Datumi: ieguvumi un kaitējums ķermenim. Datumu izmantošana sievietes ķermenim.

Šodien mēs runāsim par datumiem un to ieguvumiem un kaitējumu cilvēka ķermenim, runāsim par šo dzīves ogu ķīmisko sastāvu, augļu un sēklu labvēlīgajām īpašībām.

Datumi(skat. fotoattēlu) - viens no populārākajiem žāvētajiem augļiem. Smalki augļi ar izsmalcinātu garšu ir populāri bērnu un pieaugušo vidū. Šī delikatese tiek audzēta karstajās valstīs. Augļi aug datuma palmā, kuras augstums ir līdz 25 metriem. Viņi saka, ka šis ir pirmais augs, ko cilvēki izkopuši. Tagad datumi tiek pārdoti katrā valstī. Viņi ir mīlēti par patīkamo pikanto saldo garšu.

Īpaši pieprasītas ir žāvētas “dzīves ogas”. Bet daudzi cilvēki arī mīl svaigus augļus un ēd tos ar prieku. Tos apcep, uzvāra, pievieno salātiem, vārītu ievārījumu. Diezgan populārs alkoholiskais dzēriens, kas gatavots no svaigiem augļiem. Arābu valstīs maizes izstrādājumu ražošanā izmanto datuma miltus.

Musulmaņi īpaši godina datumus, uzskatot par svētajiem "tuksneša augļiem". Arābu bērniem šis ir visgaršīgākais un arī veselīgākais ēdiens. Tos aizstāj ar saldumiem, tos patērē ar pienu, tēju. Turklāt arābi šos žāvētos augļus bieži izmanto maizes vietā.

Datumi - sastāvs

Svaigi datumi ir bagāti ar dažādiem elementiem. Tie ir proteīni, tauki un ūdens. Bet galvenokārt ogļhidrātu augļos, tāpēc tie tiek novērtēti. Datumu vērtība sāļu un minerālu saturā. Starp tiem ir dzelzs, kālijs, bors, fosfors, magnijs. Arī saldajos augļos ir 23 aminoskābes. A, B, C - vitamīni, kas atrodami mūsu iecienītajos augļos.

Labi ir gan žāvēti, gan svaigi augļi.

Datumu priekšrocības

Tātad, kā datumi ir noderīgi mūsu ķermenim?

Ja jūs ēdat tikai datumus, cilvēks varēs dzīvot vairākus mēnešus bez kaitējuma veselībai, jebkurā gadījumā viņš saņems visus nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Nav brīnums, ka tos sauc par "dzīves ogām".

Starp galvenajām šo žāvēto augļu priekšrocībām - tos neapstrādā ar sērskābi.

• Pateicoties vitamīniem, kas atrodas augļos, jūs varat ilgu laiku aizmirst par aknu slimībām.

• Saldie augļi palīdzēs nostiprināt matus un nagus.

• Garšīgs kārums padarīs jūsu ādu gludu un zīdainu.

• Datumi plkst barošana ar krūti - Jāatzīmē, ka datumos ir daudz kalcija (100 g augļu - 64 mg), tāpēc tie jāiekļauj to grūtnieču un barojošu māšu ēdienkartē, kurām tik trūkst šī mikroelementa. Bērns saņems visas dzīvības ogu derīgās vielas ar mātes pienu. Šis ir viens no nedaudzajiem labumiem, ko atļauts un pat ieteicams barot ar krūti.

• Pateicoties magnijam un kālijam, kas atrodas dateļpalmas augļos, tie no ķermeņa noņem lieko šķidrumu, stiprina sirds muskuli.

• Vēl viena datumu priekšrocība ir augsts fenola antioksidantu saturs. Žāvēti augļi ir polifenolu satura rekordisti, kas spēj aizsargāt ķermeni no vēža. "Dzīves ogas" labi stiprina imūnsistēmu.

• Svaigi augļi ir bagāti ar C un E vitamīniem.

• Pievienojot diētai garšīgus augļus, jūs varat uz visiem laikiem aizmirst. Ir pierādīts, ka datumi uzlabo garastāvokli.

• Ēdot apmēram 15 datumus dienā, jūs attīra savu ķermeni no kaitīgām vielām. Regulāra garšīgu augļu lietošana palīdzēs normalizēt svaru.

• Datumi uzlabo zobu, smaganu stāvokli.

• Tie ir īpaši noderīgi skolēniem un studentiem, jo \u200b\u200btie aktivizē garīgo aktivitāti, uzmanības koncentrēšanu, mazina nogurumu un palielina apetīti.

• Pirmsdzemdību process nebūs tik sāpīgs un ilgs, ja jūs periodiski izbaudīsit datumus. Palmate datuma pirksti satur oksitocīnu, kas pozitīvi ietekmē dzemdības. Pateicoties viņam, dzemdes muskuļi stingri saraujas, dzemdības notiek ātrāk un vieglāk.

• Mūsdienu pasaulē "datuma diēta" ir diezgan populāra. Augļos ar augstu kaloriju daudzumu augļos ir daudz dabīgā cukura. Pateicoties datumiem, jūs varat pilnībā atteikties no citiem kaitīgiem saldumiem.

• Neaizmirstiet par "tuksneša augļiem" un vīriešiem. Šis garšīgais kārums tiek izmantots ne tikai asiņu attīrīšanai un uzlabošanai, bet arī. Datumi veicina spermas ražošanu, palielina reproduktīvo funkciju. Nav brīnums, ka šis auglis tika iekļauts padishah ēdienkartē pirms tā harēma apmeklējuma.

• Slavenais komandieris Aleksandrs Maķedonija, gatavojoties smagai cīņai, saviem karavīriem deva septiņus datumus. Aizjūras augļi karavīriem pievienoja spēku, un viņu cīņa pirms kaujas nejuta smagumu.

