Уураг юу вэ? Уураг хэн, яаж уух вэ. Уураг гэж юу вэ, юу иддэг вэ

Уураг юу вэ? Энэ асуултыг биеийнхээ хэлбэрийг сайжруулахын тулд спортын хоол тэжээлд шилждэг бараг бүх хүн асуудаг. Уураг нь турах, жин нэмэх зорилгоор хоёуланд нь ашиглагддаг. Өнөөдөр "Жин хасахгүйгээр жингээ хасах" портал нь жингээ хасахад ашигладаг янз бүрийн уургийн талаар мэдээлэх бөгөөд мөн энэхүү уургийн нэмэлт тэжээлийн талаар мэдэж авах болно.

Уураг уух хэрэгтэй

Спортын хоол тэжээлд шинээр орж буй хүмүүст ихэвчлэн хариулт өгөх эхний асуулт бол: "Уураг хортой биш гэж үү?" Бид бүрэн хариуцлагатай гэдгээ мэдэгддэг. Үгүй, хоргүй, тэр ч байтугай ашигтай!

Уураг гэж юу вэ? Энэ бол спортын хоол тэжээлийн хамгийн түгээмэл хэлбэр бөгөөд үүнд багтдаг амьтан, ургамлын гаралтай уураг.

Уургийн ашиг тус юу вэ? Ийм хоолны хамгийн түгээмэл давуу талыг дурдах нь зүйтэй.

• Бие дэхь инсулины түвшинг тогтворжуулах;
• Дархлалын тогтолцоог бүрэн дэмжих;
• Булчин барих ажилд оролцдог биед чухал амин хүчлийг хүлээн авах;
• Эрч хүчтэй дасгал хийсний дараа булчингийн утаснуудыг сэргээх;
• Эрч хүчээр дүүрэн үзэсгэлэнтэй, эрүүл биеийг бүрдүүлэх.

Тамирчид энэ бүтээгдэхүүнийг булчингийн эдийг уургийн бүтцээр хангах зорилгоор ашигладаг. Булчинг нягтруулах, өтгөрүүлэхтэй холбоотой ийм хоол тэжээл нь булчингийн массыг бүрдүүлэхэд тусалдаг.

Та эсрэгээрээ жингээ хасахыг хүсч, нэмэлт фунтаас салахыг хүсч байгаа хүмүүст уураг яагаад хэрэгтэй вэ? Энэ нь парадокс мэт санагдах боловч биеийн жинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг уураг, нэмэлт фунттай амжилттай тэмцэж байна.

Зөв хоол тэжээл, тогтмол дасгал, сургалтанд л анхаарлаа төвлөрүүлэх нь чухал юм.

Хоол хүнсэнд уураг хэрхэн нөлөөлдөг

Уургийн хоол тэжээл нь бидний мэддэг хоолны дэглэмээс огт өөрөөр бие махбодид нөлөөлдөг. Ялгаа нь юу вэ?

Нүүрс ус, өөх тосны хэрэглээг эрс хязгаарласнаар жингээ хасахад чиглэсэн аливаа хоолны дэглэм хурдан үр дүнг өгдөг. Гэхдээ харамсалтай нь жингээ буцааж өгөхгүй гэсэн баталгаа өгдөггүй. Үүний шалтгаан нь үүнд оршино ихэнх хоолны дэглэм нь өөрөө өөх тос биш харин булчингийн массыг шатаахад чиглэгддэг.

Бага хэмжээний нүүрс ус агуулсан биед уураг (уураг) байгаа нь өөхийг шатаахад чиглэсэн үйл ажиллагааг чиглүүлнэ. Энэ бол жингээ хасахыг хүсдэг охидод зориулсан уураг юм.

Уураг нь өөх тосны шингээлтийг удаашруулж дараа нь өөхний давхарга болгон хувиргадаг.

Уургийн төрөл тус бүрт юу байдаг вэ?

Хэрэв та жингээ хасах зорилгоо тавьсан бол зөвхөн юу идэж байгаад төдийгүй үүнийг хэрхэн яаж хийхийг анхаарах хэрэгтэй.

Жин алдах уураг нь гурван төрөлд хуваагдана.

• Хурдан шингэдэг шар сүүний уураг;
• Булчингийн хоол тэжээлийг удаан хугацаанд дэмждэг казеин;
• Нийлмэл уураг - өмнө тайлбарласан зүйлийн холимог.

Уураг шингээх нь маш их энерги шаардагддаг, илчлэг дутагдах нь өөх тосны дэлгүүрүүдийг шатаах процессыг эхлүүлдэг. Уургийн хоолны дэглэмийн хоёр дахь нэмэлт зүйл бол удаан хугацааны турш хоол боловсруулалтаас болж ханасан байх мэдрэмж удаан үргэлжлэх болно. Эцэст нь хэлэхэд нүүрс ус, өөх тосноос цэвэршүүлсэн уураг нь туранхай биед хамгийн бага хэмжээний илчлэг өгдөг.

Одоо ямар уураг хэрэгтэй болохыг олж мэдье.

