อบไก่ในเตาอบ ไก่อบมากแค่ไหน

อกไก่  หนึ่งในอาหารลดน้ำหนัก เนื้อสัตว์นี้ยังเป็นตัวเลือกงบประมาณและสามารถใช้ได้กับแม่บ้านทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น

อย่างไรก็ตามหากไม่ปรุงอย่างเหมาะสมเนื้ออกอาจแห้งได้ ดังนั้นในการเตรียมเนื้อไก่จึงมีการใช้หมักดองหลายชนิดและเลือกวิธีการปรุงอาหารเพื่อให้เนื้อเต้านมอยู่ในรูปแบบหรือภาชนะที่จะเก็บของเหลวซึ่งจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับเนื้อสัตว์

คุณถามว่าจะทำอาหารอะไรจากไก่? คุณจะพบคำตอบสำหรับคำถามนี้อย่างแน่นอนด้านล่าง

ไก่อบในเตาอบกับฟักทอง

จานไก่กับฟักทองและหัวหอมเป็นจานที่อร่อยและผิดปกติ

ตามสูตรนี้คุณสามารถปรุงอาหารไม่เพียง เนื้อไก่  ในเตาอบ แต่ยังรวมถึงส่วนต่าง ๆ ของไก่เช่นกลองหรือขาไก่

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
• ฟักทอง - 200 กรัม
• หัวหอมยัลตา - 1-2 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ l.;
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l.;
• น้ำ - 70 มล.;
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 พวง

สูตรสำหรับไก่อบในเตาอบกับฟักทอง:

เราเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการเตรียมอกไก่แสนอร่อยและนุ่มนวลด้วยฟักทองที่ปรุงในเตาอบ

ผสมน้ำน้ำมันพืชเครื่องเทศกระเทียมและเกลือบีบผ่านสื่อ ผัดนี่จะเป็นไก่หมัก

โปรดทราบว่าเต้านมไก่ควรอยู่ในน้ำหมักเป็นเวลาอย่างน้อย 4 ชั่วโมง แต่จะดีกว่าถ้าทิ้งไว้ค้างคืน

ยัลตาสับหัวหอม หากไม่มีหัวหอมยัลตาคุณสามารถใช้หัวหอมใดก็ได้

ใส่หอมใหญ่สับและหมักในชามหรือแบบฟอร์ม

ล้างเนื้อไก่และทั้งหมดโดยไม่ต้องตัดวางในรูปแบบที่มีน้ำดอง คุณสามารถตัดไก่เป็นส่วน ๆ ได้ แต่จากนั้นอาหารจะไม่ดูรื่นเริงอีกต่อไป

ใส่ไก่ในน้ำดองในตู้เย็นสำหรับคืนนี้

ปอกเปลือกฟักทองล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

อัดจาระบีที่เนื้อไก่ด้วยน้ำผึ้งและใส่กลับเข้าไปในน้ำดอง

เพิ่มชิ้นฟักทองกับไก่

เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้วใส่เนื้อไก่ ปรุงอาหารสำหรับ 40-45 นาที มุ่งเน้นไปที่เตาอบของคุณ ไก่ควรมีสีน้ำตาลเบา ๆ และอบด้านใน

เอาเนื้อไก่อบกับฟักทองจากแม่พิมพ์และวางบนจานอย่างสวยงาม ตกแต่งด้วยผักกาดหอมหรือสมุนไพร เสิร์ฟไก่กับฟักทองไปที่โต๊ะ

เนื้อไก่อบกรีก

การปรุงอาหารอกไก่ในภาษากรีกหนึ่งในตัวเลือกสำหรับการอบเนื้อไก่ในเตาอบด้วยโยเกิร์ตกรีกหรือเพียงแค่โยเกิร์ตโดยไม่มีการปรุงแต่ง

นอกจากนี้ในเตาอบยังมีการใช้หัวหอมแดงในสูตรเนื้อไก่อบด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนกว่าหัวหอม

เวลาในการเตรียม: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

ส่วนผสม:

สำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• อกไก่ - 2 ชิ้น;
• หัวหอมสีแดง -2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตกรีก - 200 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันมะกอก - 50 กรัม
• พริกไทยดำป่น 1 ช้อนชา
• เกลือ

สูตรเนื้อไก่อบเตากรีก:

ล้างเนื้อไก่สดในน้ำและกำจัดส่วนเกิน หากคุณมีเต้านมบนกระดูกแล้วแยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกล้างและลบผิว เกลือและพริกไทยเนื้อ ตั้งกระทะด้วยน้ำมันมะกอกและอกไก่ทั้งสองข้างด้วยไฟแรง ตรงกลางเนื้อจะดูดิบไม่น่ากลัวเมื่ออบแล้วมันจะพร้อมอย่างสมบูรณ์

