Домашна патица в ръкава. Вкусни рецепти, изпечени в патица с ръкави

Печената патица е ястието, което е подходящо на всяка маса. Тя ще бъде луда по гостите на тържеството, както и по членове на домакинството на вечерята. За удобство и отличен вкус препоръчваме да приготвите птицата в ръкав с ябълки или картофи.

Печена патица в ръкав с ябълки - рецепта

патица - 1 бр., с тегло около 1,5-2 кг;
ябълки от сорт Антоновка или Семеренко - 2 бр .;
сол - щипка;
ароматни билки по ваш вкус;

лимон - 1 бр .;
корен от джинджифил - 1 малко парче;
соев сос - 3 супени лъжици. лъжици;
мед от цветя - 1 супена лъжица. лъжица;
балсамов оцет - 1 чаена лъжичка;
зехтин - супена лъжица;
смес от смлян пипер - няколко щипки;
трапезна сол - щипка.

Всяка птица преди печене във фурната се препоръчва предварително да се маринова. И патицата не прави изключение. Следователно, като премахнем или изгорим съществуващите пера, както и измием старателно трупа от мръсотия и го изсушим, ще пристъпим към мариноване. В отделна купа приготвяме марината за патица в ръкав с ябълки. Смесете цветен мед, соев сос, балсамов оцет и зехтин. След това добавете настъргания корен от джинджифил, сока от един лимон и внимателно разбъркайте сместа до гладка.

Първо разтриваме трупа със сол, смиламе със смес от чушки и след това готвим марината отвътре и отвън, слагаме в торбичка и я поставяме на хладно място поне за ден.

С течение на времето подсушаваме трупа на патицата със салфетки и я пълним с ябълки. Преди това те трябва да бъдат измити, отстранени от сърцевината, нарязани на филийки. Поръсете малко с лимонов сок, сол и подправете с ароматни билки по ваш вкус.

Сега поставяме трупа на патица в ръкава за печене, запечатваме от двете страни. Слагаме върху лист за печене и поставяме в предварително загрята фурна за двадесет минути. След това понижаваме температурата до 185 градуса и печем птицата с ябълки още час и половина. Петнадесет минути преди очакваното приключване на процеса на готвене, отрежете ръкава отгоре, обърнете го отстрани, повишете температурата отново до максимум и оставете патицата да покафенява.

Как да готвим патица във фурната в ръкава с картофи - рецепта

патица - 1 бр., с тегло около 2 кг;
картофени клубени - 1,5 кг;
зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
смес от смлян пипер - няколко щипки;
сол - щипка;
ароматни билки - по ваш вкус;

сок от един лимон или 1/4 чаша соев сос;
чесън - 1 малка глава;
смлян сладък червен пипер - 2 щипки;
смлян лют пипер - щипка;
ароматни сушени билки - за избор;
смес от смлян пипер - няколко щипки;
трапезна сол.

Правилно приготвеният труп на патица предварително ще се маринова, търка със сол и пикантна смес. За да го приготвите, смесете лимонов сок или соев сос с обелен и нарязан чесън, смлян червен пипер и смес от смлени чушки, като добавите към вкуса смлян чили и ароматни сухи билки по ваш избор. Ще бъде вкусно със сушен босилек, риган, магданоз и риган. Подправки като смлян кориандър, индийско орехче и други също могат да се добавят по желание. Оставяме трупа на птицата в маринатата за един ден.

С времето приготвяме картофените грудки, обелваме ги, нарязваме ги наполовина или на филийки и подправяме с ароматни билки, черен пипер и сол. Напълваме корема на патицата с картофи и я поставяме отстрани на птицата в ръкава за печене. Запечатваме ръкава от двете страни със скоби и го поставяме във фурната, загрята до максимални температури. След двадесет минути намалете температурата до 185 градуса и гответе птицата за час и половина. За златиста коричка отрежете ръкава отгоре двадесет минути преди края на готвенето.

womanadvice.ru

Колко време и как да се пече патица в ръкав във фурната

Намирането на хора, които доброволно биха се отказали от вкусна печена патица е ако не невъзможно, то много трудно. Да, и как можете да устоите на нежното сочно месо със специален, като нищо друго вкус? Но за да се окаже точно така, патицата трябва да може да се пече, което представлява голяма трудност за много домакини.

