Dalam tubuh manusia, asid amino penting disintesis. Apakah asid amino penting dan mengapa ia diperlukan?

Dalam menjalankan aktiviti pentingnya, tubuh manusia, walaupun ia beristirahat, berfungsi secara berterusan: metabolisme selular berlaku, kontrak jantung, kerja paru-paru, dan lain-lain. Untuk kerja tetap seperti itu, tubuh kita memerlukan tenaga, yang boleh diperolehi akibat diet yang sihat dan seimbang. Semua makanan terdiri daripada pelbagai kombinasi lemak, karbohidrat, protein, vitamin, air dan mineral. Cukup telah ditulis tentang mineral dan vitamin. Mari kita bercakap tentang sesuatu yang lain.

Seperti yang anda tahu, protein, lemak dan karbohidrat memainkan peranan pembekal tenaga, di samping itu, protein dan lemak adalah bahan binaan yang diperlukan untuk proses pembaharuan sel yang berterusan. Sel-sel sistem saraf dan sebagai sumber aktiviti mereka terutamanya glukosa - sebahagian komponen karbohidrat. Untuk memastikan fungsi normal otot jantung, asid lemak digunakan - komponen lemak. Tetapi untuk membina tisu kita sendiri, tubuh kita menggunakan hormon, enzim, protein imun, disintesis daripada asid amino, yang diperolehi akibat pecahan protein dalam perut dan usus di bawah pengaruh pelbagai enzim. Ringkasnya, asid amino adalah blok bangunan yang mana molekul protein dibina.

Membezakan antara asid amino dan tidak boleh digantikan. Tidak diperlukan termasuk valine, leucine, threonine, isoleucine, phenylalanine, methionine, lysine, tryptophan, dan diganti - aspartic acid, asparagine, alanine, glisin, serine, glutamin, proline, tyrosine, cysteine. Terdapat juga asid amino yang boleh diganti - histidine dan arginine.

Asid amino penting adalah penting untuk kehidupan normal, tetapi, tidak seperti diganti, mereka tidak disintesis dalam badan dan mesti datang dengan makanan. Sekiranya tubuh manusia tidak mempunyai asid amino penting, pertumbuhan dan perkembangan badan ditangguhkan. Umur, jantina dan profesion seseorang menentukan kandungan optimum asid amino penting dalam protein makanan. Mana-mana asid amino, baik diganti dan penting, mempunyai komponen nitrogen, yang sama untuk semua orang, dan rangka karbon yang unik. Tubuh manusia untuk kehidupan normal memerlukan set lengkap dua puluh asid amino asas. Tubuh dapat mensintesis asid amino yang diganti dalam sel sendiri, dan asid amino penting harus disediakan dari produk makanan.

Asid Amino Asid dalam Makanan

Valine terdapat dalam daging, cendawan, kacang tanah, produk tenusu, bijirin dan kacang soya;

Isoleucine - dalam badam dan kacang, daging ayam dan ikan, telur, hati, rai, kacang soya, kacang merah, dan kebanyakan biji;

Threonine - dalam produk tenusu dan telur;

Tryptophan - dalam daging, kacang, pisang, wijen, tarikh, gandum;

Phenylalanine - dalam ikan, daging lembu, ayam, soya, telur, keju kotej dan susu.

Apakah peranan yang diperlukan oleh asid amino penting dalam aktiviti penting badan kita? Isoleucine meningkatkan daya tahan keseluruhan badan, ia membantu merobohkan kolesterol dan mengawal paras gula darah, di samping itu, isoleucine terlibat dalam sintesis hemoglobin dan metabolisme dalam miosit. Valine diperlukan untuk mengekalkan tahap metabolisme nitrogen yang betul dalam badan, ia merangsang kebolehan mental. Leucine menggalakkan pertumbuhan semula tulang dan tisu otot, adalah sumber tenaga yang sangat diperlukan, mengurangkan tahap gula dalam kencing manis. Lisin diperlukan untuk badan kita untuk membangunkan tisu tulang dan mengekalkan fungsi seksual normal pada wanita, mempamerkan kesan antivirus, menyokong metabolisme nitrogen dan merangsang aktiviti mental. Methionine meningkatkan penghadaman, menggalakkan pencernaan lemak, merosakkan kolesterol, adalah antioksidan dan mencegah keguguran rambut. Threonine menggalakkan pertumbuhan tisu dan penyerapan protein pemakanan, mengaktifkan sistem imun, dan menyahtoksikan tubuh. Tryptophan menggalakkan tidur yang baik, mengawal fungsi sistem saraf dan imun pusat, memperbaiki penghadaman, mempercepat pertumbuhan rambut. Phenylalanine adalah antidepresan, merangsang sistem saraf pusat, meningkatkan memori dan perhatian, meningkatkan kecekapan dan mengurangkan selera makan.

