អ័រសមាមាត្រទឹកដោះគោទាំងមូលដូចជាការចម្អិនអាហារ។ ទាំងអស់អំពី oatmeal

អ្នករាល់គ្នាដឹងថាវាល្អណាស់ក្នុងការញ៉ាំអង្ករ។ ជាពិសេសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ចូរចាប់ផ្តើមដោយនិយាយអំពីតម្លៃថាមពលនៃផលិតផលនេះ។

ដូច្នេះអាស្រ័យលើកម្រិតនៃការកែច្នៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិបរិមាណជីវឧស្ម័ននិងសារធាតុចិញ្ចឹមអាចប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួច។ ប៉ុន្តែជាមធ្យមលេខគឺដូចគ្នា។

ប្រូតេអ៊ីន: 11-12 ក្រាម

ជាតិខ្លាញ់: 2,9-6 ក្រាម

កាបូអ៊ីដ្រាត: 53-65 ក្រាម

មាតិកាកាឡូរី: 300-330 kcal

នៅក្នុង 100 ក្រាមនៃ oatmeal, ឆ្អិននៅក្នុងទឹកប្រហែល 80-90 គីឡូក្រាម

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញការរត់ធំបំផុតនៅក្នុងខ្លាញ់។ ប៉ុន្តែសូមនិយាយបន្តិចបន្តួច។

មានរឿងបែបនេះ (ដូចអ្នកចាំ) ដូចជា។ តើនរណាភ្លេចថាវាជាអ្វី? អ្នកអាចអានអត្ថបទរបស់ខ្ញុំម្តងទៀត។ ដូច្នេះនៅក្នុង oatmeal ត្រូវការតំណែងកិត្តិយសនៃផលិតផលដែលមានកម្រិតមធ្យមឬខ្ពស់នៃ GI មួយ។ វាក៏ពឹងផ្អែកលើកំរិតនៃដំណើរការ។

ក៏មានរឿងដូចជា សន្ទស្សន៍តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ នៅលើមាត្រដ្ឋានមួយពី 0 ទៅ 100 នៅទីនេះវាត្រូវបានគេវាស់ពីរបៀបដែលមានតម្លៃផលិតផលជាក់លាក់មួយគឺដើម្បីរាងកាយរបស់យើងនៅក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃមាតិកាសរធាតុចិញ្ចឹម។

ដូច្នេះជាមួយនឹងអង្ករអំបិលអ្វីគ្រប់យ៉ាងក៏អាស្រ័យលើកំរិតនៃដំណើរការរបស់វាផងដែរ។

ធញ្ញជាតិឬម្សៅដែលកែច្នៃ, បន្ទាប់មកសន្ទស្សន៍នៃតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃចំនួនសរុប - 2

គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលរួចហើយ - 22

ជាមួយនឹងលេខដែលបានរកឃើញហើយយើងមានរូបភាពជាក់លាក់រួចទៅហើយ។

ហើយឥឡូវនេះយើងដំណើរការដោយរលូនទៅនឹងការពិនិត្យដ៏លំអិតដែលមាន:

ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកខ្ញុំបានយករូបថតនៃប្រភេទផ្សេងគ្នាឬដឺក្រេនៃដំណើរការ oatmeal ។

ទាំងនេះគឺជាប្រភេទសត្វទាំងបីដែលមាននៅក្នុងផ្ទះរបស់ខ្ញុំ។ ប៉ុន្តែតាមការពិតមានច្រើនជាងនេះ។

យើងទាំងអស់គ្នាបានលឺពីកុមារភាពថា oatmeal គឺមានប្រយោជន៍, oatmeal គឺមានប្រយោជន៍។ ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីដែលវាមានប្រយោជន៍សូមពិចារណា។

• ផោក្រូមានផ្ទុកជួរដេកមួយ (PP1 B1 B2 B6 B9 E H)
• សមាសភាពនៃស៊ុបអង្កររួមមាន: ស៊ីលីកុនអ៊ីយ៉ូតប៉ូតាស្យូម cobalt ផូស្វ័រម៉ាញេស្យូមកាល់ស្យូម molybdenum សេលេនីញ៉ូមគ្រីមម័រក្លរីនស៊ុលហ្វារសូដ្យូមដែកទង់ដែងហ្វ័ររ៉ុនបូរុង vanadium ម៉ង់ហ្គាណែសស័ង្កសី
• ផ្លែល្ហុងអាចរំលាយខ្លាញ់បានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងប្រឆាំងនឹងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ដែលរួមចំណែកដល់ខ្លាញ់នៅក្នុងខ្លួន
• oatmeal ត្រឹមត្រូវដែលបានជ្រើសមានសន្ទស្សន៍ glycemic ជាមធ្យម
• ធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនិងការពារជំងឺក្រពះពោះវៀន
• កែលម្អធ្មេញនិងឆ្អឹង
• អាចកែលម្អភាពស៊ាំបាន
• លាងសម្អាតពោះវៀននិងលុបជាតិពុលនិងជាតិពុល
• ប្រសិទ្ធិភាពជាវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធអេកូ
• ទប់ស្កាត់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
• សមស្របសម្រាប់ការបង្ការភាពស្លេកស្លាំង
• គឺជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តល្អដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសុខភាពទូទៅអារម្មណ៍និងភាពរឹងមាំ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស porridge ឬធញ្ញជាតិ។ តើអ្វីទៅជា oatmeal គឺមានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត?

ដោយមិនមានបុព្វហេតុនាំមុខនោះវាច្បាស់ណាស់ចំពោះមនុស្សគ្រប់គ្នាថាមនុស្សតិចតួចដំណើរការផលិតផលធម្មជាតិកាន់តែច្រើននោះគាត់នឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីរាងកាយរបស់យើង។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលរឹងមាំត្រូវបានសម្អាតរោយភ្ជាប់និងកែច្នៃហើយសន្ទស្សន៍ហ្គីលីមេគីកើនខ្ពស់ (យើងគិតថានេះជាការចាប់ផ្តើមដំបូង) ។ ដូច្នេះអត្រាខ្ពស់នៃការរំលាយអាហារនៃកាបូអ៊ីដ្រាតនិងការបម្លែងទៅជាស្ករនៅក្នុងឈាម។

oatmeal បន្ទាន់មានជាតិប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃតិច។ ហើយដោយសារតែការប្រើប្រូតេអ៊ីនពួកគេបានក្លាយទៅជាសួតដែលមានសន្ទស្សន៍ហ្គីលីមមិចខ្ពស់។ ដូច្នេះចូរគិតអំពីតម្រូវការក្នុងការប្រើប្រភេទអង្ករនេះជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។

ដូចដែលយើងចងចាំពីអត្ថបទរបស់ខ្ញុំអំពីសន្ទស្សន៍គ្លីសេនីកវាល្អសម្រាប់សុខភាពនិងរូបរាងសង្ហាដ៏ស្រស់ស្អាតដើម្បីផ្តោតទៅលើផលិតផលដែលមានកម្រិតទាបនិងមធ្យម GI ។ មានតែក្មេងសកម្មជនអត្តពលកម្មនិងអ្នកដែលត្រូវការសង្គ្រោះបន្ទាន់ក្រោយពីការធ្វើលំហាត់ប្រាណខ្លាំងឬអ្នកជំងឺមួយចំនួនក្នុងស្ថានភាពផ្សេងៗត្រូវបានគេជួនកាលជ្រើសរើសផលិតផលដែលមាន GI ខ្ពស់ដើម្បីបង្កើនជាតិស្ករក្នុងឈាម។

ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលដែលយើងនិយាយអំពីធញ្ញជាតិទាំងមូលវាជា storehouse នៃអត្ថប្រយោជន៍មួយដែលបានដាក់ដោយធម្មជាតិដែលមានចំនួនអតិបរមានៃលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ក៏ដូចជាសមាសភាពសារធាតុចិញ្ចឹមនិងវីតាមីនរ៉ែមានបំផុត។ នោះហើយជាទម្រង់នៃជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន។ អ្វីដែលខ្ញុំបានសរសេរនៅដើមដំបូង។ ជាមធ្យម 5.8-6 ក្រាមប៉ុន្តែទាំងនេះមិនមែនជាខ្លាញ់ដែលត្រូវការការភ័យខ្លាចនិងជៀសវាង។ ផ្ទុយមកវិញ, សារធាតុទាំងនេះមានប្រយោជន៍, ជាតិខ្លាញ់សំខាន់សម្រាប់ការសាងសង់ភ្នាសកោសិកា, ការសំយោគអ័រម៉ូន, ការរួមផ្សំនៃវីតាមីននិងមីក្រុបនិងវីតាមីនមួយចំនួន។

បើមិនអញ្ចឹងទេប្រសិនបើអ្នកមានជីវជាតិត្រឹមត្រូវឬមើលរាងកាយរបស់អ្នកបញ្ចុះទម្ងន់និងថែរក្សារូបសម្បត្តិអ្នកត្រូវជ្រើសរើសអង្ករ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ ខ្ញុំញ៉ាំតែអង្ករប្រភេទនេះតែប៉ុណ្ណោះ។

អ័រមេមដើម្បីស្វែងរកការលក់កាន់តែលំបាកវាកម្រមានណាស់។ រកវានៅលើធ្នើជាមួយធញ្ញជាតិមិនមែននៅកន្លែងទាំងនោះទេដែលពួកគេដាក់អង្ករ។ នៅលើស្លាកវាគួរតែត្រូវបានសរសេរថា: "oatmeal" ។ ឬសួរនៅជុំវិញនៅលើទីផ្សារដោយទម្ងន់។

ចំពោះកូន ៗ របស់ខ្ញុំខ្ញុំទិញអង្ករ Hercules អំបិលឬ Extra-1 (ក្នុងករណីមានអាហារពេលព្រឹករបស់កុមារឆាប់រហ័សនៅពេលអ្នកទាំងអស់គ្នាប្រញាប់) ។ មានជាតិសរសៃប៉ុន្តែក្នុងបរិមាណតិចជាង។ រាងកាយកុមារនៅតែមានគ្រប់គ្រាន់។ កម្រិតនៃការកែច្នៃឧសហកម្មនៃផលិតផលអូតាមេនទាំងនេះអនុញ្ញាតឱ្យថែរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍។ ហើយវាងាយស្រួលសម្រាប់កុមារជាពិសេសកូនក្មេងដើម្បីទំពាជាពិសេសនៅពេលធ្មេញរបស់ពួកគេហាក់ដូចជា🙂។

ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកដែលសម្រកទម្ងន់, ខ្លាចក្នុងការងើបឡើងវិញនិងគ្រប់គ្រងទំងន់រាងកាយ, ខ្ញុំនឹងមិនណែនាំឱ្យជ្រើសរើសអង្ករតាមកំរិតខុសៗគ្នា, សូម្បីតែ Hercules ។ ចំពោះការសម្រកទម្ងន់អ្នកត្រូវការជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិវានៅតែមានបន្តិច ...

យល់ដឹង?

ឥឡូវសូមយើងនិយាយអំពី

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន oatmeal, ដើម្បីរក្សាលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍បំផុត

ជាការពិតណាស់នៅលើដៃមួយដែលតិចជាងដែលយើងកំដៅព្យាបាលផលិតផល, ផលប្រយោជន៍កាន់តែច្រើនវានឹងនាំយកទៅឱ្យរាងកាយរបស់យើងនៅពេលបរិភោគ។

នេះគឺអាចយល់បានហើយខ្ញុំបានសរសេរម្តងហើយម្តងទៀតអំពីវា។

ប៉ុន្តែអ្វីដែលត្រូវធ្វើនៅក្នុងករណីនៃការ oatmeal នេះ? វាហាក់ដូចជាបានរកឃើញថាសម្រាប់ផលប្រយោជន៍និងការសម្រកទម្ងន់វាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសអង្ករសំរូបទាំងមូល។ ប៉ុន្តែម្យ៉ាងវិញទៀតអ្នកត្រូវចំអិនវាយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោង។

ហើយអង្ករលាយជាមួយទឹករំពុះហើយញ៉ាំក្នុងមួយនាទី។ ដូច្នេះមានប្រយោជន៍?

នៅក្នុងករណីនៃការចំអិនម្ហូបអាហារពេលវេលាត្រូវបានបកប្រែខុសនៅទីនេះ។

ចូរនិយាយអំពីការរៀបចំអង្ករសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ក៏ដូចជាចំពោះតម្រូវការនៃការឡើងទម្ងន់បានត្រឹមត្រូវ។

អ្នកត្រូវតែយល់ថាក្លិនអំបោះភ្លាម ៗ គឺមានរាងសំប៉ែតតាមដែលអាចធ្វើទៅបានហើយខ្លះបានឆ្លងកាត់ដំណាក់កាលដំបូងនៃការចំអិន - ចំហុយ។ តាមការពិតពួកគេត្រូវបានរៀបចំទុកជាមុននៅខាងក្រៅផ្ទះនិងនៅកន្លែងធ្វើការ។ ការប្រៀបធៀបរដុបខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែនេះគឺប្រហែលជាផលិតផលពាក់កណ្តាលដែលបានបញ្ចប់។

