Korrje. Karakteristikat e kultivimit të Angjinareve të Jeruzalemit

Kopshtarët, të cilët e njohin këtë fabrikë të mahnitshme si artichoke të Jeruzalemit, nuk e dinë gjithmonë kur është e nevojshme ta hedhë poshtë. Problemi në përcaktimin e kohës së korrjeve është për shkak të faktit se vetë angjinarja e Jeruzalemit është një dhuratë e natyrshme me vetitë e pazakonta. Ajo që nënkuptohet është më tej dhe do të shpjegohet.

Rritja e topinambur, kur të korrjes, është shumë e vështirë për të përcaktuar. Fakti është se dardha e tokës është absolutisht e pakuptimtë. Ajo mund të ruhet në mënyrë perfekte në tokë edhe në mot të ftohtë. Kjo do të thotë se kopshtari nuk mund të korr në të gjitha para dimrit. Pastaj, nëse është e nevojshme, mjafton që ai të marrë një lopatë, të shkojë në vend dhe të gërmoj sasinë e duhur të tubave. Dhe ndërsa mund të jeni i sigurt se angjica e Jeruzalemit ruan plotësisht cilësitë e tyre.

Gjithashtu interesante është fakti se në angjinarinë e Jeruzalemit jo vetëm zhardhokët mund të përdoren si ushqim. Edhe pjesa e saj e gjelbër është e përshtatshme për përdorim. Natyrisht, pjesa më e madhe i jepet bagëtisë. Nëse doni të siguroni bagëti me vitamina të mjaftueshme, ju duhet të korrni në tetor. Por, përsëri, kjo nuk ka të bëjë me zhardhokët dhe zarzavate.

Por kur të gërmoni topinambur, nëse dëshironi të shijoni shijen e saj të shkëlqyer të tuberave? Vlen të kuptojmë këtë për të kuptuar saktësisht se në cilën pikë të korrat do të jetë më e suksesshme. Siç është vërejtur menjëherë, ka disa qasje për mbledhjen e angjinokës së Jeruzalemit. Dhe secili ka forcën e vet.

Kur është më mirë të gërmoni topinambur

Nëse kopshtari ende ka vendosur të mos e lëshojë artizanin e Jerusalemit në tokë, ai duhet të përdorë disa këshilla të rëndësishme. Përcaktimi se kur do të korrjes së korrjes së topinambur, është e nevojshme të merret parasysh sa vijon.

Ju mund të gërmoni topinambur pothuajse në çdo kohë, nëse ajo tashmë është e pjekur. Por është shumë më i përshtatshëm për të korrur kur toka nuk është e ngrirë. Prandaj, zakonisht arçeza e Jeruzalemit gërmon para acar. Pastaj, kur toka ngrihet, gërmimi i zhardhokave do të jetë shumë më i vështirë.
Nëse nuk e keni gdhendur dardhën në kohë, mos u shqetësoni. Topinamburu acar nuk dëmton. Atëherë ju mund ta lini atë deri në pranverë. Në pranverë do të dalë për të gërmuar një kulture pa ndonjë problem. Dardha e tokës do të shpëtojë pothuajse të gjitha cilësitë e saj të dobishme.
Topinambur në rritje kur korrja nuk është aq e rëndësishme. Dhe edhe nëse pronari i lë disa nga zhardhokët në tokë, nuk ka nevojë të shqetësoheni për to. Vitin e ardhshëm, vendi do të jetë përsëri i "banuar" nga këto bimë.

Është gjithashtu tepër e rëndësishme nëse ka kushte për ruajtjen e artichokës së Jeruzalemit. Çuditërisht, korrja shpesh ruhet më mirë në tokë se kur ruhet në një bodrum. Kjo shpjegohet me faktin se lëkura e angjinokës së Jeruzalemit është shumë e hollë. Vetëm një muaj është e mjaftueshme në kushte të gabuara për të gjitha frutat të thahen ose të fillojnë të kalbet.

Prandaj, fshatarët me përvojë e bëjnë një mënyrë shumë të ndërlikuar. Ata korrin në mes ose në fund të vjeshtës, por jo plotësisht. Zakonisht, një numër i tillë i zhardhokëve është gërmuar që të zgjasë për disa muaj. Pas kësaj, kopshtarët rimëkëmbin stoqet e tyre kohë pas kohe, duke nxjerrë frytet e mbetura.

Kur mund të korrni ende korrjen e topinambur

Fillimisht, u tha që angjica e Jerusalemit mund të gërmohet pothuajse në çdo kohë. Por besohet se tubers gërmuan në vjeshtë, pronat më të dobishme. Ndoshta është. Por korrja e pranverës gjithashtu ka përparësitë e saj. Prandaj, të gjitha varet nga ajo që vlera e pronarit në fabrikë.

Shpesh, fermerët në mënyrë specifike lënë Jeruzalemin anije ziej në terren për të gërmoj atë me fillimin e një shkrirje. Çfarë mund të shpjegojë këtë qasje? Nëse ju korrni topinambur në pranverë, ju mund të shihni avantazhe të tilla.

Angjinarja e Jerusalemit do të jetë shumë më e shijshme. Vërehet se pas dimërimit në tokë, dardha prej balte fiton ëmbëlsi shtesë. Kjo bëhet një delikatesë e vërtetë dhe mund të përdoret për pickling, gatim salads ëmbël dhe gjëra të tjera.
Nëse e gërmoni angjinë e Jeruzalemit në pranverë, mund të merrni një produkt që ka një përpunim shumë të thjeshtë. Angjinarja e Jeruzalemit, e kaluar nëpër dimër, bëhet e butë. Kjo ju lejon të pastroni, shkurtoni ose fshijeni atë shumë më shpejt.

Por ju duhet ende të mbani mend se pas dimërimit angjica e Jeruzalemit nuk është aq e dobishme sa ajo ishte gërmuar në vjeshtë. Dhe kështu, në rast se doni të përfitoni më shumë nga ajo, është më mirë të mos e çoni në acar. Edhe pse e njëjta gjë, madje edhe e kaluara përmes topinambur të ftohtë mbetet shumë e pasur me vitamina dhe minerale. Përmbajtja e këtyre komponentëve në të është më intensive se në patate.

Tani duhet të jetë e qartë se ju mund të korrni dhe gërmoni topinambur në kohë të ndryshme. Duke vendosur për veten tuaj saktësisht se kur do të bëni këtë, kopshtari do të jetë në gjendje të përfitojë nga një ose avantazhe të tjera që janë të pranishme në produkt. Gjëja më e rëndësishme është që Jeruzalemi të mbahet në gjendje të mirë pas gërmimit.

Nëse jeni skeptikë për këtë lloj eksperimentesh ushqimore dhe nuk dëshironi të përdorni tuberkulozin e artichokës së Jeruzalemit për qëllimin e synuar, mbilleni këtë fabrikë si një fabrikë dekorative - lule e saj të verdhë padyshim do të dekoroj komplotin.

Si duket ylli i artichokës së Jeruzalemit, foto e gjetheve, rrjedhave, luleve dhe fryteve të bimës

Angjinarja e Jeruzalemit është një bimë shumëvjeçare barishtore, tuberoze e familjes Aster. Atdheu i saj është Amerika e Veriut, ku aktualisht, në jug të Liqeneve të Mëdha, varietetet e egra të artichokës së Jeruzalemit zënë zona të mëdha. Në kulturën, ai është i njohur për disa mijëvjeçarë.

Një tjetër emër për këtë fabrikë është "dardha e bardhë", "patate Iroquois", "ushqim i mëlçive të gjata". Kjo është një luledielli tuberifere, përshkrimi i tuberkulozit të angjinokës së Jeruzalemit është formuar si një dardhë.