Setiap daripada asid amino ini mesti dicerna dalam kuantiti yang mencukupi, jika tidak, sintesis protein sepenuhnya tidak mungkin. Oleh itu, pemakanan harus memadai untuk keperluan tubuh.

Apabila menyenaraikan bahan yang diperlukan untuk seseorang untuk hidup, mereka biasanya memberi perhatian kepada vitamin dan mineral, melupakan asid amino. Sementara itu, asid amino penting bagi manusia adalah satu keperluan, tanpa mereka berfungsi sepenuhnya badan tidak mungkin. Organisma tidak dapat mensintesiskan bahan-bahan ini secara bebas, oleh itu, pengambilan makanan dengan mereka diperlukan.

Rakan-rakan yang tidak boleh diganti

Adalah diketahui bahawa protein adalah bahan binaan untuk tubuh manusia. Dalam saluran penghadaman, stik dan produk protein lain dipecah menjadi asid amino, yang seterusnya digunakan untuk mensintesis protein.

Asid amino adalah sebatian organik yang diperlukan untuk sintesis protein. Sembilan asid amino dihasilkan oleh tubuh manusia, sementara yang lain adalah sangat diperlukan, iaitu, mereka boleh memasuki badan secara eksklusif dari luar. Dan jika pengambilan mereka tidak mencukupi, ia tidak baik untuk kesihatan.

Dewasa memerlukan hanya lapan asid amino penting, kanak-kanak memerlukan dua lagi. Semua bahan ini terkenal:

• Isoleucine ditemui dalam mentega, badam, lentil, daging, ayam, hati, rai, dan soya. Asid amino meningkatkan ketahanan, perlu untuk sintesis dan peraturan paras gula darah;
• Valine mengandungi produk seperti cendawan, kacang tanah, kacang tanah, dan bijirin. Asid amino ini adalah sumber tenaga, ia perlu untuk metabolisme otot normal, pemulihan tisu-tisu yang rosak;
• Leucine boleh didapati di kebanyakan biji, beras merah, daging, lentil, ayam, ikan, kacang, telur dan oat. Diperlukan untuk sintesis hormon pertumbuhan, penyembuhan tisu, pemulihan mereka, serta untuk mengurangkan tahap gula darah;
• Lysine terdapat dalam daging, ikan, gandum, kacang dan produk tenusu. Asid amino diperlukan untuk pertumbuhan otot dan tulang, penyembuhan tisu, meningkatkan daya ingatan, libido dan potensi, membantu menyerap kalsium, mencegah osteoporosis;
• Phenylalanine mengandungi produk tenusu, kacang, kacang, daging, telur. Asid amino ini juga terbentuk semasa pecahan pemanis popular - aspartam. Sebaliknya, dalam badan, fenilalanin boleh berubah menjadi bahan lain yang diperlukan untuk sintesis neurotransmiter yang paling penting. Meningkatkan ingatan dan mood, mengurangkan selera dan kepekaan terhadap kesakitan;
• Methionine adalah dalam kekacang, produk tenusu, daging, ikan dan telur. Bahan ini terlibat dalam metabolisme lemak, digunakan dalam rawatan banyak penyakit, melindungi tubuh daripada radiasi dan memperbaiki penghadaman;
• Threonine mengandungi kacang, telur dan kacang. Asid amino terlibat dalam sintesis elastin, kolagen, dalam metabolisme protein dan lemak. Ia menghalang obesiti hati dan meningkatkan fungsi organ ini, merangsang sistem imun;
• Arginine (perlu di zaman kanak-kanak) boleh didapati dalam benih labu, daging, produk tenusu, wijen dan kacang tanah. Bahan ini merangsang sistem imun dan melambatkan pertumbuhan tumor, mengurangkan tekanan, meningkatkan potensi, mempercepat pertumbuhan anak-anak, merangsang keuntungan massa otot dan menurunkan peratusan lemak tubuh, memperbaiki keadaan tisu penghubung;
• Tryptophan badan mendapat dari bijan, oat, kacang-kacangan, produk tenusu, ayam, ayam belanda, daging. Asid amino ini diperlukan untuk sintesis serotonin, ia meningkatkan mood dan tidur, mengurangkan selera makan;
• Histidine (sangat diperlukan untuk kanak-kanak) adalah salmon dan tuna, daging tanpa lemak, daging ayam putih, kacang merah, kacang dan kacang. Asam amino adalah penting untuk pendengaran yang baik, kesihatan bersama, pertumbuhan dan pembaikan tisu.

