สูตรชีสกระท่อมสำหรับเด็ก จานชีสกระท่อมสำหรับเด็ก

คุณแม่ทุกคนรู้ว่าการทำให้ทารกกินนมและผลิตภัณฑ์จากนมเปรี้ยวนั้นไม่เพียง แต่ยาก แต่บางครั้งก็เป็นไปไม่ได้แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมดก็ตาม สูตรของเราในการทำอาหารชีสกระท่อมสำหรับเด็กทำให้คำแถลงนี้ไม่มีโอกาส - เด็ก ๆ จะสนุกไปกับขนมเหล่านี้ด้วยความยินดีและแม้แต่ขออาหารเสริม และถ้าลูกของคุณปฏิเสธอย่างไม่ยอมแคลเซียมและผลิตภัณฑ์ที่อุดมด้วยฟอสฟอรัสนี้คุณอาจแค่ไม่รู้วิธีปรุงอาหารใช่มั้ย

ตัวเลือกของเราสำหรับอาหารชีสกระท่อมสำหรับเด็กนั้นง่ายต่อการเรียนรู้ปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและหายไปจากจานได้เร็วยิ่งขึ้น นอกจากนี้ซึ่งแตกต่างจากเต้าหู้ร้านค้าที่โฆษณาคุณรู้ว่าสิ่งที่ขนมของคุณรวมถึง

เรียนรู้ที่จะเลือกนมเปรี้ยวที่เหมาะสม

เนื่องจากเราจะเตรียมความพร้อมสำหรับเด็ก (แม้ว่าสมาชิกคนอื่น ๆ ในครอบครัวไม่น่าจะต่อต้านสิ่งล่อใจเช่นนี้) มันก็คุ้มค่าที่จะเลือกผลิตภัณฑ์อย่างจริงจัง จำคำแนะนำของเราในครั้งต่อไปที่คุณไปช็อปปิ้ง!

• สีของผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวควรมาจากสีขาวนวลถึงครีมอ่อน - เฉดสีอื่น ๆ ทั้งหมดบ่งบอกว่าผลิตภัณฑ์นั้นมีกลิ่นอับ
• ในกรณีของการซื้อผลิตภัณฑ์จากร้านค้าที่บรรจุหีบห่อให้เลือกใช้ผลิตภัณฑ์ในภาชนะพลาสติกซึ่งจะถูกเก็บไว้นานกว่า
• โปรดจำไว้ว่าควรเขียนเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์“ กระท่อมชีส” และไม่ใช่“ ผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อม” และชุดที่คล้ายกัน
• หากเรากำลังพูดถึง curd ของตลาดอยู่ขอให้ลองใช้ผลิตภัณฑ์ชิ้นเล็ก ๆ - ดังนั้นคุณจะรู้ว่าสิ่งที่คุณได้รับคืออะไร นอกจากนี้หากคุณซื้อชีสกระท่อมด้วยน้ำหนักโปรดจำไว้ว่าหลังจากผ่านไปประมาณ 36 ชั่วโมงมันจะเริ่มออกซิไดซ์และในไม่ช้าก็จะกลายเป็นไร้ค่า

ซื้อคอทเทจชีสแล้วคุณสามารถกลับไปที่ห้องครัวของคุณและเริ่มทำอาหาร“ ของอร่อย” สำหรับสมาชิกครอบครัวที่เล็กที่สุด

ของหวานจากคอทเทจชีส“ Pear Fantasy”

ส่วนผสม

สำหรับครีม:

• ชีสกระท่อมสด - 450-500 กรัม + -
•   - 4 ช้อนโต๊ะ ล. + -
•   - 4 ช้อนโต๊ะ ล. + -
•   - 1 ชิ้น + -

สำหรับชั้นของหวาน:

• ลูกแพร์ - 3 ผลไม้ + -
•   - 3 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• อบเชย - 1 หยิก + -
• สะเก็ดข้าวโพด — ครึ่งแก้ว+ -
• วอลนัทบ  - 2 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• อบเชย - ที่ปลายมีด + -
•   - หนึ่งในสามของแก้ว + -
• ช็อคโกแลตพรุน  - ครึ่งกระเบื้อง + -

การจัดเตรียม

ของหวานแสนอร่อยที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งตั้งแต่แรกเห็น (ใช่ความประทับใจแรกเป็นเพียงภาพ!) จะพิชิตทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ผู้แทนรุ่นเยาว์ของครอบครัวจะอยากลองอาหารจานนี้สำหรับเด็กทันทีและทุกคนจะมีคำถามเงียบ ๆ ในสายตาของพวกเขาว่า "คุณจัดการกับมันอย่างไร?"!

