Çfarë mund të hani me diabet?

Diabeti mellitus është një sëmundje e karakterizuar nga dëmtimi i metabolizmit të glukozës. I gjithë trajtimi synon pikërisht mbajtjen e nivelit të tij në normë. Prandaj, përveç përdorimit të pajisjeve mjekësore, pacienti duhet t'i përmbahet ushqimit të duhur. Ndonjëherë vetëm kjo masë mund të përmirësojë gjendjen e pacientit dhe të zvogëlojë simptomat e sëmundjes.

Rregullat themelore

Ka disa rregulla që duhet të ndjekë një pacient me diabet. Për shembull:

është e nevojshme të kufizohet konsumi i ushqimeve që përmbajnë një sasi të madhe të karbohidrateve;
ju duhet të zvogëloni përmbajtjen e kalorive në dietë;
mos harroni për vitaminat;
ju duhet të hani 5-6 herë në ditë, dhe çdo ditë duhet të ndodhë në të njëjtën kohë.

Çfarë lejohet

Çfarë mund të hani me diabet? Kjo pyetje lind tek shumë njerëz që përballen me këtë sëmundje të tmerrshme. Dhe nëse njerëzit me sëmundje të tipit 1 (insulina merret gjithë jetën) mund të hanë shumë ushqime nga dieta e një personi të shëndetshëm, duke përjashtuar ushqimet e skuqura dhe të yndyrshme, atëherë lloji 2 është më i vështirë. Meqenëse terapia me insulinë është e indikuar për diabetikët me sëmundje të tipit 2, mjeku duhet të llogarisë gjithçka saktë. Kjo bëhet në mënyrë që niveli i glukozës, nëse devijon nga norma, atëherë vetëm në vlerat minimale.

Çdo produkt ka indeksin e vet glicemik. Quhet edhe "njësia e grurit". Ky është një tregues se si rritet sheqeri në gjak pas konsumimit të tij. Në internet mund të gjeni një tabelë që tregon indeksin glicemik të ushqimeve më të zakonshme, si dhe vlerën e tyre ushqyese për 100 g. Falë kësaj liste, një person me diabet të tipit 2 mund të zgjedhë një dietë që nuk do të ndikojë shumë në nivelin e glukozës në gjak. Ushqimet GI vijnë në tre shije:

me një indeks të ulët glicemik, vlera e të cilit nuk kalon 49;
me një GI mesatare - vlera është nga 50 në 69;
me një vlerë të lartë GI - më shumë se 70.

Çfarë përfshihet në listën e ushqimeve që u lejohen pacientëve? Mënyra më e lehtë për ta kuptuar këtë është të përdorni një tabelë:

Çfarë mund	Emri	GI
Furra buke dhe buke. Këshillohet që të jetë bukë e zezë ose e krijuar posaçërisht për diabetikët. Ju mund të konsumoni jo më shumë se 300 g në ditë të një produkti të tillë. Kjo sasi do të ndihmojë në mbajtjen normale të niveleve të glukozës në gjak.	Bukë me grurë	40
	Bukë e zezë	45
	Bukë "Borodinsky".	45
Supat. Natyrisht, më shumë përparësi u jepet perimeve, sepse ato kanë më pak kalori dhe përmbajnë më pak njësi buke. Përveç kësaj, diabetikët e tipit 2 lejohen supat që gatuhen me mish pa dhjamë ose peshk.	Lëng mishi	—
	Supë peshku	—
	Supë shpendësh	—
Mish. Pacientët me këtë formë të sëmundjes mund të hanë mish pa yndyrë.	Mishi i viçit	—
	Mish viçi	—
	Mishi i lepurit	—
	Zog	—
Nje peshk. Mund të zihet, zihet, zihet në avull, piqet në furrë. Në përgjithësi, thjesht mos skuqni. Në këtë rast, mund të hahet vetëm peshk pa yndyrë.	Kod	—
	Krap	—
	Zander	—
Vezët. Ky produkt nuk duhet të teprohet ashtu siç është. rrit kolesterolin. Megjithatë, lejohet 1 vezë e zier në ditë ose omëletë. Ato mund të shtohen edhe në ushqime të tjera.	Vezë	48
	Omëletë	49
Produktet e qumështit. Diabetët e tipit 2 mund të hanë ushqime me një përmbajtje minimale yndyre.	Qumësht i skremuar	27
	Gjizë me pak yndyrë	30
	Kefir me pak yndyrë	25
	Qumësht soje	30
	kos natyral 1.5%	35
Frutat dhe manaferrat. Për më tepër, disa prej tyre jo vetëm që nuk rrisin sheqerin, por edhe ulin nivelin e kolesterolit.	Grejpfrut	22
	Kivi	50
	Mollët	30
	Mjedra	30
Perimet. Disa prej tyre mund të konsumohen pa kufizime të veçanta.	Lakra	10
	Domate	10
	Kastravecat	20
	Rrepkë	15
	Majdanoz	5
Gjalpë dhe vaj vegjetal. Mund të hahet jo më shumë se 2 lugë gjelle në ditë. Kjo është norma për diabetikët.	Gjalpë	51
	Vaj perimesh	—
I dashur. Mund të hahet, por edhe në sasi shumë të vogla, sepse GI i saj është mjaft i lartë.	I dashur	90
Pijet. Lejohen lëngje të freskëta, çaj	Çaji jeshil	—
	Lëng agrume	40
	Lëng domate	15
	lëng molle	40
	Lëng karrote	40
	Uji	—

Çfarë është e ndaluar

Si rregull, njerëzit me sëmundje të tipit 2 kanë një pyetje të natyrshme: "Çfarë nuk mund të hahet me diabet mellitus?" Cilat ushqime duhet të përjashtohen nga dieta? Lista është gjithashtu mjaft e madhe.