ตัดหอมแดงปอกเปลือกแกลบหรือแหวนครึ่งวง ทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนกว่าพวกเขาจะมีสีดอกกุหลาบและรสชาติที่เริ่มหลั่งหัวหอมในระหว่างการปรุงอาหาร โรยเกลือเล็กน้อย คุณสามารถทอดหอมใหญ่ในกระทะเดียวกับที่เนื้อทอดใช้น้ำสกัดจากเนื้อสัตว์เพื่อทอดหอมใหญ่

โยเกิร์ตกรีกผสมกับไข่ตีให้เข้ากัน ในสูตรคุณสามารถใช้โยเกิร์ตปกติเท่านั้นโดยไม่ต้องปรุงรส

จากฟอยล์ทำจานอบขนาดเล็กสำหรับอกไก่ คุณสามารถใช้จานอบใดก็ได้ แต่ตัวเลือกนี้สะดวกเพราะหลังจากทำอาหารคุณสามารถโยนมันทิ้งทันทีและไม่ล้างมัน

ใส่อกไก่ทอดในรูปแบบที่เกิดขึ้น

ใส่หอมแดงทอดบนเนื้อไก่

เทส่วนผสมของโยเกิร์ตกับไข่และใส่ในเตาอบร้อน เวลาอบ 20 - 25 นาที

เอาไก่ออกจากเตาอบวางบนจานที่สวยงามและให้บริการ หากเต้านมถูกเตรียมไว้ล่วงหน้าจากนั้นคุณสามารถปล่อยให้พวกเขาในรูปแบบของฟอยล์ พวกเขาเก็บความร้อนได้อย่างสมบูรณ์แบบก่อนเสิร์ฟ

อาหารจานเดียวกับเนื้อไก่อบในเตาอบในภาษากรีกคือผักสดผักใบเขียวจำนวนมาก

เนื้อไก่อบเตาอบในมัสตาร์ดน้ำผึ้งมัสตาร์ด

เนื้อไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจมากจากมุมมองของการทำอาหารคุณสามารถสร้างและเตรียมอาหารที่แตกต่างหลากหลาย อาจเป็นอาหารจานเนื้อไก่ที่พบมากที่สุด - สับม้วนและน้ำพริกเช่นเดียวกับเนื้อไก่เป็นส่วนหนึ่งของสลัดหลายร้อย

และคุณสามารถอบอกไก่ทุกรสชาติเพียงใช้หมักต่าง ๆ และไม่ จำกัด จินตนาการการหมักสามารถทำกระเทียมธรรมดาหรือผลไม้ดั้งเดิมหรือส้ม

เต้านมในมัสตาร์ดน้ำผึ้งมัสตาร์ดมักจะกลายเป็นที่ยอดเยี่ยมและสนุกกับความสำเร็จกับเกือบทุกคนเพราะเนื้อไม่แห้งรสชาติหวานและเปรี้ยวนำความเอร็ดอร่อย ในทำนองเดียวกันไก่ปรุงสุกในเตาอบจะทำหน้าที่เป็นเนื้อสัตว์ตัดหรือใช้ทำแซนวิชต่างๆ

ส่วนผสม:

• 2-3 ชิ้นไก่หรือไก่เนื้อ
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งธรรมชาติใด ๆ
• มัสตาร์ดบนโต๊ะ 1 ช้อนชา
• ½มะนาว
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชไร้กลิ่น
• 1 ช้อนชาเกลือหยาบที่ไม่สมบูรณ์;
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่มีเนินเขาของสมุนไพรเผ็ดแห้งส่วนผสมเมดิเตอร์เรเนียน (โหระพาโหระพามาจอแรม, ยี่หร่า) เหมาะ;
• กระเทียม 2 กลีบเล็ก ๆ

สูตรสำหรับอกไก่อบในเตาอบในน้ำดองมัสตาร์ดน้ำผึ้ง:

สำหรับน้ำดองคุณต้องผสมน้ำผึ้งในถ้วยเดียว (ถ้าละลายแล้วก็ละลายก่อน), กระเทียม, น้ำมัน, สมุนไพร, ความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาว, มัสตาร์ด, เกลือ, ปอกเปลือกและผ่านการกด

สะดวกกว่าที่จะหมักและปรุงเต้านมด้วยถุงอบพิเศษ ใส่เนื้อสัตว์ที่ล้างแล้วและแห้งในถุงเทในน้ำหมักปิดและเขย่าขวด

เปิดเตาอบที่อบอุ่นถึง 180-200 องศาและในขณะที่มันกำลังร้อนขึ้นเต้านมจะมีเวลาหมักเล็กน้อย

