Ano ang mga dahon ng Jerusalem artichoke ay dapat na serbesa para sa tsaa. Mga indikasyon para magamit. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Jerusalem ay artichoke

Upang makagawa ng tsaa, hindi lamang ang mga tubo ang ginagamit, kundi pati na rin ang mga batang dahon, tangkay, at din ang mga inflorescences ng artichoke sa Jerusalem. Ngunit ang isang inuming ginawa mula sa terrestrial na bahagi ng halaman ay itinuturing na mas kapaki-pakinabang.

Nag-iimbak ang Jerusalem artichoke ng magkakaibang komposisyon ng kemikal. Marami itong protina ng gulay, amino acid, karbohidrat at mineral tulad ng calcium, potassium, zinc, tanso, bakal.

Sa mga dahon ng Jerusalem ang artichoke ay hanggang sa anim na porsyento ng pectin. At isang malaking bilang ng mga bitamina ng grupo (B), beta - karotina at bitamina (C).

Ang isa pang positibong pag-aari ng Jerusalem artichoke ay halos hindi na makaipon ng mga radionuclides, nitrates at mabibigat na metal, ito ay hypoallergenic at walang nakakalason na epekto.

Ano ang sikreto sa pagkawala ng timbang kasama ang tsaa ng artichoke ng Jerusalem

Inirerekomenda ng mga Nutrisyonista na isama mo sa iyong mga inuming diyeta at decoctions ng Jerusalem artichoke. Ang halaman ay hindi gumaganap ng isang pangunahing papel sa pagkawala ng timbang, ngunit makakatulong ito upang mapabilis ang pagbaba ng timbang mapadali ang pagsipsip ng mga taba at itinatag ang paggana ng atay, bato at bituka.

Ang halaman ay naglalaman ng kape acid sa komposisyon nito, na nagpapa-aktibo sa pantog ng apdo at pinasisigla ang pagbuo ng apdo sa atay, na pinapadali ang pagtunaw ng mga taba.
Tinatanggal ang mga lason mula sa atay, na nag-aambag sa mas mahusay na paggana nito.
Pinasisigla ang gawain ng mga bato, nakikipaglaban sa edema.
Ang pagbawas ng mataas na potasa sa potasa ay binabawasan ang pagpapanatili ng likido at nag-aambag sa mabilis nitong pag-aalis.
Ang Jerusalem artichoke ay isang malaking suplay ng "dietary" na hibla. Naglalaman ito ng polysaccharides, na kung saan ay natutunaw na mga karbohidrat na nagpapabuti sa pagpapaandar ng bituka at makakatulong na maiwasan ang pagkadumi.
Tumutulong din ito sa pagbaba ng asukal sa dugo at ginagamit bilang tulong sa paglaban sa diyabetis.

Ano pa ang kapaki-pakinabang sa Jerusalem artichoke para sa

Dahil sa mayamang komposisyon ng mga biologically active na sangkap, ang tsaa mula sa mga dahon, inflorescences at Jerusalem artichoke tubers ay nagpapabuti sa paggana ng maraming mga system at organo ng tao.

Samakatuwid, madalas itong ginagamit bilang isang adjuvant sa paggamot ng atherosclerosis, anemia, anemia at iba't ibang mga karamdaman ng sistema ng nerbiyos.

Bilang isang diuretiko, ginagamit ito para sa pagpapalabas ng mga asing-gamot, gota, urolithiasis.

Ang isang inuming tuber ay kapaki-pakinabang para sa paglilinis ng dugo mula sa mga lason.

Bilang karagdagan sa paggawa ng tsaa, dahon at inflorescences, ang mga halaman ay ginagamit upang maligo, na inirerekomenda para sa mga taong nagdurusa mula sa pag-aalis ng asin, sakit sa buto, bursitis, osteochondrosis at pagkatapos ng mga komplikasyon na nauugnay sa mga pinsala ng musculoskeletal system.

Sa pamamagitan ng paraan, ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa iba pang mga likas na kapalit ng asukal.

Paano gumawa ng tsaa artichoke tsaa

Tsaa ng tuber

Makinis na Jerusalem artichoke tubers - 1.5 tbsp. kasinungalingan
Pakuluang tubig - 300 ml

Grind Jerusalem artichoke tubers sa isang blender, ilagay sa isang thermos at ibuhos ang tubig na kumukulo. Hayaan itong magluto ng walong oras. Uminom ng tatlong beses sa isang araw, 100 ml, kalahating oras bago kumain.

Ang tsaa ng pulbos

Pinatuyong Jerusalem artichoke tubers pulbos - 1 tsp.
Pakuluang tubig - 1 tbsp.

Gupitin ang mga artichoke ng Jerusalem sa mga manipis na hiwa, tuyo at giling sa isang pulbos na estado sa isang gilingan ng kape.
Pagkatapos ay ibuhos ang isang kutsarita ng pulbos na may tubig na kumukulo at hayaan itong magluto ng dalawampung minuto. Strain. Kumuha ng isang baso isang oras bago kumain, dalawang beses sa isang araw.

Leaf tea

Pinatuyong dahon ng artichoke sa Jerusalem - 1 tbsp. kasinungalingan may slide
Mga kumukulo na tubig - 0.5 l.

Ilagay ang mga dahon ng artichoke sa Jerusalem sa isang thermos, ibuhos ang tubig na kumukulo, hayaan itong magluto ng halos tatlong oras. Ang isang decoction ng Jerusalem artichoke dahon ay lasing isang daang gramo dalawampung minuto bago kumain, tatlong beses sa isang araw.

Makulayan

Ang mga dahon ng artichoke sa Jerusalem - 500 g
Vodka - 1 L

Ibuhos ang mga dahon na may vodka at hayaan itong magluto ng labinglimang araw sa isang madilim, cool na lugar. Uminom ng isang kutsara, pagdaragdag ng 150 ML ng tubig, tatlong beses sa isang araw bago kumain. Ang tincture na ito ay may mga katangian ng paglilinis, nag-aalis ng mga toxin mula sa katawan at naglilinis ng atay.

Ang resipe ng sabaw sa paliguan

Ang mga dahon ng artichoke sa Jerusalem - 150 g
Tubig - 4 L

Ang mga dahon ng Topinambur ay nagbubuhos ng tubig na kumukulo at ilagay sa isang steam bath. Payagan ang labinlimang minuto sa pawis. Pagkatapos ay pilitin at idagdag sa banyo ng tubig. Maligo nang labinlimang minuto dalawang beses sa isang linggo. Kurso - 10 paliguan.

Contraindications
Walang praktikal na mga kontraindikasyon para sa tsaa artichoke ng Jerusalem. Iyon ba ang indibidwal na hindi pagpaparaan. At syempre, huwag lumampas sa dosis. Ang mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas ay dapat tumanggi sa mga ganitong inumin.

