Pastel de aire con fresas en una olla de cocción lenta. Tarta De Fresa Philips HD3039
El verano es la temporada de pasteles de bayas. Fresas, grosellas, frambuesas, grosellas: este es el relleno para una delicia fragante. Por lo general, se cocinan en el horno o la estufa, pero si la cocina tiene una olla de cocción lenta, ¿por qué no probar a hacer un pastel en ella? Por ejemplo, de fresas.
No debe tener miedo de que el pastel de fresas en la olla de cocción lenta quede crudo, no horneado. Si hace todo bien, elige la temperatura adecuada, los pasteles estarán tiernos, se derretirán en la boca y serán muy exuberantes.
Pastel con fresas en una olla de cocción lenta: principios generales de cocción
Para hornear un pastel de fresas en una olla de cocción lenta, necesitará algunos ingredientes. Asegúrese de necesitar harina, huevos, mantequilla, crema agria. Como regla general, la masa necesita líquido o manteca, muy suave.
En cuanto a las fresas jugosas, deben lavarse rápida y suavemente con agua fría, colocarse sobre una toalla de papel y secarse bien. Una baya acuosa no necesita humedad adicional. Es importante que las bayas no sean demasiado blandas: pueden estropear el plato con un exceso de humedad. Maduro y firme, en su punto justo.
La potencia de la multicocina importa: en electrodomésticos potentes, el postre se horneará mejor. Dependiendo del grosor de la capa, el horneado puede durar de una hora y media a una hora y media. El matorral definitivamente deberá ser untado con aceite para que nada se pegue.
Pastel con fresas en la olla de cocción lenta "Ternura"
Los ingredientes simples y la extrema facilidad de hacer esta versión de Strawberry Pie en olla de cocción lenta hacen que este plato sea perfecto para aprender los conceptos básicos de las artes culinarias. Incluso un principiante puede hacer frente fácilmente a la cocina.
Ingredientes:
Cuatrocientos gramos de fresas;
dos vasos de harina;
Doscientos gramos de azúcar;
Dos huevos;
cinco cucharadas de crema agria;
Una cucharadita de levadura en polvo;
cinco cucharadas de aceite vegetal;
bolsita de vainillina;
Un poco de azúcar en polvo para "empanar" dulces y para decorar (3-4 cucharadas).
Metodo de cocinar:
Mida la mantequilla y deje que se ablande en la habitación.
Casca los huevos en un bol y bate con una batidora hasta obtener una masa densa. Tiempo de batido: de 5 a 7 minutos.
Ponga mantequilla blanda, crema agria en los huevos, vierta aceite vegetal.
Tamizar la harina e incorporarla a la mezcla.
Agregue el polvo de hornear y la vainilla encima de la harina.
Amasar la masa líquida.
Vierta con cuidado en el molde.
Vierta las fresas enteras preparadas con azúcar en polvo, colóquelas en un colador y luego agítelas varias veces. Simplemente puede "empanar" las bayas sumergiendo cada una en azúcar en polvo.
Pon las bayas en la masa. Está bien si se ahogan.
Hornee en el programa apropiado durante 40-50 minutos. Compruebe la preparación con un fósforo.
Retire el pastel de la multicocina, al servir, voltee la parte inferior dorada hacia arriba.
Espolvorea la parte superior con azúcar en polvo, si lo deseas, extiende las rodajas de fresa para darle belleza.
Pastel con fresas en una multicocina "Cremoso y fresa"
Esta receta usa leche. Aquí hay menos harina, por lo que el sabor del manjar será diferente. Si la tarta de fresas en la olla de cocción lenta tiene éxito, quedará muy tierna.
Ingredientes:
Un vaso de harina (180 gramos);
un vaso de azúcar;
Un huevo;
Cuatrocientos gramos de fresas;
100 ml de leche;
vainillina y sal en la punta de un cuchillo;
Una cucharadita y media de levadura en polvo;
Cien gramos de mantequilla;
Un poco de aceite vegetal para lubricar el bol.
Metodo de cocinar:
Tamizar la harina.
Mezclar con sal y polvo de hornear.
Batir la mantequilla blanda con el azúcar con una batidora.
Poner el huevo, la leche y la vainilla en un bol. Batir todo de nuevo.
Con la batidora en marcha, añadir la harina poco a poco.
La masa debe quedar líquida.
Cubre bien los lados del tazón con aceite.
Cortar las bayas secas en rodajas.
Vierta la masa en él.
Extienda las bayas de manera uniforme, con el lado cortado hacia abajo.
El pastel quedará pálido en la parte superior. Esto esta bien. Al momento de servir, puede darle la vuelta con el lado pálido hacia abajo.
Tarta con fresas en la multicocina "Strawberry Lake"
A los fanáticos de la cocción "inversa" definitivamente les gustará este pastel inusual y muy sabroso con fresas en una olla de cocción lenta. Fragante, hermoso, aireado, bueno, ¡simplemente un verdadero manjar!
