Čo robiť z bieleho ríbezle. Džem z bieleho ríbezle
Pomerne náročný proces, ale môžete urobiť vynikajúci džem za pár hodín. Poďme sa s vami dozvedieť, ako na to.
Rybíz recept
zloženie:
- čierne ríbezle - 980 g;
- pitná voda - 505 ml;
- cukor - 980 g
príprava
Zberáme bobule z odpadu, vetvičiek, niekoľkokrát sa umyjeme vodou a nalejeme do hrnca. Potom poslať riad do ohňa, naliať studenou vodou a variť ríbezle, až kým všetky bobule neprasknú. Po vybratí panvice zo sporáka rozdrvte obsah, prefiltrujte cez sitko a varte ešte niekoľko minút. Po uvarení hodíme cukor, premiešame a pochutíme si na slabostiach. Nalejte čerstvý džem z čiernych ríbezlí na čisté poháre, stáčajte a skladujte na akomkoľvek chladnom mieste celú zimu.
Džem z bieleho ríbezle
zloženie:
- - 980 g;
- pitná voda - 415 ml;
- cukor - 980 g
príprava
Roztriedime biely ríbezle, umyjeme a osušíme a položíme na uterák. Vyvarte sa sladkého sirupu z vody a granulovaného cukru a potom pridajte bobule a varte na miernom ohni, až kým všetky nespuknú. Potom trieť obsah, povariť niekoľko minút a zariadiť ríbezľový džem na zimu v sterilných nádobách. Veko rýchlo stočte a uložte na chladnom mieste.
Ako uvariť džem z červeného ríbezle?
zloženie:
- červený rybíz - 405 g;
- biely rybíz - 405 g;
- cukor - 490 g;
- voda - 155 ml.
príprava
Roztrhajte ríbezle z vetvičiek, vložte bobule do cedníka a dôkladne ich umyte vodou. Keď je všetka tekutina vypustená, nalejte bobule do misy pre viac vrstiev a naplňte ju studenou pitnou vodou. Zatvoríme prístroj, nastavíme režim „Multipovar“, čas je 20 minút a teplota je 100 stupňov. Teraz vezmeme jemné sito, položíme ho na hlbokú misku a zalejeme horúcim džemom. Bobule pomeleme lyžičkou v zemiakovej kaši a zvyšné mäso zlikvidujte kosťami. Do šťavy z bobúľ hádzame cukor, premiešame ho, vložte do misky a zavrite veko. Vyberte program „Jam“ a nastavte časovač na 20 minút. Po zaznení signálu sa horúci džem naleje na sterilné poháre, pevne skrútené plechové viečka a otočte hore nohami. Ošetrenie položte na rovný povrch, ochlaďte a odošlite na uskladnenie na tmavom a chladnom mieste.
Rybízový džem a jahody v pomalom hrnci
zloženie:
- červený rybíz - 405 g;
- jahoda - 980 g;
- cukor - 990 g
príprava
Opatrne vyberáme bobule, dáme jahody na panvicu, ríbezle otočíme do mlynčeka na mäso a pridáme ich do toho. Naplňte bobule cukrom a nechajte pôsobiť 16 hodín. Potom odošlite výslednú zmes do multicookerovej misky a varte 15 minút v jam. Teraz odstraňte všetky jahody na tanieri a zostávajúcu zmes varte, kým nie je silná. Potom pridajte jahody, prevarte a ochladte. Dajte ríbezľový džem na banky a uložte do chladničky, zakryté viečkami.
Džem z malín a červených ríbezlí
zloženie:
príprava
Rybie korenie sa spracováva z vetvičiek, premyje sa a vysuší. Potom bobule pretrieme sitom, vložíme do panvice, hodíme cukrom a premiešame. Zmes sa uvedie do varu za stáleho miešania. Maliny, porazené v mixéri, vložte do horúcej ríbezle a varte 20 minút. Hotový džem vložíme do pohárov, ktoré boli vopred sterilizované a dodatočne sterilizujeme 15 minút vo vriacej vode. Teraz zaseknite jam, vychladnite a uložte na chladnom mieste. Podávame džem z čiernych ríbezlí s palacinkami, palacinkami alebo pridajte do sladkého pečiva.
1 časť 15 minút
popis
Džem z bieleho ríbezle v ich užitočných vlastnostiach sa budeme rovnať rovnakým lahodným polotovarom bobúľ čierneho alebo červeného ríbezle. Na čom skutočne záleží, je farba a chuť takej pochúťky: určite budú úplne odlišné. Na rozdiel od iných náprotivkov sú biele ríbezle sladšie ako červené, ale kyslejšie ako čierne. Ideálnu harmonickú chuť získava cukor, ktorý sa používa na prípravu džemu, bude tiež slúžiť ako prírodný prírodný konzervačný prostriedok na zber. Okrem toho použijeme aj vanilkový cukor, ktorý ozdobí príchuť slepého pokusu.
