Oat sebatian susu keseluruhan seperti memasak. Semua tentang oatmeal

Semua orang tahu betapa baiknya makan oat. Terutama untuk sarapan pagi. Mari mulakan dengan bercakap mengenai nilai tenaga produk ini.

Oleh itu, bergantung kepada tahap pemprosesan bijirin oat, kandungan kalori dan komposisi nutrien mungkin sedikit berbeza. Tetapi secara purata bilangannya sama.

Protein: 11-12 g

Lemak: 2.9-6 g

Karbohidrat: 53-65 g

Kandungan kalori: 300-330 kcal

Dalam 100 gram oat, direbus dalam air kira-kira 80-90 kcal

Seperti yang anda dapat lihat, larian terbesar dalam lemak. Tetapi mari kita bercakap tentang ini sedikit kemudian.

Ada perkara seperti itu (seperti yang anda ingat), seperti. Siapa yang terlupa apa itu, anda boleh membaca semula artikel saya. Oleh itu, dalam oatmeal mengambil kedudukan kehormatan produk dengan GI tahap purata atau tinggi. Ia juga bergantung pada tahap pemprosesan.

Terdapat juga perkara seperti indeks nilai pemakanan. Pada skala 0 hingga 100, di sini ia diukur betapa berharga produk tertentu ke tubuh kita dari segi kandungan nutrien.

Jadi dengan oat, semuanya juga bergantung pada tahap pemprosesannya.

Buah-buahan yang diproses atau serpihan, maka indeks nilai pemakanan jumlah - 2

Gandum bijirin keseluruhansudah- 22

Dengan nombor digambarkan dan kami sudah mempunyai gambaran tertentu.

Dan sekarang kita lancar meneruskan peperiksaan terperinci, iaitu:

Terutama untuk anda, saya mengambil gambar pelbagai jenis atau darjah pemprosesan oatmeal.

Ini adalah tiga spesies yang ada di rumah saya. Tetapi sebenarnya ada lebih banyak lagi.

Kita semua mendengar dari masa kecil bahawa oatmeal berguna, oatmeal berguna. Nah, apa gunanya, mari kita pertimbangkan.

Bubur mengandungi deretan (PP B1 B2 B6 B9 E H)
Komposisi siri oatmeal, iaitu silikon, iodin, kalium, kobalt, fosforus, magnesium, kalsium, molibdenum, selenium, kromium, klorin, sulfur, sodium, besi, tembaga, fluorin, boron, vanadium, mangan, zink
Oatmeal mampu dengan cepat mencerna tubuh dan melawan kolesterol jahat, yang menyumbang kepada lemak badan
Oatmeal yang dipilih dengan betul mempunyai indeks glisemik purata
Menormalkan pencernaan dan mencegah penyakit gastrousus
Memperbaiki gigi dan tulang
Boleh meningkatkan imuniti
Menghilangkan usus, menghilangkan keretakan dan toksin
Kesan positif pada sistem endokrin
Menghalang penyakit kardiovaskular
Sesuai untuk pencegahan anemia
adalah antidepresan yang baik, meningkatkan kesihatan, mood dan kecergasan keseluruhan

Cara memilih bubur atau bijirin. Apakah oatmeal lebih berguna?

Tanpa prefaces yang berlebihan, jelas kepada semua orang bahawa kurang seseorang memproses produk semulajadi, semakin banyak ia akan memberi manfaat kepada tubuh kita. Semakin kuat bijirin dibersihkan, diratakan dan diproses, semakin tinggi indeks glisemik (kami menganggap ini pada mulanya). Jadi semakin tinggi kadar penghadaman karbohidrat dan penukarannya menjadi gula dalam darah.

Oatmeat segera mengandungi kurang protein dan serat. Dan kerana pretreatment, mereka menjadi paru-paru dengan indeks glisemik yang lebih tinggi. Oleh itu, fikirkan keperluan untuk menggunakan jenis oat ini, terutamanya jika anda cuba menurunkan berat badan.

Seperti yang kita ingat dari artikel saya mengenai indeks glisemik, lebih baik untuk kesihatan dan ramping yang cantik untuk menumpukan pada produk dengan GI rendah dan sederhana. Hanya kanak-kanak aktif, atlet dan mereka yang perlu segera sembuh selepas melakukan senaman fizikal atau sesetengah pesakit dalam pelbagai keadaan ditunjukkan kadang-kadang untuk memilih produk dengan GI yang tinggi untuk meningkatkan kadar gula darah secara dramatik.