Ingredientes:
Doscientos gramos de azúcar;
Tres huevos;
una cucharada de mantequilla;
250 gramos de harina;
Un kilogramo de fresas;
Una cucharadita de levadura en polvo.
Metodo de cocinar:
Lubrique generosamente el recipiente de la multicocina con un trozo de mantequilla y espolvoree con harina.
Coloque las bayas secas enteras en una capa a lo largo del fondo del recipiente.
Tamizar la harina.
Separar las proteínas, añadirles una pizca de sal y batir hasta obtener picos pronunciados.
Cuando las proteínas se vuelven fuertes y elásticas, deben agregar gradualmente, en pequeñas porciones, azúcar y luego las yemas. Mezcle los ingredientes a baja velocidad.
También, en porciones, agregue la harina hasta que la masa se vuelva homogénea.
Vierta la masa sobre las bayas.
Cocine en el modo de horneado durante 50 minutos.
Después de apagar el programa, deje el dispositivo en el modo de calentamiento (mantenimiento de la temperatura) durante otros 15 minutos.
Retire con cuidado el pastel dándole la vuelta con una lengüeta de vapor.
Puedes decorar el pastel con azúcar en polvo.
Pastel con fresas en la olla de cocción lenta "Crema agria"
El sabor a crema agria es exactamente lo que necesita un pastel de fresa en una olla de cocción lenta. La fina acidez cremosa se combina maravillosamente con la dulzura y el aroma de las fresas.
Ingredientes:
medio kilo de fresas;
Cien gramos de mantequilla;
Una taza y media de azúcar;
300 gramos de crema agria (baja en grasa, tienda);
250 gramos de harina (200 para la masa, el resto para el relleno).
Metodo de cocinar:
Retire la mantequilla del refrigerador, córtela en trozos.
Tamizar la harina y verterla sobre el aceite.
Amasar y luego moler la mantequilla con harina para hacer migas.
Rompa un huevo en las migas de mantequilla y vierta medio vaso de azúcar.
Amasar una masa agradable y suave.
Envíalo a reposar en el refrigerador, envolviéndolo en film transparente o en una bolsa.
Prepara crema agria. Para hacer esto, ponga azúcar, harina tamizada y vainilla en crema agria.
Mezclar hasta que la masa se vuelva homogénea.
Por separado, bata los huevos y agréguelos al relleno preparado. Mezcla todo.
Cortar las bayas secas en rodajas.
Retire la masa del refrigerador y extiéndala un poco más del diámetro del tazón para que se obtengan lados bajos.
Coloque la capa de masa en el recipiente, haga pinchazos con un cuchillo o un tenedor en varios lugares.
Coloque fresas, sin preocuparse particularmente por la belleza. En el relleno, los trozos de fresa se mezclarán solos.
Rellena el pastel con crema agria.
Cocine en el modo de horneado durante 50 minutos.
Pastel con fresas en una olla de cocción lenta "Cuajada de yogur" en gelatina
Se puede preparar una gran versión del pastel tradicional sin hornear, pero con la ayuda de una olla de cocción lenta. Su belleza es que no tendrás que preocuparte de que se hornee. ¡Y el requesón y el yogur combinados con fresas son solo unas vacaciones! No demasiado barato, pero muy sabroso.
Ingredientes:
150 gramos de galletas de mantequilla ordinarias;
un vaso de fresas;
60 gramos de mantequilla;
200 ml de nata (del 30 por ciento de grasa);
50 ml de leche;
200 gramos de requesón;
100 gramos de azúcar;
300 gramos de yogur natural;
una cucharada de cacao en polvo;
Dos cucharadas de gelatina.
Metodo de cocinar:
Cubra el recipiente de la multicocina con papel de hornear.
Rompe las galletas en migas.
Agregue el cacao y revuelva.
Ponga mantequilla blanda en migas y mezcle con las manos para obtener una masa suave.
Póngalo en el recipiente multicocina, forme la base del pastel y envíe el recipiente al refrigerador.
Caliente la leche, agréguele gelatina y deje que se hinche.
Mezcle por separado el requesón, el azúcar y el yogur.
Batir la mezcla con una batidora.
Agregue las fresas al tazón mientras continúa batiendo.
Luego verter la gelatina disuelta en la leche, mezclar.
Coloque la mezcla en el refrigerador para que se enfríe, pero la gelatina no ha comenzado a fraguar. Esto tomará aproximadamente 20 minutos.
Batir la nata hasta que esté espumosa.
Mezcle la crema batida y el relleno de gelatina.
Retirar el bol con la base de arena del frigorífico y verter en él la mousse de cuajada y yogur.
Envíe el matorral al frío durante 8-12 horas.
Cuando la gelatina se haya endurecido, retira el bizcocho por los extremos del papel de horno y pásalo a una fuente.
Pastel con fresas en la multicocina "Sand"
Otra versión simple y efectiva del pastel de fresas en una olla de cocción lenta, que requiere la preparación de masa quebrada. Resulta desmenuzable, y en combinación con un delicado relleno de fresa es muy sabroso.