1. ละลายช็อคโกแลตในหม้อขนาดเล็กในอ่างน้ำปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อย

2. เท cornflakes ลงในช็อคโกแลตและผสม จากนั้นเราก็แยกสะเก็ดเหล่านี้วางบนจานแล้วแยกออกอย่างระมัดระวัง เราเอาอาหารที่มีซีเรียลในตู้เย็นเพื่อระบายความร้อน

3. ล้างลูกแพร์ใต้น้ำปอกเปลือกเอาตรงกลางออกมาแล้วผ่าเป็นลูกบาศก์เซนติเมตร

4. ใส่ชิ้นลูกแพร์ลงในกระทะเติมน้ำตาลสามช้อนโต๊ะแล้วเทน้ำประมาณครึ่งแก้วหรือน้อยกว่าเล็กน้อย เราวางลูกแพร์ลงบนกองไฟเล็ก ๆ เพื่อให้อ่อนกำลังลง ผลไม้ควรจะนุ่ม แต่ไม่ควรเปลี่ยนเป็นมวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ในตอนท้ายของกระบวนการเพิ่มอบเชยลูกแพร์และผสม

5. ทีนี้เรามาเริ่มเตรียมครีมนมเปรี้ยวที่อ่อนโยน เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ให้ส่งคอทเทจชีสครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาวฝานลงในชามปั่นแล้วเปลี่ยนเป็นมวลรวมกัน

6. เราเริ่มทำขนมของเรา: ในแก้วลึกหรือชามเราแพร่กระจายเลเยอร์ของชีสกระท่อม จากด้านบนเรากระจายแพร์เป็นชั้น ๆ อย่างสม่ำเสมอซึ่งเราห่อด้วยเกล็ดช็อคโกแลต เราเสร็จสิ้น“ การชุมนุม” ด้วยหมวกครีมนมเปรี้ยว

7. เราตกแต่งจานชีสกระท่อมสำหรับเด็กที่มีวอลนัทบด เป็นตัวเลือกคุณสามารถเติมเต็มการตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดและใบสะระแหน่ - ในกรณีนี้คุณจะได้รับเครื่องดื่มรสชาติเยี่ยมที่คู่ควรกับการเสิร์ฟในร้านอาหารที่ดีที่สุด

ด้วย "นิทานแสนอร่อย" คุณสามารถจบวันหยุดของเด็ก ๆ โดยเสนอทางเลือกที่น่าสนใจให้กับเค้กคลาสสิกหรือเพียงแค่ปรนเปรอร้านอาหารเล็ก ๆ ในวันอาทิตย์ ยังไงทำไมถึงมี แต่เด็ก ผู้ใหญ่ก็จะได้รับความสุขจากการทำอาหารของคุณ!

เค้กไข่

ส่วนผสม

• ชีสกระท่อม - 0.5 กก + -
• แป้ง - 0.5 กก + -
• เซรั่ม - ครึ่งแก้ว+ -
• เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา + -
•   - ครึ่งช้อนชา + -
•   - 6 ชิ้น + -
•   - พวงเล็ก + -
•   - 100 กรัม + -

การจัดเตรียม

เราเคยชินกับความจริงที่ว่าอาหารสำหรับเด็กจากคอทเทจชีสนั้นมีความหมายว่า "ขนม" และของหวานทุกประเภท สูตรของเราพิสูจน์ได้อย่างชัดเจนว่าอาหารที่ไม่ได้ทำให้หวานกลายเป็นเรื่องน่าทึ่ง!