• Шар сүүний уураг  нэг цагийн дотор л шингэсэн. Энэ нь ашигтай амин хүчлээр ханасан шар сүүний найрлагаас бүрддэг. Энэ төрлийн уураг богино хугацаанд уургийн дутагдлыг нөхөхөд тусалдаг. Түргэн хоол боловсруулах чадвар нь жингээ хасахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Шар сүүний уураг ямар хэрэгцээтэйг мэддэг тул уургийн дутагдлыг нөхөхийн тулд дасгалын дараа шууд хэрэглэхээ урьдчилан тооцоолоход хялбар байдаг. Үүний зэрэгцээ булчин дахь катаболик үйл явц удааширч, хурдан сэргэх болно.

• Уургийн хоёр дахь төрөл нь казеинШинжилгээ нь хэдэн цаг зарцуулдаг тул унтахаасаа өмнө уух нь хамгийн сайн арга юм.
• Нарийн төвөгтэй уураг  Дараахь байдлаар "ажиллана": түргэн хугацаанд шингэж, эд эсэд агуулагдах уургийн хамгийн их концентрацийг, үлдсэн хэсгийг аажмаар шингээж, бие махбодийг удаан хугацаанд тэжээдэг. Энэ төрлийн уураг нь ажлын өдрийн туршид хамгийн сайн хэрэглэдэг.

Уургийн бэлдмэлийн төрөл бүрийг зөв хэрэглэж, тухайн нөхцөл байдалд тохируулан хэрэглэнэ.

Жингээ хасахын тулд уураг уух нь бие махбодь өөхний нөөцийг шатааж эхэлдэг. Зөвхөн зарим дүрмийг дагаж мөрдөх нь чухал юм.

• Ирж буй илчлэгийн хэмжээг хамгийн бага хэмжээнд байлгахад чиглэсэн хоолны дэглэм барих;
• Калорийн хэрэглээг тогтмол, өдөөдөг;
• Системийн жингээ хасахыг дэмждэг хамгийн их биеийн тамирын дасгал.

Уураг нүүрс ус агуулсан байх нь эсрэгээр нөлөөлж, биеийн жин нэмэгдэхэд хүргэдэг гэдгийг санах нь чухал юм. Тиймээс чихэр, боовны тухай март. Бага илчлэг хоол идэхийг илүүд үздэг.

Одоо жингээ хасах хүсэлтэй охидод хэрхэн, яагаад уураг уух хэрэгтэйг та мэдэж байна. Танд яг тохирсон уургийн талаар, сургагч багштайгаа холбоо бариарай. Өгүүлэлд өгсөн зөвлөмжийг хэрэгжүүлснээр та хүссэн үр дүнд хүрэх нь дамжиггүй. Хэрэв та мөрөөдөж байгаа хэлбэрээ олох болно.

Дөнгөж спортоор хичээллэж эхэлсэн эсвэл жингээ хасахыг хүсч байгаа хүмүүс хүссэн үр нөлөөг нэмэгдүүлэхийн тулд юу идэх хэрэгтэй вэ гэсэн том асуулттай тулгардаг. Юуны өмнө олон дасгалжуулагч, тамирчид эхлэгчдэд уураг уухыг зөвлөж байна. Энэ нь юу вэ, энэ нь хортой эсэх, энэ нь юу нөлөөлж байгаа вэ гэдэг нь зөвхөн өөрийн нэмэлт хоол хүнс сонгож эхэлсэн бүх хүмүүст анхаарал тавьдаг.

Уураг, уураг гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь спорт тэжээлийн нэмэлт тэжээл юм. Энэ нь булчингийн массыг бий болгох, түүнчлэн тодорхой бүлгийн хоолыг хэсэгчлэн орлуулах зорилгоор хийгддэг.

Тамирчид дасгал хийсний дараа булчинг сэргээх, жингээ алдах үед булчингийн массыг хадгалах, дархлааг сайжруулах зорилгоор уургийн бэлдмэл хэрэглэдэг. Уураг нь бие махбод дахь инсулины түвшинг тогтворжуулахад тусалдаг ба булчинг бий болгоход зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлийг өгдөг.

Уураг юу вэ?

Уураг нь хүний ​​бие махбодид чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь хүний ​​бие махбод дахь бүх эд эсийг хурдан нөхөн сэргээхэд шаардагдах чухал элемент юм. Уургийн дутагдал нь бие махбодь хэвийн ажиллаж чадахгүй, хөгжихөд хүргэдэг. Ачаалал ихтэй хүн, энгийн хоол хүнснээс хангалттай хэмжээний уураг, амин хүчил агуулдаг боловч спортоор хичээллэдэг хүмүүст энэ нь хангалтгүй юм. Хөнгөн хэлбэр, булчингийн өсөлтийг хадгалахын тулд тэд өдөрт нэг кг жинд гурван грамм уураг хэрэглэж байх ёстой бөгөөд үүнээс гадна сургалтын эрч хүчнээс хамаардаг. Хэрэв хангалттай амин хүчил байхгүй бол булчингийн өсөлт зогсох болно.