Ingredientes:
Doscientos gramos de mantequilla;
Cuatro huevos (uno para la masa, tres para el relleno);
Seiscientos gramos de azúcar granulada (cien en la masa, una libra en el relleno);
350 gramos de harina;
Una cucharadita de levadura en polvo;
Cuatrocientos gramos de crema agria;
dos cucharadas de almidón;
Cuatrocientos gramos de fresas.
Metodo de cocinar:
Ablandar la mantequilla y mezclar con un poco de azúcar.
Mezclar la harina tamizada con el polvo de hornear.
Agregue gradualmente la harina a la mezcla de mantequilla y azúcar.
Añadir el huevo y amasar hasta obtener una masa compacta.
Mezcle la crema agria, el azúcar y el almidón en un recipiente aparte.
Engrase el matorral de la multicocina con mantequilla.
Coloque la masa, distribúyala uniformemente a lo largo del fondo, haga lados pequeños.
Coloque las fresas secas sobre la masa.
Vierta la mezcla agria.
Cocinar en el programa de horneado durante una hora.
Después de hornear, deje el aparato en el modo de calefacción durante 10-15 minutos.
Saque el recipiente, póngalo en el refrigerador durante una hora, para que el relleno de crema agria agarre aún más.
Retire con cuidado el pastel, rebane y sirva.
Si hay grietas en la tapa del tazón, el pastel puede pegarse. Para evitar que esto suceda, puede colocar el fondo con papel de hornear. Será posible sacar el pastel de manera simple y sin pérdida.
Hay una manera interesante de sacar el pastel. Corta el papel de horno en dos tiras y colócalas en el fondo del molde antes de decorar la tarta. Cuando esté listo, debes tirar de las tiras.
Para que el pastel de fresa se hornee en una olla de cocción lenta, debe hornearlo durante un promedio de una hora a una temperatura de 150 grados. Puede verificar la preparación tradicionalmente, con un fósforo. Si se mantiene seco, el pastel está listo.
Para hacer la masa más interesante, puede agregar ralladura de cítricos, una cucharada de alcohol fuerte, nueces picadas al gusto.
Ingredientes:
- mantequilla - 75 gr
- huevo de gallina - 1 pieza
- azúcar granulada - 1 taza
- leche - 0.5 tazas (tomé 2.5% de grasa)
- harina de trigo - 1.5 tazas
- polvo de hornear para masa - 1 cucharadita equitación
- vainillina en la punta de un cuchillo o una bolsa de azúcar de vainilla
- fresas 350-400 gr
El verano finalmente ha llegado: es hora de hierbas y verduras frescas, frutas y bayas aromáticas. No sé ustedes, pero mi baya favorita son las fresas. Con el inicio de la temporada de fresas, trato de comer lo suficiente, abastecerme para el invierno en forma de compotas y, por supuesto, cocino todo tipo de postres deliciosos: cocino albóndigas, horneo pasteles y tartas, y me daré cuenta de que ahora hago todo esto con la ayuda de mi nuevo asistente: una multicocina (tengo un modelo Philips HD 3077/40).
Metodo de cocinar
Como ya he señalado, preparar un pastel de fresas es muy simple en una olla de cocción lenta, por así decirlo, todo está mezclado y listo. Comenzamos frotando la mantequilla ablandada con azúcar con un batidor en una masa. Si su mantequilla no tiene tiempo de derretirse a temperatura ambiente, puede derretirla en la estufa, pero enfríe un poco antes de usarla.
A continuación, vierta la leche, bata el huevo y mezcle bien con un batidor.
También tamizamos toda la harina aquí (no seas perezoso, el pastel de este procedimiento se volverá aún más magnífico).
Queda pequeño: agregue polvo de hornear y vainillina.
Una vez más, mezcle todo con un batidor y la masa para el pastel está lista.
En cuanto a las fresas. Primero debe lavarse y secarse, por supuesto, y es mejor encargarse de esto con anticipación. Si decide usar fresas congeladas, asegúrese de descongelarlas y drenar el jugo resultante; no lo necesitamos. Las bayas pequeñas, si las hay, se pueden usar (dejar) enteras de manera segura, pero las que son más grandes, como la mía esta vez, se pueden cortar por la mitad.
Entonces, las fresas están preparadas, continuamos. Ahora vierta la masa amasada en el recipiente de la multicocina, después de lubricarla con aceite. Mi olla de cocción lenta me sirve durante bastante tiempo y en algunos lugares aparecieron inevitables rasguños en la tapa del recipiente, por lo que a veces, en el momento más inoportuno, los pasteles se pegan. Para evitar sorpresas tan desagradables, voy a lo seguro y uso papel para hornear, por lo que la tarta de fresas en la olla de cocción lenta definitivamente quedará entera y no quedará ni una sola parte en el tazón.
Colocamos fresas encima de la masa (simplemente las vierto uniformemente sobre la masa, no tiene sentido crear ningún patrón, ya que la masa sube bien y las bayas simplemente se ahogan en ella).