Upang mapahusay ang mga katangian ng tsaa at matiyak ang malusog na pagbaba ng timbang, mahalaga na magsanay ng ehersisyo ng hindi bababa sa 3 beses sa isang linggo at sumunod sa isang diyeta na may mababang calorie. Alisin ang mga pinirito na pagkain, inuming nakalalasing at asukal mula sa diyeta, ginusto ang isang mas natural na diyeta na may pagkonsumo ng mga salad, mataba na karne at steamed gulay.

Ang ilan ay nagsasabi na ang Jerusalem artichoke ay kagaya ng isang peras na tikman, samakatuwid ang pangalan na peras ng lupa, ang iba pa, mga turnip. Ang mga pagkakaiba-iba ng panlasa ay dahil sa ang katunayan na ang pag-ugat ng ugat ay isang panauhin mula sa malalayong Brazil, na lumitaw sa Russia noong malayong ika-19 siglo.

Ang aming mga ninuno ay nagbigay ng pugay sa kanyang mga kapaki-pakinabang na katangian. Magalang na marangal - Volga turnip. Ginamit sa pagluluto, potion. Sa ngayon, sayang, ang root crop ay hindi nasisiyahan sa gayong paggalang.

Pangmatagalan, tuberous mala-damo na halaman ng halaman ng mirasol. Ang aerial part ay binubuo ng mga taas na tangkay, hugis-puso dahon, dilaw na inflorescences, isang basket na katulad ng isang mirasol. Ang isang malakas na sistema ng ugat na may mga shoots na katulad ng mga proseso ng mga strawberry, at mga tubers, hugis ng kono. Ang halaman ay namumulaklak mula Hulyo hanggang Setyembre, pag-aani sa katapusan ng Setyembre, Oktubre.

Ang artichoke ng Jerusalem ay lumalaki sa buong mundo, may hindi maiisip na bilang ng mga pangalan. Ito ay tinatawag na Jerusalem artichoke at barabol, earthen pear at bombilya. Sa tradisyon ng maraming mga tao, ang paggalang sa peras ng lupa ay dahil sa kaalaman sa mga kamangha-manghang katangian nito.

Ang ugat na pananim ay lubhang kapaki-pakinabang. Ang pagsasama nito sa diyeta ay inirerekomenda hindi lamang para sa mga malulusog na tao. Ang mga katangian ng pagpapagaling nito ay kilala.

Ang mga tuber ay ginagamit upang makagawa ng asukal, ang alkohol ay ginawa mula sa kanila, ang lebadura ay nakahiwalay. Ang mga tangkay at dahon ay pumupunta sa pag-silage, ang pinakamahalagang feed ng hayop, na may mataas na nilalaman ng mga bitamina.

Ang halaman ay ginagamit sa kagubatan. Halimbawa, ang 2015-2016 ay naging may problema para sa mga kagubatan sa mga rehiyon ng Tambov at Ryazan. Kaya't ang mga ligaw na hayop, lalo na ang mga wild boars at moose, ay hindi napunta sa ibang mga lugar, ang mga gubat ay nakatanim ng Jerusalem artichoke. Mabilis na lumalagong mataas na kalidad na pagkain (mga tuktok, ugat) "iningatan" ang mga hayop sa kanilang karaniwang tirahan.

Ang nutritional halaga ng mga earthen pear tubers ay makabuluhang nakahihigit sa patatas. Ngunit ang pangunahing pagkakaiba ay na sa loob nito sa halip na almirol, inulin, organikong natutunaw na asukal, na lubos na pinatataas ang mga benepisyo sa nutrisyon ng pananim ng ugat.

Kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian

Ang Jerusalem artichoke ay isang hindi kondisyon na obra sa kalikasan, na ipinakita sa tao. Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng komposisyon nito ay kinakailangan para sa buhay ng katawan ng tao.

Ang komposisyon ng peras ng lupa ay isang malinaw na paglalarawan ng buong pana-panahong talahanayan:

calcium - coordinator ng gawain ng mga lamad ng cell, koagasyon ng dugo, regulator ng pagpapadaloy ng nerbiyos, ang gawain ng mga kalamnan, ang cardiovascular system, na responsable para sa pagbuo ng buto, kalamnan, at dental tissue;
posporus- ang pangunahing kasosyo ng kaltsyum na responsable para sa paglaki at pagpapanumbalik ng katawan, isang conductor ng mahalagang glucose, bitamina A, B, D;
magnesiyo - isang optimizer ng higit sa 300 mga proseso ng reaksyon ng mga enzyme ng katawan, na responsable para sa kaligtasan sa sakit, coagulation ng dugo, ang paggana ng mga nerbiyos at muscular system, metabolismo;
silikon - isang katulong para sa pagsipsip ng magnesiyo, kaltsyum, kinokontrol ang mga proseso ng metabolohiko, ay tumutulong sa pagbuo ng maraming mga enzymes, hormones, amino acid, ay nagtataguyod ng paglaki ng buto at kalamnan tissue;
sosa - responsable para sa metabolismo ng tubig, ang proseso ng hydration ng mga protina, isang tagapagtustos ng mga amino acid, glucose sa pamamagitan ng mga lamad ng cell;
potasa - Sinusuportahan ang komposisyon ng dugo, isinaaktibo ang mga enzymes, kinokontrol ang metabolismo ng protina at karbohidrat, ay kinakailangan para sa excretory function ng mga bato, normal na paggana ng mga bituka, sistema ng nerbiyos, pag-urong ng puso, na responsable para sa presyon ng dugo;
yodo - kinakailangan para sa metabolismo ng enerhiya, normalisasyon ng mga reaksyon ng biochemical, ang pag-unlad ng paglaki ng katawan sa tulong ng mga hormone ng teroydeo, nakakaapekto sa utak;

Gayundin sa root crop sink, tanso, seleniyum, mangganeso, iron, kobalt at iba pang mga elemento ng bakas. Ang komposisyon ng mga mineral ay balanse. Sa pamamagitan ng paggamit ng mga gulay na ugat para sa pagkain, pinupuno ng isang tao ang katawan ng mga kinakailangang sangkap na ito nang buo.

Jerusalem artichoke - bitamina ng sabong. Isang kumpletong hanay ng mga bitamina ng pangkat na "B", bitamina "C", "D", "A", "E". Ang kanilang kumplikadong epekto ay nag-aambag sa pagpapasigla ng katawan, dagdagan ang pagtutol nito, pagbabata.