Тамирчинд зориулсан уураг нь хамгийн сайн чанарын уураг агуулдаг тусгай нунтаг баяжмал юм. Дөнгөж спортоор хичээллэж байгаа хүмүүсийн ихэнх нь уураг гэж юу болохыг мэддэггүй бөгөөд ихэнхдээ хортой анаболик стероидуудтай андуурч байдаг ч энэ нь буруу юм. Уургийн нунтаг нь зөвхөн булчингийн өсөлтөд шаардлагатай амин хүчил зэрэг ашигтай элементүүдийг агуулсан байгалийн нэмэлт юм. Сайн жин нэмэхийн тулд ямар уургийн коктейлийг ууж болох вэ?

Спортоор хичээллэдэггүй хүмүүсийн хувьд бие махбодоос гаргаж авсан уургийн хэмжээг зохих түвшинд байлгах нь чухал юм. Орчин үеийн амьдралын хурд нь хүний ​​хоолны дэглэмд сайнаар нөлөөлдөггүй бөгөөд олон тооны илчлэг бүхий хоол хүнс нь нөхцөл байдлыг улам бүр дордуулдаг тул янз бүрийн уургийн бэлдмэл хэрэглэх нь эрүүл, тэжээллэг хоол тэжээлийг хадгалахад тусалдаг.

Уургийн нэмэлт тэжээлийн төрөл

Шар сүүний уураг. Энэ нь гурван төрлийн байдаг: баяжмал, тусгаарлах, гидролизат хэлбэрээр. Энэ уургийн нэмэлтийг шар сүүний шүүлтүүрээр олж авдаг. Баяжмал нь 70% уургаас, үлдсэн массын фракц нь нүүрс ус, өөх тосоос бүрдэнэ. Тусгаарлагч нь илүү цэвэршүүлсэн бүтээгдэхүүн бөгөөд лактоз агуулаагүй бөгөөд хэрэглэснээс хойш дөрөвний нэг цагт шингээгддэг. Гидролизат нь уургийн молекулыг устгах замаар амархан шингэцтэй амин хүчлийг агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш хурдан задардаг тул үүнийг амархан шингээж авах боломжийг олгодог. Энэ төрлийн уураг өглөө эсвэл дасгалын дараа хамгийн сайн хэрэглэдэг.

Казеины уураг. Энэ нь тусгай ферментийн тусламжтайгаар сүү давхаргад оруулах замаар олж авдаг бөгөөд ингэснээр кальцийн казеинатыг авдаг бөгөөд энэ нь бас нарийн бүтэцтэй бүтээгдэхүүн болох микелл казеин юм. Хүний биед нэвтрэн ороход бяслагны масс үүсдэг бөгөөд энэ нь маш удаан шингэдэг. Энэ нь бие махбодийг шаардлагатай эрчим хүч, тэжээлээр удаан хугацаагаар хангах боломжийг олгодог. Унтахаасаа өмнө үүнийг ашиглах нь хамгийн сайн арга бөгөөд жингээ алдах, "хатаах" төгс төгөлдөр юм.

Өндөгний уураг. Ийм нэмэлт бодисын үндэс нь өндөгний альбумин агуулдаг. Энэ нь биеийг бүхэлд нь казеинээс хурдан ялгаруулдаг. Өндөгний цагаан нь амин хүчлийг тэнцвэржүүлдэг тул хамгийн үнэ цэнэтэй зүйл гэж үздэг.

Нарийн төвөгтэй сонголт бол хэд хэдэн төрлийн уургийн холимог юм. Ихэнхдээ нарийн төвөгтэй хоол хүнс нь уураг хурдан, удаан шингэдэг. Коллагены уургийг ихэвчлэн уургийн үндсэн төрлүүдэд нэмэлт болгон ашигладаг. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь үе мөч, үе мөч, арьс, холбогч эдэд зориулсан маш сайн барилгын материал юм.

Өөр нэг төрөл бол шар буурцагны уураг юм. Энэ нь ургамлын гаралтай, өвөрмөц хүчиллэг баланстай бөгөөд үүний ачаар хүний ​​цусан дахь холестеролыг хамгийн сайн зохицуулдаг. Дундаж хурдтай ийм уураг олж авдаг. Ихэнхдээ шар буурцагны уургийг цагаан хоолтнууд эсвэл лактоз үл тэвчих шинжтэй хүмүүс авдаг бөгөөд энэ нь илүүдэл жинтэй хүмүүст тохиромжтой. Ийм нэмэлт нь амин хүчлийн тэнцвэртэй найрлагагүй тул хамгийн бага чанар гэж тооцогддог бөгөөд үүнээс гадна зарим тохиолдолд хоол боловсруулах эрхтний ажилд хүндрэл учруулж болзошгүй тул хэрэглэхдээ тунг сайтар сонгох шаардлагатай байдаг.

Хэрхэн ашиглах вэ?

Үндсэн хоолны дэглэмд янз бүрийн нэмэлт бодис оруулахдаа бүтээгдэхүүний тунг зөв тооцоолох нь маш чухал бөгөөд энэ нь таны биед тохирсон байх болно. Дасгалжуулагчтайгаа эсвэл эмчтэй зөвлөлдөх нь дээр.