Eso es todo, enviamos el pastel de fresas para hornear en una olla de cocción lenta. No puedo dar una recomendación para todos los modelos para hornear este pastel, solo noto que no debe configurar la temperatura más alta. Horneé el pastel durante 60 minutos en el modo "hornear" a 150 grados, luego verifiqué si estaba listo con un fósforo.
Retire la tarta de fresas horneada del recipiente de la multicocina y espere hasta que se enfríe.
Luego transfiéralo a un hermoso plato plano y espolvoree con azúcar en polvo.
Cortar el pastel en trozos y servir. Con tal pastel, puedes beber té caliente y frío.
Cuando quieres hornear un pastel con fresas, a veces tienes dudas: las bayas jugosas desaparecerán con agua si las pones frescas en el pastel o necesitas hacer algo con el relleno. Creo que cuanto más simple sea el pastel, mejor. Por lo tanto, le ofrezco una receta de pastel de fresas en una olla de cocción lenta, que incluso un escolar puede cocinar. Amasaremos la masa, le pondremos fresas y esperaremos a que la olla de cocción lenta hornee el bizcocho. Tomamos los productos más asequibles. Nada exótico. No es necesario extender nada, la masa es líquida. Se eleva muy alto, el pastel de fresas resulta suave y aireado. Para facilitar el proceso de preparación de la masa (es decir, batir los huevos), es recomendable utilizar una batidora.
Ingredientes:
- Fresas - 350 gramos,
- Harina - 2 tazas
- Huevos - 2 piezas,
- Azúcar - 200 gramos,
- Mantequilla - 100 gramos (primero debe sacarla del refrigerador para que quede suave),
- Aceite vegetal inodoro - 5 cucharadas,
- Crema agria - 5 cucharadas,
- Levadura en polvo - 1 cucharadita (¡no reemplace la soda!),
- Azúcar de vainilla - 1 sobre,
- Azúcar en polvo - 4 cucharadas.
Cómo hacer un pastel de fresas en una olla de cocción lenta
1. Rompo los huevos en un bol, tomo una batidora y bato hasta obtener una espuma densa (siete minutos, nada menos).
2. Agregue mantequilla a temperatura ambiente, vierta aceite vegetal y ponga crema agria. Mezclo con una batidora a baja velocidad.
3. Agregue la harina (¡siempre tamizo!), el polvo de hornear, el azúcar de vainilla y mezcle nuevamente con una batidora.
4. La masa está lista. Lo vierto en el vaso de la batidora. Tengo un bol con una buena capa de teflón, así que ni lo engraso, los bizcochos salen perfectos del bol. Pero si tiene algún problema para sacar los pasteles de su multicocina, engrase el fondo con aceite vegetal y espolvoree con harina.
5. Lavo las fresas. Luego lo extiendo sobre una servilleta para eliminar cualquier resto de humedad. Arranco las colas de las bayas. Luego pongo las bayas en un colador, las espolvoreo con azúcar en polvo y las agito para que el polvo se distribuya uniformemente sobre las bayas. (Otra forma de enrollar las bayas es simplemente sumergirlas una a la vez en azúcar en polvo antes de sumergirlas en la masa).
6. Luego extiendo las fresas sobre la masa (no corto las bayas, las pongo rectas enteras).
7. Enciendo la multicocina en el modo "Hornear". Tiempo - 45 minutos.
8. El pastel terminado quedará tostado por debajo y pálido por arriba. Lo espolvoreé ligeramente con azúcar glass y decoré con bayas enteras. Se ve muy decente. El sabor es lo mejor.
Tarta de fresa cocinada en la multicocina Philips HD 3039.
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Comentarios totales 16:
- harina - 2 tazas;
- huevo - 2 piezas;
- fresas - 400 g;
- azúcar - 200 g;
- mantequilla blanda - 100 g;
- aceite de girasol (sin olor) - 5 cucharadas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- crema agria - 5 cucharadas;
- vainillina o una bolsita de azúcar de vainilla;
- azúcar en polvo para espolvorear - 4 cucharadas.
- Rompemos los huevos en un bol. Batir con una batidora hasta obtener un sombrero denso. Esto tomará aproximadamente 7 minutos.
- A continuación, coge la mantequilla, es recomendable sacarla del frigorífico con antelación para que quede blanda. Ponemos el aceite, agregamos aceite de girasol y crema agria según la receta. Mezclar todos los ingredientes suavemente para no alterar los huevos batidos. Puede mezclar los productos con una batidora, solo enciéndala a baja velocidad.
- En la mezcla terminada ponemos harina, vainillina o azúcar y polvo de hornear tamizado a través de un colador. Es importante usar polvo de hornear, por lo que no es necesario reemplazarlo con soda.
- Mezcle todos los ingredientes; debe obtener una masa homogénea. Esta es una variante de la norma.
