Породы деревьев, которые можно использовать при строительстве сауны. Ароматные кустарники и деревья Ароматы некоторых древесных пород

1. Плотность дана при 15% содержания влаги и представляет среднюю величину для каждой породы. Плотность данных пород дерева широко колеблется в зависимости от географического района, где оно выросло, а также в зависимости от того, в каком месте бревна вырезан образец. Величины, данные в колонках 2 и 3, вычисленные из плотности, также имеют среднее значение для каждой породы.

2. Эти величины показывают количество тепла в кДж, необходимое для того, чтобы на 1° повысить температуру 1 м дерева Теплоемкость мягкой древесины с 2%-ным содержанием влаги и при 90°С приблизительно равна 1,72 кДж/кг°С. Чем ниже цифровое значение в этой колонке, тем лучше.

3. Теплопроводность (К) дерева дана при 2%-ном содержании влаги и при 90°С, что соответствует нормальным условиям в сауне во время ее использования. Чем ниже цифровое значение, тем лучше.

4. Водопоглощение дерева, тангенциальное и рациональное, дано в процентном отношении к его величине при 20% содержании влаги на каждый 1% снижения содержания влаги. Процентное отношение водопоглощения определяется сложением водопоглощения в тангенциальном и радиальном направлениях (Т+Р) следующим образом: 0,25 - очень малое; 0,25-0,28 - малое; 0,30-0,34 -умеренно малое; 0,35-0,39 - умеренно большое; 0,40 - большое. Малое изменение влажности предпочтительнее.

5. Чтобы сравнить сопротивление дерева к расщеплению из-за высыхания (сжатия), соответственные свойства сил растяжения, действующих перпендикулярно волокнам, были выражены как функция от их процентного обозначения тангенциального движения влаги. Полученные цифры классифицировались в следующие три категории: 1 - высокое сопротивление расщеплению, 2 - среднее, 3 - низкое. Чем меньше значение в этой колонке, тем лучше.

6. Сопротивление гниению было классифицировано по трем категориям следующим образом: 1 - стойкие к гниению, 2 - умеренно стойкие, 3 - нестойкие.

Каждый вид древесины обладает своим определённым запахом. У некоторых пород древесины он может быть очень слабым, почти неразличимым для человека. Запахи идут, главным образом, от камедей, смол, эфирных масел и других содержащихся в древесине веществ. Более сильным запахом обладает ядро, т.к. содержит наибольшее количество этих веществ. Запах древесины более сильный сразу после рубки дерева. После сушки он становится слабее, а у некоторых древесных пород вообще меняется.

Ароматы некоторых древесных пород

Наиболее сильным запахом обладает древесина хвойных пород, содержащая смолу. Запах древесины лиственных пород намного слабее и зависит от присутствия в ней дубильных веществ.
У хвойных пород преобладает запах скипидара. Приятным, сильным запахом обладает можжевельник. Палисандр и бакаут пахнут ванилью, а тик пахнет каучуком. Дуб имеет запах дубильных веществ, а бальзамический тополь и ядро софоры пахнут выделанной кожей. Интересно, что древесина хвойных пород, поражённая грибом Trametes odorata, меняет запах и пахнет ванилью.

Когда запах древесины имеет значение

Очень важно учитывать запах древесины, выбирая материал для декоративно-художественных работ, при изготовлении из неё тары для хранения и упаковки пищевых продуктов. Например, из липы принято делать бочонки для мёда. Для вина и пива лучше всего изготавливать бочонки из монгольского дуба. Сливочное масло легко впитывает посторонние запахи и для его транспортировки на дальние расстояния лучше всего подой дет тара из древесины австралийского хвойного дерева араукарии Куннингама. Она легкая, плотная, не пропускающая посторонние ароматы.

Каждая древесная порода имеет свой запах. Правда, запах некоторых деревьев настолько слаб, что обоняние человека его не чувствует. Характерные древесные запахи идут от смолы, которая проступает сквозь кору, чаще всего вследствие нанесенного дереву повреждения.

Так как ядро содержит этих веществ больше, то оно и обладает более сильным запахом. В свежесрубленном состоянии запах древесины сильнее, при высыхании он ослабевает, а иногда меняется. Кто не знает характерного скипидарного запаха столярной мастерской! Хотя в ней строгают и пилят разную древесину, все же запах сосны заглушает все другие. У сосны и у некоторых других древесных растений запах сердцевины очень стойкий и может сохраняться долгие годы. Дуб имеет запах дубильных веществ, бакаут и палисандр - ванили. Стойкий аромат имеют кипарис и сандал, приятным и сильным запахом обладает можжевельник. А вот сырая осина пахнет своеобразно, и не каждому ее тяжелый запах по нраву.