Нэмэлт бодисыг өөрөө тооцоолохдоо тэдгээрийн аль нь ч 100% уураг агуулдаггүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Түүний найрлагад бусад бодисууд байдаг бөгөөд бүтээгдэхүүн дэх уургийн хэмжээ 50-аас 95% хооронд хэлбэлздэг. Тиймээс тодорхой нэмэлт тэжээлд агуулагдах уураг, нүүрс ус, өөх тосны харьцаанд анхаарлаа хандуулах нь маш чухал юм.

Уурагны үдийн хоол бэлтгэхийн тулд та зүгээр л нунтаг, тодорхой хэмжээний ус, жүүс уусгах хэрэгтэй.

   Уураг халуун усанд уусгаж болохгүй гэдгийг санах нь маш чухал юм. Өндөр температурт өртөхөд уураг нь задалдаг тул ийм нэмэлтийг хэрэглэх нь ямар ч утгагүй болно.

Уургийн хоол боловсруулалтыг сайжруулахын тулд хоолны дэглэмд нүүрс ус агуулдаг байх ёстой. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар хамгийн сайн нь 60% нүүрс ус, 30% уургийн харьцаа бөгөөд үлдсэн 10% нь хүнсний ногооны өөх тос юм. Ийм ул мөр элементийн хэмжээ нь анаболизмын хурдыг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь нэмэлт тэжээлгүйгээр ердийн хоолны дэглэмд боломжгүй юм.

Уураг авах нь булчингийн массыг олж авах сайн арга юм. Спортоор зөв зохистой ашиглах, зохицуулах нь булчингийн хэмжээг хурдан нэмэгдүүлэх боломжийг олгодог. Энэ тохиолдолд уураг хэд хэдэн удаа хэрэглэх нь зүйтэй. Дүрмээр бол үүнийг өглөө, бэлтгэлийн дараа хийдэг. Дасгал хийх боломжгүй өдрүүдэд уураг уухаасаа өмнө ууж болно. Нэмэлт хэрэглээг хэд хэдэн удаа хувааж болох бөгөөд гол зүйл бол өдөрт нэг тунг багасгахгүй байх явдал юм, учир нь энэ тохиолдолд их хэмжээний уураг шингээж авах боломжгүй тул ходоод гэдэсний зам даван туулж чадахгүй.

Хэрэв та уураг жингээ хасах нэмэлт арга болгон ашигладаг бол нэмэлт тэжээлийг үндсэн хоолтой хослуулж болохгүй гэдгийг санах нь зүйтэй. Өглөөний хоол эсвэл оройн хоолыг уураг болгон орлуулах нь зүйтэй бөгөөд энэ нь хэрэглэсэн илчлэгийн хэмжээг бууруулж, харин биед шаардлагатай уургийн хэмжээг өөрчлөхөд нөлөөлөхгүй.

Хэрэв та турах, гэхдээ булчингийн массыг алдахгүй байх даалгавартай бол үйлдвэрлэсэн уургийн хэмжээг ихэсгэж, хоолны илчлэгийн хэмжээг багасгах хэрэгтэй.

Уураг бол уураг юм. Уураг бол химийн бодис биш, хор биш, харин зүгээр л уураг гэдгийг бид санаж байна. Уураг, яагаад хэрэгтэй вэ? Энэ нь таны хоолны дэглэмийг оновчтой болгох, уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэхэд шаардлагатай. Уураг нь булчингаа барихад шаардлагатай байдаг. Булчингийн массыг олж авах, хатаах үед өөхний хувийг бууруулах үед үүнийг хялбархан ашиглаж болно. Нэг үгээр хэлбэл бүх нийтийн уураг. Булчин барихад уураг хэрэгтэй.

Гэхдээ тэр даруй асуулт гарч ирнэ: яагаад уураг худалдаж авах вэ, хэрэв би зуслангийн бяслаг, тахианы цээж мах, мах, өндөгнөөс уураг авч чадвал уураг маш бага, өөх тос нь бага байдаг.

Гэхдээ маш олон бүтээгдэхүүн идэх нь маш хэцүү байдаг. Жишээлбэл, таны жин 85 кг жинтэй бөгөөд булчинг шахахад 165 грамм уураг хэрэгтэй. Нэг өндөг нь ердөө 3.8 нэгж уураг агуулдаг. Буцалсан тахианы филе дээр ердөө 22-25 нэгж уураг байдаг.

Тиймээс өнөөгийн хүнд хэцүү нөхцөлд ихэнх цагаа ажил дээрээ эсвэл сургууль дээрээ өнгөрөөдөг хүмүүст маш сайн хариулт болдог. Тиймээс уураг сэгсрэгчийг та ажил дээрээ эсвэл суралцахын тулд амархан авч явах боломжтой. Энэ нь Макдональдсын хоолноос хэдэн арван дахин их ашиг тустай байх болно.