1. เราตั้งค่าไข่ให้ทำอาหารประมาณ 5-7 นาที

2. เราดับเซรั่มด้วยโซดา

3. เราผสมแป้งกับคอทเทจชีสเกลือและหางนมลงในส่วนผสม นวดองค์ประกอบที่เกิดขึ้นเป็นแป้งหนาแน่นแน่นและปล่อยให้มันยืนสักหน่อย

4. ในระหว่างนี้เราจะทำการเตรียม toppings: ปอกเปลือกไข่และสับด้วยมีด ผักชีลาวสับละเอียดและผสมกับไข่และเกลือ

5. บดชีสด้วยเครื่องขูดและใส่ลงในไส้ผสมให้เข้ากัน

6. ตอนนี้เราสร้างผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวของเรา: จากแป้งที่เราทำเค้กเล็ก ๆ ในระหว่างที่เราใส่ไส้ จากนั้นเราก็กลิ้งก้อนแป้งออกมาด้วยมือของเราเพื่อให้ไส้อยู่ข้างใน

7. เราทอดพายทั้งสองข้างหลังจากรดน้ำด้วยน้ำมันจน“ ทอง”

จานชีสกระท่อมเด็กของเราจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแสนอร่อยที่จะช่วยให้เด็กมีพลังงานและความแข็งแรงตลอดทั้งวัน!

คู่ควรกับการพูดถึงและอาหารจานต่าง ๆ จากคอทเทจชีสสำหรับเด็ก คุณคิดว่าผลิตภัณฑ์นี้เหมาะสำหรับเด็กทารกเท่านั้นหรือไม่? โอ้ไม่ได้มีการใช้กันมานานในการทำอาหารเป็นชีสกระท่อมคุณภาพสูงและโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ลองแล้วคุณทำอาหารจานอร่อยจากผลิตภัณฑ์นี้!

ของหวานจากคอทเทจชีส“ บานาน่าจอย”

ส่วนผสม

• กล้วย - 1 ผลไม้ + -
• แอปเปิ้ล - 1 ผลไม้ + -
• แมนดาริน - 1 ผลไม้ + -
• เต้าหู้เด็ก  - 1 แพ็ค + -
• ช็อกโกแลต - หนึ่งในสี่ของบาร์ + -

จานชีสกระท่อม  มีประโยชน์สำหรับทุกคนและโดยเฉพาะกับเด็ก ๆ

ควรให้นมเปรี้ยวบริสุทธิ์แก่ทารกตั้งแต่อายุ 8 เดือนขึ้นไปเพียงเล็กน้อยเช่นเดียวกับอาหารเสริมใด ๆ ที่ได้รับการแนะนำ คอทเทจชีสเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงมีโปรตีนแคลเซียมกรดอะมิโนที่จำเป็นไขมันนมและแน่นอนวิตามิน หลังจากหนึ่งปี โปรตีนจากชีสกระท่อมจะถูกย่อยได้ดีกว่าในกระเพาะอาหารและลำไส้มากกว่าโปรตีนในเนื้อสัตว์ (เพราะพวกมันมีส่วนเกี่ยวข้องกับเกลือของแคลเซียมและฟอสฟอรัส) เนื่องจากส่วนนี้กระท่อมชีสจะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ดี นักโภชนาการแนะนำให้กินชีสกระท่อมในช่วงบ่ายเนื่องจากเป็นเวลาที่แคลเซียมดูดซึมได้ดีกว่านี้ ดังนั้นอาหารจากคอทเทจชีสจึงถูกใช้เป็นอาหารเย็นในช่วงบ่าย การใช้ชีสคอทเทจและคอทเทจชีสอาหารก่อให้เกิดการเผาผลาญอาหารที่เหมาะสมในทารก แร่ธาตุที่ทำขึ้นชีสกระท่อมมีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกการก่อตัวของฮีโมโกลบินในเลือดและในโภชนาการของระบบประสาทของเด็ก