อบเนื้อสันในน้ำหมักเป็นเวลา 30 นาทีจากนั้นตัดกรรไกรด้วยถุงอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำหมักที่หกและน้ำผลไม้ที่ยื่นออกมาและอบเต้านมในรูปแบบนี้อีก 15 นาทีแล้วเทน้ำหมักหลาย ๆ ครั้งในช่วงเวลานี้ ที่นี่มีชิ้นส่วนที่สวยงามและมีกลิ่นหอมเมามันในที่สุด

เมื่อเต้านมเย็นลงเล็กน้อยพวกเขาสามารถหั่นเป็นชิ้น ๆ และเสิร์ฟได้และหากมีความจำเป็นต้องเก็บจานเสร็จมันจะดีกว่าที่จะห่อเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์และนำไปใส่ในตู้เย็น

ดองที่เหลือสามารถต้มจนข้นหรือเทแป้งเล็กน้อย - คุณจะได้ซอสเนื้ออร่อย

เช่นเดิมและไม่ยากอย่างที่จะเตรียมจานเนื้อไก่ในเตาอบจะตกแต่งตารางวันหยุดใด ๆ และสูตรจะแตกต่างจากพนักงานต้อนรับหนึ่งไปยังอีก

ผู้เขียนสูตร Dvornikova Anastasia

สวัสดีที่รัก! และสวัสดีจากการลาคลอด))

แม่ที่เพิ่งคลอดลูกในบล็อกการทำอาหารสามารถทำอะไรได้บ้าง ไม่เพียงเกี่ยวกับปอดและ สูตรด่วนแต่เกี่ยวกับแสงมากที่สุดเร็วที่สุดมากที่สุดสากลมากที่สุด และฉันมีสูตรดังกล่าวมันช่วยออกหลังคลอดมากกว่าหนึ่งครั้ง

นี่คือสูตรสำหรับวิธีการปรุงอาหารไก่ในเตาอบเพื่อให้เนื้อไก่นุ่มอร่อย เหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือเป็นพื้นฐานสำหรับสลัดไก่ทุกชนิดแทนที่จะเป็นไส้กรอกกับแซนด์วิช

อร่อยในรูปแบบร้อนและเย็นคุณสามารถรับเนื้อเย็นจากตู้เย็นและกินเมื่อคุณต้องการกิน แต่ไม่มีเวลาสำหรับอะไร การเตรียมเนื้อในถุงอบนี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการทำให้เนื้อนุ่มและนุ่ม

ส่วนผสมสำหรับไก่ในเตาอบ:

• บรรจุภัณฑ์ของไก่ (ฉันมี 800 กรัม)
• *** สำหรับหมัก:
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. (ประมาณ 100 กรัม) โยเกิร์ตขาวธรรมชาติที่ไม่มีสารเติมแต่ง
• 0.5 ช้อนชา เกลือ
• 1 ช้อนชา ปรุงรสผสมสำหรับไก่

วิธีการปรุงอาหารไก่ในเตาอบ:

ฉันใช้เนื้อไก่กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปซึ่งขายในถาดพลาสติก เราซื้อเนื้อแช่แข็งเพื่อให้มีอุปทานอยู่ในช่องแช่แข็งเสมอ เมื่อฉันวางแผนที่จะปรุงอาหารฉันจะละลายในตู้เย็นหรือถ้าจำเป็นก็เร็วในไมโครเวฟ แต่แน่นอนว่าเนื้อแช่เย็นก็เหมาะเช่นกัน

คุณสามารถนำผักดองที่คุณโปรดปราน ฉันมีโยเกิร์ตหมักในสูตรนี้ด้วยเนื้อไก่กลายเป็นว่ามีรสชาติและสีที่ละเอียดอ่อนและเป็นกลางมากขึ้น สิ่งสำคัญในสูตรนี้คือความคิดและคุณสามารถใช้และดองได้

หากคุณจะใช้เครื่องปรุงรสสำเร็จรูปสำหรับไก่ด้วยฉันขอแนะนำให้คุณอ่านองค์ประกอบอย่างละเอียดก่อนที่จะซื้อและเลือกโดยไม่เพิ่มเกลือและรสชาติเพียงส่วนผสมของเครื่องเทศ

ล้างเนื้อไก่และตัดมันเพื่อให้เราได้ชิ้นงานที่มีความหนาเท่ากัน (ประมาณ 0.5 ซม.) เนื้อไก่มีความหนาไม่สม่ำเสมอดังนั้นเราจึงหั่นมันในที่หนาที่สุด

เราทำน้ำดองในถ้วย: ผสมโยเกิร์ตเกลือและเครื่องปรุงรสไก่

เราวางเนื้อในกระทะหรือชามสลัดขนาดใหญ่เทน้ำดองและผสมกับมือของเราเพื่อให้น้ำหมักกระจายทั่วกัน

เราคลุมชามสลัดด้วยเนื้อสัตว์ที่มีฝาปิดหรือฟอยล์และส่งไปยังตู้เย็นสองสามชั่วโมง คุณสามารถวางไว้ในตู้เย็นสำหรับกลางคืนหรือคุณสามารถอบมันทันที ผลลัพธ์จะไม่แตกต่างกันมากนัก

บนแผ่นอบเราใส่ถุงสำหรับทำขนมปังใส่เนื้อไก่ลงไปพร้อมกับหมัก

อย่าเติมถุงอบที่มีน้ำหนักเพราะอาจแตกได้!