Juga, apabila kita bercakap mengenai bijirin penuh, ia adalah gudang manfaat, diletakkan secara semula jadi, yang mengandungi maksimum sifat berguna ,. Serta komposisi nutrien dan vitamin-mineral terkaya. Itulah dalam bentuk otot ini lebih banyak kandungan lemak. Apa yang saya tulis pada mulanya. Rata-rata, 5.8-6 g Tetapi ini bukanlah lemak yang perlu ditakuti dan dielakkan. Sebaliknya, ini berguna, lemak penting untuk membran membran sel, sintesis hormon, asimilasi beberapa vitamin dan mikroelemen, tenaga.

Tidak syak lagi, jika anda berada dalam pemakanan yang betul, atau menonton badan anda, mengurangkan berat badan dan mengekalkan bentuk yang berbentuk, maka anda perlu memilih hanya oat tersebut. Gandum keseluruhan. Saya makan hanya jenis oat ini.

Oatmeal untuk mencari dijual lebih sukar, ia hampir jarang. Carilah di rak dengan bijirin, bukan di tempat-tempat di mana mereka meletakkan oatmeal. Pada labelnya hendaklah ditulis: "oatmeal." Atau bertanya di pasaran, mengikut berat.

Bagi anak-anak saya, saya membeli Hercules oatmeal, dihancurkan atau kelas tambahan-1 (sekiranya sarapan pagi kanak-kanak cepat apabila semua orang tergesa-gesa). Terdapat serat, tetapi dalam kuantiti yang lebih kecil. Tubuh kanak-kanak masih cukup. Tahap pemprosesan perindustrian jenis ini oatmeal membolehkan pemeliharaan yang baik terhadap sifat-sifat berguna. Dan lebih mudah untuk kanak-kanak, terutamanya bayi, untuk mengunyah, terutamanya apabila gigi mereka hanya kelihatan seperti 🙂.

Tetapi bagi mereka yang kehilangan berat badan, takut untuk pulih dan mengawal berat badan, saya tidak akan mengesyorkan memilih oatmeal dalam pelbagai peringkat pemprosesan, walaupun Hercules. Untuk penurunan berat badan anda perlu memilih makanan karbohidrat kaya serat. Tetapi dalam butiran gulung ia sudah tetap agak ...

Difahami?

Sekarang mari kita bercakap tentang

Cara memasak oat, untuk mengekalkan ciri-ciri berguna maksimum

Sudah tentu, dalam satu tangan, semakin kurang kita memanaskan produk, semakin banyak manfaat yang akan dibawa ke tubuh kita apabila dimakan.

Ini difahami, dan saya berulang kali menulis tentangnya.

Tetapi apa yang perlu dilakukan dalam kes oatmeal? Ia seolah-olah telah mendapati bahawa untuk faedah dan penurunan berat badan adalah lebih baik untuk memilih oat bijirin penuh. Tetapi sebaliknya, anda perlu memasaknya sekurang-kurangnya sejam.

Dan oat itu dituangkan dengan air mendidih dan makan dalam satu minit. Jadi berguna?

Dalam kes memasak oatmeal ditafsirkan salah di sini.

Mari kita bercakap mengenai penyediaan oatmeal untuk penurunan berat badan, serta untuk kes-kes keperluan untuk mendapatkan berat badan yang betul.

Anda harus memahami bahawa serpihan oat segera serata mungkin, dihancurkan, dan beberapa jenis melalui peringkat awal memasak - mengukus. Itulah, sebenarnya, mereka dipersiapkan, di luar rumah anda, dan juga di tempat kerja. Perbandingan yang sangat kasar, tetapi ini kira-kira sebagai produk separuh siap.