Ang ugat na pananim ay mahalaga sa komposisyon nito:

fructose, na inuri bilang ang pinakatamis na organikong saccharide, nag-normalize ng asukal sa dugo, pinapalakas ang immune system, pinipigilan ang pagkabulok ng ngipin;
inulinang sangkap, ang pagkabulok ng kung saan ay gumagawa ng fructose at glucose, pinapagana ang mga panlaban ng katawan, tinatanggal ang mga radionuclides, mabibigat na metal, binabawasan ang pagkalasing, pinipigilan ang pagbuo ng mga bukol, tumutulong upang mabawasan ang timbang;
pectins, ang mga sangkap na fats fats, mas mababang kolesterol, ay naglilinis ng katawan ng mga lason, mga toxin, radionuclides, ay hindi hinihigop ng katawan, ay enterosorbent;
hibla, isang kinakailangang sangkap para sa makinis na paggana ng bituka, pagbaba ng kolesterol, paglilinis ng katawan ng mga carcinogens;
protina, ang batayang istruktura ng katawan.

Isang natatanging hanay ng mga organikong acid sa komposisyon nito:

amber
mansanas
fumaric
malonova,

na-optimize ang mga proseso ng metabolic sa katawan ng tao, dagdagan ang pagtutol dahil sa mga katangian ng bactericidal at antioxidant, pinapaboran ang gawain ng gastrointestinal tract, gawing normal ang paggawa ng apdo, laway, pancreatic juice.

Ang mga pananim ng ugat ay itinuturing na dietetic na pagkain. Inirerekumenda para sa mga taong may diyabetis para sa kanilang kakayahang umayos ng asukal sa dugo. Ito ay isang lunas para sa diabetes na lumalaki sa hardin.

Isang gamot para sa mataas na kolesterol. Pinipigilan ng pectin ang pagbuo ng mga bagong plake, inaalis ang mga triglycerides, tinanggal ang mga sanhi ng cholelithiasis at atherosclerosis.

Ang halaman ay kapaki-pakinabang para sa paggamot ng tibi, labis na katabaan, thrombophlebitis.. Ang patuloy na paggamit ng mga tubers ay maaaring maiwasan ang paglitaw ng mga problema sa kanser!

pag-aalis ng asin;
diabetes mellitus;
nadagdagan ang kaasiman;
gout
soryasis
osteochondrosis, arthrosis;
pinsala, pagkasunog;
gastric ulser, gastritis;
hindi pagkakatulog, mga pagkabagabag sa sakit.

Ang listahan ay kahanga-hanga, ngunit hindi kumpleto. Ang pangunahing bentahe sa mga nakapagpapagaling na katangian ng halaman ay dapat na maiwasan.

Kung nais mong maging malusog, alerto, magsikap na mabuhay nang maligaya kailanman - isama ang Jerusalem artichoke sa diyeta upang iwanan ang paggamit ng mga patatas sa pamamagitan ng 2/3. Garantisadong tagumpay!

Contraindications ng halaman na ito

Hindi walang malinaw na mga contraindications para sa paggamit ng mga gamot mula sa mga pananim ng ugat.. Wala ring mga pagbabawal sa paggamit nito sa pagkain. Ang kahulugan lamang ng proporsyon ang mahalaga. Ang regalong ito ng mga diyos ay hindi makakasakit sa sinuman sa atin.

Hindi alam kung ano ang reaksyon ng mga sanggol kapag nagpapasuso, kung ang isang himala ng gulay ay lilitaw sa diyeta ng ina, walang mga istatistika para sa mga buntis. Ito ay napatunayan na lahat ng mula sa 10 taong gulang hanggang sa pagtanda ay maaari at dapat gamitin ito.

Agrikultura na teknolohiya ng Jerusalem artichoke

Ang teknolohiyang pang-agrikultura ay katulad ng paglilinang ng mga patatas. Ang halaman ay hindi kakatwa, lumalaki sa halos anumang lupa. Gustung-gusto niya ang kalidad ng paglilinang ng lupa, pataba.

Upang mapanatili ang mga tubers, ang pagtanim ay dapat gawin sa Abril at Oktubre. Tanging ang mundo ay nakapagpapanatili ng kanilang integridad sa mahabang panahon.

Ang mga tuber na hinukay mula sa lupa ay nakatanim. Gumamit ng buong at halves. Nakatanim sa isang lalim ng 10 cm na may distansya sa pagitan ng mga tubers at mga hilera na 50X50.

Ang taglagas ay nakatanim bago ang malamigupang ang halaman ay hindi umusbong. Sa tagsibol, lumilitaw ang mga sprout pagkatapos ng 20 araw sa temperatura ng 3 °. Sa panahon ng mga punla, kinakailangan upang paluwagin ang mga pasilyo nang ilang beses upang payagan ang hangin na makapasok sa lupa.

Upang madagdagan ang ani, ang mga tuktok ng mga tangkay ay pinched isang buwan pagkatapos ng pagtubo o kapag ang tangkay ay umabot sa isang taas ng metro. Ang pag-damo ng damo ng damo, pagtutubig sa isang dry tag-araw, pag-mount - tradisyonal na pamamaraan upang madagdagan ang pagiging produktibo. Gayunpaman, ang kulturang ito ay magpapakain ng tinapay. Lumalaki ito nang walang pag-aalaga, nagbibigay ng magandang ani.

Ang isang halaman ay maaaring manganak ng hanggang sa 150 mga tubers, kung saan ang iba pang mga katulad na halaman ay pagkatapos ay lalago. Upang ang kapangyarihan ng Jerusalem artichoke ay hindi mang-agaw ng lahat ng bagay na lumalaki sa site, kailangang ma-block ang root system. Paghukay ng mga hadlang sa lupa.

Nagsisimula ang tuberization sa Agosto. Kung kinakailangan upang palayain ang bahagi ng plantasyon mula sa isang overgrown plant, ang mga tangkay ay hinuhiwa sa unang bahagi ng Hulyo, na humahantong sa isang likas na pagpapalambing ng paglago ng ani.

Paggamot ng peras

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga dahon, mga tangkay at ugat ng halaman. Ang sariwang katas ay ginagamit upang mabawasan ang kaasiman, paggamot ng gastrointestinal tract. Ang juice ay uminom ng isang kutsarita bago kumain.

Ang mga sakit sa balat, pagkasunog, gota ay ginagamot ng gruel mula sa mga dahon. Ang mga compress sa plantain, gauze dressings na may mga durog na dahon, ay maaaring makuha nang walang mga paghihigpit. Kapaki-pakinabang na paliguan na may isang sabaw ng mga tangkay at dahon. Punan ang isang ikatlong balde na may berdeng masa ng artichoke ng Jerusalem, ibuhos ang halos 90 ° na may tubig, igiit, pilitin, ibuhos sa isang paliguan na may tubig ng komportableng temperatura. Tumutulong ang mga paliguan sa atherosclerosis, mga sakit sa cardiovascular, mga problema sa sistema ng musculoskeletal.