จัดวางอย่างระมัดระวังจัดเรียงชิ้นส่วนของเนื้อเพื่อให้หลังการอบ

เราผูกแพคเกจ

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ทำรูที่ด้านบนของรูด้วยมีดหรือส้อมซึ่งไอน้ำจะหนีเมื่ออบ

เราใส่กล่องในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 35 นาที หรือติดตามช่วงเวลาที่ของเหลวในถุงเดือดและถุงพองตัว จากช่วงเวลานี้อบประมาณ 20 นาที

เมื่อเนื้อสุกแล้วให้นำกระทะออกจากเตาแล้วตัดถุงเบา ๆ

ข้อควรระวังอย่าเผาเอง! ไอน้ำร้อนจะออกมาจากถุง

ดังนั้นเราจึงได้เนื้อไก่แสนอร่อย! สำหรับฉันนี่เป็นเพียงจานที่ยอดเยี่ยมและโดดเด่น! และนี่คือเหตุผล:

• เนื้อนุ่มและนุ่มมากซึ่งไม่สามารถทำได้เมื่อเราปรุงไก่
• เนื้อที่อบในถุงมีรสชาติดีกว่าเนื้อสัตว์ต้ม แช่ในน้ำดอง
• ไม่มีไขมันอาหาร
• อร่อยทั้งร้อนและเย็น
• จานสากล: คุณสามารถกินเนื้อร้อน
• สามารถใช้ในการทำสลัด
• สามารถใส่ขนมปังแทนไส้กรอกร้านค้า
• เหมือนเด็กที่มักจะรู้สึกว่าไก่แห้งเกินไป
• เตรียมง่ายสุด ๆ และใช้เวลาน้อยที่สุดในครัว

และนี่คือเวลาที่เรากินเนื้อไก่อบ

มันอร่อยมาก!

มีใครรู้บ้างไหมว่าอาหารอันโอชะที่อยู่ถัดจากไก่อยู่ในรูปด้านล่าง?

ทานเล่นให้อร่อย!

**************************************

และเรามีทริปครอบครัวใหญ่ครั้งแรกของเราไปยังลานสกีในองค์ประกอบที่ปรับปรุงแล้ว: เราสี่คน! งานใหญ่สำหรับแม่ของฉันซึ่งเพิ่งอยู่ในโรงพยาบาล) จริงฉันไม่ต้องขี่ Ilyusha และฉันเดินไปตามถนนอามูร์เยือกเย็นอย่างเคารพ

ทารกเติบโตขึ้นแล้วทั้งเดือนครึ่ง! ฉันดูเขาแล้วและฉันไม่อยากจะเชื่อเลยว่าเราเคยอยู่โดยไม่มีอิลชาชะ ...

*********************************************

หญิงฉันขอแสดงความยินดีกับคนที่คุณรักในวันหยุดที่จะมาถึงของผู้พิทักษ์แห่งวันพ่อแห่งชาติ!

ฉันขอให้คุณทั้งหมดที่ดีที่สุดและพบคุณเร็ว ๆ นี้!

ด้วยความรัก Elena Nazarenko

ในเตาอบ  อบไก่ทั้งตัวบนแผ่นอบที่อุณหภูมิ 180 องศา
ในหม้อหุงช้า  ปรุงเนื้อไก่ในโหมด "สตูว์" ในไมโครเวฟ  อบเนื้อไก่อบที่กำลัง 800 วัตต์
ในการย่างอากาศ  เนื้อไก่อบที่อุณหภูมิ 210 องศา

วิธีการอบไก่

ผลิตภัณฑ์ย่างเนื้อ
  เลมอน - ครึ่ง
  ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - ครึ่งพวง
  คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
  โหระพา - 1 ช้อนชา
  Paprika - 1 ช้อนชา
  น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ
  เกลือ - 1 ช้อนชา

การเตรียมผลิตภัณฑ์
  หากแช่แข็งให้ละลายไก่ล้างออกให้สะอาดบีบของเหลวส่วนเกินออกแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตะแกรงเนื้อด้วยเกลือ
ล้างและผักใบเขียวสับละเอียด ล้างและสับคื่นฉ่ายอย่างประณีต ผสมน้ำมันกับสมุนไพรและเครื่องปรุงบีบน้ำมะนาวผสมให้เข้ากัน
  เคลือบเนื้อไก่ด้วยส่วนผสมปิดและใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