เป็นที่ชัดเจนว่าในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กคุณต้องใช้ชีสกระท่อมสดและคุณภาพสูงเท่านั้น หากคุณซื้อคอทเทจชีสในร้านค้าหรือในตลาดคุณสามารถสงสัยได้ว่าและในอีก หลังจากที่ลูกสาวของฉันถูกวางยาพิษในช่วงฤดูร้อนที่มีนมเปรี้ยวซื้อในร้านค้าวันที่ระบุว่ามันสดฉันเริ่มทำนมเปรี้ยวด้วยตัวเอง ท้ายที่สุดเราไม่สามารถรู้ได้อย่างน่าเชื่อถือในเงื่อนไขและอุณหภูมิของผลิตภัณฑ์ที่ผู้ขายเก็บไว้โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน ตอนแรกการทำอาหารดูเหมือนจะนาน แต่ตอนนี้ฉันมีนิสัยชอบทำอาหารลูกสาวและโยเกิร์ตทุกวันด้วยตัวเอง เด็กอายุไม่เกิน 1 ปีต้องทำชีสกระท่อมสดใหม่ทุกวันและหลังจากผ่านไปหนึ่งปีก็สามารถทำได้ในหนึ่งวัน จานชีสกระท่อม มีความหลากหลายของ

ในนี้เป็นที่รู้จักกันว่าชีสกระท่อมสดเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากที่จะต้องรวมอยู่ในอาหารประจำวันของบุคคลใด ๆ แม้แต่อาหารที่มีแคลอรีต่ำที่สุดก็ไม่ควรแยกชีสคอทเทจออกจากอาหารอย่างถาวร เนื่องจากมันอุดมไปด้วยแคลเซียมและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องในชีวิตของร่างกาย น่าเสียดายที่ทุกคนไม่ชอบรสชาติของผลิตภัณฑ์นมสดนี้ อย่างไรก็ตามมีคอทเทจชีสแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่

อาหารชีสกระท่อม

เริ่มจากผู้หญิงที่ชอบอาหารชีสกระท่อมที่มีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุด สำหรับคุณสุภาพสตรีที่รักเราได้เตรียมสลัดผักเบา ๆ กับคอทเทจชีสอาหารว่างรสเผ็ดและสมูทตี้นมเปรี้ยว

สลัดผักกับชีสกระท่อม

ในการจัดเตรียมจานที่สดและเบามากนี้เราจะต้อง:

• ชีสกระท่อม 300 กรัมมีไขมัน 0%
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต 30 กรัม
• พริกหยวกหลากสี 2 อัน
• พวงหอม
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

พริกไทยจะต้องถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หอม - สับละเอียด ผสมผักที่เตรียมไว้กับคอทเทจชีสแล้วปรุงรสด้วยครีมหรือโยเกิร์ต สลัดและพริกไทยเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถเพิ่มน้ำมะนาวและเครื่องเทศต่าง ๆ - ขิง, ออริกาโน่, ผักชี พริกหยวกเป็นคลังเก็บของวิตามินซีดังนั้นสลัดนี้สามารถเรียกได้อย่างปลอดภัยว่า "ระเบิดวิตามิน"

อาหารว่างรสเผ็ด

ในการเตรียมอาหารจานนี้เราต้องการ:

• ชีสกระท่อมไขมันต่ำครึ่งกิโลกรัม
• กิโลกรัมผักโขม
• เนย 5 กรัม
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• กระเทียมขนาดเล็ก 4-5 กลีบ
• กลีบพื้น (ครึ่งช้อนชา)
• ขิง (2 ช้อนชา)
• พริก (เพื่อลิ้มรส)

การปรุงอาหารจากคอทเทจชีสใช้เวลาน้อยมาก ในกรณีนี้คุณจะต้องทอดหัวหอมสับและกระเทียมด้วยความร้อนต่ำ เพิ่มขิงและพริกลงไปในนี้ จากนั้นเทใบผักโขมลงในกระทะแล้วทอดด้วยหัวหอมจนนิ่ม การทอดนี้ควรผสมกับคอทเทจชีสกระเทียมสับและกานพลู Blyulo พร้อมแล้ว คุณสามารถกินมันแยกจากกันหรือแพร่กระจายบนขนมปังธัญพืช มันจะอร่อยมากและมีสุขภาพดี

นมเปรี้ยวปั่น

ในที่สุดเราขอแนะนำให้คุณทำเครื่องดื่มนมเปรี้ยวที่คุณสามารถดื่มได้อย่างปลอดภัยในระหว่างการรับประทานอาหารและคุณสามารถปฏิบัติต่อเพื่อนของคุณได้อย่างเต็มที่ หากต้องการปั่นให้ใช้:

