийн үр6
Бууцай4
Иерусалим артишок4
Хөх тарианы талх3
Далайн загас2,4
Өөх тос2,3

Энэ шалтгааны улмаас буурцагт ургамал - буурцаг, вандуй - туранхай махтай хослуулсан байх ёстой бөгөөд энэ нь ургамлын төмрийн бүтээгдэхүүнд агуулагдах өгөгдлийг илүү сайн шингээхэд хувь нэмэр оруулна.

Төмрийн шингээлт хурдасдаг:

  • жимс   - нимбэг, жүрж, алим, хан боргоцой, гүзээлзгэнэ, интоор, бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ, чавга, үхрийн нүд, тоор;
  • хүнсний ногоо   - Шинэ өргөст хэмх, улаан хонх чинжүү, лаврын, яншуй, dill.

Витамин С нь ургамлын гаралтай хоолонд агуулагдах гем бус төмрийг шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Гем биш төмрөөр баялаг хүнсний ногоо: ногоон сонгино, улаан луувангийн орой, гич, лууван, Dandelion навч, хамхуул, sorrel. Ногоон вандуй, түүхий улаан лооль, байцаа, сармис, сэвэг зарам, шанцайны ургамал, тунхууны шош, шош, өргөст хэмх зэрэгт маш их байдаг.

Хатаасан гүйлс, үзэм, самар, хулуу, наранцэцгийн үрийг маш их хэмжээгээр агуулдаг.

Хамхуул нь төмрөөр баялаг бөгөөд эртнээс цус багадалтаар эмчилсэн байдаг.

  • Цэцэглэлтийн өмнө навч, иш цуглуулж, угааж, хатаана. Шүүс эсвэл холигчоор дамжуулж, шүүсийг нь аваарай. 3.s. хүртэл авна. өдөрт, энэ нь зөгийн балтай хамт боломжтой юм.

Хамхуулыг цусны өтгөрөлт, тромбофлебит, жирэмслэлтийн үед эмчлэх ёсгүй.

Төмрийн шингээлтийг эрс бууруулдаг.

  • сүүн бүтээгдэхүүн, түүний дотор бяслаг, ихэвчлэн кальцийн агууламж ихтэй байдаг;
  • төмс, будаа, бусад талхны хоол;
  • өндөгний цагаан;
  • ногооны уураг тариа.

Хоол идсэн даруйдаа цай эсвэл кофе уух зуршлаа орхих нь зүйтэй. Тэдэнд агуулагдах таннин нь төмрийг хооронд нь холбож, биед шингээхээс сэргийлдэг.

Эсрэг заалтууд


Төмрийн хэт их хэрэглээ нь тархи, элэгэнд хортой нөлөө үзүүлдэг бөгөөд үрэвсэлт үйл явцыг хөгжүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Архи, согтууруулах ундаа хэтрүүлэн хэрэглэх, элэгний өвчин, дэлүү нь биед төмрийн хуримтлагдахад хувь нэмэр оруулдаг. Илүүдэл гарсан тохиолдолд зэс, цайр, кальци, хромын дутагдал үүсдэг.

Төмрийн дутагдал нь эргээд цайрын илүүдэлтэй холбоотой байдаг.

1 сарын 13 Александра Бондарева

Төмөр өдөр бүр хүний \u200b\u200bбиед орох ёстой. Энэ нь цусны улаан эсийн нэг хэсэг бөгөөд эсийн түвшинд амьсгалын ажиллагааг хангахын тулд гемоглобиныг хүчилтөрөгчтэй холбох үүрэгтэй. Элементийн дутагдлын цус багадалт үүсдэг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд та төмрөөр их хэмжээний хоол хүнс идэх хэрэгтэй.

Төмөр дээд амжилт

Эрүүл насанд хүрсэн хүн (эрэгтэй) өдөрт 10 миллиграмм төмөр, эмэгтэй хүн - 18. Жирэмсэн үед эмэгтэй хүний \u200b\u200bтөмрийн хэрэгцээ 33 миллиграмм хүртэл нэмэгддэг. Энэ элементийг бие махбодид хангалттай хэмжээгээр нэвтрүүлэхийн тулд төмрийн агууламжийн хувьд тэргүүлэх бүтээгдэхүүнтэй хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх шаардлагатай.

Бүтээгдэхүүний нэр 100 грамм хүнсний хэсэг дэх төмрийн агууламж (мг)
Пистачиос 60
Хатаасан porcini мөөг 35
Хөөс 19,5
Гахайн элэг 19
Шар айрагны мөөгөнцөр 18,1
Далайн бургас 16
Хулууны үр 14
Какао шош 12,5
Сэвэг зарам 11,8
Кунжутын үр 11,5
Уушиг 10
Үхрийн махны элэг 9
Тахианы элэг 8,5
Сагаган будаа 8,3
Өндөгний шар 7,2
Peas ба нэрс 7
Халва 6,4
Тахианы зүрх 6,2
Шош 5,9
Шош 5,5
Blackcurrant болон шинэ мөөг 5,2
Хэл 5
Хатаасан гүйлс 4,7
Туулайн мах, бүйлс 4,4
Тоор ба гематоген 4,1
Хөх тарианы талх 3,9
Үзэм 3,8
Бууцай 3,5
Бөднө шувууны өндөг 3,2
Үхрийн мах 3,1
Хушга 2,9
Хар түрс 2,5
Эрдэнэ шиш 2,4
Хар шоколад 2,3
Алим 2,2
Тахианы мах 2,1
Хурга ба гахайн мах 2
Улаан буудайн талх 1,9
Бөөрөлзгөнө 1,7

