Ako je mandarínka užitočná pre telo? Semená mandarínky: užitočné vlastnosti

Pamätáte si nie tak dávno zašlé časy, keď sme voňavé mandarínky dostávali len v novoročných darčekoch, v pár kusoch? Zrejme preto sa združenie pevne zakorenilo: strom, citrusové plody, sviatok. S výberom zámorského ovocia dnes na trhu nie sú žiadne problémy: so začiatkom jesene sú obchody plné voňavých slnečných plodov. Dnes si o mandarínke povieme podrobnejšie: ako je zdraviu prospešná, aké látky obsahuje atď. Nuž, poďme na to.

Vlasť mandarínok

Je to veľmi úhľadný vždyzelený ker, ktorý sa vo voľnej prírode nevyskytuje. Pôvodne bol vyvinutý v Číne, juhozápadnej Ázii. Jeho plody zároveň mohli ochutnať len vznešení páni, úradníci, označovaní ako mandarínky. Či už názov ovocia z toho vzišiel alebo nie, doteraz zostal nezmenený. Dnes už nielen Čína, ale aj Maroko, Španielsko, Argentína či Sicília pestujú obrovské množstvo mandarínok. Prečo je toto ovocie užitočné, budeme podrobnejšie hovoriť nižšie, ale zatiaľ to poďme zistiť pomocou moderných odrôd.

Odrody slnečného ovocia

V skutočnosti existuje viac druhov, ako si mnohí ľudia myslia. Líšia sa vzhľadom, chuťou a tvarom. Takže satsuma je veľmi populárna - je to najsladšia odroda bez semien. A unshiu je najviac kyslé. Existujú odrody s tenkou šupkou, ktorá sa ťažko oddeľuje od dužiny, ale väčšina z nich má hrubú šupku a voľná kôra sa dá ľahko odstrániť. To ho odlišuje od ostatných. Na čo je toto slnečné ovocie užitočné a ktorá odroda má najviac vitamínov? Ponáhľame sa uistiť zákazníkov: vo svojom zložení sú všetky identické, takže telo nestráca.

Okrem hlavných odrôd existujú aj hybridy. Existuje teda hybrid mandarínky s pomarančom, s grapefruitom, ichangom, kumkuvatom. Okrem toho môžete vždy navigovať podľa farby. Jasne oranžové plody sú mandarínky, zatiaľ čo mandarínky majú zvyčajne žltú farbu.

Mandarínkové zloženie

Výhody týchto slnečných krások sú nepopierateľné. Svetlé plody obsahujú obrovské množstvo vitamínov a antioxidantov, sú skutočným pokladom zdravia. Mandarínka je lahodná a na našom stole vždy žiadaná. Ako je toto ovocie užitočné? V prvom rade úplná absencia dusičnanov. Kyselina citrónová, ktorá je súčasťou jej zloženia, neutralizuje škodlivé zlúčeniny a je prirodzeným "protijedom". Mimochodom, nielen buničina je užitočná, ale aj šupka, ako aj biela sieťovina. Kôra je bohatá na esenciálne oleje a tiež flavonoidy.

A predsa najchutnejšia je dužina. Obzvlášť príjemné je, že jeho prospešné vlastnosti sú počas prepravy plne zachované. Dužinu mandarínky tvorí z 87 % voda, ďalších 7 % tvorí cukor (nečudo, že ovocie je také sladké), zvyšok tvoria kyseliny, pektínové látky, minerálne soli, glykozidy, silice a vitamíny. Obsahuje obzvlášť veľké množstvo kyseliny askorbovej, ktorá je typická pre citrusové plody. Mandarínky sú bohaté na vitamíny B, P, K, D. Ovocná šťava zo slnka obsahuje minerály, vápnik, horčík a draslík. Teraz je jasné, ako je mandarínka pre telo užitočná? Preto sa v sezóne musíte pokúsiť zjesť čo najviac týchto plodov.

Mandarínky a pomaranče

Určite ste náhodou spozorovali zmätok pri pulte obchodu, keď zákazníci nevedeli, čo si vybrať. Pokúsme sa zistiť, čo je zdravšie: pomaranč alebo mandarínka. Deti väčšinou uprednostňujú malé mandarínky, ľahko sa šúpu a sú sladšie. Dospelí si skôr vyberú veľké, sladkokyslé a osviežujúce pomaranče. Zvážte zloženie oboch plodov. V obsahu B1, B2, B5, B9 a kyseliny askorbovej vedie pomaranč a len v množstve B3 a B6 je na čele mandarínka. Vápnik a draslík sú viac v prvom a železo, vápnik, sodík a horčík - v druhom. o niečo vyššia v mandarínke. Vo všeobecnosti, ako vidíte, je dosť ťažké rozhodnúť, čo je zdravšie: pomaranč alebo mandarínka. Rozdiely nie sú také drastické. Ak vám nie je lepšie vybrať si ovocie s nižšou energetickou hodnotou, inak v tom nie je veľký rozdiel.