• น้ำส้มหรือแอปเปิ้ลครึ่งแก้ว
• กล้วยแช่แข็ง 1 ลูก
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง 100 กรัมราสเบอร์รี่หรือผลเบอร์รี่อื่น ๆ
• ชีสกระท่อม 80 กรัม

ส่วนผสมทั้งหมดจะต้องผสมในเครื่องปั่นและท้ายที่สุดคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส หากคุณนับแคลอรี่คุณสามารถปฏิเสธน้ำตาลได้ เพื่อให้เครื่องดื่มข้นหรือเป็นของเหลวมากขึ้นคุณสามารถเปลี่ยนสัดส่วนของน้ำผลไม้ได้

จานชีสกระท่อมสำหรับเด็ก

ร่างกายของเด็กเติบโตอย่างรวดเร็วดังนั้นอาหารชีสสำหรับคอทเทจแสนอร่อยสำหรับเด็กจึงมีแคลอรีสูง คุณสามารถให้คุกกี้กรอบกรุบกรอบที่มีผลไม้แช่อิ่มเป็นอาหารว่างและคุณยังสามารถทำหม้อชีสกระท่อมเพื่อสุขภาพและขนมคอทเทจชีสแสนอร่อย ลูกของคุณจะไม่ปฏิเสธขนมเหล่านี้ที่จะเติมเต็มปริมาณแคลเซียมสำรองซึ่งจำเป็นสำหรับฟันที่แข็งแรงกระดูกที่แข็งแรงและผมที่สวยงาม

คุกกี้นมเปรี้ยว

ในการสร้างคุกกี้อ่อนโยนสำหรับเด็กเราต้องการ:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• มาการีนหนึ่งซอง
• แก้วน้ำตาล
• แป้ง 4 ถ้วย
• 2 ไข่
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของ kefir
• โซดาบ้าง
• วานิลลา

คอทเทจชีสจะต้องเช็ดด้วยน้ำตาลและเนยเทียมอย่างทั่วถึงจนกว่าจะมีมวลนุ่มเป็นเนื้อเดียวกัน คุณต้องตีไข่ด้วยการเพิ่มโซดาและ kefir กับพวกเขา (เพื่อดับโซดา) จากนั้นผสมชีสกระท่อมกับไข่ใส่วานิลลาแป้งและนวดแป้ง เพื่อให้การรีดแป้งดีขึ้นให้ใช้เวลาประมาณ 30-40 นาที จากนั้นก็สามารถรีดออกมาแล้วตัดเป็นวงกลม ในการสร้างรูปทรงของคุกกี้ที่น่าสนใจคุณสามารถจุ่มด้านหนึ่งของวงกลมในน้ำตาลแล้วบีบเข้าด้านในในรูปของ "ซองจดหมาย" หรือ "ดอกกุหลาบ" คุกกี้ดังกล่าวจะถูกอบบนแผ่นอบที่แห้งสนิทที่อุณหภูมิเฉลี่ยประมาณ 25 นาที

หม้อชีสกระท่อม

เด็กหลายคนไม่ชอบหม้อตุ๋นถึงแม้ว่าในความเป็นจริงมันสามารถนุ่มและฉ่ำ ดังนั้นเราจึง:

• กิโลกรัมของชีสกระท่อม
• ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
• แก้วน้ำตาล
• 5-6 ฟอง
• เนย 100 กรัม
• ช้อนโต๊ะไม่กี่ semolina
• วานิลลากับเกลือ

ครึ่งชั่วโมงก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารผสมเซโมลิน่ากับครีมเปรี้ยวแล้วปล่อยให้มันบวม แช่ลูกเกดล่วงหน้า เราเช็ดชีสกระท่อมด้วยเครื่องปั่นหรือผ่านตะแกรง ตีไข่ด้วยน้ำตาล ในส่วนผสมของไข่เพิ่มชีสกระท่อม, semolina บวม, เกลือนิดหน่อย, วานิลลาและลูกเกด เราจัดวางส่วนผสมทั้งหมดนี้ในรูปแบบจาระบีและอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิ 190 ° C

นมเปรี้ยว

ของหวานแสนอร่อยนี้จะช่วยเสริมรสชาติชีสกระท่อมให้กับเด็ก ๆ เพื่อเตรียมความพร้อมเราต้องการ:

