A është lupina një bimë mjalti? Lupina e bardhë si kulturë
Bimë barishtore shumëvjeçare 50-150 (deri në 200) cm Lule me perianth të dyfishtë, katëranëtarëshe, biseksuale, me diametër 2,5-3 cm, e mbledhur në një race apikale të rrallë 10-45 cm të gjatë, rozë e zbehtë, më rrallë e bardhë. . Lulëzon në qershor për 35-40 ditë.
Produktiviteti i mjaltit arrin 600 kg ose më shumë për hektar gëmushash (por zvogëlohet me moshën e bimës dhe zhduket në fund të jetës së saj), me një lule që prodhon 15 mg nektar dhe lulet e vetme (zakonisht të parat) lart. deri në 26 mg. Nektari dominohet nga glukoza dhe fruktoza. Përmbajtja e sheqerit në nektar varet shumë nga kushtet e motit: për shembull, në temperatura të larta dhe lagështi relative mesatare (kushtet më të favorshme), përmbajtja e sheqerit në nektar varion nga 4 në 6 mg në mot të freskët dhe lagështia e lartë bie në 1.3 -2.3 mg sheqer nga një lule. Mjalti është i ujshëm-transparent me një nuancë të gjelbër dhe ka një shije delikate. Ai kristalizohet shpejt pasi pompohet në kokrra të mëdha të bardha si bora. Poleni është i gjelbër i ndezur.
Varietet me gjethe të ngushta lupine Ladny
Shumëllojshmëria e parë e pjekjes ultra e hershme e lupinës me gjethe të ngushta në Rusi, Ladny, u krijua me metodën e induksionit dhe përzgjedhjes së mutantëve nga varieteti Nemchinovsky 846 nga një ekip autorësh të OJF-së "Rajoni i Moskës" (NIISH e Qendrore rajonet e zonës jo-chernozem, rajoni i Moskës) dhe specialistë nga Universiteti Shtetëror Agrare Rus - MSHA me emrin. K.A.Timiryazev (Moskë). Patenta nr 2624.Veçoritë biologjike: sezoni i rritjes 70-80 ditë. Një bimë vjetore vetëpjalmuese, deri në 1,5 m e lartë. Sistemi rrënjor është i rrënjosur, i zhvilluar fuqishëm, depërton në një thellësi prej 2 m dhe ka një aftësi të lartë tretëse, si dhe aftësi për të thithur fosfate dhe përbërje të tjera minerale.
Lulëzimi është një racë e shkurtër apikale. Gjatësia e tufë luleve është deri në 50 cm.
Përmbajtja e proteinave të papërpunuara në kokërr është 33-35%, alkaloide 0,001-0,015%. Pesha e 1000 farave është 150-200 gram.
Rendimenti mesatar i lupines Ladny është 3-4 ton për hektar.
Varieteti i lupinit Ladny rekomandohet për kultivim në rajonet veriore qendrore dhe ngjitur me Zonën Jo-Cernozem të Rusisë për qëllime të foragjereve të grurit, megjithatë, grumbullimi më i madh i lëndës së thatë merret në fazën e pjekjes së kokrrave të qumështit-dylli. Për shkak të përmbajtjes së ulët të inhibitorëve të tripsinës, kokrrat e lupinës mund të përdoren në formë bluarje për të balancuar përzierjet e ushqimit për sa i përket proteinave dhe lizinës.
Një varietet tip intensiv me potencial të lartë gjenetik për produktivitetin e farës.
Në gjysmën e parë të sezonit në rritje, lupina Ladny nuk kërkon nxehtësi. Lupina është një bimë rezistente ndaj të ftohtit, farat mbijnë në temperaturën 3-5°C, fidanët tolerojnë ngricat afatshkurtra prej -3...-6°C.
Lupina është një bimë që e do dritën. Karakterizohet nga fenomeni i heliotropizmit - gjethet janë gjithmonë të kthyera pingul me rrezet e Diellit.
Lupin Ladny, i rritur për grurë, është një paraardhës i mirë i drithërave dimërore, duke kursyer në aplikimin e plehrave të shtrenjta azotike. Rendimenti i lartë i masës së gjelbër lejon që ajo të përdoret në kultivimin e përbashkët për ushqim dhe pleh organik jeshil.
Lupina nuk mund të mbillet pas kulturave bishtajore ose bishtajore shumëvjeçare për të shmangur përhapjen e sëmundjeve, veçanërisht fusariumit. Lupina duhet të rimbillet në të njëjtën zonë jo më herët se pas 4-5 vjetësh. Kur kultivoni për fara, nuk këshillohet të vendosni lupin në zona me lagështi të ulët. Në kushte të tilla, formohet një masë e madhe vegjetative, sezoni i rritjes zgjatet dhe pjekja vonohet. Kur rritet lupina si pleh jeshil, vendoset në një fushë djerrë të rrotullimit të të korrave, para të korrave dimërore, dhe në zonat me një vjeshtë të ngrohtë e të gjatë, përdoret si kulture kashtë pas thekrës dhe elbit dimëror. Lupina mblidhet për masën e gjelbër për silosje në fazën e fasules me shkëlqim, kur fasulet janë më të mëdha në përmasa dhe grumbullimi i masës së gjelbër është maksimal gjatë sezonit të rritjes.
Lupin angustifolia
Lupina e bardhë (Lupinus albus L.) është një nga kulturat bujqësore më të vjetra të kultivuara në Mesdhe, ku sot ruan pozicionin e saj si përfaqësuesi më i rëndësishëm kulturor i gjinisë Lupinus. Nuk ka asnjë informacion të besueshëm për kohën e futjes së tij në kulturë, gjë që tregon një histori shekullore të përdorimit të tij për qëllime ushqimore dhe ushqimore.
Në Federatën Ruse, kultivohen katër lloje lupinash: të bardhë, me gjethe të ngushta, të verdha dhe shumëvjeçare. Secila prej tyre ka hapësirën e vet ekologjike.
Për Rusinë, lupina e bardhë është një kulturë relativisht e re Vetëm në fillim të viteve 60 të shekullit të 20-të në Universitetin Shtetëror Agrare Rus-Akademinë Bujqësore të Moskës. K.A. Timiryazev filloi të hulumtojë lupin e bardhë në kushtet e Rajonit Qendror të Tokës së Zezë. Mbi gjysmë shekulli kërkime të vazhdueshme të kryera nga shkencëtarët e Timiryazevka, u krye prezantimi i një kulture, e cila bëri të mundur shndërrimin e një kulture subtropikale në një kulturë të Rajonit Qendror të Tokës së Zezë. Stafi i laboratorit edukoi 6 nga 7 varietetet e lupinës së bardhë të përfshirë në Regjistrin e Arritjeve të Mbarështimit dhe të miratuar për përdorim në Federatën Ruse. Të gjithë ata edukohen duke përdorur metoda tradicionale të mbarështimit dhe nuk janë OMGJ. Teknologjitë e kultivimit janë zhvilluar për varietete me shkallë të ndryshme të intensitetit dhe niveleve të përdorimit të agrokimikateve. Aktualisht, kufiri verior i kultivimit të lupinës së bardhë është shtyrë përsëri në nivelin e rajoneve jugore të rajonit të Moskës, dhe zona e shpërndarjes së kulturës është zgjeruar dhe përfshin, përveç jugut të qendrës. rajoni i Zonës Jo-Chernozem dhe Rajoni Qendror i Çernozemit, rajoni i Vollgës së Mesme, ultësirat veriore të Kaukazit, pjesa jugore e Uraleve dhe Siberisë.
Nëse në 2006 nuk kishte kultura industriale të lupinit të bardhë në Federatën Ruse, atëherë në 2015-2016. Rreth 100 mijë hektarë tashmë do të jenë të zëna prej tyre. Zgjerimi i sipërfaqes së tokës së punueshme të zënë nga kulturat lupine të bardha kërkon një vlerësim të burimeve në dispozicion. Një vlerësim i kushteve biologjike, tokësore-klimatike, agro-ekologjike, teknologjike dhe ekonomike për kultivimin e tij do të bëjë të mundur përcaktimin e zonës së shpërndarjes së tij, nevojën për blegtori dhe vëllimet dhe perspektivat e mundshme të prodhimit.
