หอยแมลงภู่อบในสูตรเตาอบ หอยแมลงภู่ปรุงในเปลือกเป็นสูตรทีละขั้นตอน

หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้แขกของคุณปรุงอาหารจานอร่อยและอร่อยเช่นหอยแมลงภู่อบในซอส มันรวดเร็วง่ายและสร้างความประทับใจให้กับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล

มันไม่ยากเลยที่จะหาหอยในร้านค้าวันนี้พวกมันวางขายในซุปเปอร์มาร์เก็ตและในไฮเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถพบพวกมันในหลากหลายรูปแบบ: ในรูปแบบของเนื้อในทั้งเปลือกหรือครึ่งของมัน แน่นอนว่าแทบจะไม่สามารถพูดได้เลยว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์ราคาประหยัด แต่หอยไม่สามารถเรียกได้ว่าแพงเกินไป - ตามกฎแล้วกิโลกรัมมีราคาถูกกว่ากุ้งขนาดใหญ่จำนวนเท่าเดิม โดยทั่วไปแล้วถ้าคุณซื้อหอยและต้องการทำอะไรอร่อย ๆ ออกมาจากนั้นสูตรอาหารที่เสนอด้านล่างจะมีประโยชน์สำหรับคุณ

โดยปกติหอยแมลงภู่จะถูกอบในครึ่งเปลือกหลังจากแยกออกจากเปลือก หอยแมลงภู่จะถูกใส่กลับเข้าไปในเปลือกของอ่างล้างจานราดด้วยซอสและอบในเตาอบหรือบนตะแกรง เรียบง่ายตรงไปตรงมา แต่มันกลับกลายเป็นอาหารระดับร้านอาหารสุดหรูที่คู่ควรกับนักชิมที่ต้องการมากที่สุด!

สูตรที่หนึ่ง: หอยแมลงภู่ในซอสเมดิเตอร์เรเนียน

คุณจะต้อง: หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัมในครึ่งหนึ่งของเปลือกหอย, กระเทียม 3 กลีบ, 4-5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอกสาก,, มะนาว (น้ำผลไม้), ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งอิตาลี, ใบกระวาน, พริกไทยดำ, เกลือ

วิธีการอบหอยแมลงภู่ แช่หอยแมลงภู่ในน้ำเย็นล่วงหน้าเพื่อให้ทรายออกมา เทน้ำลงในหม้อใส่ลอเรล, พริกไทย, เกลือ, นำไปต้ม, ใส่หอยแมลงภู่, เมื่อต้มประมาณ 1 นาที, ต้ม, ลบออกด้วยช้อน slotted และทำให้เย็น ข้ามกระเทียมผ่านสื่อผสมกับน้ำมันน้ำมะนาวและสมุนไพร ตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศาใส่หอยแมลงภู่ลงในถาดอบแยกแต่ละส่วนออกจากใบ (ดึงหอยแมลงภู่ - คุณจะเห็นกล้ามเนื้อตัดด้วยมีด) เทประมาณ 1/3 ช้อนชาลงในแต่ละใบ ซอสหอยแมลงภู่อบในเตาอบประมาณ 7 นาที

สูตรที่สอง: หอยแมลงภู่อบในครึ่งของเปลือกหอยในซอสกระเทียม

คุณจะต้อง: หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัมในครึ่งของเปลือกกระเทียม 4-5 กลีบ, ไข่แดง 1 ฟอง, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชและแป้งน้ำมะนาวพาร์สลีย์สับเกลือ

วิธีการอบหอยแมลงภู่ในซอส วิธีการล้าง, แช่ในน้ำเย็นเล็กน้อยและใส่หอยในน้ำเดือดปรุงอาหารจนใบเปิด (ถ้าหอยมีเปลือกหอยทั้งหมด), ลบออกจากน้ำลบใบหนึ่งวางบนแผ่นอบบนกระดาษฟอยล์ ผัดแป้งกับเนยเจือจางกับน้ำซุป 1 ถ้วยที่เหลือหลังจากทำอาหารหอยแมลงภู่ (ถ้าจำเป็น - สายพันธุ์) ผสมให้เข้ากันจนเนียนใส่กระเทียมที่บดแล้วออกจากเตา เพิ่มไข่แดง, น้ำมะนาวลงในซอสผสม เทซอสลงในแต่ละใบด้วยหอยแมลงภู่โรยด้วยสมุนไพรสับด้านบนวางในเตาอบที่ 180 องศานาน 5 นาทีแล้วเสิร์ฟ