Çfarë nuk lejohet	Emri	GI
Sheqeri. E ndaluar në formën e saj të pastër. Në vend të kësaj, duhet të përdoren ëmbëlsues. Në ditët e sotme, në farmaci mund të gjeni një shumëllojshmëri të gjerë të produkteve të tilla.	Sheqeri	70
Ky ushqim është rreptësisht i ndaluar. Së pari, ai përmban shumë sheqer, dhe së dyti, është shumë i lartë në kalori. Dhe kjo është shumë e dëmshme për një sëmundje të tillë.	Simite	88
	Ëmbëlsira	100
	Tortë	100
	Patty e skuqur	88
Mish dhe peshk me yndyrë. Në përgjithësi, çdo ushqim me yndyrë duhet të përjashtohet nga dieta. Përveç kësaj, shpendët duhet të hiqen nga lëkura pasi zakonisht janë shumë të yndyrshme.	Mish derri	58
	Kotelet e peshkut	50
Produkte të tymosura dhe ushqime të konservuara. Vlen të heqësh dorë nga ushqimi i skuqur dhe i tymosur, si dhe peshku i konservuar me vaj dhe peshk i kripur. Ata kanë një GI minimale, por janë të pasura me yndyrë dhe kalori, gjë që është gjithashtu e dëmshme për këtë sëmundje.		—
Salcat. Me një sëmundje të tillë, nuk mund të hani majonezë, salca yndyrore.	Majonezë	60
	Margarinë	50
Produktet e qumështit. Qumështi i plotë, gjiza yndyrore, kosi yndyror dhe kefiri janë gjithashtu në listën e ushqimeve të ndaluara.	Gjizë yndyrore	55
	Kosi me yndyrë	56
	Masat e gjizës	70
	Gjizë me xham
Vlen plotësisht të përjashtoni bollgurin dhe ushqimin e përgatitur prej tij, si dhe të kufizoni konsumin makarona.	bollgur	65
	Makarona me grurë të fortë	50
	Makarona të klasës së lartë
Perimet. Disa perime mund të konsumohen në sasi minimale.	Patate të ziera	65
	Patate e skuqur	95
	Panxhar i zier	64
	Kungull i njomë i skuqur	75
Frutat. V disa fruta përmban një sasi të madhe sheqeri, i cili ndikon në organizëm.	Bananet	60
	shalqini	72
	Rrush i thatë	65
Pijet. Pije të gazuara, komposto të ëmbla gjithashtu nuk lejohen.	Komposto frutash	60
	Pijet e gazuara	74
	Lëng i paketuar	70
Snacks. Patate të skuqura janë të larta në kalori, ndaj duhet të eliminohen edhe nga dieta.	Patate të skuqura	95
Ëmbëlsirat. Nuk lejohen ëmbëlsirat, ëmbëlsirat, reçeli, akullorja.	Akullore Karamel	70
	Halva	70
	Çokollatë me qumësht	70
	Bukë me çokollatë	70
	Jam	70
Alkooli. Mos e teproni. Zakonisht nuk kërkohet as një refuzim i plotë. Megjithatë, alkooli mund të konsumohet vetëm në doza të kufizuara.	Shampanjë	46
	Verë	44

Ka mjaft ndalime, por në të njëjtën kohë diabetikët nuk duhet të kufizojnë veten në gjithçka. Në fund të fundit, lista e produkteve të lejuara nuk është gjithashtu e vogël.

Dieta e duhur

Ushqimi për një sëmundje të tillë duhet të jetë i pjesshëm. Është mirë të hani 6 herë në ditë, por jo në pjesë të mëdha. Në këtë rast, ushqimi do të përthithet gradualisht, dhe glukoza gjithashtu gradualisht do të hyjë në qarkullimin e gjakut.

Njerëzit me diabet të tipit 2 duhet patjetër të kontrollojnë përmbajtjen kalorike të ushqimeve që hanë. Në të vërtetë, një nga simptomat e pacientëve me këtë formë të sëmundjes është tendenca për të qenë mbipeshë, e cila ndikon negativisht në të gjithë trupin. Për ta bërë këtë, ju mund të hartoni dietën tuaj sipas tabelës së kalorive të ushqimeve dhe t'i përmbaheni vazhdimisht.

Mjeku duhet të ndihmojë pacientin të zgjedhë dietën e duhur për medikamentet që merr. Në fund të fundit, të gjithë së bashku duhet të kenë një efekt pozitiv dhe të japin një rezultat. Disa njerëz mund të kontrollojnë në mënyrë të pavarur gjendjen dhe dietën e tyre. Për këtë ju duhet të krijoni një tabelë të veçantë në të cilën duhet të regjistroni përmbajtjen kalorike të ushqimeve të ngrëna dhe treguesit tuaj të marrë nga vetë-matja e sheqerit... Dhe më pas zbuloni se çfarë është ende e preferueshme për të ngrënë.

Në ditët e sotme ka shumë receta për ushqime me pak kalori, por të shijshme. Prandaj, nëse një specialist përshkruan një dietë, atëherë nuk duhet të shqetësoheni. Ju mund t'i mbani nivelet normale të sheqerit në gjak gjatë gjithë jetës tuaj duke udhëhequr një mënyrë jetese të shëndetshme dhe duke ngrënë një dietë të shëndetshme.