Jadi, memilih oatmeal yang memerlukan memasak (jika anda perlu memasak selama lebih daripada 20 minit), saya akan mencadangkan pra-merendamnya dengan air pada suhu bilik. Kemudian bijirin akan direndam, pada masa yang sama ia akan mengekalkan semua komponennya yang berharga, dan ia mungkin untuk memasaknya tidak lama dalam masa yang ia akan mengekalkan utiliti maksimum. Adakah anda ingat bahawa rawatan haba berpanjangan memakan nilai nutrien?
Jika anda lebih suka oat dengan susu, saya akan menasihati anda untuk memasak bubur pada air, dan hanya kemudian tuangkan susu siap sedia, tidak rebus ke dalam susu siap sedia.
Kanak-kanak suka berbuih manis. Anda boleh meletakkan satu sudu teh gula atau madu dalam semangkuk bubur siap selepas bubur disejukkan sedikit. Gula adalah mudah untuk anak-anak menggunakan tenaga aktif mereka. Tetapi bagi orang dewasa, terutama mereka yang kehilangan berat badan, saya akan menasihati anda untuk makan oat tanpa gula, hanya sedikit madu yang dibenarkan jika anda benar-benar mahukan 🙂
Minyak itu. Mentega atau minyak zaitun dalam pinggan roti yang dimasak oatmeal - kira-kira 1 sudu teh atau sedikit lagi, saya akan mengesyorkan meletakkan kepada kanak-kanak dan kepada mereka yang ingin mendapatkan berat badan dan bekerja untuk meningkatkan kualiti berat badan. Kehilangan berat badan akan menjadi cukup lemak yang membentuk bijirin oat keseluruhan.
Tambahan. Untuk pelbagai rasa dan menambah warna tambahan untuk keseronokan estetik, belum lagi vitamin tambahan, pastikan untuk menambah pelbagai bahan berguna kepada plat oat: buah, buah, kacang, bijirin, rempah, telur rebus atau yogurt. Terdapat juga sekatan untuk kehilangan berat badan: hadkan bijirin dan kacang 1-2 sudu teh kerana kandungan lemak mereka.

Jika anda mempunyai sebarang soalan, selamat datang, gembira untuk menjawab, tulis!

Dan buntings yang lazat untuk anda untuk kebaikan, tenaga dan kecantikan. 😉

Vkontakte

Oatmeal - apa banality yang biasa, banyak yang akan mengatakan! Apa yang boleh menjadi rahsia atau tipu muslihat di sini? Siapa yang belum belajar memasak bubur? Belajar, belajar, tetapi tidak semua orang tahu mengapa bubur yang biasa dan mudah ini patut berada di menu kami. Ramai orang biasanya menggunakannya kerana ia secara meluas dipercayai sangat berguna, selain itu. Dan ini kekuatannya, dan tiada misteri.

Bubur ini, tentu saja, dibuat daripada oatmeal sebenar, oatmeal pelbagai jenis atau oatmeal. Oat dalam bentuk yang disucikan ialah oatme kami. Dari garis bijirin ia dibezakan oleh kehadiran protein sayuran berharga yang agak tinggi - sehingga 16%, dan lemak sayuran - sehingga 6%. Tetapi kelebihan utama dalam komposisinya adalah bahan protein penuh, tepu dengan asid amino penting. Pada masa yang sama, produk oatmeal adalah makanan yang mudah dicerna. Kandungan tinggi kanji dalam bijirin oat membawa ia ke dalam kumpulan bijirin yang paling berkhasiat sebagai bahan pakan dan, pertama sekali, sebagai produk yang dimakan oleh manusia.

Sebagai tambahan kepada garam besi, kalsium, magnesium dan fosforus, oatmeal mempunyai ciri yang sangat penting - indeks glisemik rendah yang boleh melambatkan proses asimilasi bubur yang dimakan dan menangguhkan permulaan lapar, yang boleh menjadi bajet yang murah dan murah.

Daripada semua jenis makanan oatmeal yang sihat di barisan pertama. Ia termasuk nasihat doktor, orang yang menderita kencing manis, aterosklerosis, penyakit hati dan saluran gastrousus dalam diet mereka: dengan ulser perut, ulser duodenal dan kolitis ulseratif. Oleh kerana kandungan lendir yang meningkat, ia memasuki dinding perut dan membantu penghadaman. Bubur sihat sedemikian dalam semua aspek termasuk oleh ahli nutrisi dalam program kesihatan untuk kedua-dua orang sakit dan pemulihan. Sihat membuat pilihan sendiri dan bijak.

Oleh kerana kita mengenali kekuatan penyembuhan oat, kita tidak akan melupakan peranan pencegahannya dalam mencegah kekurangan kardiovaskular, kerana penggunaan berkala menghapuskan ancaman berat badan berlebihan.