Lupina e bardhë është një bimë barishtore njëvjeçare. Ka kërcell të ngritur, të cilët në kushte të favorshme mund të arrijnë lartësinë 80-120 cm. Kanë ngjyrë të gjelbër të çelur, fort të degëzuar dhe me gjethe. Ngjyra e luleve është e bardhë, blu e lehtë, rozë e lehtë ose kaltërosh. Farat janë të rrafshuara, katërkëndëshe, me cepa të rrumbullakosura, me ngjyrë rozë. Pesha e 1000 farave është 260-380 g Gjatë mbirjes, lupina e bardhë nxjerr kotiledonat në sipërfaqe. Temperatura optimale e mbirjes për farat e lupinit të bardhë është +(15-16)°C, dhe temperatura minimale është +(4-6)°C. Fidanët e lupinit tolerojnë uljen e temperaturës deri në -(2-3)°C, dhe në fazën e 4-6 gjetheve të vërteta deri në -4°C. Sa më e lartë të jetë temperatura dhe prania e lagështirës në tokë, aq më shpejt rritet dhe zhvillohet lupina. Ulja e temperaturës ngadalëson dhe zgjat të gjitha fazat e zhvillimit, dhe në temperaturat nën +10°C, fazat e zhvillimit të lupinit pezullohen. Për fryrjen dhe mbirjen e farave të lupinit të bardhë, kërkohet 110-120% ujë ndaj peshës së farave. Prandaj, ato mbillen herët në mënyrë që farat të futen në shtresën e lagësht të tokës. Kushtet më të favorshme për formimin e fidanëve janë kur rezervat e lagështisë së disponueshme janë 15 mm ose më shumë në një shtresë toke 0-10 cm Lagështia e tokës luan një rol të rëndësishëm në formimin e nyjeve në rrënjë. Lagështia optimale për formimin e baktereve nodule korrespondon me 60-70% të kapacitetit total të lagështisë në terren të tokës, dhe për formimin e një rendimenti të lartë gjatë sezonit të rritjes - 70-80% të MPV.
Sezoni i rritjes së lupinës së bardhë mund të ndahet në fazat e mbirjes, lulëzimit, lulëzimit, formimit të fasules, fasuleve të përfunduara dhe pjekjes. Karakteristikat e rritjes dhe zhvillimit të lupinit të bardhë gjatë sezonit të rritjes varen shumë nga kushtet e motit. Shumica e studiuesve vërejnë se temperatura ndryshon ndjeshëm kohëzgjatjen e periudhave individuale për bimët. Me rëndësi të madhe për lupin e bardhë është regjimi i temperaturës gjatë periudhës ndërfazore të lulëzimit dhe pjekjes së farës, i cili përbën 42-50% të shumës së temperaturave të të gjithë sezonit të rritjes. Sa më e lartë të jetë temperatura mesatare e ajrit gjatë kësaj periudhe, aq më shpejt piqen farat. Ndërsa temperatura e ajrit ulet dhe lupina lëviz nga jugu në veri, kohëzgjatja e kësaj periudhe rritet dhe pjekja e farës vonohet. Shuma e temperaturave mbi 10°C, e cila kërkohet nga mbjellja deri në pjekjen e lupinës së bardhë, është 1800-2100°C.
Kohëzgjatja e sezoneve individuale të rritjes në përgjithësi varet nga speciet dhe varieteti. Varietetet me degëzim të kufizuar kanë periudha më të shkurtra se varietetet që formojnë lastarë të rendit më të lartë.
Një kusht i rëndësishëm për formimin e një rendimenti të lartë është sigurimi i lagështirës së bimëve gjatë periudhës nga mbjellja deri në fazën e fasules me shkëlqim. Duke qenë një nga bimët që duan lagështi, lupina e bardhë është në të njëjtën kohë mjaft rezistente ndaj thatësirës, sepse ka një sistem rrënjor të zhvilluar mirë. Lupina e bardhë toleron thatësira të shkurtra pa dhimbje nëse ato nuk përkojnë me periudhat e nevojës më të madhe për lagështi. Ekzistojnë dy periudha të tilla të ndjeshmërisë më të madhe ndaj mungesës së lagështirës:
- mbirjes së farës;
- formimi i organeve gjeneruese në bimë nga faza e lulëzimit deri në formimin e fasuleve me shkëlqim.
Lupina e bardhë rritet me sukses në toka me përbërje të ndryshme. Rrënja e lupinit depërton në një thellësi prej 1,5-2 m dhe është e aftë të formojë një masë të madhe rrënjësore edhe në toka të varfra, gjë që u lejon bimëve të përdorin lëndë ushqyese nga shtresat themelore të tokës që janë të paarritshme për bimët e tjera.
Në kushte të favorshme të simbiozës me bakteret nyje, lupina e bardhë është e aftë të fiksojë deri në 300-350 kg/ha azot atmosferik. Procesi i asimilimit të azotit atmosferik nuk është mjaft i qëndrueshëm dhe varet nga aciditeti i tokës, furnizimi i saj me lagështi, makro dhe mikroelemente. Në kushte të favorshme simbioze, lupina plotëson 75-80% të nevojave të saj për azot nëpërmjet fiksimit simbiotik të azotit, gjë që e bën të pajustifikuar përdorimin e plehrave azotike. Përdorimi i plehrave azotike zvogëlon sasinë e azotit fiks në ajër.
Në fillim të rritjes, lupina e bardhë përdor fosforin që gjendet në kotiledone. Në të ardhmen, bimët plotësojnë nevojën e tyre për fosfor në kurriz të fosfateve, përfshirë. fosfatet e tokës dhe plehrat minerale të trezëvendësuara, të cilat nuk janë të disponueshme për ushqim për kulturat e tjera.
Kaliumi rrit hidratimin e indeve dhe nxit përdorimin ekonomik të ujit, rrit metabolizmin e karbohidrateve në bimë dhe rrit sintezën e përbërjeve proteinike, zvogëlon përmbajtjen e alkaloideve në drithëra, veçanërisht në vitet e thata.
Nga mikroelementet, lupina e bardhë më shpesh reagon ndaj mungesës së molibdenit dhe borit, të cilët janë të përfshirë në sintezën e proteinave. Molibden stimulon formimin e nyjeve dhe formimin e frutave dhe farave. Bori, së bashku me kaliumin, rrit hidratimin e indeve dhe intensitetin e fotosintezës.
Lupina e bardhë, në krahasim me llojet e tjera të lupinave, është më kërkuese për nivelin e pjellorisë së tokës. Rendimente të larta të lupinës së bardhë merren në toka të kultivuara mirë, të depërtueshme, pjellore me një vlerë aciditeti afër neutralit. Për sa i përket përbërjes mekanike, preferohen pjelljet e lehta dhe mesatare. Tokat e rënda, të lagështa, acidike me ujëra nëntokësore të afërta janë të papërshtatshme për kultivimin e lupinës.
Për të formuar 1 ton kokërr lupinë të bardhë, nevojiten 60-70 kg azot, 15-16 kg fosfor, 30-35 kg kalium, 20-25 kg kalcium dhe 15-17 kg magnez. Ky konsum intensiv i lëndëve ushqyese e lejon atë të ketë një përbërje kimike unike të kokrrës.
Paraardhësit më të mirë për lupin e bardhë janë drithërat e dimrit dhe pranverës. Kultivimi i tij pas plehut të gjelbër, që lidhet kryesisht me kulturat e lakrës: rrepkë vajore, etj., ka një efekt të mirë në rritjen e rendimentit të lupinës së bardhë. Mund të vendoset lupina e bardhë pas misrit dhe panxharit të sheqerit. Nuk mund të mbillet pas drithërave bishtajore ose bishtajore shumëvjeçare për të shmangur përhapjen e sëmundjeve, veçanërisht fusariumit. Lupina duhet të rimbillet në të njëjtën zonë jo më herët se pas 5 vjetësh.
Lupina e bardhë është pararendësi më i mirë për drithërat. Pas saj rendimentet e grurit rriten me 5-10 c/ha, sepse kulturat e mëvonshme pajisen me lëndë ushqyese në sasi të mjaftueshme për të formuar një rritje të tillë.
Për lupin e bardhë preferohen fushat pa barëra të këqija. Nuk këshillohet ta vendosni në zona të ulëta dhe me lagështi. Në këtë rast, krijohet një masë e madhe vegjetative, sezoni i rritjes zgjatet dhe pjekja vonohet.
Përmbajtja e fosforit dhe kaliumit në tokë është mjaft e mjaftueshme për të siguruar formimin e një kulture lupine të bardhë. Përmbajtja e formave të lëvizshme të mikroelementeve në tokë përcaktohet sipas të dhënave të një vrojtimi agrokimik të dherave. Nëse përmbajtja e më të rëndësishmeve prej tyre - borit dhe molibdenit (nëse është e nevojshme, mikroelemente të tjerë) është e ulët - është e nevojshme të futni mikroelemente ose gjatë kultivimit kryesor të tokës, ose kur mbillni me plehra minerale, ose gjatë sezonit të rritjes në plehërim. , ose në trajtimin e farës para mbjelljes. Tokat më të përshtatshme për kultivimin e lupinës së bardhë janë ato që kanë aciditet neutral ose afër neutralit në tretësirën e tokës.
Të dhëna të shumta nga eksperimentet e kryera nga Universiteti Kombëtar i Kërkimeve të Rusisë kanë treguar se lupina e bardhë është më e lartë se kulturat e tjera bishtajore, duke përfshirë sojën, lupin me gjethe të ngushta, bizelet, kërpudhat pranverore, fasulet foragjere, me 1.3-2.4 herë për sa i përket rendimentit. dhe në grumbullimin e proteinave me 1 hektar - 1.5-2.4 herë.
