Sú sladidlá škodlivé

Sú sladidlá škodlivé pre otrasené ľudské zdravie, v akých prípadoch sú užitočné a kedy spôsobujú nenapraviteľné škody. Poďme analyzovať výhody a poškodenia sladidiel, ktoré sa nazývajú „kosťami“.

Pokúsim sa poskytnúť podrobné odpovede na všetky otázky, ktoré nás zaujímajú.

Čo sú to sladidlá vo všeobecnosti:

Medicína hovorí - organické rastlinné zlúčeniny. Chutia 10 až 500-krát sladšie ako náš bežný cukor.

Vyrábajú sa vo forme práškov, tabliet, len tekutín.

Môžete osladiť akékoľvek nápoje:

1. Čaj.
2. Kompóty.
3. Pridajte do džemu.
4. Pečieme koláčiky.
5. Urobte akékoľvek dezerty.

Prečo sú vôbec potrebné sladidlá:

Začali sme konzumovať príliš veľa cukru a potravín, ktoré sú ním preplnené. výsledok - začal strácať tvar. Dobre, strany, hmotnosť by rástla.

Tá sa totiž hromadne odhalila a stala sa nezvládnuteľnou. Sladidlá obsahujú vo svojom zložení veľmi málo kalórií. Zároveň zostáva chuť. Ich uplatňovanie môže byť významné.

Nezabúdajte, že aj tak sú to chemikálie. Radšej sa dajte dokopy, vzdajte sa sladkostí.

Z čoho sa vyrábajú sladidlá:

Na výrobu náhrad cukru sa používajú:

1. Ovocie.
2. Huby.
3. škrob.
4. Drevo.
5. Zelenina.

Chutí veľmi podobne ako cukor, v bežných dávkach ho dokáže nahradiť. Jeden gram sladidla obsahuje 4 kalórie. Telo ich úplne absorbuje, ak počítate kalórie, nezabudnite ich počítať.

Musíme pochopiť, že existujú len sladidlá a existujú sladidlá. Aký je rozdiel?

1. sladidlá - syntetické chemické zlúčeniny.
2. sladidlá - organické rastlinné zlúčeniny.

Veľký rozdiel.

Aké sladidlá vo všeobecnosti vyrábajú:

Zoznam najznámejších mien:

Najbežnejšie sladidlá sú:

Sacharín:(okamžite sa rozpúšťa vo vriacej alebo horúcej vode).

Aspartam:(chuť cukru je zachovaná, jedna tableta zodpovedá dávke lyžičky cukru). Jeho použitím nie je možné ohrievať kvapaliny, neznáša vysoké teploty. Kontraindikované pri fenylketonúrii. Hoci je ochorenie zriedkavé, vyskytuje sa.

Acesulfam:(odoláva vysokým teplotám, čo znamená, že s ním môžete variť. 200-krát sladší ako cukor).

Cyklamáty:(chutí 10- až 30-krát lepšie ako cukor. So zvýšením dávky bude mať chuť jedla horkú pachuť).

Fruktóza nezvyšuje hladinu inzulínu v krvi tak rýchlo ako cukor.

Sú sladidlá škodlivé, prečo by sa nemali konzumovať bez rozmyslu:

Od minulého storočia je používanie cyklamátov v Amerike zakázané. Potom sa zákaz rozšíril aj na sacharín. Štúdie ukázali, že ich užívanie zvyšuje riziko rakoviny.

Potom sa objavili pochybnosti o dosiahnutých výsledkoch. Jedna vec je istá, prispievajú k rozvoju rakoviny. Preto ak nemáte cukrovku, neoplatí sa riskovať. Viesť zdravý životný štýl - sladidlá nebudú potrebné.

Bezpečné dávky sladidiel:

Zdravotníctvo sa postaralo o naše zdravie zverejnením prijateľných dávok náhrad cukru.

Denné dávky:

Sacharín: v dávke 2,5 mg na kilogram hmotnosti človeka.

Tsiklamata: dávka 12,34 mg na kilogram hmotnosti človeka. S hmotnosťou 80 kg môžete užiť niečo málo cez 20 tabliet. Alebo 1- 2 tablety naraz do kávy alebo čaju.

Ak máte cukrovku, úplne sa zbavte sacharózy alebo glukózy (hroznového cukru). Malé dávky sú lepšie ako úplná náhrada. Lekár vám vypočíta maximálne prípustné dávky, pričom zohľadní hodnoty glukózy v krvi.

Upozorňujeme, že ak máte hnačku počas používania sladidiel, je potrebné znížiť dávku.