Выбирая материал для декоративно-художественных работ, очень важно помнить о запахе. Для определенных изделий подходит не всякий аромат. Так, многим нравится освежающий сосновый запах, но он вряд ли подойдет, к примеру, для емкости, предназначенной для хранения продуктов. Бочонки для хранения меда принято делать из липы, а бочки для вина и пива лучше всего сколачивать из монгольского дуба, который растет на Дальнем Востоке. Его древесина улучшает вкус и аромат напитков.

Ниже в таблице приведен ряд примеров характерного запаха и его изменения в зависимости от состояния древесины

Экзотические породы древесины

Самый прославленный в истории смолы — это, бесспорно, ладан и мирра. Историки утверждают, что за несколько тысячелетий до нашей эры благовония приносили жителям Аравии такие же богатства, как нынешним их потомкам — нефтяные скважины. Благовония и курения в огромном количестве продавались во все страны древнего мира. Халдейские жрецы щедро жгли их на алтарях Ваалу, вавилоняне пользовались ими для очищения кожи (вместо умывания), а в Иерусалиме для них были построены огромные хранилища. По всей Греции сжигали благовония в честь Зевса, а позже флотилии грузовых судов регулярно везли их в Рим. Египтяне использовали больше ароматных смол, чем остальные народы, поскольку жгли их во время религиозных церемоний, применяли в медицинских целях и для бальзамирования, а также в сложном ритуале, который должен обеспечить душе загробную жизнь.

В тропиках некоторые деревья имеют древесину с очень приятным и стойким запахом, который обычно порождается эфирными маслами, которые содержатся в ее тканях. Например, сандаловое дерево. Благодаря его изысканном аромата это дерево культивируют многие сотни лет. Приятный запах имеет древесина некоторых эвкалиптов и других миртовых, причем этот список можно продолжить. И наоборот, многие тропических деревьев пахнут очень неприятно. Вот, например, сообщение пивденнородезийського лесничего о дереве, которое, как ни странно, относится к семейству розоцветных: «Паринария (Parinariumcuratellaefolium) в жаркий день очень сильно пахнет. Я заметил это во время охоты со своим приятелем. Чем глубже мы продвигались в лес паринарий, то все больше у меня возникало чувство, что мой напарник не мылся крайней мере несколько недель. Мы шли, и в моем воображении эти недели превращались в месяцы и даже годы, пока, наконец я не сообразил, что человек не может пахнуть так противно, и не установил, что зловонный запах распространяли дерева ».

Большое дерево Scorodocarpusborneensis, растущего на Суматре, в Малайе и на Борнео, имеет официальное название «баванг хутан», что в переводе означает «лесной лук». Это дерево воняет несвежим чесноком в любой своей части.

Ярким примером вонючего дерева служит аргентинский омбу. Днем его запах не слышно, однако ночью его невозможно выдержать. Видимо, и днем дерево пахнет, поскольку птицы, насекомые обходят его круглосуточно. Просто человеческий обоняние не настолько тонкий.

Сад – это не только царство ярких красок и разнообразия форм, но и волшебное скопление самых разнообразных ароматов, которые укутывают нас в легчайшее облако тонких нюансов при каждой прогулке или очаровывают в свежесрезанных букетах. При упоминании ароматных растений многие в первую очередь вспоминают розы и очаровательные клумбовые цветы, и самые традиционные кустарники – сирень, жасмин, чубушник. А между тем, среди деревьев и кустарников многие могут похвастаться неповторимым ароматом, который ощутим даже на расстоянии. Кустарники и деревья с самыми душистыми цветками укутывают в очаровательное облако весь сад. И речь не только о весеннем цветении: среди самых крупных садовых обитателей найдется немало растений, которые могут похвалиться сильным ароматом, но при этом цветут в самые разные времена года. И если вы хотите сделать свой сад не только цветущим, но и наполненным нотками чарующих запахов, этаким благоухающим царством, обратите внимание на лучшие душистые кустарники и деревья, многие из которых к тому же весьма оригинальны.

Великолепие ароматных кустарников начинается задолго до «официального» старта садового сезона. Конечно, в тех странах, где суровые морозы мешают зимнему цветению, удивительные кустарники выпускают цветки только в феврале – марте, но в остальных регионах ими можно наслаждаться уже на фоне первого снега. Среди зимнецветущих кустарников, которые можно встретить только в регионах с мягким климатом, выделяется своим изящным благоуханием великолепный декабрьский гамамелис. Словно магическое видение, его нежные филигранные цветки густо усеивают куст, источая миндальный аромат и наполняя сад треском семенных коробочек. На смену ему с приближением весны зацветает напоминающий сирень по запаху, но совсем не похожий на нее внешне волчеягодник, украшающий своими яркими ветвями февраль. В регионах с суровыми зимами оба кустарника зацветают намного позже, в частности, волчеягодник зацветает только в апреле.