อบในเตาอบ
  เปิดเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที ใส่ไก่บนแผ่นอบเทน้ำดอง ใส่ถาดอบไก่ในเตาอบและอบประมาณ 25 นาที

ทำอาหารช้า
  วางไก่ลงที่ด้านล่างของถาดรองหลายเมนูเทลงในน้ำหมัก ตั้งหม้อหุงช้าเป็นโหมด "ดับ" ปิดหม้อหุงช้าและอบเป็นเวลา 40 นาที

เตาไมโครเวฟ
  ใส่ไก่ลงในจานสำหรับเตาอบไมโครเวฟอบที่ 800 วัตต์เป็นเวลา 10 นาที จากนั้นเทเนื้อไก่หมักและอบต่ออีก 10 นาทีด้วยพลังเดียวกัน

เตาย่างอากาศ
  ใส่เนื้อไก่ลงบนตะแกรงล่างอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 210 องศาและเป่าด้วยความเร็วสูง

เสิร์ฟเนื้อไก่พร้อมผักสดสับ (พริกหยวกมะเขือเทศแตงกวา) โรยหน้าด้วยผักใบเขียว

ผลิตภัณฑ์สำหรับการอบเนื้อด้วยชีส
  เนื้อไก่ - ครึ่งกิโลกรัม (4 ชิ้น)
  ฮาร์ดชีส (เชดดาร์) - 100 กรัม
  ครีม 10% - 50 มิลลิลิตร
  น้ำมะนาว - จากครึ่งมะนาว
  มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  ผักชีฝรั่ง - 1 พวงเล็ก ๆ
  เกลือ - 1 ช้อนชา
  พริกไทย - ครึ่งช้อนชา
  น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีอบไก่ด้วยชีส
  ละลายเนื้อไก่ล้างออกบีบของเหลวส่วนเกินออกแล้วซับให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก ตะแกรงเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย บีบน้ำจากมะนาว
  ผสมครีมกับน้ำมะนาว, เกลือ, พริกไทย, โรยเนื้อปลาด้วยเครื่องปรุงและปิดตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
  ตัดมะเขือเทศถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบ

อบในเตาอบ
  อัดจารบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชใส่เนื้อปลาใส่มะเขือเทศวงกลมในแต่ละชิ้นเกลือและพริกไทย โรยชีสขูดด้านบน
  เปิดเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที วางถาดอบด้วยเนื้อในเตาอบและอบเนื้อเป็นเวลา 20 นาที

ทำอาหารช้า
  ใส่จาระบีที่ด้านล่างของ multicooker ด้วยน้ำมันพืชใส่เนื้อไก่มะเขือเทศและชีสขูด

สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับไก่ในเตาอบจะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณ วิธีทำอาหารอกไก่ในเตาอบ

เนื้อไก่ในเตาอบเหมาะสำหรับการเตรียมแม่บ้านสามเณรส่วนผสมขั้นต่ำและการปรุงแต่ง - และอกไก่แสนอร่อยในเตาอบก็พร้อม ..

ควรสังเกตว่าเกือบทุกคนชื่นชอบอาหารประเภทเนื้อสัตว์และเนื้อสัตว์เป็นหลัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งครึ่งตัวผู้ของโลกของเรา ในความคิดของฉันพวกเขาไม่สามารถอยู่ได้โดยปราศจากเขาเลย แต่สื่อเริ่มพูดกันมานานแล้วว่าเนื้อแดงไม่ดี เนื้อสัตว์นั้นเป็นสารพิษและไขมันและเป็นผลมาจากโรคของอวัยวะและระบบต่าง ๆ แต่ยังคงเป็นวันหยุดและโต๊ะทั่วไปโดยไม่ต้องจานเนื้อ?

เนื้อไก่ในสูตรเตาอบซึ่งเป็นที่นิยมมากมีสูตรดังกล่าวค่อนข้างน้อย แต่แต่ละสูตรมีความพิเศษในแบบของตัวเอง ในบรรดาความหลากหลายของประเภทเนื้อสัตว์เราเลือกที่จะไม่ทานเนื้อไก่เพราะมันไม่ได้เป็นเพียงเนื้อสัตว์ที่อร่อยมาก แต่ยังมีสุขภาพดี และก็ไม่น่าแปลกใจเพราะมันเป็นความสุขที่ได้ปรุงไก่ในเตาอบฉันเพิ่งวางมัน - มันพร้อมแล้วนอกจากนี้ความพร้อมของเนื้อประเภทนี้สูงกว่าหมูหรือเนื้อวัวธรรมดามาก แต่หลายสูตรคุ้นเคยและทดลองแล้ว ต่างประเทศที่คุณต้องการอะไรใหม่ ๆ จากสูตรเนื้อสัตว์ วันนี้เราจะพูดถึงสูตรสำหรับอกไก่ในเตาอบ เราจะอบเนื้อไก่ในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ในเกล็ดขนมปังและแม้แต่ในถั่วลิสง อกไก่ปรุงอาหารในเตาไม่เพียง แต่อ่อนโยน แต่ยังมีประโยชน์สำหรับการเตรียมอาหาร

