Tabla de dieta 5 para niños

La tabla de dieta 5 para niños es necesaria cuando el niño tiene enfermedades del páncreas, el hígado y la vesícula biliar. A menudo, la causa de las enfermedades del tracto gastrointestinal son las enfermedades infecciosas, la alimentación irregular, los trastornos alimentarios, los alimentos grasos y cocidos en exceso, los alimentos secos y el consumo frecuente de comida rápida. Esta dieta se prescribe fuera de la etapa de exacerbación.

Productos prohibidos

Para cumplir con la dieta, la tabla 5 debe excluir de la dieta del niño todos los productos de panadería frescos, así como pasteles (panqueques, pasteles, panqueques, pasteles), sopas cocidas en caldo de carne, pescados grasos y carne, champiñones, helados, manteca de cerdo, productos con nata, huevos fritos y huevos duros. También se excluyen las bayas y frutas agrias, los rábanos, las cebollas verdes, la acedera, el rábano, las espinacas, la mostaza, las legumbres, el rábano picante, los pimientos y la mostaza. Se prohíben el caviar, carnes ahumadas, conservas, verduras en escabeche.

No se deje intimidar por una lista tan grande de alimentos prohibidos, porque eso no significa que su hijo pasará hambre.

En realidad, esta dieta no se considera muy restrictiva y ofrece una variedad de alimentos que forman parte de una dieta saludable para los niños pequeños.

Esta dieta para niños se caracteriza por un contenido de carbohidratos y proteínas fisiológicamente normal con una ligera restricción de grasas. Este sistema asume que el menú de su hijo contendrá productos que contengan sustancias lipotrópicas, pectinas, fibra y líquido.

Recopilación de menús

En general, durante el período de la dieta, es necesario dividir la comida en 5-6 comidas. Consideremos qué productos se incluyen en el menú.

Pan de molde

De los productos de panadería, el pan de los productos horneados de ayer o el pan seco es aceptable. Puede tomar centeno, trigo y otros tipos de pan, incluido el molido grueso. No olvide, sin embargo, que el pan fresco, hojaldre, cualquier tipo de pastelería y tartas están prohibidos.

Al mismo tiempo, puede agregar productos incómodos con requesón y manzanas al menú, así como dar galletas duras e incómodas, galletas secas.

Sopas

La dieta puede incluir una variedad de sopas de verduras, sopa vegetariana de borscht y repollo, sopas con cereales, remolacha, con pasta sobre caldo de verduras o frutas, sopas de leche. Al mismo tiempo, las verduras y la harina para aderezar no se fríen, sino que se secan. Las sopas pueden ser saladas, pero servidas solo calientes.

Pastas y cereales

Se pueden incluir budines, guisos, cereales semiviscosos en la dieta, los platos de trigo sarraceno y avena son especialmente adecuados. Puede cocinar pilaf con zanahorias y frutos secos, pudín con requesón y zanahorias, sémola, arroz, cereales. Pasta hervida. Al mismo tiempo, se excluyen la cebada perlada, los granos de cebada y el mijo.

Vegetales

Al hacer dieta en la tabla 5 para niños, incluya en el menú varios tipos de verduras y hierbas, guisantes enlatados, chucrut no ácido, caviar de calabaza, tomates maduros. Se supone que las verduras deben estar crudas, hervidas o guisadas. Pueden ser en forma de ensalada, guarnición y como plato independiente.

Productos lácteos y leche

La leche está permitida en la dieta, también se puede agregar al té. Use crema agria, requesón bajo en grasa, yogur, acidófilos y tipos de queso suave en su dieta. Puede cocinar albóndigas perezosas, budines, guisos, soufflé de cuajada, huevos revueltos, requesón de la abuela, pasteles de queso al vapor. Se aceptan verduras y mantequilla no más de 50 g por día.

Bayas y frutas

Las bayas y las frutas deben tomarse solo dulces. De ellos ya puedes hacer gelatina, compota, mousse, gelatina, té con limón. Puede ofrecerle a su hijo mermelada, miel, un poco de azúcar en el té. También se aceptan mermeladas, malvaviscos, frutos secos y caramelos sin chocolate.

Bebidas

Té con leche o limón, té suave, jugo de tomate, jugos de frutas y bayas, decocción de rosa mosqueta. No se permiten cacao, café negro, bebidas frías, incluidas las carbonatadas.