• ชีสกระท่อม 250 กรัม
• แก้วนม
• ครีมเปรี้ยว 80 กรัม
• น้ำตาลครึ่งแก้ว
• กล้วย 1-2 ลูก
• วานิลลา
• เจลาติน 15-20 กรัม

ตีคอทเทจชีสด้วยครีมและน้ำตาลในเครื่องปั่น ในความร้อนต่ำให้ความร้อนนมและละลายเจลาตินในนั้น เพิ่มวานิลลาลงในนม จากนั้นผสมนมเปรี้ยวขูดกับเจลาตินอย่างระมัดระวัง เราเอากล้วยใส่เข้าไปในนั้นใส่ทุกอย่างไว้ในแม่พิมพ์แล้วส่งไปค้างคืนในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งขนมของเรา ลูกของคุณจะต้องชอบของหวานที่โปร่งสบาย แม้ว่ามันจะใช้เวลาสูงสุด 20 นาทีในการปรุงอาหาร มีอาหารชีสกระท่อมหลากหลายชนิด เลือกสิ่งที่คุณและคนที่คุณรักชอบ แต่ต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์นมสดนี้มีวางบนโต๊ะของคุณอย่างต่อเนื่อง

Cheesecakes - อาหารแสนอร่อยและปรุงง่ายทำจากคอทเทจชีสซึ่งให้กับเด็กเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างระหว่างมื้ออาหารหลัก นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากมีวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ชีสเค้กเสริมสร้างสุขภาพของฟันและเหงือกพัฒนาโครงกระดูกและมวลกล้ามเนื้อส่งผลดีต่อสภาพผิวและกระตุ้นการเจริญเติบโตของเส้นผม พวกเขาปรับปรุงหน่วยความจำและความเข้มข้น

ผู้ปกครองจำนวนมากมีความสนใจในอายุที่คุณสามารถให้แพนเค้กชีสกระท่อมลูกน้อยของคุณ กุมารแพทย์แนะนำให้ทำเช่นนี้หลังจาก 1.2-1.5 ปี อย่างไรก็ตามถ้าทารกตอบสนองตามปกติกับส่วนผสมคุณสามารถเตรียมอาหารสำหรับเศษเล็กเศษน้อยอายุหนึ่งปี ไม่ว่าในกรณีใดคุณต้องป้อนผลิตภัณฑ์ในอาหารของเด็กอย่างถูกต้อง ในบทความเราจะพิจารณากฎของการให้อาหารจานนี้และหาสูตรสำหรับวิธีการปรุงอาหารชีสเค้กแสนอร่อยสำหรับเด็กอายุ 1 ปี

วิธีการปรุงเค้กชีสสำหรับทารกอายุหนึ่งปี

• สำหรับการปรุงอาหารขอแนะนำให้นำชีสคอทเทจโฮมเมดสดๆไปทำเองที่บ้าน สูตรสำหรับคอทเทจชีสโฮมเมดสำหรับเด็กที่คุณจะได้พบกับ;
• สำหรับสูตรแรกอย่าใช้ส่วนประกอบเพิ่มเติมในรูปแบบของผักผลไม้แห้งหรือผลไม้ เพิ่มส่วนผสมใหม่ลงในสูตรค่อยๆ
• ขอแนะนำให้ปรุงเค้กชีสในเตาอบหรือในหม้อหุงช้า หากคุณยังคงให้ผลิตภัณฑ์ทอดก่อนอื่นให้เอาเปลือกทองออก
• เป็นครั้งแรกที่ให้ลูกของคุณทานชีสเค้กชิ้นเล็ก ๆ และดูปฏิกิริยาของทารก หากเศษเล็กเศษน้อยได้รับการยอมรับอย่างดีแล้วก็จะไม่มีผลเสีย
• ในตอนแรกให้ทารกชีสกระท่อมแพนเค้กไม่เกินวันละครั้งสิ่งหนึ่งที่แต่ละ จากนั้นค่อยๆเพิ่มส่วนเป็นสองหรือสามชิ้นและให้จานไม่เกินสองครั้งต่อสัปดาห์
• อย่ากินชีสเค้กลูกน้อยของคุณในเวลากลางคืนหรือในเวลากลางคืนก่อนนอนเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีการย่อยอาหารหนัก