Angjinarja e Jerusalemit - një fabrikë shumë plastike, duke u zhvendosur shpejt nga një shtet i egër në një kulturë dhe anasjelltas. Është i thjeshtë, rritet në të gjitha llojet e tokës, jep rendiment të lartë të gjelbërimit dhe tubave jo vetëm në jug por edhe në rajonet veriore. Në zonat e bujqësisë në rrezik, rreth 50 ° në gjerësi veriore, fiton një drejtim të silazhit. Zhardhokët në bimë mund të formohen në një lartësi deri në 1800 m mbi nivelin e detit. Aktualisht, nuk ka vende praktikisht në glob, pa marrë parasysh se ku ata rriten këtë perime. Produktiviteti i lartë i jep atij një konkurrencë të mirë mes kulturave tradicionale.

Siç shihet në foto, në varësi të varietetit, topinambur e dendur e dheut ka një ose më shumë të fuqishëm, që i reziston mirë erës, degëve, gjetheve, rrjedhjeve fort të pubescentëve:

Trashësia e tyre në bazë është deri në 3 cm, lartësia deri në 4 m. Ngjyra e rrjedhës së topinamburit është e gjelbër në të kuqe. Rrjedha Broadleaf mund të rritet deri në 5 m. Mbi të, degët rrjedhin dhe forma shumë rrjedh, duke përfunduar në një tufë lulesh të verdhë.

Gjethet e topinamburit janë në formë veze, me skaj të prerë, me majë të theksuar, të përafërt, të gjatë të petiolate, të mëdha, deri në 3,0 metra katrorë. dm. Në një fabrikë ato mund të jenë deri në 1000 copë. Rritja ditore e volumit të biomasës arrin deri në 78 g dhe varet nga faza e zhvillimit të bimëve, trashësia e kërcellit dhe kushtet natyrore.

Shikoni foton - topinambur ka një sistem rrënjor shumë të zhvilluar:

Masa e saj kryesore gjendet në shtresën sipërfaqësore të tokës dhe në vëllim është 5 herë më e madhe se ajo e patateve. Rrënja kryesore depërton në një thellësi prej 3 metrash, duke siguruar bimën me lagështi. Gjatë periudhës së thatësirës afatshkurtër, fuqia e saj e thithjes arrin 24 atm. Në pjesën nëntokësore të stolon stemës janë formuar, në skajet e të cilave tubers janë formuar.

Tubat e artichokës së Jeruzalemit janë formë dardhe, me formë të formës së forcës, të zgjatur dhe ovale, me peshë prej 10-15 g deri në 100-150 g. Hedhja e tyre është e hollë dhe praktikisht e lirë nga tape, gjë që i bën tuberët të pambrojtur nga dëmtimet mekanike, tharje të shpejta dhe proceset e kalbëzuara. Ngjyra e lëkurës së Jeruzalemit të artichokës varet nga shumëllojshmëria dhe mund të jetë e bardhë, e verdhë, e kuqe, e kuqe dhe e purpurt. Të lashtat rrënjë të cilësisë më të lartë të varieteteve moderne janë të lëmuara, madje edhe me formë të shkurtër-dardhë dhe ovale, me sy (buds) të zhytur në një tuber (kjo ju lejon të mekanizoni korrje dhe mbjellje), lëng, crunchy, jo-niseshte me aromë aromatike, që përmbajnë inulin të paktën 20%.

Këto foto tregojnë se si Angjinarja e Jeruzalemit duket si në të egra dhe në kulturë:

Të gjitha metodat e kultivimit të perimeve të artichokës së Jeruzalemit janë të njëjta si në patate. Në një lartësi prej 18-20 cm, ajo duhet të jetë e mbuluar. Në vitin e parë, është e nevojshme të priten të gjitha masat e gjelbra në një lartësi prej 15 cm, në shtator - tetor. Tubers mbetur në tokë vazhdojnë të rriten dhe të grumbulluar ushqyesve, pavarësisht ngrirjes së tokës. Gërmimi i tuberëve, ju mund t'i ruani ato në rërë, si dhe karrota.

Periudha vegjetative e angjinokës së Jeruzalemit varet nga shumëllojshmëria: në maturim të hershëm - deri në 140 ditë dhe në maturim të vonshëm - deri në 200 ditë. Bima lulëzon në vjeshtë; vetëm në kushtet e një verë të gjatë ajo formon fara. Lulëzim - shporta deri në 4 cm në diametër me lule të verdha të rreme, të ngjashme me shportat e lulediellit. Ndër bimët është bima e fundit e mjaltit, e cila rrit periudhën e korrjes së mjaltit nga bletët deri në mes të shtatorit. Bollëku i nektarit dhe i polenit në lule të angjinës së Jeruzalemit stimulon pjellorinë e mitrës dhe rrit rritjen e zogjve. Deri në 40 kg mjaltë mund të merret nga një hektar i artichokës së Jerusalemit.

Topinambur nga bimët e kultivuara është më rezistente ndaj kushteve të dëmshme klimatike, sëmundjeve, dëmtuesve dhe barërat e këqija. Ajo rritet në çdo tokë, por acid, kënetor dhe i rëndë në aspektin e përmbajtjes zvogëlon rendimentin e saj. Dardhë Tokë - acar, ngrohje, thatë, perime lagështi-rezistente. Filizat e saj të hershme tolerojnë ftohjen e natës duke shkelur deri në -5 ° C, ndërsa zhardhokët, ndërsa në tokë, janë dimra të ashpra siberiane. Ata ngrijnë, por shkrihen në pranverë, duke ruajtur qëndrueshmërinë e tyre dhe aktivitetin biologjik. Kjo pronë e mahnitshme shpjegohet me aftësinë e një tuberi në përgjigje të ftohjes për të formuar një numër të madh të sheqernave të thjeshta që parandalojnë kristalizimin dhe zgjerimin e ujit në qeliza, të cilat mund të çojnë në prishjen e membranave dhe vdekjen e tyre pasuese. Perime toleron ajrin e thatë dhe nxehtësinë e shkretëtirës. Është rezistent ndaj përmbytjeve afatshkurtra dhe mund të përdoret si një "dehumidifier" e bimëve të ligatinave. Në mënyrë aktive i reziston barërat e këqija (zhvendos ato nga agrobiocenoza), infeksionet (me përjashtim të scorsenia), dëmtuesit. Për shkak të pronave të tilla të Jeruzalemit artichoke kultivimin e saj nuk kërkon përdorimin e pesticideve.

Siç u tha më parë, Angjinarja e Jerusalemit quhet edhe "patatja e përjetshme". Kjo nuk është rastësi: modifikimi i kushteve në rritje, rritja e shpejtë e biomasës, një aftësi e madhe asimiluese, një grup unik i substancave biologjikisht aktive në gjethe dhe tubime e bëjnë jashtëzakonisht të dobishëm dhe të sëmurë dhe njerëz të shëndetshëm. Akademik N.I. Vavilov e konsideroi artichokën e Jerusalemit si një zëvendësim të mundshëm për patatet. Megjithatë, shpërndarja e gjerë e patateve në Rusi pamundësoi privimin e vëmendjes së artichokës së Jerusalemit. Tani ai konsiderohet të jetë pothuajse një bimë ekzotike, më së shumti e rritur për lule të bukura.

Siç shihet në foto të angjinokës së Jeruzalemit, në vjeshtë ajo lulëzon bukur me shporta të verdha të ngjashme me lule të lulediellit:

Vetëm lule e angjinokës së Jeruzalemit në një kërcell janë shumë, edhe pse vetë shportat janë më të vogla se lulekuqët. Lulëzimi është i bollshëm dhe i gjatë, nga fundi i gushtit deri në mes të tetorit.

Kur gërmoni topinambur dhe si të ruani zhardhokët

Nëse jeni të angazhuar në kultivimin e këtij kulture, ju duhet të dini kur të gërmoni topinambur dhe si ta ruani atë. Korrja e zhardhokëve bëhet vonë në vjeshtë ose në fillim të pranverës. Zhardhokët hibernojnë mirë në tokë, por praktikisht nuk ruhen në llojin e gërmimit në magazinë. Ky është një disavantazh i madh i artichokës së Jerusalemit. Përveç kësaj, zhardhokët e saj janë të pabarabartë, me rritje, gjë që e bën përdorimin e saj të papërshtatshëm. Vitin e ardhshëm, bimët e reja rriten nga nyjet e vogla që mbeten në tokë gjatë korrjes.