Санаж байх ёстой зүйл бол уураг бол спортын нэмэлт бодис юм. Уураг сэгсрэх нь таны байгалийн хоолыг бүрэн орлуулах боломжгүй бөгөөд тэдний зорилго бол таны хоолны дэглэмийг нөхөх явдал юм.

Уураг нь юу болохыг тусгаарладаг

Уураг тусгаарлах нь бараг цэвэр уураг юм. Хамгийн багадаа 95% -ийн массын жингээр. Энэ нь бараг өөх тос, нүүрс усгүй байдаг. "Уургийн тусгаарлалт" гэсэн нэр томъёо нь "уургийн хурдан, өндөр чанартай ассимиляци" гэсэн утгатай. Тусгаарлалтын эсрэг тал нь шингээх чадвар багатай казеин уураг байх болно.

Булчингийн массыг 2015-2016 онуудад авах хамгийн сайн уураг

Бид одоо уургийн сонголт руу шилжлээ. Хэрэв та биеийн тамирын зааланд дасгал хийж, фитнесийн ертөнцөд сайн мэддэг бол уургийн нэмэлт тэжээл авах нь маш чухал юм. Уураг нь булчингийн массыг олж авах хоолны дэглэмийн хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Өнөөдрийн өгүүллээр бид аль уураг нь булчингийн массыг олж авахад илүү тохиромжтой вэ гэсэн асуултанд хариулах болно.

Хамгийн оновчтой Алт Стандарт – Магадгүй энэ бол хамгийн сайн уураг юм. Энэхүү спортын бүтээгдэхүүн нь маш сайн амт, гайхалтай чанар, гайхалтай уургийн найрлагатай байдаг. Уургийн бүтээгдэхүүн олон жилийн турш чансааны тэргүүн байранд байсан. Энэ уураг удаан хугацаанд хамгийн их борлуулагддаг болсон шалтгаан бий. Энэ нь шар сүүний уураг тусгаарлахаас гадна маш цэвэр бөгөөд үр дүнтэй уураг, үйлчлэхэд 24 грамм уураг, ердөө 3 грамм нүүрс ус агуулдаг.

СЭСВЭЛ— Гүйцэтгэл аасЦеллюлоз—   энэ уургийн бүтээгдэхүүн нь маш сайн уусах чадвартай, өвөрмөц амттай тул маш алдартай болсон. Энэхүү харгис брэнд нь шанцай, самрын цөцгийн тос зэрэг бодит бус амттай байдаг. Гэхдээ эдгээр нь энэ уургийн бүтээгдэхүүний хамгийн сайн чанар биш юм. Cor-Performance дээр бол нэг галзуу найрлага, жишээ нь 25 грамм уураг, нэг хүнд ердөө 3 грамм нүүрс ус агуулдаг. Мөн 5 грамм жинтэй. Тиймээс энэ нь спортын хоол тэжээлийн зах зээл дээр зохих хоёрдугаар байрыг эзэлдэг.

Зодолдох Нунтаг  аасБулчингийн эм— 8 цагийн турш янз бүрийн төрлийн уургийн булчингийн эд эсийг хангадаг маш сайн олон бүрэлдэхүүн хэсэг бүхий уураг. Энэ нь шар сүүний уураг, казеин казеин, шар сүүний уургийн баяжмал, өндөгний уураг, их хэмжээний BCAA, булчин барихад зориулагдсан аргинин агуулдаг.

ISO-100 отDymatize -энэ бүтээгдэхүүн нь шар сүүний уураг агуулдаг - тусгаарлах. Энэ нь аминдэмийн хүчил түргэн шилжих болно. Унтахынхаа дараа шууд авах, катаболизмыг зогсоох, эсвэл хатуу бэлтгэл хийсний дараа маш сайн сэргэлт болно. Тиймээс тэр уургийн чансааны гуравдугаарт бичигддэг.

Синта  -6-аасBSN - dэнэхүү бүтээгдэхүүн нь олон бүрэлдэхүүн хэсэг болох уураг бөгөөд спортын хоол тэжээлийн зах зээлд дуртай хүмүүсийн нэг юм. Тэр ер бусын амт, найрлага, 22 грамм өндөр чанартай уураг, ердөө 5 грамм нүүрс ус агуулсан байдаг. Энэ нь булчингийн массыг олж авахад зориулагдсан. Учир нь амин хүчил, 5 грамм BCAA агуулдаг.

Уураг нь хортой эсвэл эмч нарын санаа бодол биш юм

Одоо уураг хэрэглэхийг эрс эсэргүүцдэг бүх ухаантай хүмүүсийн хувьд хамгийн чухал асуулт хэвээр байна.

Уураг нь их хэмжээний цэвэр уураг агуулдаг тул эрүүл мэндэд хортой нөлөө үзүүлэхгүй. Энэ нь тамирчдыг булчингийн багц, зарим чухал дотоод эрхтний эд материалаар хангаж өгдөг. Тиймээс, уур уцаартай зүйл бол хүн уураггүй үлдэх нь илүү аюултай юм. Уураг нь ямар ч насандаа бие махбодид хэрэгтэй байдаг. Өсөлтийн зохицолыг хангах шаардлагатай үед уураг нь хүүхэд, өсвөр насныханд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Тиймээс шинжлэх ухааны дэвшил, сүүлийн үеийн судалгааны үр дүнд эрүүл мэнддээ анхааралтай хандах ёстой өөр өөр төрлийн уураг бүхий спортын хоол тэжээлийн тавиур дээр одоо бүрэн орлоо.