หากในระหว่างการปรุงอาหารใบหอยแมลงภู่ไม่เปิดเป็นเวลานาน - โดยปกติจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นไปได้มากว่ามันจะถูกทำให้เสีย

สูตรที่สาม: หอยแมลงภู่อบในซอสไวน์

คุณจะต้อง: 200-250 กรัมของหอยแมลงภู่แช่แข็ง 100ml น้ำ / น้ำซุป (ปลา / ผัก), ไวน์ขาวแห้ง 50ml, on หัวหอมใหญ่, ½พริกหวาน½ช้อนโต๊ะ แป้งกระเทียม½ช้อนชา ปาปริก้าและน้ำตาล, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันมะกอก, เกลือ

วิธีการปรุงหอยแมลงภู่ในครึ่งของการจมในเตาอบ สับพริกไทยและหัวหอมอย่างประณีตทอดเป็นเวลา 5 นาทีเพิ่มแป้งผสม เทไวน์ลงในหัวหอมและพริกไทยนำไปตั้งไฟให้เดือดต้มประมาณ 2-3 นาทีใส่เกลือปรุงรสด้วยกระเทียมบดน้ำตาลปาปริก้าเทน้ำหรือน้ำซุปนำไปต้มอีกครั้ง ต้มหอยแมลงภู่ละลายในน้ำก่อนที่จะต้มหรือเปิดใบวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์เทซอสที่เตรียมไว้โรยด้วยผักชีฝรั่งและอบในเตาอบ 10 นาทีอุ่นที่ 150-180 องศา

สูตรที่สี่: หอยแมลงภู่อบในซอสครีมชีสไวน์

คุณจะต้อง: หอยแมลงภู่ 200 กรัมแช่แข็งในใบเดียว, ครีม 100% 33%, ไวน์ขาวกึ่งแห้ง 70 มล., ชีส Dorblu 30 กรัม, กระเทียม 15 กรัมกระเทียมต้น 1 กลีบ

วิธีการอบหอยแมลงภู่ในซอสครีมในเตาอบ แช่หอยแมลงภู่ละลายในน้ำเย็นเตรียมต้มจนเดือดแห้ง ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงในกระทะด้วยน้ำมันเคี่ยวจนนิ่มเทไวน์ใส่ชีสสับละเอียดประมาณหนึ่งนาทีนวดแป้งเทครีมผสมและต้มจนซอสข้น ใส่ซอสในอ่างใส่หอยแมลงภู่บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยฟอยล์อบในเตาอบประมาณ 10-15 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง

เมื่อคุณอบหอยแมลงภู่ในส่วนของใบไม้ในเตาอบกับซอสเป็นสิ่งสำคัญที่พวกเขาจะไม่ล้มและซอสจะไม่รั่วไหลให้ดูสิ่งนี้

สูตรที่ห้า: หอยแมลงภู่อบในเปลือกในซอสกับชีสปลาบินและคาเวียร์

คุณจะต้อง: หอยแมลงภู่ในครึ่งเปลือกสองส่วนของ Buko / Philadelphia / Viola ชีสส่วนหนึ่งของมายองเนสโปรวองซ์ซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสคาเวียร์ปลาบินน้ำมะนาววาซาบิวาง