โดยวิธีการที่ฉันขอแนะนำให้เปลี่ยนไปทำอาหารเกือบทุกอย่างในเตาอบ ดังนั้นคุณจะค่อยๆลดปริมาณของสารก่อมะเร็งที่เกิดขึ้นระหว่างการปรุงอาหารปกติในกระทะ

อกไก่ในรูปเตาอบเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อแดงเนื่องจากกล้ามเนื้อนี้ไม่ได้มีส่วนร่วมในการทำงานของสัตว์ปีกมากนักดังนั้นจึงมีเส้นเลือดน้อยลง นอกจากนี้ไก่ในเตายังมีปริมาณไขมันต่ำ - เกือบเป็นศูนย์และขาดคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นด้วยการใช้อกไก่เป็นประจำเป็นหลักสูตรที่สองคุณจะปรับปรุงสมรรถภาพทางกายของคุณอย่างมีนัยสำคัญโดยการลดปริมาณไขมัน นอกจากนี้เนื้ออกไก่ยังมีโปรตีนอยู่เป็นจำนวนมาก และโปรตีนสามารถบริโภคได้ตามที่คุณทราบในปริมาณใด ๆ แต่ควรระลึกไว้เสมอว่าผักจะเร่งกระบวนการย่อยอาหารที่อุดมด้วยโปรตีนอย่างมีนัยสำคัญ

เนื้อไก่อบในเตาอบน้ำผึ้ง

วันนี้ฉันต้องการปรุงอาหารไก่อบในเตาอบในน้ำผึ้งและซอสมะนาว พวกเราหลายคนระวังสูตรดังกล่าวซึ่งมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผลไม้ อย่ากลัวการทดลอง

มันอร่อยจริงๆ!

หากคุณชอบเมนูไก่และไก่เราขอเสนอสูตรไก่ขามะเขือเทศ อย่าลืมปรุงอาหาร ขาไก่ ตามสูตรของเรา

การปรุงอาหารไก่ในเตาอบด้วยซอสน้ำผึ้งมะนาวต้องทำอะไร?

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารอกไก่ในเตาอบ:

• เนื้อไก่ - 1,000 กรัม
• ผิวเลมอน - 2 ชิ้น;
• น้ำมะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำผึ้ง - 50 กรัม
• น้ำมันมะกอกหรือดอกทานตะวัน - 35 กรัม
• เกลือ
• พริกไทยป่น

วิธีการปรุงอาหารเนื้อไก่อบในซอสน้ำผึ้งมะนาว?

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน“ ไก่อบในเตาอบในน้ำผึ้ง”:

เราล้างเนื้อไก่ให้แห้ง ในสูตรนี้คุณสามารถอบเนื้อไก่โดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้นเดียว แต่ฉันตัดสินใจที่จะหั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ เราแพร่กระจายเนื้อไก่ในรูปแบบที่เราจะอบมัน

ในจานเราจะเตรียมซอส เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้น้ำผึ้ง เพื่อรับความสนุกจากมะนาวฉันใช้กระต่ายขูดปกติและถูมะนาว เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ให้เลมอนและบีบน้ำออกจากมัน พยายามอย่าให้เปลือกมะนาวตกลงไปในซอส

ในจานลึกผสมน้ำผึ้งกับผิวเลมอนเพิ่มน้ำมะนาว คน เทลงในน้ำมันเช่นกัน เลือกน้ำมันตามความพร้อมในบ้านหรือโดย คุณสมบัติที่มีประโยชน์. คน เทเนื้อไก่กับน้ำผึ้งและซอสมะนาว

ใส่ไก่ในซอสน้ำผึ้งมะนาวในเตาอบ เตาอบควรได้รับความร้อนถึง 180 องศา หลังจาก 20-30 นาทีเราก็จะได้เนื้อปลาที่มีเปลือกสีทองสวยงามและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ถ้าคุณหั่นเนื้อไก่อย่างที่ฉันทำการอบ 20 นาทีก็เพียงพอแล้ว และไฟล์ทั้งหมดควรอยู่ในเตาอบประมาณสามสิบนาที ความพร้อมคุณจะสังเกตได้จากสีของเนื้อปลาที่สวยงามซอสไม่ควรระเหย