Pada zaman dahulu, bubur oat dimasak dari bijirin oat yang dikupas keseluruhan, ditimbang di dalam ketuhar Rusia, termasuk dalam casseroles oat, yang dipanggil "dracheny". Ia adalah lazat, memuaskan dan sihat. Suri rumah moden tidak suka memasak oat dari bijirin penuh untuk masa yang lama - mereka lebih suka serpihan untuk tahap rawatan haba yang berbeza. Yang paling tipis dari mereka disediakan dengan menuang air mendidih dan segera, selepas beberapa minit, siap untuk digunakan. Dipercayai bahawa vitamin dan mineral dipelihara lebih banyak, tetapi bahagian yang sangat penting dari biji-bijian hilang dalam bentuk bran: cangkang itu sendiri dan kuman benih. Atas sebab ini, tidak perlu sepenuhnya meninggalkan oatmeal, tetapi untuk memilih untuk bubur penuh masih merupakan yang paling kasar dan paling sukar.

Ingat bahawa kepingan gandum, dimurnikan dari sekam, yang dibuat dengan mengisar bijirin, yang dikukus, diratakan dan dikeringkan oleh teknologi perindustrian sedia ada. Mereka datang ke pembeli sama ada dalam pakej kertas atau dijual mengikut berat. Pembungkusan moden disediakan dengan nombor yang menunjukkan tahap pemprosesan ini.

Dengan sendirinya, bubur oatmeal tidak berbeza dalam keseronokan khas rasa, tetapi dengan mentega atau susu, dengan pelbagai buah atau aditif candied, dengan kacang hancur, dan berperisa dengan madu harum - makanan diraja!

Apa yang anda perlukan untuk memasak bubur?

Untuk bubur seperti itu, anda sepatutnya mempunyai sama ada bijirin seluruh bijirin atau dalam bentuk oat dalam pakej dengan tarikh penggunaan akhir yang telah tamat tempoh. Kedua-dua itu dan lain-lain oatmeal perlu diperiksa untuk "tamu" yang tidak diundang (rama-rama dan kumbang). Dalam sebarang kes, bilas sebelum masak.

Anda memerlukan susu segar, mentega atau minyak sayuran, garam (anda boleh dan tanpa garam), buah, mungkin kacang dan buah candied.

Sekiranya bubur dibuat dari biji-bijian, maka lebih baik memasaknya dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan pada api yang rendah dengan kacau sekali-sekala untuk mengelakkan pembakaran.

1. Resipi mudah untuk oat dengan susu

Oat dengan susu adalah hidangan yang paling biasa makanan yang sihat dan enak untuk orang-orang dari mana-mana umur.

Bahan-bahan:

susu segar - 2 cawan;
serpihan oat - 4 sudu besar dengan bukit;
mentega - 20 gram;
gula dan garam - secukup rasa.

Oat dengan susu mengikut resipi mudah disediakan seperti berikut:

Tuang susu semulajadi ke dalam periuk yang sesuai, semak untuk membekukan dalam satu sudu di atas api kecil. Kemudian bawa ke mendidih. Tuangkan gula dan garam ke dalam susu mendidih, menghalangnya daripada larut.
Segera tuangkan serpih yang dimasak ke dalam susu mendidih dan masak selama kira-kira 5-7 minit dengan haba yang minimum sambil kacau.
Bubur dimasak, api dimatikan, tambah mentega, tutup dengan tudung dan biarkan untuk duduk selama 5 minit.

Bubur sebegini di pintu keluar berair. Jika anda lebih suka rasa yang lebih tebal, tambahkan jisim serpih dengan 1 sudu besar.

2. Resipi asal untuk oat dengan oren

Bubur yang dimasak dengan oren boleh membawa rasa jeruk yang lazat kepada sarapan keluarga dengan anak-anak dan bukan hanya menenun, tetapi juga meningkatkan mood.

Bahan-bahan:

oren - 2 keping;
serpihan oat - 1 cawan;
susu semulajadi - 0.4 liter;
kismis - 50 gram;
madu semulajadi - 1 sudu besar;
mentega - 15 gram.

Bawang oat dengan oren mengikut resipi asal disediakan:

Buah jeruk mesti segar, tanpa cacat. Mereka mesti dibersihkan dengan air mendidih, kering dengan tuala kertas, menghapuskan semangat di sebelah cetek grater dan memerah jus itu. Kupas jingga kedua dan potong ke dalam kepingan.
Bawa susu ke dalam mendidih dalam periuk kecil, segera tuangkan bijirin ke dalamnya dan rebus selama 1 minit, kemudian tuangkan jus dan kulit parut jeruk pertama dan masak bubur sehingga masak.
Dalam bubur siap tambahkan mentega, kupas dan kupas kismis, madu dan susunnya dalam piring, dihiasi dengan kepingan oren di atas.