Но за щастие, сега има общо маркучи за печене, които опростяват процеса.

Колко време и на каква температура е необходимо да печете патица

Печеният ръкав е чудесно нещо в неговото удобство, защото ястията в него никога няма да се окажат пресушени или полупечени. Продуктите в ръкава се обработват веднага с топлина и пара, в резултат на което двамата запазват сочността си и са покрити с много златната кора, от която всички са луди.

Най-хубавото е, че патица със среден размер се пече в ръкава, така че това е точно това, на което първоначално трябва да разчитате. Вторият най-важен фактор е времето за печене. Ако трупът на патица има тегло от 1,5-2 кг, тогава във фурната са необходими около два часа.

Ако патицата тежи 2-3 кг, тогава ще са необходими около три. И всичко това трябва да се случи при температура 180-200 градуса, така че месото да се изпече добре.

Как да изпечем цяла патица във фурна в ръкав

Ако не искате да се занимавате със сложни рецепти или искате да започнете да печете патици според най-простия вариант (за да не рискувате), можете да го направите.

средно голям труп на патици;
сол, черен пипер.

Калории: приблизително 310 Kcal / 100 gr.

Така че, за начало самият труп на патица трябва да бъде старателно измит и изсушен. След това го избършете със сол и черен пипер - винаги не само отвън, но и отвътре.

След това трябва да вземете ръкав за печене, измерете го по дължината на патицата, като вземете предвид мястото за връзките, и превържете краищата. Сега остава да поставите ръкава с птицата във фурна, предварително загрята до 180 градуса (за предпочитане върху лист за печене, а не върху самата решетка) с шева нагоре, така че да не влиза в контакт със стените му и да оставите патицата да се пече за няколко часа.

Не е необходимо да го преобръщате в процеса, тъй като печенето ще се случи равномерно. Сервирайте още горещо!

Прочетете как да готвите ароматни торти с кондензирано мляко в тиган.

Обърнете внимание на вкусните рецепти за вкусно месо в саксии.

Печена патица с ябълки

Едно име на това ястие веднага предизвиква асоциации с празниците. И можете да си уредите празник на всеки ден, нали? Просто трябва да сготвите патица.

патешки труп с тегло 1,5 кг;
2 големи ябълки (за предпочитане сладки и кисели сортове);
1 среден лимон;
3 супени лъжици. супени лъжици соев сос;
1 супена лъжица. лъжица мед;
1 супена лъжица. лъжица рафинирано растително масло;
сол, черен пипер.

Време за готвене: приблизително 2 часа плюс нощ за туршия.

Съдържание на калории: приблизително 280 Kcal / 100 gr.

Първо трябва да сготвите марината за патица - изцедете сока от лимона и го смесете с мед, соев сос и масло. Измийте самия труп на патица, избършете го и го избършете със сол и черен пипер, след което изсипете маринатата и я оставете в хладилника за една нощ.

Когато това време излезе, остава да нарежете ябълките на филийки и да ги поставите в корема на патицата (ако всичко не пасва там, можете да изложите останките около трупа). Не е нужно да шиете патицата, защото ябълките в ръкава не трябва да изпадат така или иначе.

Поставете трупа в ръкава и изпратете във фурната за 1,5 часа на 200 градуса, а торбата за коричка отрежете за около 10 минути преди края.

Домашни птици с картофи

Малко вероятно е нещо да е по-вкусно от птица с картофи ... На която можете да сервирате кисело зеле, кисели краставички, салата от пресни зеленчуци ... Идеално ястие.