Уураг сэгсэрч авах нь биед тустай:

• Бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцыг сэргээж, эмх цэгцтэй байлгах;
• Маш сайн биеийн тамирын дасгал хийх;
• Орчин үеийн амьдралын хэмнэлээр хоолны дэглэм барих;

Уургийн эмчийн дүгнэлт

Хэрэв хүн уураг харшилтай бол уураг нь хортой нөлөө үзүүлдэг. Уургийн сөрөг урвалыг хүлээн зөвшөөрөх нь маш энгийн бөгөөд учир нь хоол идсэний дараа хоол боловсруулах үйл явц нэлээд хүчтэй задардаг. Түүнчлэн уураг нь чулуу үүсэх хандлагатай хүмүүст хортой нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс уургийн хэрэглээ нь элэгний хэт ачааллаас болж биед хортой нөлөө үзүүлдэг.

Уураг бол цэвэр уураг юм. Уураг ямар буруу ойлголттой холбоотой болохыг бид ойлгож байна.

Уураг бол цэвэр хэлбэрээр агуулагддаг уураг бөгөөд түүнийг үйлдвэрлэх гол түүхий эд болох сүү, эсвэл илүү нарийвчлалтай бол шар сүү юм. Уураг нь химийн найрлагад агуулагдах хүнсний нэмэлт бодис бөгөөд зөвхөн допинг хэрэглэдэг тамирчдад хэрэгтэй гэж олон хүн үздэг. Энэ бол уургийн талаарх буруу ойлголтуудын гол, хамгийн буруу зүйл юм. Түүний найрлага дахь уураг нь химийн нэмэлт бодис агуулдаггүй бөгөөд үйлдвэрлэгчид хэрэв уургийн нунтаг дээр ямар нэгэн зүйл нэмж оруулбал биеийн тамирыг сайжруулж, ашигтай бодисоор ханасан витамин, эрдэсийн цогцолборыг агуулдаг.

Уураг, уургийн бүтээгдэхүүнүүд нь үнэхээр тамирчид, эрүүл амьдралын хэв маягийг эрхэмлэдэг хүмүүсийн дунд чухал байр суурийг эзэлсээр ирсэн боловч уургийн бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөлийн тухай яриа өнөөг хүртэл үргэлжилсээр байна. Бид хамгийн нийтлэг буруу ойлголтыг арилгах, үнэн, уран зохиол гэж юу болохыг олж мэдэхийг хүсч байна.

Буруу ойлголт №1: Уураг агуулсан бүтээгдэхүүн нь ердийн хоолны дэглэмийг бүхэлд нь орлуулж чаддаг.

Уургийн хольц нь амархан шингэцтэй, витамин, эрдэс бодисоор баялаг илчлэг багатай хоол хүнс юм. Үнэн хэрэгтээ уургийн сэгсрэлт нь хоолны хэрэглээг орлуулж эсвэл зууш болгон ашиглаж болно. Гэсэн хэдий ч өндөг, улаан мах, загас гэх мэт амьтны уургийн байгалийн гаралтай эх үүсвэр нь зөвхөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрдэх олон тооны амин хүчлүүдтэй байдаг. Тиймээс, ямар ч тохиолдолд амьтан, ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзах боломжгүй юм. Уургийн бүтээгдэхүүн нь орлуулагч биш харин хүний ​​хэвийн хоолонд шаардлагатай уургийн нэмэлт тэжээл юм.

Буруу ойлголт № 2: Уураг байнга хэрэглэх нь бие махбодид илүүдэл өөх тос үүсэхэд хүргэдэг.

Исгэлэн сүү, бяслаг, эсвэл тарагнаас гаргаж авсан сүүний уураг нь өөх тос эсвэл илүүдэл ус хуримтлуулахад хувь нэмэр оруулдаг гэсэн дүгнэлт буруу байна. Сүүн бүтээгдэхүүн нь уургийн маш сайн эх үүсвэр бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн саяхан хийсэн судалгаагаар илчлэг багатай, зохистой хооллолттой байх нь илүүдэл фунтыг алдахад тусалдаг болохыг харуулж байна. Түүнчлэн, функциональ хоол хүнс хэрэглэх нь шар буурцагны уураг тусгаарлагч дээр суурилсан уураг сэгсрэх нь илчлэгийн хэмжээг нэмэгдүүлэхгүйгээр бүрэн уураг авах боломжийг олгодог.

Буруу ойлголт № 3: Уураг нь зөвхөн асар том булчинг шахахад л хэрэгтэй байдаг.

