ទាក្នុងស្រុកនៅក្នុងដៃអាវ។ រូបមន្តឆ្ងាញ់ដុតនំនៅក្នុងទាដៃអាវ។

ទាដុតគឺជាម្ហូបដែលសមស្របនៅលើតុណាមួយ។ នាងនឹងឆ្កួតនឹងភ្ញៀវនៅឯពិធីអបអរសាទរក៏ដូចជាសមាជិកគ្រួសារនៅអាហារពេលល្ងាច។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលនិងរសជាតិឆ្ងាញ់យើងសូមណែនាំឱ្យរៀបចំបក្សីនៅក្នុងដៃអាវជាមួយផ្លែប៉ោមឬដំឡូង។

ទាដុតក្នុងដៃអាវជាមួយផ្លែប៉ោម - រូបមន្ត។

• ទា - 1 ភី។ ទំងន់ប្រហែល 1,5-2 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមនៃពូជ Antonovka ឬ Semerenko - 2 កុំព្យូទ័រ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ឱសថក្រអូបដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;

• ក្រូចឆ្មា - 1 ភី។ ;
• ឫសខ្ញី - ១ ដុំតូច;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ទឹកឃ្មុំផ្កា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រាមួយ;
• ទឹកខ្មះ balsamic - 1 ស្លាបព្រា;
• ប្រេងអូលីវ - tablespoon មួយ;
• ល្បាយម្រេចដី - pinches ពីរបី;
• អំបិលតុ - pinch មួយ។

បក្សីណាមួយមុនពេលដុតនំនៅក្នុងឡត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យ marinate ជាមុន។ ហើយទាក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។ ហេតុដូច្នេះហើយដោយបានយកចេញឬកោរសក់ដែលមានស្រាប់ក៏ដូចជាលាងគ្រោងឆ្អឹងយ៉ាងហ្មត់ចត់ពីភាពកខ្វក់ហើយបានស្ងួតហួតហែងយើងនឹងបន្តដំណើរទៅសមុទ្រ។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយយើងរៀបចំ marinade សម្រាប់ទានៅក្នុងដៃអាវជាមួយផ្លែប៉ោម។ លាយទឹកឃ្មុំផ្កាទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកខ្មេះបាឡាមិចនិងប្រេងអូលីវ។ បនាប់មកបន្ថមឫសខ្ញីខ្ញីទឹកមួយក្រូចឆ្មានិងលាយល្បាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នរហូតដល់រលោង។

ដំបូងយើងជូតគ្រោងឆ្អឹងជាមួយអំបិលដីលាយជាមួយម្ទេសហើយបន្ទាប់មកយកទៅចំអិននៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅដាក់ក្នុងថង់ហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃ។

នៅពេលពេលវេលាកន្លងផុតទៅយើងស្ងួតគ្រោងឆ្អឹងរបស់ទាជាមួយកន្សែងហើយដាក់វាជាមួយផ្លែប៉ោម។ មុនពេលនេះពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, យកចេញពីស្នូល, កាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។ ប្រោះបន្តិចជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារអំបិលនិងរដូវជាមួយឱសថក្រអូបដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។

ឥឡូវនេះយើងដាក់គ្រោងឆ្អឹងទានៅក្នុងដៃអាវដុតនំបិទនៅលើភាគីទាំងសងខាង។ យើងដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅទុករយៈពេលម្ភៃនាទី។ បន្ទាប់មកយើងបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ ១៨៥ ដឺក្រេនិងដុតនំបក្សីជាមួយផ្លែប៉ោមរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះទៀត។ ដប់ប្រាំនាទីមុនពេលការបញ្ចប់នៃដំណើរការចម្អិនអាហារដែលបានរំពឹងទុកកាត់ដៃអាវពីខាងលើបង្វែរវាទៅចំហៀងបង្កើនសីតុណ្ហភាពម្តងទៀតដល់កម្រិតអតិបរិមាហើយទុកឱ្យទាពណ៌ត្នោត។

របៀបចំអិនទានៅក្នុងឡនៅក្នុងដៃអាវជាមួយដំឡូង - រូបមន្ត។

• ទា - 1 ភី។ ទំងន់ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម;
• មើមដំឡូង - 1,5 គីឡូក្រាម;
• ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
• ល្បាយម្រេចដី - pinches ពីរបី;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ឱសថក្រអូប - ដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក;

• ទឹកមួយកែវឬទឹកស៊ីអ៊ីវ ១/៤ ពែង;
• ខ្ទឹម - ក្បាលតូចមួយ;
• paprika ផ្អែមដី - 2 pinches;
• ម្រេចក្តៅដី - pinch មួយ;
• ឱសថស្ងួតក្រអូប - ដើម្បីជ្រើសរើសពី;
• ល្បាយម្រេចដី - pinches ពីរបី;
• អំបិលតុ។

គ្រោងឆ្អឹងទាដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងត្រឹមត្រូវនឹងត្រូវបានគេរើសជាមុនលាងជូតជាមួយអំបិលនិងល្បាយហឹរ។ ដើម្បីរៀបចំវាអ្នកត្រូវលាយទឹកក្រូចឆ្មារឬទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយខ្ទឹមសដែលមានសម្បកនិងខ្ទឹមសលាយជាមួយផ្លែម្ទេសនិងលាយម្ទេសដីបន្ថែមរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងឱសថស្ងួតក្រអូបដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វានឹងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយទឹកជ្រលក់ស្ងួត oregano, parsley និង marjoram ។ គ្រឿងទេសដូចជាគ្រឿងទេសដី, nutmeg និងផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានបន្ថែមតាមការចង់បាន។ យើងទុកគ្រោងឆ្អឹងនៃបក្សីនៅក្នុង marinade សម្រាប់មួយថ្ងៃ។

យូរ ៗ ទៅយើងរៀបចំមើមដំឡូងបកសំបកឱ្យវាកាត់ជាពាក់កណ្តាលរឺជាចំណិតហើយនិងធ្វើរដូវជាមួយឱសថក្រអូបម្រេចនិងអំបិល។ យើងបំពេញពោះរបស់ទាជាមួយដំឡូងហើយដាក់វានៅសងខាងបក្សីនៅក្នុងដៃអាវដុតនំ។ យើងបិទដៃអាវនៅលើភាគីទាំងពីរដោយមានការគៀបហើយដាក់វានៅក្នុងឡដែលត្រូវបានកំដៅដល់សីតុណ្ហភាពអតិបរមា។ បន្ទាប់ពីម្ភៃនាទីបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 185 ដឺក្រេហើយចំអិនបក្សីរយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះ។ សម្រាប់សំបកមាសកាត់ដៃអាវនៅលើកំពូលម្ភៃនាទីមុនពេលបញ្ចប់ការចម្អិនអាហារ។

womanadvice.ru ។

តើពេលវេលានិងរបៀបដុតនំទានៅក្នុងដៃអាវនៅក្នុងឡ។

ការស្វែងរកមនុស្សដែលស្ម័គ្រចិត្តបោះបង់ចោលទាអាំងឆ្ងាញ់គឺមិនអាចធ្វើទៅបានទេបន្ទាប់មកវាពិបាកណាស់។ បាទ / ចាសហើយតើអ្នកអាចទប់ទល់នឹងសាច់ដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយអ្វីពិសេសមិនដូចរសជាតិអ្វីផ្សេងទៀត? ប៉ុន្តែដើម្បីឱ្យវាប្រែទៅជាដូចនោះទាត្រូវតែអាចដុតនំដែលជាការពិបាកខ្លះសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើន។