Apabila meletakkan bahan-bahan dalam bubur ini, anda boleh terlebih dahulu mencurahkan jus itu dan meletakkan kulit jeruk itu, tetapi ada risiko pembekuan susu, dan susu yang menjadi curdled akan memburukkan kualiti bijirin keseluruhan. Selepas satu minit memasak, serpihan akan mengikat susu dengan lendir dan pembekuan tidak mungkin.

3. Resipi klasik: "Oatmeal from wholegrain bubur"

Bubur untuk apa-apa resipi dimasak dalam masa yang lebih lama, tetapi hasil dan faedah ini adalah berbaloi. Anda akan mendapat segala-galanya bahawa bijirin unik ini mampu tanpa kehilangan apa-apa - set keseluruhan garam mineral yang diisytiharkan dan asid berharga organik yang diperlukan oleh tubuh kita.

Bahan-bahan:

oat - 1 cawan;
susu semulajadi - 400 mililiter;
gula pasir - 3 sudu besar;
mentega - 20 gram;
garam - secukup rasa.

Mengikut resipi klasik, bubur oatmeat bijirin siap disediakan seperti berikut:

Untuk menyusun croup, bilas dan rendam dalam air selama 5 jam (semalaman).
Selepas masa ini, bilas baki oatmeat sekali lagi, tuang 3 cawan air, letakkan kuali pada api yang rendah dan rebus dengan kacau berkala selama 40 minit.
Sebaliknya, tambah gula, garam dan susu bubur. Semua campuran dan masak dengan kacau dalam api kecil sehingga tebal.
Pindahkan bubur tebal ke bekas yang lain (periuk atau periuk tanah) untuk memanggang lebih lanjut dalam ketuhar selama satu jam dalam mod api rendah selama 1 jam.

Bubur oatmeat yang dibancuh panas di dalam pinggan, tambah mentega dan sediakan jem, jem atau susu pekat ke meja dengannya untuk mereka yang suka rempah manis kepadanya.

Apabila membeli oat, anda harus membaca semua maklumat penting mengenai pembungkusan promosi: tarikh pelepasan, hayat rak, cadangan untuk persediaan dan kategori pemprosesan oat.
Serpihan oat kumpulan Extra diwakili oleh tiga jenis pemprosesan bijirin gandum, yang dinyatakan oleh angka yang disertakan: 1, 2, 3.
Serpih "Ekstra 3" mereka adalah yang paling halus, halus - bubur lembut, baik dilihat oleh kanak-kanak dan orang-orang yang memerlukan diet yang tidak biasa. Rebus mereka tidak perlu, tuangkan air panas, susu atau sup dan biarkan mereka berdiri dan membengkak.
Tambahan 2 dibuat daripada gandum yang dipotong. Serpih tersebut dimasak selama tidak lebih dari 10 minit, dan bubur dari mereka juga lembut, dan susu, mentega, madu dan buah-buahan akan menambah rasa.
"Tambahan 3" mengandungi serpihan yang diperbuat daripada bijirin penuh, yang mempunyai struktur yang lebih padat, dan mereka perlu memasak selama sekurang-kurangnya 15 minit. Rasanya lebih ketat, tetapi lebih bermakna untuk semua kualiti berharga gandum.

Serpihan oat "Hercules" lebih padat daripada "Tambahan", dan masa memasak bubur dari mereka juga sekurang-kurangnya 15-20 minit. Bubur tersebut dicirikan oleh ketumpatan, potensi jangka panjang dan potensi tenaga. Bukan untuk apa-apa yang mereka sebut "Hercules", dan dalam menunya, ia termasuk para atlet dan orang yang kerja atau aktiviti sukannya memerlukan usaha fizikal dan tenaga yang banyak.

Oatmeal adalah biji-bijian oat yang diratakan. Kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak tahu tentang produk makanan ini. Oat sarapan adalah hidangan yang paling biasa, ia sihat dan berkhasiat. Ramai wanita menggunakannya untuk mengurangkan berat badan.

Pertimbangkan betapa baiknya oatmeat daripada yang berguna, sama ada ia boleh membahayakan tubuh kita, dan juga menjawab soalan-soalan utama.

Jenis utama dan jenis oatmeal - yang sihat dan sihat?

Di dunia terdapat 40 jenis oat, yang selanjutnya diproses dan menghasilkan oatmeal atau Hercules dari mereka.