1. ដូច្នេះការជ្រើសរើសអង្ករដែលត្រូវការការចម្អិនអាហារ (ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចំអិនច្រើនជាង 20 នាទី) ខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យត្រាំវាជាមួយទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់មកគ្រាប់ធញ្ញជាតិនឹងត្រូវបានត្រាំក្នុងពេលតែមួយវានឹងរក្សាសមាសធាតុដ៏មានតំលៃទាំងអស់របស់វាហើយវានឹងអាចធ្វើម្ហូបបានមិនយូរទេក្នុងរយៈពេលដែលវានឹងរក្សាទុកនូវឧបករណ៍ប្រើប្រាស់អតិបរមា។ តើអ្នកចាំទេថាការព្យាបាលដោយកំដៅយូរប្រើបាននូវសារធាតុចិញ្ចឹម?
2. ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តទឹកដោះគោអញ្ចឹងខ្ញុំនឹងណែនាំអ្នកឱ្យចម្អិនបបរនៅលើទឹករួចហើយចាក់ទឹកដោះគោឆ្អិនរួចចាក់ទឹកដោះគោឆ្អិនរួច។
3. ក្មេងៗចូលចិត្តញុំាផ្អែម។ អ្នកអាចដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករឬទឹកឃ្មុំនៅក្នុងចានបង្គរដែលបានចប់បន្ទាប់ពីបបរបានត្រជាក់បន្តិច។ ស្ករគឺមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់កុមារក្នុងការប្រើប្រាស់នៅក្នុងថាមពលសកម្មរបស់ពួកគេ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យជាពិសេសអ្នកដែលកំពុងសម្រកទំងន់ខ្ញុំសូមណែនាំអ្នកឱ្យញ៉ាំអង្ករដោយគ្មានជាតិស្ករ។ គ្រាន់តែបរិមាណទឹកឃ្មុំបន្តិចបន្តួចអាចអនុញ្ញាតបានប្រសិនបើអ្នកពិតជាចង់បាន🙂
4. ប្រេង ប្រេងប៊ឺតឬប្រេងអូលីវនៅក្នុងចានបាយអង្ករមួយដែលមានជាតិស្ករឆ្អិនប្រហែល 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេឬតិចជាងនេះខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យដាក់ទៅឱ្យកុមារនិងអ្នកដែលចង់ឡើងទម្ងន់និងធ្វើការលើការបង្កើនគុណភាពនៃទម្ងន់ខ្លួន។ ការបាត់បង់ទំងន់នឹងមានជាតិខ្លាញ់គ្រប់គ្រាន់ដែលធ្វើឱ្យគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
5. អាហារបំប៉ន។ សម្រាប់ភាពសម្បូរបែបនៃរសជាតិនិងការបន្ថែមពណ៌បន្ថែមទៀតសម្រាប់ភាពរីករាយនៃសាភ័ណភ្ពមិនឱ្យនិយាយពីវីតាមីនបន្ថែមនោះត្រូវប្រាកដថាបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលមានប្រយោជន៍ដល់ចានបាយដូចជាផ្លែឈើផ្លែឈើគ្រាប់ធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិស៊ុតឆ្អិនឬទឹកដោះគោយ៉ាអួ។ វាក៏មានការកម្រិតចំពោះការសម្រកទម្ងន់ដែរ: កំណត់គ្រាប់ធញ្ញជាតិនិងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទៅ 1-2 ស្លាបព្រាកាហ្វេដោយសារតែជាតិខ្លាញ់របស់វា។

ប្រសិនបើអ្នកមានសំណួរណាមួយសូមស្វាគមន៍, រីករាយក្នុងការឆ្លើយ, សរសេរ!

និង buntings ឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកពេជ្រសម្រាប់សេចក្ដីល្អ, ថាមពលនិងសម្រស់។ 😉

Vkontakte

Oatmeal - អ្វីដែលជាធម្មតារឿងធម្មតា, មនុស្សជាច្រើននឹងនិយាយថា! តើអ្វីអាចជាការសំងាត់ឬចំណាប់អារម្មណ៍នៅទីនេះ? តើអ្នកណាមិនទាន់រៀនចម្អិនបបរ? បានរៀនសូត្ររៀនប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែដឹងថាហេតុអ្វីបានជាបបរសារាយនិងសាមញ្ញសមនឹងទទួលបាននៅលើម៉ឺនុយរបស់យើង។ មនុស្សជាទូទៅប្រើវាជាទូទៅព្រោះវាត្រូវបានគេជឿយ៉ាងទូលំទូលាយថាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ក្រៅពី។ ហើយនេះគឺជាកម្លាំងរបស់នាងហើយគ្មានអាថ៌កំបាំងទេ។

porridge នេះពិតណាស់ត្រូវបានធ្វើឡើងពី oatmeal ពិត oatmeal នៃពូជជាច្រើនឬ oatmeal ។ អំបិលនៅក្នុងទម្រង់ purified គឺ oatmeal របស់យើង។ ពីបន្ទាត់នៃធញ្ញជាតិវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយវត្តមានខ្ពស់នៃប្រូតេអ៊ីនបន្លែដ៏មានតម្លៃ - រហូតដល់ 16% និងខ្លាញ់បន្លែ - រហូតដល់ 6% ។ ប៉ុន្តែគុណសម្បត្តិចម្បងនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាគឺសារធាតុប្រូតេអ៊ីនពោរពេញទៅដោយប្រូតេអ៊ីនពោរពេញដោយអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗ។ ទន្ទឹមនឹងនេះផលិតផលល្ហុងខ្វងគឺងាយស្រួលក្នុងការរំលាយអាហារ។ មាតិកាខ្ពស់នៃម្សៅគ្រាប់ធញ្ញជាតិនៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិនាំវាចូលទៅក្នុងក្រុមអាហារធញ្ញជាតិដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនបំផុតជាចំណីអាហារចំណីអាហារហើយដំបូងឡើយវាជាផលិតផលដែលមនុស្សបរិភោគ។

ក្រៅពីអំបិលជាតិដែកកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមនិងផូស្វ័រអង្ករមានលក្ខណៈពិសេសដ៏សំខាន់ - សន្ទស្សន៍ glycemic ទាបដែលអាចបន្ថយដំណើរការនៃការច្របាច់បញ្ចូលគ្នានៃបបរបរិភោគនិងពន្យារពេលនៃភាពអត់ឃ្លានដែលអាចមានតំលៃសមរម្យនិងមានថវិកាទាប។

គ្រប់ប្រភេទនៃអាហារដែលមានជាតិអូហាមេនមានសុខភាពល្អនៅក្នុងជួរដេកដំបូង។ វារួមបញ្ចូលតាមដំបូន្មានរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតមនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងជំងឺរលាកថ្លើមនិងក្រពះពោះវៀននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេ: ដំបៅក្រពះពោះវៀនធំដំបៅនិងដំបៅពោះវៀន។ ដោយសារតែការកើនឡើងនៃជាតិខ្លាញ់វាចូលក្នុងជញ្ជាំងនៃក្រពះនិងជួយរំលាយអាហារ។ បបរមានសុខភាពល្អទាំងស្រុងត្រូវបានបញ្ចូលដោយអ្នកចំណីអាហារនៅក្នុងកម្មវិធីសុខភាពសម្រាប់ទាំងអ្នកជម្ងឺនិងអ្នកជំងឺ។ មានសុខភាពល្អធ្វើឱ្យជម្រើសផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេនិងមានប្រាជ្ញា។

ដោយសារយើងទទួលស្គាល់ពីអំណាចនៃការព្យាបាលដោយអង្ករយើងនឹងមិនភ្លេចពីតួនាទីបង្ការរបស់វាក្នុងការបង្ការភាពខ្វះខាតសរសៃឈាមបេះដូងនោះទេព្រោះការប្រើពេលកំណត់របស់វានឹងលុបបំបាត់ការគំរាមកំហែងនៃការលើសទម្ងន់។