• Datumi ir īsts glābiņš saldajam zobam. Žāvēti augļi ir bagāti ar ogļhidrātiem, tiem ir patīkama garša glikozes un fruktozes satura dēļ. Tie, kas regulāri uzrauga savu svaru, labāk ir dot viņiem priekšroku, atsakoties no konditorejas izstrādājumiem un maizes izstrādājumiem.

Tīri izglītojošs jautājums, bet tajā pašā laikā tas ir iespaidīgs apskates objekts - dateļpalma, kas visa karājas ar datumu kopām. Dzimtene - Tunisija, Ēģipte, Maroka, Saūda Arābija. Viens koks dod vidēji 80–100 kg atlasīto augļu. Krievijas Melnās jūras piekrastē aug arī dateļpalmas, bet, diemžēl, nenes augļus. Augļi mums nonāk veikalos tikai žāvētā vai žāvētā veidā.

Daudzi mēģināja no sēklām izaudzēt datumus un pat ieguva pienācīgu asni, bet selekcionāri saka, ka mājās palmu koks nespēj dot augļus, lai arī tas var pat ziedēt.

Kaitējums datumiem, kaloriju saturs

Vai datumi var sāpināt?

Neskatoties uz daudzajām noderīgajām īpašībām, datumi dažos gadījumos nodara kaitējumu cilvēkiem.

• Saldos žāvētos augļus nedrīkst patērēt cilvēki, kuri cieš no kuņģa-zarnu trakta slimībām. Tie pastiprina iekaisuma procesus, gāzu veidošanos. Neuzņemieties pārāk daudz datumu, ēdot tos kilogramos.

• Ilgstošas \u200b\u200bgremošanas dēļ kuņģī viņi viņu atstās bez atpūtas.

• Jāatceras, ka datumi nav kombinēti ar citrusaugļiem un noved pie gremošanas traucējumiem.

• Starp galvenajiem šīs delikateses trūkumiem ir netīrumi, kas pielīp augļiem. Atbrīvoties no viņas ir diezgan grūti. Tas ir viens no galvenajiem patogēnās mikrofloras iekļūšanas organismā iemesliem.

• Slimiem cilvēkiem vajadzētu atteikties no “tuksneša maizes” diabēts. Ārstēšana paaugstina cukura līmeni asinīs. Tas var kaitēt tiem, kam ir augsts glikozes līmenis asinīs.

• Datumi ir aptaukojušies un liekā svara. Augļi ir garš, augsts kaloriju saturs  - 292 kcal uz 100 g produkta.

• Neiesaistieties datumos tiem, kurus cieš no kariesa. Augļos esošie cukuri agresīvi ietekmē zobu emalju.

• Vienlaicīgi nevar ēst pārāk daudz datumu (vairāk nekā 20 gabalu). Tas novedīs pie liesas un žultspūšļa nepareizas darbības.

Atlase un glabāšana

Tikpat svarīgi ir iegādāties kvalitatīvus augļus. Datumiem vajadzētu būt pievilcīgam izskatam. Kvalitatīvi žāvēti augļi - sausi un svaigi, tumšā krāsā. Vieglie paraugi var būt nenobrieduši. Ir vērts atteikties no sažuvušu un pārmērīgi izžuvušu augļu pirkšanas. Pelējums bieži iedarbojas uz viņu ādu.

Par datumu ieguvumiem un kaitējumu cilvēka ķermenim nav šaubu, taču vienmēr ir labāk zināt, kas jums ir labs un kuri produkti jāizmet, vai vismaz jāierobežo to vieta jūsu uzturā.

Datumi ir garšīgi žāvēti augļi, kurus pat bērni bauda, \u200b\u200bpateicoties bagātīgajai un pikantajai gaumei. Augļi aug uz randiņu palmas, galvenokārt karstās valstīs, un plauktos nokrīt galvenokārt gatavā žāvēta produkta veidā. Musulmaņu vidū datumi tiek uzskatīti par svētu augli, bez kuriem neiziet neviena tējas ballīte. Tāpat kā citos žāvētos augļos, datumos ir ļoti daudz kaloriju. Tomēr to uzturvērtību nevar saukt par "tukšu", jo tie ilgu laiku mēdz piesātināt ķermeni ar enerģiju, kā arī labvēlīgi ietekmē iekšējos orgānus. Tāpēc datumi ir tik populāri diētu un uztura sistēmu atbalstītāju vidū kā noderīgs pazīstamo saldumu aizstājējs.

Izraēlā tika audzēti pasaulē lielākie dateļu augļi, un tie pieder Abraham šķirnei. Datumu garums sasniedz 8 cm. Dažādu šķirņu parastie augļi vidēji sasniedz no 4 līdz 6 cm. Augļi eksperimentāli tika audzēti Edenas fermā, un 2013. gada rudenī pats prezidents viņam pievērsa uzmanību.

Datumu priekšrocības un kaitējums

Datumu ieguvumi cilvēka ķermenim ir globāli: viena neliela žāvētu augļu bļoda nodrošina līdz 12% no ikdienas tiamīna un folijskābes, kā arī citu vitamīnu B vajadzības.Augļi ir bagāti ar citiem svarīgiem mikroelementiem - kalciju, magniju, fosforu, selēnu, mangānu, varu. Kālija koncentrācija datumos ir īpaši augsta - glāze žāvētu augļu bez sēklām nodrošina organismam 27% no ikdienas uzturvielu vajadzības. Kālijs labvēlīgi ietekmē sirds darbību, selēns pilda svarīgākās vielmaiņas funkcijas organismā, piedaloties nepieciešamo vielu sintēzē. Produkts ir bagātināts ar dzelzi, kas nepieciešama asins veidošanai un hemoglobīna līmeņa paaugstināšanai cilvēkiem, kuri cieš no dažādām anēmijas formām. Datumos ir augsta fenola antioksidantu koncentrācija, un tāpēc tiem ir liela nozīme sirds un asinsvadu un onkoloģisko slimību profilaksē.