Di Rusia, yang paling terkenal adalah:

Tambahan oatmeal №1
Mereka dibuat dari bijirin keseluruhan. Dalam saiz, mereka adalah besar dan paling berguna, kerana mereka mempunyai sifat yang berguna dan mengandungi jumlah serat terbesar dalam komposisi.
Tambahan oatmeal №2
Mereka lebih kecil daripada saiz yang sebelumnya. Mereka diperbuat daripada bijirin yang dipotong.
Tambahan oatmeal №3
Serpih ini kecil dan cepat masak. Mereka juga dibuat dari bijirin yang dihiris. Mereka membawa kurang baik. Serpihan ini sesuai untuk kanak-kanak.
Oatmeal "Hercules"
Mereka mempunyai permukaan licin dan tidak sesuai untuk memasak gelombang mikro. Untuk memasak mereka mengambil lebih banyak masa. Di samping itu, mereka telah dirawat terlebih dahulu dengan stim dan tidak semestinya berguna seperti jenis oatmeat sebelumnya. Dan mereka tidak disyorkan untuk kegunaan harian.
Gulungkan oatmeal
Ini adalah serpihan yang sama "Hercules", hanya untuk pembuatannya mereka menggunakan penggelek bergelombang, yang meratakan gandum dan membentuk corak bergelombang di atasnya. Mereka mempunyai perbezaan dari "Hercules" - mereka memasak lebih cepat. Tetapi ambil perhatian, mereka tidak menjadi lebih berguna daripada rawatan wap.
Bijirin teruk
Produk ini hampir tidak dijumpai di rak-rak kedai Russia. Ia adalah yang paling berguna dan menumpu pada sifat-sifat dengan bijirin keseluruhan. Ia digunakan untuk pemakanan terapeutik.

Komposisi, kalori, nilai pemakanan oat

Pertimbangkan nilai tenaga pelbagai jenis oatmeal:

100 g oatmeal atau serpihan kering mengandungi 305 kcal.
Dalam jumlah yang sama oat yang direbus dalam air - 88 kcal.
Dalam oat, dimasak dalam susu - 102 kcal.
Dalam biji bubur keseluruhan - 108 kcal.

100 g oat mengandungi:

11 g protein.
6.1 g lemak.
65.4 g karbohidrat.
12 g air.
6 g serat makanan.

Ia juga mengandungi vitamin:

PP - 4.6 mg.
E - 3.2 mg.
Biotin (H) - 20 μg.
Asid folik (B9) - 23 μg.
Pyridoxine (B6) - 0.24 mg.
Riboflavin (B2) - 0.1 mg.
Thiamine (B1) - 0.45 mg.

Dan banyak makro dan mikronutrien berguna dan penting:

Silikon - 348 mg.
Kalium - 143.76 mg.
Fosforus - 123.3 mg.
Magnesium - 46.79 mg.
Kalsium - 43.1 mg.
Klorin - 42.44 mg.
Sulfur - 34.15 mg.
Natrium - 13.26 mg.
Besi - 1, 879 mg.
Mangan - 1.8 mg.
Zink - 1.25 mg.
Tembaga - 209 mcg.
Fluorine - 110.45 mcg.
Boron - 95.5 mcg.
Vanadium - 69 mcg.
Molybdenum - 13.5 mcg.
Selenium - 8.2 mcg.
Chromium - 4,46 mcg.
Cobalt - 2.7 mcg.
Iodine - 2.6 mcg.

Bagaimanakah oatmeal pada air, susu, wholegrain, memasak cepat, serpihan berguna?

Semua jenis bubur oat mengambil kedudukan utama. Dia membawa penggunaan badan yang kuat - terutama yang dimasak di atas air.

Produk diet ini sesuai untuk sarapan pagi. Ia boleh makan dan tidak menjadi lebih baik. Dengan kalori ia boleh dibandingkan dengan satu.

Kami menyenaraikan apa yang berguna oat

Menormalkan pencernaan dan mencegah berlakunya penyakit gastrousus. Oleh kerana kesan anti-radang, ia mempunyai kesan positif pada mukosa gastrik, menjimatkan dari kembung. Di samping itu, oatmeat harus digunakan oleh orang yang mengalami gastritis atau ulser.
Oatmeat cepat diserap dan mengurangkan kolesterol, yang disimpan dalam lemak.
Ia juga mempunyai indeks glisemik yang rendah. Dia dinasihatkan untuk makan pesakit kencing manis, kerana dia tidak menaikkan paras gula darah.
Meningkatkan struktur tulang dan gigi, yang mempunyai komposisi kalsium dan fosforus.
Ia mempunyai kesan penyembuhan, dengan itu menghalang dermatitis dan penyakit kulit.
Meningkatkan imuniti dan ketahanan badan terhadap pelbagai penyakit berjangkit.
Mengeluarkan toksin dan toksin dari badan, membersihkan usus.
Mengurangkan kemungkinan alergi.
Menormalkan sistem endokrin.
Menyelamatkan dari penampilan penyakit kardiovaskular. Oleh kerana ia mengandungi sejumlah besar zat besi, ia digunakan dalam pencegahan anemia.
Bersyukur, menjadi antidepresan yang sangat baik.