នៅសម័យចាស់បបរផ្លែឈើត្រូវបានចម្អិនពីស្រូវសាលីដែលមានជាតិល្ហុងទាំងស្រុងថ្លឹងនៅក្នុងលលាដ៍ក្បាច់រុស្ស៊ីដែលដាក់ក្នុងបំពង់ប៉័ងដែលគេហៅថា "dracheny" ។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ។ ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបមិនចូលចិត្តចំអិនអំបិលពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាយូរមកហើយនោះទេ - ពួកគេចូលចិត្តពពួកកំដៅផ្សេងៗគ្នា។ ស្រទាប់ស្តើងបំផុតរបស់វាត្រូវបានរៀបចំដោយការចាក់ទឹករំពុះហើយភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីគឺត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ វាត្រូវបានគេជឿថាវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែត្រូវបានគេថែរក្សាបន្ថែមទៀតប៉ុន្តែផ្នែកសំខាន់បំផុតនៃគ្រាប់ធញ្ញជាតិត្រូវបានបាត់បង់នៅក្នុងទម្រង់កន្ទក់: សែលខ្លួនឯងនិងគែប់ពូជ។ ដោយហេតុផលនេះវាមិនចាំបាច់បោះបង់ចោលស្រូវអង្ករទាំងស្រុងនោះទេប៉ុន្តែការជ្រើសរើសយក porridge ពេញលេញគឺនៅតែជាការលំបាកបំផុតនិងពិបាកបំផុត។

ចងចាំថាអំបិលអំបិលដែលត្រូវបានបន្សុតចេញពីអង្កាមត្រូវបានធ្វើឡើងដោយការកិនគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលត្រូវបាននំប៉័ងធ្វើឱ្យសំប៉ែតនិងស្ងួតដោយបច្ចេកវិទ្យាឧស្សាហកម្មដែលមានស្រាប់។ ពួកគេបានមកដល់អ្នកទិញទាំងនៅក្នុងកញ្ចប់ក្រដាសឬលក់ដោយទំងន់។ ការវេចខ្ចប់ទំនើបត្រូវបានផ្តល់ជូននូវលេខដែលបង្ហាញពីទំហំនៃដំណើរការនេះ។

ដោយខ្លួនវាផ្ទាល់បបរចម្អិនមិនមានភាពខុសគ្នានៅក្នុងរសជាតិពិសេសនៃរសជាតិទេប៉ុន្តែជាមួយប៊ឺរឬទឹកដោះគោដែលមានផ្លែឈើផ្សេងៗឬបន្ថែមស្ករគ្រាប់ជាមួយគ្រាប់កំទេចនិងរសជាតិជាមួយទឹកឃ្មុំក្រអូប - អាហាររាជវង្ស!

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចម្អិនបបរ?

ចំពោះបបររបស់អ្នកអ្នកគួរមានទាំងអង្ករទាំងមូលឬជាទំរង់ oatmeal នៅក្នុងកញ្ចប់ដែលមានកាលបរិច្ឆេទប្រើប្រាស់ចុងក្រោយ។ ទាំងពីរនិង oatmeal ផ្សេងទៀតគួរត្រូវបានពិនិត្យសម្រាប់ "ភ្ញៀវ" ដែលមិនបានអញ្ជើញ (ខែនិងរុយ) ។ ក្នុងករណីណាមួយលាងជមែះមុនពេលចម្អិនអាហារ។

អ្នកនឹងត្រូវការទឹកដោះគោប៊ឺឬបន្លែស្រស់អំបិល (អ្នកអាចនិងគ្មានអំបិល) ផ្លែឈើគ្រាប់ផ្លែឈើនិងស្ករគ្រាប់។

ប្រសិនបើបបរត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិនោះវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចម្អិនវានៅក្នុងចង្ក្រានដែលមានបាតក្រាស់និងកំដៅទាបដោយម្តងម្កាលដើម្បីជៀសវាងការដុត។

1. រូបមន្តសាមញ្ញមួយសម្រាប់អង្ករលាយជាមួយទឹកដោះគោ

អង្ករសំរូបជាមួយទឹកដោះគោគឺជាអាហារទូទៅបំផុតនៃអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោស្រស់ - 2 ​​ពែង;
• ម្សៅអង្ករ - 4 ស្លាបព្រាជាមួយភ្នំ
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• ស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Oatmeal ជាមួយទឹកដោះគោដោយយោងតាមរូបមន្តសាមញ្ញត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. ចាក់ទឹកដោះគោធម្មជាតិស្រស់ទៅក្នុងរនាស់ដែលសមស្របហើយពិនិត្យមើលវាសម្រាប់ការកកនៅក្នុងស្លាបព្រាមួយលើអណ្តាតភ្លើងតូចមួយ។ បន្ទាប់មកយកវាទៅឆ្អិនមួយ។ ចាក់ស្ករនិងអំបិលចូលក្នុងទឹកដោះគោឆ្អិនកុំឱ្យរលាយ។
2. ភ្លាមៗសូមចាក់ទឹកដោះគោឆ្អិនហើយចម្អិនប្រហែល 5-7 នាទីជាមួយកំដៅតិចតួចខណៈពេលដែលកូរ។
3. បំពង់ចម្អិនភ្លើងឆេះត្រូវបានបិទបន្ថែមប៊ឺលាបគ្របគម្របហើយឱ្យអង្គុយ 5 នាទី។

បន្ល្រន្រះនៅច្រកចង្អុលបងា្ហាញទឹក។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរសជាតិក្រាស់បន្ថែមម៉ាស់ 1 ស្លាបព្រា។

រូបមន្តដើមសម្រាប់ដំឡូងបារាំងជាមួយក្រូច

បន្លែចដែលចម្អិនជាមួយផ្លែក្រូចអាចនាំមកនូវរសជាតិក្រូចឆ្មារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ខ្លួនទៅអាហារពេលព្រឹកជាមួយកូនក្មេងនិងមិនគ្រាន់តែឆ្អែតទេតែថែមទាំងធ្វើឱ្យអារម្មណ៍កាន់តែប្រសើរថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ក្រូច - 2 បំណែក;
• oatmeal flakes - 1 ពែង;
• ទឹកដោះគោធម្មជាតិ - 0,4 លីត្រ;
• raisins - 50 ក្រាម;
• ទឹកឃ្មុំធម្មជាតិ - 1 ស្លាបព្រា។
• butter - 15 ក្រាម។

បបរអង្ករដែលមានក្រូចយោងតាមរូបមន្តដើមត្រូវបានរៀបចំ:

1. ផ្លែឈើក្រូចត្រូវតែស្រស់ដោយមិនមានគុណវិបត្តិ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន scalded ជាមួយទឹករំពុះ, ស្ងួតហួតហែងជាមួយកន្សែងក្រដាសមួយ, លុបចោល zest នៅលើចំហៀងរាវនៃ grater និង squeeze ទឹកចេញពីវា។ លាបក្រូចពោធិ៍សាត់ទី 2 ហើយកិនវាចូលទៅក្នុងរន្ធ។
2. យកទឹកដោះគោដាក់ឆ្អិនទៅក្នុងចង្ក្រានតូចភ្លាមៗចាក់គ្រាប់ធញ្ញជាតិចូលក្នុងវាហើយរំពុះរយៈពេល 1 នាទីបន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្រឡុកនិងខ្ទិះក្រអូមជាលើកដំបូងហើយចម្អិនបបររហូតដល់ចម្អិន។
3. នៅក្នុង porridge បញ្ចប់បន្ថែម butter, scalded និង peeled raisins, ទឹកឃ្មុំនិងរៀបចំវានៅក្នុងចាន, garnished ជាមួយ slices ពណ៌ទឹកក្រូចនៅលើកំពូល។

នៅពេលដែលដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងបបរនេះដំបូងអ្នកអាចចាក់ទឹកក្រូចនិងដាក់ក្រូចពណ៌ទឹកក្រូចប៉ុន្តែវាមានគ្រោះថ្នាក់នៃទឹកដោះគោហើយទឹកដោះគោកខ្វក់នឹងធ្វើឱ្យខូចគុណភាពនៃធញ្ញជាតិទាំងមូល។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារអស់មួយនាទីនោះជាតិហ្វ្លុចនឹងភ្ជាប់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិរំអិលហើយការកកឈាមនឹងមិនអាចទៅរួចនោះទេ។

រូបមន្តបុរាណ: "អង្ករអង្ករពីបបរផ្លែឈើ"

ភេរខបសម្រាប់រូបមន្តបែបនេះត្រូវបានគេចម្អិនក្នុងរយៈពេលយូរប៉ុន្ដែលទ្ធផលនិងផលប្រយោជន៍របស់វាគឺវាមានតម្លៃ។ អ្នកនឹងទទួលបានអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលគ្រាប់ធញ្ញជាតិតែមួយគត់នេះមានសមត្ថភាពដោយគ្មានការបាត់បង់ណាមួយ - សំណុំអំបិលរ៉ែដែលបានប្រកាសទាំងមូលនិងអាស៊ីតដ៏មានតម្លៃសរីរាង្គដែលរាងកាយត្រូវការ។

គ្រឿងផ្សំ:

• oatmeal - 1 ពែង;
• ទឹកដោះគោធម្មជាតិ - 400 មីល្លីលីត្រ;
• ស្ករ granulated - 3 tablespoons;
• ប៊ឺ - 20 ក្រាម;
• អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

យោងទៅតាមរូបមន្តបុរាណបបរចម្អិនអង្ករទាំងមូលត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:

1. ដើម្បីតម្រៀប croup សូមលាងជមែះនិងត្រាំក្នុងទឹករយៈពេល 5 ម៉ោង (មួយយប់) ។
2. បន្ទាប់ពីពេលនេះលាងជមែះអង្ករហើមម្តងទៀតចាក់ 3 ពែងនៃទឹកដាក់ប៉ារ៉ាមលើកំដៅទាបនិងឆ្អិនជាមួយកូរឱ្យទៀងទាត់រយៈពេល 40 នាទី។
3. នៅពីក្រោយនេះបន្ថែមស្ករអំបិលនិងទឹកដោះគោទៅបបរ។ ល្បាយទាំងអស់និងចំអិនជាមួយ stirring នៅក្នុងភ្លើងតូចមួយរហូតដល់ក្រាស់។
4. ចូវបន្ល្រក្រដសក្រវទៅកន្ល្រងដ្រលសមស្របមួយទៀត (ច្រកក្រវ្រងឬជញ្ជាំងដី) ដើម្របីដុតនំបុ័ងក្នុងរយៈពែល 1 ម៉ាងក្នុងរយៈព្រលភ្លើង 1 ម៉ោង។

បបរចម្អិនអង្ករក្តៅនៅក្នុងចានដាក់បន្ថែមប៊ឺនិងបម្រើយៈសាពូនមីឬទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងទៅក្នុងតុជាមួយនាងសម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់គ្រឿងទេសផ្អែម ៗ ទៅ។

• នៅពេលទិញអង្ករអ្នកគួរតែអានព័ត៌មានសំខាន់ៗទាំងអស់នៅលើវេចខ្ចប់ផ្សព្វផ្សាយ: កាលបរិច្ឆេទដោះដូរជីវិតធ្នើអនុសាសន៍សម្រាប់ការរៀបចំនិងប្រភេទនៃការចម្អិនអ័រ។
• ស្រទាប់អូតាសនៃក្រុមបន្ថែមត្រូវបានតំណាងដោយពូជចំនួនបីនៃការកែច្នៃស្រូវអង្ករទាំងមូលដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយតួលេខអមជាមួយ: 1, 2, 3 ។
• បន្លែ "Extra 3" របស់ពួកគេគឺជាម្សៅដែលឆ្ងាញ់បំផុតដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺកូនជ្រូកនិងមនុស្សដែលត្រូវការរបបអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់។ រំពុះពួកវាមិនត្រូវការគ្រាន់តែចាក់ទឹកដោះគោទឹកដោះគោឬទំពាំងបាយជូរហើយទុកឱ្យពួកគេឈរហើយហើម។
• បន្ថែម 2 ត្រូវបានធ្វើឡើងពីអំបិលកាត់។ បន្លែបែបនេះត្រូវបានគេចម្អិនមិនលើសពី 10 នាទីទេហើយបបរក៏បញ្ច្រាស់ផងដែរហើយទឹកដោះគោទឹកឃ្មុំនិងផ្លែឈើនឹងបន្ថែមរសជាតិរបស់វា។
• "Extra 3" មានពពកធ្វើពីធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់ជាងហើយពួកគេត្រូវចំអិនយ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងមុនប៉ុន្តែវាមានអត្ថន័យច្រើនសម្រាប់គុណសម្បត្តិដ៏មានតំលៃរបស់វា។

oat flakes "Hercules" មានក្រាស់ជាង "Extra" ហើយពេលវេលាចម្អិនសម្រាប់ជ្រូកពីពួកគេគឺយ៉ាងហោចណាស់ 15-20 នាទី។ បបរនេះត្រូវបានកំណត់ដោយដង់ស៊ីតេការបំពុលរយៈពេលវែងនិងសក្តានុពលថាមពល។ វាមិនមែនសម្រាប់អ្វីដែលពួកគេហៅថា "Hercules" ទេហើយក្នុងបញ្ជីរាយមុខម្ហូបវារួមបញ្ចូលទាំងអត្តពលករនិងអ្នកដែលមានសកម្មភាពការងារឬកីឡាទាមទារការខិតខំប្រឹងប្រែងខាងរាងកាយនិងថាមពល។

អង្ករសំរូបត្រូវបានលាយជាមួយធញ្ញជាតិ។ ទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារដឹងពីផលិតផលម្ហូបអាហារនេះ។ oatmeal អាហារពេលព្រឹកគឺជាម្ហូបសាមញ្ញបំផុតវាមានសុខភាពល្អនិងមានជីវជាតិ។ ស្ត្រីជាច្រើនប្រើវាដើម្បីសម្រកទម្ងន់។

ពិចារណាអំពីអង្ករដែលល្អជាងវាមានប្រយោជន៍ទោះបីវាអាចប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់យើងហើយក៏អាចឆ្លើយសំណួរសំខាន់ៗ។

ប្រភេទសំខាន់ៗនិងប្រភេទនៃ oatmeal - ដែលជា tastier និងមានសុខភាពល្អ?