Булчингууд нь уургаас бүрддэг бөгөөд энэ нь тэдний өсөлтийг баталгаажуулдаг. Гэхдээ хоолны дэглэм дэх уургийн бэлдмэлүүд булчингууд нь үсрэлт, хязгаар нэмэгдэж, чамайг нэр хүндтэй тамирчин болно гэж бүү бодоорой. Уураг нь булчингийн материалыг боловсруулахад бодитой хувь нэмэр оруулахаас гадна дасгал хийсний дараа хурдан сэргэхэд туслах болно, гэхдээ дасгал хийлгүйгээр уургийн хэрэглээ таны гадаад төрхийг өөрчлөхгүй.

Буруу ойлголт № 4: Бие махбодид уургийн нэмэлт тэжээл дутагдалтай байдаг.

Хэрэв энэ мэдэгдэл үнэн байсан бол загас, газрын самар, сүү, өндөг, бяслаг болон бусад олон зүйлийг ашигтай бүтээгдэхүүний жагсаалтаас хасах боломжтой, учир нь эдгээр бүтээгдэхүүн тус бүрт уураг агуулагддаг бөгөөд бидний олж мэдсэн уураг нь 100 байдаг. % уураг хуурай хэлбэрээр. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүн нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн 30-аас доошгүй хувь байх ёстой бөгөөд эрүүл хүний ​​бие махбодь, түүнчлэн нунтаг уураг нь бүрэн шингээж авах ёстой. Хүний биед агуулагдах уургийн нөөц бараг байхгүй, шинэ уураг нь зөвхөн хоол хүнснээс орж буй амин хүчлүүд болон бие махбодын эд эсийн задралын уураг from нийлэгждэг болохыг нэмж хэлэх хэрэгтэй. Нүүрс ус, өөх тос үүсгэдэг бодисуудаас уураг үүсдэггүй. Бие дэхь уургийн бүрэн дутагдал нь бараг бүх биед сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй юм.

Буруу ойлголт № 5: Уураг нь дааврын суурь байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.

Үнэндээ уураг нь гормоноос бүрэн ангижирсан уураг юм.

Буруу ойлголт 6: Уураг ба стероидууд - ижил зүйл.

Уургийн талаархи хамгийн алдартай домгийн нэг. Гэхдээ энэ нь бас буруу шийдвэр юм! Стероидууд нь органик аргаар гардаг органик химийн бодис бөгөөд уураг нь макро элемент бөгөөд хүний ​​бие организм хэвийн ажиллаж чадахгүй.

Буруу ойлголт № 7: Уураг нь донтуулдаг.

Уураг бол донтдоггүй, нунтаг уураг юм. Эцсийн эцэст, сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгний цагаан, улаан мах, бидний хэрэглэдэг витамины цогцолборууд бидний хамаарлыг бий болгодоггүй. Уураг нь хүний ​​биед бүрэн аюулгүй байдаг.

Буруу ойлголт № 8: Уураг зөвхөн бодибилдинг хийдэг.

Бараг бүх тамирчид уураг хэрэглэдэг - бөхчүүд, гүйлтчид, сагсан бөмбөгчид, хоккейчид, боксчид гэх мэт. Үүнээс гадна уураг нь фитнесс, аэробик дасгал хийдэг эмэгтэйчүүдэд, илүүдэл жинтэй тэмцэж, зохих хоол тэжээлд шилжих хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг.

Тиймээс зөв зохистой хэрэглэвэл уураг нь зөвхөн биед ашиг тустай, витамин, эрдэс бодисоор баяжуулна. Өөх тос, гурилан бүтээгдэхүүний ердийн зуушны оронд уураг сэгсэрч эсвэл хамгийн бага калори агуулдаг уургийн бари нь таны биеийг хэвийн байдалд байлгахад тусална.

Хоол тэжээлийн талаархи зөвлөхөөс уургийн талаар илүү ихийг мэдэхийг хүсвэл доорхи маягтыг бөглөнө үү.

Уураг (уураг) нь булчингийн утаснуудын өсөлт, засах ажилд зайлшгүй шаардлагатай. Уураг нь хүний ​​биеийн бүх эсэд барилгын материалыг бүрдүүлдэг амин хүчлийг тээвэрлэдэг. Тамирчид, ялангуяа бодибилдинг тамирчид дасгал хийсний дараа булчинг сэргээхийн тулд хангалттай хэмжээний уураг хэрэглэх хэрэгтэй. Бие махбодийн хувьд идэвхтэй хүмүүст өдөрт хэрэглэх уургийн хоногийн хэмжээ нь хүний ​​биеийн жин тутамд 2-3 грамм уураг байдаг. Тун багасах тусам нөхөн сэргээх үйл явц, булчингийн эсийн өсөлт удааширч, нэмэгдэх тусам ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.

Уураг гэж юу вэ, тэр нь юу вэ?

Уураг бол өндөр чанартай уургийн агууламж ихтэй нунтаг баяжмал юм. Уураг нь тамирчны булчингийн массын өсөлтийг өдөөж, дэмжихэд шаардлагатай байдаг.

Уураг нь булчингийн эсэд шинэ уургийн молекул нийлэх үндсэн материал юм. Ийнхүү уураг нь булчинд шаардлагатай барилгын материал (амин хүчил) үүсгэдэг.