Tāpat kā jebkurš cits produkts, datums var nodarīt zināmu kaitējumu ķermenim, ja to patērē pārāk lielos daudzumos. Žāvēti augļi attiecas uz produktiem ar augstu glikēmisko indeksu. Tāpēc datumu ikdienas lietošana lielos daudzumos var izraisīt 2. tipa diabēta attīstību. Datumi ir ārkārtīgi bagāti ar fruktozi, tāpēc tos nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot cilvēkiem, kuri nepanes šo vielu. Tam nebūs kaitīgas ietekmes uz veselību, tomēr nepietiekama fruktozes absorbcija var izraisīt dažus neērtus apstākļus un simptomus kuņģī un zarnās.

Datums ir kontrindicēts cilvēkiem, kuri cieš no insulīnatkarīgā cukura diabēta, izņemot hipoglikēmijas gadījumus un sākotnējās slimības stadijas. Nav ieteicams lietot cilvēkiem, kuriem ir kuņģa-zarnu trakta slimības, īpaši hroniskas slimības: kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas peptiska čūla, kolīts, aknu, nieru un aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi.

Neapstrādāti un žāvēti datumi

Datumi ir svaigi, žāvēti un žāvēti. Pārtikas veikalu un tirgu plauktos visbiežāk atrodams trešais tips. Kas jums jāzina par svaigiem un žāvētiem datumiem?

Svaigi datumi, tāpat kā žāvēti augļi, satur daudz barības vielu, vitamīnu un mikroelementu. Tos ilgstoši var uzglabāt ledusskapī. No datumiem tiek iegūts medus un cukurs, kas cilvēka ķermenim ir daudz reizes labvēlīgāks nekā cukurniedres vai bietes. Visbiežāk svaigus datumus pievieno gaļas ēdieniem, saldajiem konditorejas izstrādājumiem un salātiem. Padoms: lai uzlabotu svaigu datumu garšu, dažas minūtes ielieciet tos karstā pienā.

Žāvēti datumi labvēlīgi ietekmē, pirmkārt, cilvēka smadzenes. Ar regulāru mērenu patēriņu žāvēti augļi palielina tā aktivitāti par vairāk nekā 20%. Papildus garīgajām aktivitātēm datumi uzlabo vispārējo psihoemocionālo stāvokli, regulē sirds darbu un normalizē asinsspiedienu. Žāvēti datumi palielina zobu emaljas izturību fluora klātbūtnes dēļ to labvēlīgajās vielās.

Datumi vīriešiem un sievietēm

Vīriešiem datumi ir lielisks afrodiziaks. Papildus efektīvai potences uzlabošanai žāvēti augļi uzlabo sēklu šķidruma kvalitāti, efektīvi attīrot toksīnu un enzīmu sabrukšanas elementu asinis. Regulāri lietojot, datumi var palīdzēt pagarināt dzimumaktu. Neaizmirstiet, ka jebkurš produkts, pat visnoderīgākais un kvalitatīvākais, nav panaceja. Dažos gadījumos reālu palīdzību var sniegt tikai urologs. Ēdot datumus fanātiski, cerot izdziedināt asinis, paaugstināt garīgo sniegumu un paaugstināt potenci, jūs riskējat to pārspīlēt un iegūt papildu problēmas.

Datumi palīdz sievietēm daudzus gadus palikt skaistām, pateicoties tā sastāvam, kas ietekmē ķermeni kopumā, jo, kā jūs zināt, skaistums ir tieši proporcionāls veselības stāvoklim. Žāvētiem augļiem ir mīksta miega tablete, tā uzlabo sievietes emocionālo stāvokli, izsalkumu apmierina ar diētas ievērošanu. Datumi nesatur holesterīnu, bet sievietes, kuras ievēro diētu, datumus īpaši neinteresē - to kaloriju saturs svārstās no 250 līdz 500 kcal, atkarībā no šķirnes un pārstrādes.

Datumi grūtniecības un zīdīšanas laikā

Visvērtīgākais produkts grūtniecības laikā ir datums. Pirmkārt, tas nodrošina visu nepieciešamo lietderīgo vielu uzņemšanu auglim. Datumi jāizdzer tieši pirms dzimšanas. Ir zinātniski pierādīts, ka žāvēti augļi ne tikai palīdzēs atvieglot dzimšanas procesu, bet arī kompensēs lielos asins zudumus, kas neizbēgami rodas bērna piedzimšanas laikā. Fruktoze piesātina sievieti dzemdībās un sniegs viņai spēku un enerģiju pat visgrūtākajām dzemdībām. Vēl viena svarīga datumu kvalitāte grūtniecības laikā ir palielināta piena ražošana sievietē bērna turpmākai barošanai. Ja laktācijas laikā ir datumi, tie palīdzēs saglabāt dažas labvēlīgās vielas mātes ķermenī, vienlaikus piesātinot jaundzimušo.

Žāvēti augļi ir lieliska alternatīva saldumiem. Un datumi ir visgaršīgākais un veselīgākais cienasts, kuru mīl ļoti daudz cilvēku visā pasaulē. Datums ir unikāls auglis ar bagātīgu garšu un vairākām īpašībām, kas nepieciešamas, lai labvēlīgi ietekmētu ķermeņa dzīvībai svarīgo darbību un veselību. Universāls produkts, kas piemērots patēriņam jebkurā vecumā un ir noderīgs bērniem, vīriešiem un sievietēm, īpaši grūtniecēm un zīdīšanas laikā.

