Зеленчукови диетични салати за отслабване. Прясна диета на зеленчукови салати - яжте здравословно

Салатите са неизменна част от всяко.

Ясно е, че когато ядем салата, искаме да извлечем максимална полза от нейните съставки. Освен това много от полезните съединения, които се надяваме да получим от салатата, са мастноразтворими съединения.

И един от тях е след диета с ниско съдържание на мазнини, като избягва добавянето на подходящи масла към диетични салати.

Липсата на необходимите води не само до невъзможност за получаване на мастноразтворими антиоксиданти, витамини и някои други вещества от храната, но и забавя процеса на отслабване.

Обяснението е просто.

Първо, липсата на мазнини обикновено води до излишък от въглехидрати и това са само храните, които ви правят мазнини.

Второ, ако малко мазнини влизат в тялото, то просто не може да си позволи да ги изгори. Мазнините са твърде ценни молекули, за да се унищожават, когато не са достатъчни.

Основното правило за дресиране на салата за диети е използването на значително количество мазнини за приготвянето му.

Друго нещо е, че не всяка мазнина е годна за консумация.

Как да подправяме салата на диета?

Вкусният дресинг за салата трябва органично да съчетава два компонента: мастна основа и киселинност.

Следователно следните хранителни продукти могат да се използват като салатни дресинги.

Кисело-млечни продукти

Заквасената сметана е добър избор, тъй като има значително съдържание на мазнини и приятна киселина.

Кефирът или киселото мляко имат недостатъчно съдържание на мазнини, за да помогнат значително на тялото да абсорбира мастноразтворимите компоненти. Но те имат и друго полезно качество. А именно те съдържат пробиотици, които имат благоприятен ефект върху целия организъм като цяло и по-специално върху нормализирането на теглото.

Нискомаслените кисело-млечни продукти са добри за салати, които съдържат други мастни съставки, като яйца или авокадо (повече за това по-долу), както и за сирена, тлъста риба.

Киселен зехтин

По принцип самият зехтин е почти перфектен дресинг за всяка салата. От гледна точка на подобряването на вкуса на ястията обаче искам да добавя подправка към него. Като киселинен компонент можете да използвате:

лимонов сок или ябълков оцеткоито въпреки киселия си вкус са;
и сок от естествени кисели краставички (в този случай, както при кефира, ползата от добавката ще бъде добавянето на пробиотици към ястието);
червени боровинки (допълнете салата с антиоксиданти).

Зехтинът може да бъде допълнен или заменен. Това ще помогне не само да отслабнете по-бързо, но и да очистите организма, особено черния дроб, бъбреците и кръвта от токсини.

Какво не можете да обличате салати с отслабване?

Диетичните салати, както и всички останали, не могат да бъдат подправени с това, с което обикновено се подправят - слънчогледово олио, Както и растителни масла, подобни на него - царевично, рапично и др. Също така не се препоръчва да се използва, както мнозина смятат.

Можете да прочетете подробно защо всички тези растителни масла са много вредни за здравето и допринасят за увеличаване на теглото.

Очевидно, тъй като не можете да използвате слънчогледово масло, не можете да използвате всички други превръзки, приготвени на негова основа, например, майонеза, Дори ако е направен у дома и не съдържа консерванти и други вредни компоненти. Достатъчно е, че тя включва огромно количество слънчогледово масло.

Други съставки за салата като дресинг

Свикнали сме да приемаме дресинга за салата като нещо задължително течно. Въпреки това, като превръзка, тоест като смазка, някои твърди съставки също ще помогнат. Например яйца и авокадо.

яйца

Можете да увеличите пълнотата на усвояването на хранителни вещества от салати, като добавите към тях яйца.

И тъй като всяка диета салата за отслабване определено трябва да включва.

Доказано е, че добавянето на 1,5-3 яйца към салата увеличава усвояването на такива изключително важни каротеноидни съединения като лутеин и зеаксантин с 4-5 пъти. Абсорбцията на бета-каротин в този случай се увеличава от 3 до 8 пъти.

Как да използвате яйца в салати?

Основната част от яйцето в салатата е нейният жълтък.

Това трябва да се помни със сигурност.

Протеинът е отличен източник на протеин, който е толкова важен за организма, включително загуба на тегло. Но когато говорим за яйцата като вариант за превръзка на салата, трябва да се интересуваме преди всичко от мазнините на този хранителен продукт. И той е концентриран в жълтъка.

Как да готвим яйца за салати?

