Broskyňa je prírodná pochúťka s mnohými prospešnými vlastnosťami pre organizmus dospelých i detí.

Dobrý deň milí priatelia!

Hrdinom môjho dnešného rozhovoru s vami bude broskyňa. Toto jemne ružové sladké šťavnaté ovocie je skutočnou pochúťkou pre mnohých dospelých a deti. Kulinárski odborníci zo všetkých krajín ju veľmi milujú, pridávajú ju do vynikajúcich šalátov, krémových dezertov alebo chrumkavých sladkých pusiniek.

Dužinou napchávajú Česi napríklad kuracie mäso alebo šunku. A Japonci ho používajú ako špeciálnu prísadu pri pečení sviatočného novoročného chleba.

Zároveň si spomeňte na umelcov rôznych období. Práve oni na svojich plátnach vkladajú broskyne do ženských rúk bohýň, kráľovských rodín a obyčajných hlupákov ako symbol zosobnenia krásy a zdravia.

Málokto však vie, že také ovocie, ktoré je nám známe ako broskyňa, má okrem vynikajúcej chuti a vône vlastnosti, ktoré sú pre nás veľmi užitočné.

Navyše tu z toho nevyplýva silne oklamať diabetikov a ľudí s individuálnou neznášanlivosťou tohto prírodného produktu. Koniec koncov, ich používanie tohto lahodného ovocia môže poškodiť ich zdravie alebo spôsobiť vážnu alergickú reakciu.

Preto vám v tomto článku chcem povedať, ako je broskyňa užitočná, aké je jej zloženie, aké vlastnosti má, aký vplyv má na naše telo pri konzumácii.

Čo je teda na broskyni také výnimočné?

Broskyňa alebo latinsky „perzská slivka“ je skutočným plodom ľudskej fantázie a tvrdej práce, keďže vo voľnej prírode neexistuje. Človek vyšľachtil toto ovocie mnohými selektívnymi hybridizáciami:

Čínska slivka;
Čerešňová slivka;
Bežná marhuľa.

Výsledkom týchto experimentov bolo sladké, aromatické a chutné ovocie pretiahnutého elipsovitého tvaru, ktoré má:

Na jednej strane je drážka.
Veľká podlhovastá kosť s malými jamkami a hlbokými „vráskami“.
Šťavnatá dužina od svetložltej až po tmavooranžovú.
Hladký peeling s malým alebo žiadnym „chmýřím“, od bielej s ružovými vložkami – „jazykmi“ až po tmavočervené odtiene.

Obsah kalórií v 100 gramoch broskýň je 46 kcal... Ako teplomilný produkt, ktorý je v Rusku slabo zónovaný, broskyňa prichádza na naše regály z:

Turecko;
Čína;
Stredná Ázia;
Moldavsko;
Kazachstan.

Nutričná hodnota toto chutné ovocie je skutočným pokladom pre naše telo:

žľaza;
kremík;
fosfor;
síra;
meď;
Yoda;
mangán;
zinok;
Selena.

Úžasná chuť týchto plodov je zabezpečená prítomnosťou tu étery kyselina valeriána, kapril, mravčia a octová. A semená, ktoré sú vo vnútri semien, obsahujú až 50% horkého mandľového oleja, ktorého využitie človek nájde v kozmeteológii, farmácii či potravinárstve.

Životodarná sila slivky perzskej

Vďaka unikátnej kombinácii biologicky aktívnych živín v broskyniach majú tieto plody neuveriteľné množstvo uzdravenie vlastnosti. Napríklad čerstvé ovocie je užitočné pre dospelých aj deti:

Posilnenie imunitného systému;
Bojujte s vírusmi alebo baktériami;
Zvýšená kyslosť pri chorobách žalúdka;
Potlačenie hnilobných procesov v gastrointestinálnom trakte;
Stimulácia kontrakcií žlčníka;
Zníženie cholesterolu;
Zlepšenie kĺbov alebo čriev;
Obnova poškodených cievnych stien;
Zlepšite krvný obraz, funkciu mozgu či tráviaci systém.

Kde sa broskyňa používa?

Lahodná voňavá broskyňa si už niekoľko storočí drží popredné miesta ako lahodné ovocie s veľkým potenciálom pre ľudský organizmus a vysokým liečivým potenciálom. Pozrime sa preto podrobnejšie na smery jeho aplikácie.

Varenie

Všetci dospelí a deti milujú broskyne pre ich vynikajúce chuťové vlastnosti. Samozrejme, najlepšie je ich zjesť. čerstvé... Naše hostesky a kuchári tradične pridávajú toto ovocie do:

Kompóty;
Slané občerstvenie;
Dezerty;
Tvaroh;
Kaša.

Ale vzhľadom na to, že šťavnaté broskyne sa nedajú dlho skladovať, ľudia sa ich naučili sušiť, zmrazovať či konzervovať. Preto sa v priemyselnom meradle aj doma pripravujú z:

džem;
džem;
Pastila;
Kandizované ovocie;
Chrumky;
Nalievanie;
Likéry.

Ako si vyrobiť prírodnú broskyňovú šťavu doma, sa dozviete v nasledujúcom videu.

Kozmetológia

Mnohé ženy využívajú blahodarné vlastnosti broskyne a jej dužinu alebo šťavu používajú na wellness masky, aby ich pleť:

Jemný;
elastické;
Elastické.

Zároveň denná konzumácia 2-3 čerstvých plodov pomáha ženám aj mužom:

Nasýtiť ich telo životodarnou vlhkosťou;
Dajte pokožke svieži vzhľad;
Odlupujte odumreté bunky epidermis;
Zabráňte vzniku skorých vrások.

Použitie kozmetiky, ako sú šampóny, balzamy alebo masky na báze oleja z horkých broskyňových semien, však mnohým ľuďom umožňuje:

Posilniť vlasové folikuly;
Zlepšiť štruktúru a hodvábnosť vlasov;
Zbavte sa rozštiepených končekov.

Liek

Zvyčajne lekári odporúčajú zahrnúť broskyne do stravy pre ľudí s problémami, ako sú:

Vzhľadom na nízky obsah kalórií týchto plodov poradia odborníci na výživu používajte ich na chudnutie. Ale ich bohatý komplex vitamínov a minerálov je jedinečným nálezom pre tehotné ženy. Koniec koncov, jedenie broskýň im pomáha:

Zastavte záchvaty nevoľnosti s toxikózou;
Upokojte nervový systém alebo zmiernite stres;
Zabráňte tvorbe edému;
Posilniť kardiovaskulárny systém;
Zabezpečte normálnu tvorbu placenty;
Zvýšte vitalitu tela;
Vyhnite sa anémii;
Zlepšiť intestinálnu motilitu;
Odstráňte zápchu alebo pálenie záhy.

Na záver môjho príbehu vám chcem povedať: jedzte broskyne v rozumných medziach, vychutnajte si tieto chutné zdravé plody, ak pre ne nemáte žiadne kontraindikácie.

Byť zdravý! Vidíme sa!