Ako pripraviť uhorkovú limonádu. Recepty krok za krokom

Dobrý deň milí čitatelia. Leto je čas na oddych a osvieženie. To, čo sme urobili len my, z nealkoholických nápojov a možných možností pre kvas a možné možnosti chladenia čaju a dokonca aj limonád. A vždy chceme niečo nové, čo spestrí náš vkus. Dnes sme na trhu kúpili krásne čerstvé uhorky a na toto počasie máme aj citróny a limetky. Veď nie nadarmo lekári odporúčajú piť v horúčavách okyslenú vodu, lepšie uhasí smäd. Áno, a milujeme piť ráno šálku zeleného čaju s citrónom.

A teraz dobré čerstvé citróny - to je už povinnosť. A cez víkend mi padla do oka limetka. A na rozdiel od citrónov boli svieže, pevné a jednoducho krásne.

Tak sme sa rozhodli urobiť uhorkovú limonádu s limetkou, videli sme ju nedávno v kaviarni. A čo viac, sú tam všetky ingrediencie.

Recept na uhorkovú limetkovú limonádu

Po tom, čo sme na internete hľadali rôzne recepty na výrobu uhorkovej limonády a výber, hovorím vám, nie je príliš veľký, sme sa rozhodli nájsť si pre seba dobrý recept prostredníctvom praxe. Teraz je horúco, tak vypijeme čokoľvek, čo nás osvieži. Áno, bude tu pre nás rozmanitosť.

Na recept na uhorkovú limonádu potrebujeme:

• Uhorky - 2 malé
• Vápno - polovica
• oranžová - polovica
• Med - tri polievkové lyžice
• Voda - jeden pohár 250 gramov

Nehovorím, že na limonádu potrebujete najdostupnejšie ingrediencie, ale limetku, uhorku a pomaranč dostanete na každom trhu alebo vo veľkom obchode. Navyše ich nepotrebujete veľa.

Zobral som dve malé uhorky a ošúpal som ich. Nelúpané vážili 130 gramov a lúpané len 100 gramov. Nakrájala som ich na kúsky, aby sa mixérom ľahšie rozomleli.

Samozrejme, nemôžete odlupovať kožu z uhoriek, ale rozhodli sme sa ju olúpať.

To isté robíme s limetkou. Vytlačte šťavu z polovice limetky a nalejte ju do mixéra. Z polovice 130 gramovej limetkovej šťavy to vyšlo presne na 35 gramov.

Teraz to všetko dobre pomelieme. Nám sa podarilo rozdrviť na kašu za 30 sekúnd. Uhorky sú mladé a nie hrubé, nie sú tam žiadne semená. Vznikla teda homogénna kaša.

Teraz pridajte med, tri polievkové lyžice. Náš med nie je hustý, ale lyžice boli plné.

Poslednou ingredienciou je pridanie obyčajnej vody, najlepšie jarnej alebo filtrovanej. Všetko dobre premiešame. Nalejeme do pohárov a podávame s ľadom a slamkou. Pridajte nie viac ako 1/3 šálky ľadu, inak sa chuť limonády stratí.

V prípade potreby ozdobte uhorkou alebo limetkou. Ozdobili sme uhorkou a jedli pri vychutnávaní uhorkovej limonády.

A teraz budem hovoriť o možných možnostiach nahradenia prísad. Urobili sme to viackrát a sami sme si vybrali možnosť výroby uhorkovej limonády s limetkou.

Prvá vec, ktorú som sa rozhodol zmeniť, je med. Namiesto medu som pridala dve polievkové lyžice cukru. Sladkosti bolo viac, ale chuť nám nevyhovovala. Len naša dcéra nemá rada med, tak to skúšame s cukrom.

Ďalšia vec, ktorú treba zmeniť, je voda. Vyskúšané s perlivou vodou. Chuť je chladná, ale s obvyklou sa nám páčila viac.

Skúsil nahradiť limetku citrónom. Nepovedal by som, že chuť je veľmi odlišná. Ale s limetkou je to podľa mňa akosi chutnejšie a sýtejšie, napriek tomu, že citrón bol väčší ako limetka.

Skúšané bez pomaranča. Chuť je normálna, ale chutí s ňou lepšie. Pomaranč dodáva bohatú chuť.

Všetko je to podľa môjho vkusu. Možno sa vám bude páčiť s inými kombináciami. Možno budete chcieť pridať mätu. S mätou už naše deti nie sú veľmi smädné. Možno už opitý.

Na prvej fotke máme filtrovanú limonádu. Skúsili to precediť, aby to skúsili bez dužiny z uhoriek. Ľahko sa pije, chuť je príjemná. Koláč sa ukázal byť asi 100 gramov. Nie je to veľká strata, výmenou za čistú, uhorkovú limonádu s limetkou.

Teraz prejdime na ďalší recept. Pri hľadaní toho najlepšieho sme sa nezastavili pri jednom recepte na uhorkovú limonádu.

Recept na uhorkovú limonádu s citrónom a mätou

Ingrediencie:

• jedna uhorka
• jeden citrón
• vetvička mäty
• Pohár vody (250 gramov)

Tento recept bude jednoduchší. Na uhorkovú limonádu je to len nevyhnutné minimum. Rovnako ako v prvom recepte začneme uhorkou. Očistíme a nakrájame. Máme uhorku 80 gramov, už ošúpanú.

Potrebujeme celý citrón. Preto ho pred krájaním vyvaľkajte na stole. To uľahčí vytlačenie šťavy. Mali sme 45 gramov šťavy, nalejte ju do mixéra na uhorky.

Do mixéra som pridala aj vetvičku mäty a dobre rozmixovala. Ak váš mixér nechce všetko mlieť, môžete pridať trochu vody. Scvrkli sme sa a tak.

Potom pridám dve polievkové lyžice cukru, už to nerobím s medom, dcérke to chutí viac s cukrom. Nalejem pohár vody a opäť zapnem mixér.

Z minulých skúseností viem, že moja rodina miluje limonádu bez dužiny. ja to filtrujem. Ba čo viac, nevyhadzujem. Potom to všetko zjem, ale až po polovičnej porcii limonády z tohto koláča. Pridám len lyžicu cukru a pol pohára vody. Zakrútim to v mixéri a dám si ešte limonádu. Chuťovo sa navyše takmer nelíši od originálnej uhorkovej limonády.

A tu je samotná limonáda, takpovediac originál. Dnes ozdobený vetvičkou mäty. Úprimne povedané, ak to hneď vypijete, tak mätu v limonáde vôbec nepočuť.

Čo viac povedať k tomuto receptu. Veľmi chutná a zdravá uhorková limonáda. Našim dievčatám chutila jednoduchá uhorková limonáda podľa najnovšieho receptu. Ešte viac ako limonáda s limetkou, viac ako mätový kvas a ešte viac ako.

Takže vo výsledku môžem poradiť tento konkrétny recept. Povedzte nám o svojich chuťových preferenciách. Aký je váš obľúbený recept na uhorkovú limonádu?

Majte teplé leto a lahodnú limonádu.