Разбира се, най-очевидният вариант е да ги готвите здраво. С този метод на приготвяне, здравословните мазнини от жълтъка ще влязат в салатата и ще помогнат на тялото да се възползва максимално от него.

Съществува обаче друг подход, който е по-полезен. Това е да слагате безалкохолни яйца или в торбичка в салати. Тоест яйца с още течен жълтък.

Факт е, че яйченият жълтък не само помага на тялото да абсорбира всичките си каротеноиди от салатата, но е и източникът на тези изключително полезни съединения. Особено в жълтъка на пилешкото яйце има лутеин и зеаксантин.

Но много само докато жълтъкът не се подложи на сурова термична обработка и се превърне от течна в твърда.

В твърдо сварено яйце количеството антиоксиданти е поне 50% по-малко, отколкото в същото сурово яйце.

Тъй като суровите яйца не се използват за салати, най-добрият начин за приготвяне на салатен дресинг върху яйца е използването на меко сварени яйца (или яйца с брашно).

авокадо

Авокадото е почти чиста мазнина. Нещо повече, мононенаситените мазнини авокадо са една от най-полезните мазнини в света.

Добавянето на този плод към салатата всъщност създава мазна превръзка, която може успешно да бъде допълнена с лимонов сок. Но това, което никога не трябва да се прави, е да смазвате авокадото с майонеза.

Днес в интернет има много рецепти за добавяне на майонеза към авокадо. И всички те са коренно погрешни, тъй като не само вредят на човек чрез използването на разяждаща майонеза, но и изравняват всичко - продукт у нас не е евтин.

заключение

1. Диетичната дресинг салата за отслабване трябва да е мазнина.

2. Като мазнина можете да използвате мазнините от млечни продукти, например заквасена сметана, както и зехтин.

3. Диетичните салати никога не трябва да се подправят със слънчогледово масло, тъй като е твърде вредно.

4. Мастните съставки на салатата, като яйца и авокадо, също могат да служат като салатни дресинги.

СВЪРЗАНИ МАТЕРИАЛИ

Диетата на салати е удобна техника за отслабване за тези, които искат да ядат и отслабват вкусно. Тя ви позволява бързо да се отървете от излишните килограми, докато храната оставя пълна.

Същността и предимствата на отслабването на салатите ^

Както знаете, сладкишите и сладкишите, макар и вкусни, са пагубни за фигурата. Въпреки това, можете също да угодите на тялото си, без да навредите на тялото си - суровите плодове и зеленчуци ще помогнат в това: можете да направите различни салати от тях, което ще ви позволи да отслабнете и да допринесете за здравето и красотата.

Правила за отслабване

Когато се впускате в такъв курс на хранене, трябва да помните и да спазвате няколко важни правила:

Не яжте бързо, защото тялото усеща пълнота само 25 до 20 минути след като стомахът е пълен.
Трябва да ядете, докато се наслаждавате на вкуса на ястията;
Преди да си легнете, трябва да ядете ферментирали млечни продукти - те допринасят за храносмилането и здравословния вид на кожата;
Тялото се нуждае от много течност, най-здравословната напитка все още е вода и билков чай.

Плюсове и минуси

Основното предимство на салатната диета е ефективността и бързината на действие. В допълнение, той установява ефективен процес на прочистване на тялото от токсини и токсини. Менюто е доста разнообразно, то насища организма с витамини, аминокиселини и есенциални микроелементи.

Основните недостатъци на курса за салата включват:

Сезонност - съставки за приготвяне на ястия за салата можете да намерите само в топлия сезон, тъй като лекарите не препоръчват да ядете оранжерийни зеленчуци и плодове.
По време на диета за салата, възможно странични ефекти - храносмилателни разстройства (диария или гадене), прояви на алергия под формата на обриви.
Салатната техника за отслабване не се препоръчва дълго време, тъй като тялото се нуждае и от друга храна.
Техниката за отслабване на плодове и зеленчуци е противопоказана при пациенти с хипертония, хора с проблемни бъбреци, страдащи от атеросклероза и затлъстяване, защото поради липса на баланс това е тежест за организма.

Забранени продукти

пушени меса и колбаси;
консервирана храна;
всичко, което се пържи;
захар;
брашно;
зърна;
консервирани зеленчуци;
алкохол;
майонеза, заквасена сметана, сосове.

Можете да напълните готвените ястия с кисело мляко или всяко растително масло с лимонов сок или лайм, джинджифил или капка куркума се добавя по желание.

Одобрен за употреба:

пресни зеленчуци и плодове;
домашни птици и постно месо;
извара, млечни и млечни продукти;
риба и морски дарове.