Kekurangan asid amino

Cara paling mudah untuk mendapatkan asid amino penting daripada daging, produk haiwan. Untuk memperkayakan diet semata-mata kerana produk sayur-sayuran, ia perlu menggabungkan pelbagai jenisnya - bijirin, kekacang, kacang dan benih mesti dimasukkan ke dalam menu anda.

Kekurangan asid amino paling sering diperhatikan dalam diet mereka yang mematuhi menu vegetarian atau hanya menggunakan protein yang cukup - haiwan atau sayuran, tidak mengapa. Kekurangan asid amino penting hanya boleh dikompensasi sebahagiannya oleh bahan-bahan lain. Cepat atau lambat terdapat gejala yang tidak menyenangkan:

• Pertuturan pada kanak-kanak;
• Gangguan metabolik;
• Imuniti dikurangkan;
• Keletihan;
• Kemerosotan kulit dan rambut, kuku;
• Kehilangan berat badan (terutamanya disebabkan oleh otot).

Tubuh memerlukan semua asid amino untuk sintesis protein. Jika sesetengahnya tidak mencukupi (sebagai contoh, methionine), maka asid amino lain tidak akan memberi manfaat kepada kesihatan. Oleh itu, diet yang pelbagai adalah sangat penting.

Terdapat mitos bahawa protein sayuran adalah lebih rendah, dan asid amino yang mereka kandungan, juga tidak dapat memenuhi keperluan tubuh. Pada hakikatnya, diet vegetarian yang bervariasi (terutama jika seseorang tidak menolak telur dan produk tenusu) mengandungi semua asid amino yang diperlukan. Satu-satunya masalah ialah produk sayur-sayuran, mereka diserap lebih teruk daripada haiwan mereka. Jika, sebagai contoh, putih telur diserap sebanyak 95%, maka protein yang terkandung dalam sayur-sayuran dan kekacang hanya 30-60%.

Di samping itu, produk haiwan biasanya mengandungi satu set lengkap asid amino. Perkadaran berbeza, tetapi jika anda makan secara berbeza, anda boleh dengan mudah mendapatkan semua bahan yang diperlukan. Bagi menu vegetarian, adalah perlu untuk mengesan kehadiran pelbagai jenis produk sayur-sayuran.

Seseorang memerlukan hanya satu gram tryptophan setiap hari. Anda boleh memenuhi keperluannya dengan makan 130 gram keju. Kacang untuk mendapatkan jumlah asid amino yang diperlukan perlu makan setengah kilo (dalam bentuk kering, iaitu dalam dimasak - kira-kira satu kilogram), dan wortel - 2 kilogram.

Kadar leucine harian yang diperlukan dikandung dalam 250 gram daging lembu. Para vegetarian perlu makan 400 gram kacang atau lebih daripada satu kilogram soba bukan daging.

Adakah anda tahu apa asid amino dan mengapa ia diperlukan?

Sudah tentu, ini adalah asas. 3 19 19 0

Tidak, tetapi maklumat berguna. 11 19 19 0

Mengapa saya perlu? 0 19 19 0

Secara umum, saya faham bahawa jika seseorang dalam diet mempunyai daging, telur dan produk tenusu yang cukup, maka dia tidak perlu risau. Sejujurnya, saya sentiasa geli hati oleh "vegetarian" yang makan telur dan susu, tetapi lebih baik daripada veganisme, yang, setelah rasa euphorik pertama yang ringan, hampir merosakkan kesihatan saya di masa depan. Menariknya, disebabkan oleh apa yang jock-vegans membina otot? Mungkin makan asid amino sintetik dalam kuantiti yang banyak? :))

Svetlana, saya juga selalu ingin tahu mengenai topik vegetarianisme. Jika ia begitu berbahaya, bagaimana mereka memegang sama sekali? Untuk berkomunikasi dengan subjek ujian seperti itu, yang dari zaman kanak-kanak akan disimpan pada sayur-sayuran dan yang hidup dalam diet sedemikian sehingga usia tua. Berapa banyak bintang yang dibuang ke vegetarianisme, dan kemudian naik ke makan daging! Saya makan dan akan makan daging, dan kacang juga memberi kekuatan (saya ambil kita, Asia Tengah, Cina - racun).

Tubuh manusia adalah sistem yang menghairankan yang kompleks, walaupun berehat, melakukan pekerjaan tetap. Terdapat detak jantung biasa, metabolisme selular, penyerapan oksigen semasa bernafas, dan sebagainya. Untuk melakukan ini, anda memerlukan bahan binaan yang diterima oleh seseorang sebagai makanan.