Llogaritjet kanë treguar se kostoja për 1 hektar kur kultivohet lupi i bardhë është 1.5 herë më pak se kur kultivohet soja. Krahasimi i madhësisë së rendimentit dhe parametrave biokimikë jep bazën për të pohuar se lupina e bardhë për Rusinë mund të konsiderohet ose si një shtesë e sojës ose si një alternativë ndaj saj. Tabelat 1-2 tregojnë karakteristikat krahasuese të përbërjes kimike të kokrrës së lupinës së bardhë dhe pjesëve të saj.
Tabela 1. Përbërja kimike dhe vlera e ushqimit të kokrrës së lupinës së bardhë, % e lëndës së thatë në ajër
| Indeksi | misër | Bërthama (pa guaskë) | Guaskë |
| Lagështia | 12,1 | 10,6 | 10,7 |
| Lëndë e thatë | 87,9 | 89,4 | 89,3 |
| Energjia metabolike: kcal 100 g | 251 | 284 | 107 |
| në terma MJ/kg | 10,5 | 11,9 | 4,5 |
| Proteina e papërpunuar | 39,9 | 46,2 | 9,2 |
| Fibër e papërpunuar | 9,1 | 2,3 | 37,9 |
| Yndyrë e papërpunuar | 7,2 | 8,5 | 1,4 |
| Hiri i papërpunuar | 4 | 4 | 2 |
| Ekstrakte pa azot | 30,4 | 31,3 | 31,5 |
| Mineralet dhe vitaminat | |||
| kalcium,% | 0,3 | 0,14 | 0,72 |
| Fosfor, % | 0,4 | 0,49 | 0,03 |
| Selen, mg/kg | 1,13 | 1,81 | 1,56 |
| Vitamina E, mcg/g | 23,11 | 28,87 | 57,74 |
| Karotenoidet, µg/g | 25,54 | 31,9 | 1,65 |
Tabela 2. Përbërja aminoacide e ushqimit të lupinit të bardhë
| Indeksi | Kokrra lupine e bardhe | Bërthama (pa guaskë) | Guaskë |
| Aminoacidet esenciale për shpendët, % e proteinës së papërpunuar | |||
| Lizina | 1,53 | 1,87 | 0,33 |
| Valin | 1,06 | 1,41 | 0,26 |
| Metioninë | 0,38 | 0,34 | 0,05 |
| Izoleucina | 1,33 | 1,77 | 0,21 |
| Leucine | 2,26 | 3 | 0,35 |
| Threonina | 1,09 | 1,38 | 0,18 |
| fenilalaninë | 1,26 | 1,49 | 0,21 |
| Triptofani | n.d. | n.d. | n.d. |
| Histidina | 0,75 | 0,97 | 0,14 |
| Arginina | 2,92 | 3,87 | 0,22 |
| Glicinë | 1,17 | 1,48 | 0,19 |
| Cistina | 0,47 | 0,47 | 0,1 |
| Metioninë+cistinë | 0,85 | 0,81 | 0,15 |
| TOTAL: | 15,07 | 18,86 | 2,39 |
Futja e lupinës së bardhë në rotacionin e të korrave është efektive në fushat e alokuara për kulturat e sojës, ku rendimentet nuk do të kalojnë 10-15 c/ha për shkak të mungesës së lagështirës ose nxehtësisë, sepse lupina e bardhë, në krahasim me sojën, është më rezistente ndaj thatësirës dhe kërkon një sasi më të ulët të temperaturave efektive gjatë sezonit të rritjes. Kjo jo vetëm do të rrisë prodhimin e bishtajoreve, por edhe do të nxisë ekonominë e ndërmarrjeve bujqësore. Sipas llogaritjeve tona, me kultivim intensiv duke përdorur pesticide, plehra dhe përmirësues kimikë, kostoja për 1 hektar nuk do të kalojë 12-13 mijë rubla. dhe do të shpërblehet me një rendiment prej 10-15 c/ha, në varësi të kostos së grurit.
Përdorimi i kokrrës së bardhë lupine në blegtori është efektiv. Eksperimentet e kryera me pula për prodhimin e vezëve dhe mishit, shkurtat për mish, treguan se zëvendësimi i miellit të sojës në ushqimet e përbëra me lupinë të bardhë, të grimcuar dhe të lëvruar, me dhe pa përdorimin e enzimave, rrit indeksin e produktivitetit të mishit, rendimentin dhe peshën e vezëve. dhe rentabilitetin e prodhimit. Kjo është për shkak të uljes së kostos së ushqimit, rritjes së sasisë dhe cilësisë së produkteve të prodhuara.
Përdorimi i lupinit të bardhë është efektiv edhe në sektorë të tjerë të blegtorisë, përfshirë. në mbarështimin e derrave, blegtorinë e mishit dhe qumështit, rritjen e peshkut.
Në këtë drejtim, u bë një llogaritje bazuar në të dhënat që morëm dhe nga burimet letrare, të cilat bënë të mundur përcaktimin e vëllimeve të mundshme të prodhimit të grurit të lupinit të bardhë për të siguruar prodhimin blegtoral në rajonin e Belgorodit në nivelin e produktivitetit të tij në 2012 ( Tabela 3).
Tabela 3. Vlerësimi i vëllimeve të mundshme të përdorimit të kokrrës së lupinës së bardhë për përgatitjen e ushqimit të përbërë për prodhimin blegtoral në kompleksin agro-industrial të rajonit të Belgorodit në nivel 2012.
Prodhimi i 450 mijë ton grurë të bardhë lupinë në rajonin e Belgorodit është mjaft i krahasueshëm me vëllimin e miellit të sojës të importuar në Rusi vitet e fundit (sipas Rosstat, rreth 0.5 milion ton). Një sasi e tillë e grurit të lupinit të bardhë do të lejonte jo vetëm të balanconte ushqimin, por edhe të linte rreth 2-2,5 miliardë rubla për prodhuesit blegtoral. dhe do të lejonte zëvendësimin e importit të proteinave bimore, uljen e emetimeve të karbonit, reduktimin e përdorimit të plehrave azotike dhe përfshirjen shtesë të rreth 60 mijë tonëve azot atmosferik në aktivitetet ekonomike.
Letërsia
1. Maysuryan N.A. Historia e kulturës së lupinit /Lupin. Koleksion i punimeve shkencore të departamenteve të bimëve, agrokimisë dhe botanikës. Redaktuar nga Akademiku i VASKhNIL N.A. Maysuryan. - M.: Akademia Bujqësore e Moskës me emrin. K.A.Timiryazeea, 1962. - F. 11-47.
2. Takunov I.P. Lupina në bujqësinë ruse. - Bryansk: "Predesenye", 1996. - 372 f.
3. Gataulina G.G., Medvedeva N.V., Shtele A.L., Tsygutkin A.S. Rritja, zhvillimi, produktiviteti dhe vlera e ushqimit të varieteteve të lupinave të bardha (Lupinus albus L) të zgjedhura nga Universiteti Shtetëror Agrare Rus-Akademia Bujqësore e Moskës me emrin. K.A.Timiryazev // Lajmet e TSKhA. - 2013. - Numri. 6. - fq 12-30.
4. Gataulina G.G., Medvedeva N.V., Tsygutkin A.S. Varietetet e lupinit të bardhë të zgjedhura nga Instituti Federal Shtetëror Arsimor i Arsimit të Lartë Profesional RSAU-Akademia Bujqësore e Moskës me emrin. K.A.Timiryazev: rekomandime metodologjike. - M.: Shtëpia botuese RGAU-MSHA me emrin. KA.Timiryazeea, 2010. - 24 f.
5. Gataulina G.G., Medvedeva N.V. Tsygutkin A.S. Karakteristikat e rritjes dhe zhvillimit të bimëve, teknologjitë për kultivimin e një larmie të re të lupinës së bardhë Deter 1 // Arritjet e shkencës dhe teknologjisë së kompleksit agro-industrial. - 2011. - Nr. 9. - fq 26-28.
6. Gataulina G.G., Tsygutkin A.S., Navalnev 6.8. Teknologjia e kultivimit të lupinit të bardhë. - Belgorod: Belgorod Research Institute of Agriculture, 2009. - 28 f.
7. Sychev V.G., Tsygutkin A.S. Siguria ushqimore e vendit dhe monitorimi i pjellorisë së tokave bujqësore // Fertiliteti. - 2003. - Nr. 5. - F. 6-9.
8. Tsygutkin A.S., Shtele A.L., Andrianova E.N., Medvedeva N.V. Përbërja aminoacide e kokrrave të varieteteve të lupinave të bardha Gamma dhe Degas // Arritjet e shkencës dhe teknologjisë së kompleksit agro-industrial. - 2011. - Nr. 9. - fq 41-43.
9. Shtele A.L., Tsygutkin A.S., Terekhov V.A. Vlera biologjike dhe ushqimore e grurit të lupinit të bardhë si burim ushqimi për shpendët // Materialet e konferencës shkencore dhe praktike gjithë-ruse "Biologjizimi i sistemit adaptiv të bujqësisë së peizazhit - baza për rritjen e pjellorisë së tokës, rritjen e produktivitetit të kulturave bujqësore dhe ruajtja e mjedisit” (12-13 korrik 2012) .). T.1. - Belgorod: Shtëpia Botuese “Otchiy Krai”, 2012. - F. 339-344.