Ang pang-araw-araw na paggamit ng mga gulay na ugat ay nakakagawa ng isang tao na kapansin-pansin. Makinis na mukha, puting malusog na ngipin, magandang buhok, mahusay na turgor ng balat na walang mga wrinkles, mga palatandaan ng maraming nakakaalam tungkol sa kulturang gulay na ito.

Mga kosmetiko na trick para sa paghahanda ng mga potion na nakabatay sa kagandahang nakabase sa halaman:

maskara, gilingin ang peeled tuber, ilapat ang nagresultang masa sa mukha, balikat at décolleté na may manipis na layer, mag-iwan ng kalahating oras, banlawan ng maligamgam na tubig. Karaniwan walang pakiramdam ng pagkatuyo; kung kinakailangan, gumamit ng isang moisturizer batay sa mga sangkap ng halaman, tulad ng chamomile;
losyon, pisilin ang katas ng mga dahon, palabnawin ng tubig sa tagsibol 1: 1, punasan ang umaga at gabi. Sa loob lamang ng ilang araw magiging mahirap malaman ang iyong pagmuni-muni sa salamin;

Ang wastong nutrisyon ay batayan ng kalusugan. Ang mga likas na regalo ay hindi maaaring mapalitan ng mga imbensyon sa teknolohiya. Upang hindi ikinalulungkot ang iyong nawalang kalusugan sa kalaunan, huwag ipagpaliban ang iyong kakilala sa himala - mga pananim na ugat.

Ang isang earthen pear o Jerusalem artichoke ay napakapopular sa West, at, sa kasamaang palad, ang halaman na ito ay halos hindi kilala sa ating bansa. Ngunit ang Jerusalem artichoke ay hindi lamang isang mapagkukunan ng madaling natutunaw na mga protina at karbohidrat, ngunit naglalaman din ito ng maraming mga nutrisyon, mineral at bitamina at maaaring gamitin hindi lamang bilang isang produktong pandiyeta, ngunit bilang isang gamot para sa diyabetis, Alta-presyon, dysbiosis at ilang iba pang mga sakit. Bakit ang kapaki-pakinabang sa Jerusalem artichoke?

Ang komposisyon at kapaki-pakinabang na katangian ng Jerusalem artichoke

Jerusalem artichoke - Jerusalem artichoke, maaraw na ugat, Volga turnip, tuberous sunflower o earthen pear - ito ay isang matangkad, pangmatagalang halaman mula sa pamilya Asteraceae, na ang sariling bayan ay America. Ang unang alam tungkol sa mga nutritional at nakapagpapagaling na katangian ng artichoke sa Jerusalem ay ang mga Indiano mula sa tribo ng Chile, na pinalaki ang mga artichoke ng Jerusalem sa parehong dami ng mga patatas sa Russia. Sa Russia, ang halaman ay na-import mula sa mga baltic na bansa noong ika-17 siglo, at, sa una, ginamit lamang ito para sa mga layuning panggamot. Ngunit binalak nitong ipamahagi ang Jerusalem artichoke nang mas malawak na patatas bago. Pagkatapos ng lahat, ang isang peras na lupa ay higit na hindi mapagpanggap, lumalaki sa anumang lupa, halos hindi natatakot sa mga peste at nagbibigay ng hanggang sa 30 kg ng crop mula sa bush! Sa kasamaang palad, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian na ito ay naging walang saysay, dahil ang mga tubers ay hindi maiimbak nang mahabang panahon, at mahirap palaguin ang artichoke sa Jerusalem sa isang pang-industriya na scale, dahil halos imposible na ganap na alisin ang mga ugat ng halaman sa panahon ng pag-aani.

Mayroong tungkol sa 30 mga uri ng halaman na ang mga tubers ay maaaring maputi, madilaw-dilaw, pula o lila. Ang kanilang mga kemikal na komposisyon at nutritional katangian ay halos pareho. At ang lasa ng mga tubers ay nakapagpapaalaala ng sariwang asparagus o repolyo, upang ang mga salad ay ginawa mula sa mga ugat, nilaga, pinatuyo, pinatuyo at idinagdag sa iba't ibang pinggan. At ginamit din upang gamutin ang mga sakit ng cardiovascular system, gastrointestinal tract at anemia.

Ang komposisyon ng Jerusalem artichoke

Ang kemikal na komposisyon ng Jerusalem artichoke ay hindi napapagod sa mga kapansin-pansin na nutrisyonista at mga doktor:

ang inulin ay isa sa mga pinaka kapaki-pakinabang na sangkap para sa mga pasyente na may diyabetis; ang regular na pagkonsumo ng Jerusalem artichoke ay ginagarantiyahan na babaan ang mga antas ng asukal sa dugo nang maraming oras. Inirerekomenda na kumain para sa mga taong may diyabetis at mga may panganib na magkaroon ng sakit na ito. Ngunit ang sangkap na ito ay hindi gaanong kapaki-pakinabang para sa mga taong may normal na antas ng asukal - inaalis ng inulin ang mga toxin at nakakapinsalang sangkap mula sa katawan, pinasisigla ang aktibidad ng gastrointestinal tract at pagtatago ng apdo;
isang malaking bilang ng mga amino acid:
- arginine - ang amino acid na ito ay ginawa sa sapat na dami lamang sa isang ganap na malusog, katawan ng may sapat na gulang, ngunit ang mga bata, ang matatanda, may sakit at nanghihina, sa kasamaang palad, nakakaranas ng isang kakulangan ng arginine. Ngunit pinasisigla ng arginine ang synthesis ng paglago ng hormone at iba pang mga hormone na "responsable" para sa pagpapasigla ng katawan, normal na paggana ng immune system, at nakikilahok din sa pagbuo ng mass ng kalamnan at ilang iba pang mga sangkap;
- valine - ang amino acid na ito ay kinakailangan para sa paglaki at synthesis ng iba't ibang mga tisyu, isang sapat na dami ng valine sa katawan binabawasan ang pagiging sensitibo sa sakit, init, malamig at iba pang hindi kasiya-siyang sensasyon. Gayundin, pinapabuti ng sangkap na ito ang koordinasyon ng kalamnan at tumutulong na gawing normal ang paggana ng sistema ng nerbiyos;
- ang histidine - ay bahagi ng hemoglobin, nakikilahok sa mga proseso ng paglaki ng tisyu at pagbabagong-buhay, ay ginagamit upang maiwasan at malunasan ang mga alerdyi, anemia, ulserasyon ng balat at pagkawala ng pandinig;
- isoleucine - ang amino acid na ito ay hindi synthesized sa katawan, responsable para sa antas ng asukal sa katawan at nagbibigay ng normal na supply ng enerhiya sa mga cell;
- lysine - ay hindi rin synthesized sa katawan, ay isang bahagi ng mga protina, kinakailangan para sa mga proseso ng paglaki at pag-unlad;
- leucine - nagdaragdag at nagpapabilis ng synthesis ng protina, pinipigilan ang pagkawasak ng mga selula ng protina at nakikilahok sa pagbuo ng kalamnan tissue;
- meteonin - tumutulong na mabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol sa dugo, nakikilahok sa metabolismo ng taba at pinipigilan ang akumulasyon ng taba sa atay;
- tryptophan - pinasisigla ang synthesis ng mga hormone, kabilang ang paglaki ng hormone, isang pagbawas sa antas ng amino acid na ito sa katawan ay nagdudulot ng kaguluhan sa paggana ng sistema ng nerbiyos, pagkalungkot, pagtulog at mga karamdaman sa mood;
- phenylalanine - ang sangkap na ito ay kinakailangan para sa synthesis ng mga hormone - thyroxine, paglaki ng mga hormone, "kaligayahan" at marami pa.
bitamina - bilang karagdagan sa isang natatanging hanay ng mga amino acid, ang Jerusalem artichoke ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina: bitamina ng pangkat B - B1, B2, B3, B5, B6, B6, B7, bitamina A, bitamina PP, bitamina C at marami pang iba;
mga elemento ng bakas - potasa, kaltsyum, magnesiyo, mangganeso, sodium, iron, silikon at iba pa.