Asid amino penting adalah unit kimia struktur yang mempromosikan pembentukan protein. Secara semula jadi, terdapat kira-kira 150 asid amino. Seseorang memerlukan sejumlah 21 asid amino untuk kehidupan normal. Tubuh manusia boleh menyintesis secara bebas hanya 12, baki 9 asid amino penting tidak disintesis. Ia mungkin untuk mendapatkan asid amino penting ini hanya dengan makanan.

Asid amino semestinya diperlukan untuk, sementara ia adalah prekursor neurotransmitter yang menghantar impuls saraf dari satu sel ke sel yang lain. Asam amino menyumbang kepada sintesis reguler protein dalam tisu dan organ tubuh manusia. Setiap protein direka untuk tujuan khusus. Asid amino yang berasingan hanya bertujuan untuk kesan pada tisu otot, mereka membekalkannya dengan tenaga yang diperlukan. Benar-benar semua organ, tendon, ligamen, kuku, rambut, otot terbentuk secara langsung daripada protein. Perkara yang paling menarik ialah bagi wakil haiwan dunia yang berbeza, satu set asid amino penting adalah berbeza. Kekurangan asid amino tersebut menyebabkan kematian biologi yang tidak dapat dielakkan.

Bagi tubuh manusia, asid amino penting termasuk 9 asid amino - valine, leucine, isoleucine, threonine, methionine, phenylalanine, tryptophan, lysine, arginine.

Valin  - Asid amino yang diperlukan untuk metabolisme dalam otot, ia menyokong kandungan nitrogen dalam tubuh manusia, mengembalikan tisu yang rosak. Perasaan "lebam angsa" disebabkan oleh tahap valentine yang sangat tinggi. Valine terkandung dalam cendawan, daging, kacang ,.

Asid Leucine Amino  adalah pelindung tisu otot, mengembalikan otot, tulang, kulit. Keupayaan unik leucine dianggap sebagai keupayaan untuk menurunkan tahap gula dalam darah manusia dengan ketara. Asid amino ini merangsang pertumbuhan hormon pada anak-anak muda. Sumber utama leucine boleh dipanggil tepung gandum dan soya, kacang, daging, beras merah, kacang.

Satu lagi asid amino penting dipertimbangkan isoleucine, yang amat diperlukan untuk sintesis hemoglobin. Isoleucine berjaya mengawal tahap gula dalam darah manusia, memberikan tenaga kepada tubuh, mengembalikan tisu otot, menyumbang kepada ketahanan manusia. Sumber isoleucine untuk tubuh manusia adalah lentil, daging, ikan, ayam.

Asid amino penting seterusnya - threonineyang membantu mengekalkan metabolisme protein biasa dalam tubuh manusia, perlu untuk sintesis elastin, kolagen, terlibat dalam proses metabolik lemak. Berkesan. Seseorang mendapat threonine daripada produk tenusu, telur, kacang, kacang.

Methionine  - Asid amino yang diperlukan untuk berfungsi normal badan manusia. Ia mempunyai kesan yang baik terhadap sistem pencernaan, adalah perlu jika sakit, tindak balas alahan kimia, melindungi terhadap radiasi, dan mencegah deposit negatif di dinding hati dan arteri. Sumber methionine - daging, bawang, kacang soya, bawang putih.

Phenylalanine  Ia juga dianggap sebagai asid amino penting, ia bertindak pada seseorang sebagai ubat penahan sakit, menindas selera makan. Tubuh manusia menerima phenylamine daripada ikan, daging, keju, soya, dan susu.

Tryptophan  ia sangat diperlukan untuk seseorang, ia menggalakkan sintesis seratonin di otak, membantu dengan insomnia, kemurungan. Manusia mendapat tryptophan dari daging, beras perang, kacang, keju.

Lysine  - Asam amino yang menyokong metabolisme nitrogen pada orang dewasa, menggalakkan pertumbuhan kanak-kanak. Ia membantu pemulihan selepas kecederaan, operasi. Sumber lisin adalah daging, ikan, kentang, telur, keju.

Asid amino penting terakhir tubuh manusia adalah arginineyang melambatkan pertumbuhan tumor malignan, meningkatkan imuniti. Arginine berkesan untuk pemulihan cepat dari kecederaan teruk. Tubuh menerima asid amino daripada produk tenusu, makanan laut, bijirin, kacang.

Semua asid amino di atas memberikan kehidupan seseorang, umur panjang, kesihatan. Jangan mengabaikan produk yang mengandungi asid amino yang diperlukan.

