អ្វីដែលត្រូវធ្វើពី currant ពណ៌ស។ យៈសាពូនមីពណ៌ស។

វាមិនមែនជាដំណើរការងាយស្រួលទេប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ក្នុងរយៈពេលជិតពីរបីម៉ោង។ ចូរយើងស្វែងយល់ពីរបៀបធ្វើវាជាមួយអ្នក។

រូបមន្តយៈសាពូនមី currant ។

គ្រឿងផ្សំ។

• currant ខ្មៅ - 980 ក្រាម;
• ទឹកផឹក - 505 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - ៩៨០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ។

យើងញែកផ្លែប៊ឺរីចេញពីសំរាមមែកឈើលាងវាច្រើនដងនៅក្រោមទឹកហើយចាក់វាចូលក្នុងខ្ទះ។ បនា្ទាប់មកបញ្ជូនចានទៅភ្លើងចាក់ទឹកត្រជាក់និងដាំឱ្យពុះរហូតទាល់តែផ្លែប៊ឺរីទាំងអស់បែក។ បន្ទាប់ពីយើងយកខ្ទះចេញពីចង្ក្រានរួចកិនមាតិកាត្រងយកតាមរនាំងហើយចម្អិនម្តងទៀតអស់រយៈពេលជាច្រើននាទី។ បន្ទាប់ពីពុះរួចបោះស្ករសចូលកូរនិងភ្លក្សរសជាតិឆ្ងាញ់រហូតដល់ក្រាស់។ ចាក់យៈសាពូនមីខ្មៅដែលគ្មានគ្រាប់ចូលទៅក្នុងពាងស្អាតរមៀលឡើងហើយទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ណាមួយនៅរដូវរងា។

យៈសាពូនមីពណ៌ស។

គ្រឿងផ្សំ។

•   - ៩៨០ ក្រាម;
• ទឹកផឹក - 415 មីលីលីត្រ;
• ស្ករ - ៩៨០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ។

យើងញែកអង្កាមពណ៌សលាងសមាតនិងស្ងួតឱ្យស្ងួតដាក់វានៅលើកន្សែង។ ពីទឹកនិងស្កររលាយយើងធ្វើឱ្យសុីរ៉ូផ្អែមហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមផ្លែប៊ឺរីនិងឆ្អិនលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់វាទាំងអស់បំបែក។ បន្ទាប់មកយើងកិនមាតិការឱ្យពុះអស់រយៈពេលជាច្រើននាទីហើយដាក់យៈសាពូនមី currant សម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងក្រៀវ។ រមៀលគំរបយ៉ាងលឿនហើយរក្សាទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមីពណ៌ក្រហម?

គ្រឿងផ្សំ។

• currant ក្រហម - 405 ក្រាម;
• currant ពណ៌ស - 405 ក្រាម;
• ស្ករ - ៤៩០ ក្រាម;
• ទឹក - ១៥៥ ម។ ល។

ចម្អិនអាហារ។

យើងហែក currants ពី twigs ដាក់ berries នៅក្នុង colander មួយនិងលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹក។ នៅពេលដែលរាវទាំងអស់ចាក់ផ្លែប៊ឺរីចូលទៅក្នុងចាន Multicooker ហើយបំពេញវាដោយទឹកផឹកត្រជាក់។ យើងបិទឧបករណ៍កំណត់របៀប "Multipovar" ពេលវេលាគឺ 20 នាទីហើយសីតុណ្ហភាពគឺ 100 ដឺក្រេ។ ឥឡូវនេះយើងយក Sieve តូចមួយដាក់វានៅខាងលើចានជ្រៅមួយហើយចាក់យៈសាពូនមីក្តៅ។ កិនផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្លាបព្រាក្នុងដំឡូងបារាំងហើយបោះបង់ចោល pulp ដែលនៅសល់ជាមួយគ្រាប់។ ស្ករត្រូវបានគេបោះចូលទៅក្នុងទឹកផ្លែប៊ឺរីជាមួយ pulp, កូរដាក់ចូលក្នុងចានហើយបិទគំរប។ យើងជ្រើសរើសកម្មវិធី“ Jam” ហើយកំណត់ពេលវេលាឱ្យបាន ២០ នាទី។ បន្ទាប់ពីមានសញ្ញារួចចាក់យៈសាពូនមីក្តៅចូលទៅក្នុងកំប៉ុងដែលគ្មានមេរោគ, រឹតគំរបគំរបសំណប៉ាហាំងហើយបង្វែរចិត្ត។ យើងដាក់ការព្យាបាលនៅលើផ្ទៃរាបស្មើត្រជាក់វាហើយបញ្ជូនវាទៅកន្លែងស្តុកទុកនៅកន្លែងត្រជាក់ងងឹត។

យៈសាពូនមី Currant និងស្ត្រប៊ឺរីនៅក្នុងចង្ក្រានយឺត។

គ្រឿងផ្សំ។

• currant ក្រហម - 405 ក្រាម;
• ផ្លែស្ត្របឺរី - ៩៨០ ក្រាម;
• ស្ករ - ៩៩០ ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ។