Perhatikan, sifat-sifat ini mempunyai semua oat. Bubur rebus di atas air, tentu saja, akan berkhasiat dan sihat, dan rebus pada susu tambah kalori dalam diet anda

Bagi bijirin segeramaka mereka memberi manfaat minima kepada tubuh kita. Setelah memakan sebiji bubur mereka, anda akan mahu makan selepas setengah jam. Malah kepingan terkenal "Extra" membawa lebih banyak faedah.

Oatmeal Wholegrain dianggap paling berguna. Dan semua kerana ia mempunyai kulit yang kaya serat, dan telah menjalani rawatan yang lebih rendah. Bawang oat tersebut membersihkan usus dengan baik.

Berbahaya oatmeal, contraindications - apa gluten?

Oatmeal boleh membahayakan.

Kami menyenaraikan kepada siapa ia adalah kontraindikasi

Oleh kerana serpihan memasak yang cepat mengandungi sejumlah kecil protein, serat, dan karbohidrat mudah dicerna, mereka dapat meningkatkan paras gula darah. Oleh itu pelepasan secara mendadak insulin dan rasa lapar.
Semua orang dalam kuantiti berlebihan. Jangan makan oat setiap hari. Kami juga tidak mengesyorkan melekat pada diet oatmeal, kerana ia mencuci kalsium dari badan.
Penderitaan daripada alergi bijirin. Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, hanya 1% dari dunia mengalami alergi protein bijirin - gluten. Ia terkandung dalam gluten. Apabila digunakan, ia merosakkan vietnam usus kecil dan mengganggu pencernaan.
Dalam kegagalan jantung dan buah pinggang, oatmeal juga dikontraindikasikan.

Oatmeal dalam diet ibu-ibu kejururawatan, wanita hamil, alahan diabetes - SF menjawab semua soalan

Bolehkah kanak-kanak memberikan oatmeal?

Dalam pemakanan bubur bayi menduduki tempat pertama. Pediatrik dinasihatkan untuk memulakan makan dengan soba, jagung, dan kemudian pergi ke oat. Mula memikat oatmeal yang disarankan dari 9-10 bulan. Sekiranya bayi mempunyai anemia, anda boleh bermula dengan 5 bulan. Walau bagaimanapun, ingat bahawa oatmeal tidak boleh dimakan setiap hari!

Adakah oatmeal baik untuk wanita hamil?

Sudah tentu, berguna. Oatmeal mengandungi asid folik, yang menghalang pelbagai kecacatan kelahiran, serta vitamin B lain yang membekalkan tubuh dengan tenaga.

Dengan cara ini, besi memasuki strukturnya menimbulkan hemoglobin, mengurangkan keletihan dan mengurangkan risiko anemia. Untuk membuat besi lebih baik diserap, doktor menasihati anda untuk minum bubur oat dengan jus buah.

Menyusu oatmeal

Oatmeal payudara adalah produk yang hebat. Ia menyuburkan badan ibu dan anak dengan bahan dan vitamin penting, menormalkan saluran pencernaan, memperbaiki struktur susu, memberi kekuatan.

Adakah oatmeal berguna untuk diabetes mellitus - indeks hypoglycemic
Bagi pesakit kencing manis, oatmeal yang tidak diproses adalah baik. Ia mempunyai GI - dari 40 hingga 50. Oatmeal seperti ini dapat mengurangkan kadar gula darah. Bijirin segera mempunyai GI - 66, ini adalah angka yang tinggi, jadi mereka tidak boleh dimakan.

Bolehkah ada alahan kepada oatmeal?

Alergi kepada oatmeal hanya dalam satu kes - jika anda alah kepada bijirin, dan menjadi lebih tepat, kemudian kepada bijirin bijirin protein, gluten.

Adakah oatmeal mengeluarkan kalsium dari badan?
Ya, jangan makan oat setiap hari. Ia mengalirkan kalsium dari badan dan menghalangnya daripada diserap.