Proses biokimia di dalam badan kita belum dipelajari sepenuhnya, tetapi apa yang kita dapat menguraikan dan menilai adalah terpuji. Kita sangat berhubung dengan alam semula jadi dan sangat bergantung kepada apa yang kita makan. Itu pasti: "Kami adalah apa yang kami makan." Sambungan ini lebih baik dikesan oleh contoh asid amino yang penting, yang merupakan komponen penting bukan sahaja untuk sintesis protein dalam tubuh, tetapi juga untuk banyak proses lain. Mereka tidak dapat disintesis dalam tubuh manusia, dan oleh itu mesti tidak datang dari makanan.

Valin

Valine asam amino penting mendapat namanya dari valerian tanaman. Hakikatnya ialah apabila kita mengkaji asid amino ini untuk kali pertama, ternyata bahawa pengambilannya dapat menenangkan dan mengurangkan kepekaan terhadap rangsangan luar. Pada masa ini, ia mengesahkan bahawa valine menghalang pengurangan kadar serotonin dalam darah, dan ini, sememangnya mempunyai kesan antidepresan dan sedatif, mengurangkan manifestasi insomnia dan kegelisahan, meningkatkan koordinasi. Di samping itu, valine menyediakan pertumbuhan, sintesis dan pembaharuan sel dalam badan, meningkatkan ketahanan otot dan pada masa yang sama - menekan selera makan. Dengan kekurangan valin, seseorang menjadi terganggu, mencurigakan, sering bimbang tentang segala jenis tipu, dan tidak dapat mengekang selera makannya.Kebanyakan semua valine terdapat dalam kacang, telur ayam, walnut, anak benih gandum, dan nasi tidak halus.

Isoleucine

Asam amino penting isoleucine secara aktif terlibat dalam metabolisme tenaga, menormalkan tahap glukosa darah, memainkan peranan penting dalam sintesis hemoglobin, meningkatkan ketahanan badan dan meningkatkan pertumbuhan otot. Dengan kekurangan isoleucine, seseorang berada dalam keadaan berhampiran dengan ketoacidosis: kelemahan yang teruk, kelesuan, rasa kekurangan udara.Isoleucine didapati dalam hampir semua produk, tetapi kebanyakannya ditemui dalam daging ayam, kacang soya, lentil, keju, rumpai laut, badam, dan ikan.

Leucine

Asid amino penting leucine memberikan otot manusia dengan tenaga, mempromosikan penyembuhan pesat semua tisu, termasuk kulit; mengawal tahap glukosa darah, memastikan fungsi kelenjar tiroid dan buah pinggang berfungsi dengan baik. Dengan kekurangan leucine, kanak-kanak tumbuh dengan kurang, dan orang dewasa dengan ketara menurunkan berat badan. Terdapat perubahan patologi dalam buah pinggang dan kelenjar tiroid, kecemasan muncul, luka sembuh buruk, kulit kelihatan kering, kedut muncul dengan cepat.Kaviar merah dan hitam, produk tenusu, kekacang, bijirin dan kacang kaya dengan leucine. Terutama banyak leucine di walnut, kacang tanah dan biji labu. Menariknya, 100 gram roti mengandungi jumlah leucine harian yang mencukupi bagi seseorang yang tidak terlibat dalam aktiviti fizikal aktif.

Threonine

Threonine asid amino penting adalah pendahuluan banyak asid amino lain di dalam badan, oleh itu kekurangannya amat sukar untuk kesihatan manusia. Threonine sangat penting untuk sintesis elastin dan kolagen, ia meningkatkan imuniti, kerana ia mengambil bahagian dalam pembentukan antibodi, meningkatkan fungsi hati dan metabolisme lipid. Dengan kekurangan threonine, penyakit sistem muskuloskeletal berkembang, imuniti dikurangkan dengan ketara, dan seseorang sering mula mengalami selesema, yang mengakibatkan pelbagai komplikasi.Kebanyakan threonine mengandungi telur, rumpai laut, daging, biji wijen, kacang merah dan cendawan yang bercambah. Satu telur ayam cukup untuk memenuhi keperluan harian manusia untuk threonine.

Methionine

Methionine asid amino penting terlibat dalam banyak tindak balas biokimia, seperti sintesis adrenalin, kolin dan fosfolipid, peraturan metabolisme lipid, penghasilan kreatinin, vitamin, hormon dan enzim. Methionine menyumbang kepada kesan detoksifikasi (iaitu menghilangkan toksin daripada badan), meningkatkan metabolisme, melindungi hati daripada pendedahan kepada bahan berbahaya. Dengan kekurangan methionine, seseorang mengalami perasaan berat badan, "kesakitan" kesakitan, sering sakit. Methionine adalah salah satu daripada asid amino pertama yang mula dihasilkan dalam bentuk makanan tambahan untuk manusia dan haiwan. Dan semua kerana meionin membantu mengurangkan morbiditi dan meningkatkan metabolisme.Jumlah methionine yang paling banyak terdapat di kacang Brazil, bijan, kacang soya, kacang dan walnut.