Augļi ir vitamīnu un barības vielu avots. Ikdienā tos pastāvīgi izmanto vārītā, žāvētā, žāvētā un svaigā veidā. Viens no augstvērtīgajiem produktiem, kas pie mums nāca no karstām valstīm, ir datumi.

Sievietēm no šiem mazajiem, bet garšīgajiem un smaržojošajiem augļiem ir ievērojams ieguvums. Augļiem tiek piešķirtas unikālas īpašības, un to uzturvērtība saglabājas visaugstākajā līmenī.

Sastāvs

Kopš seniem laikiem datumi tika izmantoti kā nostiprinošs produkts. Augļu sastāvdaļas ir vairāk nekā 15 minerāli un sāļi. Vitamīnu līmenis mīkstumā un mizā tiks salīdzināts ar labākajiem vitamīnu kompleksiem aptiekā. Arī, lai normalizētu kuņģa-zarnu trakta metabolismu, ir augu šķiedras.

Augļu mīkstums satur lielu daudzumu ogļhidrātu, un tauki nepārsniedz 0,5% no kopējā augļa svara. Viena no svarīgām datumu vērtībām ir sliktā holesterīna trūkums. Regulāri lietojot ķermeņa datumus, tiek izveidota bāze, pamatojoties uz neaizstājamās aminoskābeskas nav sintezēti.

Sievietes ķermenis ir vairāk pakļauts stresam, kas noved pie ātra iekšējo orgānu un ādas novecošanās. Augļos esošais triptofāns palēnina šūnu nāves procesus, tam ir atjaunojoša un nomierinoša iedarbība.

Sievietēm, kas cieš no hipertensīvām krīzēm un citām sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, šie augļi jāiekļauj uzturā. Augstās kālija koncentrācijas dēļ sirds muskuļi kļūst izturīgāki. Datumi pieder pie saldo augļu kategorijas ar augstu cukura saturu.

Ar normālu aizkuņģa dziedzera darbību tie tiek lieliski absorbēti un stabilizēti audos, veidojot papildu enerģiju. Ar aktīvu dzīvesveidu un sliktu uzturu šādā ritmā jūs varat ēst nedaudz datumu, kas papildinās enerģijas resursus.

Jebkurā papildinājumā vissvarīgākais sastāvdaļu komplekss ir vitamīni B. Šeit tie ir pietiekami daudz, lai maksimāli atbalstītu gremošanas sistēmu, aknas, asinsvadus un nervu sistēmu. Sievietēm, kuras cieš no aptaukošanās, ir svarīgi uzņemt B5 vitamīnu, kas kalpo kā tauku metabolisma sastāvdaļa.

Kādos gadījumos ir jāizmanto datumi

• Spiediena paaugstināšanās, kālija trūkums, asinsrites sistēmas pasliktināšanās.
• Vājināta imunitāte, biežas vīrusu slimības, anēmija.
• Nepietiekama fermentu ražošana pārtikas sagremošanai, citas komplikācijas kuņģa-zarnu trakta funkcionalitātē.
• Stress, miega traucējumi un citi centrālās nervu sistēmas traucējumi.
• Pazemināts libido sievietēm.
• Aizcietējumi, caureja.
• Nogurums, hronisks nogurums.
• Dažādi anēmijas veidi.
• Redzes pasliktināšanās.
• Vēža risks ar iedzimtību.

Datumi grūtnieču un dzemdību laikā strādājošo sieviešu veselībai

Šie augļi augļa nēsāšanas laikā mātei un bērnam dos lielus ieguvumus. Tika atzīmēts produkta pozitīvais efekts laktācijas laikā.

Bet kā datumus izmanto auglim? Tie satur pietiekami daudz dzelzs, lai paaugstinātu hemoglobīna līmeni. Ikdienas augļu pasniegšana uzlabo visu audu skābekļa bagātināšanu. Grūtniecēm ir svarīgi uzturēt regulāru izkārnījumu. Datumiem ir caureju veicinošs un stiprinošs efekts atkarībā no zarnu kustības traucējumiem.

Augļu mīkstums veicina sievietes dzemdību spēka un piena izskalojuma ātru atjaunošanu. Starp Āzijas un Āfrikas tautām šiem augļiem tiek piedēvētas maģiskas īpašības. Koks ir saistīts ar auglību, tāpēc meitenes, kas vēlas grūtniecību, izmantoja lielu datumu daudzumu. Arī produkta sastāvdaļas labi novērš priekšlaicīgas dzemdības.

Liekais svars

Datumi nav neatkarīgi produkti tauku dedzināšanai. Tie ir diezgan augstas kalorijas un ar pienācīgu uzturu bez diētas sieviete var iegūt svaru. Bet tie var aizstāt visus vienkāršos ogļhidrātus - maizi, rullīšus, smalkmaizītes un cukuru.

Augļi ilgu laiku apmierina izsalkumu. To veicina lielais uztura šķiedrvielu saturs, kas tiek pārstrādāts ilgu laiku. Par maksimālais efekts  augļus ēd pirms tam vingrinājums  lai pielāgotu kaloriju līdzsvaru.

Uzturs

Bērnu uzturā varat iekļaut datumus. No tiem jūs varat pagatavot dzērienus, salātus vai pievienot granolai. Svētku laikā ar alkoholiskajiem dzērieniem ieteicams ievietot datumu šķīvi. Viņi veic lielisku darbu ar reibumu. Viņi uzstāj 24 stundas uz vienkārša ūdens. Pirms porcijas alkohola lietošanas ieteicams izdzert nelielu daudzumu šķidruma un apēst sauju augļu.