ប៉ុន្តែជាសំណាងល្អឥឡូវនេះមានឡដុតនំនៅការចោលជាទូទៅដែលធ្វើឱ្យដំណើរការកាន់តែងាយស្រួល។

តើអ្នកត្រូវការដុតនំទារយៈពេលប៉ុន្មាននិងនៅសីតុណ្ហភាពប៉ុន្មាន។

ដៃអាវអាំងគឺជារឿងដ៏អស្ចារ្យមួយនៅក្នុងភាពងាយស្រួលរបស់វាពីព្រោះចាននៅក្នុងវានឹងមិនប្រែទៅជាហួសប្រមាណឬដុតនំពាក់កណ្តាលឡើយ។ ផលិតផលនៅក្នុងដៃអាវត្រូវបានដំណើរការភ្លាមៗដោយប្រើកំដៅនិងចំហាយដែលជាលទ្ធផលដែលពួកគេទាំងពីររក្សាភាពរឹងមាំរបស់ពួកគេហើយត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយសំបកមាសដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាឆ្កួត។

អ្វីដែលល្អបំផុតនោះគឺទាដែលមានទំហំមធ្យមមួយត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងដៃអាវដូច្នេះនេះពិតជាអ្វីដែលអ្នកគួរពឹងផ្អែកដំបូង។ កត្តាសំខាន់ទីពីរគឺពេលវេលាដុតនំ។ ប្រសិនបើគ្រោងឆ្អឹងទាមានទំងន់ 1,5-2 គីឡូក្រាមបន្ទាប់មកវាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 2 ម៉ោងនៅក្នុងឡ។

ប្រសិនបើទាមានទម្ងន់ 2-3 គីឡូក្រាមបន្ទាប់មកវានឹងចំណាយពេលប្រហែលបី។ ហើយរឿងទាំងអស់នេះត្រូវតែកើតឡើងនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០-២០០ ដឺក្រេដើម្បីឱ្យសាច់ត្រូវបានដុតនំ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំទាទាំងមូលនៅក្នុងឡនៅក្នុងដៃអាវ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ធុញទ្រាន់នឹងរូបមន្តស្មុគស្មាញឬប្រសិនបើអ្នកចង់ចាប់ផ្តើមដុតនំទាតាមជម្រើសសាមញ្ញបំផុត (ដើម្បីកុំអោយមានគ្រោះថ្នាក់) អ្នកអាចធ្វើបាន។

• គ្រោងឆ្អឹងទាដែលមានទំហំមធ្យម;
• អំបិលម្រេចខ្មៅ។

កាឡូរី: ប្រមាណ ៣១០ Kcal / ១០០ gr ។

ដូច្នេះសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងគ្រោងឆ្អឹងទាខ្លួនវាចាំបាច់ត្រូវលាងសម្អាតនិងស្ងួតហួតហែងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកជូតវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច - ជានិច្ចកាលមិនត្រឹមតែនៅខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅខាងក្នុងទៀតផង។

បន្ទាប់អ្នកត្រូវយកដៃអាវសម្រាប់ដុតនំវាស់វាតាមបណ្តោយទាដោយគិតពីកន្លែងសម្រាប់ចំណងនិងរុំគែម។ ឥឡូវនេះវានៅសល់ដើម្បីដាក់ដៃអាវជាមួយបក្សីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេ (និយមនៅលើសន្លឹកដុតនំជាជាងនៅលើខ្ទះដោយខ្លួនវា) ជាមួយនឹងស៊ាមឡើងដើម្បីកុំឱ្យវាប៉ះនឹងជញ្ជាំងរបស់វាហើយទុកទាឱ្យដុតនំរយៈពេលពីរបីម៉ោង។

វាមិនចាំបាច់បង្វែរវាឱ្យដំណើរការទេព្រោះការអាំងនឹងកើតឡើងដូចគ្នា។ បំរើនៅតែក្តៅ!

អានរបៀបចំអិននំក្រអូបជាមួយទឹកដោះគោឆៅក្នុងខ្ទះ។

កត់សំគាល់រូបមន្តដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់សាច់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងផើង។

ទាដុតនំជាមួយផ្លែប៉ោម។

ឈ្មោះមួយនៃម្ហូបនេះភ្លាមៗនាំឱ្យមានការផ្សារភ្ជាប់ជាមួយថ្ងៃឈប់សម្រាក។ ហើយអ្នកអាចរៀបចំថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅថ្ងៃណាមួយមែនទេ? អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការចំអិនទាប៉ុណ្ណោះ។

• គ្រោងឆ្អឹងទាមានទម្ងន់ ១,៥ គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមធំ ៗ ចំនួន 2 (ពូជផ្អែមនិងជូរ) ។
• 1 ក្រូចឆ្មាមធ្យម;
• 3 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកស៊ីអ៊ីវ;
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកឃ្មុំមួយ;
• 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែចម្រាញ់មួយ;
• អំបិលម្រេចខ្មៅ។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ប្រមាណជា ២ ម៉ោងបូករួមទាំងយប់សម្រាប់ការរើស។

មាតិកាកាឡូរី: ប្រហែល 280 Kcal / 100 gr ។

ដំបូងអ្នកត្រូវចំអិនទាទាម៉ារីន - ច្របាច់ទឹកពីក្រូចឆ្មាហើយលាយវាជាមួយទឹកឃ្មុំទឹកស៊ីអ៊ីវនិងប៊ឺ។ លាងគ្រោងឆ្អឹងរបស់ទាដោយខ្លួនវាជូតវាហើយជូតវាជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកចាក់ marinade ហើយទុកវាចោលក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។