10. Gjendja fitosanitare e kulturave lupine të bardha në Veri-Lindje dhe Jugperëndim të Rajonit Qendror të Tokës së Zezë / Shapkina Yu.S., Stroikov Yu.M., Tsygutkin A.S. dhe të tjera // Arritjet e shkencës dhe teknologjisë së kompleksit agro-industrial. - 2011. - Nr. 9. - fq 29-31.
11. Lukin S.V., Tsygutkin A.S., Blinnikova V.D., Kaufman A.L. Vlerësimi agrozologjik i aciditetit të tokave në rajonin Qendror të Chernozemit dhe nevoja për rikuperim kimik gjatë kultivimit të lupinës së bardhë // Pjelloria. - 2012. - Nr. 6. - F. 38-40.
12. Gataulina G.G., Medvedeva N.V., Tsygutkin A.S. Kohëzgjatja e sezonit të rritjes, rendimenti i farës dhe elementët e strukturës së korrjes së llojeve të ndryshme të varieteteve të lupinave të bardha në pjesën veriore të rajonit Qendror të Tokës së Zezë // Mbledhja e materialeve të konferencës ndërkombëtare shkencore dhe praktike "Kultura e lupinit - mundësitë e saj dhe perspektivat”. - Bryansk: Shtëpia Botuese SHA "Chitai-Gorod", 2012. - F.131-138.
13. Egorov N.A., Andrianova E.N., Tsygutkin A.S., Shtele A.L. Lupina e bardhë dhe bishtajore të tjera në ushqimin e shpendëve // Arritjet e shkencës dhe teknologjisë së kompleksit agro-industrial. - 2010. - Nr. 9. - fq 36-38.
14. Afanasyev T.D., Shtele A.L., Terekhov V.A., Pisarev E.V. Përdorimi i kokrrës së bardhë lupine në rritjen e shkurtave për mish // Arritjet e shkencës dhe teknologjisë së kompleksit agro-industrial. - 2011. - Nr. 9. - fq 43-45.
15. Shtele A.L., Terekhov V.A., Kuznetsov A.S. Lupinë e bardhë me preparate enzimatike në ushqimin e përbërë për broilerat // Arritjet e shkencës dhe teknologjisë së kompleksit agro-industrial. - 2012. - Nr. 10. - F. 48-50.
16. Tyutyunov S.I., Tsygutkin A.S. Perspektivat për zhvillimin e prodhimit të lupinës së bardhë në rajonin e Belgorodit // Raportet e TSHA. - 2012.- Numri. 284. - Pjesa 1. - fq 75-77.
Tsygutkin A.S.., Kandidat i Shkencave Biologjike, Shef i Laboratorit të Lupinit të Bardhë, Institucioni Arsimor Buxhetor Federal i Shtetit të Arsimit të Lartë Profesional, Universiteti Shtetëror Agrare Rus-Akademia Bujqësore e Moskës me emrin. K.A. Timiryazeva,
Zverev SV., Doktor i Shkencave Teknike, punonjës kryesor i Institutit Kërkimor Gjith-Rus të Grurit
bimë barishtore lupin i përket familjes së bishtajoreve. Sistemi i tij rrënjësor mund të arrijë deri në dy metra thellësi. Lupina ka një tufë lulesh racemoze. Në varësi të llojit dhe shumëllojshmërisë, farat e lupinit mund të ndryshojnë në madhësi, ngjyrë dhe formë.
Pse të rritet lupinë?
1
. Përmirëson tokën në shumë mënyra
:
alkaloidet në masën e saj të gjelbër dhe farat shtypin bakteret e dëmshme, zgjeben, kalbjen e rrënjëve, nematodat, etj., duke shëruar kështu zonën
sistemi rrënjor i thellë përmirëson strukturën e tokës;
Bakteret që fiksojnë azotin në rrënjët e lupinës pasurojnë tokën me azot;
kthen lëndët ushqyese në shtresat e sipërme të tokës;
konverton lëndët ushqyese që janë të vështira për t'u aksesuar nga bimët në forma lehtësisht të arritshme;
duke u dekompozuar shpejt në tokë, rrit pjellorinë e saj.
2
. Për të bërë kompost dhe mulching
.
Për shkak të rendimentit të lartë (60 t për 1 ha) dhe çlirimit të lëndëve ushqyese, ai zëvendëson rreth 100 t pleh organik për 1 ha.
3
. Si bimë ushqimore për kafshët shtëpiake dhe peshqit
.
Në disa vende hahen rregullisht farat e lupinit të mbirë dhe të ziera. Produktet me shtimin e fibrave lupin rekomandohen për diabetikët dhe sëmundjet e tjera. Mielli dhe pasta e proteinave nga fasulet e lupinit përdoren në prodhimin e makaronave, ëmbëlsirave, mishit dhe produkteve të tjera, si dhe salcave dhe si shtesa ushqimore në ushqimin për fëmijë.
4
. Lupina me shumë gjethe - një bimë e vlefshme mjalti
.
Bletët mbledhin shumë polen nga shumica e llojeve të lupinave, veçanërisht pasditeve.
5
. Përdoret në mjekësi, mjekësi veterinare dhe kozmetologji
.
Prodhohen suva, fibra, preparate të ndryshme dhe kozmetikë.
6
. Rrjedhat dhe farat e lupinës përdoren në industri
.
Në prodhimin e pulpës dhe letrës, bojës dhe llakut, produkteve plastike dhe sapunit. Substancat e përfshira në masën bimore të lupinit përdoren për të rregulluar rritjen e bimëve.
7
. TE
ak bimë zbukuruese falë shumëllojshmërisë së ngjyrave të bukura
.
Mbjellë në grupe në shtretër lule dhe shtretër lule. Varietetet e pemëve shumëvjeçare të lupinit rriten si elementë të përbërjes së peizazhit.
Llojet kryesore të lupin dhe vetitë e tyre
Karakteristikat e përgjithshme të dobishme të të gjitha llojeve të lupinave të rritura në Ukrainë i bëjnë ato bimë të pazëvendësueshme të plehut të gjelbër. Lupina është rezistente ndaj thatësirës, rezistente ndaj të ftohtit dhe nuk kërkon tokat e varfra. Karakterizohet nga pjekja e hershme, rendimenti i lartë i farërave dhe masa e gjelbër. Të gjitha llojet e lupinave nuk i pëlqejnë tokat shumë acide, kënetore dhe të kripura. Ata nuk lëshojnë rrënjë mirë në zonat e pasuruara me azot dhe të ngjeshura.
Lupinë blu (ose me gjethe të ngushtë).
Kjo është një bimë vjetore. Riprodhohet me vetëpllenim. Lulet janë vjollcë, blu, rozë ose pothuajse të bardha.
Ka rezistencë të lartë ndaj të ftohtit, deri në -8 o C.
Rritet deri në 1.5 m lartësi.
Pjekje më e hershme se lupina e verdhë.
Bimë njëvjeçare.
Pjalmimi i kryqëzuar.
Arrin një lartësi deri në 1 m.
Jo aq i qëndrueshëm ndaj të ftohtit sa lupina blu.
Mund të rritet mirë në toka të varfra me rërë dhe acide.
Vjetore. Vetëpjalmohet.
Mund të rritet deri në 2 m lartësi.
Më e dashura për nxehtësinë nga shumë varietete lupinash.
Toleron mirë nxehtësinë dhe thatësirën.
Lupina e bardhë është më kërkuese për tokat pjellore.
Lupin me shumë gjethe.
Më alkaloide. Shumëvjeçare. Lloji i pjalmimit është kryq. Më rezistent ndaj të ftohtit dhe jo modest. Lartësia - deri në 120 cm. Duhen 8-10 vjet për t'u rritur pa transplantim. Lulëzon për një kohë të gjatë dhe dy herë në vit. Një bimë e mrekullueshme dekorative.
I toleron mirë tokat e varfra me rërë.
Kjo është një bimë zbukuruese shumëvjeçare.
Mund të arrijë një lartësi prej 1.5 m.
Lulëzimet janë të bardha dhe të verdha.
Lulëzon në korrik-gusht.
Për dimër kërkon strehim të detyrueshëm.
Lupin në rritje
Lupina mbillet nga prilli deri në nëntor. Koha optimale për mbjelljen e lupinës vjetore është në tetor. Në këtë rast, lupina lulëzon më shpejt në pranverë.
Tokat për rritjen e lupinës rekomandohen të jenë pak acide ose pak alkaline, rërë dhe pjellore. Në toka të lehta, lupina vjetore ndihet ideale.
Lupina mbillet në ndarje të rregullt të rreshtave (15 cm) dhe ndarje të gjerë të rreshtave (45 cm) në një thellësi 3-4 cm, 2-3 fara për vrimë. Distanca midis vrimave është 5-7 cm. Fidanet shumë të dendura duhet të hollohen.