Datumi ir gatavs produkts, tos var dzert ar karstu tēju vai pienu. Pārmērīgs kaloriju pārtikas patēriņš negatīvi ietekmēs labsajūtu. Tikai 10 gabali dienā ir pietiekami uzturvielu uzturēšanai. Ja sievietei ir pārmērīga fiziskā slodze, devu var palielināt.

Kontrindikācijas

Daudz noderīgu īpašību liek datumus pirmajā rindā starp lielāko daļu augļu, taču nav izslēgtas dažas kontrindikācijas noteiktai cilvēku grupai.

• Palielināts kuņģa skābums (biežas grēmas, rūgta skāba atraugas).
• Urolitiāze (palielināts kalcijs noved pie nieru darbības traucējumiem).
• Biežas galvassāpes, migrēnas.
• Cukura diabēts.
• Individuāla neiecietība alerģiskas reakcijas.

Zarnu vai kuņģa hroniskām slimībām nepieciešama produktu termiska apstrāde kā kompots. Augļu novārījums nedaudz ietekmēs kuņģa gļotādu, un garša saglabāsies.

Saldie datumi var izraisīt kariesu ar sliktu mutes dobuma higiēnu pēc ēšanas. Kariess ir neatgriezenisks process, no kura iekaisuma process var aiziet uz smaganām un zobu kanāliem.

Pulpīts un gingivīts ir bīstami grūtniecēm. Pēc datumu uzņemšanas ēdienā tiek veikta rūpīga suku. Ja nav iespēju tīrīt zobus, ieteicams ēst skābu produktu - ābolu, mandarīnu. Skābe tiek galā ar cukuru sadalīšanos.

Īpašības

Būs noderīgi tikai tie datumi, kas atbilst kvalitātei. Ilgstošas \u200b\u200buzglabāšanas laikā tos apstrādā ar īpašu sastāvu, tāpēc pirms pirkšanas labāk ir pārbaudīt produktu. Tas var izraisīt kuņģa darbības traucējumus. Ir svarīgi iegādāties pārbaudītus produktus veikalos, kur kvalitātes sertifikāts. Vecie augļi izskatās sažuvuši, tiem ir daudz plaisu. Labāk ir iegādāties datumus ar kaulu iekšpusē. Tātad tajos noderīgie komponenti paliek ilgāki.

Nogatavojušiem augļiem ir bagāta un tumša nokrāsa, salda un nedaudz salda smarža. Žāvēti datumi  lieliski uzglabā vakuumā vai sasaldē. Pareizi uzglabājot, tie nezaudē noderīgas īpašības.

Svaigiem augļiem ir spēcīga antioksidanta iedarbība, taču tos jūs varat atrast tikai no oktobra līdz decembrim. Svaigus un žāvētus augļus ieteicams mazgāt tekošā ūdenī, lai no tiem nomazgātu putekļus un iespējamos apstrādes līdzekļus to uzglabāšanai.

Datuma palmas augļus mīl daudzi. Datumu dzimtene ir Tuvo Austrumu valstis. Tieši austrumos datumi ir viens no pamatproduktiem. Tos var patērēt gan svaigus, gan žāvētus. Mūsu reģionā datumi nonāk plauktos, galvenokārt žāvētā veidā. Pat ar šo ārstēšanu datumi nezaudē savas derīgās īpašības. Šie saldie augļi ir ārkārtīgi labvēlīgi cilvēka ķermenim. Bet tajā pašā laikā datumi var būt arī kaitīgi. Šie jautājumi būtu jārisina sīkāk.

Bagātīgs augļu sastāvs

Kādi ir noderīgi datumi? Visas dateļaugļu priekšrocības pilnībā nosaka to bagātīgais vitamīnu un minerālvielu sastāvs. Augļu unikālā uzturvērtība var aizstāt ķermeņa parasto uzturu. Puse no visa periodiskā galda ir daļa no augļiem. Tātad, pirmkārt, ir vērts izcelt unikāla produkta vitamīnu sastāvu.

Datums - B vitamīnu noliktava. B6 vitamīns ieņem vadošo pozīciju. 100 gramos dateļu augļu ir 23% no šī elementa ikdienas normas. Turklāt ir vērts atzīmēt šādas vitamīnu grupas: B5, B3, B1, B2, B9, A, K. Minerālu un mikroelementu kopumu attēlo šādi komponenti:

• Vara
• Kālijs
• Magnijs
• Mangāns
• Dzelzs
• Fosfors;
• Kalcijs
• Cinks

Arī datumi ir slaveni ar augsto aminoskābju, organisko skābju, olbaltumvielu daudzumu. Datumos ir atrodams liels daudzums šķiedrvielu, pektīna un uztura šķiedrvielu. Tādēļ produkts ir praktiski neaizstājams gremošanas sistēmas normālai darbībai.

Kaloriju datuma augļi

Mūsdienās daudziem rodas jautājums: vai datumos ir daudz kaloriju? Galu galā tie satur lielu daudzumu ogļhidrātu, cukuru. Un tāpēc viņu uzturvērtība palielinās. Bet visi dietologi drosmīgi apgalvo, ka datumus var ēst, ievērojot diētu. Tikai daži augļi dienā piesātina ķermeni ar visām nepieciešamajām vielām, ar kurām bieži vien nepietiek, atsakoties no citiem ēdieniem.