នៅពេលដែលពេលវេលានេះចេញមកវានៅសល់ដើម្បីកាត់ផ្លែប៉ោមជាចំណិតហើយដាក់វានៅក្នុងពោះទា (ប្រសិនបើអ្វីៗមិនសមនឹងអ្នកអ្នកអាចដាក់បំណែកដែលនៅជុំវិញគ្រោងឆ្អឹង) ។ អ្នកមិនចាំបាច់ដេរនៅក្នុងទាទេពីព្រោះផ្លែប៉ោមនៅក្នុងដៃអាវមិនគួរជ្រុះចេញទេ។

ដាក់គ្រោងឆ្អឹងនៅក្នុងដៃអាវហើយផ្ញើទៅឡនៅម៉ោង 1,5 ម៉ោងនៅ 200 អង្សារហើយកាត់កាបូបសម្រាប់សំបកប្រហែល 10 នាទីមុនពេលចប់។

បសុបក្សីជាមួយដំឡូង។

វាមិនទំនងថាអ្វីមួយអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងបក្សីជាមួយដំឡូង ... ដែលអ្នកអាចបម្រើ sauerkraut, ត្រសក់ pickled, សាឡាត់បន្លែស្រស់ ... ម្ហូបដ៏ល្អ។

• គ្រោងឆ្អឹងទាមានទម្ងន់ ១,៥ គីឡូក្រាម;
• ដំឡូង 1 គីឡូក្រាម;
• ផ្លែប៉ោម ១ មធ្យម (ផ្អែមនិងជូរល្អបំផុត);
• ខ្ទឹមស ៤ ខ្ទឹម;
• ១៥០ gr ។ mayonnaise;
• អំបិលម្រេចខ្មៅ។

ពេលចម្អិនអាហារ៖ ប្រមាណជា ២ ម៉ោង។

មាតិកាកាឡូរី: ប្រហែល 300 Kcal / 100 gr ។

លាងជម្រះទានិងស្ងួតវាជាមួយកន្សែងរឺកន្សែងក្រដាសហើយលាបដំឡូងហើយកាត់ជាបំណែកធំ ៗ ។ គ្រាន់តែកាត់ផ្លែប៉ោម។

បន្ទាប់មកលាយ mayonnaise, ខ្ទឹមកំទេច, អំបិលនិងម្រេចចូលក្នុងចានមួយហើយដឹងគុណទានៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅជាមួយទឹកជ្រលក់នេះ។

លាយបំណែកដំឡូងនិងផ្លែប៉ោមហើយដាក់ទាជាមួយពួកគេ - តើវានឹងសមនឹងវាប៉ុន្មានហើយដាក់បំណែកដែលនៅសល់នៅជុំវិញគ្រោងឆ្អឹងដែលមានរួចហើយនៅក្នុងដៃអាវដុតនំ។

បម្រើម្ហូបដែលបានចប់ភ្លាមៗជាមួយអាហារ savory ។

ទាទាជាមួយដំឡូងនិងផ្សិត។

ប្រសិនបើមានភ្ញៀវជាច្រើនរំពឹងទុកហើយមានទាតែមួយអ្នកចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមវាជាមួយដំឡូងនិងផ្សិត - នៅទីបញ្ចប់អ្នកនឹងទទួលបានម្ហូបដ៏ធំនិងពេញចិត្តសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនទាំងមូល។

• គ្រោងឆ្អឹងទាមានទម្ងន់ ២,៥ គីឡូក្រាម;
• ដំឡូងធំ ៦;
• 0,5 គីឡូក្រាមស្រាសំប៉ាញ;
• ខ្ទឹមបារាំងមធ្យម ២;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់សម្រាប់ចៀន;
• អំបិលម្រេចខ្មៅ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារ៖ ប្រមាណ ២,៥ ម៉ោង។

មាតិកាកាឡូរី: ប្រមាណជា ៣៣០ Kcal / ១០០ gr ។

ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំបន្លែទាំងអស់ - បកនិងចុកដំឡូងកាត់ផ្សិតចូលជាចំណិតនិងខ្ទឹមបារាំងជាចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។

ស្របគ្នាអ្នកអាចរៀបចំទា - លាងជមែះនិងស្ងួតវាជូតជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ឥឡូវនេះវានឹងចាំបាច់ក្នុងការដាក់វាជាមួយបន្លែហើយដេរគ្រោងឆ្អឹង (ចាប់តាំងពីបន្លែត្រូវបានច្របាច់យ៉ាងល្អហើយដាក់វាអាចធ្លាក់ចេញពីការកាត់) ។

ការដុតដៃអាវជាមួយទាគឺត្រូវការរយៈពេល ២ ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព ១៨០ ដឺក្រេដោយកាត់កន្លះម៉ោងមុនពេលពេលវេលាផុតកំណត់ដូច្នេះសំបកមាសត្រូវបានបង្កើតឡើង។

ដើម្បីឱ្យពិធីជប់លៀងអាហារពេលល្ងាចឬគ្រាន់តែអាហារពេលល្ងាចធ្វើនៅផ្ទះប្រកបដោយភាពកក់ក្តៅជាមួយទាដុតនាំឱ្យមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះអ្នកគ្រាន់តែត្រូវគោរពតាមច្បាប់ជាក់លាក់សម្រាប់ការរៀបចំឆ្ងាញ់។