- Inmediatamente puede verter la masa en el molde. Para los propietarios de un recipiente recubierto de teflón, no es necesario lubricar el fondo y las paredes del molde. Si tiene un recipiente diferente, es recomendable cubrir las paredes con aceite vegetal y luego espolvorear con sémola o harina.
- Tome relleno fresco para el pastel, las fresas deben estar maduras, pero no blandas. Lave las bayas, póngalas primero sobre una toalla de papel para que se absorba el exceso de líquido, luego en un colador, triture con azúcar en polvo y agite varias veces para que el polvo se distribuya uniformemente. O la segunda opción: tome una baya y sumérjala en azúcar en polvo, y luego extiéndala en la masa. No es necesario cortar las bayas, deben permanecer intactas.
- Encendemos el dispositivo, configuramos el programa "Hornear", el tiempo de cocción de un pastel con fresas en una olla de cocción lenta es de 40 minutos.
- El pastel estará pálido en la parte superior, no da miedo. Cuando sirva pasteles en la mesa, puede voltear el pastel y espolvorear con azúcar en polvo. Cubra con bayas frescas.
- huevo - 1 pieza;
- azúcar - 180 g;
- harina - 180 g;
- fresas - 400 g;
- una pizca de sal;
- una pizca de vainillina;
- polvo de hornear - 1.5 cucharaditas;
- leche - 100 g;
- aceite vegetal - 0,5 cucharaditas;
- mantequilla - 100 g.
- Preparar la harina: pasarla por un colador, añadir una pizca de sal fina.
- En un recipiente aparte, bata el azúcar con la mantequilla blanda.
- Agregue huevo, vainilla y leche a la masa. Batir bien todos los ingredientes.
- Batiendo constantemente, agregue la harina a la mezcla y mezcle. La masa resulta líquida, como miel espesa.
- Preparamos el relleno: las fresas deben lavarse, colocarse en una servilleta para que le dé exceso de agua al papel. Si usa bayas congeladas para hacer un pastel de fresas en una olla de cocción lenta, primero debe descongelarlas y luego cortarlas en 2 partes.
- Lubrique el fondo y las paredes del recipiente con aceite de girasol (puede ser margarina, oliva o mantequilla). Pon la masa en un molde. Si es necesario, alise con una espátula.
- Ponga la mitad de las bayas encima de la masa.
- Cierre la tapa de la multicocina. Encendemos el dispositivo en el modo "Hornear" durante 50 minutos. Este tiempo será suficiente para que la tarta se hornee bien.
- No se sorprenda si después del pitido abre la tapa y ve que el pastel todavía está pálido, esto es normal. Los pasteles en una olla de cocción lenta no se doran. Si esto te molesta, simplemente voltea el pastel y sírvelo en la mesa; el fondo del pastel quedará rojizo.
- fresas - 1 kg;
- huevos de gallina - 3 piezas;
- azúcar - 200 g;
- mantequilla - 15 g;
- levadura en polvo - 15 g o 1 cucharadita;
- harina premium - 250 g.
- Tomamos mantequilla (suave) y engrasamos generosamente las paredes y el fondo del recipiente. Para mayor confiabilidad, para que la torta se pueda quitar fácilmente del molde, triture las paredes con sémola o harina. Si su multicocina está equipada con un bol revestido de cerámica, no siga este punto.
- Las bayas deben lavarse, esperar hasta que se sequen. Ahora pon las fresas en el fondo del recipiente. Si lo desea, las bayas se pueden cortar en 2 partes o dejar enteras.
- A continuación, comencemos a preparar la masa. Para esto necesitamos 2 tazones. Separe los huevos de las proteínas, ponga las proteínas en un recipiente aparte y las yemas en otro. Es muy importante realizar estos pasos con el mayor cuidado posible para que ni una gota de yema entre en la proteína.
- Agregue unos granos de sal a las proteínas y bata con una batidora hasta que aparezcan picos estables. Comenzamos a batir a bajas velocidades, aumentando gradualmente la potencia del dispositivo.
- Tan pronto como la espuma se vuelva fuerte, agregue azúcar y yemas a la masa en porciones muy pequeñas. Reduzca la velocidad de la batidora y mezcle suavemente todos los ingredientes.
- Tamizar la harina a través de un colador, agregar el polvo de hornear (¡no se puede poner soda!).
- Introducimos en la masa en pequeñas porciones, revolviendo.
- Verter la masa en el molde directamente sobre las fresas, distribuirla con cuidado en el molde y cerrar la tapa del aparato.
- Encendemos la multicocina en el modo "Hornear", tomará 50 minutos cocinar un pastel con fresas en la multicocina.
- Cuando suene el pitido, se puede abrir la tapa y se puede dejar el pastel en “reposo” durante 15 minutos.
- Solo queda retirar con cuidado el pastel del molde. Para hacer esto, use un recipiente para platos al vapor.
- Voltee el pastel, decore con azúcar en polvo e inmediatamente trate a su familia.