วิธีการปรุงหอยแมลงภู่ในอ่างทั้งแบบซูชิและแบบม้วน โยนหอยแมลงภู่ที่แช่ในน้ำเย็นลงไปในน้ำเดือดและหลังจากต้มให้หยดลงในกระชอน ผสมชีสกับมายองเนสเพิ่มวาซาบิเล็กน้อย, ซีอิ๊วขาว, น้ำมะนาวและปลาคาเวียร์ให้มากที่สุดเพื่อให้รู้สึกดีในซอส ตัดหอยแมลงภู่ออกจากใบแล้วใส่กลับเข้าไปในนั้นใส่ซอสที่ด้านบนเพื่อให้ใบสมบูรณ์แล้วนำหอยแมลงภู่ไปวางบนแผ่นอบแล้วนำเข้าอบประมาณ 10 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา

สูตรนี้เป็นที่คุ้นเคยกับหลาย ๆ อย่างจากเมนูของซูชิที่มีชื่อเสียงและบริการจัดส่งแบบม้วน การทำหอยแมลงภู่อร่อยเหมือนกันที่บ้านนั้นง่ายมาก - ลองเลย!

หอยแมลงภู่สำหรับผู้ที่รักมักจะกลายเป็นหนึ่งในที่รักที่สุดในหมู่พวกเขา และถ้าคุณปรุงพวกเขาตามสูตรเหล่านี้พวกเขาจะได้รับความรักจากผู้ที่ไม่สนใจอย่างสมบูรณ์ นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีจริงๆ!

สมัครสมาชิกผู้เขียน

อบหอยแมลงภู่ที่อุณหภูมิ 230 องศา

วิธีการอบหอยแมลงภู่

ส่วนผสม
  หอยแมลงภู่ในครึ่งเปลือก - 1 กิโลกรัม
  กระเทียม - 3 ง่าม
  น้ำมันมะกอก - 5 ช้อนโต๊ะ
  เลมอน - ครึ่ง
  ปรุงรส "โปรวองซ์" - ครึ่งช้อนชา
  เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการอบหอยแมลงภู่
  ล้างเปลือกหอยแยกเนื้อออกจากเปลือกหอยจากนั้นนำหอยแมลงภู่กลับไปที่อ่างล้างจาน ใส่หอยกับหอยในจานอบ สับกระเทียมผสมกับน้ำมันปรุงรสและน้ำมะนาวบีบ ครอบคลุมหอยแต่ละตัว ซอส.
  เปิดเตาอบที่ 230 องศา วางจานอบด้วยหอยแมลงภู่ในระดับกลางของเตาอบ อบหอยแมลงภู่เป็นเวลา 7 นาที

ซอสหอยแมลงภู่

12 หอย
  1. ซอสครีมชีส: ครีมชีส - 200 กรัม, ครีม 20% - 50 มิลลิลิตร, ไข่นกกระทา - 1 ชิ้น, เนย - 1 ช้อนชา, บรั่นดี - 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งผักชีลาว - \u200b\u200bกิ่งไม้คู่, พาเมซานชีส - สำหรับ 4 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

2. กระเทียมและซอสมะนาวสำหรับหอยแมลงภู่อบ: น้ำมะนาว - จากหนึ่งในสี่ของมะนาว, กระเทียม - 1 ง่าม, เนย - 1 ช้อนโต๊ะ, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 4 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

3. ครีมเปรี้ยวและซอสสีเหลืองสำหรับการอบหอยแมลงภู่: หัวหอม - ครึ่ง, ผักขม - 100 กรัม, หญ้าฝรั่น - ครึ่งช้อนชา, เนย - 50 กรัม, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

4. ซอสพร้อมคาเวียร์ปลาบินสำหรับหอยแมลงภู่อบ: คอทเทจชีส - 100 กรัม, คาเวียร์ปลาบิน - 100 กรัม

หอยแมลงภู่เป็นผลิตภัณฑ์ทางทะเลที่ดีต่อสุขภาพอร่อยและนุ่มนวลซึ่งปรุงจากอาหารทุกจาน ยกตัวอย่างเช่นหอยแมลงภู่อบปรุงเร็วมาก แต่ที่สำคัญที่สุดคือคุณจะได้สัมผัสกับรสชาติของการบำบัด และตอนนี้เราขอเสนอให้คุณเลื่อนธุรกิจของคุณและเริ่มทำอาหารหอยแมลงภู่!