យើងតម្រៀបផ្លែប៊ឺរីដោយប្រុងប្រយ័ត្នរាលដាលផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនៅក្នុងខ្ទះហើយរមួលក្រវ៉ាត់តាមម៉ាស៊ីនកិនសាច់ហើយបន្ថែមវានៅទីនោះ។ យើងបំពេញផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករហើយទទូច 16 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកទៀតយើងផ្ញើល្បាយនេះទៅចានរបស់ Multicooker ហើយដាំវាអោយពុះនៅក្នុង“ Jam” រយៈពេល ១៥ នាទី។ ឥឡូវយកសំបកស្ត្រប៊េរីទាំងមូលចេញនៅលើចានដែលមានស្លាបព្រាហើយរៀបចំល្បាយដែលនៅសល់រហូតដល់ក្រាស់។ បន្ទាប់ពីនោះបន្ថែមផ្លែស្ត្របឺរីពុះម៉ាសនិងត្រជាក់។ យើងដាក់យៈសាពូនមី currant នៅក្នុងពាងនិងហាងនៅក្នុងទូទឹកកកបិទគំរប។

យៈសាពូនមីនិងយៈសាពូនមីក្រហម។

គ្រឿងផ្សំ។

ចម្អិនអាហារ។

យើងដំណើរការ currants ពី twigs លាងជមែះនិងស្ងួត។ បន្ទាប់មកយើងកិនផ្លែប៊ឺរីតាមរយៈស៊ុបដាក់វានៅក្នុងខ្ទះបោះស្ករនិងកូរ។ នាំយកល្បាយនេះទៅដាំឱ្យពុះដោយកូរជានិច្ច។ វាយ raspberry ជាមួយ blender មួយរីករាលដាលនៅក្នុង currant ក្តៅនិងចំអិន 20 នាទី។ យើងដាក់យៈសាពូនមីដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងពាងដែលក្រៀវជាមុនហើយបន្ថែមវាឱ្យមាប់មគរយៈពេល 15 នាទីក្នុងទឹករំពុះ។ ឥឡូវនេះរមៀលឡើងយៈសាពូនមីត្រជាក់និងទុកនៅកន្លែងត្រជាក់។ យើងបម្រើយៈសាពូនមី currant ទៅខ្ទះនំផេនខេកឬបន្ថែមទៅនំផ្អែម ៗ ។

១ បំរើ ១៥ នាទី។

ការពិពណ៌នា

សួស្តីម្ចាស់ផ្ទះសំណព្វ! សម្រាប់យៈសាពូនមី currant មានរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យជាច្រើនដែលម្ចាស់ផ្ទះបានប្រើអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ ប៉ុន្តែកុំគិតថាការធ្វើឱ្យស្ទះយៈសាពូនមីនៅផ្ទះមិនមែនជាដំណើរការច្នៃប្រឌិតទេ។ យើងបានព្យាយាមប្រមូលរូបមន្តមិនធម្មតាសម្រាប់អ្នកដើម្បីឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលដល់គ្រួសារនិងមិត្តភក្តិ។

វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅ, ការទប់ស្កាត់មិនត្រូវបានបាត់បង់ដោយខ្លួនឯង។ ពាងនៃការកកស្ទះក្នុងរដូវរងាគឺជាឧបករណ៍ដ៏ប្រសើរមួយដែលធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំនិងជាការព្យាបាលដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយនិងជំងឺផ្តាសាយ។ ដំណើរការនៃការរៀបចំកន្លែងទំនេរបែបនេះសម្រាប់រដូវរងារចំណាយពេលតិចតួចដែលសំខាន់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។

ដើម្បីឱ្យផលិតផលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងក្រអូបវាចាំបាច់ត្រូវប្រើផ្លែប៊ឺរីដែលបានជ្រើសរើសនិងទុំដោយមិនរលួយនិងខូច។

Currant យៈសាពូនមីជាមួយទឹកក្រូច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនយៈសាពូនមី currant - ពណ៌ទឹកក្រូច? នេះគឺជារូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាងដែលមនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍។ សាកល្បងវាឱ្យប្រាកដ!

ផលិតផល៖

• Blackcurrant - ២ គីឡូក្រាម។
• ផ្លែក្រូច - 4 ភី។
• ស្ករ - 3 គីឡូក្រាម។

យកផ្លែទុំចេញដោយគ្មានការខូចខាតនិងរលួយយកស៊ានិងមែកលាងជម្រះចេញហើយដាក់វានៅលើកន្សែងក្រដាសដើម្បីស្ងួត។ ចាក់ផ្លែក្រូចជាមួយទឹកដាំពុះកាត់ជាចំណិត ៗ ជាមួយគ្នានឹងសំបកហើយស្រង់ចេញគ្រាប់។ ហុចផ្លែប៊ឺរីជាមួយផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិនសាច់ចាក់ស្ករលើល្បាយនេះហើយលាយ។

ការរៀបចំបន្ថែមនៃស្នាដៃបែបនេះត្រូវបានអនុវត្តតាមពីរវិធី - ក្តៅឬត្រជាក់។ ជាការពិតវិធីសាស្រ្តទីពីរគឺល្អព្រោះផលិតផលដែលបានបញ្ចប់នឹងមិនឆ្លងកាត់ការព្យាបាលកំដៅដែលមានន័យថាវានឹងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់។

ការប្រើប្រាស់ AdBlock?