Zgjidhni tuber të freskët, elastik dhe relativisht të rëndë. E venitur, e zvogëluar dhe e lehtë nuk duhet të blihet - ata kanë humbur shumicën e lagështisë së tyre dhe lëndëve ushqyese.

Ndryshe nga patatet, arçiha e Jerusalemit ka nevojë për lagështi të lartë gjatë ruajtjes. Dyqani i artichokes së Jerusalemit ka nevojë për perime të tjera, por jo më shumë se një javë. Është më mirë ta bëni këtë në dhomën e perimeve të frigoriferit, të paketuar në një leckë të lagur dhe plastikë.

Menjëherë para përdorimit, piqni angjinë e Jeruzalemit në një lavaman të mbushur me ujë, fshijini çdo tuber me një furçë për të hequr mbeturinat e tokës. Mos e zhvishem lëkurën, por hiqni rrënjët e mbetura, prerë këshilla të sipërme dhe të poshtme të zhardhokëve dhe zonat e dëmtuara.

Riprodhimi i bimëve topinambur

Riprodhimi i artichoke Jerusalemit është bërë nga tubers dhe fara. Zhardhokët mbillen ose në fund të vjeshtës ose në pranverën e hershme (më së shpeshti në pranverë). Ato janë mbjellë në kreshtat e prera në një distancë prej 35 cm nga njëra-tjetra dhe në një thellësi prej 7-8 cm, me ndarje rreshtesh deri në 70 cm. Për mbjellje është më mirë të përdoren zhardhokët, dimërohen në tokë dhe gërmohen në pranverë, pasi ato sigurojnë mbirje dhe prodhim më të madh.

Kultivimi i farave të perimeve shpesh kryhet gjatë mbarështimit. Nën kushte të favorshme, prodhimi i masës së gjelbër të artichokës së Jeruzalemit arrin 40 ton / ha, dhe zhardhokët deri në 50 t / ha. Në mënyrë që të rritet masa e tubers 2 javë para korrjes, kosë gjeth. Zhardhokët e Jeruzalemit në kushte normale janë të ruajtura në mënyrë të dobët, kështu që ato ruhen në depo të tipit enë ose në qese plastike në temperaturë prej 0 ° deri në +2 ° C, megjithatë këto kushte nuk lejojnë ruajtjen e substancave biologjikisht aktive (nga humbjet në pranverë mund të jetë deri në 50% . Me ruajtjen afatgjatë, format e pazgjidhura të ujit të inulinës, të cilat përcaktojnë elasticitetin dhe mpiksjen e mishit, kthehen në ujë të tretshëm dhe zhardhokët bëhen të butë dhe të butë.

Kur të mbillni dhe si të rriteni Angjinarja e Jerusalemit

Zhardhokët janë mjaft të ndryshëm në formë dhe madhësi, mbizotërojnë mirë në tokë, dalin në pranverë dhe lakër shfaqen në 10-15 ditë.

Si të rritet angjica e Jeruzalemit në kopsht? Është shumë e lehtë për ta bërë këtë - pa ulje vjetore në një vend për disa vite. Përveç kësaj, zhardhokët e artichokës së Jeruzalemit mund ta kalojnë me lehtësi dimrin në tokë, duke iu nënshtruar temperaturave deri në 20 ose 30 gradë. Kur shkrihet dëbora, këto zhardhokët janë gërmuar dhe përdoren për ushqim. Për shkak të kësaj, trupi merr mbështetjen e vitaminave që është aq e nevojshme në pranverë.

Dëshironi të provoni të rritni një dardhë prej balte? Mbjellni fabrikën diku në oborrin e kopshtit ose edhe në një enë të madhe. Pas kësaj, ju duhet t'i siguroni atij lagështi të vazhdueshme pa ujë të ndenjur.

Është mirë që të shumëfishohet topinambur në pranverë me ndihmën e tuberëve të tërësishëm ose të prerë, të cilat u dimuan në tokë. Për riprodhimin e çdo segmenti të tuberit duhet të ketë 2-3 pemë. Zhardhokët mbillen në një thellësi prej 10-15 cm në një distancë prej 30 cm nga njëra-tjetra.

Kur mbjellin artichoke Jeruzalemit në bimë mirë të aklimatizuar? Për të mbjellë topinambur, zgjidhni tuberët (të shëndetshëm dhe të paprekur) që peshojnë 50-70 g që overwintered në tokë dhe i mbjell ato në vjeshtë, si patate, në një thellësi prej 6-10 cm, me një distancë në mes të tubers në rang 35-50 cm, dhe midis rreshtave - 60-50 70 cm Nëse toka në faqen tuaj është e rëndë dhe e lagësht, atëherë është më mirë të mbillni në pranverë, ashtu si në vjeshtë në zona të tilla, zhardhokët mund të kalbet.

Kultivimi i Topinambur: mbjellja dhe kujdesi

Angjinarja e Jerusalemit preferon tokat e lirshme me reaksion alkalik të dobët. Por në parim ajo do të rritet dhe me pak a shumë të japë fryt në çdo tokë.

Kulturat e drithërave të dimrit dhe pranverës, barërat vjetore, bishtajoret dhe kulturat e përpunuara mund të jenë paraardhësit e dardhë të tokës. Megjithatë, pasi argjilën e lulediellit të Jeruzalemit nuk duhet të vendoset, sepse këto kultura kanë një sëmundje të përbashkët - sklerotinë.

Para mbjelljes së angjinokës së Jeruzalemit, toka duhet të përgatitet në vjeshtë. Ata gërmojnë tokën në një thellësi prej 25-30 cm Topinambur është shumë e përgjegjshme për plehrat. Kulture në ngastrat e fekonduara rritet 1.5-2 herë. Prandaj, çdo vit para gërmimit nga rënia, 50 kg për 10 m2 pleh organik ose 30 kg humus, si dhe 400 g fosfat dhe 300 g / 10 m2 plehra kaliumi futen nën mbjelljen e re të artichokës së Jerusalemit. Plehrat e azotit në shkallën prej 250 g / 10 m2 janë aplikuar gjatë gërmimit në pranverë ose nën kultivim.

Në zonën prej 10 m2, në vjeshtë për të gërmuar shtohen 24 gota gëlqere, 3 kub humus, 8 kova rere, 4 gota superfosfate, 400 g sulfat potasiumi. Në pranverën e hershme, tokat e rënda janë gërmuar një herë deri në një thellësi prej 20-22 cm, dhe ato të lehta janë kultivuar ose liruar me një shat. Nëse plehrat organike nuk janë futur në vjeshtë, ata janë varrosur në tokë për gërmim në shkallën prej 80 kg / 10 m2 plehut organik ose plehrash së bashku me plehra azotike.

Për maturimin e zhardhokëve, angjica e Jeruzalemit merr të paktën 125 ditë pa acar gjatë sezonit. Në pranverë, sapo toka të ngrohë, angjica e Jeruzalemit duhet të hidhet në ajër dhe kur të arrijë një lartësi prej 30-40 cm - të grumbullohet. Kujdesi i mëtutjeshëm është zhdukja, lirimi dhe, në vitet e thata, lotim, që është, i njëjtë si për patatet.

Në mes të verës, bimët duhet të shkurtohen deri në 1.5-2 m (nëse shfaqen kokat e luleve, ato duhet gjithashtu të priten në mënyrë që bimët të mos shpenzojnë forcë për lulëzimin dhe formimin e farërave) dhe ushqimin e angjinokës së Jeruzalemit me një zgjidhje të dobët të plehrave organike (alga deti dhe kështu me radhë).

Ju mund të rriteni Angjinarja e Jeruzalemit në kreshtat, pasi bimët kanë nevojë për një shtresë të trashë toke të lirshme. Vetëm për shkak të kësaj, rendimenti është më shumë se dyfishuar në krahasim me rritjen në një sipërfaqe të sheshtë.