Lysine

Asid amino esensial lysine sangat popular dengan doktor, dan oleh itu kini di pasaran ada banyak ubat-ubatan dan suplemen makanan yang mengandungnya. Hakikatnya ialah asid amino ini mempunyai kesan antiviral dan anti antiherpetik yang kuat, meningkatkan imuniti, mengembalikan tisu yang rosak, meningkatkan fungsi jantung dan saluran darah, menggalakkan penyerapan kalsium, mengurangkan tahap trigliserida dan lipoprotein berkepadatan rendah dalam darah.
  Kekurangan lysine dapat ditunjukkan oleh keletihan, keletihan pagi, rasa kelemahan dan penurunan prestasi, selera makan yang tidak enak, kerentanan terhadap benda-benda kecil, kepekatan menurun, kemerosotan penglihatan dan penyakit yang sangat kerap dan berterusan. Oleh itu, lisin (secara semulajadi, sintetik) sering diperkenalkan ke dalam komposisi produk makanan dan makanan haiwan. Lisin semulajadi dalam kuantiti yang banyak mengandungi kekacang, telur, daging merah, ikan kod, sardin dan keju.

Phenylalanine

Asid amino penting fenilalanin bertanggungjawab untuk sintesis insulin, melanin dan papain, meningkatkan fungsi hati, pankreas dan ginjal. Peranan khasnya adalah normalisasi aktiviti saraf dan peningkatan fungsi otak. Phenylalanine memberikan fikiran dan vital yang jelas, kerana ia adalah pendahulunya dopamin dan norepinephrine. Doktor menggunakan fenilalanin untuk meningkatkan keupayaan ingatan dan pembelajaran, untuk merawat keadaan depresi dan gangguan seksual. Dengan kekurangan fenilalanin, seseorang menjadi lali, tidak peduli, mudah tertekan dan banyak makan.Phenylalanine kaya dengan telur, kacang soya, kacang dan kekacang, ikan dan produk tenusu.

Tryptophan

Asam amino penting tryptophan adalah penting untuk sintesis serotonin. Dan serotonin adalah bahan yang bertanggungjawab untuk mood yang baik, tidur yang nyenyak dan prestasi yang sangat baik. Dengan kekurangan tryptophan, seseorang berasa tidak bahagia, dia tidak boleh bertindak balas dengan secukupnya walaupun kepada rangsangan kecil, dia tidak tidur dengan baik, dan dengan itu menjadi letih sebaik sahaja dia keluar dari tempat tidur. Semua refleks penting dikurangkan, seseorang kehilangan minat dalam kehidupan. Tryptophan sering digunakan oleh pakar psikiatri untuk merawat kemurungan dan ketagihan, tetapi berlebihan boleh menyebabkan kesan sampingan yang serius, seperti pada 90-an abad yang lalu di Amerika Syarikat lebih daripada 60,000 orang menjadi sakit dengan eosinophilia-myalgia selepas memakan tryptophan sintetik, dan selepas itu tambahan ini diharamkan untuk dijual.Tryptophan ditemui dalam keju, ikan (herring), kekacang, bijirin, bijirin, telur dan produk tenusu. Sebilangan kecil tryptophan mengandungi semua tumbuhan, dengan itu, dengan penggunaan makanan tumbuhan yang cukup, seseorang tidak mengalami kekurangan tryptophan.

Arginine

Arginine dianggap sebagai asid amino penting. Ia dihasilkan dalam jumlah yang mencukupi pada orang dewasa yang sihat. Tetapi jika seseorang sakit atau berada dalam kategori umur yang berbeza (kanak-kanak, remaja, warga tua), maka sintesisnya tidak mencukupi. Arginin menjejaskan pertumbuhan saluran darah, pertumbuhan semula tisu kulit, memberikan imuniti tempatan, melawan keradangan. Arginine digunakan untuk menghasilkan banyak ubat-ubatan: imunomodulator, hepatoprotectors, ubat kardiovaskular, dan juga bermaksud memanjangkan hayat kepada orang yang mempunyai AIDS. Kekurangan arginine ditunjukkan oleh keradangan, penyakit berjangkit dan kulit yang kerap, kemerosotan bekalan darah ke tisu, penyembuhan kulit yang lemah.Arginine ditemui dalam telur, susu, kacang, biji, beras dan kacang. Menariknya, arginine kacang pinus adalah 3 kali lebih banyak berbanding dengan telur dan 20 kali lebih banyak daripada susu.