1. ទាមធ្យមមួយត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់មនុស្ស ៤-៥ នាក់ដូច្នេះប្រសិនបើមានវាច្រើននៅតុអ្នកត្រូវដុតនំបក្សីចំនួន ២ ឬថែរក្សាបរិមាណនៃម្ហូបចំហៀងដែលឆ្ងាញ់;
2. ទាដែលត្រូវបានជ្រើសរើសល្អបំផុតត្រូវបានដុតនំល្អបំផុតហើយប្រសិនបើមានបសុបក្សីអាចប្រើបានបន្ទាប់មកជាមួយម៉ារីនឌីនអ្នកនឹងមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភទេ - ភាពរឹងរបស់សាច់របស់វា។ លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងនាមជា marinade មួយវាមិនចាំបាច់ប្រើទឹកជ្រលក់ខាងលើពីទឹកឃ្មុំនិងទឹកស៊ីអ៊ីវនោះទេប៉ុន្តែក៏ kefir, lemon, ស្រាឬទឹកខ្មះ marinades;
3. ភាពងាយស្រួលនៃការដុតនំនៅក្នុងដៃអាវក៏ស្ថិតនៅក្នុងការពិតដែលថាបន្ទាប់ពីវាមិនចាំបាច់លាងសម្អាតសន្លឹកដុតនំនិងជញ្ជាំងនៃឡពីខ្លាញ់ដែលបានបាញ់និងទឹកពីសាច់;
4. ប្រសិនបើបក្សីមិនត្រូវបានគេវង្វេងស្មារតីបន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំមុនពេលដុតនំ - យកអុហ្វសិតចេញពីវាកាត់គន្លឹះនៃស្លាបលាងសមាតល្អពីគ្រប់ទិសទី;
5. អ្នកអាចកាត់បន្ថយមាតិកាខ្លាញ់នៃម្ហូបដែលបានចប់ដោយកាត់កន្ទុយទានិងខ្លាញ់ជុំវិញវាក៏ដូចជាកាត់ស្បែកនៅជុំវិញកញ្ចឹងក - ដូច្នេះខ្លាញ់តិចនឹងរលាយអស់។ អ្នកនៅតែអាចបកស្បែករបស់ទានៅកន្លែងជាច្រើន - ខ្លាញ់លើសនឹងលេចចេញហើយបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានបង្ហូរហើយសាច់ខ្លួនវានឹងប្រែជាគ្មានខ្លាញ់;
6. ដើម្បីលុបគ្រោងឆ្អឹងអ្នកអាចប្រើគ្រឿងទេសដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់បសុបក្សីប៉ុន្តែដោយគ្មានការសង្ស័យការរួមផ្សំនៃអំបិលម្រេចខ្មៅនិងខ្ទឹមសគឺតែងតែសមស្របសម្រាប់រឿងនេះ;
7. មានជម្រើសបំពេញច្រើនសម្រាប់ទាដុតនំ - ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្លែក្រូចឬផ្លែល្ពៅដំឡូងជាមួយអង្ករឬបបរស្ហុកផ្សិតជាមួយស្ពៃក្តោប។ ល។ និងផ្សេងទៀត;
8. ប្រសិនបើមានមូលហេតុខ្លះមិនអាចរកឃើញដៃអាវសម្រាប់ដុតនំឬវាប្រែថាវាចប់ហើយទាត្រូវបានគេរៀបចំរួចហើយអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាជំនួសពី foil ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ទានៅលើសន្លឹក foil មួយគ្របដណ្តប់ជាមួយមួយផ្សេងទៀតហើយបិទគែមយ៉ាងតឹង ៗ រមួលពួកវាជាមួយគ្នាប៉ុន្តែទុកកន្លែងសម្រាប់ចរាចរខ្យល់។ ហើយបន្ទាប់មកកាត់ foil ពីរបីនាទីមុនពេលចម្អិន។ ជម្រើសដៃអាវប្រែទៅជាទោះបីជាមិនស្មើគ្នា, ប៉ុន្តែពិតជាសមរម្យសម្រាប់ខ្លួនវា;
9. ក្នុងករណីណាក៏ដោយខ្លាញ់ទាដែលនៅសល់បន្ទាប់ពីដុតនំមិនគួរចាក់ចូលក្នុងធុងសំរាមទេ: វាត្រូវតែត្រូវបានបង្ហូរដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងធុងមួយហើយដាក់នៅត្រជាក់ដែលជាកន្លែងដែលវាអាចរក្សាទុកបានរហូតដល់ 2 ខែ។ នៅលើខ្លាញ់នេះអ្នកអាចចំអិនម្ហូបផ្សេងទៀត។

notefood.ru ។

ទានៅក្នុងដៃអាវអាំង។

ទា ... អូទេនេះមិនមែនសម្រាប់ខ្ញុំទេ! វាវែងពេកមានភាពស្មុគស្មាញនិងមួយចានចានកខ្វក់! តើអ្នកមានអារម្មណ៍បែបនេះទេ? ប៉ុន្តែកុំប្រញាប់ចាកចេញ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញជាងអ្វីដែលអ្នកគិត។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ទា - ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម។
• ដំឡូង - 0.5-1 គីឡូក្រាម,
• ការ៉ុត - ១-២ កុំព្យូទ័រ។
• គំនិត - 1-2 កុំព្យូទ័រ។ ,
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ១-៣,
• ដៃអាវអាំង។

បង្ហាញការសម្រាក។

ព្យាយាមធ្វើទានៅក្នុងដៃអាវ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនរួចទៅហើយជាពិសេសអ្នកចូលចិត្តម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អបានកោតសរសើរដល់សេចក្តីថ្លៃថ្នូររបស់ឧបករណ៍សាមញ្ញនេះ។

ចាននៅក្នុងដៃអាវត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេងទេពួកគេមិនសូវមានកាឡូរីខ្ពស់ទេហើយតាមមើលទៅមានសុខភាពល្អជាងមុនមានជាតិខ្លាញ់ទន់ទន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទាដែលដុតនំនៅក្នុងដៃអាវគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។

ការបន្ថែមដ៏ធំមួយទៀតនៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុងដៃអាវដែលមានការពេញនិយមពីមនុស្សគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែងគឺអវត្តមាននៃសន្លឹកដុតនំនិងឡ។ ហើយនេះគឺជាការសន្សំសំចៃពេលវេលានិងថាមពលរួចហើយ!

ដូច្នេះរបៀបចំអិនទានៅក្នុងដៃអាវតាមរបៀបសាមញ្ញ:

1. យកទាកូនមាន់ល្អជាងលាងវាឱ្យល្អ។ យើងចោះជាមួយសមនៅកន្លែងជាច្រើនបន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្តល់ជាតិខ្លាញ់។
2. យើងរៀបចំលាយអំបិលម្រេចខ្ទឹមនិងជូតបក្សីដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅពេលល្ងាចដូច្នេះនៅពេលយប់វាត្រូវបានគេសមុទ្រល្អ។
3. ទានៅក្នុងដៃដុតនំផ្តល់នូវទឹកច្រើនដែលអាចត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបចំហៀងឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ការបំពេញនៅខាងក្នុងគ្រោងឆ្អឹង។ នៅទីនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារអ្នក: ផ្លែប៉ោមដំឡូងបារាំង buckwheat អង្ករ។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តក្លិនបក្សីបន្ទាប់មកអ្នកអាចសម្លាប់វាដោយការបំពេញក្រូចឆ្មារ (ក្រូចឆ្មាក្រូចឆ្មា) ។
4. យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញនិងថោកសម្រាប់ទានៅក្នុងដៃអាវជាមួយនឹងការបំពេញដំឡូង។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗបន្ថែមការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេច។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ យើងបំពេញបក្សីជាមួយល្បាយនេះ។
5. ដោយបានដាក់ការបំពេញយើងដេរនៅពោះឬច្របាច់ដោយដុសធ្មេញ។
6. យើងយកដៃអាវប្រហែល ២០ សង្ទីម៉ែត្រធំជាងទំហំគ្រោងឆ្អឹង។ ត្រូវប្រាកដថាយកចិត្តទុកដាក់លើសីតុណ្ហភាពអតិបរិមាដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់ (180-250 0 អង្សាសេ) ។ យើងចងឬតោងចុងម្ខាងនៃដៃអាវជាមួយឈុត។ ឥឡូវដាក់ទាដោយថ្នមៗចុះក្រោម។ អ្នកនៅតែអាចដាក់ម្ហូបចំហៀងនៅជុំវិញបន្ទាប់មកវានឹងប្រែចេញកាន់តែច្រើនហើយល្មមសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ យើងចងចុងទីពីរ។
7. យើងដាក់ដៃអាវនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ នៅសីតុណ្ហភាព 180-200 0 អង្សាអ្នកត្រូវដុតនំបក្សីរយៈពេល 1,5-2 ម៉ោង។
8. នៅពេលនេះការរៀបចំទានៅក្នុងដៃអាវគឺស្ទើរតែរួចរាល់។ បន្ទាប់គឺឡ។ ហើយអ្នកមានពេលទំនេរយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 ម៉ោង។
9. ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានសំបកមាសបន្ទាប់មក 20-30 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សូមហែកកញ្ចប់នៅលើកំពូល។