Para mbjelljes së shtretërve ju duhet të fekondoni bletët e pulave, dhe kur të rinjtë të arrijnë 30 cm, secili bush duhet të jetë i mbuluar.

Duhet të theksohet se Angjinarja e Jeruzalemit, e mbjellë në pranverë, jep një rendiment më të lartë. Këtu kushtet për të janë të njëjta si për patatet. Zhardhokët me peshë 80-100 g japin prodhim më të mirë. Në pranverë, ato më të mëdha mund të priten dhe është e këshillueshme që të mos bëhet kjo kur mbillen në vjeshtë.

Zhardhokët janë gdhendur në vjeshtën e vonë, kur ata janë plotësisht të pjekur. Një pjesë e saj është lënë në tokë, ata do të ruhen në mënyrë të përkryer atje, pavarësisht nëse dimri është i ngrohtë ose i ftohtë. Pastaj në pranverë do të keni nodulet më të hershme dhe për këtë arsye veçanërisht të shijshme, të cilat nuk kanë humbur pronat e tyre të shquara gjatë dimrit dhe, për më tepër, materiale të freskëta mbjellëse të marra nga toka.

Tuberët e grumbullimit nuk janë aq të lehtë për të ruajtur, ata janë shumë të butë. Ju mund të përpiqeni të krijoni kushte për ta, si karrota ose rrënjë prezervativi. Mund të thahen, por pastaj bëhen më pak të shijshme. Nëse komplot pranë shtëpisë - nuk ka problem. Dimrat janë shpesh pa snowless, ju mund të rimbushni periodikisht stoqe.

Mbroni artizanin e Jeruzalemit nga dëmtuesit e kopshtit. Rreziku për të janë kërmijtë dhe slugs. Ata hanë tubers shijshme nga brenda, në qoftë se ata mund të merrni për ta.

Sigurohuni që angjica e Jeruzalemit nuk përhapet në kopshtin tuaj. Mos harroni se pothuajse çdo pjesë tuberësh të mbetur në tokë do të mbin dhe shumohen në sezonet e ardhshme.

Pema e dardhë mund të rritet në të njëjtin vend për disa vjet, prandaj vështirë se vlen të mbillet një perime në qendër të komplotit. Është më mirë të mbilleni diku në periferi, më pranë shtëpisë, pasi është gjithashtu shumë dekorative.

Topinamburi nuk kërkon kujdes të veçantë. Para dhe pas shfaqjes së shoots midis rreshtave janë liruar dhe ushqyer bimët me plehra minerale me një përmbajtje të lartë të kaliumit ose hirit (300 g për 1 m2). Në verën e thatë, për të marrë një të korrave të mirë, Angjinarja e Jeruzalemit lihet me ujë në normën prej 10-15 litra për një bush të rritur.

Kur rritet dhe kujdeset për një artichoke të Jeruzalemit, plehrat minerale aplikohen çdo vit dhe plehrat organike aplikohen çdo dy deri në tre vjet.

Në një vend, një dardhë balte mund të rritet 30-40 vjeç dhe madje edhe më shumë, por jep jepnin 4-5 vjet të larta, atëherë tuberët bëhen të cekët.

Videoja "Artizanët në rritje të Jeruzalemit" tregon se si të mbillet dhe të kujdeset për këtë fabrikë:

Përdorimi i girasolit të perimeve

Zhardhokët e Jeruzalemit janë përdorur për qëllime mjekësore. Ato përmbajnë deri në 30-40% (dhe sipas të dhënave të fundit të kimistëve - deri në 80%) të polisaharid - inulinës, e cila është e aftë të ulë ndjeshëm sheqerin në gjak, gjë që është shumë e rëndësishme për diabetikët. Përveç kësaj, proteinat me përmbajtje të lartë të aminoacideve, niseshte, vitamina B1, B2, të cilat janë 3 herë më shumë se në patate, panxhar dhe karrota, gjenden në zhardhokët. Zhardhokët në përmbajtjen e hekurit, silikonit dhe zinkut, gjithashtu tejkalojnë këto perime.

Zhardhokët kanë cilësi të shkëlqyeshme ushqyese dhe shije dhe janë materiale të vlefshme të para për prodhimin e alkoolit dhe fruktozës për industrinë e ëmbëlsirave. Rrjedhjet dhe gjethet në vlerën e ushqimeve dukshëm tejkalojnë majat e patates dhe rrjedhjet e lulediellit.

Në pranverë, kur ende nuk ekziston asnjë prodhim i perimeve vitaminave që një person ka nevojë në këtë kohë të vitit, duke gërmuar deri në zhardhokët e një dardhe prej balte, ju merrni një produkt vegjetal me të vërtetë të vlefshëm.

Kjo fabrikë nuk është vetëm popullore me njerëzit. Është e mundur të përdoret angjica e Jeruzalemit si ushqim për bagëtinë. Masa jeshile me dëshirë hanë kafshë, pula, rosat. Nëse artichokes së Jeruzalemit rriten për këtë qëllim, atëherë ata e presin atë dy herë gjatë verës: në korrik, 8-10 cm mbi palën më të ulët të gjetheve dhe në fund të shtatorit - fillim të tetorit në një lartësi prej 15-16 cm nga sipërfaqja e tokës.

Përveç të gjitha këtyre cilësive, Angjinarja e Jerusalemit ka një tjetër. Kjo është një fabrikë e bukur zbukuruese, e cila i ngjan një luledielli, i pëlqen syrit me lulëzimin deri në vjeshtën e vonë.

Në fermat e gjuetisë siberiane, artizanët e Jerusalemit mbillen në buzë të pyjeve. Rritet, krijon gëmusha të pakalueshme që nuk janë vetëm një bazë e mirë ushqimore në çdo kohë të vitit për kafshët e egra (elk, dreri, dreri, derr i egër, hares), por gjithashtu shërben si një mbrojtje e besueshme nga luftëtarët.

Kopshtarët amatorë përdorin Angjinarjen e Jeruzalemit si një mënyrë të thjeshtë dhe të besueshme për të mbrojtur pemët frutore dhe shkurre në kohën e dimrit nga brejtësit. Në vjeshtë, rreth (brenda një rreze prej 50-70 cm), shkurtuar shkopinj të Jeruzalemit angjinar janë instaluar me një tendë. Në sezonin e uritur, minjtë hanë më shumë gjeth dardhe më të shijshme dhe më pak të qëndrueshme, duke anashkaluar rrënjët dhe rrjedhjet e bimëve të frutave. Ndërsa shkatërrojnë tendën mbrojtëse, kopshtarët përsëri japin pemët e kopshtit me gjeth të ëmbël të angjinokës së Jeruzalemit - dhe kështu me radhë deri në pranverë, derisa bora të shkrihet.

Kjo fabrikë është rritur shpesh për përdorim në krahë ose në oborrin e shtëpisë, pasi kjo kulturë rritet shumë shpejt dhe me forcë.

Historia e përdorimit të topinambur

Topinambur është gjetur në të egra në rajonet subtropikale të Amerikës së Veriut dhe si një bimë e kultivuar ishte e njohur për Indianët shumë kohë përpara zbulimit të Amerikës. Emri i fabrikës u emërua pas një prej fiseve "topinamba", e cila ka kohë që është angazhuar në kultivimin e kësaj kulture.

Historia e përdorimit të artichokës së Jeruzalemit në Evropë filloi në fillim të shekullit të 17-të (në 1612) dhe filloi të kultivohej së pari në Ukrainë në 1774 dhe që nga viti 1930 filloi të kultivohej gjerësisht në Kaukazin e Veriut, Transkaucasia, Bjellorusia, republikat e Azisë Qendrore dhe Lindja e Largët.