Mga indikasyon para magamit

Diabetes mellitus - Ang artichoke sa Jerusalem ay maaaring tawaging isang "diyeta" na produkto. Naglalaman ito ng isang halaga ng talaan ng inulin. Ang sangkap na ito ay maaaring mabawasan ang asukal sa dugo, pantay na kapaki-pakinabang para sa type 1 at type 2 diabetes, kapag ang inulin ay pinalitan ng glucose sa katawan, habang pinapabuti ang pag-aalsa ng mga cell. Dahil sa pag-stabilize ng mga antas ng glucose, ang pancreas ay nagsisimula upang makagawa ng higit sa sarili nitong insulin, dahil sa kung saan ang kondisyon ng mga pasyente na may diyabetis ay nagpapabuti.
Mga sakit sa gastrointestinal - Sa regular na paggamit ng Jerusalem artichoke, ang pag-andar ng secretory ng pancreas ay nagpapabuti. Bilang karagdagan, ang Jerusalem artichoke ay sikat sa kakayahang linisin ang mga bituka, na pinapalaya ito hindi lamang mula sa mga lason, kundi pati na rin mula sa mga pathogen microorganism. Dahil sa mataas na nilalaman ng magaspang na hibla ng halaman, ang Jerusalem artichoke ay nag-aambag sa mekanikal na paglilinis, habang "ang masahe" ang mga bituka. Dahil dito, ang proseso ng panunaw at asimilasyon ng pagkain ay pinabuting. Bilang karagdagan sa inulin at hibla, ang artichoke ng Jerusalem ay naglalaman din ng isang malaking halaga ng pectin, na bumalot sa bituka mucosa, pabilis ang pagbabagong-buhay at pagpapadali sa mabilis na paggaling ng mga sugat.
Mga sakit ng cardiovascular system - Kakaibang kakatwa, ang artichoke sa Jerusalem ay kapaki-pakinabang din para sa mga problema sa mga vessel ng puso at dugo. Tumutulong ito na linisin ang mga daluyan ng dugo ng kolesterol, babaan ang presyon ng dugo, at binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo, myocardial infarction, tachycardia, o angina pectoris.
Mga magkakasamang sakit - Pinipigilan ng artichoke ng Jerusalem ang pag-aalis ng mga asing-gamot sa mga kasukasuan, inirerekumenda na idagdag ito sa pagkain na may rheumatoid arthritis, gout at iba pang mga sakit na nauugnay sa mga sakit sa metaboliko.
Mga sakit sa sistema ng ihi - Ang artichoke sa Jerusalem ay may diuretic na epekto, tumutulong sa pagtanggal ng mga bato sa bato at edema ng bato at pinagmulan ng puso.
Ang artichoke sa Jerusalem para sa mga bata - hindi bababa sa, at kahit na higit pa, ang isang earthen peras ay kapaki-pakinabang para sa isang hindi nabagong organismo. Ang gulay na ito ay hindi lamang mayaman sa mga bitamina, amino acid at mineral, na kinakailangan para sa normal na paglaki at pag-unlad ng katawan, ngunit pinasisigla din ang immune system, pancreas at iba pang mga digestive organ. Sa regular na paggamit sa pagkain, ang Jerusalem artichoke ay nagdaragdag ng resistensya ng katawan sa iba't ibang mga impeksyon, ay magagawang linisin ang mga bituka ng mga lason at mga lason. Bilang karagdagan, ang produktong ito ay naglalaman ng kaunting mga kaloriya, na nagiging napakahalaga sa nutrisyon ng mga napakataba na bata.
Mga problemang kosmetolohiko - Ang artichoke sa Jerusalem ay tumutulong sa paggamot ng hindi lamang mga sakit ng mga panloob na organo, kundi pati na rin sa paggamot ng mga problema sa kosmetiko. Ang mga maskara mula sa sapal ng mga ugat ng halaman ay maaaring mabawasan ang pamamaga ng balat, nakakatulong sa pagpapasaya at pagbabagong-buhay ng mga cell. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga regular na mask mula sa Jerusalem artichoke ay nagpapabilis ng pagbawi mula sa mga sakit tulad ng vitiligo, eksema, acne, at iba pa.

Contraindications

Ang Jerusalem artichoke ay itinuturing na isa sa mga pinakaligtas na pagkain, walang mahigpit na contraindications sa pagdaragdag ng mga tubers sa pagkain o upang magamit bilang isang gamot. Napakadalang, ang indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto ay nangyayari, kaya bago gamitin ito kinakailangan upang suriin ang iyong reaksyon sa Jerusalem artichoke.