ហើយអ្នកណានិយាយថាការចំអិនទាវែងនិងពិបាក? សាកល្បងវាអ្នកនឹងសន្សំសំចៃពេលវេលានិងធ្វើឱ្យអ្នកជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបថ្មីដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់បក្សីនៅលើតុដោយមិនចាំបាច់ដូច្នេះមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចពេញចិត្តនឹងស្នាដៃរបស់អ្នក។ ត្រូវហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្លិនក្រអូបនៃម្ហូបរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានគេ far នៅឆ្ងាយពីព្រំដែននៃផ្ទះល្វែងមិនថាអ្នកជិតខាងចូលមកដូចជាបន្ទាប់ពីការប្រកួត ...

kakchto.com ។

របៀបចំអិនទានៅក្នុងឡនៅក្នុងដៃអាវ។

សាលរូបភាព: របៀបចំអិនទានៅក្នុងឡនៅក្នុងដៃអាវ។

របៀបចំអិនទានៅក្នុងឡនៅក្នុងដៃអាវ: ការរៀបចំ។

ទា៖ រូបមន្តខ្ទឹមស។

បក្សីត្រូវតែសម្អាតពីខាងក្នុងនិងកាត់គែមរបស់ស្លាប។ ដូច្នេះវាមិនមានជាតិខ្លាញ់ខ្លាំងទេអ្នកអាចកាត់កន្ទុយនិងខ្លាញ់នៅជុំវិញវានិងក។

ដាក់ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹមនៅក្រោមស្លាបនិងខាងក្នុងហុចអ្វីដែលនៅសល់តាមរយៈសារពត៌មានមួយលាយជាមួយអំបិលនិងម្រេចហើយដឹងគុណគ្រោងឆ្អឹង។

ដាក់ទានៅក្នុងដៃអាវនិងដុតនំរយៈពេល 2.5 ម៉ោង។ 30 នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនសូមកាត់កញ្ចប់ទៅសំបកសំបក។

រូបមន្តទាបឺហ្គឺរ។

ទានៅក្នុងដៃអាវដុតនំនេះបើយោងតាមរូបមន្តនេះត្រូវបានដាក់ជាមួយខ្ទឹមសវាយស្បែកនៅកន្លែងជាច្រើនហើយជូតជាមួយអំបិលនិងម្រេច។

កិនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតនិងចៀនក្នុងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ រំពុះ buckwheat ក្នុងទឹកអំបិលហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយបន្លែ។

ដាក់គ្រោងឆ្អឹងហើយដេរពោះរបស់នាង។

ដាក់បក្សីនៅក្នុងដៃអាវនិងឡនៅសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេរយៈពេល 2 ម៉ោង។

ម្ហូបដែលមានបុណ្យពិតប្រាកដនៅលើតុហ្គាឡាគឺជាទាដែលដុតនំនៅក្នុងឡ។ អ្នកអាចបំពេញគ្រោងឆ្អឹងរបស់បក្សីមួយនៅពេលដុតនំផ្លែប៉ោមកញ្ជ្រោងបបរអង្ករជាមួយស្ពៃក្តោបជាដើម - រឿងសំខាន់គឺថាអ្នកនិងភ្ញៀវរបស់អ្នកចូលចិត្តម្ហូបតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ ទាដែលបានបម្រើជាមួយសំបកមាសក្រអូបច្បាស់ជានឹងរីករាយភ្ញៀវរបស់អ្នកហើយអ្នករាល់គ្នានឹងចង់សាកល្បងវាដូច្នេះនៅពេលបម្រើសូមកាត់ទាជាមុនទៅជាចំណែក ៗ ។

សូមចងចាំថាបក្សីដែលមានភាពចាស់ទុំចំអិនយូរជាងបុគ្គលវ័យក្មេងដូច្នេះបង្កើនពេលវេលាចម្អិនអាហារសម្រាប់វាដោយ 30-60 នាទី។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• គ្រោងឆ្អឹងទា ១ ក្បាលមានទំងន់ពី ១,៥ គីឡូក្រាម។
• 1.5 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកឃ្មុំ។
• 3-4 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ។
• អំបិល ៣ ស្លាបព្រាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ចម្អិនអាហារ។

ការអាំងសាច់ទាត្រូវការគ្រឿងផ្សំអប្បបរមា។ មិនដូចសាច់មាន់សាច់ទាមានជាតិខ្លាញ់និងមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដូច្នេះវាចាំបាច់ត្រូវបានគេរើសតិចជាងនេះបន្តិច - ប្រហែល 1-1,5 ម៉ោង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងចានតូចមួយចានឬពែងយើងរំលាយទឹកឃ្មុំក្នុងទឹកស៊ីអ៊ីវប្រោះវាជាមួយអំបិលបន្តិចព្រោះពេលខ្លះទឹកអំបិលរបស់ទឹកជ្រលក់មិនគ្រប់រដូវសំរាប់ម៉ាស់ទាទាំងមូលទេ។

2. ដាក់ទានៅលើក្តារហើយរឹតតែល្អជាងនេះ - នៅក្នុងធុងជ្រៅហើយជូតសំលៀកបំពាក់ដែលចម្អិនទាំងខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចរួមបញ្ចូលគ្រាប់ស្ពៃខៀវឬគ្រាប់ស្ពៃធម្មតាម្រេចក្រហមដាក់ក្នុងសម្លៀកបំពាក់ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តម្ហូបហឹរ។ កុំបន្ថែមខ្ទឹមស - នៅពេលដុតនំវានឹងឆេះហើយបក្សីនឹងមានក្លិនមិនល្អ។ ទុកឱ្យបក្សីនៅក្នុង marinade ប្រហែល 1 ម៉ោងម្តងម្កាលរំអិលវាជាមួយវា។