នៅលើពិភពលោកមានអង្ករចំនួន 40 ប្រភេទដែលត្រូវបានកែច្នៃបន្ថែមទៀតនិងផលិតអង្ករឬហឺកាល់ពីពួកវា។

នៅប្រទេសរុស្ស៊ីល្បីល្បាញជាងគេគឺ:

• បន្ថែម№1 oatmeal
    ពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីធញ្ញជាតិទាំងមូល។ នៅក្នុងទំហំវាមានទំហំធំនិងមានប្រយោជន៍បំផុតព្រោះវាមានគុណសម្បត្តិនិងមានជាតិសរសៃច្រើនក្នុងសមាសភាព។
• បន្ថែម№2អូអំបិល
    ពួកវាមានទំហំតូចជាងទំហំមុន។ ពួកវាត្រូវបានធ្វើពីធញ្ញជាតិកាត់។
• បន្ថែម№3 oatmeal
    ចំនែកទាំងនេះមានលក្ខណៈតូចនិងលឿន។ ពួកវាក៏ត្រូវបានធ្វើពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ ពួកគេមិនសូវល្អទេ។ គំនរសំរាមបែបនេះសមស្របសម្រាប់កុមារ។
• Oatmeal "Hercules"
    ពួកវាមានផ្ទៃរលោងហើយមិនសមស្របសម្រាប់ចម្អិនអាហារមីក្រូវ៉េវទេ។ ការចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេត្រូវការពេលវេលាច្រើន។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេព្យាបាលមុនជាមួយចំហាយទឹកនិងមិនមានប្រយោជន៍ដូចប្រភេទអង្ករមុនទេ។ ហើយពួកគេមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃ។
• oatmeal រមូរ
    ទាំងនេះគឺជា flakes ដូចគ្នា "Hercules", តែសម្រាប់ការផលិតរបស់ពួកគេដែលពួកគេបានប្រើ rollers corrugated, រុញភ្ជាប់ oats និងបង្កើតជាលំនាំ corrugated នៅលើវា។ ពួកគេមានភាពខុសគ្នាពី "Hercules" - ពួកគេចំអិនលឿន។ ប៉ុន្ដែសូមកត់សម្គាល់ថាពួកគេមិនបានក្លាយទៅជាមានប្រយោជន៍ជាងមុនដោយសារការប្រើចំហាយទឹក។
• គ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមិនញាស់
    ផលិតផលនេះស្ទើរតែមិនអាចរកឃើញនៅលើធ្នើនៃហាងរបស់រុស្ស៊ីបានទេ។ វាមានប្រយោជន៍ច្រើនបំផុតហើយប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិជាមួយនឹងធញ្ញជាតិទាំងមូល។ វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាល។

សមាសភាព, កាឡូរី, តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃ oatmeal

ពិចារណាពីតម្លៃថាមពលនៃប្រភេទផ្សេងគ្នានៃម្សៅអង្ករ:

• 100 ក្រាមនៃអំបិលឬអំបិលស្ងួតមាន 305 គីឡូក្រាម។
• នៅក្នុងចំនួនដូចគ្នានៃ oatmeal ដាំឱ្យពុះនៅក្នុងទឹក - 88 kcal ។
• នៅក្នុង oatmeal, ចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោ - 102 kcal ។
• នៅក្នុង porridge wholegrain - 108 kcal ។

ម្សៅអង្ករ 100 ក្រាមមាន:

• 11 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន។
• ជាតិខ្លាញ់ 6,1 ក្រាម។
• 65,4 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។
• 12 ក្រាមនៃទឹក។
• ជាតិសរសៃ 6 ក្រាម។

វាក៏ផ្ទុកវីតាមីនផងដែរ:

• PP - 4,6 មីលីក្រាម។
• អ៊ី - 3,2 មីលីក្រាម។
• Biotin (H) - 20 μg។
• អាស៊ីតហ្វូលិក (B9) - 23 μg។
• Pyridoxine (B6) - 0,24 មីលីក្រាម។
• Riboflavin (B2) - 0,1 មីលីក្រាម។
• Thiamine (B1) - 0,45 មីលីក្រាម។

និងមានម៉ាក្រូនិងមីក្រូសារជាតិមានប្រយោជន៍និងសំខាន់ៗជាច្រើន:

• ស៊ីលីន - 348 មីលីក្រាម។
• ប៉ូតាស្យូម - 143.76 មីលីក្រាម។
• ផូស្វ័រ - 123,3 មីលីក្រាម។
• ម៉ាញ៉េស្យ៉ូម - 46,79 មីលីក្រាម។
• កាល់ស្យូម - 43,1 មីលីក្រាម។
• ក្លរីន - 42,44 មីលីក្រាម។
• សាន់ហ្វ័រ - 34.15 មីលីក្រាម។
• សូដ្យូម - 13.26 មីលីក្រាម។
• ជាតិដែក - 1 879 មីលីក្រាម។
• ម៉ង់ហ្គាណែ - 1.8 មីលីក្រាម។
• ស័ង្កសី - 1,25 មីលីក្រាម។
• ស្ពាន់ - 209 mcg ។
• Fluorine - 110,45 mcg ។
• ប៊័រន័រ - 95.5 មីក្រូក្រាម។
• វ៉ានដាយ្យូម - 69 mcg ។
• ម៉ូលីបឌុម - 13.5 mcg ។
• Selenium - 8,2 mcg ។
• Chromium - 4,46 mcg ។
• cobalt - 2,7 mcg ។
• អ៊ីយ៉ូត - 2,6 មីក្រូក្រាម។

តើអង្ករលាយជាមួយទឹកលើទឹកដោះគោទាំងមូលធញ្ញជាតិចម្អិនអាហារលឿន ៗ មានប្រយោជន៍យ៉ាងម៉េចដែរ?

គ្រប់ប្រភេទនៃបបរអង្ករទាំងអស់សុទ្ធតែយកចិត្តទុកដាក់។ នាងអនុវត្ត ការប្រើប្រាស់ខ្លាំងនៃរាងកាយ   - ជាពិសេសមួយដែលត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹក។

ផលិតផលរបបអាហារនេះសមស្របសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ វាអាច បរិភោគនិងមិនទទួលបានល្អប្រសើរជាងមុន។ ដោយកាឡូរីវាអាចប្រៀបធៀបជាមួយមួយ។

យើងរាយអំពីអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះអង្ករ

• ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងទប់ស្កាត់ជំងឺក្រពះពោះវៀន។ ដោយសារតែឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាកវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើក្រពះពោះវៀនដែលរក្សាវាពីការហើមពោះ។ លើសពីនេះទៅទៀត oatmeal គួរតែត្រូវបានប្រើដោយអ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះឬដំបៅ។
• ម្សៅអង្ករត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលដែលត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុងខ្លាញ់។
• វាក៏មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបផងដែរ។ នាងត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំទឹកនោមផ្អែមព្រោះនាងមិនបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។
• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ព័ន្ធនៃឆ្អឹងនិងធ្មេញមាននៅក្នុងសមាសភាពជាតិកាល់ស្យូមនិងផូស្វ័ររបស់ខ្លួន។
• វាមានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលដោយហេតុនេះការពារជំងឺរលាកស្បែកនិងជំងឺស្បែក។
• បង្កើនភាពស៊ាំនិងភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងជំងឺឆ្លងផ្សេងៗ។
• ញែកជាតិពុលនិងជាតិពុលចេញពីរាងកាយសំអាតពោះវៀន។
• បន្ថយលទ្ធភាពនៃអាឡែរហ្សី។
• ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធក្រពេញនេះមានលក្ខណៈធម្មតា។
• ការសង្គ្រោះពីរូបរាងនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ដោយសារវាមានជាតិដែកច្រើនវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីបង្ការភាពស្លេកស្លាំង។
• រីករាយឡើងដែលជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។

