Diéta "Tabuľka číslo 5": zdravie a harmónia

Terapeutické diéty sú zamerané na normalizáciu stravy človeka, minimalizáciu vplyvu škodlivých faktorov, ktoré môžu vyvolať ochorenie. Dobre sa to osvedčilo. Ale čo tí, ktorí potrebujú diétu ani nie tak na udržanie harmónie, ako skôr na zlepšenie zdravia?

Existuje odpoveď! Diéta "Tabuľka č. 5" je zameraná na obnovu postihnutých orgánov gastrointestinálneho traktu (pečeň, žalúdok a črevá)... Diétne menu sa líši v závislosti od konkrétnej choroby a predpisuje:

• Špecifická strava;
• Prednastavená teplota na varenie a servírovanie jedál;
• Spôsob varenia;
• Frekvencia príjmu potravy.

A predsa, rovnako dôležitou výhodou dodržiavania tohto štýlu stravovania je schopnosť zbaviť sa tých kíl navyše. To bude obzvlášť zaujímavé pre tých, ktorí sú zvedaví. Výsledkom je, že dodržiavaním takejto stravy zlepšíte nielen svoju pohodu, ale aj svoj vzhľad.

Základné požiadavky na diétu "Tabuľka číslo 5":

• Spôsob varenia je obmedzený na varenie, pečenie výrobkov bez kôry a dusenie;
• Jedlá by nemali byť menšie ako štyri a viac ako šesť denne v malých porciách;
• Pite viac vody na prázdny žalúdok a nepite jedlo;
• Na základe dennej dávky by mal človek prijať 50-90 g sacharidov, 70-90 g tukov a 110 g bielkovín;
• Denný obsah kalórií by mal byť v rozmedzí 2500-2900 kcal;
• Zelenina a múka sa dusia bez oleja, melú alebo nasekajú čo najviac;
• Nie je dovolené jesť veľmi studené a teplé jedlá;
• Jedlá sa pripravujú bez korenia a nesolia sa.

Čo tvorí menu na týždeň?

Radi by sme vám povedali o jedálnom lístku na týždeň diéty "Tabuľka číslo 5". Je pomerne rozsiahly, takže si určite nájdete niečo chutné.

1 deň

Raňajky môžu obsahovať omeletu z vajec bez žĺtkov, parený alebo tvarohový syr s jogurtom, krupicu uvarenú v mlieku alebo pohánku vo vode s prídavkom masla. Čaj s nízkotučným mliekom alebo citrónom.

Brunch môže obsahovať jablkový alebo tvarohový kastról s džemom alebo domácou marmeládou, ak je človek hladný.

Na obed je najvhodnejší zeleninový vývar, kapustnica bez mäsa, alebo rezancová polievka s chudým hovädzím mäsom. Za druhé môžete piecť mäso a dusiť mrkvu. Z nápojov uvarte kompót zo sušeného ovocia alebo želé (jablko).

Na obed si môžete potešiť sušienkami a čajom s citrónom.

Na večeru si môžete urobiť zemiakovú kašu s varenou treskou alebo cestoviny so syrom. Minerálku je lepšie piť večer.

Ak máte hlad pred spaním, môžete piť hrnček kefíru počas všetkých dní diéty.

2. deň

Na výdatné raňajky sa hodia cestoviny v námorníckom štýle s hovädzím mäsom a vajíčkami, kuracie rezne na pare. Ako dezert si môžete pripraviť šalát z strúhanej mrkvy a jabĺk. K rannej nálade vám pomôže káva s mliekom alebo citrónový čaj.

Na neskoré raňajky si môžete pripraviť tvarohový puding s mliekom alebo zjesť jablko.

Na obed si môžete pripraviť tekvicovú polievku alebo ľahkú polievku s cereáliami Herkules. Ako druhé sú vhodné kapustové rolky plnené mäsom a ryžou, dusená kapusta alebo varená treska a do nápojov bobuľové želé.

Zjedzte jablko na obed alebo zapite šípkovým odvarom s maríovými sušienkami.

Na večeru by ste mali uvariť ryžovú kašu v mlieku s prídavkom masla alebo pohánkových krúp.

3. deň

Na raňajky si môžete uvariť zubáča, urobiť ovsené vločky v mlieku alebo zmiešať tvaroh s jogurtom a uvariť čaj.

Na neskoré raňajky použite pečené jablko alebo kapustový kastról s kyslou smotanou.

Na obed si uvarte zeleninovú polievku alebo mliečne rezance, pilaf alebo dusenú mrkvu. Z nápojov môžete variť kompót.

Počas obeda si môžete pripraviť čerstvé sladké ovocie, uvariť čaj a zapiť sušienkami.