Nepríjemné príznaky pri užívaní sladidiel:

Často:

1. Nadúvanie, ktoré je dvojnásobne nepríjemné.
2. Narušenie čriev, dokonca môžu nastať komplikácie.

Ak áno, výber stravy určenej pre diabetikov je zlou voľbou. Osvedčené - poškodenie zdravia.

Ako správne používať cukor bez poškodenia:

Pamätajte, že takmer všetky potraviny obsahujú cukor. Toto nám už stačí. Predstavte si, čo sa deje v našom tele, keď pijeme priveľa sladkého čaju, kompótov.

• Jeme chlieb, sušienky, sladkosti, cestoviny, kaše. Dávky sú mimo tabuľky.
• Čím viac týchto potravín jeme, tým viac ich chceme jesť. Myslíme si, že sme neustále hladní. Zjedzte kúsok ryby, kuracie prsia alebo tvaroh na zasýtenie.
• Takéto jedlo obsahuje bielkoviny, trávi sa dlho, glukóza v krvi prudko nestúpa. Hmotnosť sa prestane pridávať. Samozrejme, ak do spoločnosti nezjete polovicu chleba. Toto je už sacharid.
• Lepšie používajte med, je to prírodný produkt, bude viac výhod. Stredné dávky (2 - 3 lyžičky).
• Nepodporujte deti sladkosťami, naučte ich jesť ovocie. Zdravie a návyky sa formujú od detstva.
• Môžete sa navždy rozlúčiť so svojimi mikróbmi v ústach nebudú mať šancu prežiť.
• Cukor sa v tele vstrebe okamžite, po 30 minútach už v tele nie je, opäť máte hlad. Spotreba cukru - zbytočné cvičenie pre telo.
• cukor - krátkodobý zdroj energie.
• Je lepšie ho nahradiť použitím sušeného ovocia, ak je pre vás ťažké bez sladkosti.

1. xylitol.
2. Sorbitol.

Sorbitol:

Vyrába sa z kukuričných stoniek. Najprv má formu alkoholu, čo znamená, že sa nemôže zvyšovať.

Potraviny na báze sorbitolu spôsobujú riedku stolicu, ktorá má choleretický účinok. Najprv sa získaval z bobúľ jarabiny.

Používa sa pri príprave jedál veľmi aktívne ako konzervačná látka. Pri jeho použití sa patogénne organizmy nemôžu množiť.

Ale sorbitol chutí menej sladko ako cukor. Ak toho dáte viac - Zle. Je jeden a pol krát viac kalorický ako cukor. Ešte horšie je, že pri zvýšení dávky spôsobuje hnačku.

Xylitol:

Najznámejšie tým, že bráni rozvoju zubného kazu. Baktérie sa ho boja. Pri zvýšení dávky spôsobuje plynatosť, spôsobuje hnačku. Má sa užívať v dávkach odporúčaných lekárom.

Ak sa rozhodnete schudnúť, zistite, či sú náhrady cukru škodlivé:

Áno, príjem sladidiel, lepších ako prírodné, pomôže znížiť celkový obsah kalórií v potravinách. Spočiatku je vždy ťažké zbaviť sa návyku jesť.

O dva týždne bude burza reorganizovaná, sami si to všimnete. Ich príjem znižujte postupne. Radšej nech je to ovocie. Napriek tomu potrebujete pektín, vlákninu a vitamíny.

Sladidlo fruktóza:

Považuje sa za užitočný produkt, na jeho výrobu sa získava z bobúľ a ovocia. Dlhé roky konzumovali diabetici a fruktózu.

Ukázalo sa však, že fruktóza v ovocí a ktorá sa predáva v obchodoch a lekárňach - produkty sú rôzne. Fruktóza, ktorá sa nachádza napríklad v jablku, sa vstrebáva pomaly. prečo? jablko - nielen fruktóza, ale aj pektín, vláknina.

Ak k tomu pridáme fruktózu ako drogu, jednoducho sa nestihne v pečeni spracovať na glukózu. Väčšina z toho sa nám ukladá ako tuk na bokoch.

Fruktóza je kontraindikovaná u všetkých pacientov s diabetes mellitus. Ak ste o tom nevedeli, poznačte si to.

Steviazid:

B 200 - 300 krát sladší ako cukor. Nejedná sa o syntetickú drogu, pokojne používajte produkty s jej zložením.

sukralóza:

Syntetický produkt, ale bezpečný pre zdravie. Izolované chemickým spracovaním sacharózy. Oveľa sladšie ako cukor (500-krát).