патешки труп с тегло 1,5 кг;
1 кг картофи;
1 средна ябълка (най-добре сладка и кисела);
4 скилидки чесън;
150 gr. майонеза;
сол, черен пипер.

Време за готвене: приблизително 2 часа.

Съдържание на калории: около 300 Kcal / 100 gr.

Изплакнете патицата и я подсушете със салфетки или хартиени кърпи, а картофите обелете и нарежете на едри парчета. Просто отрежете ябълката.

След това смесете майонеза, натрошен чесън, сол и черен пипер в купа и настържете патицата отвътре и отвън с този сос.

Смесете парчетата картофи и ябълки и напълнете патицата с тях - колко ще се побере в нея, а останалите сложете около трупа, вече в ръкава за печене.

Сервирайте готовото ястие веднага с пикантни храни.

Пълнена патица с картофи и гъби

Ако се очакват много гости и има само една патица, трябва да я допълните с картофи и гъби - в крайна сметка ще получите много голямо и удовлетворяващо ястие за цялата компания.

патешки труп с тегло 2,5 кг;
6 големи картофа;
0,5 кг шампиньони;
2 средни лука;
рафинирано растително масло за пържене;
сол, черен пипер.

Време за готвене: приблизително 2,5 часа.

Съдържание на калории: приблизително 330 Kcal / 100 gr.

Първо трябва да приготвите всички зеленчуци - обелете и нарежете картофите, нарежете гъбите на филийки, а лука на тънки полукръгове.

Успоредно с това можете да приготвите патицата - изплакнете и подсушете, избършете със сол и черен пипер. Сега ще е необходимо да го натъпчете със зеленчуци и да зашиете трупа (тъй като зеленчуците се нарязват на ситно и се задушават, те могат да паднат от нарязания).

Печенето на ръкав с патица е необходимо за 2 часа на 180 градуса, като се реже половин час преди да изтече времето, така че да се образува златиста коричка.

За да направите вечеря или просто уютна домашна вечеря с изпечена патица, насочена към славата, просто трябва да се придържате към определени правила за нейната вкусна подготовка.

Една средна патица е предназначена за 4-5 души, така че ако на масата има повече от тях, трябва да изпечете 2 птици или да се погрижите за количеството на вкусна гарнитура;
Най-добре маринованата патица е най-добре изпечена, а ако има на разположение домашни птици, тогава с маринатата няма да е необходимо да се притеснявате ο твърдостта на месото. Освен това като марината не е необходимо да се използва горният сос от мед и соев сос, но също така и кефир, лимон, вино или оцет маринати;
Удобството на печене в ръкава се състои и във факта, че след него няма нужда да се измие листът за печене и стените на фурната от пръсканата мазнина и сок от месото;
Ако птицата не е изкормена, тогава тя трябва да бъде подготвена преди печене - отстранете карантията от нея, отрежете върховете на крилата, измийте добре от всички страни;
Можете да намалите съдържанието на мазнини в готовото ястие, като отрежете опашката на патицата и мазнините около нея, както и отрязвате кожата около врата - толкова много по-малко мазнини ще се стопят. Все още можете да подгънете кожата на патицата на няколко места - излишната мазнина ще изтече и след това тя може да се изцеди, а самото месо ще се окаже по-сухо;
За да разтриете трупа, можете да използвате готова подправка за домашни птици, но без съмнение, комбинация от сол, черен пипер и чесън винаги е подходяща за това;
Има много варианти за пълнене на печена патица - ябълките могат да бъдат заменени с портокали или круши, картофи с ориз или елда, гъби със зеле и т.н. и подобни;
Ако по някаква причина не беше възможно да се намери ръкав за печене или се оказа, че е свършил и патицата вече е подготвена, можете да я направите замяна от фолио. За да направите това, поставете патицата върху един лист фолио, покрийте с друг и затворете ръбовете плътно, като ги усуквате един с друг, но оставяте място за циркулация на въздуха. И след това отрежете фолиото няколко минути преди готвене. Вариантът на ръкавите се оказва, макар и не еквивалентен, но доста подходящ за себе си;
Във всеки случай патешката мазнина, останала след печене, не трябва да се излива в кошчето: тя трябва внимателно да се изцеди в съд и да се постави на студено, където може да се съхранява до 2 месеца. На тази мазнина можете да готвите други ястия.

notefood.ru

Патица в ръкав за печене

Патица ... О, не, това не е за мен! Това е твърде дълго, сложно и куп мръсни съдове! Имате ли такива емоции? Но, не бързайте да напускате. Всичко може да бъде по-просто, отколкото си мислите.