Na večeru sa hodí pohánkový a tvarohový krupenik alebo zemiaková kaša s dusenou merlúzou.

4. deň

Hlavné raňajky môžu pozostávať z dusenej omelety bez žĺtkov, ryžovej kaše s mliekom alebo námorníckych cestovín.
Na neskoré raňajky si môžete pripraviť knedle s kyslou smotanou.

Na obed si pripravte vegetariánsky boršč alebo polievku so zemiakmi a ovsenými vločkami. Druhou je zemiaková kaša s vareným hovädzím mäsom alebo kapustovými rolkami.

Na obed si môžete dať jablko alebo nejaké sladké slivky, prípadne si dať čaj so sušienkami.

Na večeru si môžete uvariť špagety so syrom alebo ryžovú kašu s mliekom.

5. deň

Na raňajky si môžete vybrať pohánkovú kašu s maslom, tvaroh s kyslou smotanou, vinaigrette alebo šalát z strúhanej mrkvy a jabĺk.

Pečené jablko je ideálne na neskoré raňajky.

Na obed si uvarte boršč bez mäsa v zeleninovom vývare alebo si uvarte tekvicovú polievku. Kapustu vyložíme, v rúre urobíme tresku (pollock) alebo rezance s mletým mäsom.

Na obed si uvarte čaj alebo šípkový nálev so sušienkami.

Na večeru sa oplatí pripraviť zeleninový šalát, zemiakovú kašu s pečenou treskou alebo krúpy z pohánky a tvarohu.

6. deň

Raňajky si môžete spestriť namočeným sleďom s obalovými zemiakmi, pohánkovou kašou, fašírkami z rúry.

Na neskoré raňajky si pripravte mrkvovú alebo jablkovú omáčku.

Na obed si uvarte mliečnu polievku s rezancami alebo kapustnicu bez mäsa, urobte tvarohový puding s kyslou smotanou alebo špagety s fašírkami.

Na obed sa rozmaznávajte želé alebo šípkovým vývarom so sušienkami.

Na večeru urobte omeletu z vajec bez žĺtkov, tvarohové koláče s gréckym jogurtom alebo krupicovou kašou, sušené ovocie.

7. deň

Na výdatné raňajky je lepšie pripraviť si zemiaky so sleďom alebo uvariť pohánku s rezňami.

Na neskoré raňajky si môžete pripraviť zeleninovú alebo jablkovú omáčku v mixéri alebo upiecť jablko.

Na obed vyskúšajte vegetariánsku kapustnicu alebo boršč, špagety s fašírkami alebo tvarohový puding.

Obed sa môže opakovať z minulého alebo akéhokoľvek iného dňa.

Na večeru si uvarte krupicovú kašu s obľúbeným sušeným ovocím, omeletu bez žĺtkov alebo tvarohové koláčiky s kyslou smotanou.

Zoznam schválených produktov

Jedlo by malo obsahovať lipotropné látky, vlákninu a pektín... Na tento účel sú vhodné:

• Zeleninové polievky, kapustová polievka a boršč bez vyprážania, mliečne polievky s rezancami;
• Suchý cereálny chlieb, nepohodlné pečivo, suchá sušienka a sušienky Maria;
• Chudé mäso z hydiny, hovädzie, jahňacie, bravčové mäso bez tuku a šliach a mliečne údeniny, klobása;
• Chudé ryby (treska, treska, merlúza alebo zubáč) a morské plody a čierny kaviár;
• Nízkotučné mlieko, tvaroh a syry, mliečne výrobky bez cukru, vajcia bez žĺtkov alebo uvarené namäkko;
• Akékoľvek varené obilniny a cestoviny;
• Akákoľvek tepelne neupravená zelenina bez zhnednutia;
• Akékoľvek nekyslé ovocie, marshmallows, domáce džemy a marmelády bez cukru s agar-agarom;
• Jemné a nesolené omáčky s bylinkami, maslom a rastlinným olejom bez zahrievania.

Zoznam zakázaných potravín

Aby nedošlo k vyvolaniu choroby, stojí za to vzdať sa produktov s purínmi, éterickými olejmi, cholesterolom a kyselinou šťaveľovou. Potraviny nesmažte ani nesmažte na oleji a minimalizujte príjem cukru a soli.