Диета за салата: 7-дневно меню и опции ^

Има много възможности за отслабване на салата. Ето някои от тях.

Меню за 7 дни - опция 1

Понеделник (на плодове)

ябълкова и портокалова салата (по 1 бр всяка) със стафиди:
2 круши и киви нарежете и смесете с борови ядки;
ябълка (2 бр.) и 1 ч.л. мед (преди това пийте зелен чай в продължение на 15 минути).

Вторник (за зеленчуци)

салата от цвекло (настъргана);
нарежете и смесете 2 моркова и сладък пипер;
салата от 3 домата и 2 краставици, магданоз и сирене фета.

Сряда (на месо)

салата от 100 г варено говеждо месо със спанак;
1 яйце, 100 g пилешки гърди нарежете, разбъркайте и подправете със зехтин и лимонов сок;
3 пъдпъдъчи яйца с магданоз.

Четвъртък (на риба)

салата от 100 г варена сьомга и листа от маруля;
накълцайте 1 краставица, добавете 100 г варени скариди;
200 г морски водорасли и 1 пилешко яйце.

Повторете 1 ден.

Повторете 2 дни.

неделя

Повторете 3 дни.

Меню за 7 дни - опция 2

Проверете телесните си мазнини%, ИТМ и други важни параметри

виждам

кг

виждам

Paul

Ниво на дейност

понеделник

Разделете плодова или зеленчукова салата, риба (400 г) на 3 порции, пийте чай и вода през деня.

Салата (3 пъти), разпределете в деня 2 варени яйца, купа зеленчукова супа и 1 портокал.

Салата (3 порции), 0,5 кг ябълки.

Между храненията разпределете салата, варено пиле (0,5 кг), портокал или ябълка.

За един ден - салата, риба (250 г, чаша кефир).

Салата, варено говеждо месо (200 г), портокал или ябълка.

неделя

Салата, овесени ядки (чиния), кефир (чаша), ръжен хляб.

Експресна диета за салата

Има и бърза експресна салата - тя трае 3 дни, за които можете да свалите поне 3 килограма:

1 ден - можете да ядете само моркови (сурови или варени). 1,5 кг зеленчук се разделя на 6 - 7 хранения. Използва се без сол. Водата може да се пие неограничено, неподсладени чай и кафе са разрешени;
2 ден - на билки (магданоз, копър, босилек) и листни салати. Растенията са смесени, невъзможно е да се соли ястието. Добавя се зехтин (максимум - 15 мл на ден) и лимонов сок или натурален оцет.
3 ден - варено цвекло, за предпочитане без олио и подправки. Това е последният етап на експресното прочистване.

Диета на четка салата

Диетичната програма на салата с четка е доста популярна - това ястие помага за преодоляване на излишните килограми, има положителен ефект върху червата и прочиства организма.

Рецепта "Четка":

настържете сурово цвекло (2 бр.), моркови (1 бр.), кисела ябълка (1 бр.),
подправете с лимонов сок със зехтин.

Диетолозите предлагат и диета на салата „Бръс“ с пилешко месо. Програмата продължава 10 дни, от които се използва само 5 пилешко месо, а още 5 дни - само салата. За да се улесни подобно хранене, се препоръчва да се редуват месни и зеленчукови дни.

Диета на зеленчукови салати

Лекарите съветват отслабването в зеленчукови салати с добавяне на протеинови продукти (месо, риба, сирене, извара, яйца). В тази техника за отслабване се използват само нискокалорични зеленчуци: домати, краставици, зеле, чушки, моркови, зелени.

Примерно меню може да бъде:

варено яйце, зеленчукова салата;
варено месо и салата;
салата от варена риба, зеленчуци и морски водорасли;
През нощта можете да пиете кефир с ниско съдържание на мазнини.

Диетата със салата от зеле е достъпна по всяко време на годината. Този зеленчук елиминира излишните килограми и предотвратява появата на тумори. Зелето може да се комбинира с различни продукти, така че менюто няма да бъде монотонно.

Диетата на гръцката салата е изключително полезна, но не е подходяща за тези, които искат да отслабнат бързо. За осезаем ефект трябва да се наблюдава около месец - през това време е възможно да свалите до 10 кг. С този курс сутрин можете да ядете почти всичко, което искате (с изключение на брашно, сладкиши и пикантни ястия), можете да ядете ядки и плодове за обяд и закуска, и гръцка салата за обяд и вечеря.

Съставът на гръцката салата: домати, краставици, сладък червен пипер, кримски лук, маслини или маслини, сирене Фета, за дресинг - зехтин, лимонов сок, риган.