Datumu mīkstumā ir olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, ūdens, cukuri. Produktā ir ļoti daudz ogļhidrātu - 74 grami, kas ir 57% no ikdienas normas. Bet šis fakts neaizliedz ēst augļus, ievērojot diētu. Fakts ir tāds, ka šie ogļhidrāti ir noderīgi un tiek pasniegti galvenokārt dabisko cukuru veidā: glikoze, saharoze, fruktoze. Šīs sastāvdaļas ķermenis ļoti viegli absorbē, un tās netiek uzglabātas kā tauki. Arī dateļpalmu augļi vispār nesatur holesterīnu, kas ir arī ļoti noderīgs svara zaudēšanai.

Pietiekams veselīgu olbaltumvielu (olbaltumvielu) daudzums augļos ir 2 grami. Neskatoties uz augsto ogļhidrātu līmeni, datumi satur nelielu tauku daudzumu - 0,12 gramus. Augļus nevar saukt par zemu kaloriju. 100 gramos datumu ir 277 kcal. Šis daudzums ir 15% no vidējās dienas enerģijas likmes. Tāpēc produkts tiek izmantots mērenībā. Tikai šādā veidā jūs varat ne tikai ietaupīt savu figūru, bet arī zaudēt svaru.

Vispārējie datumu ieguvumi ķermenim

Datuma palmas augļi ir ārkārtīgi barojoši. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka, ēdot tikai augļus un ūdeni, cilvēks varēs dzīvot vairākus gadus. Tas ir tikai ideāls produkts ikdienas ēdienreizēm. Līdz ar to datumu pirmais galvenais ieguvums ir zarnu un visas gremošanas sistēmas normalizēšana. Tikai 100 gramos dateļu ir 1/4 no kopējās ikdienas šķiedrvielu vajadzības. Diētiskās šķiedras kombinācijā ar šķiedrvielām uzlabo zarnu kustīgumu, kas nodrošina stabilu, regulāru izkārnījumu veidošanos.

Aminoskābes un šķiedras ļauj gremošanas sistēmai attīrīt, noņemt uzkrājušos toksīnus un toksīnus. Uz šāda pozitīva efekta fona zarnas darbosies daudz labāk. Arī atlikušā šūnu daudzuma patēriņš novērsīs tādu slimību attīstību kā resnās zarnas vēzis, aizcietējumi, hemoroīdi, kolīts. Turklāt tiek atjaunota normāla zarnu mikroflora - tiek nomākti patogēni mikroorganismi, tiek novērota labvēlīgo baktēriju augšana.

Kaulu sistēmas datumi

Bagātīgais minerālu sastāvs veidoja datumus neaizstājams produkts  atjaunot kaulu blīvumu, uzlabot locītavu kustīgumu. Šie dateļu augļi ir lielisks līdzeklis osteoporozes profilaksei. Skeleta sistēmas un zobu attīstībai ir svarīgi šādi elementi:

• Selēns;
• Vara
• Kalcijs
• Magnijs
• Fosfors

Pietiek tikai ar tiem datumiem. Īpaši svarīgi ir tas, ka šie komponenti regulāri tiek norīti gados vecākiem cilvēkiem. Fluora un cinka kombinācija palīdz stiprināt zobu emalju un zobus kopumā. Minerālvielu devu dienā uzņem tikai 5-6 augļi.

Datumi un sirds un asinsvadu sistēma

Tas pats minerālu sastāvs ārkārtīgi pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas stāvokli. Kālijs un magnijs uzlabo asinsvadu stāvokli, palielina asinsvadu sieniņu izturību, to elastību. Un sakarā ar kaitīgā holesterīna līmeņa pazemināšanos asinīs palielinās spraugas traukos. Tas viss novērš holesterīna plāksnīšu adhēziju, aterosklerozes attīstību.

Produkts ir ieteicams lietošanai hipertensijas pacientiem. Magnijam piemīt pretiekaisuma īpašība, tas palīdz pazemināt arteriālo asinsspiedienu. Ikdienā lietojot ne vairāk kā 100 gramus datumu, insulta risks samazinās par 10%. Ar labu sirds un asinsvadu sistēmas darbu viss ķermenis dziedē.

Citas produkta derīgās īpašības

Datumiem ir pretiekaisuma īpašības. Tātad tas novērš iekaisumu artēriju sienās, kas samazina Alcheimera slimības, artrīta un citu iekaisuma slimību risku. Datumi ir noderīgi arī asinīm. Ņemot vērā regulāru produkta patēriņu, uzlabojas asiņu un asinsrades procesa kvalitatīvās īpašības. Iesakiet produktu anēmijas novēršanai. Bagāts vitamīnu sastāvs (B vitamīni) pozitīvi ietekmē smadzeņu darbību. Zinātnieki ir noskaidrojuši, ka liels skaits vitamīnu B9, B12, B6 samazina homocisteīna līmeni. Ar paaugstinātu līmeni Alcheimera slimība ļoti bieži rodas. Datumu unikalitāte slēpjas faktā, ka tas ir viens no nedaudzajiem produktiem, kas satur sēru. Šis komponents samazina alerģiskas izpausmes.

Datumu priekšrocības sievietēm

Īpaši izdevīgi ir datumi sievietes ķermenim. Ārsti iesaka lietot datumus sievietēm no 7-8 grūtniecības mēnešiem. Fakts ir tāds, ka bagātīgs sastāvs stiprina dzemdes muskuļus, tai ir pretsāpju efekts. Palielināsies dzemdes tonuss, palielināsies tā kontrakcijas. Tātad dzemdības būs daudz vieglāk un ātrāk. Pēc dzemdībām ir lietderīgi patērēt augļus. Tas palīdzēs izvairīties no dzemdes asiņošanas.

Uz smadzeņu darbības uzlabošanas, garastāvokļa uzlabošanas fona datumi var pārvarēt pēcdzemdību depresiju. Komponenti, kas veido datuma palmu augļus, pastiprina hormona oksitocīna ražošanu. Tieši šī hormona līmenī ir atkarīga spēja laktēt. Datumi ir noderīgi absolūti visām sievietēm. Lietojot, tie novērš garastāvokļa svārstības, kas bieži parādās periodā pirms menstruācijas.

Ļoti noderīgi augļi matiem, koi un nagiem. Antioksidanti neitralizē brīvo radikāļu iedarbību, novērš priekšlaicīgu novecošanos, izlīdzina mazās grumbiņas. Tātad sejas āda kļūst elastīga. Seja ir izlīdzināta. Lai uzlabotu ādas stāvokli, datumus var lietot gan iekšēji, gan ārēji. No augļu mīkstuma tiek sagatavotas dažādas maskas. Datumi palīdzēs svara zaudēšanai. Tā kā produkts ir augstas kaloritātes, ir vērts ierobežot augļu patēriņu. Uzkodu laikā ir lietderīgi tos ēst parasto desertu vietā ar tēju. Tikai 5-7 datumu augļi paātrinās gremošanas procesu, kas veicinās svara zudumu.

Datumi vīrieša ķermenim

Testamentu datumu priekšrocības ir pilnībā atkarīgas no tā sastāva. Produktam ir arī labvēlīgas īpašības vīrieša ķermenim. Pirmkārt, augļi palielina vīriešu potenci. Tie ir vieni no afrodiziakiem. Lai palielinātu seksuālo aktivitāti, jūs varat pagatavot datumu infūziju pienā, pievienojot nelielu daudzumu medus. Šāds rīks uzlabos seksuālās dzīves kvalitāti. Arī produkts tiek izmantots, lai paaugstinātu dzimumtieksmi gan vīriešiem, gan sievietēm. Regulāri lietojot datumus, neauglības attīstības risks tiek samazināts uz dažādu seksuālo traucējumu fona. Augsts flavonoīdu un estradiola līmenis palielina aktīvo kustīgo spermatozoīdu skaitu.

Vīriešiem, tāpat kā sievietēm, nepieciešama izkraušana, nervu sistēmas atjaunošana. Tas palīdzēs datumiem. Tikai daži augļi novērsīs stresu, normalizēs miegu un palielinās izturību pret stresu. Šajā gadījumā svarīga ir regularitāte. Tikai regulārs mērens patēriņš stiprinās centrālo nervu sistēmu. Starp citām derīgām labuma īpašībām vīrieša ķermenim ir šādas:

• Paģiru novēršana, alkohola intoksikācija;
• Paaugstināta izturība, fiziskās aktivitātes;
• Smadzeņu darbības uzlabošana
• Hemoroīdu profilakse;
• Spermas kvalitātes uzlabošana;
• Insulta riska samazināšana.

Kas var sāpināt datumus?

Datumi var radīt gan labumu, gan kaitējumu ķermenim. Pirmkārt, nekontrolēts, pārmērīgs produkta patēriņš var paaugstināt cukura līmeni asinīs un izraisīt aptaukošanos. Tā kā produktā ir augsts kaloriju saturs, datumus vajadzētu patērēt ierobežotā daudzumā. Ja nav kontrindikāciju lietošanai, norma tiek uzskatīta par 6-8 augļiem dienā.

• Gastrīts;
• Kolīts;
• Kuņģa čūla;
• Aknu slimība
• Aizkuņģa dziedzera slimība;
• Pankreatīts

Ārstēšana var izraisīt alerģiskas reakcijas. Tāpēc, ja jums ir alerģija pret pārtiku, datumus vajadzētu lietot ļoti piesardzīgi. Ja sāk parādīties reakcijas, produkts ir kontrindicēts lietošanai. Arī liels cukura daudzums augļos neļauj ēst datumus diabēta gadījumā.

Kā izvēlēties kvalitatīvus augļus?

Tikai labs, augstas kvalitātes produkts nāks par labu ķermenim. Tāpēc ir ļoti svarīgi zināt, pēc kādiem kritērijiem ir vērts novērtēt datuma palmas augļus. Vispirms novērtēts izskats produkts. Datuma krāsa ir tumši brūna, un pati virsma ir matēta, bez spīduma. Ja virsmai ir spīdums, tas norāda, ka augļi tika apstrādāti ar saldo sīrupu, lai iegūtu noformējumu. Datuma miza noteikti ir neatņemama. Krekingajos datumos var būt patogēni mikroorganismi.

Labāk ir dot priekšroku datumiem ar akmeni. Galu galā, konfiscējot šādus, palielinās baktēriju, pelējuma, kāpuru attīstības risks augļa iekšienē. Ja starp mizu un mīkstumu atrodat skaidru tukšumu, tas var norādīt uz pārgatavojušos produktu. Šādi datumi būs mazāk labvēlīgi veselībai. Un cukura klātbūtne uz virsmas norāda uz ilgu uzglabāšanas laiku. Tātad, matēti augļi ar sēklu, vidēji mīksti, bez plaisām un bojājumiem būs vislabākais patēriņa veids.

Datumi ir datuma palmu veida augļi.

Bagātīgi ar minerālvielām un cukuru, šie augļi daudzās valstīs tiek patērēti svaigi, žāvēti un žāvēti.

Datumu derīgās īpašības ļāva viņiem kļūt populāriem tālu pāri viņu dzimto tuksnešu un pus tuksnešu robežām.

Kā un kur aug datumi

Eiropiešiem patīk mieloties datumos. Bet, ja viņi nekad nebūtu ceļojuši cauri karstajiem kontinentiem, viņi nevarētu redzēt, kā un kur datumi aug. Lielākā daļa augļu tiek kultivēti arābu valstīs.

Neviens nevar salīdzināt datumu izgatavošanu ar Saūda Arābiju. Alžīrija, Ēģipte, Maroka un AAE no tā neatpaliek.

Datumu palma tika iepazīstināta ar citiem kontinentiem. Tagad Amerikas Savienotās Valstis, Meksika un Austrālija rada konkurenci Ziemeļāfrikai.

Palmu koks nes augļus apmēram 80 gadus. Visu šo laiku viņa atkarībā no šķirnes dod 60–150 kg saldu augļu gadā. Koks pieder divkājainajiem augiem: augļu veidošanai nepieciešami vīriešu un sieviešu īpatņi. Tikai tad notiks apputeksnēšana, un milzīgajās nokarenās rokās parādīsies augļi.

Datumu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs

• olbaltumvielas - 2,5%;
• ogļhidrāti - apmēram 70% (ieskaitot mono- un disaharīdus - līdz 68%);
• šķiedra - 3,6%;
• pelni - 1,5%.

Datumu kaloriju saturs ir atkarīgs no cukura satura. Datumu enerģētiskā vērtība ir augstāka nekā citiem augļiem un ir 281–340 kcal / 100 g.

Viņiem ir 23 aminoskābju veidi. Bagātīgs ir arī dateļu minerālu sastāvs (mg / 100 g):

• nātrijs - 32;
• kālijs –37;
• kalcijs - 65;
• magnijs - 69;
• fosfors - 56;
• dzelzs - 1,5.

Arī vitamīnu sastāvs ir daudzveidīgs. Tie ir bagāti ar beta-karotīnu, vitamīniem PP, C, E, B grupu. Tāpēc daudzās valstīs šiem augļiem tiek piešķirta spēja pagarināt dzīvi un uzlabot veselību.

Datumi valstu iedzīvotājiem ar aukstu klimatu - garšīgs deserts, cienasts. Starp Āfrikas iedzīvotājiem viņi nopelnīja tuksneša maizes slavu.

Ir cilvēki, kuri ēd gandrīz tikai augļus no palmas un vienlaikus jūtas lieliski. Tas viss ir saistīts ar saldo augļu unikālo ķīmisko sastāvu.

Jautāti, cik datumus var apēst dienā, dietologi atbild: atkarībā no dzīves veida. Sportistiem un cilvēkiem, kas veic smagu darbu, dienā būs pietiekami 20-25 augļi, pārējiem pietiek desmit.

Bet, ja jūs pastāvīgi vēlaties datumus, tad ķermenim nav pietiekami daudz ogļhidrātu, vai arī trūkst mikroelementu.

Ja svaigi augļi jums nav pieejami - izmantojiet žāvētus. Datumu ieguvumi un kaitējums ķermenim nav atkarīgi no augļu apstrādes veida. Parasti tos žāvē saulē, un šādas saudzīgas apstrādes laikā tie nezaudē savas īpašības.

Kādi ir noderīgi datumi?

Saldie augļi ir atraduši savu pielietojumu kulinārijas un tradicionālajā medicīnā. Datumu derīgās īpašības arvien vairāk izmanto kosmetologi. Augļi ir noderīgi:

1. sirds un asinsvadu slimības;
2. hipertensija
3. anēmija
4. saaukstēšanās
5. vīrusu infekcijas.

Datumi ar klepus pienu ir efektīvi: tie atšķaida un noņem krēpas no bronhiem. Šim nolūkam 10 augļus 15 minūtes vāra litrā piena, atdzesē un ēd dienā. Saldas zāles, piemēram, bērni. Bet daļa viņiem tiek samazināta uz pusi.

Nevar pārvērtēt šo augļu spēju atbalstīt ķermeni. Bet svara zaudēšanai datumi tiek izmantoti uzmanīgi. Tos izmanto monodietās. Viņi ēd vairākas dienas un dzer tikai ūdeni.

Dienas devu izvēlas individuāli. Apsveriet savu metabolismu, pretējā gadījumā datumi ar augstu kaloriju daudzumu palīdzēs iegūt svaru.

Atcerieties, ka plauktos ir daudz augļu, kas pārklāti ar viskozu saldo masu. Tā nav sula, bet gan cukurs, kurā tos vārīt, lai uzlabotu saglabāšanu. No tiem ir maz labuma.

Un datumi ar krūti ir bagātināti ar vitamīniem. mātes piens. Tas ir tas, kas palīdz datumiem sieviešu veselībai. Turklāt saldie augļi var sakaut depresīvos stāvokļus, kurus jau sen izmanto austrumu sievietes.

Datumu priekšrocības vīriešiem

Vīriešiem datumu priekšrocības nav mazākas. Īpaši populāras ir datumu vannas.

Lai to izdarītu, sagatavo ekstraktus no augļiem, apvieno tos ar klijām, sulu un citrusaugļu mizu, pienu un medu.

Šādai procedūrai ir ievērojams stiprināšanas un dziedināšanas potenciāls.

Kā uzglabāt datumus mājās

Rūpnieciskos apstākļos žāvēti augļi tiek turēti 2-3 ° C temperatūrā līdz 14 mēnešiem. Ir svarīgi zināt, kā datumus uzglabāt mājās. Ir ērti tos turēt ledusskapī.

Nav nepieciešams nevajadzīgi izņemt augļus no iesaiņojuma - brīvā dabā tie kļūs cieti. Lielu daudzumu šo augļu var nosūtīt uz saldētavu. Tur viņi guļ, nezaudējot garšu un īpašības līdz 5 gadiem.

Kopumā, salīdzinot datumu un produkta kontrindikāciju derīgās īpašības, mēs ar pārliecību varam teikt, ka pēdējie ir nesalīdzināmi mazāki. Tomēr jāatceras, ka lietošanas mērenība nav atcelta.

Video

Un tagad video par šiem brīnišķīgajiem augļiem.