Вслед за самыми душистыми «зимними» кустарниками начинается настоящий парад весенних ароматов. Неповторимые дурманящие запахи весны раскрывают все богатство палитры нюансов и полутонов. Очаровательные корилопсис, Скиммия японская и черемуха-антипка околдовывают сладким легким запахом, магония и ива – медовыми тягучими ароматами, а декоративные калины – ванильными ароматами. Магония, если окончание зимы очень мягкое, способна зацвести уже в феврале, привлекая ранних пчел удивительным ландышевым оттенком аромата. Весной в саду можно встретить любой по насыщенности аромат, ведь к основному тону самых душистых культур добавляется и не менее сладкое, пусть и не такое оригинальное цветение плодовых кустарников.

В начале лета медовые ароматы становятся еще более насыщенными благодаря экзотическому цветению жимолости, сладковато-приторному тону чубушника, терпким ноткам декоративной вишни и совершенно неотразимому благоуханию химонантусов и каликантусов. Легендарная жимолость с ее густым медовым запахом сполна раскрывает свою ароматность только после заката. Очаровывая прекрасными цветками, она массово привлекает и ночных насекомых, поэтому лучше не высаживать жимолость слишком близко от мест вечернего отдыха. Чубушник и внешне, и по запаху очень напоминает жасмин, только в отличие от оригинальной культуры является зимостойким. В безветренные тихие дни оригинальный аромат каликанта мгновенно привлекает к себе внимание. Но самые густые запахи среди деревьев и кустарников могут предложить, пожалуй, июньские сирени и Глицинии китайские. С приходом июля на садовую сцену выходят совсем другие растения: терпкие и очень ароматные буддлеи и гаултерии, кариоптерис, постепенно сменяясь на миндальные тона клематисов, сладкий навязчивый запах гортензий и очень насыщенный аромат клетры. Если вы предпочитаете пряные оттенки ароматов, то обратите внимание на средиземноморскую красавицу буддлею, длинные кисти соцветий которой привлекают к себе стайки бабочек. Из фруктовых ноток в любом саду своей насыщенностью выделяется Айва японская. Да и многочисленные рододендроны могут внести свою ароматную лепту в общую картину душистого сада. Одни из самых ароматных кустарников – представители рода Калина. Многие из них пахнут весьма необычно, в частности, для Калины душистой характерен почти миндальный аромат. Она в регионах с теплым климатом зацветает только в ноябре, выходя на пик цветения к марту и апрелю.

Далеко не всегда душистыми являются именно цветущие кустарники и деревья. У многих растений аромат источают не соцветия или плоды, а листья. К таким уникальным культурам принадлежат кариоптерис, зверобой, гаултерия и даже самшит. Самый поразительный из запахов предложит своим хозяевам очаровательный багрянник, который ценится, прежде всего, за неповторимые перемены яркой окраски листвы. Осенью этот кустарник окутан в облако тонкого аромата, напоминающего большую кондитерскую с запахом свежей выпечки.

К 15 кустарникам и деревьям с самым сильным запахом принадлежат:

– гамамелис – цветущий с января по март трехметровый гигант с цветением в желто-оранжевой палитре и миндальным ароматом;
– Магония Биля (Mahonia bealei), цветущая с февраля по апрель, с ландышевым ароматом, высотой до 2 метров;
– Волчеягодник обыкновенный, цветущий в марте и апреле, высотой всего до 1 метра с похожим на сирень ароматом;
– Багрянник японский до 7 метров в высоту с пахнущими корицей, ванилью и карамелью листьями и невзрачным апрельским цветением;
– Корилопсис колосковый высотой до 2 метров, чье желтое цветение в апреле и мае сопровождается облаком легкого аромата, напоминающего примулы;
– черемуха с горьким запахом и высотой от 10 до 15 метров, зацветающая белыми крупными соцветиями в апреле – мае;
– Фотергилла горная с сильным медовым ароматом, характерным для белых майских соцветий, высотой до 1 метра;
– Скиммия японская высотой до полутора метров, также белоцветущая с ландышевым ароматом;
– Сирень обыкновенная и ее «сестра» Сирень китайская высотой до 6 метров с цветением в пурпурной гамме и густым, типичным насыщенным ароматом;
– Рододендрон желтый до 2 метров высоту с очень сладким запахом золотистых цветков, распускающихся в мае;
– Чубушник венечный с характерным сильным запахом, высотой до 3 метров;
– Жимолость каприфоль, длинные побеги которой зацветают в мае – июле желтыми цветками, увивая сад по ночам медовым ароматом;
– коричнево-красный Каликант цветущий, до 2 метров в высоту с пряным очень сильным ароматом цветков, появляющихся в июне и июле;
– Буддлея Давида, цветущая все лето, высотой до 3 метров с не менее сильным запахом с пряными нотками;
– Калина пахучая, аромат розовых цветков которой напоминает смесь фиалок и миндаля, высотой до 3 метров, цветущая с сентября по апрель.