Төмөр ихтэй хүнсний бүтээгдэхүүний жагсаалт нь маш сайн цэс гаргахад хангалттай юм. Өдөр бүр хурдан залхах ижил бүтээгдэхүүнийг багтаахгүй.

Бууцай нь хүснэгтийн хамгийн бага байр суурийн нэгийг эзэлдэг тул тэдгээрийн төмрийн агууламж бага байдаг тул анар огт байдаггүй. Гэхдээ эдгээр бүтээгдэхүүнийг төмрийн агуулсан эмтэй хавсарч цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ихэвчлэн зөвлөдөг.

Жирэмсэн үед би гемоглобины түвшин маш бага байсан - 99. Эмч нар надад далайн гаралтай мансууруулах бодисыг самар, ногоон, самар идэхийг албадав. Гэхдээ гахайн элэгэнд энэ элемент маш их байгааг олж мэдэх хүртэл юу ч тусалсангүй. Өдөр бүр би үүнийг идэж эхлэв, 100-150 грамм шөл. Үр дүн: 3 өдрийн дотор 5 нэгж гемоглобин 99-ийг нэмэв. Эмчилгээнд хамрагдсан эмч түүнд тохирсон эм олж байгаад баяртай байсан бөгөөд энэ буян түүнийх биш харин минийх гэдгийг мэдэж байсан. Би эмнээс татгалзсан тул гемоглобин улам бүр нэмэгдсээр байв.


Төмөр бол маш сэтгэл хөдлөм элемент юм. Үүнийг шингээхийн тулд маш их хэмжээний төмрийг агуулсан хоол хүнс идэх нь хангалттай биш юм. Дараахь зөвлөмжийг дагаж мөрдөнө.

  • Хүний биед төмөр нь валентийн 3-тай байдаг. Би химийн нарийн ширийн зүйлд орохгүй, гэхдээ төмөр төмрийг биед маш сайн шингээдэггүй. Ургамал, жимс жимсгэний хувьд ашигт малтмал нь хоёр дахь зэргийн валентитай байдаг. Тиймээс төмрийг илүү сайн шингээхийн тулд малын гаралтай хоол хүнсийг сонгох хэрэгтэй, төмөр нь гурвалжсан байдаг;
  • Антагонист эрдэс (өөрөөр хэлбэл эсрэгээрээ) булчирхай нь кальци юм. Төмөртэй хооллохоос хэдхэн цагийн өмнө, мөн бяслаг, бүх сүүн, исгэлэн сүү, бүйлс, кунжут болон бусад хоол хүнс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үүнтэй ижил шалтгаанаар та элэгийг цөцгий амтлагчаар хоол хийж чадахгүй. Үүнээс ашигтай шинж чанарууд   элэг алдагдсан;
  • Хэрэв та витамин С (аскорбины хүчил) ба В9 (фолийн хүчил) уувал төмрийг илүү хурдан шингээж, илүү сайн шингээнэ. Витамин уух шаардлагагүй. Хоолны дэглэмд маш олон фолийн хүчил, чинжүү, цитрус жимс болон бусад бүтээгдэхүүнийг агуулдаг бөгөөд энэ нь маш их хэмжээний С витамин агуулдаг;
  • Өдөр бүр төмрийн агууламж ихтэй хоол хүнс идэх шаардлагагүй. Долоо хоногт шаардлагатай хэмжээний төмрийг 7 хоногийн дотор уухад хангалттай. Энэ нь хэрэв таны төмрийн хэрэгцээ өдөрт 18 миллиграмм байвал долоо хоногт 126 миллиграмм болно гэсэн үг юм. Дараа нь долоо хоногт та 200 граммаас илүү хэмжээний пистачио эсвэл 700 грамм гахайн элэг идэх хэрэгтэй. Гэхдээ та зарим элементийг Сагаган, зарим хэсгийг элэг, гурав дахь хэсгийг бусад бүтээгдэхүүнээр нөхөж болно.

Хэрэв таны бие хангалттай хэмжээний төмрийг хүлээн авбал эсийн түвшинд байгаа бүх дотоод эрхтнүүд хангалттай хүчилтөрөгч авах бөгөөд энэ нь тэдний ажиллагааг хэвийн болгодог. Төмрийн агууламж ихтэй хоол хүнс нь цус багадалтаас урьдчилан сэргийлэх бөгөөд витамин, эрдэсийн цогцолбор нь хоол хүнс хэрэглэхэд тус болохгүй.



Найз нартайгаа хуваалцах эсвэл өөртөө хадгалах:

  Ачаалж байна ...