សូមបន្ថែមគេហទំព័ររបស់ខ្ញុំទៅក្នុងបញ្ជីសនៃកម្មវិធីជំនួយ AdBlock របស់អ្នក។

យៈសាពូនមីពណ៌សដែលផលិតនៅផ្ទះ។

ដើម្បីរៀបចំក្រដាសប្រាក់នេះយ៉ាងសាមញ្ញប៉ុន្តែគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• currant ពណ៌ស - 1 គីឡូក្រាម។
• ស្ករ - ៧៥០ ក្រាម។

លាងជម្រះផ្លែប៊ឺរីយកដើមនិងស្ងួតលើកន្សែង។ ហុច currants តាមរយៈ juicer ឬកិនតាមរយៈ Sieve បានមួយ។ ពីផ្លែប៊ឺរី 1 គីឡូក្រាមអ្នកទទួលបានទឹកសុទ្ធប្រហែល 0,5-0,7 លីត្រ។

ចាក់ទឹកប៊ឺរីចូលទៅក្នុងខ្ទះបន្ថែមស្ករហើយដាក់សុីរ៉ូលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពីរំពុះ, ភ្លើងគួរតែត្រូវបានធ្វើទៅអប្បបរមា។ យៈសាពូនមីចម្អិនអាហារ - កន្លះម៉ោង។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាកុំភ្លេចកូរវាឱ្យទៀងទាត់ហើយយកស្នោចេញ។

ចាក់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ឱ្យក្តៅក្នុងពាងមាប់មគហើយរមៀលឡើង។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់យៈសាពូនមីអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកឬបន្ទប់ក្រោមដី។
យៈសាពូនមីពណ៌សដែលផលិតនៅផ្ទះអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងចង្ក្រានយឺតដោយកំណត់ជម្រើស "Stew" រយៈពេល 40 នាទី។

ចាហួយក្រហម។

គ្រឿងផ្សំ។

• Berries នៃ currant ក្រហម - 1 គីឡូក្រាម។
• ស្ករ - ១, ២ គីឡូក្រាម។

ញែកផ្លែប៊ឺរីចេញពីមែកឈើលាងជមែះហើយដាក់ក្នុងធុងសម្រាប់ធ្វើឱ្យស្ទះ។ ប្រោះស្លឹកខ្ទឹមជាមួយស្ករហើយកូរម្តងម្កាលរហូតទាល់តែទឹកក្រូចចាប់ផ្តើមទឹក។

ដាក់ធុងជាមួយម៉ាសប៊ឺនៅលើភ្លើងខ្លាំងខណៈពេលដែលកូរជានិច្ច។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារអស់រយៈពេល 8 នាទីសូមយកយៈសាពូនមីចេញពីចង្ក្រានដាក់វានៅក្នុង colander និងកំទេចជាមួយស្លាបព្រាឈើ។

ចាក់ផលិតផលក្រអូបដែលបានបញ្ចប់ទៅក្នុងធុងមាប់មគ។ ចាហួយចាំបាច់ត្រូវរមៀលឡើងតែបន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ចុះទាំងស្រុង។

យៈសាពូនមី currant តម្រៀប។

ផលិតផលដែលត្រូវការ៖

លាងជម្រះ, ដាច់ដោយឡែកពីដើមនិង twigs នៃ berries currant ខ្មៅនិងក្រហម។ ចាក់ខ្ទះចូលទៅក្នុងធុងមួយហើយដាក់លើភ្លើងខ្សោយបំផុតដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមទឹក។

នៅក្នុងដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារម៉ាសប៊ឺរីត្រូវតែត្រូវបានកូរជានិច្ច។ ដរាបណា currant ទន់ភ្លន់ស្ករអាចត្រូវបានបន្ថែម។ បរិមាណស្ករអាចធំឬតូចជាងនេះវាអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិ។

កូរឱ្យផលិតផលទាំងអស់បើកភ្លើងឱ្យខ្លាំងនៅពេលដែលម៉ាសបឺរពុះកាត់បន្ថយកំដៅទៅអប្បបរមា។ រំពុះម៉ាសប៊ឺរយៈពេលកន្លះម៉ោងដោយកូរឱ្យបន្ត។
  ចាក់យៈសាពូនមីក្តៅពីខ្ទះខ្ទះចូលទៅក្នុងធុងកញ្ចក់ស្អាតទុករយៈពេល ២០ នាទីរហូតទាល់តែវាត្រជាក់ហើយរមៀលវាឡើង។

យៈសាពូនមី currant គឺជាផ្នែកមួយនៃការត្រៀមលក្ខណៈឆ្ងាញ់បំផុតក្រអូបនិងមានសុខភាពល្អសម្រាប់រដូវរងារ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់អស្ចារ្យនេះដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយនំផេនខេនភីហ្សាវាត្រូវបានគេប្រើជាការបំពេញសម្រាប់រមៀលនិងនំ។

យោបល់។