Диета с плодова салата

Диетичната техника за отслабване в плодовите салати също предполага ограничен прием на животински протеини. Отслабване допринасяйте за:

грейпфрути и други цитрусови плодове - ускоряват метаболизма;
ябълки - печени на фурна, са идеални за закуски;
ананаси - пречат на усвояването и натрупването на мазнини под формата на целулит;
бананите са енергийно богати, така че могат да заменят хранене (препоръчително за закуска);
праскови - стимулират храносмилането.

Лятното време е чудесно време за диета на зеленчукови салати. Какво склад за витамини и минерали се съдържа в техния състав.

Трябва да разберете, че резултатът ще бъде, ако приемате естествени храни, които са узрели по естествен начин. А красивите чужди домати, патладжан, чушки и краставици няма да донесат желания ефект.

Предимства на диета със зеленчукова салата:

Насищане на организма с полезни вещества
Нормализиране на храносмилателната система
Подобряване на чревната микрофлора
Премахване на шлаки, токсини и други вредни вещества
Козметичен ефект.

Зеленчуците не трябва да са висококалорични, например зеле, патладжан, моркови, краставици, чушки, зелени, но картофите са строго забранени.
Не можете да напълните салатите с майонеза, само лъжица зехтин и лимонов сок.
Поръчките трябва да са малки.

Ако вече сте в очакване на салатен бум, можете да започнете.

Не забравяйте да запомните за консултация с диетолог и доброто физическо състояние на отслабването. Не бъдете героични, ако имате заболяване на червата.

Има два вида диета за салата:

Първият е строг, разрешени са само салати и варени яйца. Според статистиката диетичната система дава висок резултат, на седмица - минус 9 кг.

Второто е по-нежно, можете да въведете месни бульони, месо, риба в диетата, а салатите отиват като второ ястие. Гарнирайте с всяка порция храна. Такава диета дава по-слаб ефект за седмица.

Какво харесвате - изберете и ние ще започнем.

Отслабнете с помощта на първата опция. Тази диета за салата е строга и трудна. Диетолозите съветват да не се придържате към него повече от 5-7 дни, за да не предизвикате лошо храносмилане.

Диетата за зеленчукови салати ще бъде следната:

Закуска: зеленчуков пюре, 2 варени яйца

Обяд: 250 г зеленчукова салата с домат, краставица, сладък пипер и билки, вода без газ.

Снек: зеленчуци (моркови, краставици, чушки)

Вечеря: зеленчукова салата или коктейл от моркови и ябълки.

Между храненията можете да дъвчете пресни сурови моркови, ябълки, краставици, няколко домата.

Пиенето на много вода е необходимо, ако се наблюдава разстроено черво, тогава сутрин трябва да ядете 2 с.л. л. овесени трици.

Ако ви е трудно да се справите без месо, тогава предлагам втория вариант.

Протеинова салата диета

Диетата е приблизителна, само за обяд добавяме месен бульон, няколко парчета месо, резен ръжен хляб.

Закуска: зеленчуков пюре и 2 варени яйца

Обяд: зеленчуци (моркови, краставица с нисък гликемичен индекс)

Обяд: 200 г месен бульон, 150 г риба, 250 г зеленчукова салата с домат, краставици, сладък пипер и билки, вода без газ.

Снек: зеленчуци (моркови, краставици с нисък гликемичен индекс)

Вечеря: рибен пудинг, зеленчукова салата или коктейл от моркови и ябълки.

Преди лягане: чаша зелен чай.

Няколко общи рецепти за леки салати за всеки ден:

салата паникул от зеле, моркови и цвекло.Съотношението на трите части от първата съставка и останалата една по една. Овкусете с лимонов сок, не солете. Ние ядем такава салата всяка вечер преди лягане, измита с вода.
Smoothie с моркови и ябълки. Обелете плодовете и зеленчуците, смилайте ги на ренде или в блендер. Сместа се яде с лъжица за закуска или между основните хранения.
Салата домати краставици витаминна диета. Натрошете едро всички съставки, малко лимонов сок и билки. Отлична гарнитура към месо или просто вкусно отделно ястие.
Интересна салата "Четка" се приготвя от цвекло, моркови, ябълки и лимон. Тази салата е отлична и нормализира киселинно-алкалния баланс.
Зеленчукова салата от целина и краставици. Добавете един зърнен пипер, китка зеленина, корен от целина, краставица и чаша нискомаслено кисело мляко. Салатата е готова.
Асортирани зеленчуци, вземете моркови, краставици, пекинско зеле, зеленина, корен от целина. Смесете всичко и овкусете със зехтин, можете да добавите няколко супени лъжици заквасена сметана или неподсладено кисело мляко.
Рязане от зеленчуци и плодове. Избираме пресни узрели плодове и зеленчуци, нарязани. Подправете с лимонов сок и яжте на малки порции през целия ден. Измива се с вода.