Ще ви трябва:

Патица - около 2 кг
Картофи - 0,5-1 кг,
Моркови - 1-2 бр.,
Лук - 1-2 бр.,
Сол на вкус
Пипер на вкус
Чесън - 1-3 скилидки,
Печене на ръкав

Покажете почивка

Опитайте да направите патица в ръкав за печене. Вече много домакини, особено любители на вкусна и здравословна храна, оцениха достойнството на това просто устройство.

Ястията в ръкава се приготвят в собствен сок, без да се добавя масло, те са по-малко калорични и съответно по-здравословни, сочни, меки и вкусни. Патица, изпечена в ръкав, не прави изключение.

Друг огромен плюс за готвене в ръкава, който е популярен за всички, без изключение, е отсъствието на мръсен лист за печене и фурна. А това вече спестява време и енергия!

И така, как да готвите патица в ръкав по прост начин:

Вземете патица, по-добре бройлер, измийте го добре. Пробиваме с вилица на няколко места, тогава ще бъде по-добре да дадем мазнина.
Приготвяме смес от сол, черен пипер, чесън и внимателно разтриваме птицата отвътре и отвън. По-добре е да направите това вечер, така че през нощта да е добре мариновано.
Патица в ръкав за печене дава много сок, който може успешно да се използва за приготвяне на вкусна гарнитура. За да направите това, поставете пълнежа вътре в трупа. Тук можете да изберете в зависимост от предпочитанията на вашето семейство: ябълки, картофи, елда, ориз. Между другото, ако не харесвате миризмата на птица, тогава можете да я убиете с цитрусов пълнеж (портокал, лимон).
Предлагаме доста проста и евтина рецепта за патица в ръкав с картофено пълнене. Нарежете картофите на малки филийки, добавете моркови, лук, сол и черен пипер. Смесваме всичко. Напълваме птицата с тази смес.
Слагайки пълнежа, ние шием в корема или отрязваме с клечки за зъби.
Взимаме ръкава с около 20 см по-голям от размера на трупа. Не забравяйте да обърнете внимание на максималната температура, посочена на опаковката (180-250 0 C). Завързваме или затягаме единия край на ръкава с щипка. Сега внимателно поставете патицата с гръб надолу. Все още можете да сложите гарнитура наоколо, тогава ще се окаже повече и ще бъде достатъчно за всички. Връзваме втория край.
Поставяме ръкав върху лист за печене и поставяме в предварително загрята фурна. При температура 180-200 0 С трябва да печете птицата за 1,5-2 часа.
При това подготовката на патицата в ръкава е почти завършена. Следва фурната. И имате поне 1,5 часа свободно време.
Ако искате да получите златиста коричка, след това 20-30 минути преди да сте готови, разкъсайте пакета отгоре.

И кой каза, че готвенето на патица е дълго и трудно? Опитайте, ще спестите време и ще изненадате близките си с ново, здравословно и вкусно ястие.

По-добре е да поставите птицата на масата необрязана, така че всички да оценят вашия шедьовър. Да, пригответе се, ароматът на вашето ястие ще се чуе далеч извън границите на апартамента, без значение как идват съседите, като след мачове ....

kakchto.com

Как да готвим патица във фурната в ръкава

Фотогалерия: Как да приготвим патица във фурната в ръкава

Как да готвим патица във фурната в ръкава: подготовка

Патица: рецепта за чесън

Птицата трябва да се почисти от вътрешностите и да се отрежат краищата на крилата. За да не е толкова мазно, можете да отрежете опашката и мазнините около нея и шията.