3. បនា្ទាប់មកយកគ្រោងឆ្អឹងទាទៅដៃអាវដុតនំហើយចងវានៅចុង។ ផ្លាស់ទីគ្រោងឆ្អឹងទៅសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 1,5 ម៉ោងនៅ 250 អង្សាសេ។ ក្នុងរយៈពេល ២០ នាទីចុងក្រោយកាត់ដៃអាវដើម្បីឱ្យសំបកមាសមួយដុះនៅលើផ្ទៃបក្សី។

4. យកម្ហូបដែលបានរៀបចំចេញពីឡដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងយកដៃអាវដែលនៅសល់ចេញ។ កុំចាក់ខ្លាញ់ទាដែលបង្កើតឡើងក្នុងកំឡុងពេលដុតនំប៉ុន្តែចាក់វាចូលក្នុងធុងមួយទៀត - វាអាចត្រូវបានបន្ថែមនៅពេលដុតនំដំឡូងនិងចានចំហៀងនិងចានផ្សេងទៀត។

តុបតែងទាដុតនំនៅក្នុងឡតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នកហើយបម្រើក្តៅដល់តុ។ កុំភ្លេចអំពីម្ហូបចំហៀងនិងទឹកជ្រលក់សម្រាប់វា!

ទា ... អូទេនេះមិនមែនសម្រាប់ខ្ញុំទេ! វាវែងពេកមានភាពស្មុគស្មាញនិងមួយចានចានកខ្វក់! តើអ្នកមានអារម្មណ៍បែបនេះទេ? ប៉ុន្តែកុំប្រញាប់ចាកចេញ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញជាងអ្វីដែលអ្នកគិត។

• ទា - ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម។


• ដំឡូង - 0.5-1 គីឡូក្រាម,


• ការ៉ុត - 1-2 កុំព្យូទ័រ។


• គំនិត - 1-2 កុំព្យូទ័រ។ ,


• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។


• ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។


• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ១-៣,


• ដៃអាវអាំង។

  បង្ហាញការសម្រាក។

ព្យាយាមធ្វើទានៅក្នុងដៃអាវអាំង។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនរួចទៅហើយជាពិសេសអ្នកចូលចិត្តម្ហូបឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អបានកោតសរសើរ។

  សេចក្តីថ្លៃថ្នូរនៃឧបករណ៍សាមញ្ញនេះ។

ចាននៅក្នុងដៃអាវត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេងទេពួកគេមិនសូវមានកាឡូរីខ្ពស់ទេហើយតាមមើលទៅមានសុខភាពល្អជាងមុនមានជាតិខ្លាញ់ទន់ទន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទាដែលដុតនំនៅក្នុងដៃអាវគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។

ការបន្ថែមដ៏ធំមួយទៀតនៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុងដៃអាវដែលមានការពេញនិយមពីមនុស្សគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែងគឺអវត្តមាននៃសន្លឹកដុតនំនិងឡ។ ហើយនេះគឺជាការសន្សំសំចៃពេលវេលានិងថាមពលរួចហើយ!

1. យកទាកូនមាន់ល្អជាងលាងវាឱ្យល្អ។ យើងចោះជាមួយសមនៅកន្លែងជាច្រើនបន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្តល់ជាតិខ្លាញ់។


2. យើងរៀបចំលាយអំបិលម្រេចខ្ទឹមនិងជូតបក្សីដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅពេលល្ងាចដូច្នេះនៅពេលយប់វាត្រូវបានគេសមុទ្រល្អ។


3. ទានៅក្នុងដៃដុតនំផ្តល់នូវទឹកច្រើនដែលអាចត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបចំហៀងឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ការបំពេញនៅខាងក្នុងគ្រោងឆ្អឹង។ នៅទីនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារអ្នក: ផ្លែប៉ោមដំឡូងបារាំង buckwheat អង្ករ។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តក្លិនបក្សីបន្ទាប់មកអ្នកអាចសម្លាប់វាដោយការបំពេញក្រូចឆ្មារ (ក្រូចឆ្មាក្រូចឆ្មា) ។


4. យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញនិងថោកសម្រាប់ទានៅក្នុងដៃអាវជាមួយនឹងការបំពេញដំឡូង។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗបន្ថែមការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេច។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ យើងបំពេញបក្សីជាមួយល្បាយនេះ។


5. ដោយបានដាក់ការបំពេញយើងដេរនៅពោះឬច្របាច់ដោយដុសធ្មេញ។


6. យើងយកដៃអាវប្រហែល ២០ សង្ទីម៉ែត្រធំជាងទំហំគ្រោងឆ្អឹង។ ត្រូវប្រាកដថាយកចិត្តទុកដាក់លើសីតុណ្ហភាពអតិបរិមាដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់ (180-250 0 អង្សាសេ) ។ យើងចងឬតោងចុងម្ខាងនៃដៃអាវជាមួយឈុត។ ឥឡូវដាក់ទាដោយថ្នមៗចុះក្រោម។ អ្នកនៅតែអាចដាក់ម្ហូបចំហៀងនៅជុំវិញបន្ទាប់មកវានឹងប្រែចេញកាន់តែច្រើនហើយល្មមសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ យើងចងចុងទីពីរ។


7. យើងដាក់ដៃអាវនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ នៅសីតុណ្ហភាព 180-200 0 អង្សាអ្នកត្រូវដុតនំបក្សីរយៈពេល 1,5-2 ម៉ោង។


8. នៅពេលនេះការរៀបចំទានៅក្នុងដៃអាវគឺស្ទើរតែរួចរាល់។ បន្ទាប់គឺឡ។ ហើយអ្នកមានពេលទំនេរយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 ម៉ោង។


9. ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានសំបកមាសបន្ទាប់មក 20-30 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សូមហែកកញ្ចប់នៅលើកំពូល។

ហើយអ្នកណានិយាយថាការចំអិនទាវែងនិងពិបាក? សាកល្បងវាអ្នកនឹងសន្សំសំចៃពេលវេលានិងធ្វើឱ្យអ្នកជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបថ្មីដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់បក្សីនៅលើតុដោយមិនចាំបាច់ដូច្នេះមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចពេញចិត្តនឹងស្នាដៃរបស់អ្នក។ ត្រូវហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្លិនក្រអូបនៃម្ហូបរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានគេ far នៅឆ្ងាយពីព្រំដែននៃផ្ទះល្វែងមិនថាអ្នកជិតខាងចូលមកដូចជាបន្ទាប់ពីការប្រកួត ...