ចំណាំ, លក្ខណៈសម្បត្តិទាំងនេះមានទាំងអស់ oatmeal នេះ។ porridge ឆ្អិននៅលើទឹក, ជាការពិតណាស់, នឹងមានជីវជាតិ   និងល្អនិងដាំឱ្យពុះនៅលើទឹកដោះគោ បន្ថែមកាឡូរី   នៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក

ដូចជាសម្រាប់ ធញ្ញជាតិបន្ទាន់បន្ទាប់មកពួកគេមានអត្ថប្រយោជន៍តិចតួចដល់រាងកាយរបស់យើង។ ដោយបរិភោគចានចានមួយរបស់ពួកគេអ្នកនឹងចង់ញ៉ាំបន្ទាប់ពីកន្លះម៉ោង។ សូម្បីតែពពួក "Extra" ដែលមានឈ្មោះល្បីក៏មានផលប្រយោជន៍ច្រើនដែរ។

oatmeal ទាំងមូលត្រូវបានចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍បំផុត។ ហើយទាំងអស់ព្រោះវាមានសំបកជាតិសរសៃសម្បូរជាតិសរសៃនិងបានទទួលការព្យាបាលតិចតួច។ អង្ករបែបនេះអាចសំអាតពោះវៀនបានយ៉ាងល្អ។

oatmeal ះថាក់, contraindications - តើអ្វីទៅជា gluten?

ម្សៅអង្ករអាចមានះថាក់។

យើងរាយបញ្ជីដែលវាត្រូវបាន contraindicated

•   ដោយសារពពុះស្លាបព្រារហ័សមានប្រូតេអ៊ីនជាតិសរសៃនិងកាបូអ៊ីដ្រាតតិចតួចអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលពួកគេអាចបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករនៅក្នុងឈាម។ ហេតុដូច្នេះការចេញផ្សាយអាំងស៊ុយលីភ្លាមៗនិងអារម្មណ៍នៃភាពអត់ឃ្លាន។
• មនុស្សទាំងអស់ក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណ។ កុំបរិគអង្កររៀងរាល់ថ្ង។ យើងក៏មិនណែនាំអោយញ៉ាំចំណីអាហារអង្ករដែរព្រោះវាធ្វើអោយកាល់ស្យូមចេញពីរាងកាយ។
• ការរងទុក្ខពីអាឡែរហ្សីធញ្ញជាតិ។ យោងទៅតាមអង្គការសុខភាពពិភពលោកមានតែ 1% នៃពិភពលោកដែលទទួលរងអាឡែហ្ស៊ីប្រូតេអ៊ីនធញ្ញជាតិ។ វាត្រូវបានផ្ទុកនៅក្នុង gluten ។ នៅពេលដែលវាត្រូវបានគេប្រើ, វាបំផ្លាញដល់ villi នៃពោះវៀនតូចនិងរំខានដល់ការរំលាយអាហារ។
• នៅក្នុងបេះដូងនិងខ្សោយតំរងនោម, oatmeal ត្រូវបាន contraindicated ផងដែរ។

ម្សៅអំបិលក្នុងរបបអាហាររបស់ម្តាយដែលបំបៅដោះកូនស្ត្រីមានផ្ទៃពោះអាឡែស៊ីជម្ងឺទឹកនោមផ្អែម - SF ឆ្លើយតបគ្រប់សំណួរទាំងអស់

កុមារអាចផ្តល់អង្ករបានទេ?

នៅក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់បបរទារកកាន់កាប់កន្លែងដំបូង។ គ្រូពេទ្យកុមារត្រូវបានគេណែនាំអោយចាប់ផ្តើមបំបៅជាមួយនឹង buckwheat, ពោតនិងបន្ទាប់មកទៅអង្ករ។ ចាប់ផ្តើមដើម្បីទាក់ទាញការណែនាំ oatmeal ពី 9-10 ខែ។ ប្រសិនបើទារកមានភាពស្លេកស្លាំងនោះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបាន 5 ខែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រូវចាំថាអង្ករមិនគួរបរិភោគរាល់ថ្ងៃទេ!

តើថ្នាំអូស្កាល្អសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ?

ជាការពិតណាស់, មានប្រយោជន៍។ ផ្លែល្ហុងមានផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលីកដែលជួយបង្ការភាពមិនធម្មតានៃទារកនិងវីតាមីន B ដទៃទៀតដែលផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដល់រាងកាយ។

ដោយវិធីដែកចូលទៅក្នុងរចនាសម្ព័ន្ធរបស់វាបង្កើន hemoglobin កាត់បន្ថយភាពអស់កម្លាំងនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃភាពស្លេកស្លាំង។ ដើម្បីធ្វើឱ្យដែកស្រូបយកបានល្អវេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យអ្នកផឹកបបរផ្លែឈើដោយទឹកផ្លែឈើ។

ការបំបៅកូនដោយទឹកដោះ

ស្រូវអូតាម៉ាសគឺជាផលិតផលដ៏អស្ចារ្យ។ វាចិញ្ចឹមរាងកាយរបស់ម្តាយនិងកូនដែលមានសារធាតុសំខាន់ៗនិងវីតាមីនធ្វើអោយប្រូតេអ៊ីនមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរចនាសម្ពន្ធនៃទឹកដោះដែលផ្តល់នូវភាពខ្លាំងក្លា។

oatmeal មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម mellitus - សន្ទស្សន៍ hypoglycemic
ចំពោះអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ម្សៅអង្ករដែលមិនទាន់កែច្នៃគឺល្អ។ វាមាន GI - ពី 40 ទៅ 50 ។ oatmeal បែបនេះអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ទាន់មាន GI - 66 នេះគឺជាតួលេខខ្ពស់ដូច្នេះពួកគេមិនគួរបរិភោគទេ។

អាចមានប្រតិកម្មទៅនឹងអង្ករ?

អាឡែរហ្សីទៅអង្ករអាចមាននៅក្នុងករណីតែមួយ - ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីជាមួយធញ្ញជាតិហើយត្រូវច្បាស់លាស់បន្ថែមទៀតបន្ទាប់មកធញ្ញជាតិធញ្ញជាតិប្រូតេអ៊ីន gluten ។

តើ oatmeal ពិតជាយកជាតិកាល់ស្យូមចេញពីរាងកាយមែនទេ?
  បាទ / ចាសមិនត្រូវបរិភោគអង្កររាល់ថ្ងៃទេ។ វាបញ្ចេញជាតិកាល់ស្យូមចេញពីរាងកាយហើយការពារវាពីការស្រូបយក។

អង្ករនៅក្នុងម៉ឺនុយរបស់យើង - ជម្រើសត្រឹមត្រូវនិងការរៀបចំ, ការផ្ទុក

ចានអូតាម៉េល

ជាការពិតណាស់អ្នកអាចចំអិនមិនត្រឹមតែពី flakes, ប៉ុន្តែក៏មានពី oatmeal ឬធញ្ញជាតិ។
ខាងក្រោមនេះជាឧទាហរណ៍មួយចំនួននៃចានដែលឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អ:

• Porridge Muesli គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល
• ឃុកគីអ័តមេម
• Oatmeal Kissel
• Oatmeal
• Oatmeal
• នំបុ័ងអង្ករ
• នំខេក
• នំអូតាមេល
• kozinaki របបអាហារជាមួយគ្រាប់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងអង្ករ
• សរសៃរលូនដែលមានអង្ករនិងផ្លែឈើឬបន្លែ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសយក oatmeal នៅពេលដែលការទិញ?