Nga evropianët, britanikët ishin të parët që shihnin artichokën e Jeruzalemit kur, në vitin 1586, ata u përpoqën të krijonin koloninë e tyre në Virxhinia. Në 1605, ekspedita e perimeve Leskarbo u soll nga Amerika në Evropë (në Francë). Në të njëjtën kohë, indianët nga fisi Tupinamba u sollën nga Brazili dhe francezët filluan të thërrasin perimet një fjalë konsonante - "Angjinarja e Jeruzalemit". Rendimenti i uzinës ishte i lartë dhe së shpejti u shfaq në Angli. Topinambur fitoi popullaritet të madh në mesin e kuzhinierëve nga Belgjika dhe Holanda. Kjo ka kontribuar në shijen e saj të mirë. Zhardhokët e Jeruzalemit artichoke zier në verë me shtimin e gjalpë. Kjo u dha atyre disa ngjashmëri me artichoke, kështu që në Belgjikë, angjica e Jeruzalemit madje filloi të quhet "Angjinarja nëntokësore". Një dardhë (perimet mori emrin e saj për shkak të formës së dardhë të zhardhokave) erdhi në Rusi në shekullin e 17 në dy mënyra: nga Evropa dhe nga Kina - përmes Kazakistanit, por jo si një perime, por si një bimë medicinale. Kazakët e quanin "Kina patate".

Aktualisht, si një fabrikë e bukur zbukuruese, bima e artichokës së Jeruzalemit po fillon të kultivohet në zonat më veriore. Ajo mund të gjendet në kopshte, në kopshte perimesh dhe zona periferike dhe në rajonin e Leningradit.

Ruajtja e kushteve optimale të pastrimit është një nga komponentët e suksesit të kultivimit të çdo kulture bujqësore. Artikuza e korrjes së Jeruzalemit është e gatshme për të korrur në fund të vjeshtës. Por cirk shumë preferojnë ta mbajnë atë në kopsht deri në pranverë. Cila është arsyeja? Kur keni nevojë për të gërmuar topinambur?

Për fat të mirë, vetë natyra u kujdes për ruajtjen e angjinokës së Jeruzalemit. Ai është një nga bimët e disa kopshteve, zhardhokët e të cilëve janë dimëruar mirë në tokë, duke mos vdekur edhe gjatë ngricave më të rënda. Mjafton të mbulojë pak shtrat me bar të thatë ose gjethe të rënë dhe ju nuk duhet të shqetësoni - të korrat do të vazhdojnë deri në pranverë dhe madje të bëhen më të mëdha.

Disa pronarë të kopshtit preferojnë të përfundojnë pastrimin e gjashtë hektarëve para fillimit të këtij moti me të vërtetë të ftohtë dhe me baltë, në mënyrë që më vonë të mos shfaqen në to deri në pranverë. Shkopinj të lartë të angjinokës së Jerusalemit u prenë në rrënjë dhe u kryen nga kopshti për hir të rivendosjes së pastërtisë dhe rendit diku në fillim të tetorit. Dhe ata kurrë nuk ndalen pyesin pse ata kanë tuber të vogël dhe pa shije.

Zhardhokët e Jeruzalemit, Angjinarja, ose dardha e tokës, janë një produkt i vlefshëm dietetik dhe ushqyes. Rendimenti i kësaj bime është aq i madh sa me kujdes të mirë ju lejon të mbledhni deri në dhjetë kilogramë nga një bush. Por për të marrë një kulture të tillë, nuk duhet të nxitoni për ta korrur atë.

Dalja e ushqyesve nga gjethet dhe rrjedhjet e angjinokës së Jeruzalemit deri te zhardhokët ndodh deri në vjeshtën e vonë - fundin e tetorit dhe madje edhe fillimin e nëntorit. Është në këtë kohë është akumulimi kryesor i karbohidrateve. Dhe nëse shkurtoni pjesën e sipërme të bimës përpara kohe, mund të humbni një pjesë të konsiderueshme të kulture.

Kopshtet me eksperiencë gjeth gjysëm drunore të dendur të tokës prerë në një lartësi prej rreth 20 cm përpara acar, dhe tubers nuk prekin një javë ose dy - për ripening. Pastaj një pjesë e kulture është gërmuar për konsum të shpejtë, dhe gjysma e dytë është lënë për pranverë.

Por ka aspekte negative të korrjes së pranverës të Angjinareve të Jerusalemit. Një prej tyre është nevoja për të shpejt të larguar zhardhokët nga toka sapo fillon të ngrohë. Nëse jeni vonë - rrënjët do të japin shoots gjelbër, të cilat do të reduktojnë ndjeshëm vlerën e tyre. Ana tjetër është se minjtë, minjtë dhe të tjerët nuk e mohojnë vetën kënaqësinë e të ngrënit të perimeve të shijshme rrënjë gjatë një dimri të gjatë dhe të uritur. Ndonjëherë kulture është ngrënë plotësisht nga këta dëmtues.

Banorët e rajoneve të ngrohta, ku toka nuk kthehet në një gur nga acar, mund të gërmoj me lehtësi Jeruzalemin e angjinës gjatë gjithë dimrit - sipas kërkesës.

Shumë cirkuerë menjëherë pas blerjes së fidanëve, dimri fillon papritmas dhe toka është e fshehur nga një shtresë dëbore dhe akulli. Çfarë duhet të bëni me fidanë të kulturave të pemëve, ku mund të vendosen, si të shpëtojnë, në mënyrë që të mos vdesin? Tani do t'ju tregojmë për gjithë këtë. Siç dihet, rrënjët biologjike të kulturave të ndryshme të frutave, në veçanti, pemët e pome, mund të zhvillohen lirshëm në tokë, nëse temperatura e tij është vetëm rreth tre gradë mbi zero.

Është vërtetuar se një pjesë e konsiderueshme e azotit në tokë është e përqendruar në humus, përmban më shumë se 5% azot. Natyrisht, sa më e trashë shtresa e humusit, aq më e madhe sasia e azotit, prandaj, bimët ndjehen më mirë në këtë tokë. Vetëm një për qind e pesë që janë në tokë është një përbërës mineral, dhe, prandaj, në dispozicion të bimëve. Rrjedhimisht, edhe në prani të një shtrese të trashë humusesh, janë të domosdoshme bimët shtesë të fekondimit, megjithëse në doza më të ulëta.

Receta për yndyrën në shtëpi është barku i derrit, i cili është më i lehtë për mushkërinë të gatuhet në shtëpi. Menjëherë, vërej se kjo recetë ruan ndjeshëm buxhetin e familjes, pasi çmimi i gjoksit të papërpunuar është 2-2.5 herë më i ulët. Nga përfitimet, pavarësisht nga çmimi, natyrisht, shijen, dhe ndërgjegjësimin se gjithçka është gatuar me duart tuaja. Procesi përgatitor merr pak minuta, pas së cilës ju duhet të prisni 7-10 ditë, por rezultati do të jetë barku i shijshëm derri në erëza.

Pie me kërpudha në kefir në furrë është një pastë e thjeshtë që duhet të gatuhet në vjeshtë, që vjen nga pylli me një shportë dhurata pyjore. Kocka e kërpudhave në kefir është tepër e thjeshtë, më e mundimshme në përgatitjen e saj - kërpudha gatimi. Piesë të tilla mund të gatuhen jo vetëm me dhuratat e pyllit, por edhe me mish, pulë, sallam të zakonshëm të zier ose salcice. Nga rruga, asgjë nuk ju pengon të shtoni ndonjë nga produktet e mësipërme dhe në këtë recetë, ju do të merrni vetëm tastier.

Shkurtimi - kjo fjalë frikëson shumë, dhe disa nga pronarët e parcelave personale thjesht injorojnë krasitjen, duke hequr vetëm shoots thatë dhe të thyer. Të tjerë, përkundrazi, janë shumë të zellshëm në marrjen e krasitjes, pasi kanë lexuar vetëm disa artikuj mbi këtë temë dhe bëjnë një seri gabimesh në të njëjtën kohë. Këtu bëjmë një gabim sot. Le të shohin ata që kanë frikë edhe një herë për të marrë shpatën apo kopshtin dhe të mësojnë nga gabimet e të tjerëve, për të parandaluar vetveten.