Shkalla e mbjelljes së lupinit varet nga lloji, shumëllojshmëria dhe mënyra e mbjelljes dhe është 1-3 kg për njëqind metra katrorë.
Sezoni i rritjes së lupinit zgjat nga 100 në 130 ditë. Lupina blu piqet dy javë më herët se speciet e tjera.
Lupina është një kulturë mjaft dritëdashëse, kështu që gjethet e saj vazhdimisht kthehen pingul me rrezet e diellit.
Lupina vjetore është e nevojshme me moderim, por gjatë periudhës së lulëzimit, lulëzimit dhe formimit të frutave kërkon shumë më shumë lagështi.
Kujdesi për fidanët e lupinës zbret në kujdes intensiv. Rekomandohet lupinë shumëvjeçare. Gjatë periudhës së lulëzimit të lupinit dekorativ, shpesh kërkohen mbështetëse.
Lupina është e mirë për t'u mbjellë pas kulturave të tilla si misri, drithërat e dimrit, panxhari i sheqerit.
Në asnjë rrethanë nuk duhet të mbillni pas bimëve bishtajore. Si një pararendës, lupina është e përshtatshme për shumicën e kulturave.
Dëmtuesit kryesorë të lupinës janë afidet dhe gërvishtjet e rrënjëve.
Në një shënim
:
Për të zgjatur lulëzimin e lupinit të pemës, lulet e thata duhet të priten përpara se të formohen farat.
Lupina mund të përhapet edhe duke e ndarë rizomën.
Në ferma, për të marrë shpejt farat, rekomandohet të thahen të korrat e lupinit.
Rekomandohet të hiqni lupinën për masën e gjelbër në momentin kur frutat arrijnë madhësinë e tyre maksimale.
Frutat e lupinave me gjethe të ngushta mund të çahen në temperatura shumë të larta.
Mënyra më e mirë për të deoksiduar tokën në një zonë dhe për t'i kthyer tokat ranore dhe të shkrifëta në pjellore është mbjellja lupinë.
Lupina është një kulturë foragjere e vlefshme. Farat e lupinës Angustifolia përmbajnë 32-38% proteina, ato të verdha - 40-45%, masa e gjelbër në fazën e fasules së shndritshme - 3,2-3,6% proteina.
Lupina përdoret për të ushqyer bagëtinë dhe shpendët, për të bërë silazh dhe miell bari me cilësi të lartë. Varietetet e lupinës pa alkaloide janë të përshtatshme për t'u ushqyer, farat e tyre përmbajnë deri në 0,03% alkaloide. Farat e lupinit janë gjithashtu një lëndë e parë për industrinë e bojës, plastikës dhe sapunit.
Në Rusi, zonat kryesore janë të zëna nga lupina e verdhë, e cila është më e aftë të rritet në toka të varfëra ranore dhe acidike sesa speciet e tjera. Është rritur kryesisht për masë të gjelbër.
Lupina Angustifolia rritet gjithashtu për masën e gjelbër, dhe varietetet moderne rriten gjithashtu për prodhimin e drithërave me shumë proteina. Në vite të favorshme rendimenti i farës është 2,5-3,0 t/ha. Lupina Angustifolia piqet më shpejt se lupina e verdhë dhe po lëviz në rajone më veriore.
Lupina e bardhë është më kërkuese ndaj nxehtësisë dhe tokës. Lupina e bardhë rritet kryesisht si kulture drithërash.
Për lupin e verdhë dhe të bardhë, sezoni i rritjes zgjat 115-130 ditë, për varietetet me pjekjen më të shpejtë - 100-110 ditë. Angustifolia lupina piqet 15-20 ditë më parë.
Kërkesat për ngrohje. Në gjysmën e parë të sezonit në rritje, lupina është e pakërkueshme për t'u ngrohur. Temperatura minimale për mbirjen e farës është 3-5°C. Fidanët mund të përballojnë ngricat deri në -6 °C. Organet vegjetative rriten mirë në 7-12°C zhvillimi i frutave kërkon temperatura më të larta.
Lupina kërkon nxehtësi veçanërisht gjatë periudhës së mbushjes dhe pjekjes së farës në temperatura nën 14°C, këto procese pezullohen dhe sezoni i rritjes vonohet shumë. Gjatë sezonit të rritjes, bimët lupine të bardha kërkojnë një shumë të temperaturave aktive prej 2600-2800°C, lupin e verdhë - 2400-2600°C dhe lupin me gjethe të ngushta - 1800-2000°C.
Kërkesat për lagështi. Konsumi total i ujit për të krijuar një njësi të lëndës së thatë (koeficienti i konsumit të ujit) gjatë sezonit të rritjes është 350-400. Megjithatë, kjo vlerë varet nga periudha e zhvillimit të bimës dhe kushtet e lagështisë. Konsumi i lagështisë së kulture rritet gradualisht nga momenti i mbirjes deri në fazën e fasules blu.
Për fryrjen dhe mbirjen e farave kërkohet më shumë se 120% e peshës së tyre të thatë. Një situatë kritike në zhvillimin e kulturave mund të lindë gjatë periudhës së mbjelljes - mbirjes, nëse pranvera është e thatë, me erëra të forta. Në këtë rast, shtresa e sipërme e tokës thahet shpejt. Vonesa në mbjellje, vendosja e pabarabartë e farave, mungesa e ngjeshjes mund të çojë në fidanë të vonuar, jo miqësorë dhe të rrallë, dhe rendimenti zvogëlohet ndjeshëm. Lupina është veçanërisht e ndjeshme ndaj mungesës së lagështirës gjatë periudhës së lulëzimit - lulëzimit dhe formimit të frutave. Mungesa e lagështisë në këtë kohë çon në një kufizim të mprehtë të rritjes vegjetative, një ulje të formimit të frutave dhe një ulje të rendimentit me 3-4 herë në krahasim me rendimentin në kushte optimale. Gjatë periudhës së mbushjes dhe pjekjes së farës, nevoja për lagështi zvogëlohet.
Kërkesat për dritë. Lupina është një bimë që e do dritën. Karakterizohet nga fenomeni i heliotropizmit - gjethet janë gjithmonë të kthyera pingul me rrezet e diellit. Vendosja e më shumë se 100 bimëve për 1 m2 kontribuon në vdekjen e shpejtë të gjetheve më të ulëta, me ndriçim të dobët. Varietetet moderne të lupinës rriten dhe zhvillohen më shpejt në kushtet e ditës së gjatë.
Kërkesat e tokës. Lupina e verdhë është në gjendje të rritet normalisht dhe të prodhojë rendimente të larta në tokat e varfra me rërë. Kjo shpjegohet me karakteristikat unike biologjike të kësaj bime: aftësia për të formuar një sistem rrënjor të fuqishëm, thellësisht depërtues, thithjen e fosfateve të tokës dobët të tretshme dhe përdorimin e azotit të ajrit për shkak të simbiozës me bakteret nyje. Përveç kësaj, lupina e verdhë është një nga bimët e pakta bishtajore që mund të zhvillojë dhe rregullojë me sukses azotin në tokat acidike.
Lupina Angustifolia dhe veçanërisht lupina e bardhë kërkojnë toka më kohezive dhe pjellore. Simbioza e tyre aktive vërehet në pH 6.
Lupinat nuk tolerojnë tokat e ngopura me ujë, të kripura dhe nuk zhvillohen mirë në zona të ngjeshura.
Vendoseni në rotacion kulture. Varet nga qëllimi ekonomik i kulturës.
· Paraardhësit më të mirë të lupinit të bardhë janë drithërat e dimrit;
· Paraardhës të mirë janë misri, panxhari i sheqerit, drithërat pranverore janë të pranueshme.
· Lupina nuk duhet të mbillet pas drithërave bishtajore ose bishtajore shumëvjeçare për të shmangur përhapjen e sëmundjeve, veçanërisht fusariumit.
· Lupina duhet të rimbillet në të njëjtën zonë jo më herët se pas 4-5 vjetësh, dhe për varietetet jo rezistente ndaj fusariumit - pas 7-8 vjetësh.
Plehrat.
· Plehrat e gëlqeres aplikohen jo nën lupinë, por 2-3 vjet para kultivimit të tij nën kulturat e mëparshme në rotacion bimor. Efekti negativ i gëlqeres në lupin mund të shmanget duke përdorur plehra gëlqereje që përmbajnë magnez, siç është mielli i dolomitit.
· Normat e plehrave gëlqerore përcaktohen në varësi të nivelit fillestar të aciditetit të tokës dhe përbërjes granulometrike të saj.
· Për të formuar 1 ton fara dhe numrin përkatës të organeve të tjera, lupina konsumon, kg: N - 60-80, P 2 0 5 - 15-18, K 2 0 - 30-35, CaO - 20-25 dhe Mg. - 15-17 .
· Pavarësisht konsumit të lartë të lëndëve ushqyese, lupina mund të rritet në toka të ulëta në fosfor dhe kalium. Ai përdor fosfate të dobëta të tretshme në tokë, si dhe efektin e mëvonshëm të plehrave të aplikuara nën paraardhësin.