Mga Recipe

Ang Jerusalem artichoke para sa diyabetis at metabolikong karamdaman - Ang pinakasimpleng recipe ay upang hugasan, alisan ng balat at kuskusin ang mga tubers sa isang pinong kudkuran. Kumuha ng mga sariwang ugat ng 30-40 gramo bago ang bawat pagkain para sa isang buwan. Maaari ka pa ring gumawa ng pulbos mula sa mga ugat. Upang gawin ito, hugasan ang mga sariwang ugat, makinis na tumaga, tuyo at giling. Kumuha ng 1 tsp ng pulbos 2 beses sa isang araw bago kumain, para sa 2-3 linggo.
Maaari kang gumawa ng isang decoction ng tubig ng ugat. Upang maghanda ng isang sabaw, 300-500 g ng mga sariwang ugat ay peeled, makinis na tinadtad, ibuhos ang 1 litro ng tubig na kumukulo, kumulo para sa 15-20 minuto sa sobrang init, na-filter at pinalamig. Uminom sila ng sabaw sa araw, matapos silang magpahinga ng 1 araw at ulitin ang paggamot. Ang kurso ng paggamot ay 1 buwan.
Sa mga sakit sa cardiovascular - 250 g ng mga sariwang tubers ay pino ang tinadtad, ibuhos ang 0.5 l ng tubig na kumukulo, kumulo sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay i-filter at pinalamig. Kumuha ng 1 \\ 2 st 2-3 beses sa isang araw para sa 2-3 linggo.
Sa anemia - maghanda ng pagbubuhos ng mga bulaklak ng artichoke ng Jerusalem. 1 kutsarang tuyong bulaklak ibuhos ang 3 tbsp na tubig na kumukulo, igiit ang 6-8 na oras, pilay at kumuha ng 1/2 tbsp bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay 2 linggo.
Ang juice mula sa sariwang Jerusalem artichoke tubers ay kapaki-pakinabang na may tibi, nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice at bilang isang anti-namumula ahente para sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang juice ay natupok ng 3 beses sa isang araw, bago kumain, 50 mg.
Sa mga sakit na dermatological - Mga kapaki-pakinabang na compress mula sa sariwang Jerusalem artichoke. Upang maghanda ng isang compress, ang ugat ay lubusan hugasan, hadhad sa isang pinong kudkuran at ginamit sa paghahanda ng mga compress. Ang gruel mula sa Jerusalem artichoke ay inilapat sa mukha at katawan, naiwan para sa 15-20 minuto, at pagkatapos ay hugasan. Ang mga maskara ay ginagawa araw-araw para sa 20 araw.
Sa mga magkasanib na sakit - maghanda ng mga paliguan mula sa mga dahon at prutas ng Jerusalem artichoke. Upang gawin ito, ang 2 kg ng mga sariwang tinadtad na dahon at mga tangkay o 1 kg ng tinadtad na hilaw na tubers ay ibinuhos sa 5 litro ng tubig at tinimplahan ng 30 minuto, na-filter at idinagdag sa isang paliguan na may tubig sa temperatura na 38-40 degrees.

Sa kabila ng katotohanan na ang Jerusalem artichoke ay hindi pa popular sa aming bansa, hindi mo dapat lubusang ibukod ang produktong ito mula sa diyeta, dahil ang mga benepisyo sa kalusugan ay hindi maikakaila.

Paglalarawan at kemikal na komposisyon ng Jerusalem artichoke

Ang Jerusalem artichoke o tuberous sunflower - ito ay isang pangmatagalang halamang gamot na pangmatagalang nabibilang sa pamilya ng aster. Ang mga tangkay ng halaman ay erect, branched, pubescent na may buhok, lumalaki hanggang sa taas ng dalawa hanggang tatlong metro. Ang mga dahon ay serrated, malaki, magaspang, inayos nang halili, ang mga bulaklak ay malaking gintong dilaw hanggang sa 10 cm, na nakolekta sa mga basket. Ang Jerusalem artichoke ay namumulaklak noong Agosto at hanggang sa mga frosts. Sa mga ugat ng ugat ay may laman na madilaw-dilaw na kayumanggi na tubers. Ang mga gulay na ugat na ito ay nakakain, kinakain. Ang lasa ng hilaw na Jerusalem artichoke ay vaguely na kahawig ng isang nut.

Ang artichoke ng Jerusalem ay lumalaki kahit saan, hindi ito masisiyahan tungkol sa tirahan nito, masiglang taglamig, at mabilis na lumalaki.

Para sa mga layuning pang-panggamot, ang mga tubers ay hinukay pagkatapos ng hamog na nagyelo o sa tagsibol. Ang mga tubers ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon at para sa mga layuning panggamot ay natuyo sila sa lilim, gupitin sa mga bilog. Ang mga dahon, tangkay at bulaklak ay natuyo din sa lilim at ginamit upang gamutin ang iba't ibang mga karamdaman.

Ang Jerusalem artichoke ay naglalaman ng mga protina, karbohidrat, mineral asing-gamot, mataba at organikong mga asido. Ang komposisyon ng Jerusalem artichoke ay mayaman sa mga elemento ng micro at macro - potasa, kaltsyum, magnesiyo, sosa, iron, posporus, tanso, silikon, sink. Naglalaman ito ng mga bitamina, karotina, inulin, fructose, natutunaw na polysaccharide, hibla, pektin at iba pang mga sangkap na kanais-nais na nakakaapekto sa katawan ng tao.

Sa mga tuntunin ng komposisyon ng kemikal, ang mga tubers ng artichoke ng Jerusalem ay katulad ng mga patatas at mayroong isang nutritional halaga na doble ng maraming gulay. Ang mga kapaki-pakinabang na nakapagpapagaling na sangkap ay matatagpuan hindi lamang sa mga tubers, kundi pati na rin sa mga tangkay, dahon, bulaklak, buto.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at aplikasyon

Ang peras ng Earthen ay isang mahalagang halaman sa panggagamot at nilinang, ang mga pananim ng ugat ay ginagamit para sa paggawa ng mga gamot, at ang berdeng masa ay ginagamit sa pangangalaga ng hayop para sa paggawa ng feed ng hayop.

Ang Jerusalem artichoke ay malawakang ginagamit sa tradisyonal at tradisyonal na gamot, dahil naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap na may therapeutic na epekto sa mga tao. Para sa paggamot ng iba't ibang mga sakit, tubers, dahon, tangkay, bulaklak ay ginagamit. Sa mga ito, ang mga pagbubuhos at decoction, tincture, syrups, pulbos, juice, teas, extract ay inihanda.

Ang industriya ng parmasyutiko batay sa Jerusalem artichoke ay gumagawa ng mga gamot, paghahanda ng halamang-singaw, tablet, hibla, pulbos, biologically active additives.

Ang mga tubers ng artichoke ng Jerusalem ay may mga katangian ng antioxidant, linisin ang katawan, may positibong epekto sa metabolismo, at nag-ambag sa pag-alis ng mga nakakapinsalang mga produkto ng pagkabulok. Kapag kumukuha ng mga gulay na ugat, ang mga radionuclides at asing-gamot ng mga mabibigat na metal, ang mga nakakapinsala at mga toxin ay tinanggal.

Ang inulin, na mayaman sa mga tubers, ay tumutulong sa pagbaba ng asukal sa dugo, nagpapabuti sa kondisyon ng pancreas, samakatuwid ang Jerusalem artichoke ay popular sa mga pasyente na may diabetes mellitus.

Ang artichoke ng Jerusalem ay makakatulong din sa paglaban sa dysbiosis, heartburn, tibi. Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot ang paggamit ng artichoke sa Jerusalem para sa pancreatitis, gastritis, colitis, duodenal ulser, at sakit sa tiyan.