ទា ... អូទេនេះមិនមែនសម្រាប់ខ្ញុំទេ! វាវែងពេកមានភាពស្មុគស្មាញនិងមួយចានចានកខ្វក់! តើអ្នកមានអារម្មណ៍បែបនេះទេ? ប៉ុន្តែកុំប្រញាប់ចាកចេញ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងអាចមានលក្ខណៈសាមញ្ញជាងអ្វីដែលអ្នកគិត។

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ទា - ប្រហែល 2 គីឡូក្រាម។
• ដំឡូង - 0.5-1 គីឡូក្រាម,
• ការ៉ុត - ១-២ កុំព្យូទ័រ។
• គំនិត - 1-2 កុំព្យូទ័រ។ ,
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
• ខ្ទឹម - ខ្ទឹមស ១-៣,
• ដៃអាវអាំង។

បង្ហាញការសម្រាក។

ព្យាយាមធ្វើទានៅក្នុងដៃអាវ។ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនរួចទៅហើយជាពិសេសអ្នកចូលចិត្តម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អបានកោតសរសើរដល់សេចក្តីថ្លៃថ្នូររបស់ឧបករណ៍សាមញ្ញនេះ។

ចាននៅក្នុងដៃអាវត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមប្រេងទេពួកគេមិនសូវមានកាឡូរីខ្ពស់ទេហើយតាមមើលទៅមានសុខភាពល្អជាងមុនមានជាតិខ្លាញ់ទន់ទន់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ទាដែលដុតនំនៅក្នុងដៃអាវគឺមិនមានករណីលើកលែងនោះទេ។

ការបន្ថែមដ៏ធំមួយទៀតនៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុងដៃអាវដែលមានការពេញនិយមពីមនុស្សគ្រប់គ្នាដោយគ្មានករណីលើកលែងគឺអវត្តមាននៃសន្លឹកដុតនំនិងឡ។ ហើយនេះគឺជាការសន្សំសំចៃពេលវេលានិងថាមពលរួចហើយ!

ដូច្នេះរបៀបចំអិនទានៅក្នុងដៃអាវតាមរបៀបសាមញ្ញ:

1. យកទាកូនមាន់ល្អជាងលាងវាឱ្យល្អ។ យើងចោះជាមួយសមនៅកន្លែងជាច្រើនបន្ទាប់មកវាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្តល់ជាតិខ្លាញ់។
2. យើងរៀបចំលាយអំបិលម្រេចខ្ទឹមនិងជូតបក្សីដោយប្រុងប្រយ័ត្ននៅខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើបែបនេះនៅពេលល្ងាចដូច្នេះនៅពេលយប់វាត្រូវបានគេសមុទ្រល្អ។
3. ទានៅក្នុងដៃដុតនំផ្តល់នូវទឹកច្រើនដែលអាចត្រូវបានប្រើដោយជោគជ័យដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបចំហៀងឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដាក់ការបំពេញនៅខាងក្នុងគ្រោងឆ្អឹង។ នៅទីនេះអ្នកអាចជ្រើសរើសអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គ្រួសារអ្នក: ផ្លែប៉ោមដំឡូងបារាំង buckwheat អង្ករ។ ដោយវិធីនេះប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តក្លិនបក្សីបន្ទាប់មកអ្នកអាចសម្លាប់វាដោយការបំពេញក្រូចឆ្មារ (ក្រូចឆ្មាក្រូចឆ្មា) ។
4. យើងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តសាមញ្ញនិងថោកសម្រាប់ទានៅក្នុងដៃអាវជាមួយនឹងការបំពេញដំឡូង។ កាត់ដំឡូងចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗបន្ថែមការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងអំបិលនិងម្រេច។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ យើងបំពេញបក្សីជាមួយល្បាយនេះ។
5. ដោយបានដាក់ការបំពេញយើងដេរនៅពោះឬច្របាច់ដោយដុសធ្មេញ។
6. យើងយកដៃអាវប្រហែល ២០ សង្ទីម៉ែត្រធំជាងទំហំគ្រោងឆ្អឹង។ ត្រូវប្រាកដថាយកចិត្តទុកដាក់លើសីតុណ្ហភាពអតិបរិមាដែលបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើកញ្ចប់ (180-250 0 អង្សាសេ) ។ យើងចងឬតោងចុងម្ខាងនៃដៃអាវជាមួយឈុត។ ឥឡូវដាក់ទាដោយថ្នមៗចុះក្រោម។ អ្នកនៅតែអាចដាក់ម្ហូបចំហៀងនៅជុំវិញបន្ទាប់មកវានឹងប្រែចេញកាន់តែច្រើនហើយល្មមសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា។ យើងចងចុងទីពីរ។
7. យើងដាក់ដៃអាវនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន។ នៅសីតុណ្ហភាព 180-200 0 អង្សាអ្នកត្រូវដុតនំបក្សីរយៈពេល 1,5-2 ម៉ោង។
8. នៅពេលនេះការរៀបចំទានៅក្នុងដៃអាវគឺស្ទើរតែរួចរាល់។ បន្ទាប់គឺឡ។ ហើយអ្នកមានពេលទំនេរយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 ម៉ោង។
9. ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានសំបកមាសបន្ទាប់មក 20-30 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សូមហែកកញ្ចប់នៅលើកំពូល។

ហើយអ្នកណានិយាយថាការចំអិនទាវែងនិងពិបាក? សាកល្បងវាអ្នកនឹងសន្សំសំចៃពេលវេលានិងធ្វើឱ្យអ្នកជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបថ្មីដែលមានសុខភាពល្អនិងហ៊ាន។

វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាក់បក្សីនៅលើតុដោយមិនចាំបាច់ដូច្នេះមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចពេញចិត្តនឹងស្នាដៃរបស់អ្នក។ ត្រូវហើយត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្លិនក្រអូបនៃម្ហូបរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានគេ far នៅឆ្ងាយពីព្រំដែននៃផ្ទះល្វែងមិនថាអ្នកជិតខាងចូលមកដូចជាបន្ទាប់ពីការប្រកួត ...