Histidine

Histidine, seperti arginine, adalah asid amino penting, kerana jumlah yang kecil dihasilkan dalam tubuh itu sendiri. Histidine adalah komponen sarung myelin sel saraf, iaitu, ia mempengaruhi pengaliran saraf, ia mengambil bahagian dalam pembentukan darah dan pencernaan. Histamine mensintesis histamin - peserta dalam banyak reaksi alahan dan keradangan. Histidine digunakan untuk pengeluaran ubat-ubatan tertentu, tetapi doktor mesti menetapkannya, kerana overdosis histidine boleh menyebabkan keterukan penyakit mental, reaksi alahan dan gangguan pendengaran.
  Kekurangan histidine dalam tubuh manusia ditunjukkan oleh peningkatan kegelisahan, kekeliruan, keradangan atmosfir dan tindak balas alahan, gangguan hematopoietik. Sejumlah besar histidine terdapat dalam beras, rai dan gandum, kacang, kacang-kacangan, dan ikan. Terdapat banyak histidine dalam makanan biasa seperti timun, bit, epal, radishes, bawang putih dan sayur-sayuran dan buah-buahan lain. Oleh itu, dalam pemakanan biasa, kekurangan histidin tidak berlaku. Histidin yang berlebihan dengan penggunaan produk yang banyak yang mengandunginya juga tidak diperhatikan.

Asam amino adalah sebahagian daripada protein yang membentuk tisu otot. Tanpa mereka, tidak mungkin untuk mengekalkan semua fungsi badan. Para saintis mengaitkan asid amino yang penting dan tidak penting dengan vitamin. Dan mereka betul-betul betul. Kekurangan menyebabkan sakit kepala, kemurungan, pengumpulan lemak yang berlebihan.
  Asid amino boleh diganti mampu menghasilkan tubuh manusia sendiri. Asid amino penting berasal dari makanan yang kaya dengan protein, yang mana asid amino tidak diperlukan kemudian disintesis. Ternyata satu tanpa yang lain tidak wujud. Jika makanan kaya dengan asid amino, itu bermakna bahawa vitamin-vitamin tersebut diserap sepenuhnya.

8 asid amino penting

Isoleucine membolehkan otot tumbuh lebih cepat dengan membekalkan mereka dengan tenaga. Boleh mengurangkan kesan pelbagai keadaan negatif pada tubuh manusia, meningkatkan daya tahan dan sintesis hemoglobin. Kekurangannya membawa kepada kebimbangan, kebimbangan dan kegembiraan yang berlebihan. Pening, panik dan keletihan mungkin muncul.

Leucine, lebih cepat daripada asid amino lain, menumbuhkan semula otot, menyembuhkan mikron dan mempercepatkan gabungan tulang. Ia mengawal tahap glukosa dan secara intensif melawan deposit lemak.

Valin adalah sangat penting sebagai regenerator tisu hati. Mengambil bahagian dalam memulihkan otak yang terjejas oleh penyalahgunaan alkohol, dadah dan dadah. Menyokong aktiviti intelektual yang normal, menguatkan otot dan menyokong mereka dalam nada. Dengan kekurangan koordinasi asid amino pergerakan berkurangan, kulit menjadi lebih sensitif.

Lysine dikenali sebagai ejen antiviral yang berkesan. Asid amino penting untuk manusia yang menghalang selesema, melindungi terhadap manifestasi virus herpes. Memperbaiki memori, penyerapan kalsium, menimbulkan pengeluaran protein otot. Meningkatkan prestasi otot dan kadar pembaharuan tulang.

Methionine menghalang penyakit kulit dan tulang, memastikan penampilan mereka yang sihat. Mempercepat pertumbuhan rambut, membantu pencernaan, melindungi terhadap radiasi. Memaparkan bahan-bahan berbahaya dan kesan positif ke atas hati. Sekiranya methionine tidak mencukupi, tahap hemoglobin berkurang, dan lemak mula disimpan di dalam hati.

Threonine meningkatkan imuniti, menghalang lemak daripada disimpan di dalam hati dan penting dalam membina tisu otot. Mengembalikan protein dan metabolisme lemak dalam tubuh. Kekurangannya menyebabkan keletihan dan keletihan, obesiti hati.