- harina - 200 g;
- mantequilla - 100 g;
- azúcar - 1 taza;
- huevos - 1 pieza
- crema agria - 300 g (contenido de grasa 15%);
- azúcar - 150 g
- azúcar de vainilla o vainillina - al gusto;
- huevos - 3 piezas;
- fresas - 500 g;
- harina - 3 cucharadas.
- Cortar la mantequilla fría en cubos.
- Coloque la mantequilla y la harina en un recipiente hondo. Amasar la mantequilla con las manos (puedes usar una batidora o un cuchillo) hasta obtener migas de mantequilla.
- Agregue azúcar y huevo a la mezcla, mezcle nuevamente.
- Amasar masa blanda. Envuélvalo en una película adhesiva, póngalo en el refrigerador durante media hora.
- Mientras la masa reposa, tenemos tiempo para preparar el relleno de la tarta. Tome crema agria, agregue vainillina, azúcar y harina. Amasar la mezcla hasta que quede homogénea.
- En un recipiente aparte, bata los huevos y agregue gradualmente a la mezcla de crema agria. mezclamos
- Ahora vamos al relleno. Aquí todo es simple, seleccionamos bayas enteras, lavamos, secamos con una toalla de papel. Cortamos las fresas en trozos, de modo que obtenga 4 rebanadas de 1 baya grande.
- Sacamos la masa del frigorífico. Estirar sobre la mesa.
- Lo extendimos sobre una forma engrasada para que se formen costados en los costados. Perforar la masa con un tenedor.
- Distribuya aleatoriamente los trozos de fresa. No intentes perder el tiempo con esto, cuando viertas el relleno sobre las bayas, se distribuirán solas.
- Vierta la mezcla de crema agria. No necesitas mezclar.
- Encendemos el dispositivo en el modo "Hornear", el tiempo de cocción de un pastel con fresas en una olla de cocción lenta es de 50 minutos.
- mantequilla - 60 g;
- galletas - 150 g;
- cacao - 1 cucharada;
- fresas frescas - 250 g;
- yogur (puede ser regular o de fresa) - 300 g;
- requesón - 200 g;
- crema 30% - 200 ml;
- gelatina - 2 cucharadas;
- azúcar - 100 g;
- leche - 50 ml.
- Deje que la crema repose en el refrigerador por ahora, y es recomendable obtener el resto de los productos con anticipación para que tengan tiempo de calentarse.
- Coloca una hoja de papel de hornear en el fondo del molde.
- Las galletas hay que romperlas con las manos para que se conviertan en migas.
- Agregue cacao a la masa seca, mezcle bien para que no queden granos.
- Agregue mantequilla blanda a las galletas, solo poco a poco y amase gradualmente hasta que la masa se vuelva suave.
- Colocamos la base de las galletas, este será nuestro pastel. Ponemos la forma multicooker en el refrigerador.
- Vierta la leche en la olla multicocina, encienda el programa "Sopa" durante 5 minutos. Esperamos hasta que la leche se caliente, pero no hierva.
- Agregue gelatina a la leche caliente, mezcle y deje enfriar la masa.
- En un recipiente aparte, ponga el azúcar, el requesón y el yogur. Mezcla los ingredientes y enciende la licuadora. No lleve el azúcar a la disolución completa.
- Lavamos las fresas con agua corriente, las secamos con una toalla. Cortamos en trozos.
- Agregue fresas a la mezcla de cuajada y continúe batiendo con una batidora.
- Verter la gelatina disuelta en leche en la masa poco a poco, en un chorro fino. Revuelva la mezcla y póngala en el refrigerador por 20 minutos. Nos aseguramos de que la gelatina no tenga tiempo de agarrar.
- Montar la nata en espuma.
- Sacamos la masa de gelatina del refrigerador y, al mismo tiempo, nuestra forma con galletas.
- Mezcle la gelatina, agregando gradualmente crema a la masa.
- Vierta nuestra mousse sobre el pastel y envíelo de vuelta al refrigerador. Esta vez, durante toda la noche.
- El pastel de fresas se asentará durante la noche. Solo queda decorar el plato con chocolate y poner algunas bayas frescas encima. ¡Buen provecho!
- huevos - 2 piezas;
- polvo de hornear - 1 cucharadita;
- azúcar - 15 g;
- Yogur Activia con relleno de fresa - 1 ud.;
- harina - 250 g;
- mantequilla - 50 g;
- vainillina - al gusto;
- fresas frescas - 300 g.
- Batir los huevos primero por separado, agregando gradualmente el azúcar. Continúe batiendo con una batidora hasta obtener una masa blanca.
- Agregue yogur, harina (previamente tamizada a través de un colador) y polvo de hornear a la mezcla. Mezclamos todos los componentes con mucho cuidado para que la masa se vuelva homogénea.
- Vierta la masa en el recipiente de la multicocina (engrasamos el fondo y las paredes con mantequilla).
- Instalamos el programa "Hornear", el tiempo de cocción de un pastel con fresas en una olla de cocción lenta es de 20 minutos.