เรากระจายเนื้อไก่บนจาน และทานเล่น! คุณสามารถเสิร์ฟกับเครื่องเคียง ข้าวร่วน  หรือมันฝรั่ง

ทานเล่น

จาน“ เนื้อไก่อบ” ถูกจัดทำโดย Tanya Rabotagova

อกไก่ถั่วลิสงฉ่ำฉ่ำในเตาอบ

เต้านมของเราจะถูกชุบเกล็ดขนมปังถั่วลิสงและเกล็ดขนมปัง เนื่องจากอกไก่มีไขมันเพียงเล็กน้อยบ่อยครั้งที่การปรุงอาหารมันแห้งมาก เพื่อให้เนื้อสัตว์ไม่สูญเสียน้ำผลไม้ที่เก็บไว้ควรผสมกับไข่ซึ่งเมื่อปรุงอาหารจะใช้ฟิล์มทันทีและจะไม่อนุญาตให้น้ำผลไม้ออกจากเนื้อไก่ ในกรณีนี้อกไก่ที่อบในเตาจะฉ่ำและกรอบมาก

ดังนั้นการตัดสินใจซื้อเนื้อชิ้นต่อไปในครั้งต่อไปอย่าลืมนึกว่ามันจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างไร สูตรอกไก่ชุบเกล็ดขนมปังจะไม่ก่อให้เกิดความสงสัยในการเลือกของคุณ หลังจากนี้สูตรนี้เหมาะสำหรับการปรุงอาหารทุกวันเช่นเดียวกับวันหยุดที่เรารักมาก

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหารอกไก่ในเตาอบ:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• ถั่วลิสง - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ส่วนผสมของพริก - 1 หยิก;
• เกลือ - 1 หยิก
• breadcrumbs - 3 ช้อนโต๊ะ;

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน“ อกไก่ในถั่วลิสงในเตาอบ”:

ตีไข่ด้วยการตีหรือส้อม เพิ่มส่วนผสมเกลือและพริกไทย ถั่วลิสงคั่วในกระทะแห้งหรืออบในเตาอบ ลอกให้มากที่สุด

สับถั่วลิสงด้วยมีดหรือสับด้วยเครื่องปั่น แต่ประณีตเกินไป ชิ้นใหญ่ควรอยู่

ตอนนี้สำหรับการผสมคู่ควรใช้ในถั่วลิสงสับหนึ่งชามและ breadcrumbs ล้างเต้านมแต่ละข้างตบเบา ๆ ให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษและตีเบา ๆ จุ่มไก่ทั้งสองข้างลงในไข่ก่อนแล้วจึงใส่ส่วนผสมของลมหายใจแล้วใช้นิ้วกดเต้านมเล็กน้อย ครอบคลุมจานอบด้วยกระดาษฟอยล์ กระจายไก่ชุบเกล็ดขนมปังและโรยเบา ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก

อบไก่ในเตาอบที่อุณหภูมิ 210 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที

เสิร์ฟไก่ชุบเกล็ดขนมปังกับเครื่องปรุงใด ๆ

ทานเล่น!

จาน "อกไก่ฉ่ำใน Dhowka ในถั่วลิสง" จัดทำโดย Nadezhda

อกไก่อบในเตาอบ

คุณสามารถปรุงอาหารอกไก่ในเตาอบได้หลายวิธีเราเสนอให้คุณ สูตรอาหารแสนอร่อย  การปรุงอาหาร

เนื้อสัตว์เป็นส่วนผสมที่โปรดปรานของหลาย ๆ คนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งตารางเทศกาล แม่บ้านส่วนใหญ่ชอบปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์เช่นอกไก่ในซอสครีมเป็นอาหารจานหลัก และนี่ไม่น่าแปลกใจเพราะเนื้อสัตว์นั้นไม่เพียง แต่อุดมไปด้วย แต่ยังมีรสชาติที่อร่อยในทุกรูปแบบ ดังนั้นวันนี้เราจะทำเนื้อสัตว์ในเตาอบไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์ แต่เป็นไก่ในเตาอบ

สูตรอกไก่เหมาะเมื่อไม่มีเวลา แต่คุณต้องให้อาหารทั้งครอบครัว ในกรณีเช่นนี้ฉันมีเต้านมไก่หรือเนื้อสำรองไว้เสมอ และคุณต้องตัดทุกอย่างแล้วทิ้งไว้ในเตาอบ และครอบครัวไม่ได้ถูกกีดกันจากความสนใจและอาหารเย็นแสนอร่อยก็พร้อม สูตรนี้ยังสามารถปรับปรุงได้สิ่งสำคัญคือไม่ต้องกลัวที่จะทดลองและในไม่ช้าคุณจะได้เรียนรู้ที่จะรู้สึกถึงรสชาติของอาหารก่อนที่จะจบการเตรียม มันขึ้นอยู่กับ สูตรง่าย ๆ  ต้นแบบการทำอาหารที่แท้จริงเกิดขึ้นและบางทีเนื้อไก่อบในเตาอบไม่เพียง แต่สามารถให้อาหาร แต่ยังเป็นแรงบันดาลใจการค้นพบใหม่ เนื้อไก่ในภาพเตาอบกับเขาจะช่วยคุณในเรื่องนี้!