ส่วนผสม

สูตรการทำอาหารหอยแมลงภู่อบทีละขั้นตอน

และหอยก็เตรียมไว้ดังนี้:

ก่อนอื่นให้ล้างเปลือกหอยลอกเปลือกออกแล้วนำอาหารทะเลที่เตรียมไว้ไปวางบนแผ่นอบซึ่งห่อด้วยกระดาษ parchment

ปอกเปลือกและสับกระเทียม

เทน้ำมันมะกอกลงในมวลกระเทียมที่บดแล้วผสม

เทหอยทั้งหมดด้วยมวลกระเทียมที่เกิด

ถัดไปคุณต้องถูชีสและโรยด้วยอาหารทะเล

ทีนี้มาเข้าเตาอบอุ่นให้ได้ 200 องศาจากนั้นจัดหอยใหม่เข้าไปปล่อยให้มันปรุงเป็นเวลา 15 นาที เพียงแค่นำหอยแมลงภู่อบร้อนจากเตาโรยด้วยพริกไทยดำแล้วเสิร์ฟ!

สูตรหอยแมลงภู่อบ

สูตรสำหรับหอยแมลงภู่อบในเปลือกหอย

อย่ารีบออกจากหน้านี้ไปอีกในบทความเราจะอธิบายอีกเรื่องหนึ่งให้คุณ สูตรทีละขั้นตอน  หอยแมลงภู่อบในเปลือก จานนี้อร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

ดังนั้นในการปรุงหอยแมลงภู่สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

ส่วนผสม:
หอยแมลงภู่ในเปลือกหอย - 1 กก.
กระเทียม - 3 กลีบ
น้ำมันมะกอกดิบ - 5 ช้อนโต๊ะ;
มะนาว - น้ำมะนาว½
สมุนไพรแห้งจากอิตาลี
ใบกระวานพริกไทยดำเกลือ - ความชอบของคุณ

และหอยจะเตรียมในวิธีนี้:

1. เริ่มแรกคุณต้องย้ายหอยไปที่ภาชนะเทน้ำเย็นที่นี่ทรายควรจะออกมา
2. ใช้กระทะเทน้ำสะอาดลงไปที่นี่คุณต้องใส่ใบกระวานถั่วเทเกลือและต้มของเหลว
3. โอนหอยแมลงภู่ที่คุณแช่ไว้ล่วงหน้าแล้วต้มลงในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาทีจากนั้นใช้ช้อน slotted เพื่อลบออกและปล่อยให้อาหารทะเลเย็นลง
4. ตอนนี้ดูแลกระเทียมปอกเปลือกให้ดีและพยายามสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้
5. เทน้ำมันและน้ำมะนาวลงในมวลกระเทียมที่เพิ่มสมุนไพรและผสม
6. และตอนนี้เราเข้าไปในเตาอบคุณจะต้องอุ่นให้ได้ถึง 180 องศาส่งหอยเข้าไปในนั้นซึ่งวางอยู่บนแผ่นอบและทาจารบีด้วยมวลกระเทียม นำเข้าอบประมาณ 7 นาที นั่นคือทั้งหมดที่เมื่อเวลาที่กำหนดหมดอายุคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานพิเศษจริง ๆ !

ทานเล่น!

หอยในเปลือกหอยสูตรที่เรียบง่ายไม่สุภาพจะไม่ทำให้คุณเฉย เราจะอบหอยแมลงภู่และนี่เป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุง คุณจะต้องใช้สูตรนี้โดยเฉพาะถ้าคุณโชคดีและคุณได้หอยแมลงภู่สดหรือพบกับผลิตภัณฑ์แช่แข็งแบบสุ่มในเปลือกหอย เป็นครั้งแรกที่สูตรนี้ถูกคิดค้นโดยชาวประมงชาวฝรั่งเศสซึ่งในช่วงพักระหว่างการเดินทางทำให้ไฟร้อนขึ้นและหอยแมลงภู่ทอดโดยตรงบนถ่านร้อน อาหารกลางวันหรืออาหารเย็นนั้นอร่อยมีคุณค่าทางโภชนาการน่าพอใจและดีต่อสุขภาพเพราะหอยมีโปรตีนจำนวนมากต้องขอบคุณร่างกายที่อิ่มตัวอย่างรวดเร็วและไม่หิวโหยเป็นเวลานาน!