Сложете няколко скилидки чесън под крилата и вътре, прекарайте останалото през преса, смесете със сол и черен пипер и настържете добре трупа.

Поставете патицата в ръкава и печете 2,5 часа. 30 минути преди края на готвенето, нарежете пакета, за да покафенее коричката.

Рецепта за патица от елда

Патицата в ръкава за печене според тази рецепта се пълни с чесън, на няколко места се пробива кожата и се търка със сол и черен пипер.

Смелете лука и морковите и запържете в слънчогледовото масло. Сварете елдата в подсолена вода и след това смесете със зеленчуците.

Напълнете трупа и шийте корема.

Поставете птицата в ръкава и фурната на 200 ° C за 2 часа.

Истинското празнично ястие на гала масата е патица, изпечена във фурната. Можете да напълните трупа на птица, когато печете ябълки, дюли, елда, ориз със зеле и т.н. - основното е, че вие и вашите гости харесвате ястието по ваш вкус. Сервираната изпечена патица с хрупкава златиста коричка със сигурност ще зарадва гостите ви и всички ще искат да я опитат, така че когато сервирате, нарежете патицата предварително на порционирани порции.

Не забравяйте, че по-зряла птица готви по-дълго от по-младите индивиди, така че увеличете времето за готвене за нея с 30-60 минути.

Ще ви трябва:

1 труп на патица с тегло от 1,5 кг
1,5 с.л. л. мед
3-4 с.л. л. соев сос
3 щипки сол на вкус

подготовка

1. Печенето на патица изисква минимум съставки. За разлика от пилешкото месо, патешкото е по-мазно и сочно, така че трябва да се маринова малко по-малко - около 1-1,5 часа. За да направите това, в малка купа, купа или чаша разтваряме мед в соев сос, като го поръсваме леко със сол, защото понякога солеността на соса не е достатъчна за подправяне на цялата маса патица.

2. Поставете патицата върху дъската, а още по-добре - в дълбок съд и разтрийте приготвения дресинг както отвътре, така и отвън. Между другото, в дресинга можете да включите обикновени семена от горчица или горчица, смлян червен пипер, ако обичате пикантни ястия. Не добавяйте чесън - когато се изпече, той ще изгори и птицата ще има неприятна миризма. Оставете птицата в маринатата за около 1 час, като от време на време я смазвате с нея.

3. След това преместете трупа на патица към втулката за печене и го завържете в краищата. Преместете трупа върху листа за печене и печете във фурната за около 1,5 часа на 250С. През последните 20 минути отрежете ръкава, така че на повърхността на птицата да се образува златиста коричка.

4. Внимателно извадете подготвеното ястие от фурната и извадете останалата част от ръкава. Не изсипвайте патешка мазнина, образувана по време на печене, а я изсипете в друг съд - може да се добави при печене на картофи и други странични ястия и ястия.

Украсете изпечената патица във фурната по ваш вкус и сервирайте гореща на масата. Не забравяйте за гарнитурата и сосовете за него!

Патица - около 2 кг

Картофи - 0,5-1 кг,

Моркови - 1-2 бр.

Лук - 1-2 бр.,

Сол на вкус

Пипер на вкус

Чесън - 1-3 скилидки,

Печене на ръкав

Покажете почивка

Опитайте да направите патица в ръкав за печене. Вече много домакини, особено любителите на вкусната и здравословна храна, оцениха

достойнството на това просто устройство.

Вземете патица, по-добре бройлер, измийте го добре. Пробиваме с вилица на няколко места, тогава ще бъде по-добре да дадем мазнина.

Приготвяме смес от сол, черен пипер, чесън и внимателно разтриваме птицата отвътре и отвън. По-добре е да направите това вечер, така че през нощта да е добре мариновано.