Tryptophan membantu menghasilkan serotonin, hormon yang bertanggungjawab untuk mood dan kualiti tidur. Mengurangkan selera makan, mengurangkan kesan nikotin dan meningkatkan pengeluaran hormon pertumbuhan. Kekurangan tryptophan memperburuk kerja sistem saraf dan menyebabkan migrain.

Phenylalanine membantu meningkatkan mood, melawan gejala depresi. Digunakan untuk menyembuhkan penyakit neurologi, skizofrenia, dan penyakit Parkinson. Menggalakkan pengeluaran norepinefrin, yang meningkatkan tahap aktiviti dan terjaga. Kekurangannya menyebabkan kemerosotan mood, tenaga mental menurun.

11 asid amino yang boleh diganti

Alanine berfungsi sebagai sumber tenaga, membuang toksin dari hati. Ia mengawal tahap glukosa dan menghalang protein - asas otot - dari runtuh. Ia menyokong kerja sistem pembiakan, menghilangkan nitrogen yang berlebihan dari badan.

Arginine adalah yang paling penting untuk kesihatan otot, kulit, hati dan sendi. Boleh membakar lemak berlebihan, sambil meningkatkan jisim otot. Ia menimbulkan pengeluaran insulin, dan pada kanak-kanak yang tidak menerimanya, kadar pertumbuhan perlahan.

Asparagin diperlukan untuk sistem saraf, ia membuang ammonia berbahaya dari badan. Meningkatkan stamina dan terjaga.

Aspartik asid meningkatkan proses metabolik, bertindak sebagai sumber tenaga untuk proses intraselular. Ia menyokong sistem saraf dan aktiviti otak biasa.

Cysteine ​​melindungi terhadap radiasi dan bahan-bahan toksik berbahaya yang terkandung dalam asap rokok. Melindungi sel hati dan otak daripada pendedahan kepada alkohol, farmaseutikal.

Asam glutamat diperlukan oleh otak sebagai sumber tenaga, ia digunakan dalam kes-kes perkembangan intelektual yang merosot. Ia digunakan dalam rawatan anoreksia, epilepsi dan gangguan tingkah laku pada kanak-kanak.

Glutamin mengeluarkan ammonia dari hati, berfungsi sebagai sumber tenaga untuk otak, dan mengambil bahagian dalam pembangunan dan penyelenggaraan otot. Digunakan dalam rawatan apatah, skizofrenia, mati pucuk.

Glycine membantu dengan cepat mendapatkan jisim otot, digunakan dalam rawatan kemurungan, meningkatkan keupayaan mental. Mengatur metabolisme, melegakan tekanan mental, membantu menyembuhkan luka.
  Proline adalah asid amino yang boleh diganti yang meningkatkan keberkesanan latihan, membantu dalam sintesis kolagen dan tisu tulang rawan. Membantu orang yang mempunyai penyakit sendi, mempromosikan penyembuhan pesat atau kecederaan.

Serine meningkatkan mood, menyokong sistem saraf dan otak, terlibat dalam pengeluaran serotonin.

Tyrosine mengurangkan selera makan, mengurangkan pemendapan lemak, meningkatkan mood, menormalkan kelenjar tiroid. Tekanan rendah dan sindrom kaki gelisah menunjukkan kekurangan kritikalnya. Dan juga meningkatkan keletihan, dan melambatkan metabolisme.

Makanan apa yang mengandungi asid amino penting

Ini adalah produk yang mempunyai kandungan protein tertinggi, kerana ia adalah otot yang terdiri daripadanya. Mereka tidak banyak dan mereka berada dalam diet harian seseorang yang mempunyai diet seimbang.
  Terdapat hanya tujuh jenis produk yang menyediakan semua asid amino yang diperlukan:

1. Produk tenusu - susu, kefir, krim masam, keju cottage, keju.
2. Jenis lemak rendah daging - ayam belanda, ayam.
3. Ikan - makarel, salmon, ikan salmon.
4. Budaya kacang - kacang, harikot, kacang merah, kacang soya.
5. Telur
6. Tumbuh gandum.
7. Kacang tanah

Asid amino, sebagai bata kecil yang membentuk asas badan manusia. Tidak dinafikan, mereka memainkan peranan besar dalam kerja semua sistem dan organ. Sesetengah asid amino mungkin tidak cukup, mereka disyorkan untuk mengambil sebagai makanan tambahan. Tetapi sebelum itu anda perlu melawat pakar dan pastikan mereka tidak mencukupi. Lebihan asid amino juga tidak membawa apa-apa yang baik. Lebih-lebih lagi, bahagian itu datang dengan makanan dan terbentuk di dalam badan. Mungkin doktor hanya akan mengesyorkan mempelbagaikan menu anda.