• หากคุณสังเกตเห็นอาการของโรคภูมิแพ้อาหารอาหารไม่ย่อยหรือผลกระทบด้านลบอื่น ๆ ให้แยก syrniki ออกจากอาหารที่เป็นเกล็ดและปรึกษาแพทย์ คุณสามารถลองเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ได้เร็วกว่าหนึ่งเดือนหลังจากนั้นและหลังจากปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเท่านั้น
• หากทารกกินชีสเค้กอย่างดีคุณสามารถค่อยๆรวมส่วนผสมอื่น ๆ ในสูตร แอปเปิ้ลและลูกแพร์สีเขียวที่เหมาะสมแครอทและกล้วยฟักทองและบวบผลไม้แห้งเชอร์รี่และลูกพลัม;
• สามารถใช้นกกระทาแทนไข่ไก่ได้ นี่คือผลิตภัณฑ์ที่ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้อาหารที่มีสุขภาพดีมาก หากคุณใช้ไข่นกกระทาให้เอาไข่ไก่เป็นสองเท่า
• อย่าใช้ชีสกระท่อมที่เป็นของเหลวหรือเปียกมากเกินไปมิฉะนั้นชีสเค้กจะกระจายไปทั่วภาชนะ เพื่อให้แป้งชีสกระท่อมแน่นและยืดหยุ่นมากขึ้นให้บดชีสกระท่อมก่อนแล้วจึงผ่านเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ เพิ่มแป้งลงในส่วนผสม แต่อย่าหักโหมมิเช่นนั้นคุณจะได้พาย
• เมื่อปรุงอาหารอย่าใช้เกลือและน้ำตาลจำนวนมาก ใช้ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำในการเสิร์ฟและเติม บางครั้งคุณสามารถให้แพนเค้กชีสกระท่อมด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติแยมหรือแยมหากทารกไม่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักและกระเพาะอาหารส่วนเกินโรคภูมิแพ้หรือ diathesis เบาหวาน
• เมื่อปรุงหรือเสิร์ฟจะดีกว่าที่จะปฏิเสธนมข้นและโกโก้ส้มและผลไม้แปลกใหม่ (ยกเว้นกล้วย) จนกว่าเด็กจะมีอายุ 2.5-3 ปี ใช้ช็อคโกแลตด้วยความระมัดระวัง เหล่านี้เป็นอาหารที่แพ้มาก นอกจากนี้ตลาดสมัยใหม่ยังมีผลิตภัณฑ์ที่คล้ายคลึงกันทั้งที่เป็นของปลอมและไม่ใช่ธรรมชาติที่มีสารก่อมะเร็งสีย้อมและสารเคมีต่าง ๆ จำนวนมาก สิ่งนี้สามารถทำให้เกิดพิษร้ายแรงใน crumbs!

สูตรชีสเค้กสำหรับเด็ก

สูตรดั้งเดิม

• คอทเทจชีส - 120 กรัม
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ไก่ - 1 ไข่แดง
• น้ำตาล - 1 ชา ช้อน;
• เกลือเล็กน้อย
• เนย - 10 gr (สำหรับทอด);

สูตรนี้เหมาะสำหรับการทดสอบครั้งแรกของชีสเค้ก บีบคอทเทจชีสและผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องปั่น เพิ่มแป้งไข่แดงและผสมให้เข้ากัน จากนั้นเกลือและเทน้ำตาลหนึ่งช้อนผสมอีกครั้ง แบ่งแป้งที่ได้ออกเป็นส่วนที่เท่ากันโดยประมาณม้วนลูกรีดแป้งและปั้นเค้ก เหล็กแท่งทอดในเนยจนเหลืองทองแต่ละด้านจากนั้นทิ้งไว้ห้านาทีภายใต้ฝาบนความร้อนต่ำ

ในเตาอบ

• ชีสกระท่อม - 450 กรัม
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้ง - 4 ตาราง ช้อน;
• น้ำตาล - 3 ตาราง ช้อน;
• ผงฟู - ½ช้อนชา
• น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