Патица в ръкав за печене дава много сок, който може успешно да се използва за приготвяне на вкусна гарнитура. За да направите това, поставете пълнежа вътре в трупа. Тук можете да изберете в зависимост от предпочитанията на вашето семейство: ябълки, картофи, елда, ориз. Между другото, ако не харесвате миризмата на птица, тогава можете да я убиете с цитрусов пълнеж (портокал, лимон).

Предлагаме доста проста и евтина рецепта за патица в ръкав с картофено пълнене. Нарежете картофите на малки филийки, добавете моркови, лук, сол и черен пипер. Смесваме всичко. Напълваме птицата с тази смес.

Слагайки пълнежа, ние шием в корема или отрязваме с клечки за зъби.

Взимаме ръкава с около 20 см по-голям от размера на трупа. Не забравяйте да обърнете внимание на максималната температура, посочена на опаковката (180-250 0 C). Завързваме или затягаме единия край на ръкава с щипка. Сега внимателно поставете патицата с гръб надолу. Все още можете да сложите гарнитура наоколо, тогава ще се окаже повече и ще бъде достатъчно за всички. Връзваме втория край.

Поставяме ръкав върху лист за печене и поставяме в предварително загрята фурна. При температура 180-200 0 С трябва да печете птицата за 1,5-2 часа.

При това подготовката на патицата в ръкава е почти завършена. Следва фурната. И имате поне 1,5 часа свободно време.

Ако искате да получите златиста коричка, след това 20-30 минути преди да сте готови, разкъсайте пакета отгоре.

Ще ви трябва:

Патица - около 2 кг
Картофи - 0,5-1 кг,
Моркови - 1-2 бр.,
Лук - 1-2 бр.,
Сол на вкус
Пипер на вкус
Чесън - 1-3 скилидки,
Печене на ръкав

Покажете почивка

И така, как да готвите патица в ръкав по прост начин:

Вземете патица, по-добре бройлер, измийте го добре. Пробиваме с вилица на няколко места, тогава ще бъде по-добре да дадем мазнина.
Приготвяме смес от сол, черен пипер, чесън и внимателно разтриваме птицата отвътре и отвън. По-добре е да направите това вечер, така че през нощта да е добре мариновано.
Патица в ръкав за печене дава много сок, който може успешно да се използва за приготвяне на вкусна гарнитура. За да направите това, поставете пълнежа вътре в трупа. Тук можете да изберете в зависимост от предпочитанията на вашето семейство: ябълки, картофи, елда, ориз. Между другото, ако не харесвате миризмата на птица, тогава можете да я убиете с цитрусов пълнеж (портокал, лимон).
Предлагаме доста проста и евтина рецепта за патица в ръкав с картофено пълнене. Нарежете картофите на малки филийки, добавете моркови, лук, сол и черен пипер. Смесваме всичко. Напълваме птицата с тази смес.
Слагайки пълнежа, ние шием в корема или отрязваме с клечки за зъби.
Взимаме ръкава с около 20 см по-голям от размера на трупа. Не забравяйте да обърнете внимание на максималната температура, посочена на опаковката (180-250 0 C). Завързваме или затягаме единия край на ръкава с щипка. Сега внимателно поставете патицата с гръб надолу. Все още можете да сложите гарнитура наоколо, тогава ще се окаже повече и ще бъде достатъчно за всички. Връзваме втория край.
Поставяме ръкав върху лист за печене и поставяме в предварително загрята фурна. При температура 180-200 0 С трябва да печете птицата за 1,5-2 часа.
При това подготовката на патицата в ръкава е почти завършена. Следва фурната. И имате поне 1,5 часа свободно време.
Ако искате да получите златиста коричка, след това 20-30 минути преди да сте готови, разкъсайте пакета отгоре.

Пилето отдавна е редовен гост на нашите трапези, но наистина празничен вариант все пак е патица. Наистина патицата, която се приготвя във фурната, ще се превърне в най-добрата украса на празничната трапеза, а нейният уникален аромат ще се чуе дори при кацането. Невероятно удобно е да печете патица в ръкав, така че ще бъде сочно и препечено.