Бодибилдингчийн хувьд уургийн хэрэгцээ нь дасгалын тоо, тэдгээрийн эрчмээс хамаарна. Уургийн шингээлт нь нүүрс ус агуулсан хоол хүнснээс хамаардаг гэдгийг та бас анхаарах хэрэгтэй. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хамгийн сайн хувийг олсон: уургийн 30%, нүүрс ус 60%, ургамлын гаралтай өөх тос 10%. Тиймээс ийм хоолны дэглэмийн тусламжтайгаар та анаболизмын түвшинг мэдэгдэхүйц нэмэгдүүлэх боломжтой.

Уураг ба илчлэгийн хэрэглээ хоорондоо холбоотой байдаг. Хэрэв та жингээ хасахыг хүсч байгаа бол булчингийн массыг алдалгүйгээр жингээ алдах, хоолны дэглэмийн илчлэгийн хэмжээг багасгахыг хүсч байвал хэрэглэсэн уургийн хэмжээг нэмэгдүүлэхээ мартуузай.

Маш олон удаа уураг нь анаболик стероидуудтай андуурдаг. Үнэндээ уураг нь байгалийн гаралтай нэмэлт бүтээгдэхүүн бөгөөд үүнийг өндөр цэвэршүүлсэн хуурай сүүтэй харьцуулж болно. Уураг нь үнэхээр хоргүй бөгөөд хүүхдэд тохиромжтой.

Амьдралын хэв маягийг эрхэлдэг хүмүүс ердийн, тэнцвэртэй хооллолтоос хангалттай хэмжээний уураг авдаг. Гэхдээ уургийн хэрэгцээ нэмэгдэж байгаа тамирчдын хувьд нэг хоолны дэглэм хангалттай биш байна. Уураг гэх мэт хоол тэжээлийн нэмэлт тэжээлийг хэрэглэх нь хоолны дэглэм өгөх боломжгүй зүйлийг нөхөхөд тусална.

Жишээлбэл, аэробикийн дасгал хийснээр бие махбодийн хязгаарлалтыг өөртөө ойртуулдаг тамирчид (холын зайн гүйгч эсвэл унадаг дугуйчид) биеийн нүүрс усны нөөцөд ноцтой хохирол учруулдаг. Нүүрс ус агуулсан түлшний нөөц багасах тусам уураг улам бүр шатдаг тул бие махбодийн дасгал хийх явцад гэмтсэн эдийг засах шаардлагатай болдог. Ажлын ачаалал нь тэсвэртэй тамирчид өдөрт 1 кг биеийн жинд 1.3 грамм уураг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Өдөрт 90 минутаас дээш минутын ачаалал ихтэй үед хөлбөмбөг, волейболын тамирчид уураг түлш болгон шатаадаг. Уургийн нэмэлт хэрэглээ нь дасгалын үеэр булчинг гэмтээх эрсдлийг бууруулж, булчингийн уургийн нөөцийг бүрдүүлэх болно. Эдгээр тамирчид өдөрт нэг кг биеийн жинд ойролцоогоор 1.5 грамм уураг хэрэглэдэг.

Хүч чадлын спортоор хичээллэдэг хүмүүст дасгал хийх явцад гэмтсэн булчингийн эдийг нөхөн сэргээх уураг хэрэгтэй. Уургийн нэмэлт хэрэглээ нь ачаалал нэмэгдэхийн хэрээр булчингаа өсгөхөд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд энэ нь жинтэй бэлтгэлийн салшгүй хэсэг юм.

Үүний зэрэгцээ тамирчны бие нь булчингийн эсэд илүү их эвдрэлд дасан зохицож, булчингийн эсэд нийлэгжсэн уургийн тоо нэмэгддэг - илүү хүчтэй булчинг бий болгодог бөгөөд энэ нь эргээд илүү их ачааллыг даван туулах чадвартай болно. Эдгээр тамирчид өдөрт нэг кг биед 2,2 грамм уураг уух хэрэгтэй.

Ачааллыг мэддэггүй булчингууд нь эвдэрч гэмтэх хандлагатай байдаг. Тиймээс, спортын үйл ажиллагаагаа дөнгөж эхлүүлсэн хүмүүс эсвэл дасгалын ачаалал, эрч хүчийг ихэсгэдэг тамирчид, ялангуяа хэрэглэж буй уургийн хэмжээг ихэсгэх шаардлагатай байдаг, гэхдээ та үргэлж хэмжүүрийг мэддэг байх ёстой, уураг яг шаардлагатай хэмжээгээр авч, нэмэлт бүтээгдэхүүн үүсэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.
Хэрэв та хэт их уураг хэрэглэвэл бие нь илүүдэл өөхний эд болж хувирна. Цусан дахь аммиак ба шээсний хүчлийн түвшин нэмэгдэх бөгөөд энэ нь хортой бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс тамирчин бүр уургийн зохистой, тэнцвэртэй хэрэглээг баримталдаг. Булчин ба холбогч эдийг бий болгохын тулд эдгээр тамирчид өдөрт нэг кг биеийн 1.8 грамм уураг авах шаардлагатай байдаг.