- Después de 20 minutos, apague el dispositivo, abra la tapa, coloque las fresas sobre la corteza resultante, triture con azúcar y cierre la tapa nuevamente. Vamos a extender el tiempo de cocción de la tarta de fresas en la olla de cocción lenta por otros 20 minutos.
- Para espolvorear, mezcle la mantequilla, el azúcar (50 g) y la harina (100 g), agregue un poco de vainillina o azúcar. Revuelva la mezcla y luego frote con un tenedor para hacer migas.
- Vierta las migas sobre el hot cake y déjelo en la olla de cocción lenta durante otros 10 minutos. Durante este tiempo, la cocción se enfriará un poco y las migajas le darán a las bayas un sabor especial.
- mantequilla - 200 g;
- harina - 350 g;
- huevos - 1 pieza;
- azúcar - 100 g;
- polvo de hornear - 1 cucharadita
- crema agria - 400 g;
- huevos - 3 piezas;
- almidón - 2 cucharadas;
- fresas - 400 g;
- azúcar - 500 g.
- Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar.
- Añadir a la masa previamente tamizada por un tamiz la harina con la levadura química.
- Mezcla bien todos los ingredientes.
- Agregue el huevo y ahora amase bien la masa, debe quedar densa.
- En un recipiente separado, mezcle los productos para la preparación del relleno: crema agria grasa, almidón y azúcar.
- Lubrique las paredes y el fondo del recipiente multicocina con mantequilla.
- Extendemos la masa, formando los lados. Para hacer esto, puede arrancar pequeños trozos de masa y llenar el formulario con ellos.
- Extienda las fresas preparadas (lavadas y secas) directamente sobre la masa. Si las bayas son grandes, puedes cortarlas por la mitad.
- Luego vierta el relleno de crema agria y podrá encender el dispositivo. El tiempo de cocción de un pastel con fresas en una olla de cocción lenta es de 60 minutos, el programa Hornear.
- Cuando el bizcocho esté listo, se debe dejar 10 minutos en una olla de cocción lenta, y luego se mete al refrigerador sin desmoldar por 1-2 horas. Justo durante este tiempo, el relleno de crema agria (será líquido) se agarrará y será posible sacar el pastel de fresas cocinado en la olla de cocción lenta del molde sin ningún problema.
¡Excelente receta! La rellené con crema agria con azúcar en polvo después de hornear. ¡Yum-yum! Te aconsejo :)
El pastel se horneó durante 1,5 horas, pero al final no se horneó, además, se cayó. No volveré a hornear esta receta. Solo traducción de productos.
Svetlana:
Ella horneó un pastel. ¡Resultó muy sabroso! Muchas gracias por la receta. Solo que no se indica en qué punto se debe agregar el azúcar.
Svetlana:
Hoy horneé según esta receta, resultó ser un bizcocho delicioso, lo horneé durante 1 hora por un lado y 10 minutos por el otro!!!
Por si acaso, aclaro: se debe agregar azúcar a los huevos en el proceso de batido.
Hizo en la caricatura de Philips a 150 grados 1 hora 15 minutos. Se levantó y se horneó muy bien.
Catalina:
La tarta quedó deliciosa, todo estaba horneado, la tarta subió (aunque no tanto como en la foto), pero, en mi opinión, en cuanto a ingredientes, la tarta sale un poco cara. Puedes hacer una masa similar sin crema agria y cultivar mantequilla. ¡Gracias por la receta!
El pastel no se horneó ni siquiera en 1,5 horas ... una receta terrible, ¡aún no se ha indicado cuándo verter azúcar!
¡No horneado en absoluto! horneado 1 hora 35 minutos
Cristina:
Lo hice de acuerdo a la receta y recién al final me di cuenta que no le puse azúcar. Probé la masa, estaba un poco dulce debido a la vainilla, decidí no agregarla ya y espolvorear más al final de la cocción.
El resultado, un pastel en la basura, no se horneó en 55 minutos, cuando trató de darle la vuelta y hornear por el otro lado, todas las fresas "flotantes" se cayeron y el pastel se desmoronó, se fríe solo desde abajo . ((
Antes de eso, no había problemas con los pasteles. Esta receta no funcionó para nosotros.
Los pasteles caseros con bayas congeladas son muy populares. El cuenco utiliza bayas como grosellas, arándanos rojos, fresas, arándanos, frambuesas, cerezas. Esta repostería nos permite disfrutar de un “pedazo de verano” en época de frío. Propongo cocinar un pastel de chocolate con fresas congeladas en una olla de cocción lenta. Este pastel no requiere habilidades culinarias prácticas especiales. En lugar de fresas, puedes usar frambuesas o cerezas.
Estoy preparando los ingredientes para el pastel según la lista.
Corté fresas grandes en varios trozos en forma congelada, ya que al cortar las bayas descongeladas, las fresas se convertirán en gachas.
Dejo que las bayas se descongelen a temperatura ambiente, las coloco en un colador para drenar el exceso de jugo.
En un tazón, combine el azúcar y los huevos.
Usando una batidora, bata los ingredientes hasta que se forme una masa esponjosa.