Pokiaľ ide o výživné látky, ríbezle sú bohaté na vitamíny a mikroelementy, ktoré sú pre telo nevyhnutné a musia byť prítomné v potrave každého človeka. Toto bobule má pozitívny vplyv na trávenie, zlepšuje metabolizmus. Čaj s ríbezľami lieči nachladnutie a nádchu a bobule sa používajú v kozmetike. To všetko však nie je také dôležité, pretože v prvom rade hodnotíme chuťové vlastnosti takéhoto konzervovania a tiež jeho vzhľad. Verte mi, že nie je škoda prezentovať perličkový džem z bieleho ríbezle ako darček aspoň pre novoročné sviatky. Takýto darček poteší deti a ženy v domácnosti, ktoré radi pečú, na oblátky s ríbezľovým džemom - to je niečo neuveriteľné. Začneme variť doma na zimný džem z bieleho ríbezle.
Dobrý deň, milé hostesky! Na ríbezle, existuje veľa receptov, ktoré hostesky používajú už mnoho rokov. Nemyslite si však, že džem z ríbezlí doma nie je tvorivý proces. Snažili sme sa pre vás zbierať nezvyčajné recepty, aby ste mohli prekvapiť svoju rodinu a priateľov.
Je dôležité, aby v procese tepelného ošetrovania ríbezle prakticky nestratili svoje vlastné. Džbán ríbezlí v zime je vynikajúcim liekom, zvyšuje imunitu a je nevyhnutným prostriedkom na prechladnutie a chrípku. Proces prípravy takého polotovaru na zimu trvá trochu času, čo je pre mnohých dôležité.
Aby bol produkt chutný a voňavý, musíte používať vybrané a zrelé bobule bez hniloby a poškodenia.
Rybízový džem s pomarančom
Ako variť ríbezle-pomarančový džem? Toto je dosť zaujímavý recept, ktorý veľa zaujíma. Vyskúšajte to určite!
výrobky:
- Čierne ríbezle - 2 kg.
- Pomaranče - 4 ks.
- Cukor - 3 kg.
Vyberajte zrelé bobule bez poškodenia a rozpadu, odstráňte sepaly a vetvičky, dobre opláchnite a na papierovú servítku rozotrite. Nalejte pomaranče do vriacej vody, nakrájajte na plátky s kôrou a odstráňte semená. Bobule mleté exotickým ovocím, prikryte zmesou cukru a premiešajte.
Ďalšia príprava takého polotovaru sa uskutočňuje dvoma spôsobmi - horúcou alebo studenou. Druhý spôsob je, samozrejme, výhodný, pretože hotový produkt nebude podrobený tepelnému spracovaniu, čo znamená, že sa v ňom zachovajú všetky užitočné vlastnosti.
Používate AdBlock?
Pridajte môj web na bielu listinu svojho doplnku AdBlock.
Domáce džem z bieleho ríbezle
Na prípravu tejto veľmi jednoduchej, ale chutnej chuti obrobku budete potrebovať:
- Biely ríbezle - 1 kg.
- Cukor - 750 g
Opláchnite bobule, odstráňte stonky a vysušte na uteráku. Ríbezle dajte cez odšťavovač alebo drvte cez sito. Z 1 kg bobúľ vyprodukuje asi 0,5 - 0,7 litra čistej šťavy.
Do hrnca nalejeme bobuľovú šťavu, pridáme cukor a sirup mierne zahrejeme. Po varení by sa mal oheň minimalizovať. Čas varenia je pol hodiny. V takom prípade ho nezabudnite pravidelne premiešať a vyberte penu.
Hotový produkt sa naleje za horúca do sterilných pohárov a stočí sa. Po vychladnutí môže byť džem uložený v chladničke alebo pivnici.
Domáci džem z bieleho ríbezle sa môže variť v pomalom hrnci, pričom možnosť „dusenie“ nastavíte na 40 minút.
Želé z červených ríbezlí
zloženie:
- Bobule červeného ríbezle - 1 kg.
- Cukor - 1, 2 kg.
Oddeľte bobule z vetvičiek, opláchnite ich a preložte do nádoby, aby ste uviazli. Nalejte rozmarínový cukor a občas miešajte, až kým ríbezle nenechajú šťavu.
Nádobu s bobuľovou hmotou položte na vysoké teplo a miešajte ďalej. Po 8 minútach varenia vyberte džem zo sporáka, zložte ho na cedník a rozdrvte drevenou lyžičkou.
Voňavý produkt nalejte do sterilizovaných nádob. Želé by sa mali stočiť až po úplnom vychladnutí.
Rozmanité ríbezle Jam
Požadované produkty:
Opláchnite, oddelene od stoniek a vetvičiek bobule čierneho a červeného ríbezle. Nalejte ríbezle v jednej nádobe a nasaďte najslabší oheň, pričom nepridávajte vodu.
V procese varu je potrebné prevarenú hmotu bobúľ neustále miešať. Akonáhle rybíz zmäkne, môžete pridať cukor. Množstvo cukru môže byť viac alebo menej, všetko závisí od preferencií chuti.
Všetky produkty sa zmiešajú, zapnú vysoké teplo, hneď ako sa hmota bobúľ uvarí, zníži sa na minimum. Bobuľovú hmotu varte pol hodiny, za stáleho miešania.
Nalejte horúci džem z najrôznejších ríbezlí do čistej sklenenej nádoby, nechajte pôsobiť 20 minút, kým vychladne, a stočte.
Rybízový džem - jeden z najchutnejších, voňavých a zdravých prípravkov na zimu. Táto úžasná pochúťka sa hodí na palacinky, palacinky, používa sa ako náplň do koláčikov a koláčov.
komentáre
Načítava sa ...