Tradita e bërjes së llambës së kungujve ka shkuar nga zakonet për të bërë fenerë që ndihmojnë shpirtrat e humbur të gjejnë rrugën e tyre drejt purifikatorit. Pas shumë shekujsh, llambat e Jackit u bënë një atribut i domosdoshëm i festës së Halloween, dhe fytyrat qesharake shikojnë në fund të tetorit, duke i frikësuar shpirtrat e këqij. Të gjitha që ju duhet për të bërë një fanar është një kungull i bukur portokalli i formës së saktë, një thikë dhe një lugë. Për të ndriçuar, përdorni një qiri të rregullt ose një pishtar elektrik.

Daffodils nuk aksidentalisht meritojnë titullin e bulbous thjeshtë. Ata janë një nga më të lehtë të rriten bimë lulesh pranverore për të cilat është e lehtë të gjenden kushtet e duhura dhe është po aq e lehtë të sigurohet kujdes minimal. Daffodils nuk kërkojnë kujdes të palodhshëm dhe vëmendje të vazhdueshme, kënaqësi me kokat e ndritshme të luleve dhe gjethe të bukura nga viti në vit. Edhe cirkët e papërvojë mund t'i rritin ato. Daffodils janë bimë mirënjohëse dhe modeste.

Qepët dhe hudhrat janë perime të thara, pasi ata erë të papëlqyeshme nga goja, nuk ka gjasa që dikush t'i hajë vetëm duke marrë kokën e qepëve dhe thjesht duke e përtypur, si edhe hudhër - një karafil pas karafil. Por, megjithatë, këto perime janë të pranishme në secilën nga enët tona, secila sallatë, dhe çfarë lloj kebab pa unaza aromatike aromatike? Dhe natyrisht ju nuk duhet të harrojmë për përparësitë mjekësore të këtyre perimeve. Sot ne do të përpiqemi të flasim për atë se si në shtëpi mund të ruani qepë dhe hudhër.

Të gjitha përpjekjet në nëntor duhet të drejtohen në përgatitjen e duhur të kopshtit për dimër. Vazhdimi i weatherization e bimëve dhe pastrimi site janë detyrat më të rëndësishme, por është koha për të futur në kalendarin tuaj dhe monitorimin e vazhdueshëm, duke lejuar për të identifikuar disa probleme. Kujdes nga impiantet e kopshtit ngadalë kalon në mbledhjen e dhomës. Një ndryshim i suksesshëm i fazave të hënës do të lejojë pothuajse çdo ditë të gjejë kohë për të punuar me bimë dhe për probleme organizative.

Një nga drithërat më të spikatura shtëpie oplismenus ose Ostyanka është një ekzot i vërtetë. Kjo bimë, fillimisht nga kontinenti i gjelbër i largët, është i habitur nga forma e rritjes dhe bukuria e gjetheve të larmishme. Një përfaqësues atipik i familjes me bar nuk është një fabrikë për të gjithë. Oplissmanus ka nevojë për azhurnim të rregullt, është i ndjeshëm ndaj lagështisë. Por është kaq moderne dhe e guximshme që me të drejtë pretendon të jetë kultura e domosdoshme e dhomës.

Supë kungull, fasule dhe brinjë derri - një kurs i shijshëm, i pasur dhe i trashë që është përgatitur më mirë në fund të vjeshtës ose dimrit, kur korrja është mbledhur, jashtë dritares është e ftohtë dhe e parehatshme, unë dua të ngrohtë dhe të ha diçka të kënaqshme. Brinjë mund të marrë çdo - mish derri, viçi, qengji, koha gatim do të jetë pak më ndryshe, por vetëm pak. Fasule të reja janë të butë, nuk kanë nevojë të ngjiten dhe të gatuar për një kohë të gjatë, do të jenë të gatuar në të njëjtën kohë me pjesën tjetër të perimeve.

Trëndafilat ngjitur janë udhëheqësit në mesin e hardhive të kopshtit si në shpërndarje dhe dekorim. Claymers dhe Ramblers janë quajtur me të drejtë aristokratët e pazëvendësueshëm të kopshtit. Në mbështetje të figurës, në verandë ose sipër rrugës, në shoqërinë e clematis ose si solist, ngjitje trëndafila dalin për një lulëzim të bollshëm. Por natyra e tyre e bezdisshme është një tipar i rëndësishëm i ngjitjes së trëndafilave. Në të vërtetë, në rajonet me dimër të ashpër për dimërim të suksesshëm do të duhet të bëjnë shumë përpjekje.

Pemët dhe shkurre nuk mund të ngrihen vetëm në dimër ekstrem, vuajnë nga shkrirjet provokuese gjatë periudhës së ftohtë dhe kthehen ngricat në pranverë apo edhe në fillim të verës, por edhe brejtësit në kopshtet dhe fushat e kokrrave janë miu dhe harenë. Nga natyra, këto krijesa janë të frikshme dhe ju do të habiteni nëse në verë të vini re një lepuri në kopsht. Më shpesh ju mund të vini re miun, por, shpesh, në pasditen e vonë, kur ai fjalë për fjalë shkrihet me tokën.

Sallatë e domate të gjelbra për dimër me qepë dhe speca - meze me aromë të ëmbël dhe të thartë me domate të gjelbra, të përgatitura në bazë të kuzhinës koreane. Nëse vera është e ftohtë, atëherë probabiliteti për t'u bërë një vend me domate me gjelbërim të përjetshëm rritet, por kopshtarët me përvojë do të gjejnë gjithnjë përdorimin e kësaj bime të vlefshme. Nëse keni ndërmend të mbani të korrat "jeshile" në kushtet e banesës, atëherë ata duhet të derdhin marinadë të vluar nga uji i kripës, sheqerit dhe uthullit.

Midis bimëve të brendshme, banorët e vendeve më të thata kanë gëzuar gjithmonë një dashuri të veçantë. Reputacioni i merituar i yjeve të shkretëtirës është i thjeshtë: asnjë bimë tjetër nuk mund të mburret me qëndrueshmëri të tillë. Edhe pse jo të gjithë succulents dhe cacti i përkasin kulturave të gjetura në natyrë në gjysmë-shkretëtira dhe shkretëtira. Edhe përkundër kësaj, zgjedhja midis endemisë së shkretëtirës së vërtetë është shumë e madhe - nga yjet e lulëzuar të ndritshëm deri te gurët modestë të gjallë.

Angjinarja e Jerusalemit - një i afërm i lulediellit, erdhi tek ne nga Amerika e Veriut.

Kjo është një kulturë shumëvjeçare me rrjedha të hollë dhe të gjatë dhe gjethe të përafërt.

Në rrënjët e bimës ka zhardhokë të zgjatur që rriten deri në vjeshtën e vonë dhe janë të gatshme për t'u korrur pas acar të parë.

Jashtë, zhardhokët e kësaj kulture janë të ngjashme me rrënjën e xhenxhefilit.

Ata po shërojnë për trupin dhe janë të shijshëm. Mishi i gjelbër i rezervës së artichokës së Jeruzalemit ruan temperaturat e ulëta, zhardhokët ruhen në mënyrë të përkryer në tokë deri në pranverë, prandaj edhe në rajonet veriore të vendit mund të korrret si në vjeshtë dhe në pranverë, ndërsa korrja e jugut është e mundur gjatë gjithë dimrit.

Angjinarja e Jerusalemit: kultivimi. Përzgjedhja e materialit mbjellës, varieteti

Ky kulture ka shumë lloje të ndryshme, më shumë se 300 janë të njohura, varësisht nga qëllimi i tuberëve, ju mund të zgjidhni varietetin më të përshtatshëm për nevojat tuaja. Por në praktikë, tubat e mbjellura të fituara nga amatorë të tjerë përdoren më shpesh për riprodhim.

Pamje e përgjithshme

Varietetet sipas raportit të peshës së tuberëve në prodhimin e masës vegjetative ndahen në 3 grupe:

1. Varieteteve tuberoze, mbjellë për qëllime teknike, në korrjen e përgjithshme masa e tuberëve arrin 45%;

2. Varietetet e silazhit, bimë me një sasi të madhe gjelbërimi, masa e së cilës arrin 70%;

3. Tuberët - varietetet e silazhit, duke i dhënë shumë të dy zarzavate dhe zhardhokë, ato rriten më shpesh.

Varësisht nga gjatësia e sezonit në rritje, varietetet ndahen në:

mesëm;

Është vonë.