Oatmeal dalam menu kami - pilihan yang tepat dan penyediaan, penyimpanan

Hidangan Oatmeal

Sudah tentu, anda boleh memasak bukan sahaja dari serpihan, tetapi juga dari oat atau bijirin.
Berikut adalah beberapa contoh hidangan lazat dan sihat:

Biji Biji Seluruh Muesli
Kue Oatmeal
Oatmeal Kissel
Oatmeal
Oatmeal
Roti oat
Lempeng oat
Kue oat
Kozinaki diet dengan kacang-kacangan, buah pala dan oatmeal
Smoothies dengan oatmeal dan buah-buahan atau sayur-sayuran

Bagaimana memilih oatmeal ketika membeli?

Untuk memilih bijirin ini, nyonya rumah perlu ingat:

Oatmeal kepingan tambahan tidak mengandungi kekotoran. Tetapi tiga jenis yang paling berguna ialah oatme besar di nombor 1.
Hercules mengandungi kulit, yang kekal selepas pemprosesan oat. Serpihan ini lebih berguna. Tetapi anda akan menghabiskan lebih banyak masa mempersiapkan mereka.
Biji utuh keseluruhan perlu dibeli, bergantung pada nama pakej. Ia boleh ditulis di atasnya: "Wholegrain" atau "gandum". Ini adalah dua nama paling umum yang membenarkan kandungan. Warna oat harus ringan dan mempunyai aroma yang menyenangkan.
Oatmeal mesti mempunyai firma, bentuk padat dan bulat.
Produk tidak boleh basah, jadi pembungkusan itu harus dimeterai.
Serpihan yang baik mempunyai warna putih, pucat kuning atau krim.
Daripada produk yang tidak dipadatkan tidak meniup acuan atau bahan lain.
Pada pembungkusan, anda pasti akan dapati dua tarikh pembungkusan dan pengeluaran. Ia adalah dari kedua bahawa kehidupan rak dipertimbangkan.

Bagaimana memasak oat dengan air?

Tuangkan 4 sudu besar oat ke dalam kuali, tambah 1 cawan air.
Pastikan anda mengaduk hidangan agar tidak terbakar.
Selepas 10 minit, seperti bubur yang dimasak, tutup kuali dengan tudung yang ketat, matikan dapur dan biarkan berdiri.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah garam, gula atau mentega, buah-buahan candied, kacang-kacangan dan biji ke dalam hidangan.

Bagaimana memasak oat dengan susu?

Untuk memasak oatmeal, perlu mengisi jumlah yang sama dengan serpihan dengan air.
Sebaik sahaja bubur dimasak, tambah setengah gelas susu dan kacau.
Selepas 2 minit, biarkan hidangan ditutup dengan tudung dan biarkan selama 5 minit.

Resipi Oatmeal Pantas

Jika sukar untuk anda memasak hidangan ini, kami akan memberikan resipi cepat untuk oat dalam balang. Hidangan ini dipanggil "bubur malas".

Memasak lebih mudah daripada bubur memasak:

Tuangkan 2 sudu besar oat ke dalam balang kaca atau bekas penutup lain yang ketat (tidak segera
Tambah 50 ml yoghurt, 70 ml air dan apa-apa buah.
Campurkan semua bahan, tutup balang dengan tudung dan biarkan di dalam peti sejuk semalaman.

Atas permintaan, untuk oat boleh tambah krim masam, madu dengan kayu manis dan epal atau pisang dengan koko. Ini adalah hidangan sarapan yang sangat rendah kalori dan berkhasiat.

Bagaimana dan berapa banyak untuk menyimpan oatmeal di rumah ?

Agar oatmeal tidak merosakkan, ia mesti disimpan dalam bekas yang boleh ditutup dengan ketat.
By the way, tidak ada kelembapan di tempat penyimpanan, dan suhu tidak boleh naik melebihi 15 darjah.
Oleh itu, oatmeal boleh disimpan sehingga 6 bulan.

Oat dalam diet

Mengikut diet pada oatmeal, anda boleh menurunkan berat badan sehingga 7 kg setiap minggu. Ini walaupun anda hanya akan makan bubur, dan minum air, teh hijau atau infus herba. Pakar pemakanan mengatakan bahawa anda boleh menurunkan berat badan jika tidak ada yang lain digunakan.
Di dalam diet lain, kurang ketat, dari oatmeal boleh mendapat lemak, kerana ia berkhasiat, ia mempunyai banyak kalori, gudang nutrien.

Sebelum anda "duduk" pada diet oatmeal, anda perlu berunding dengan doktor anda!