សាច់មាន់ជាភ្ញៀវធម្មតានៃតុរបស់យើងជាយូរមកហើយប៉ុន្តែជម្រើសពិធីបុណ្យពិតជានៅតែជាទា។ ជាការពិតទាដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡនឹងក្លាយជាការតុបតែងដ៏ល្អបំផុតនៃតុបុណ្យហើយក្លិនបិដោរប្លែករបស់វានឹងត្រូវបានគេ the សូម្បីតែការចុះចតក៏ដោយ។ វាងាយស្រួលមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការដុតនំទានៅក្នុងដៃអាវដូច្នេះវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

ដូច្នេះសូមចូលមើលរូបមន្តរបស់យើងដោយផ្ទាល់។

ដើម្បីរៀបចំទានៅក្នុងដៃអាវអ្នកត្រូវយកគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម។

• ផ្លែប៉ោម។
• ម្រេចខ្មៅ;
• ក្រូចឆ្មា (ស្រេចចិត្ត);
• ដំឡូង (ស្រេចចិត្ត);
• ទា។

1 ។ យើងសម្អាតផ្លែប៉ោមកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតតូចៗហើយបើចង់បានសូមចាក់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មា។ អ្នកត្រូវយកផ្លែប៉ោមជូរ, ពូជ Renet Simirenko ត្រូវបានសមយ៉ាងល្អសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះប៉ុន្តែក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរផ្លែផ្អែមនឹងធ្វើ។

2 ។ ជាមួយគ្រោងឆ្អឹងទារបស់ខ្ញុំទុកឱ្យទឹកដែលនៅសល់ហូរហើយយកវាទៅកន្សែងពោះគោ។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារខ្លាញ់ត្រូវបានលេចចេញពីទាប្រសិនបើវាមិនធាត់ពេកបន្ទាប់មកសាច់អាចប្រែជាស្ងួតដូច្នេះនៅពេលទិញគ្រោងឆ្អឹងអ្នកគួរតែធ្វើការជ្រើសរើសឆ្ពោះទៅរកទាដែលមានខ្លាញ់ច្រើនប៉ុន្តែត្រូវចាំថាអ្វីៗគឺល្អ - ក្នុងកម្រិតមធ្យម។

3 ។ ដាក់ផ្លែប៉ោមយ៉ាងតឹងរឹងនៅក្នុងទា។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការដេរបក្សីដើម្បីកុំឱ្យបាត់បង់ការបំពេញ។ ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលាថ្នាំដុសធ្មេញសាមញ្ញក៏អាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះដែរ។

4 ។ បក្សីត្រូវការអំបិលនិងម្រេចយ៉ាងបរិបូរណ៍។ បន្ទាប់ខាញ់ទាជាមួយ marinade ពីប្រេងបន្លែនិងទឹកឃ្មុំ។

5 ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចដាក់ក្នុងដៃអាវដុតនំ។ ទាំងសងខាងវាចាំបាច់ត្រូវបានជួសជុលដោយប្រើដង្កៀបពិសេសឬរមួល។ ដើម្បីភាពងាយស្រួលសូមយកដៃអាវធំជាងទាដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ប្រហែល ៣០ សង្ទីម៉ែត្រ។

6 ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដំឡូងដុតនំនៅក្នុងឡបន្ទាប់មកអ្នកអាចដាក់ដំឡូងចំណិតនៅលើចំហៀងបក្សីដែលនឹងក្លាយជាម្ហូបចំហៀងដ៏អស្ចារ្យ។

7 ។ ទាត្រូវការដុតនំប្រហែលពីរ - ពីរម៉ោងកន្លះនៅក្នុងឡប៉ុន្តែពេលវេលាអាចខុសគ្នាវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើលក្ខណៈនៃឡ, ទំហំនិងអាយុរបស់បក្សី។ ប្រសិនបើនាងលែងនៅក្មេងយើងសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមទឹកចំនួន ១៥០ ក្រាមទៅក្នុងដៃអាវនិងបង្កើនពេលវេលាចម្អិនអាហារពី ២០ ទៅ ៣០ នាទី។ ឡត្រូវតែត្រូវបានកំដៅមុនដល់ 180 - 190 ដឺក្រេក្នុងរបៀបកំដៅទ្វេ។ វាគឺជាការចង់ដាក់សន្លឹកដុតនំមួយផ្នែកនៅក្រោមពាក់កណ្តាលនៃឡបន្ទាប់មកទានឹងមិនឆេះនៅលើកំពូលហើយនឹងដុតនំរាបស្មើ។

8 ។ នៅចុងបញ្ចប់នៃនីតិវិធី 15 នាទីមុនពេលត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ដៃអាវអាចត្រូវបានបើកដូច្នេះទាត្រូវបានពណ៌ត្នោតក្នុងពេលតែមួយអ្នកអាចបង្កើនសីតុណ្ហភាពដល់ពីរដឺក្រេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នថាក្នុងនីតិវិធីនេះខ្លាញ់មិនចាប់ផ្តើមបំបែកនិងរលាកទេ។ ការយកចេញនូវសំណល់ជាតិខ្លាញ់បែបនេះនឹងមានបញ្ហា។

នេះជារូបមន្តបុរាណហើយវាមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ល្អជាមួយដំឡូងបារាំងរឺដំឡូងបារាំងប៉ុន្តែនៅពេលក្រោយអ្នកអាចកែសំរួលរូបមន្តនេះដោយខ្លួនឯងឧទាហរណ៍ប្រើ prunes ជំនួសផ្លែប៉ោមអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។ នៅក្នុងគ្រឿងតំណាងនេះផ្លែប៉ោមឬផ្លែព្រូនគួរត្រូវបានលាយជាមួយក្រែមជូរនិងគ្រឿងទេស។ ទាក៏ត្រូវបានជូតជាមួយគ្រឿងទេសពីគ្រប់ទិសទីនិងពីខាងក្នុង។ ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុងបក្សីបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេ sutured ឬគែមត្រូវបានជួសជុលដោយប្រើថ្នាំដុសធ្មេញ។ ទាដែលបានរៀបចំត្រូវបានដាក់ក្នុងដៃដុតនំហើយផ្ញើទៅឡ។

ប្រសិនបើមិនមានផ្លែប៉ោមនៅនឹងដៃទេនោះអ្នកអាចយករូបមន្តផ្សេងទៀតបាន។

ជម្រើសទាមួយទៀតអ្នកនឹងត្រូវការវា។

• buckwheat;
• champignons ឬ giblets ។

គ្រឿងផ្សំសំរាប់ផលិតទឹកជ្រលក់៖

• mustard ។
• ខ្ទឹមស។
• ក្រូចឆ្មា។

1 ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ទឹកជ្រលក់។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាស់ homogeneous ។

2 ។ រំអិលទាជាមួយល្បាយហើយទុកវាឱ្យញ៉ាំមួយរយៈ។

3 ។ បបរ buckwheat រហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនបន្ទាប់មកលាយជាមួយផ្សិតចៀនឬចៀនប៊ីចមុននិងចៀន។

4 ។ យើងចាប់ផ្តើមទាជាមួយល្បាយហើយផ្ញើវាទៅឡនៅក្នុងដៃអាវ។

5 ។ យើងរៀបចំម្ហូបតាមរបៀបដូចគ្នានឹងការតុបតែងដំបូងដែរ។

បក្សីនេះអាចត្រូវបានចម្អិនតាមរបៀបមួយផ្សេងទៀតខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តវីដេអូគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយផ្សេងទៀតជាមួយក្រូចគំនិតមួយចំនួនអាចត្រូវបានខ្ចីពីវា។ Bon appetit!