Agrego mantequilla a temperatura ambiente al tazón, vuelvo a batir un poco.
En un recipiente aparte, tamizar la harina, el polvo de hornear, el cacao en polvo y la vainilla.
Poco a poco agregue la mezcla de harina, mezcle con una cuchara.
Debes obtener una masa homogénea, sin grumos secos.
Corté dos tiras anchas de pergamino, las coloco transversalmente en el recipiente de la multicocina y las engraso con mantequilla.
Extiendo la masa en el bol, luego las bayas.
Puse el recipiente con la masa en la olla de cocción lenta.
Horneo un pastel con fresas congeladas en una multicocina en el modo "hornear" durante unos 60 minutos (la potencia de mi multicocina es de 860 vatios).
Saco el tazón con el pastel de la multicocina, dejo que el pastel se enfríe un poco. Transfiero la masa a un plato.
¡La tarta de fresas congelada fue todo un éxito!
El pastel terminado se puede espolvorear con azúcar en polvo.
¡Feliz bebida de té!
Independientemente de la temporada, desea darse un capricho a usted y a su familia con pasteles deliciosos y fragantes. El verano es un momento favorable en el que puede cocinar muchos platos inusuales con bayas y frutas, incluido el pastel de fresa en una olla de cocción lenta.
La mayoría de las amas de casa, si quieren hornear un pastel de fresa en una olla de cocción lenta, comienzan a dudar si la cocción funcionará. Se sabe que las fresas son una baya acuosa, por lo que debe tener mucho cuidado con el relleno de la tarta. Ofrecemos cocinar un pastel simple clásico con fresas en una olla de cocción lenta.
Tarta con fresas en una olla de cocción lenta
Los ingredientes para hacer un pastel son los más comunes, la masa será líquida, por lo que el proceso de hacer un pastel con fresas en una olla de cocción lenta se puede catalogar como recetas fáciles. Incluso un escolar puede hornear un pastel así.
Ingredientes:
Pastel suave con fresas en una olla de cocción lenta
El pastel de fresas según esta receta en una olla de cocción lenta resulta muy sabroso, tierno y literalmente se derrite en la boca. Pasarás poco tiempo cocinando, y el resultado será espectacular. Deleita a tus invitados y familiares con un delicioso y original pay de fresa cocinado en olla de cocción lenta.
Ingredientes de la empanada:
Cómo cocinar pastel de fresa en una olla de cocción lenta:
La parte superior del pastel, si lo desea, puede decorarse con azúcar en polvo o cortarse en porciones y servirse inmediatamente con cualquier bebida. ¡Buen provecho!
Pastel de aire con fresas en una olla de cocción lenta
La receta para hacer este pastel es diferente a las recetas tradicionales. No tenga miedo de esto de inmediato, intente hacer un pastel de fresas en una olla de cocción lenta, se sorprenderá gratamente. Porque la masa resultará sabrosa, fragante, tierna y aireada.
Productos:
Si no está seguro de poder quitar el pastel sin pérdida, primero vierta la masa y coloque las fresas encima. Puede hacer lo contrario y poner 2 tiras de pergamino en el fondo de la multicocina. Cuando el producto esté listo, solo hay que tirar de los bordes para sacar la tarta del molde.
Pastel con fresas en una olla de cocción lenta con relleno.
Ofrecemos cocinar un pastel con fresas en una olla de cocción lenta de acuerdo con esta receta. A muchas personas les gusta tanto que este pastel se convierte en el más querido de la familia. Prueba y cocina un pastel con crema agria.
Para rellenar:
El pastel resultará delicioso y muy tierno. ¡Date prisa para tratar a todos tus amigos con un pastel de fresas cocinado en una olla de cocción lenta!
Pastel de fresas en una olla de cocción lenta con requesón
Si pasa su día libre en la cocina, solo por negocios: complazca a todos con un pastel increíblemente tierno y muy satisfactorio con fresas en una olla de cocción lenta.
Productos:
Cocinar pastel de fresa en una olla de cocción lenta:
Pastel de galletas con fresas en una olla de cocción lenta
Para los amantes de las galletas, ofrecemos una receta sencilla para hacer tarta de fresas en una olla de cocción lenta. Este dispositivo simplemente se crea para tal horneado, el pastel resultará aireado y muy tierno.
Ingredientes para hacer pastel de fresas en una olla de cocción lenta:
Cómo cocinar pastel de fresa en una olla de cocción lenta:
Puede servir el pastel de inmediato, pero es importante cortarlo no demasiado caliente para que la galleta no se "siente".
Shortcake con fresas en una olla de cocción lenta
Pastel de masa quebrada dulce y desmenuzable y delicado relleno de fresas: ¿qué podría ser más delicioso que un pastel de fresas cocinado en una olla de cocción lenta? Para el pastel, puedes tomar bayas frescas y congeladas.
Prepararemos los siguientes productos:
Para prueba:
Para rellenar:
Paso a paso cocinar pastel de fresa en una olla de cocción lenta:
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