Как и прочие цветущие культуры, душистые кустарники и деревья полнее раскрывают свой аромат не днем, а ранним утром или поздним вечером. Не случайно ведь для эфирных масел лепестки жасмина или лаванду собирают только в предрассветные часы. Если вы хотите насладиться ароматом кустарников сполна, прогуляйтесь по вечернему саду.

Подобрать душистые кустарники и деревья так, чтобы они наполняли сад ароматами весь год, довольно просто. Конечно, для этого следует учитывать индивидуальную непереносимость отдельных запахов, свои вкусы, климатические условия и сроки цветения каждого кустарника. Для того чтобы сад всегда был наполнен сильными ароматами, растения следует подобрать так, чтобы они зацветали поочередно, подхватывая ароматы друг друга. Обязательно учитывайте требования растений по освещенности, характеристикам почвы. Выбирая место посадки, учитывайте, что для того, чтобы насладиться их ароматом сполна, лучше размещать душистые культуры неподалеку от мест отдыха, дорожек, террасы, беседок. Но при этом не размещайте рядом два душистых растения: их ароматы, переплетаясь, создадут густой тяжелый аромат. Обязательно на каждое растение из разряда душистых высадите одно менее пахучее.

У каждой породы древесины, кроме особых свойств, есть еще неповторимый индивидуальных запах. Он может быть очень стойким и сильным, либо наоборот, едва уловимым - но присутствует непременно в любом случае. Знатоки способны определить принадлежность материала из древесины, ориентируясь только лишь на то, как она пахнет.

Возможно, некоторым знаком запах древесины, царящий в столярной мастерской - такой довольно характерный, напоминающий скипидарный. При этом, однако, если распиливают в этот момент, например, сосну - хвойный аромат заглушает все остальное. Есть еще некоторые породы деревьев с такой же особенностью.

Кстати, свойство сохранять запах необходимо учитывать, если вы заказываете себе мебель или другие предметы из натурального дерева. Бывает, он держится довольно продолжительное время. От чего зависит, будет дерево пахнуть интенсивно после распила или нет? Как правило, все дело в количестве смолы и других веществ (дубильных в том числе).

Ядро древесины пахнет сильнее всего, потому что именно там количество пахучих веществ достигает своей максимальной концентрации. Сильнее всего пахнет только что срубленное дерево, потом запах становится слабее, может даже измениться. У палисандра и бакаута, скажем, ванильный запах. На практике приятные древесные запахи учитывают при изготовлении тары для продуктов, например, меда и сливочного масла.

Приятно пахнут можжевельник и кипарис, лимонное дерево, померанцевое, тюльпановое. Туя имеет запах бергамота, розовое дерево пахнет розами, акация - фиалками или малиной, бадьян - анисом, персик - миндалем, желтое дерево - лимоном или мускусом. Приятные к тому же еще и полезны. Потому что работают как природный антисептик, очищая воздух от вредных примесей и микроорганизмов. В помещениях из натурального дерева дышится легко, это полезно для людей и домашних животных.

У тика запах каучука, бальзамического тополя - выделанной кожи, лавра камфарного - камфары. Очень неприятные запахи у стеркулии и павловнии, а также гинкго, лофиры крылатой и некоторых других. Все эти деревья растут в других странах и даже на других континентах.

Кстати, именно поэтому не стоит чрезмерно увлекаться экзотикой в отделке и приобретении предметов интерьера. Вначале нелишним будет поинтересоваться, что за древесина и откуда она, узнать все о ней, если относится к незнакомым породам.

Сохраняет запах после сушки камфорное дерево, тик, можжевельник. Исчезает у акации, грецкого ореха, дуба, ольхи.

Если у древесины поменялся запах, скорее всего, это говорит о том, что начался процесс гниения. Другой случай - можжевельник, который давно засох в лесу и без конца подвергался воздействию различных осадков, мороза и пр. И, тем не менее, если отломить от него ветку, сильный аромат почувствуется сразу. Более того, если намочить место среза, он станет еще более интенсивным. Правда, бывает и так, что грибы, разрушающе действующие на древесину, придают ей приятный аромат. Скажем, у хвои появляется ванильный запах.

У дуба, кедра, вишни также древесина обладает довольно устойчивым своеобразным запахом. Правда, описать его словами не так то просто. Классификация запахов по своей силе еще разработана недостаточно, однако кое-какие данные по этой теме есть. Идут в порядке убывания:

• Сосна (очень сильный запах, 2000 мг/л воздуха)
• Можжевельник
• Сосновая живица
• Береза

Кстати, по интенсивности за деревьями идут такие вещества, как этиловый спирт, уксус, хлороформ, мускус. В сравнении с вышеперечисленными растениями у них сила запаха довольно слабая.