ส่วนผสม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนสูตรสำหรับหอยในเปลือกหอยพร้อมรูปถ่าย

เรามาเริ่มสร้าง:

ล้างหอยแมลงภู่ให้ละเอียด หากมีเปลือกแตกอย่าใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าว

จากนั้นคุณควรลบการเจริญเติบโตบนเปลือกหอยนั่นคือเครา เคราเป็นสาหร่ายต้องขอบคุณเปลือกหอยที่ติดอยู่กับก้อนกรวด

ตอนนี้ก็ถึงเวลาที่เตาอบอุ่นขึ้นถึง 200 องศาส่งหอยเข้าไปวางบนแผ่นอบเป็นเวลา 12 นาที

หลังจากเวลาที่กำหนดคุณจะได้ยินเสียงหอยแมลงภู่เริ่มแตกออกซึ่งบ่งบอกว่าเปลือกหอยอุ่นขึ้นแล้ว พวกเขาจะเริ่มเปิดแล้วของเหลวจะเริ่มโดดเด่น โอนหอยไปยังจานแบนเทด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยสมุนไพรสดและเชิญทุกคนไปที่โต๊ะหอยแมลงภู่พร้อม ความละเอียดอ่อนนี้เข้ากันได้ดีกับเบียร์หรือไวน์เย็น ๆ !

สูตรสำหรับการเตรียมหอยในเปลือกหอย

สูตรหอยแมลงภู่ในหอยในซอสครีม

คุณยังสามารถปรุงหอยในเปลือกหอยในซอสครีม จานที่ละเอียดอ่อนแปลกใหม่และมีความซับซ้อนอย่างไม่น่าเชื่อแม้กระทั่งนักชิมตัวยงก็ไม่ควรพลาด!

ดังนั้นในการปรุงหอยแมลงภู่สำหรับสูตรนี้คุณจะต้อง:

ส่วนผสม:
หอยแมลงภู่ในเปลือกหอย - 1 กก.
หอมแดง - 1 ชิ้น;
กระเทียม - 2 กลีบ
พรี - 60 กรัม
ไวน์ขาว - 100 มิลลิลิตร
ครีม - 150 มิลลิลิตร
ผักชีฝรั่ง - สามคะแนน
น้ำมันมะกอก

มาสร้างผลงานชิ้นเอกของเรากันเถอะ:

1. ขั้นแรกโอนหอยไปที่ชามน้ำเย็นเค็มเติมแป้งเล็กน้อยที่นี่แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. จากนั้นล้างหอยในน้ำสะอาด
3. ตอนนี้คุณต้องการกระทะที่มีขนาดใหญ่กว้างแล้วนำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางด้วยน้ำมันมะกอก
4. ปอกเปลือกกระเทียมและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. ในน้ำมันร้อนส่งกระเทียมหัวหอมและหอมให้ทอดผสมผัก
6. จากนั้นเทไวน์ลงในกระทะกับผักและต้มเนื้อหา
7. ทันทีที่ซอสเริ่มเดือดให้ส่งหอยเข้าไปในนั้นปิดฝาภาชนะบรรจุไฟที่แรงแล้วเทครีมในเวลาไม่กี่นาทีผสมทุกอย่างแล้วปิดไฟในเวลาไม่กี่นาที
8. โอนจานไปยังจานแบนโรยด้วยสมุนไพรและเชิญชวนทุกคนไปที่โต๊ะหอยแมลงภู่พร้อม!

ทานเล่น!