Prečo je mandarínka užitočná pre telo

V prvom rade si treba všimnúť doplnenie zásob vitamínov. Mandarínky sa vo veľkom množstve objavujú na trhu v období jeseň-zima, čiže sú nevyhnutným zdrojom vitamínu C a ďalších stopových prvkov. Pri prechladnutí a vírusových ochoreniach poskytujú tieto plody dobrú imunitnú odpoveď. Rovnako ako všetky ostatné citrusové plody má fytoncídne vlastnosti, čo znamená, že pomáha bojovať proti mikróbom. Odvary zo šupky pomáhajú zmierniť kašeľ.

Je potrebné spomenúť dekongestantnú vlastnosť. Okrem toho mandarínka priaznivo pôsobí na priedušky, má výrazný protihlienový účinok. Zatiaľ to nebolo oficiálne dokázané, no lekári sa prikláňajú k názoru, že pravidelná konzumácia mandarínok znižuje riziko srdcových ochorení a tvorby na stenách ciev.

Niet pochýb o tom, či sú pre vás mandarínky dobré. Okrem iného je výborným antidepresívom. Nielen chuť, ale aj farba, vôňa a spojenie so sviatkom vás dokáže rozveseliť a vyliečiť blues, preto si na jeseň nezabudnite zobrať na stôl kúsok slnka.

Mandarínkový olej

O výhodách mandarínok pre ženy môžete polemizovať donekonečna. Toto je skutočný sklad zdravia. Okrem toho je užitočná nielen dužina - šupka obsahuje takmer identickú sadu vitamínov a mikroelementov. Mandarínkový olej sa získava lisovaním za studena. Je široko používaný v kozmetickom priemysle, pretože je súčasťou krémov a pleťových vôd, vďaka čomu je pokožka jemná a pružná. To je to, čo sa odporúča tehotným ženám zo strií.

Mandarínka v tradičnej medicíne

Ak budeme pokračovať v rozprávaní o tom, aké mandarínky sú užitočné pre ženy, musíte si uvedomiť, že ide o zdroj vitamínu C. Jeho spotreba počas tehotenstva prudko stúpa, ale nie je potrebné užívať syntetické drogy - stačí si dopriať mandarínky. V medicíne sa najčastejšie používa sušená kôra. Používa sa ako odvary a infúzie. Je to vynikajúci liek, ktorý zlepšuje trávenie, stimuluje chuť do jedla a má všeobecný posilňujúci účinok na telo. Mandarínka je nepostrádateľná pre ľudí s ochoreniami krvi a ciev, zlepšuje metabolizmus.

Užitočné vlastnosti mandarínky a kontraindikácie

Je zrejmé, že ak je telo zdravé, potom slnečné ovocie nemôže robiť nič iné, len mať prospech. Ide však o najsilnejší alergén, preto si treba dávať pozor, ak máte sklony k takýmto reakciám. Okrem toho musíte toto ovocie užívať opatrne alebo ho úplne vylúčiť zo stravy, ak máte zápalové vredy žalúdka a dvanástnikové vredy. Je tiež kontraindikovaný pre ľudí trpiacich gastritídou s vysokou kyslosťou. Ak máte závažné ochorenia obličiek a pečene, mali by ste výrazne obmedziť príjem mandarínok. A so zápalom obličiek, cholecystitídou, pankreatitídou stojí za to ich úplne opustiť.

Tento bod sa týka väčšinou žien, ktoré sa snažia schudnúť. Mandarínka obsahuje veľa cukru, takže dokáže zastaviť chudnutie. Ich nadmerné jedenie je nežiaduce pre ľudí s cukrovkou. Povedzme, že ste úplne zdravý človek a všetko uvedené sa vás netýka. To je skvelé, no aj tak sa neponáhľajte zjesť všetky nakúpené vitamíny naraz. Existuje niečo ako hypervitaminóza, teda predávkovanie určitým vitamínom. Najčastejšie sa to stáva pri užívaní syntetických komplexov, pretože je veľmi ťažké prejedať mandarínky, ale musíme vás varovať. Nakoniec je nežiaduce jesť semená mandarínky. Priaznivé vlastnosti ovocia sa na ne nevzťahujú, navyše, hoci v malom množstve, obsahujú

Ako si vybrať a skladovať mandarínky

Mali by ste si vybrať krásne plody s hladkou šupkou, bez hniloby a škvŕn. Ak sa v odrodách nevyznáte, choďte k dôveryhodnému predajcovi - pomôže vám s nákupom. Pamätajte, že zrelé ovocie dlho nevydrží. Ak ste si ich kúpili vopred, skúste im predĺžiť životnosť. Aby ste to urobili, musíte pokožku trieť rastlinným olejom a umiestniť ovocie do špeciálneho oddelenia chladničky a udržiavať ho pri teplote +6 stupňov. Úroveň vlhkosti je veľmi dôležitá, nemôžete ich nechať vyschnúť. Uistite sa, že ste z mandarínok odstránili plastové vrecko a umiestnite ich do siete. Ak sú na konároch listy, neodrezávajte ich. Takto sa ovocie skladuje dlhšie. Teraz viete, aká nádherná je voňavá, slnečná mandarínka. Prezradili sme vám, ako je pre telo užitočný, preto sa v novej sezóne snažte, aby sa na vašom stole objavoval častejšie.