Kohëzgjatja e sezonit në rritje brenda 120-200 ditëve.

Varietetet më të zakonshme të Angjinarja e Jeruzalemit

Herët në - një shumëllojshmëri tuberous, formon shumë tubers, shkurre rritet deri në 2 m, lulëzon me bollëk, dekorative. Zhardhokët hibernojnë mirë në tokë, në pranverë rrisin përmbajtjen e sheqerit;

interes - shumëllojshmëri tuberous high-yielding, bimë rritet deri në 2.5 m;

Vadim - jep tuber të qetë me ngjyrë të kuqe, të niveluar, të madhësisë së mesme, të ruajtur në mënyrë të përkryer si rërë dhe në tokë të derdhur në bodrum. Bush me gjethe të mëdha me ngjyrë jeshile të errët;

hungarez - shumëllojshmëri silazhesh, jep një sasi të madhe të masës së gjelbër, tubat rriten pak. Lartësia e bimëve deri në 5 m, me një numër të madh të gjetheve të mëdha, rritet mirë në hije;

interes - Varietet i vonë-ripening, i cili ka një zhardhok ngjyrë kafe, me sytë pak të fundosur. Rrjedha është e degëzuar mirë, e fuqishme, gjatësia e rrënjës kryesore arrin 2 metra. Shumëllojshmëria nuk ka kohë për të pjekur në rajonet veriore të vendit, por është plotësisht e pjekur vetëm në nëntor;

lajm - bimë me një rrjedhë bronkiale është e drejtë, gjethet janë të gjelbërta të errëta, ovale, tuber të bardhë, nga 10 m2 ju mund të mbledhni deri në 40 kg bimë rrënjë;

Topisolnechnik - hibrid i lartë i prodhuar nga luledielli dhe topinabur.

Angjinarja e Jerusalemit: kultivimi. Mbjellja, seleksionimi i vendndodhjeve (koha, ushqimi, strehimi, temperatura, toka, etj)

Është mirë të mbillni një artichoke të Jeruzalemit pas bishtajore shumëvjeçare dhe vjetore. Prodhimet e qëndrueshme jepen nga kultivimi shumëvjeçar i një varieti me stolon të vegjël. Ju nuk mund të krijoni një plantacion të artichoke Jerusalem në zonën ku para kësaj rrënjë, luledielli dhe bimët që janë prekur nga sclerotinia u rrit. Është e përshtatshme për ta vendosur këtë kulturë në afërsi të derrit, për të prodhuar më pas derrat për kullotje në këtë zonë.

Përpunimi i tokës për artichoke të Jerusalemit është pothuajse i njëjtë me përgatitjen e tokës për rrënjët dhe patatet e tjera. Pas lëvozhgimit të sitit, trajtimi zyablyuyu në një thellësi prej më shumë se 20 cm kryhet, pasi bora shkrihet si tokë ripens, lërim është plowed. Menjëherë përpara mbjelljes së zonës së kultivuar të artichokës së Jeruzalemit.

Rreth 300 kg plehut organik ose lëndë të tjera organike janë thurur në tokë, plehra që përmbajnë kalium dhe fosfor (në zonat me aciditet të lartë dhe gëlqere) janë shtuar gjatë pluskimit të vjeshtës, plehrave të azotit - kultivimit ose lërimit të zonës në pranverë. Në stinët e mëvonshme, vendi është fekonduar me përzierje minerale, nëse angjinarja e Jeruzalemit rritet pa ndryshuar vendet për 8-12 vjet, atëherë plehra përsëritet me lëndë organike çdo 4-5 vjet.

Zakonisht, kjo kulture mbillet në pranverë, në jug, në tokë të lehtë, artichokes së Jerusalemit mund të mbillen në vjeshtë. Ulje në pranverë sa më shpejt të jetë e mundur në të njëjtën kohë si pranvera e hershme. Vonesa në mbjellje do të ndikojë negativisht në rendimentin e zarzavate dhe tubave të kësaj kulture.

Mbjellja kryhet në mënyrë të gjërë me një hapësirë prej 60-70 cm ndërmjet rreshtave midis bimëve individuale në një rresht, të lënë në mes 30-60 cm. Në zonat me shira të shpeshta dhe tokë pjellore, zhardhokët mbillen më të trasha. Nëse keni një shumëllojshmëri të degëzuar, atëherë distanca midis shkurreve bën më shumë. Kur mbjellin zhardhokë të vegjël, ato duhet të mbillen më të trasha, të cilat ju lejojnë të merrni të korrat e njëjta si një mbjellje topinambur, zhardhokë me përmasa normale.

Zhardhokët për pajisjen e plantacionit të artichokës së Jerusalemit janë gërmuar para mbjelljes në vend. Nëse mbjellja nuk kryhet menjëherë, tuberët mund të ruhen duke i mbushur me rërë ose tokë, në mënyrë që ata të mos dëshirojnë. Nëse zhytet tubet, ato duhet të mbahen për 1-1,5 ditë, të mbajtura në ujë të thjeshtë, të cilat do të rikthenin gjendjen e tyre normale.

Zhardhokët duhet të mbillen në tokë mesatare jo më shumë se 8 cm më thellë, dhe në tokë të lehtë jo më të thellë se 10 cm, gjatë mbjelljes së vjeshtës, zhardhokët janë varrosur 2-3 cm më thellë në tokë. Sytë në materialin mbjellës të angjinokës së Jerusalemit fillojnë të rriten në një temperaturë prej 5-6 gradë, mbirje harmonike është e mundur vetëm kur temperatura ngrihet mbi 8 gradë. Fidanëve do të arrijnë në sipërfaqen e tokës vetëm për 20-30 ditë, për këtë arsye, për të kontrolluar farë e keqe para shfaqjes së fidanëve, zona është e rrënuar disa herë. Pas rritjes së bimëve nga 10-15 cm, ata kryejnë përpunim ndërvarresor, dhe shkurre që rriten deri në 40 cm janë shpëlarë.

Nëse ju duhet ta mbillni këtë kulture në një zonë të kultivuar keq, mos u shqetësoni se do t'ju duhet të luftoni fort kundër barërat e këqija, sapo shkurre rriten mbi 0.5 m, barërat e këqija nuk do të jenë në gjendje të konkurrojnë me të. Në zonat ku angjica e Jeruzalemit rritet për disa vjet, detyra më e konsumueshme e kujdesit po pakësohet. Në një rrotullim të kulture, është më mirë të mos përdoret kjo fabrikë, pasi ka shumë nodula të vogla në tokë, të cilat janë në gjendje të mbytin çdo kulture perime. Vetëm shfarosja e çdo tufë u shfaq, ju lejon të sillni këtë bimë, ju mund të shkatërroni një rritje të vogël me herbicide.

Angjinarja e Jerusalemit: kultivimi. Kujdes, ushqyerje

Kjo kulturë formon vetëm një masë të madhe të gjelbërimit, ajo është më e përshtatshme për një komplot me tokë pjellore dhe për marrjen e një numri të madh të tubave është e nevojshme për të përgatitur një tokë të lirshme. Më të mirë të të gjitha, për bimët mbjellëse përdorin dritë, të mbushur me pjellore organike. Optimale për rajonet në rritje me një klimë të butë. Është e këshillueshme që të zgjidhni një plantacion të Jeruzalemit, një vend të mirë të ndezur nga dielli, në një majë, një zonë pak e hije do të përshtaten. Meqenëse kjo është një bimë shumëvjeçare me aftësi të lartë për të rimarrë, në zonën afër shtëpisë ju mundeni ndonjëherë të thyejnë në shkurre dhe të zgjidhni tuber të mëdhenj, kështu që ju nuk duhet të transplantoni fabrikën në një vend tjetër çdo vit.

pleh

Shkencëtarët gjermanë kanë gjetur se kaliumi në këtë fabrikë ka rritur kërkesat. Sa i përket azotit, këshilla këtu janë të ndryshme, rekomandohet që ky element të jetë në substancën aktive në intervalin 50-150 gram. për qind. Koha kryesore e tuberëve është korrik - shtator (në rajonet jugore deri në tetor).