Ang peras ng Earth ay may mga choleretic at diuretic na katangian, pinapabuti ang pag-agos ng apdo mula sa gallbladder at atay, pinipigilan ang pagbuo ng mga buhangin at bato, mga deposito ng mga asing-gamot sa mga kasukasuan, tinatrato ang urolithiasis, cystitis, gout, polyarthritis, osteochondrosis, pinapawi ang pamamaga, tumutulong na mawalan ng timbang .

Ang juice mula sa mga sariwang tubers ay makakatulong na mapupuksa ang sakit ng ulo at migraines. Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot ang pag-inom ng juice para sa mga sakit ng tiyan at duodenum. Binabawasan nito ang kaasiman ng gastric juice, nagtataguyod ng mas mabilis na paggaling ng mga ulser at sugat.

Ang Jerusalem artichoke ay ginagamit upang maiwasan at gamutin ang cardiovascular system, dahil pinapalakas nito ang mga pader ng daluyan ng puso at dugo, nililinis ang sistema ng sirkulasyon, nagpapababa ng lagkit ng dugo at nagpapabuti ng likido, binabawasan ang presyon ng dugo, pinipigilan ang trombosis, anemia, stroke, atake sa puso, tinatrato ang hypertension, tachycardia, sakit sa coronary heart, atherosclerosis.

Ang Jerusalem artichoke ay may kapaki-pakinabang na epekto sa atay, pinoprotektahan ito mula sa pathogen, nakakalason, epekto ng alkohol, at ginagamit upang gamutin ang cirrhosis at viral hepatitis.

Ang antimicrobial at anti-namumula na mga katangian ng Jerusalem artichoke ay tumutulong sa paggamot ng mga sipon at nakakahawang sakit, mga organo sa paghinga. Inirerekomenda na gumamit ng mga paghahanda sa Jerusalem artichoke para sa paggamot ng brongkitis, talamak na impeksyon sa impeksyon sa virus, sipon, hika, at tuberkulosis.

Ang artichoke sa Jerusalem ay kapaki-pakinabang para sa mga kalalakihan, dahil pinipigilan nito ang pagbuo ng prosteyt adenoma. Ang pagkain ng mga magagandang tanim na ugat na ito ay makakatulong upang mapanatili ang potency hanggang sa pagtanda.

Ang paggamit ng Jerusalem artichoke ay nagpapalakas ng mga buto, kuko at buhok, nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng balat, pinasisigla ang buong katawan. Ito ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ang mask ng gruel - pinapawi ang mga pinong mga wrinkles, pinapawi ang mga patay na selula ng balat, pinapawi ang pangangati at pamamaga. Tinutulungan ng artichoke ng Jerusalem na mapupuksa ang acne, seborrhea, eksema, at pagalingin. Sa tulong ng mashed sariwang bulaklak, tinanggal ng mga halaman ang mga warts.

Ang mga Hiruharama artichoke tubers ay ginagamit sa pagluluto, idinagdag sa mga salad, sopas, pinirito, nilaga ng iba pang mga gulay, adobo. Gayundin, ang mga batang dahon ay maaaring idagdag sa mga salad, at mga bulaklak at dahon, sariwa at tuyo, magluto tulad ng tsaa.

Contraindications

Ang Jerusalem artichoke ay isang ligtas na halaman na nakapagpapagaling, at ang pagkain ng mga sariwang Jerusalem na artichoke tubers ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan.
Ang tanging kontraindikasyon sa paggamit ng mga earthen pears ay ang indibidwal na hindi pagpaparaan.

Mga alternatibong pamamaraan ng paggamot

Inirerekomenda ng mga tradisyunal na manggagamot para sa paggamot ng iba't ibang mga sakit na hindi lamang ang mga tubong artichoke ng Jerusalem, kundi pati na rin ang iba pang mga bahagi ng kapaki-pakinabang na halaman na ito. Sa artikulong ito, napili namin ang mga simpleng recipe para sa iyo na makakatulong sa iyo na mapawi ang sakit, mapabuti ang kagalingan, at palakasin ang iyong kalusugan.

Broth para sa paggamot ng polyarthritis, osteochondrosis, gout, na may pag-aalis ng mga asing-gamot, na may mga calcaneal spurs

Grind ang 2-3 kg ng mga sariwang dahon at tangkay, ilagay sa isang 10 litro na kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan sa mababang init sa loob ng 30 minuto. Pilitin ang sabaw at ibuhos ito sa isang paliguan na may mainit na tubig na may temperatura na 38-40 degrees, bawat litro ng sabaw bawat litro ng tubig. Maligo ng 25 minuto. Ang kurso ng paggamot ay 20 mga pamamaraan, pagkatapos ay magpahinga sa loob ng 20 araw at ulitin ang kurso ng paggamot. Upang ihanda ang sabaw, maaari mong gamitin ang mga pinatuyong tangkay at dahon. Ang sabaw na ito ay makakatulong sa mga spurs ng sakong, kailangan mong ibabad ang iyong mga paa sa sabaw.

Pagbubuhos ng mga bulaklak ng artichoke ng Jerusalem na may anemia, ang karaniwang sipon

Ibuhos ang isang kutsara ng tinadtad na mga bulaklak na may tatlong baso ng tubig na kumukulo, balutin at igiit ng 6 na oras, pilay. Uminom ng isang pagbubuhos ng kalahating baso 3-4 beses sa isang araw sa isang oras bago kumain.

Ang tuber juice para sa paggamot ng anemia, nagpapagaling sa katawan

Ang kalabasa ng juice mula sa mga sariwang tubers, magdagdag ng 1 kutsara ng pulot sa isang baso ng juice. Uminom ng isang baso sa umaga sa isang walang laman na tiyan at sa gabi bago matulog.

Madalas at madalas na ang mga tao ay bumabalik sa kung anong ibinibigay ng kalikasan. Ang isa sa mga regalo ng kalikasan, siyempre, ay ang artichoke sa Jerusalem. Ang mga katangian ng pagpapagaling nito ay hindi mas mababa sa nakapagpapagaling na kapangyarihan ng mga gamot mula sa mga kilalang halaman tulad ng, halimbawa, ang radiola rosea (gintong ugat), bilang karagdagan, ang Jerusalem artichoke ay may ilang mga pakinabang - praktikal na ito ay hindi nagiging sanhi ng anumang mga epekto at ganap na naa-access, dahil lubos itong inangkop sa ganap na naiiba klimatiko kondisyon, madali sa anumang rehiyon.

Ang mga tubers na artichoke ng Jerusalem ay mayaman sa inulin, isang sangkap na kung saan nakuha ang fructose - isang hindi nakakapinsalang asukal para sa mga diabetes. Ang inulin ay isang natural na nagaganap na polysaccharide na ginamit kasama ng insulin (pancreatic hormone) sa paggamot ng diabetes.