· Plehrat fosfor-kalium aplikohen kur përmbajtja e këtyre elementeve në tokë është më pak se 5 g/100 g tokë.
Kultivimi i tokës. Sistemi i tokës bazë për lupin është përgjithësisht i pranuar për zonën. Elementet bazë të punimit të tokës, në varësi të llojit të tokës, barërat e këqija dhe paraardhëse, janë të njëjta si për bizelet. Në pranverë, trajtimi kryhet me njësi të kombinuara. Nivelimi i sipërfaqes së fushës para mbjelljes është i një rëndësie të veçantë për lupin, i cili kërkon mbjellje të cekët dhe uniforme.
Përgatitja e farave për mbjellje.
Për mbjellje, përdoren fara me një shkallë mbirjeje prej të paktën 80%;
Përzierja e farave të hidhura nuk duhet të kalojë 3%;
Nëse ka më shumë se 5% fara alkaloide në një grumbull, ato përdoren për kulturat e plehut të gjelbër.
Para mbjelljes, farat trajtohen me fondatonazol, 50% s. n (4... 6 kg/t).
Datat e mbjelljes. Koha e mbjelljes së lupinit varet nga qëllimi i kultivimit dhe përcaktohet nga karakteristikat biologjike dhe kushtet mjedisore. Fidanët e lupinit janë rezistent ndaj ngricave deri në -6°C, duke bërë të mundur mbjelljen e hershme.
Lupina e farës mbillet zakonisht 3-5 ditë pas fillimit të punës në terren. Kur mbjellin herët, bimët përdorin më mirë rezervat e lagështisë vjeshtë-dimër në tokë dhe piqen më herët.
Metodat e mbjelljes. Gjatë rritjes së lupinës për fara, përdoret metoda e zakonshme e mbjelljes së rreshtave (me distancë rreshtash 15 cm) dhe mbjellja me rreshta të gjerë (45 cm). Për lupin e verdhë dhe të bardhë, me një shkallë optimale të mbjelljes, të dyja metodat e mbjelljes japin afërsisht të njëjtin rendiment. Mbjellja me rresht të gjerë bën të mundur kryerjen e kultivimit ndërrreshta. Kur rriten farat e angustifolia lupin dhe lupin për masën e gjelbër, përdoret metoda e zakonshme e mbjelljes me rresht.
Shkalla e mbjelljes lupinë me gjethe të ngushta dhe të verdhë 1,2-1,4 milion/ha fara mbirëse, të bardha – 0,6-0,8 milion/ha.
Thellësia e vendosjes së farës. Farërat mbillen në një thellësi prej 3-4 cm.
Kujdesi për të korrat.
Pas mbjelljes, fusha rrotullohet, gjë që krijon kontakt të mirë midis farave dhe tokës dhe tërheq lagështinë në shtresat e sipërme, duke siguruar mbirje të fuqishme.
· Pikëllim para daljes në dy shirita (me lesh me dhëmbëza të lehta ose rrjetë 6-7 ditë pas mbjelljes, kur barërat e këqija janë në fazën e fillit të bardhë);
· Thërrmimi i fidanëve me harqe të lehta në një gjurmë në fazën 3-4 gjethe;
· 2-3 trajtime ndër-rreshta: e para - në fazën e mbirjes, e dyta - në fazën e tre palëve të gjetheve të vërteta, e treta - para mbylljes së rreshtave (në fillim të lulëzimit të filizit kryesor) .
Këshillohet të kryhet tharja e kulturave, e cila përshpejton pjekjen e farave me 7-10 ditë, zvogëlon lagështinë e tyre dhe përgatit të korrat për korrje njëfazore. Trajtimi me tharëse kryhet kur fasulet në grupin qendror zverdhen dhe farat janë në fazën e zverdhjes së rrënjës embrionale.
Korrja. Lupina mblidhet për masën e gjelbër për silosje në fazën e fasules me shkëlqim, kur fasulet janë më të mëdha në përmasa dhe grumbullimi i masës së gjelbër është maksimal gjatë sezonit të rritjes. Korrëset foragjere përdoren për kositje, prerje dhe ngarkim të masës së gjelbër.
Fasulet e Angustifolia lupin çajnë kur piqen në mot të nxehtë.
Trajtimi i farës pas vjeljes. Pas pastrimit fillestar, farat duhet të thahen. Është më mirë të thaheni në njësi të ventilimit aktiv. Farërat me një përmbajtje lagështie deri në 14% ruhen në thasë ose me shumicë në zona të brendshme të thata.
35. Farë kultivimi si degë e prodhimit bujqësor.
Prodhimi i farës është një degë e prodhimit bujqësor, detyra e së cilës është përhapja e farave të varieteteve dhe hibrideve të zonuara dhe premtuese në sasi të nevojshme për prodhim, duke ruajtur ose edhe përmirësuar cilësitë e tyre të larta të mbjelljes, varieteteve dhe rendimentit. Pa prodhim të mirëfilltë të farës nuk mund të ketë një ekonomi shumë produktive dhe intensive. Prodhimi i dobët i farës rezulton në humbje të mëdha të të korrave.
Prodhimi i farës është një degë e veçantë e prodhimit bujqësor që merret me shumimin masiv të farërave varietale duke ruajtur pastërtinë, cilësitë biologjike dhe prodhuese të tyre. Ai zgjidh dy probleme të ndërlidhura. E para është përhapja e farave varietale me cilësi të lartë të varieteteve të reja të futura në prodhim në madhësi të përcaktuara nga nevojat e fermave kolektive dhe shtetërore të rajonit ose disa rajoneve (skajet) që përbëjnë zonën e zonimit. Sidoqoftë, në procesin e shumimit masiv dhe kultivimit afatgjatë, varietetet përkeqësohen, gjë që çon në një ulje të rendimentit të tyre. Prandaj detyra e dytë e prodhimit të farës është ruajtja e cilësive varietale të farave të kultivuara në prodhimin e varieteteve të zonuara.
37. Shumëllojshmëriështë një grup bimësh të kultivuara që janë të ngjashme për nga karakteristikat dhe vetitë morfologjike dhe ekonomiko-biologjike, të krijuara përmes përzgjedhjes për kultivim në kushte të caktuara tokësore dhe klimatike me qëllim të rritjes së produktivitetit dhe cilësisë së produktit. Varietetet ndryshojnë në origjinë (lokale dhe përzgjedhëse) dhe metodat e mbarështimit.
Kur përdoren varietetet më të mira, rendimentet e të korrave rriten dhe cilësia e produktit përmirësohet. Nga pikëpamja ekonomike, varietetet e ndryshme ndryshojnë nga njëra-tjetra, kryesisht në atë që në të njëjtat kushte ato mund të prodhojnë rendimente të ndryshme. Rritja mesatare e rendimentit të grurit për shkak të mbjelljes së një varieteti të ri, më produktiv është zakonisht të paktën 2 c/ha, dhe ndonjëherë arrin 8-10 c/ha ose më shumë. Përdorimi i farave me cilësi të lartë të varieteteve më të mira të rajonalizuara është një nga mënyrat më të arritshme dhe me kosto efektive për të rritur produktivitetin dhe rendimentet bruto të produkteve bujqësore.
38.
Përditësimi i varietetit- zëvendësimi i farave varietale me fara të të njëjtave varietete me cilësi më të mirë dhe riprodhim më të lartë. Për kulturat e grurit, rinovimi i varietetit zakonisht kryhet një herë në 3-5 vjet, dhe për panxharët e sheqerit, luledielli dhe misrin - çdo vit
Ndryshimi i varietetit- ky është zëvendësimi në prodhim, bazuar në rezultatet e testimit të varieteteve shtetërore, të varieteteve të vjetra me produkte të reja, më produktive, me cilësi më të mirë. Ndryshimi i varietetit është një nga mjetet më efektive për të rritur rendimentet e të korrave.
39.
Elita- pasardhës të bimëve më të mira, të zgjedhura të një varieteti të caktuar, të cilat përcjellin më plotësisht cilësitë e tij prodhuese dhe të gjitha vetitë dhe karakteristikat e tjera. Pra, elita përfaqëson më të mirat në të gjitha cilësitë, farat varietale të përzgjedhura që hyjnë në prodhim.
Superelite- lidhja e riprodhimit që i paraprin elitës. Farat superelite duhet të kenë rendimentin, varietetin dhe cilësitë më të mira mbjellëse. Ato merren nga vjelja e fidanishtes së mbarështimit gjatë procesit të prodhimit elitar.
Farat e marra gjatë riprodhimit të mëvonshëm vjetor të elitës quhen riprodhimet.
Riprodhimi- hallka e riprodhimit (rimbjelljes) e farave të elitës që ndjek elitën. Riprodhimi i parë i elitës jep riprodhimin e parë, i dyti - riprodhimin e dytë, etj.