• Akékoľvek polievky na hubovom, mäsovom alebo rybom vývare, tradičná okroshka na kvase a kapustová polievka;
• Mäkký biely chlieb, žemle, droždie;
• Nekupujte pečeň, údené a konzervované potraviny, kačicu, hus, solené, sušené ryby;
• Mlieko a fermentované mliečne výrobky s obsahom tuku nad 3,2 s cukrom, pikantným tučným syrom a vysokokalorickým tvarohom;
• Vaječné žĺtky, miešané vajcia, vajcia uvarené na tvrdo;
• strukoviny;
• Zo zeleniny a bylín sa oplatí vzdať sa špenátu, šťavelu, reďkovky, reďkovky, karfiolu, cibule, cesnaku, kyslých uhoriek a húb;
• Je lepšie vylúčiť akékoľvek sladkosti s čokoládou, smotanou, maslovým cestom a nejedzte zmrzlinu;
• Jedlá nedochucujte horúcou omáčkou ani pikantným korením a octom;
• Je zakázané konzumovať alkohol, sýtené nápoje, kakao, silnú kávu, ľadovú vodu.

Dodržiavanie aspoň príkladného diétneho jedálnička „Tabuľka číslo 5“ vám pomôže nielen zbaviť sa nadbytočných kilogramov, ale výrazne pomôže aj vášmu zdraviu. Nemenej užitočnú možno považovať za liečebnú techniku ​​s názvom "". Tí, ktorí to vyskúšali, zaznamenali výrazné zlepšenie pohody.

Naša stránka obsahuje množstvo zaujímavých informácií. Takže to bude pre vás, milé dámy, užitočné vo všetkých ohľadoch o tom, ako Svetlana Chodčenková schudla. Koniec koncov, túto otázku si dnes kladie veľa ruských žien.

Jednoduché recepty na denné menu

Nemyslite si, že recepty na jedlá diéty "Tabuľka č. 5" sú bez chuti, keďže sú zdravé. To vôbec nie je pravda! Presvedčte sa sami!

Zemiaková polievka

Surové zemiaky nakrájame na kocky a uvaríme, pridáme ryžu a nadrobno nakrájanú cibuľu. Mrkvu pomelieme na strúhadle, brokolicu rozoberieme na súkvetia a zeleninu vložíme do polievky. Varte do mäkka, pridajte soľ na minútu pred vypnutím tepla. Podávajte s čerstvými bylinkami.

Kaukazské mäsové guľky

Mleté mäso pripravíme z chudého hovädzieho mäsa, sušené slivky namočené vo vode nakrájame na pásiky. Mleté mäso ochutíme mliekom, maslom, vajcom, nakrájanými sušenými slivkami a soľou. Mäsové guľky skrútime, položíme na plech s pergamenom, pečieme, hotové jedlo podávame s kyslou smotanou.

Mrkva syrniki

Rozdrvte jednu strednú mrkvu na jemnom strúhadle, namočte do vody na 20 minút a pridajte maslo. Pridáme lyžicu krupice a na miernom ohni za občasného miešania varíme. Keď zmes vychladne, pridáme balíček nízkotučného tvarohu, vajce, cukor a 3 lyžice múky. Slepé syrové palacinky, zľahka opečte z oboch strán a vložte do predhriatej rúry, kým sa neuvaria.

Ovocná polievka s krutónmi

Šípky uvaríme vriacou vodou, necháme na ohni 10 minút a necháme lúhovať aspoň 8 hodín. Urobte krutóny z bieleho chleba bez korenia a soli. Vo vode rozpustíme lyžicu škrobu, spojíme s precedeným a osladeným vývarom a počkáme, kým vývar zovrie. Jablká nakrájame a pri podávaní spolu s krutónmi vložíme do taniera s horúcou polievkou.

Pollock na kefíre so zeleninou

Filet z tresky nakrájame na malé kúsky a osolíme. Mrkvu pomelieme a papriku nakrájame na prúžky. Rybu položte na plech na pečenie s pergamenom, vopred naolejovaný. Mrkva a paprika sú položené na vrchu v rovnomerných vrstvách. Rybu nalejte štvrtinou pohára kefíru a pečte až 40 minút pri 180 stupňoch.

Tvarohové rezance

Tvaroh rozdrvíme vidličkou a zmiešame s uvarenými rezancami. Do zmesi pridáme lyžicu cukru a sneh z bielkov. Rezance rovnomerne rozložíme na vymastený plech, navrchu zalejeme tenkou vrstvou kyslej smotany a upečieme domäkka.

Kapustnica

Kapustu nasekáme nadrobno a necháme lúhovať vo vode. Do naolejovaného hrnca dáme 200 g kapusty, jeden a pol lyžice krupice, vaječný bielok a nastrúhaný holandský syr. Budúci kastról navrchu vymastíme tromi lyžicami kyslej smotany, posypeme strúhankou a dáme piecť do rúry do mäkka. Podávajte jedlo s kyslou smotanou.

Video výsledok tých, ktorí vyskúšali diétu "Tabuľka č. 5".

Toto video obsahuje výsledky tých, ktorí vyskúšali diétnu tabuľku číslo 5 a dosiahli úžasné výsledky.