ชุดผลิตภัณฑ์สำหรับเตรียมอกไก่:

• อกไก่ - 500 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• breadcrumbs - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• แกงเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับจาน "อกไก่ใน breadcrumbs ในเตาอบ":

ก่อนอื่นคุณต้องตีไข่ด้วยส้อมและเพิ่มเครื่องปรุงรสไก่ที่คุณชื่นชอบ ฉันเอาเกลือพริกไทยดำและแกง เนื้อไก่อบในเตาอบจะอร่อยกว่านี้มาก

ควรล้างเนื้อหนังให้หมดจาระบีปล่อยให้น้ำทิ้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ฉันตัดที่ที่หนาที่สุดออกเป็นสองส่วนเพื่อให้ชิ้นส่วนบางขึ้น ฉันตัดอกหนึ่งอันออกเป็น 3-4 ชั้น

จุ่มแต่ละชิ้นลงในไข่ที่เตรียมไว้หรือเพียงผสมเนื้อสัตว์ให้ละเอียดกับไข่ในจานขนาดใหญ่

จุ่มเนื้อไก่ใน breadcrumbs ทั้งสองด้าน ใส่เนื้อชิ้นลงบนแผ่นอบแห้งหรือในจานอบวัสดุทนไฟ ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงอาหารไก่ในเตาอบแล้ว

ปรุงอาหารไก่อบในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา เสิร์ฟไก่ในเตาอบภาพที่อยู่ด้านหน้าของคุณเสิร์ฟพร้อมกับข้าวที่คุณชื่นชอบ อีกวิธีหนึ่งคือต้มข้าวหรือสลัดผัก

ทานเล่น!

จาน "เนื้อไก่ในเตาอบ" จัดทำโดย Nadezhda

ดีร้อนเป็นกุญแจสำคัญในการเฉลิมฉลองที่น่ารื่นรมย์และร่าเริง อย่างไรก็ตามเป็นไปไม่ได้ที่จะใช้เวลาทั้งวันและเป็นจำนวนมากในการเตรียมการสำหรับวันหยุด หากคุณพบว่าตัวเองตกอยู่ในสถานการณ์เช่นนี้อย่าตื่นตระหนก - เนื้อไก่ในเตาอบจะช่วยให้คุณไม่ต้องเสียเงินเพิ่มและเตรียมอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นรสเลิศได้อย่างรวดเร็ว

สำหรับการปรุงอาหารคุณไม่ต้องมองหาเครื่องปรุงและส่วนผสมที่หายาก - ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นทั้งหมดสามารถหาซื้อได้ที่ร้านใกล้บ้าน สูตรที่มีรูปถ่ายของไก่ในเตาอบจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารในงานรื่นเริงที่จะสร้างความประหลาดใจให้แก่แขกที่มารวมตัวกัน

วิธีการปรุงอาหารไก่ในเตาอบ

แยกเนื้อไก่ออกจากกระดูกขจัดไขมันและผิวหนังตีด้วยค้อนเล็กน้อย

ปรุงน้ำดอง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผสมครีมมัสตาร์ดซอสถั่วเหลืองและพริกไทยดำและแดง ผสมให้เข้ากัน

ใส่เนื้อในหมักที่เกิดเพื่อให้มันห่อหุ้มแต่ละชิ้นทุกด้าน

ปล่อยให้หมักอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงหรือดีกว่า - ในเวลากลางคืน

เปิดเตาอบที่ 200 องศา

อัดจาระบีแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชหรือห่อด้วยกระดาษรองอบสำหรับอบ

วางเนื้อบนแผ่นอบเพื่อให้ชิ้นส่วนไม่สัมผัสกัน

วางกระทะในเตาอบประมาณ 30 นาที หลังจากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันหรือมีดตรวจสอบความพร้อม: ถ้าเลือดมาจากการตัดให้ทิ้งเนื้อไว้ในเตาอบอีก 5 นาทีแล้วทำซ้ำการตรวจสอบ

นั่นคือทั้งหมดที่ ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารไก่แสนอร่อยในเตาอบ แน่นอนว่าไก่ที่เกิดขึ้น - ฉ่ำนุ่มและมีกลิ่นหอม - จะกลายเป็นหนึ่งในจานโปรดของคุณในครอบครัวของคุณ

ผู้แต่งสูตรอาหาร: Chicken Kingdom