Диетата на зеленчукова салата е много разнообразна и здравословна. Всеки ден можете да експериментирате и да измисляте нови ястия според съставките, които са на масата.

Запомнете: не минавайте и яжте на малки порции.

Ако почувствате глад, можете да изпиете чаша вода или да хапнете зелена ябълка.

Ще ви помогне да се справите с проблемите с изпражненията, ще прочистите червата. Нормализира храносмилането, водно-солевия баланс.

Константин и Олга.

„Нашето семейство е ангажирано с вегетариански начин на живот. Защо това се случи, не помня, основното е, че започнахме да се храним правилно и ефективно.

Салатите в ежедневната диета са просто необходими, зеленчуци като бяло зеле, краставици, чушки, целина, магданоз, копър са много полезни. Ако ги приготвите правилно, без да добавяте майонеза и други вредни продукти, получавате истинско удоволствие от пролет-лято. Ние също обичаме плодови салати и като комбинирате различни съставки заедно можете да постигнете истински кулинарен шедьовър.

Диетата на салати ви позволява да свалите излишни килограми, да почистите лицето си, да укрепите ноктите и да направите косата по-гъста и здрава.

Децата ни с удоволствие се наслаждават на салати от моркови и зеле, докато най-малките обичат да добавят ябълки и праскови към диетата.

Много е полезно, бързо, икономично и ефективно! ”

Елена Марковна, на 44 години

„Не мога да си представя обяд, камо ли вечеря без лека и здравословна зеленчукова салата и какво можем да кажем за хранителните им свойства. Морковите са наситени с кератин, зелето с витамин D и А, лимоновият сок е източник на калций и калий. Заедно това е просто съкровище за нашето тяло. Отдавна практикувам диета на зеленчукова салата, 10 години прекарвам на гладно, чувствам се отлично, червата работят лесно и свободно, в стомаха няма тежест.

Спрях да се разболявам от вирусни заболявания през зимата. Отвън се събуди кулинарен талант; започнах да правя много интересни и авторски салати, които семейството ми просто обожаваше.

Една от любимите ми салати е морков, рецепта, за която ще споделя с вас.

Взимаме 5 средни моркови, половината цвекло, настъргани на ситно ренде, едро нарязан варен патладжан и сирене тофу. Смесете всичко, подправете с лимонов сок и зехтин. Порцията беше разделена на 6 пъти и през деня на гладно използваме малки порции. Благодарение на сиренето, салатата е по-удовлетворяваща, но не искам да отслабвам, затова я ям. И който иска да свали излишни килограми, препоръчително е да премахне тофу от рецептата.

Ако ви хареса салата, ще се радвам. Всичко най-добро за вас! ”

Известната актриса Екатерина Волкова предлага индивидуалната си рецепта за зеленчукова салата.

Взимаме 2 моркова, половин глава пекинско зеле, ябълка, краставица и сладък пипер. Нарежете всичко на малки квадратчета, нарежете зелето, сложете го в малка тенджера и залейте 100 г лимонов сок с лъжица зехтин. Разбъркайте добре, оставете да престои един час в хладилника, а след това го сложете върху чиния и поръсете с билки отгоре, това е чудесно гарнитура за млади картофи в униформа или парче месо на руло.

Диетолозите са склонни да мислят, че такива дни на зеленчуково гладно са просто необходими в живота на всеки човек, това всъщност е подобряване на работата на ензимната киселина, която помага за бързото разтваряне на протеини и въглехидрати в храносмилателния тракт.

Зеленчуците могат да се консумират под каквато и да е форма, сурови, задушени, на пара, консерви, правят различни вкусни ястия, които лесно ще се абсорбират от червата и отделят много положителни витамини и минерали.

Най-добре е да се провежда такава диета в сезона на зреене на зеленчуците, колкото по-малко нитрати и вредни вещества влизат в организма, толкова по-добре ще функционират вътрешните органи. Препоръчително е да съхранявате или замразявате храни, които ще бъдат спасителна жилетка през студената зима.

Зеленчуковата салата е основен компонент за успешното отслабване в нашето тяло.

Видео рецепта за салата за отслабване

Видео за отслабване на патладжан

14 234 8