Kërkesa shumë të larta vendosen për farat e elitës. Ato duhet të kenë pastërtinë (tipikitetin) më të lartë varietal dhe rezistencën ndaj sëmundjeve në krahasim me riprodhimet e tjera, cilësi mbjellëse të së paku klasës së parë, të dallohen nga ekzekutimi dhe uniformiteti i mirë, pesha e lartë prej 1000 copë dhe të ruajnë përparësi ndaj farave të varietetit të vjetër në kushtet e rendimentit dhe cilësisë së produktit jo më të ulëta se treguesit për të cilët u zonua varieteti i ri i riprodhuar.
Farat e elitës- këto janë farat e një varieteti të caktuar që përcjellin më plotësisht të gjitha varietetet, d.m.th., cilësitë dhe karakteristikat e tij të trashëguara.
Sipas cilësive varietore, farat, në varësi të shkallës së pastërtisë, ndahen në tre kategori: I, II dhe III. Pastërtia e varietetit përcaktohet në bazë të rezultateve të testimit të të korrave. Farat e kategorisë I kanë pastërtinë varietale më të lartë (për drithërat vetëpjalmuese dhe bishtajore jo më të ulët se 99,5%).
40. Cilësia e materialit të farës është treguesi më i rëndësishëm që përcakton madhësinë e të korrave Për mbjellje përdoren fara të cilësisë së lartë, varietete të zonuara që plotësojnë kërkesat e standardit shtetëror për cilësinë e mbjelljes së farave. Ato quhen të kushtëzuara.
Cilësitë e mbjelljes së farave- Treguesit e cilësive të mbjelljes së farërave janë: pastërtia (përzierja e farave të barërave të këqija), energjia e mbirjes dhe mbirjes, vrullësia dhe qëndrueshmëria fillestare e rritjes, lagështia, madhësia, infektimi me sëmundje dhe dëmtues.
Pastërtia e farës- përmbajtja e farave të kulturës kryesore në materialin farë si përqindje. Ky është një nga treguesit më të rëndësishëm të cilësisë së farës. Janë vendosur kërkesa strikte për praninë e farave të barërave të këqija dhe bimëve të tjera të kultivuara. Farat që përmbajnë farat e barërave të këqija në karantinë nuk lejohen të mbillen.
Mbirja- numri i farave të mbirë normalisht në kampionin mesatar të marrë për analizë, i shprehur në përqindje. Mbirja laboratorike e farave përcaktohet me mbirjen e tyre në kushte optimale për një periudhë të caktuar për çdo kulturë (për shumicën e kulturave 7 - 8 ditë). Njëkohësisht me mbirjen përcaktohet edhe energjia e mbirjes së farës, e cila kuptohet si numri i farave të mbirë në një periudhë të caktuar kohore (zakonisht në ditën e tretë ose të katërt). Energjia e mbirjes karakterizon aftësinë e farave për të prodhuar fidane uniforme dhe të njëtrajtshme. Kërkesa të mëdha vendosen për mbirjen e farës. Për shumicën e kulturave bujqësore, farat e para duhet të kenë një shkallë mbirjeje prej të paktën 95%. Nën standard për sa i përket mbirjes
Ndalohet përdorimi i farave për mbjellje.
Forca e rritjes fillestare karakterizohet nga aftësia e filizave të farës për të thyer një shtresë të caktuar rëre dhe masën e këtyre filizave. Ajo matet (në përqindje) me numrin e filizave të shëndetshëm që mbinë përmes një shtrese rëre në ditën e dhjetë nga mbjellja, dhe me masën (në gram) të filizave të gjelbër për 100 filiza.
Qëndrueshmëria- përmbajtja e farave të gjalla në materialin farë, e shprehur në përqindje në raport me kampionin mesatar. Më shpesh, ky tregues përcaktohet për farat e korrura fllad, për shembull, kur përdoren farat e drithërave dimërore për mbjellje në vitin e korrjes, kur pjekja pas korrjes nuk ka përfunduar ende në kohën e mbjelljes.
Lagështia- përmbajtja e lagështisë në fara, e shprehur në përqindje. Kohëzgjatja e ruajtjes së tyre varet nga përmbajtja e lagështisë së farave. Me rritjen e lagështisë, frymëmarrja e farave rritet, si rezultat, shkalla e mbirjes së tyre zvogëlohet më shpejt.
Lagështia e farës është e standardizuar sipas standardeve për zona të ndryshme. Lagështia standarde për rajonet e ngrohta dhe të thata (Azia Qendrore, rajoni i Vollgës, Juglindja, Kaukazi i Veriut, Transkaucasia, Ukraina, Moldavia) është 14%, për Veri-Perëndimin, Veriun dhe Lindjen e vendit - 17%. Farat e thata ruajnë mirë mbirjen si në mot të ngrohtë ashtu edhe në të ftohtë.
Pesha 1000 fara karakterizon madhësinë e farave dhe furnizimin e embrionit me lëndë ushqyese. Pesha e 1000 farave përcaktohet në gjendje të thatë në ajër. Ky tregues përdoret për të llogaritur shkallën e mbjelljes.
Infektimi me sëmundje dhe dëmtues kërkohet fara e përgatitur për mbjellje. Nëse në fara gjenden dëmtuesit e gjallë dhe larvat e tyre, qeset e smut dhe tëmthat e nematodës së grurit, atëherë fara të tilla janë të papërshtatshme për mbjellje.
Përshtatshmëria e mbjelljes (ekonomike) e farërave llogaritur në bazë të pastërtisë dhe mbirjes.
41.
Fjetja e farës - gjendja e farave të qëndrueshme në të cilat ato nuk mbijnë në kushte të favorshme për një specie të caktuar, ose mbijnë ngadalë, ose vetëm në kushte specifike.
Llojet e pushimit:
- E vlefshme (e vertete) - farat nuk mbijnë në asnjë kombinim të kushteve mjedisore. Për mbirje është e nevojshme të piqen farat në temperatura të ulëta pozitive dhe në gjendje të lagësht - shtresim.
- I afërm– farat mund të mbijnë vetëm në kushte të caktuara, nevojiten temperatura të ulëta ose të larta ose aplikohet ndikim shtesë. faktorët.
Pjekja e farës pas vjeljes (PUD)- ky është një tipar i trashëguar, kohëzgjatja varet nga kultura, varieteti, kushtet e pjekjes, vjeljes dhe ruajtjes së farave.
Jetëgjatësia e farës- aftësia e farave për të ruajtur mbirjen për një kohë të gjatë.
Jetëgjatësia biologjike e farave– vetia e farave, në kushte të caktuara ruajtjeje, për të ruajtur aftësinë për të mbirë, të paktën në kopje të vetme në një grumbull.
Qëndrueshmëri ekonomike - Kjo është aftësia e farave për të ruajtur kapacitetin e duhur të mbirjes në kushte optimale.
Nën futja e bimëve të kuptojë aktivitetin e qëllimshëm njerëzor të futjes së specieve, formave dhe varieteteve të reja në kulturë duke i shumuar ato jashtë gamës së tyre natyrore (specie, nënspecie, varietete) ose duke promovuar varietete në zona të reja. Bimët e futura quhen i futur ose ekzotik, në ndryshim nga speciet lokale, të cilat klasifikohen si autoktone ose autoktone.
42.
43
Karakteristika kryesore e barërave shumëvjeçare është aftësia për t'u rigjallëruar pas dimërimit ose kositjes për shkak të furnizimit të substancave plastike dhe sythave të vendosura në zonën e rigjenerimit. Për kulturat e drithërave kjo është nyja e kultivimit ose rizoma, dhe për bishtajore është qafa e rrënjës (kurora) - pjesa kalimtare midis rrënjës dhe kërcellit. Në vitin e parë, deri në tre fidane formohen në bimë, në të dytin - 15-17, në të tretën - 20 ose më shumë. Çdo kërcell jeton për një vit (ose deri në kositje), dhe vdes në dimër, por sistemi rrënjor dhe zona e rigjenerimit ruhen. Fortësia dimërore e të korrave varet nga thellësia e kësaj zone. Për shembull, te tërfili, qafa e rrënjës shtrihet afër sipërfaqes së tokës, në vitin e parë në një thellësi prej 1 cm, në vitet e mëvonshme - me 4 cm, dhe në jonxhën e verdhë, ajo fundoset me moshën me 28 cm. tërfili është më pak dimëror se jonxha.
Rritja e barit ndodh në një lartësi prej 5-6 cm, kështu që bari nuk mund të kositet më poshtë se 5-6 cm. Sythat vegjetativë formohen në një lartësi prej 5-6 cm, dhe ato gjeneruese janë pak më të larta, kështu që para korrjes për farat e barit, është më mirë të kositni në një lartësi prej 10 cm në mënyrë që të formohen lastarët gjenerues në një masë më të madhe.