บดไข่ด้วยน้ำตาลปกติและวานิลลาและบดชีสกระท่อมผ่านตะแกรง ผสมแป้งกับผงฟูเพิ่มลงไปในมวลไข่ใส่ชีสกระท่อมและผสมจนเนียน ส่วนผสมสามารถวางในกระป๋องหรือวางเค้กในจานอบ อบสี่สิบนาทีที่ 180 องศา

ในหม้อหุงช้า

• คอทเทจชีส - 240 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 2 ตาราง ช้อน;
• น้ำตาล - 2 ตาราง ช้อน;
• วานิลลาชูการ์ - ½ซอง;
• น้ำมันพืช - 2 ตาราง ช้อน

ตีไข่ใส่น้ำตาลและผสมกับพา บดชีสกระท่อมด้วยส้อมและเทลงในไข่เพิ่มแป้งและผงวานิลลาและเกลือถ้าต้องการ คนให้เข้ากันจนละเอียด ฟอร์มเค้กนมเปรี้ยวและม้วนในแป้ง เทน้ำมันพืชลงในขีดความสามารถของผู้เล่นหลายคนแล้วใส่นมเปรี้ยวที่ด้านล่าง ปล่อยให้อยู่ในโหมด“ การอบ” เป็นเวลาห้านาทีจากนั้นกลับมาทำอาหารอีกห้านาที

ด้วยลูกเกด

• คอทเทจชีส - 250 กรัม
• ลูกเกด - 30 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - ½ถ้วย;
• น้ำตาล - 1 ตาราง ช้อน;
• วานิลลิน - 1 ชา ช้อน;
• น้ำมันพืช - 2 ตาราง ช้อน;
• แป้งเบเกอรี่แป้ง - 1 ชา ช้อน

ทิ้งลูกไว้ในน้ำเดือดเป็นเวลาสิบนาที ตีไข่แยกกันผสมกับวานิลลาและน้ำตาล ร่อนแป้งและผงฟูและรวมกับไข่ผสม เพิ่มคอทเทจชีสและลูกเกตผสมอีกครั้ง แบ่งมวลเป็นชิ้น ๆ เหมือนกันปั้นเค้กและทอดในน้ำมันพืชแต่ละด้านจนเป็นสีเหลืองทอง แทนที่จะเป็นลูกเกดคุณสามารถนำแอปริคอตแห้งไปแช่ในน้ำเดือดและสับ

โปรตีน syrniki กับ semolina

• คอทเทจชีส - 240 กรัม
• ไข่ไก่ - กระรอก 2 ตัว;
• Semolina - 3 ชา ช้อน;
• น้ำมันพืช - 30 มล. (สำหรับการทอด);
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 50 กรัม (สำหรับน้ำสลัด)

เทโปรตีนลงในคอทเทจชีสบดเทเซโมลินาแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หากต้องการสามารถเติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยได้ รูปแบบจากมวลของเค้กและทอดเป็นเวลาห้านาทีในแต่ละด้านจากนั้นทิ้งไว้อีกห้านาทีผ่านความร้อนต่ำภายใต้ฝา

ชีสเค้กแครอท

• คอทเทจชีส - 120 กรัม
• แครอท - 50 กรัม
• แป้ง - 2 ชา ช้อน;
• Manka - 1 ชา ช้อน;
• Eggs - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 15 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• เนยหรือน้ำมันพืชสำหรับทอด
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 30 กรัม (สำหรับน้ำสลัด)

ปอกเปลือกแครอทและเคี่ยวในน้ำมันจนนิ่ม เพิ่มเซโมลินาลงในแครอทแล้วคลุกเคี่ยวต่อไปอีกสิบนาที เมื่อแครอทเย็นลงแล้วใส่น้ำตาลและเกลือไข่คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่คอทเทจชีสและผสมอีกครั้งจนเนียน แบ่งแป้งออกเป็นชิ้น ๆ ปั้นเค้กแล้วทอดในแต่ละด้านเป็นเวลาห้านาทีจากนั้นทิ้งไว้ใต้ฝาปิดและภายใต้ความร้อนต่ำอีกห้านาที สูตรอาหารที่มีประโยชน์และอร่อยอื่น ๆ สำหรับเด็กอายุ 1-2 ปีคุณจะพบได้ที่นี่