Затова преминете директно към нашата рецепта.

За да приготвите патицата в ръкава, трябва да вземете следните съставки

ябълки;
черен пипер;
лимон (по желание);
картофи (по желание);
патица.

1 , Почистваме ябълките, нарязваме на малки филийки и по желание заливаме с лимонов сок. Трябва да вземете ябълките кисели, сортът Renet Simirenko е много подходящ за тези цели, но в крайни случаи сладките ще се справят.

2 , С трупа ми на патица оставете останалата вода да се отцеди и я потупате с хартиена кърпа. По време на готвене от патицата се изтича мазнина, ако не е твърде мазна, тогава месото може да се окаже сухо, така че когато купувате труп, трябва да направите избор към по-тлъста патица, но не забравяйте, че всичко е наред - в умерена степен.

3 , Плътно сложете ябълките в патицата. Най-добре е да шиете птицата, за да не загубите пълнежа. За да спестите време, за тази цел могат да се използват и прости клечки за зъби.

4 , Птицата трябва да бъде обилно осолена и пипер. След това намажете патицата с марината от растително масло и мед.

5 , Сега можете да поставите ръкав за печене. От двете страни той трябва да бъде фиксиран с помощта на специални скоби или обрати. За удобство вземете ръкав, по-голям от самата патица, около 30 сантиметра.

6 , Ако обичате печени картофи във фурната, тогава можете да поставите нарязани картофи отстрани на птицата, което ще бъде чудесно гарнитура.

7 , Патицата трябва да се пече около два - два часа и половина във фурната, но времето може да е различно, всичко зависи от характеристиките на фурната, големината и възрастта на птицата. Ако тя вече не е млада, препоръчваме да добавите 150 грама вода в ръкава и да увеличите времето за готвене с 20 до 30 минути. Фурната трябва да бъде предварително загрята до 180 - 190 градуса в режим на двустранно отопление. Желателно е да поставите листа за печене една секция под средата на фурната, тогава патицата няма да изгори отгоре и ще се пече равномерно.

8 , В края на процедурата, 15 минути преди готовност, ръкавът може да бъде отворен, така че патицата да се покафенява, в същото време можете да увеличите температурата до две градуса. Трябва обаче да внимавате, че по време на тази процедура мазнините не започват да се разпръскват и изгарят. Премахването на такива мастни остатъци ще бъде проблематично.

Това е класическа рецепта и е много вкусна, върви добре с картофи или картофено пюре, но следващия път, когато можете сами да коригирате рецептата, например, като използвате сини сливи вместо ябълки, можете да добавите заквасена сметана и различни подправки. В това изпълнение нарязаните и обелени ябълки или сини сливи трябва да се смесват със заквасена сметана и подправки. Патицата също се търка с подправки от всички страни и отвътре. Сместа се поставя в птица, след това се зашива или краищата се фиксират с клечка за зъби. Приготвената патица се поставя в ръкав за печене и се изпраща във фурната.

Ако няма ябълки под ръка, тогава можете да вземете друга рецепта.

Друг вариант за патица, ще ви трябва

елда;
шампиньони или канапки.

Съставки за приготвяне на соса:

горчица;
чесън;
лимон.

1 , Смесете всички съставки за соса. В резултат на това трябва да получите хомогенна маса.

2 , Намажете патицата със сместа и я оставете да вари за известно време.

3 , Сварете елдата, докато се свари наполовина, след което се смесва с пържени гъби или предварително сварени и пържени питки.

4 , Започваме патицата със сместа и я изпращаме във фурната в ръкава.

5 , Приготвяме ястието по същия начин, както в първото изпълнение.

Тази птица може да се готви по друг начин, по-долу е друга интересна видео рецепта с портокали, някои идеи могат да бъдат заимствани от нея. Приятен апетит!