หอยแมลงภู่เป็นอาหารดั้งเดิมของผู้คนที่อาศัยอยู่บนชายฝั่งทะเลทางใต้ อย่างไรก็ตามในหมู่ชาวรัสเซียอาหารอันโอชะนี้ไม่ได้รับความนิยมเท่ากับพูดในหมู่ชาวยุโรป อย่างไรก็ตามหากคุณรู้วิธีการปรุงหอยแมลงภู่แสนอร่อยจะมีผู้สนับสนุนอาหารทะเลนี้เพิ่มขึ้น

หอยแมลงภู่อบเตา

ส่วนผสม:

หอยแมลงภู่ 500 กรัม

กระเทียม 2 กลีบ

น้ำมะนาว;

2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก

dry ช้อนชาสมุนไพรแห้งกวาด (โปรวองซ์, อิตาลี, ฯลฯ );

5 ถั่วพริกไทยดำ

เกลือเพื่อลิ้มรส

ใบกระวาน 3 ใบ

วิธีปรุงหอยแมลงภู่อบในเตาอบ:

1. ละลายหอยแมลงภู่ในอากาศ หากไม่ได้เอามัดใยปูด (เคราที่เรียกว่า) ออกให้นำออก
2. เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะใส่ใบกระวานลงไปใส่เกลือพริกไทยและนำไปตั้งไฟ จุ่มเปลือกหอยในน้ำเดือดปล่อยให้น้ำเคี่ยวอีกครั้งทำอาหารไม่เกิน 2 นาทีจากนั้นโยนอาหารทะเลลงในกระชอนให้ระบายของเหลวส่วนเกิน
3. เปิดเตาอบที่ 180 ° C
4. สับกระเทียมในเครื่องกดผสมกับน้ำมันมะกอกส่วนผสมของสมุนไพรและน้ำมะนาว.
5. วางหอยบนแผ่นอบ ในแต่ละครึ่งใส่ซอสกระเทียมน้ำมันประมาณ 1/3 ช้อนชา วางถาดสำหรับอบอาหารทะเลลงในเตาอุ่นแล้วปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที
6. เสิร์ฟจานร้อนดีกว่า หอยแมลงภู่อบในเตาอบพร้อมแล้ว!

Shutterstock

ส่วนผสม:

• เนื้อหอยแมลงภู่ 300 กรัม
• น้ำมันพืช
• 2 หัวหอมใหญ่
• พริกไทยเกลือ
• มายองเนส

วิธีทำหอยแมลงภู่ทอด:

1. ล้างหอยแมลงภู่
2. ปอกเปลือกหัวหอมล้างหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาล
3. นำหอยไปที่หัวหอมปรุงอาหารต่อไปอีก 4-5 นาทีใส่มายองเนสผสมปิดไฟ
4. คุณสามารถเสิร์ฟหอยแมลงภู่ทอดทันทีหรือเย็นถึงอุณหภูมิห้อง

หอยแมลงภู่ในไวน์

ส่วนผสม:

หอยแมลงภู่ 1 กิโลกรัม

1 แครอทขนาดเล็ก

1 หัวหอมเล็ก ๆ น้อย ๆ

1 ช้อนโต๊ะ เนยหนึ่งช้อน

พริกไทยขาว 1 ช้อนชา

ไวน์ขาว 125 กรัม

วิธีปรุงหอยแมลงภู่ในไวน์:

1. ล้างเปลือกหอยใส่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ทำความสะอาดอ่างล้างจานแต่ละอันด้วยแปรงลบหนวดออกด้วยมีด
2. ปอกเปลือกหัวหอมแครอทล้างหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ ด้านละ 3 มม.
3. ใส่เนยลงในกระทะหรือก้นหนาวางผักที่เตรียมไว้ในไขมันที่ละลายแล้วเคี่ยวประมาณ 4 นาที
4. หลังจากนั้นใส่หอยในชามพริกไทยพวกเขาเพิ่มไวน์ขาวเคี่ยวเป็นเวลา 6 นาทีครอบคลุมด้วยฝา จากนั้นมือจับกระทะและมือจับในเวลาเดียวกันเขย่าเนื้อหา: สิ่งนี้จะช่วยย้ายหอยแมลงภู่ล่างขึ้น
5. ปรุงอาหารพวกเขาจนกว่าอ่างล้างมือทั้งหมดเปิด เสิร์ฟหอยแมลงภู่ปรุงในไวน์ร้อนกับขนมปังขาว