Ang inulin ay matatagpuan din sa ilang iba pang mga halaman, ngunit hanggang ngayon, ang mga siyentipiko ay may pinamamahalaang upang makabuo ng mga pamamaraan na maaari lamang kunin ang inulin mula sa Jerusalem na mga artichoke tubers. Ito ay napatunayan na ang isang tuber na tumitimbang ng 50 g ay pumapalit sa pang-araw-araw na dosis ng insulin.

Ang isa pang mahalagang kalidad ay likas sa Jerusalem artichoke: ito ay isang produktibong kapaligiran, na, hindi katulad, halimbawa, ang mga pananim ng ugat tulad ng mga karot, beets, at patatas, ay hindi nag-iipon ng mga nitrates at radionuclides sa loob nito, kaya maaari itong magamit na walang takot. Napatunayan ng mga siyentipiko na kahit ang mga tubo na lumago sa mga rehiyon na may mataas na antas ng radiation ay hindi naglalaman ng mga radioactive na sangkap.

Ang mga ubod na peras ng peras ay mababa sa hibla, ngunit mayaman sa mga elemento ng mineral, B at C bitamina, amino acid, organic at fatty acid. Mayroong higit na bakal, silikon, at sink sa Jerusalem artichoke kaysa sa mga karot, patatas, at beets; tatlong beses itong mas mayaman kaysa sa nabanggit na mga gulay sa nilalaman ng mga bitamina B1 B2 at C.

Ang sistematikong, kahit katamtaman, pagkonsumo ng mga tubers ng artichoke ng Jerusalem, lalo na sa raw form nito, ay nag-aambag sa:

mas mababang asukal sa dugo;
pag-iwas sa mga deposito ng asin;
pag-iwas sa myocardial infarction at stroke;
pag-iwas at paggamot ng mga sakit sa gastrointestinal, urolithiasis;
pag-stabilize ng presyon ng dugo;
pagbaba ng timbang sa labis na katabaan.

Ang konklusyon ay malinaw - magiging hindi makatwiran na huwag pansinin ang isang mapagkukunan ng kalusugan tulad ng artichoke sa Jerusalem.

Mula noong sinaunang panahon, ginamit ng mga tao ang kapangyarihang nagbibigay buhay sa Jerusalem artichoke, na tumulong sa kanila na mabuhay sa mga pinaka matinding kondisyon sa kapaligiran. Sa tulong ng juice mula sa mga artichoke ng Jerusalem, isang sabaw mula sa mga tangkay nito, ang aming malayong mga ninuno ay ginagamot ang mga sugat at pagkasunog, nakatulong sa mga tao na nagdurusa sa sakit sa mga kasukasuan at gulugod, pati na rin ang hindi pagkakatulog, pagkawala ng gana sa pagkain, pagkawala ng lakas. Ngayon, salamat sa pananaliksik, ang mga bagong pag-aari ng halaman na ito ay natuklasan na nagpapahintulot na magamit ito para sa pag-iwas at paggamot sa diabetes, hypertension, coronary heart disease at iba pang mga malubhang sakit.

Ang isang mahalagang kondisyon para sa matagumpay na paggamot ng diabetes ay mahigpit na pagsunod sa system, pasensya at pananampalataya. Sa palagay ko dapat nating ihiwalay ang mga rekomendasyon tungkol sa paggamot ng karamdaman na ito:

kumain ng mga hilaw na Jerusalem artichoke tubers;
magsagawa ng buwanang mga kurso ng paggamot na may juice mula sa mga tubers;
regular na uminom ng mga pagbubuhos ng berdeng masa at Jerusalem artichoke powder;
sundin ang diet na artichoke sa Jerusalem.

Jerusalem artichoke juice

Hugasan nang maayos ang mga tubers, tuyo o dab gamit ang isang tuwalya, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran, pisilin ang nagresultang masa sa pamamagitan ng cheesecloth. Maaari kang gumamit ng isang juicer. Mahalaga na huwag alisin ang balat mula sa mga tubers; naglalaman ito ng isang makabuluhang halaga ng silikon at bakal.

Ang Jerusalem artichoke juice ay, nang walang pagmamalabis, isang nakapagpapagaling na elixir na epektibo sa paggamot at pag-iwas sa maraming malubhang sakit, kabilang ang diyabetis. Inirerekomenda na uminom ng juice sa 3 tasa ng 3 beses sa isang araw 15-20 minuto bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay isang buwan.

Pagbubuhos ng mga dahon at tangkay ng Jerusalem artichoke

Upang ihanda ang pagbubuhos, gumamit ng tuyo o hilaw na dahon at mga tangkay ng itaas na bahagi ng halaman, 2 tbsp. ang pinong tinadtad na hilaw na materyales ay kailangang ibuhos ng 0.5 pinakuluang tubig, igiit ang gabi, pilay sa pamamagitan ng isang salaan. Kumuha ng ½ tasa ng apat na beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 20 araw.

Pagbubuhos ng mga bulaklak ng artichoke ng Jerusalem

Ang mga bulaklak ng artichoke sa Jerusalem ay inani noong Setyembre, at pinutol ang mga ito sa ilalim ng napaka "ulo". Karaniwan ang pagpapatayo - nang walang pag-access sa sikat ng araw sa isang maaliwalas na lugar. 1 tbsp. l ang pinatuyong hilaw na materyal ay ibinubuhos sa 0.5 pinakuluang tubig, igiit ang gabi, filter, kumuha ng ½ tasa ng apat na beses sa isang araw. Ang kurso ng paggamot ay 10 araw.

Ang pulbos na artichoke ng Jerusalem ay pulbos

Malinis na hugasan ang Jerusalem na mga artichoke tubers ay dapat i-cut sa manipis na mga plato at tuyo sa temperatura ng silid. Kung naganap ang pagpapatayo sa oven, ang temperatura ay hindi dapat lumagpas sa 70 ˚C. Ang mga crackers na nakuha pagkatapos ng pagpapatayo ay maaaring kainin ng gatas o tsaa, idinagdag sa mga compotes sa pagluluto. Upang ihanda ang pulbos, ang pinatuyong Jerusalem artichoke ay nasa lupa sa isang gilingan ng kape o lupa sa isang mortar.

Ito ay mas mahusay na mag-imbak ng pulbos sa isang lalagyan na maaaring maglagay ng baso.

Jerusalem artichoke powder tea

Para sa paggawa ng tsaa 1 tbsp. l Ang pulbos mula sa Jerusalem na mga artichoke tubers ay niluluto na may dalawang baso ng tubig na kumukulo, na-filter. Para sa mga layuning panggamot, inirerekomenda na uminom ng isang baso nang dalawang beses sa isang araw bago kumain. Ang kurso ng paggamot ay 20 araw.