ដើម្បីជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិឱ្យបានត្រឹមត្រូវនោះម្ចាស់ផ្ទះត្រូវចាំថា:

• Oatmeal បន្លែបន្ថែម   មិនមានកខ្វក់។ ប៉ុន្តែនៃពូជបីប្រភេទដែលមានប្រយោជន៍បំផុតគឺអង្ករធំនៅលេខ 1 ។
• Hercules មាន peel ដែលនៅតែមានបន្ទាប់ពីការធ្វើដំឡូង។ ទាំងនេះ មានប្រយោជន៍បន្ថែមទៀត។   ប៉ុន្តែអ្នកនឹងចំណាយពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំពួកគេ។
• បបរជ័រទាំងមូលគួរទិញដោយអាស្រ័យលើឈ្មោះរបស់កញ្ចប់។ វាអាចសរសេរបាននៅលើវា: "ទាំងមូល"   ឬ "គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល" ។ ទាំងនេះគឺជាឈ្មោះទូទៅបំផុតពីរដែលបង្ហាញអំពីភាពត្រឹមត្រូវនៃមាតិកា។ ពណ៌នៃ oats គួរតែពន្លឺនិងមាន aroma រីករាយ។
• Oatmeal ត្រូវតែមានក្រុមហ៊ុនរាងក្រាស់និងរាងមូល។
• ផលិតផលមិនគួរឱ្យសើមដូច្នេះការវេចខ្ចប់គួរតែត្រូវបាន បិទជិត។
• flakes ល្អ   មានពណ៌លឿងពណ៌លឿងឬក្រែមស្លេក។
• ពីផលិតផលពន្លា   មិនផ្លុំផ្សិត   ឬសារធាតុផ្សេងទៀត។
• នៅលើវេចខ្ចប់អ្នកនឹងរកឃើញពិតប្រាកដ កាលបរិច្ឆេទវេចខ្ចប់និងផលិតចំនួនពីរ។   វាគឺពីលើកទីពីរដែលថាជីវិតធ្នើត្រូវបានចាត់ទុក។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអូអំបិលនៅលើទឹក?

1. ចាក់ 4 ស្លាបព្រាបាយអង្ករចូលក្នុងខ្ទះបន្ថែម 1 ពែងទឹក។
2. ូវកដថាកូរអាហារដើម្បីកុំដុត។
3. បនាប់ពីរយៈពល 10 នាទីយបបរចឆ្អិនបិទចានជាមួយដបតឹងមួយបិទច្កននិងឱ្យវាញ។
4. ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលស្ករឬប៊ឺផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងគ្រាប់ផ្លែឈើទៅក្នុងម្ហូប។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអូតាមេនៅក្នុងទឹកដោះគោ?

1. ដើម្បីចំអិនម្សៅអង្ករអ្នកចាំបាច់ត្រូវបំពេញបរិមាណក្លែងក្លាយដូចគ្នានឹងទឹក។
2. នៅពេលដែលបបរត្រូវបានចម្អិនបន្ថែមទឹកដោះគោពាក់កណ្តាលឱ្យវាហើយកូរ។
3. បន្ទាប់ពី 2 នាទីទុកម្ហូបដែលគ្របដោយគម្របហើយទុកវាឱ្យញ៉ាំប្រហែល 5 នាទី។

Quick Oatmeal Recipe

ប្រសិនបើវាពិបាកសម្រាប់ចម្អិនម្ហូបនេះយើងយកចិត្តទុកដាក់ដល់អ្នកនូវរូបមន្តដ៏រហ័សសម្រាប់អង្ករនៅក្នុងពាងមួយ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានគេហៅថា "បបរខ្ជិល" ។

ការចម្អិនអាហារគឺកាន់តែងាយស្រួលជាងបបរចម្អិនអាហារ:

1. ចាក់ 2 ស្លាបព្រាបាយអង្ករចូលទៅក្នុងពាងកញ្ចក់ឬធុងបិទជិតផ្សេងទៀត (មិនបន្ទាន់
2. បន្ថែមទឹកដោះគោយ៉ាអួ 50 មីលីលីត្រទឹក 70 មីលីលីត្រនិងផ្លែឈើណាមួយ។
3. លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, បិទពាងជាមួយគំរបមួយនិងទុកនៅក្នុងទូរទឹកកកមួយយប់។

  នៅលើការស្នើសុំ, ដើម្បី oatmeal អាចធ្វើបាន បន្ថែម Cream sour, ទឹកឃ្មុំជាមួយកាកាវនិងផ្លែប៉ោមឬចេកជាមួយកាកាវ។   នេះគឺជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានកាឡូរីទាបនិងមានអាហារូបត្ថម្ភល្អ។

តើធ្វើដូចម្តេចនិងរបៀបជាច្រើនដើម្បីទុកអង្ករនៅផ្ទះ ?

• ក្នុងគោលបំណងសម្រាប់ការ oatmeal មិនឱ្យលេខមួយស្ទួនវាត្រូវតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងមួយដែលអាចត្រូវបានបិទយ៉ាងតឹងរឹង។
• ដោយវិធីនេះគួរតែមិនមានជាតិសំណើមនៅក្នុងកន្លែងផ្ទុកហើយសីតុណ្ហភាពមិនគួរកើនឡើងលើស 15 អង្សារនោះទេ។
• ដូច្នេះអង្ករអាចត្រូវបានរក្សាទុករហូតដល់ 6 ខែ។

Oatmeal នៅក្នុងរបបអាហារ

• ការទទួលទានរបបអាហារនៅលើអង្ករអ្នកអាចស្រកទម្ងន់រហូតដល់ 7 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ នេះជាការពិតដែលថាអ្នកនឹងទទួលទានតែបបរហើយផឹកទឹកតែបៃតងឬពពួកឱសថ។ អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារនិយាយថាអ្នកអាចសម្រកទម្ងន់ប្រសិនបើគ្មានអ្វីត្រូវបានប្រើ។
• នៅក្នុងរបបអាហារដទៃទៀតដែលមិនសូវមានសីតុណ្ហភាពពីជាតិអង្ករអាចទទួលជាតិខ្លាញ់ដោយសារតែវាមានជីវជាតិវាមានកាឡូរីជាច្រើនឃ្លាំងអាហារបំប៉ន។

មុនពេលអ្នក "អង្គុយ" នៅលើរបបអាហារដែលមានជាតិអង្ករអ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក!