Mar bastardos receita. ... coquetel de frutos do mar congelados. Segredos de escolher uma mistura de frutos do mar.

Olá caros leitores! Você provavelmente sabe que em muitas dietas o marisco está incluído no menu. E isso não é por acaso, uma vez que a maioria deles é de baixa caloria, eles contêm proteínas facilmente digeríveis. Em média, 100 gramas da mistura contém 80-100 calorias. Mas, a fim de preservar as propriedades alimentares dos frutos do mar, você precisa saber como fazer um shake de mar gelado. Há muitas maneiras de preparar este produto, algumas das quais iremos considerar agora.

Mistura de frutos do mar com arroz em uma panela

Eu chamo este prato de "pilaf do mar" porque se assemelha a ele em consistência. Para se preparar você precisa:

200 gramas de arroz (eu aconselho que você tome arroz de grãos longos para evitar que grude);
50 gramas de azeite;
embalagem para coquetel marinho;
dente de alho;
cebola;
vagem de páprica.

Receita passo-a-passo:

O arroz é lavado em água fria até que o líquido seja drenado dos grãos em um estado transparente. Eu aconselho a derramar o arroz com água em uma panela e esfregar bem os grãos com as mãos. Desta forma, será mais rápido limpar o cereal. Então o arroz é fervido até ficar cozido.
A lâmpada é descascada, cortada em pequenas barras. Fatias de cebola são enviadas para a panela, onde são fritas em uma pequena quantidade de manteiga até dourar.
Páprica é lavada, limpa, cortada em tiras e enviada para o arco.
O alho é descascado da casca, é passado por uma prensa, transferido para os legumes.
Todos os legumes são misturados e fritos até estar pronto. Enchido com óleo.
Então marisco é derramado na panela. Tudo é misturado e cozido por 5-7 minutos.
Frutos do mar misturados com arroz.

Como acompanhamento para este prato, aconselho-o a servir o corte de legumes, que irá refrescar o sabor do pilaf.

O vídeo apresenta uma receita de coquetel com ervas e alho:

Salada de legumes com coquetel do mar

Como cozinhar frutos do mar congelados para saladas? Muito simples, porque para isso você só precisa fervê-los.

Para uma salada com legumes e frutos do mar você precisa:

marisco congelado para embalagem;
salada em uma panela;
páprica pod;
3 dentes de alho;
4 colheres de sopa de azeite.

Como cozinhar:

Coquetel do mar sem degelo prévio é fervido em água levemente salgada até estar pronto. Esse processo geralmente leva 5 minutos para mim. Em seguida, os frutos do mar reclinam em uma peneira e secam.
A pimenta é lavada, limpa, picada e misturada com frutos do mar.
O alho passado através de uma prensa é adicionado ao azeite.
O fundo da saladeira é colocado com folhas de alface, frutos do mar cozidos e pimenta são colocados sobre eles.
Em seguida, a salada é vestida com óleo de alho.

Esta salada é fácil e saborosa, e mais importante - dieta!

Cozinhando a mistura do mar com creme azedo

Para isso você precisa:

um quilo de coquetel do mar;
limão;
meio molho de salsa;
meia colheres de sobremesa de pimenta preta;
colher de sobremesa terra coentro;
300 gramas de creme azedo;
3 cebolas;
50 gramas de azeite.

Cozinhando em uma panela:

Cebolas são limpas, cortadas em meio anéis, fritas em óleo em uma frigideira até dourar.
Frutos do mar congelados derramado em uma frigideira.
Após o suco de frutos do mar aparecer, o prato deve ser constantemente misturado para que não queime.
O guisado deve durar até que quase todo o suco tenha evaporado. Demoro cerca de 10 minutos.
Em seguida, o creme azedo é colocado na panela, tudo é misturado, temperado com especiarias e verduras picadas.
A mistura é cozida por mais 5 minutos, vestida com suco de limão.
Após 2 minutos o prato está pronto.

Cozinhando coquetel no forno

Na foto: cocktail de mar pronto com verdes

Eu costumo preparar um lanche para a mesa de férias. Para cozinhar frutos do mar no molho que você vai precisar:

20 gramas de laranja;
350 gramas de mistura marinha;
20 gramas de mussarela;
50 gramas de queijo duro;
colher de jantar de óleo vegetal;
colher de Sobremesa de Molho Worcestershire;
colher de sobremesa molho de ostras;
um par de colheres de jantar de molho de soja.

Tecnologia de cozinha:

A melhor opção para cozinhar este prato, acho que uma mistura de camarão, lula, mexilhão e polvo.
Marisco descongelado.
Todos os três molhos são misturados em um pequeno recipiente.
Frutos do mar são fritos em uma frigideira em óleo vegetal por alguns minutos. Ao mesmo tempo, eles devem estar constantemente mexendo.
Uma mistura de molhos é derramada na massa, tudo é misturado e frito por 60 segundos em fogo alto.
Laranja é descascada de filmes e pedras.
No fundo do prato é colocado em uma fatia de laranja, e marisco cozido é colocado sobre ele.
Queijo mozzarella é cortado em pedaços pequenos, que são colocados em frutos do mar.
Mussarela polvilhada com queijo duro pré-desgastado.
As formas são fechadas com papel alumínio, enviadas ao forno, onde são preparadas a uma temperatura de 190 graus por 10 minutos. Durante este tempo, o queijo adquirirá uma crosta apetitosa avermelhada.
Em seguida, a folha é removida e o prato é cozido por alguns minutos.

Se você também decidir servir este prato para a mesa festiva, eu recomendo decorar seu topo com camarões e um raminho de salsa.

A regra principal, que permite cozinhar deliciosos frutos do mar, é o tratamento térmico do prato. Caso contrário, você pode obter frutos do mar duros ou amargos.

Se você gosta das receitas descritas que não exigem longa preparação, aconselho que você mantenha um link para esta página em sua página de rede social em caso de convidados inesperados aderindo a uma dieta saudável. Você também pode contar aos amigos sobre eles compartilhando esta postagem. E se você quiser obter informações interessantes sobre como comer e cuidar de si mesmo, recomendo assinar as atualizações do blog. Adeus, queridos leitores!

A composição do coquetel congelado do mar inclui carcaças de polvo, lulas, mexilhões e camarões. O marisco é bom para a saúde, não prejudica a forma e contém substâncias que regulam a pressão, o trabalho das glândulas endócrinas e os níveis de açúcar no sangue.

Com espinafre

- cocktail do mar congelado - 700g;

Espinafre;

Farinha - 50g;

Manteiga - 50g;

Leite - 500ml.

Thaw cocktail do mar. Drene o excesso de fluido. Normalmente, o coquetel do mar é preparado e não requer tratamento térmico. Se estiver fresco, você deve primeiro ferver em água salgada. Misture o marisco acabado com espinafre picado.

Cozinhe o molho. Em uma panela pequena, derreta a manteiga e adicione a farinha. Misture bem para que não se formem pedaços. Leve a mistura para ferver. Aos poucos, despeje o leite frio. Não se esqueça de mexer com um batedor. No molho pronto adicione sal e especiarias. Ferva mais alguns minutos e retire do fogo.

Misture o mar cocktail com molho. Coloque a mistura em porções, polvilhe com queijo ralado e asse em forno pré-aquecido por 15-20 minutos.

Salada Cubana:

- coquetel do mar - 1 kg;

Abacate - 1 peça;

Tomate - 2pcs;

Anchovas - 4pcs;

Alcaparras - 1 colher de sopa;

Alho - 1 dente de alho.

Descongele o coquetel do mar e polvilhe-o em água salgada por alguns minutos. Cair em uma peneira. Corte o abacate em cubo. Faça uma incisão em forma de cruz na base do tomate. Parboil e remova a pele. Corte em pedaços pequenos.

Cozinhe o molho. Liquidificador de anchovas, alho, maionese.

Misture a salada e se vestir. Decore com verduras frescas picadas e uma fatia de limão.

Espaguete de Frutos do Mar:

- Cocktail de mar - 500g;

Creme de leite - 200g;

Espaguete - 100g.

Panela de calor com óleo vegetal. Frite o cocktail congelado do mar até ficar pronto e adicione o tempero para o peixe. Adicione o creme azedo, sal e pimenta a gosto.

Coloque a panela de água no fogo e leve para ferver. Sal e espaguete. Enquanto mexendo ocasionalmente, ferva até ficar cozido. Jogue em uma peneira e coloque de volta na panela.

Coloque o espaguete em um prato e despeje sobre o molho.

Em marinada de tomate:

- Cocktail de mar - 500g;

Cebolas - 2pcs;

Pasta de tomate - 2 colheres de sopa;

Verduras frescas.

Descasque as cebolas e pique finamente. Coloque em uma panela aquecida com óleo vegetal. Ensopado em fogo baixo. Adicione a pasta de tomate. Despeje em um copo de água, sal e pimenta a gosto. Adicione o alho picado. Despeje o molho em um recipiente.

Na mesma panela, frite o coquetel do mar até ficar pronto. Coloque os frutos do mar no molho e misture.

Refrigerar e refrigerar por um dia.

Salada "Ryzhik"

Coquetel do mar da fervura - 400 g (aproximadamente 3 minutos),
cebola frita - 3 peças.
cenoura assada - 2 peças.
pepinos em conserva - 2 pcs.
Lay camadas: frutos do mar, cebola, pepino, cenoura. Cada camada é manchada com maionese.
A segunda opção:
Frite cebola, cenoura, doce (de preferência vermelho) pimenta, tomate, alho e verduras. Despeje a marinada preparada com o marisco preparado, deixe descansar.

E MAIS:
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0,5 kg de cortes no mar ou peixe do mar,
2 cenouras,
2 lâmpadas
2 colheres de sopa. maionese,
0,5 litros de leite
50 g de manteiga,
1 suco de laranja,
sal,
pimenta preta moída.
Receita culinária:
Rale as cenouras, pique a cebola, misture os legumes com o prato do mar e coloque em uma frigideira funda. Despeje o leite, adicione a maionese e suco de laranja, um pedaço de manteiga. Todo guisado (cozinhe) sob a tampa por uma hora. O líquido deve quase ferver. Sal e pimenta no final. Para 4 porções. Tempo de cozimento 60 min.

Ingredientes:
coquetel de mar 400g;
mistura vegetal (pimentão, vagem, tomate, aipo tuberosa, abobrinha, cenoura) - 350g;
óleo vegetal,
molho de soja
ervas frescas - a gosto;
alho - 1-2 dentes
Receita culinária:
Aqueça duas colheres de sopa de óleo vegetal em uma frigideira de fundo grosso. Frite o alho cortado com pétalas até ficar macio, depois pegue-o com uma escumadeira e descarte. Adicione o coquetel do mar, mexendo para manter em fogo alto por não mais que um minuto. Adicione todos os vegetais e frite até que os grãos estejam prontos. Isso levará cerca de 7 a 10 minutos. Se houver pouco fluido, adicione um pouco de água. Na mistura acabada de legumes com frutos do mar despeje a gosto de molho de soja. Mexa e coloque em pratos.

Ingredientes
Cocktail 500g mar (cozido e congelado)
100g de mix de folhas de salada de rúcula e acelga vermelha (Tango Mix "Belaya Dacha")
2st.l. molho de soja
2 dentes de alho
1st.l. oleos
Para o molho:
2st.l. creme gordo (pelo menos 25% ou creme fresco)
2st.l. suco de lima
2st.l. azeite de oliva
1 hl tomates secos
1 hl açúcar mascavo
pimenta a gosto
Método de Preparação:
Descongele o coquetel do mar, escorra em uma peneira, deixe escorrer. Pique o alho, aqueça a frigideira, frite levemente o alho em 1 litro. Adicione o coquetel do mar ao alho, tampe e cozinhe por 3-4 minutos, encha com molho de soja, misture e desligue, cubra com a tampa enquanto prepara o molho. alface em pratos De uma panela, despeje o molho de frutos do mar em uma tigela e despeje sobre as folhas de alface (2-3 colheres de sopa por placa). Cubra com um coquetel do mar, coloque o molho ou sirva o molho em molhos separados. Polvilhe com sementes de gergelim, se desejar.

Ingredientes:

0,5 kg de mar variados (mexilhões, camarões, etc.) ou peixes do mar,

2 cenouras,

2 lâmpadas

2 colheres de sopa. maionese,

0,5 litros de leite

50 g de manteiga,

1 suco de laranja,

pimenta preta moída.

Cozinhando:

Rale as cenouras, pique a cebola, misture os legumes com o prato de mar e coloque em uma frigideira funda, despeje o leite, acrescente a maionese e suco de laranja, uma fatia de manteiga e cozinhe tudo sob a tampa por uma hora. O líquido deve quase ferver. Sal e pimenta no final.

Indigentes

Cocktail do mar congelado: 400 gr.
Azeitonas verdes, grandes: 250 gr.
Ovos: 2 peças
Alho: 2-3 dentes.
Salsa: alguns galhos.
Azeite de oliva: 30 gr.
Maionese de azeitona: 30 gr.
Sal, pimenta branca: a gosto.
Tortinhas

Descongele o coquetel do mar, enxágüe bem com água corrente, escorra em uma peneira.

Ferver ovos cozidos, coloque sob água fria para limpar bem.

Corte o alho em pequenos cubos.

Pique as azeitonas finamente.

Pique a salsa.

Então, quando todos os ingredientes estiverem preparados, pegue a panela e despeje o óleo.

Frite o alho até dourar.

Em seguida, coloque a salsa, frite com o alho em apenas um minuto.

E imediatamente adquira frutos do mar adormecidos.

Cozinhe tudo junto por não mais que 5 minutos.

Sal, pimenta a gosto e retire do fogo.

Nós mudamos o coquetel em uma tigela.

Adicione lá ovo e azeitonas em cubos.

Encha com maionese, misture tudo bem, deixe fermentar por cerca de 15 minutos.

Depois encheremos as nossas tortinhas com a mistura. Sirva em um prato, decorado com verduras e legumes de acordo com o seu gosto.

Indigentes

Coquetel do mar

filé de salmão - 300 gr

coquetel do mar os mesmos 300 gramas
meio litro de leite
um pote de creme (150 montanhas)
creme azedo - 200 g,
um punhado de farinha
cebolas - 2 pcs.

Método de Preparação:
Ferver

água para sopa. Adicione lá meio litro de leite. Duas lâmpadas finamente

pique e frite em uma frigideira separada. Adicione um pouco aqui

farinha, creme azedo e creme. Nessa mistura, coloque a cebola por cerca de cinco minutos, depois

coloque tudo no pote. Adicione salmão e filé de mar à sopa

coquetel Cinco minutos depois, a sopa está pronta. Salada com coquetel do mar

500 g cocktail mar (mistura de frutos do mar congelados), 3-4

tomates frescos, 12-15 azeitonas sem caroço, 5-6 folhas de alface,

maionese, molho de soja, 1 dente de alho, 150 g de queijo.

Frite o coquetel do mar em uma frigideira com óleo vegetal (escorra o excesso de líquido).

Grelha de queijo em um ralador fino.

Cortar azeitonas em anéis

Corte os tomates em fatias finas.

Adicione a maionese e um pouco de molho de soja. Misture tudo.

Coloque 2-3 folhas de alface em uma placa plana. Uma folha está finamente rasgada.

Na salada, as folhas colocam fatias de tomate. Molho de maionese de graxa.

Polvilhe com queijo ralado.

Top com shake de mar assado. Molho de maionese de graxa.

26 de junho Alexandra Bondareva

Para comer pratos saudáveis do coquetel congelado do mar, você não precisa ir a um restaurante caro. Agora toda dona de casa pode fazer um delicioso coquetel nas paredes de sua própria cozinha!

O que está incluído

Prato de frutos do mar congelados consiste dos seguintes componentes:

Lulas;
Rapans;
Mexilhões;
Polvos;
Camarão;
Lagostas

Cada um deles está presente em quantidades diferentes. Na maioria das vezes, a mistura é embalada em sacos de 400 a 1500 gramas.

Como escolher o cocktail do mar certo

Como fazer um mar agitado para que ele seja saboroso e saudável e extremamente bonito? Seguindo algumas regras, você trará seu talento à perfeição:

Com cuidado frutos do mar lavados sob água corrente fria. Então você remove a areia e os componentes nocivos;
Na hora de marinar um coquetel é necessário coloque na geladeira. À temperatura ambiente, uma mistura de frutos do mar pode ser deixada apenas por trinta minutos. Restante marinada imediatamente derramar;
Em qualidade temperos para coquetel do mar você pode usar suco de limão espremido na hora, água mineral sem gás, vinho branco e sucos cítricos;
O melhor prato de frutos do mar é o arroz;
Ao cozinhar um coquetel do mar, não exagere - os ingredientes ficarão duros e perderão o sabor. Ferva a mistura por cerca de quatro minutos, Descarte-o em uma peneira e deixe escorrer. Se o coquetel não foi comprado por peso, siga as instruções impressas na embalagem;
Se desejar, coloque a mistura em água fervente e coloque-a em um fogo pequeno;
Devo descongelar um coquetel antes de cozinhar? Nós não encontramos uma resposta definitiva. E como vai você? Nossos leitores estão prontos para ouvir qualquer comentário sobre isso.

Como preparar o melhor prato de frutos do mar? Você pode navegar por dezenas de revistas ou ligar para todos os seus amigos, ou pode usar as receitas em nosso site.

Julien

Cozinhar este prato não pode fazer sem um número de produtos:

Cocktail do mar - 0,5 kg;
Creme - 1 xícara;
Farinha - 3 colheres de sopa;
Manteiga - 80 gramas;
Cebolas - 2-3 cabeças;
Queijo duro - 200 gramas;
Pimenta (ervilha e terra) - a gosto;
Folha de louro - 2 peças;
Sal - a gosto.

Aprendendo a cozinhar:

Despeje a mistura congelada com água fria salgada.
Deixe ferver.
Adicione a folha de louro e pimenta.
Drene a água depois de quatro minutos.
Frite as cebolas até dourar.
Misture com farinha, creme e um cocktail cozido.
Deixe-me ferver novamente.
Solte o sal e pimenta moída.
Coloque o prato em uma assadeira e polvilhe com queijo ralado.
Coloque o recipiente no forno e deixe o queijo derreter.

Marisco, creme, molho

Para fazer um coquetel com molho, você precisará de:

Creme - 150 gramas;
Molho de Soja - 5 colheres de sopa;
Cebolas - 1 peça;
Alho - 3-4 dentes;
Cocktail do mar - 500 gramas;
Azeite - para fritar;
Pimenta e sal - a gosto.

Aprendendo a cozinhar:

Despeje o coquetel em uma tigela funda, encha-o com creme de leite e molho de soja, sal e deixe por cerca de meia hora.
Frite cebola e alho em azeite misturado com 0,5 colheres de sopa. l molho de soja e 0,5 colher de chá. pimenta.
Descongele o coquetel do mar e frite-o em outra frigideira - mais 5 minutos.
Misture todos os ingredientes e mexa - vai sair muito saboroso!

Sopa de marisco

De frutos do mar você pode cozinhar não só o segundo, mas também os primeiros cursos. Antes de você a receita de um deles.

Vinho branco seco - 0,5 copo;
Azeite - para fritar;
Cocktail do mar - 500 gramas;
Aipo, cebola, alho-poró, cenoura - 1 cada;
Ervilhas - 10 peças;
Verduras frescas - 1 bando.

Aprendendo a cozinhar:

Assado no azeite de oliva e cenoura.
Limpe o aipo, corte em pedaços.
Coloque todos os vegetais em água fervente.
Após 20 minutos, o caldo quente cozido no vapor e adicione meia taça de vinho para ele.
Mais uma vez traga o caldo para ferver.
Despeje o coquetel do mar em água quente e mergulhe-o em caldo fervente.
Cozinhar mais leva cerca de um quarto de hora.
Polvilhe a sopa acabada picado verdes e sirva à mesa.

Cogumelos e Frutos do Mar

Você gosta de comer gostoso? Você pode fazer uma caçarola de frutos do mar com cogumelos.

Estocar os seguintes ingredientes:

Cocktail do mar - 1 kg;
Farinha - 4 colheres de sopa;
Queijo duro - 400 gramas;
Creme - 400 gramas;
Manteiga - 150 gramas;
Champignons - 400 gramas;
Cebolas - 2 peças;
Azeite - para fritar;
Folha de louro - 5 peças.

Aprendendo a cozinhar:

Cozinhe o marisco em água salgada com folha de louro.
Escorra o caldo.
Frite os cogumelos e as cebolas no azeite.
Adicione a farinha, o cocktail cozido, sal, pimenta e creme.
Coloque a mistura em um molde profundo, polvilhe com queijo ralado e asse por cerca de vinte minutos.

Marisco, coquetel, arroz

O que mais você pode fazer do coquetel do mar? Tente misturar com arroz ou macarrão. Para isso você precisa:

Óleo de girassol - 2 colheres de sopa;
Salsa - 1 cacho;
Arroz (250 gramas ou macarrão (300 gramas);
Cocktail do mar - 0,5 kg;
Tomate - 1 colher de sopa;
Alho - 3 dentes;
Manteiga - 50 gramas;
Creme - 1 colher de sopa.

Aprendendo a cozinhar:

Ferva até metade arroz cozido ou macarrão, escorra a água.
O marisco Roasted no óleo de girassol misturou com o tomate, o alho e o creme.
Coloque lá macarrão / arroz e carcaça por cerca de um quarto de hora.
Coloque o prato em um prato e polvilhe com verduras.

Cocktail de frutos do mar com macarrão de arroz

Cozinhar um shake de mar com esta receita é muito fácil!

Macarrão de arroz - 100 gramas;
Molho de soja - 3 colheres de sopa;
Azeite - 4 colheres de sopa;
Cocktail do mar - 0,5 kg;
Alho - 3 dentes.

Aprendendo a cozinhar:

Marisco congelado ferver por cerca de 3 minutos, escorra a água e seque com uma toalha.
Corte os dentes de alho e frite-os em azeite.
Há também adicionar molho de soja e uma mistura de frutos do mar - fogo-los por mais cinco minutos.
Coloque macarrão de arroz em um recipiente separado, despeje água fervente sobre ele e reserve por 5 minutos.
Combine o macarrão acabado com um coquetel quente - o prato está pronto.

Pizza de frutos do mar

Ingredientes:

Massa de pizza - 1 peça;
Frutos do Mar - 400 gramas;
Queijo duro - 200 gramas.

Aprendendo a cozinhar:

Ferva um coquetel e deixe escorrer a água.
Coloque a massa sobre a massa de pizza, polvilhe com queijo ralado e asse por vinte e cinco minutos.

Ternura de Salada

Outra receita muito boa. Você vai precisar de:

Mistura do mar - 300 gramas;
Sal - a gosto;
Abacate - metade;
Folhas de alface - 5 peças;
Abacaxis enlatados - 250 gramas;
Azeite de oliva - 10 ml;
Limão - meio;
Salsa - 1 bando.

Aprendendo a cozinhar:

Escorra o excesso de líquido do coquetel descongelado.
Fatie a metade descascada do abacate. Campo de frutas com suco de limão.
Mãos de ruína de alface de folha.
Jogue o abacaxi em uma peneira e deixe a marinada escorrer. Se as peças forem muito grandes, corte em cubos ou canudos.
Na parte inferior da saladeira, coloque as folhas de alface, abacaxi, coquetel de frutos do mar e abacate.
Encha com óleo, sal e decore com verduras picadas.

Pratos do coquetel do mar como você e seus entes queridos. Além disso, eles não levam ao ganho de peso! Aproveite sua refeição!

Frutos do mar não são mais exóticos.

Para preparar pratos deliciosos do coquetel gelado do mar, não é necessário ser um cozinheiro sofisticado. O marisco é um depósito de minerais e oligoelementos. Cocktail do mar congelado tem uma caloria muito baixa. Até mesmo pessoas com diabetes podem comer pratos de frutos do mar com segurança.

A composição do coquetel congelado do mar inclui: mexilhões, camarão, polvo, rapana, às vezes lagosta. Todos os componentes da mistura estão presentes em várias proporções. Na maioria das vezes frutos do mar embalados em embalagens de 400 g a 1500 g.

Ao comprar alimentos congelados, há duas perguntas: você precisa descongelar os frutos do mar e quanto tempo para cozinhar o marisco congelado?

Como preparar um coquetel congelado?

A maioria das pessoas é amante de frutos do mar, mas há quem não as tolere. Nós asseguramos: eles comeram a comida cozida errada. A propósito, dos habitantes do mar você pode cozinhar sopa, salada e quente.

Queremos oferecer-lhe algumas receitas maravilhosas de cocktails de marisco congelados.

Esta sopa incomum é muito fácil de preparar, tendo passado meia hora em todo o cozimento.

Ingredientes:

cocktail do mar - 1 pacote (pesando 400 - 450 g);
vinho branco (seco) - meia xícara;
legumes (cenoura, raiz de aipo, alho-poró, cebola) - 1 pc;
azeite de oliva - um pouco para fritar;
pimenta preta - 10 ervilhas;
verduras frescas.

Cozinhar

Limpe o aipo, corte. Cenouras, cebolas cortadas, fritas. Colocar legumes em água fervente. Ferva por 20 minutos, coe o caldo resultante, despeje o vinho, novamente deixe no fogo para ferver.

Coquetel de mar lavado escaldado com água fervente, misture com o caldo de legumes e o guisado por 15 minutos e polvilhe a sopa pronta com verduras.

Prato de frutos do mar e cogumelos

Ingredientes:

cocktail do mar - 1 saco (pesando 1000 g);
creme - 400 g;
champignons - 400 g;
farinha - 4 colheres de sopa. colheres;
manteiga - 150 g;
cebolas - 2 pcs. (grande);
queijo - 400 g;
folha de louro - 5 folhas.

Cozinhar

Ferva os frutos do mar, acrescente sal, jogue as folhas de louro e derrame o caldo que não precisamos. Fritamos champignons e cebolas, adicionamos farinha à panela, coquetel de mar cozido, servimos com creme, pimenta e sal. O conteúdo é colocado a granel e polvilhado com queijo a uma temperatura de 180 ° C, cozinhado no forno.

Produtos no valor especificado são projetados para 8 pessoas.

Nota

Você pode usar moldes pequenos para porções pessoais em vez de uma forma grande, de modo que o prato que você cozinhou ficará especialmente apresentável.

Cocktail de frutos do mar com macarrão (ou arroz)

Ingredientes:

Cozinhar

Fervida, mas levemente mal cozida até ficar cozida, massa (ou arroz) espalhada em uma peneira, removendo a água. Coloque os frutos do mar na panela com manteiga. Frite um pouco, adicione o tomate, o creme. Despeje a mesma massa (ou arroz) e cozinhe por 15 minutos. Coloque o prato preparado em um prato grande e polvilhe com salsa.

Pratos de frutos do mar cozidos agradarão à sua família e você os repetirá por mais de uma vez!

Marinado marisco armazenar coquetel - simplesmente delicioso! Eu sempre quis aprender a fazer o mesmo gosto de marinada em casa. Quebrando um monte de sites com receitas para marinar frutos do mar, por tentativa e erro, consegui finalmente encontrar a versão mais aproximada. Chamo a sua atenção uma receita com uma foto de coquetel em conserva, como na loja.

Como Marinar Cocktail de Frutos do Mar Congelados

O marisco congelado é vendido em qualquer mercearia. Eu comprei um pacote de 500 gramas de cocktail do mar, consistindo de mexilhões, lulas e camarões. Se você gosta de outra combinação de frutos do mar, você pode escolher independentemente a composição necessária para si mesmo, comprando frutos do mar por peso.

Primeiro de tudo, ferver frutos do mar. Para isso? Jogue o conteúdo da embalagem em água fervente por 3 minutos. Você não precisa descongelar nada antes. Começamos a contagem regressiva a partir do momento em que os produtos são colocados em água fervente. Não há necessidade de sal!

Depois de um tempo especificado, despeje o conteúdo da panela em uma peneira e deixe as criaturas do mar esfriarem.

Agora, ligue a marinada. Para fazê-lo, vamos precisar de 1 colher de chá de sal, 1,5 colheres de sopa de açúcar, pimenta - 5 peças, 1 folha de louro.

Encha as especiarias com 200 mililitros de água, adicione 50 mililitros de vinagre 9% e 40 mililitros de óleo vegetal inodoro. Leve a marinada para ferver e, em seguida, deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.

Embora a receita seja declarada “Like in a store”, mas não posso passar adicionando uma cebola fresca ao coquetel. Este ingrediente adicionará uma nota de sabor aos principais produtos e se tornará uma iguaria crocante adicional.

Corte uma cebola pequena, pesando cerca de 50 gramas, em meio anel.

Misture as cebolas e marisco resfriado em um recipiente separado.

Agora você pode lançar as bases para conservar em uma lata limpa de 500 mililitros.

Top marisco encher com marinada arrefecido.

Torça a tampa do frasco e envie-a na geladeira por um dia.

Após 24 horas, colocamos o coquetel de frutos do mar marinado em um prato e nos deleitamos com um ótimo prato.

Marinado marinado é um lanche self-made ideal ou enchimento de salada. Honestamente, este prato nunca sobreviveu a saladas em nossa família.