Tuberat korrje

Harvest e Jeruzalemit artichoke gradualisht rritet deri në formimin e tubers. Por herët për të kositur është e padëshirueshme, pasi kjo do të reduktojë ndjeshëm masën totale të tuberëve. Në jug, masa jeshile largohet jo më parë se në tetor, në rajonin veriperëndimor në dekadën e fundit të shtatorit, në veri jo më vonë se në fillim të shtatorit.

Pastrimi topinambur

Pritini zarzavat e kësaj kulture, mundësisht të lartë, jo më të ulët se 30 cm si rezultat i daljes së substancave plastike nga pjesa me vlerë të ulët të rrjedhin, pesha e tuberëve që mbeten në tokë rritet ndjeshëm. Kur derrat mbahen në pranverën e hershme, ata mbillen në plantacione topinambur për dy javë. Pas korrjes, kulturat e rrënjëve kultivohen dhe mbyten me vendin, e ndjekur nga korrja, duke mbetur në sipërfaqen e zhardhokëve.

Lakër në vend pas kultivimit të angjinokës së Jeruzalemit, mund të shkatërrohen si vijon:

Duke kositur fidanë gjatë periudhës kur tuberët e rinj ende nuk kanë filluar të formohen dhe ushqimet nga tuberët e vitit të kaluar, domethënë në dekadën e fundit të qershorit, janë konsumuar tashmë, me gërmimin e mëvonshëm të komplotit dhe mbjelljen e kulturave të pjekura

Rritje në vendin e përzierjes ushqim për silazh.

Këto metoda ju lejojnë pothuajse plotësisht pastrimin e zonës nga zhardhokët.

Magazinimi Topinambur

Para se të vendosni zhardhokët për ruajtje, duhet të vendosni për datën e korrjes. Më së miri është pastrimi i tubave në pranverë, kështu që pothuajse plotësisht mund t'i mbani të gjitha lëndët ushqyese. Duke lënë Angjinaren e Jeruzalemit nën dimër, rrjedhjet janë prerë plotësisht, pa vlerë. Angjinarja e Jeruzalemit ruhet idealisht në rajone ku toka nuk ngrihet ose ngrihet për një kohë të shkurtër, me ç'rast mund të hiqet gjatë gjithë periudhës së dimrit. Zhurmat në zhardhokët e magazinimit ruhen shumë më keq se patatet. Në zonat me një periudhë të gjatë ngrirja, është e mundur që të rritet koha e korrjes me kashtë spërkatje në komplot.

Dëmtuesit kryesorë dhe si të merren me ta

Në dallim nga kulturat e tjera, Angjinarja e Jerusalemit nuk ka pothuajse asnjë sëmundje dhe dëmtues. Zhardhokët e bimëve mund të dëmtojnë pak caterpillars lugë, wireworms dhe medvedki.

Ndonjëherë në fund të sezonit ju mund të gjeni në bimë alternaria dhe reale myk pluhur, por lezione nuk janë kritike, dhe masa të thjeshta paraprake janë të mjaftueshme për të kontrolluar - shkatërrimin e bimëve të sëmura dhe mbjelljen e artichokës së Jeruzalemit në një zonë tjetër.

Dhe në tropikët, sclerotinia mund të shkaktojë dëme të konsiderueshme për këtë kulture, të cilat mund të shkatërrojnë të gjithë kulture. Por këtu, angjica e Jeruzalemit nuk e kërcënon këtë sëmundje.

Ushqim për kafshë

Për ushqimin e kafshëve të fermës në Jeruzalem, angjika përdoret si rrjedh me gjethe dhe zhardhokë. Vlera ushqyese e tuberëve është dyfishi i vlerës ushqyese të panxharit të foragjereve. Ushqime të shkëlqyera dhe bimë jeshile ata janë të lumtur për të ngrënë lopë, dele, dhi. Silos fabrikë mirë, ju mund të përdorni herbs si vakt bari, haylage, hiqni masën e gjelbër dy herë në një sezon. Hera e parë që bimët priten në një lartësi prej rreth një metër, shoots rinj do të zhvillohen përsëri nga sinuset e gjetheve të mbetura. Edhe një herë, një redukt i artichokes së gjelbër të Jerusalemit u prodhua në shtator. Nëse kafshët jepen çdo ditë për 4-5 kg tuberë - pulat fillojnë të ftohen më shpesh, pula të reja fillojnë hedhjen e vezëve më parë, lopët rrisin përmbajtjen e yndyrës së qumështit dhe bëhet më e madhe, rritet qumështi i derrave me pasardhës. Përveç kësaj, kjo kulturë është ushqim shumë i lirë, ajo rritet mirë në periferi dhe në tokë të pakëndshme, ku është e vështirë të merret siç duhet me tokën. Por, duke marrë parasysh tiparet e angjinokës së Jeruzalemit, duhet të rriteni me shumë kujdes në kopshtin tuaj - duke rrethuar një komplot me një fabrikë rreth perimetrit me slate të thyer, pllaka të vjetra qeramike etj.

Angjinarja e Jerusalemit në dizajnin e peizazhit

gardh. Një mur i pakalueshëm dhe i padepërtueshëm i artichokës së Jerusalemit do të ndihmojë izolimin nga fqinjët e pakëndshëm ose kurioz, kopshte të pambrojtura fqinjë. Gardhi duket spontanisht nga jashtë, por përmbush misionin me 100%. Ka shumë mënyra të tjera për ta përdorur këtë "gardh" se sa u përmend më sipër. Një mbrojtje e tillë nuk mund të mbajë vetëm pamjen e pamëshirshme, por edhe të përkryer të ndalojë kafshët e egra dhe qentë endacakë. Çdo larmi e kësaj kulture duket e mrekullueshme - lule të bukura që kënaqen me acar, ngjyra e verdhë e ndritshme e të cilës gjallëron zonën përreth. Nëse doni të dekoroni komplotin tuaj në një stil të thjeshtë, atëherë Angjinarja e Jeruzalemit është e përkryer për këtë.

lule

Një mbrojtje si një mbështetje për ngjitje të kulturave, të bëra në një kopsht lulesh, do të shërbejë si një kult kult. Rrjedh të fortë, të cilat nuk jetojnë në dëmtuesit dhe sëmundjet, të pandërprera nën gusts e erës.

Angjinarja e Jeruzalemit është në gjendje të mbrojë kopshtin tuaj lule ose vendin nga efektet e erërave mbizotëruese, është shumë e dobishme kur faqja juaj ndodhet pa sukses dhe shqetësohet nga erërat e veriut. Bimët e butë në këtë rast zhvillohen dobët dhe angjica e Jeruzalemit mund të korrigjojë një disavantazh të tillë, nëse e vendosni atë si një rrip anti-era.

Kjo kulturë mund të fshehë qengjin tuaj nga era, dhe gjithashtu do t'ju lejojë të merrni koleksionin e vonuar të mjaltit. Kështu, mjalti i tregtueshëm është i vështirë për t'u marrë, por ryshfeti i fundit stimulon mitrën për të vazhduar largimin e larve, bletët besojnë se ka ushqim të mjaftueshëm për t'i ushqyer dhe ju mund të merrni një bletë të re në sasi të mjaftueshme. Për bletarët me përvojë, nuk është sekret se bletët e vjeshtës jetojnë deri në pranverë, dhe numri i tyre ndikon në aftësinë e familjes së bletëve për të mbijetuar në dimër. Pra, kjo kulturë është një nga bimët që ndihmon familjen e bletëve për të mbijetuar, prandaj është e dobishme për çdo bletari që ta mbjellë këtë kulture pranë bletës.

komente