V súčasnosti neexistujú žiadne údaje o toxicite tohto produktu. Odporúčam vám podať žiadosť. Je široko používaný v športovej výžive.

Ale sukralóza je drahý produkt, nie každý si to môže dovoliť. Zriedkavo sa používa na priemyselné účely, výrazne zvyšuje výrobné náklady.

Registrovaný ako potravinárska prídavná látka E - 955. Absolútne bezpečný výrobok. Tento produkt telo takmer neabsorbuje a zanecháva len sladkú chuť.

Erytritol:

Takmer na nerozoznanie od chuti cukru. Dá sa s ním ohrievať a variť. Obsiahnuté v hubách, ovocí, zelenine. Jedzte v sójovej omáčke, víne.

Vyrába sa zo surovín obsahujúcich škrob fermentáciou pomocou niektorých druhov kvasiniek. Neškodná, pre človeka netoxická látka.

Ide o úplne prírodný produkt. Nemá žiadne kalórie. Môže byť použitý na chudnutie. Hladina cukru v krvi sa nezvyšuje.

Zabraňuje tvorbe kazu, zubného kameňa. 1 gram erytritolu nahradí 0,7 gramu cukru.

Stévia:

Ideálne ako náhrada cukru. Môže sa ohrievať, používať pri varení. Nezvyšuje hladinu cukru v krvi, môžu ho užívať pacienti s diabetes mellitus.

Dobré pre ľudí, ktorí chcú aktívne schudnúť. Prírodný produkt vyrobený zo stévie. Tak sa volá rastlina, s láskou nazývaná aj medovka.

Prírodné zložky:

Výborná náhrada cukru. Je široko používaný na chudnutie, pacienti s cukrovkou ho bez obáv užívajú. 10x sladší ako cukor.

Sú syntetické sladidlá škodlivé:

Sacharín cyklamát:

Sacharín je vylúčený zo zoznamu látok na aktívnu spotrebu diabetikov.

Ak sa kyslé bobule alebo ovocie posypú sacharínom, začne sa uvoľňovať skupina látok s jasným, výrazným karcinogénnym účinkom.

Sacharín nie je odolný voči kyslému prostrediu. Nemôžete z neho zohrievať ani variť džem.

cyklamát:

Syntetický produkt, zvyčajne zmiešaný so sacharínom 10:1. Predáva sa vo forme tabliet.

Ako už bolo spomenuté vyššie, jedna tableta nahradí lyžičku bežného cukru. V našich črevách tvorí cyklamát pod vplyvom baktérií toxické zlúčeniny.

Tieto karcinogénne zlúčeniny pri ochoreniach tráviaceho traktu črevný trakt s poruchami mikroflóry môže viesť k rakovine čreva.

V tomto ohľade je teraz veľmi málo zdravých ľudí, je lepšie sa zdržať jeho používania. Toto je moja rada.

Acesulfám draselný:

Je to tiež syntetický produkt. Je až 200-krát sladší ako cukor. Najčastejšie sa používa v priemyselnej výrobe. Chuť je veľmi odlišná od chuti cukru (sacharózy).

Vyššie opísané syntetické náhrady cukru nie sú úplne bezpečné pre vaše zdravie. Neodporúčam vám ho odporúčať na konzumáciu.

Glycerizín:

Vyrábajú z nej zmrzlinu, sladkosti, sušienky. Nachádza sa v lykožrútovi. Desaťkrát sladší ako cukor. Vzhľadom na to, že má príchuť sladkého drievka, nemá široké využitie.

Aspartam:

Zahrnuté vo väčšine nápojov Lait. Je dokázané, že užívanie aspartamu je zdraviu veľmi škodlivé. Prečo sa stále používa v potravinárskom priemysle, je veľkou otázkou.

Aspartam nie je perzistentný produkt. Rozkladá sa na slnečnom svetle, zahrievanie nad 40 stupňov. Rozkladá sa na vysoko toxické zlúčeniny.

Ich pôsobenie má výrazný, okamžitý účinok. Najvážnejšia vec je uvoľňovanie metylalkoholu. Vďaka tomu môžete veľmi rýchlo oslepnúť a ohluchnúť.

Nepite sýtené nápoje pochybného skladovania, budete celistvejší. Aspartam sa nesmie zahrievať.

Dúfam, že som trochu objasnil situáciu, či sú sladidlá škodlivé. Vždy zvážte pre a proti a zvážte účinky produktu na vaše zdravie. prajem vela zdravia.

S úctou, Tatiana Nikolaevna, autorka.