Kërkesat për ngrohje të bimëve. Farat e shumicës së barërave shumëvjeçare mbijnë në një temperaturë minimale +1...+2°C, fidanët e qëndrueshëm shfaqen në +5...+6°C, temperatura optimale për këtë periudhë është +15...+20° C. Fidanët tolerojnë ngricat deri në -6°C. Temperatura optimale për rritje është +20…+25°C. Në vjeshtë, rritja dhe zhvillimi ndalojnë në temperatura nën +5 °C, dhe në pranverë rifillimi i rritjes ndodh gjithashtu në +5 °C. Shuma e temperaturave aktive për formimin e vjeljes së prerjes së parë të sanës është 800-950°C, dhe për formimin e prerjes së dytë - 600-800°C.
Për kulturat shumëvjeçare, aftësia për të përballuar temperaturat e ulëta në dimër ka një rëndësi të madhe. Më rezistentët ndaj ngricave dhe më të qëndrueshme ndaj dimrit janë jonxha e verdhë, dezervimi siberian, tërfili i ëmbël i verdhë dhe tërfili i ëmbël i bardhë. Tërfili i kuq dhe tërfili rozë kanë qëndrueshmëri të dobët dimërore.
Bari shumëvjeçar i familjes së bluegrass është më i qëndrueshëm ndaj dimrit, por bari i iriqit nuk ka qëndrueshmëri mjaft të lartë dimërore.
Kërkesat për lagështi. Bimët e familjes së bishtajoreve janë, si rregull, më të dashura për lagështinë. Gjatë periudhës së mbirjes, atyre u nevojiten deri në 120% të peshës së farave të ujit. Periudha kritike në lidhje me lagështinë është faza e lulëzimit, si dhe periudha e ringritjes pas kositjes. Lagështia optimale e tokës është 80-60% e NVC. Kur kultura e farës kërkon lagështi më të moderuar për të parandaluar rritjen e bimëve në dëm të produktivitetit të farës. Konsumi i ujit për kulturat shumëvjeçare është i lartë. Koeficienti i transpirimit varion nga 800 në 1500.
Më tolerantët ndaj kripës janë bari i grurit, tërfili i ëmbël dhe jonxha e verdhë. Në tokat acidike (me një pH 4,5-5,5), lupina shumëvjeçare, tërfili rozë, bari me brirë, Timoti dhe tërfili i ëmbël rriten relativisht mirë.
Barërat e familjes së bishtajoreve janë më kërkuese për lëndë ushqyese si fosfori, kaliumi, molibden, bor, dhe rendimenti i barërave të familjes Poa varet më shumë nga azoti. Të gjitha këto kultura klasifikohen si bimë me ditë të gjatë dhe dritëdashëse. Kur mbillen nën mbulesë, barërat e zakonshme dhe tërfili i rezistojnë hijezimit më mirë, dhe jonxha dhe sarpriza disi më pak mirë.
44.
Paraardhësit më të mirë për rue dhie janë kultura me radhë për të cilat janë aplikuar plehra organike dhe minerale. Mund të kultivohet edhe pas drithërave, si dhe përzierjeve të ndryshme të kultivuara për foragjere të gjelbra dhe silazh.
Sistemi i punimit të tokës varet nga paraardhësi dhe veçoritë strukturore të profilit të tokës. Në tokat sod-podzolike, plugimi kryhet deri në thellësi të shtresës së punueshme dhe shtresat e nëntokës lirohen me nëntokë. Në çernozemët dhe llojet e tjera të dherave, këshillohet lërimi i mykut në një thellësi prej 25-27 cm.
Nëse dhia mbillet pas drithërave ose drithërave, atëherë toka e lëruar lërohet pas korrjes së këtyre paraardhësve. Nëse paraardhësit janë kultura foragjere njëvjeçare të korrura herët për foragjere të gjelbra, atëherë lërimi kryhet pas vjeljes dhe fusha mbahet në gjendje ugare derisa të mbillet dhia.
Për plugimin në tokat solucion-podzolike aplikohen 50-70 t/ha pleh organik dhe (RK)80_150. Një hap i detyrueshëm duhet të jetë gëlqerimi i tokës për të siguruar aciditet të plotë hidrolitik. Kultivimi me pikëllim kryhet në pranverë
Koha më e mirë e mbjelljes është pranvera kur toka ngroh deri në 6...7°C. Në tokat që janë të lira nga barërat e këqija, mbjellja kryhet me metodën rresht, e cila siguron rendimentin më të lartë të masës së gjelbër. Më shpesh, mbjellja kryhet në një rresht të gjerë me distancë të rreshtave 45-60 cm, dhe për të rritur rendimentin e kulturave, për të përmirësuar shijueshmërinë dhe silazhueshmërinë e masës së gjelbër, përbërësit e drithërave mbillen në ndarjen e rreshtave.
45
Tërfili hibrid është një bimë shumëvjeçare. Rrënja kryesore është një rrënjë rubineti, që depërton thellë në tokë deri në 2-3 m.
Rrënja kryesore e tërfilit hibrid është më e shkurtër se ajo e tërfilit livadhor, por ajo mbështetet nga rrënjë të shumta anësore të gjata. Disa prej tyre depërtojnë në një thellësi prej 1 m, por pjesa më e madhe e rrënjëve ndodhen në shtresën e punueshme. Hibrid i tërfilit pak kërkuese për tokat. Mund të kultivohet aty ku tërfili i livadhit nuk rritet mirë - në moçalet e kulluara me torfe, toka të lagura argjilore, si dhe toka më të lehta, por të pajisura mjaftueshëm me humus dhe lagështi. Më të përshtatshmet për tërfilin hibrid janë toka pjellore dhe ranore, por këtu mbillet vetëm në raste të jashtëzakonshme, pasi tërfili livadhor më produktiv rritet mirë në këto toka.
Meqenëse tërfili hibrid ka një sistem rrënjor relativisht të cekët, ai rritet mjaft mirë në toka më të lagështa; toleron përmbytjet e shkurtra të përkohshme dhe rritjen e aciditetit të tokës - deri në pH 4-5, por nuk toleron ujin e ndenjur dhe zhvillohet dobët në tokat me një reaksion alkalik. Krahasuar me tërfilin e livadheve, ai është më rezistent ndaj ngricave të dimrit dhe ngricave të pranverës, dhe nuk ngrin as në moçalet e torfe. Tërfili hibrid arrin zhvillimin e plotë në vitin e dytë të jetës. Pas kositjes dhe kullotjes rritet ngadalë.
Rendimenti i sanës - deri në 9 t/ha. Kur mbillet pa mbulesë, tërfili hibrid fillon të lulëzojë nga vjeshta. Vitin tjetër ngadalë rritet dhe zhvillohet. Lulëzimi ndodh në gjysmën e dytë të qershorit, farat piqen në fund të korrikut - fillim të gushtit. Prerja e parë lihet për farat. Pasi përdoret në fara, më së shpeshti bie plotësisht nëse nga farat që kanë rënë gjatë korrjes nuk shfaqen filiza të rinj.
Për sa i përket vlerës së ushqimit, tërfili hibrid është pothuajse i barabartë me tërfilin livadhor. Megjithatë, për shkak të shijes së hidhur, hahet më mirë nga kafshët e përziera me Timote. Tërfili hibrid i përzier me lloje të tjera bari është i rëndësishëm në ngritjen e livadheve dhe kullotave të kultivuara, veçanërisht në tokat torfe të kulluara, ku bie tërfili livadhor. Vendi përdor 10 lloje të tërfilit hibrid: Severodvinsky 326, Krasnoufimsky 4, etj. Shkalla e mbjelljes në përzierjet hibride të barit të tërfilit është 2-3 kg/ha.
46
H=K*M*100/PG, ku koeficienti K. mbjelljen
M-pesha e 1000 farave
100 koeficientë shndërrimi në kg
PG - përshtatshmëria e mbjelljes
PG=H*V/100, ku H është pastërtia
B-mbirje
47.
Veshja pranverore ose shkopi i farës. Mund të rritet për ushqim pothuajse në të gjithë vendin. Në Semyon zakonisht nga Rostov në Tver. Gjatë verës thith rreth 100 kg azot nga ajri për 1 ha. Nëse infektohet me baktere speciale që fiksojnë azotin, mund të ketë më shumë. Më së shpeshti rritet në përzierje me drithëra, për shembull tërshërë, përndryshe shtrihet dhe përhapet përgjatë tokës dhe më pas është e vështirë të hiqet. Ka varietete që prodhojnë drithëra me vlerë të përafërt me sojën. Varietetet Lgovskaya, Lugovskaya, Neposeda, etj.
Rendimenti i farës deri në 1000 kg/ha, masa e gjelbër deri në 50 000 kg/ha.
Në mbjelljet e vjeshtës, është më mirë të mbillni vezën dimërore në përzierje me drithërat dimërore dhe farat e rapës dimërore. Në mbjelljet pranverore mbillet në përzierje me mogar, luledielli dhe bar sudanez. Në përzierjet me kulturat e drithërave, shkalla e mbjelljes për vezën është 70-100 kg/ha, për drithërat - 60-140 kg/ha. Të lashtat për foragjere të gjelbra korrren disa ditë para shfaqjes së lulëzimit në bimët e drithërave.
Po ngarkohet...